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中糧
2月:西集網(wǎng)、1號(hào)店3月:京東商城、本來(lái)生活、易迅、文軒網(wǎng)、樂(lè)友、百度糯米、飛牛網(wǎng)、中糧我買網(wǎng)、博庫(kù)書城、錦江國(guó)際、LifeVC、豐趣海淘、唯品會(huì)、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、1號(hào)店、亞馬遜、國(guó)美在線、西集網(wǎng)、云猴、布丁酒店、聚美優(yōu)品、優(yōu)購(gòu)商城、可得眼鏡、邦購(gòu)4月:美麗說(shuō)、蘑菇街、達(dá)令、DHC中國(guó)、錦江國(guó)際、本來(lái)生活、豐趣海淘、文軒網(wǎng)、博庫(kù)書城、醉品商城、蘇寧
2016-05-03 09:46:0455023 次
“生鮮風(fēng)”又來(lái)了?從投資情況看,似乎的確如此。最近,有網(wǎng)媒稱,從知情人士處獲悉,主營(yíng)進(jìn)口水果的生鮮電商“天天果園”已獲1億美元左右的D輪融資。在這之前,易果生鮮完成了阿里巴巴及KKR集團(tuán)投資的C輪融資,自稱為生鮮電商行業(yè)迄今最大筆融資;2015年10月,獲得C輪2.2億美元融資的中糧我買網(wǎng),完成首筆戰(zhàn)略投資,入股有機(jī)生鮮宅配電商“良食網(wǎng)”;“U掌柜”獲3000多萬(wàn)美元B輪融資。融資金額的巨大,不得不讓人再次審視這個(gè)行業(yè)的變化。莫非一度被稱為行業(yè)最大難題的“易損耗和非標(biāo)準(zhǔn)化”已經(jīng)找到解決方案?在投哪兒創(chuàng)始人陳秋東看來(lái),現(xiàn)在不少生鮮電商已經(jīng)可以把損耗控制在一定范圍內(nèi),也有一些企業(yè)在解決非標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題,比方說(shuō)將其做成凈菜,但為何至今還鮮少有公司能在這行獲得盈利,原因還得歸結(jié)于客戶本身對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)很挑剔,想要讓客戶高頻次購(gòu)買,有一定的難度。另有一位不愿透露姓名的生鮮行業(yè)業(yè)內(nèi)人士稱,“對(duì)于投資額,其真實(shí)性仍有待商榷。另外,很多平臺(tái)再獲巨額融資,不一定代表這個(gè)行業(yè)最近很火很樂(lè)觀,也有一種可能性,就是前一輪融資的錢燒完了,為了繼續(xù)生存,不得不再燒錢?!泵嫦蛳M(fèi)者的生鮮電商想要長(zhǎng)久,全靠資本?理論上來(lái)說(shuō),生鮮電商的確市場(chǎng)廣闊。天天果園創(chuàng)始人王偉就曾對(duì)外表示,中國(guó)的生鮮市場(chǎng)有2.5萬(wàn)億元的市場(chǎng)規(guī)模。但在投哪兒創(chuàng)始人陳秋東看來(lái),生鮮電商供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)復(fù)雜,落地很難,特別是面向C端(消費(fèi)者)的,因?yàn)橄M(fèi)者本身對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)很挑剔?!澳壳霸贐2B環(huán)節(jié),無(wú)論是基地到商家的,還是基地到市場(chǎng)的,都已經(jīng)形成了比較穩(wěn)定的格局,因?yàn)锽2B環(huán)節(jié)相對(duì)比較短,而且單個(gè)商家的進(jìn)貨量大,去中心化后,能夠有一定的盈利?!标惽飽|說(shuō),相對(duì)而言,面向C端的打法就多了。他舉了幾個(gè)例子,比方說(shuō),有創(chuàng)業(yè)公司去小區(qū)建立小門店,線上下單線下提貨或配送;也有創(chuàng)業(yè)公司通過(guò)整合菜場(chǎng)的資源,將菜場(chǎng)作為中轉(zhuǎn)站,進(jìn)行配送。陳秋東透露,自己曾于2014年花了一年時(shí)間看項(xiàng)目,但最終卻決定放棄了?!懊嫦駽端的生鮮電商想要長(zhǎng)久持續(xù)發(fā)展,需要非常大的現(xiàn)金流,未來(lái),這還是巨頭的天下,小公司想要做好很難,一旦做好了也大多是被巨頭收購(gòu)。”陳秋東說(shuō),除此之外,放棄投資這類項(xiàng)目還有一個(gè)原因,因?yàn)樯r電商創(chuàng)新壁壘不高,很容易被拷貝。另有一位不愿透露姓名的生鮮行業(yè)業(yè)內(nèi)人士稱:“看好未來(lái)生鮮電商的市場(chǎng),但過(guò)程會(huì)比較艱難?!痹摌I(yè)內(nèi)人士透露,自己做的也是生鮮電商,但不直接面對(duì)C端,而是利用其海外渠道為B端(商家)供貨,“不少大型生鮮電商平臺(tái)都是我們的客戶?!眹@生鮮電商的配套,反而被投資人看好了?“易損耗和非標(biāo)準(zhǔn)化”一直是生鮮電商的最大行業(yè)難題。既然巨額投資連連,莫非這一問(wèn)題已經(jīng)找到解決方案?的確,損耗控制在近兩年已經(jīng)取得了一定的進(jìn)展。天天果園創(chuàng)始人王偉曾對(duì)外舉例,以前天天果園的配送方式是“一次性泡沫箱+干冰”,水果生鮮損耗率在5%左右,后來(lái)改進(jìn)為“保溫箱+干冰”,水果損耗率一下子降到了0.2%。很多消費(fèi)者對(duì)配送方式的改變,也有切身的體會(huì)。但仍有人想在降低物理?yè)p耗的同時(shí),把品質(zhì)損耗也盡可能降低,最近,浙江省創(chuàng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司執(zhí)行總裁胡永祥就看好了一個(gè)有關(guān)生鮮電商配送新材料方面的項(xiàng)目?!昂芏嗌r在運(yùn)送過(guò)程中,需要外界干預(yù)才能達(dá)到控制溫度的效果,但這家公司想要通過(guò)研發(fā)相關(guān)材料,以更低的成本去保持較好的冷鏈條件?!焙老檎f(shuō),如此一來(lái),無(wú)論是物理?yè)p耗,還是品質(zhì)損耗,都可以有所下降?!斑@屬于生鮮電商行業(yè)的配套,既然大家時(shí)興在生鮮電商領(lǐng)域挖金礦,而挖金礦又需要工具,為何不從研發(fā)更好的工具著手?”胡永祥說(shuō)。資本需求量大、用戶挑剔、易損耗和非標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題還未完全得以解決……既然生鮮電商的瓶頸依舊存在,那為何巨頭還是如此看好?陳秋東說(shuō),巨頭布局生鮮電商,最大的原因還在于,目前很多電商品類市場(chǎng)已經(jīng)被瓜分,還剩下海外、生鮮兩大板塊,格局還未定。無(wú)論是投資人,還是業(yè)內(nèi)人士,都不否認(rèn)一個(gè)觀點(diǎn):生鮮和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的時(shí)代,早晚都會(huì)到來(lái)。
一起惠2016-04-05 09:02:03607 次
3月8日消息,據(jù)了解,2015年10月,中糧我買網(wǎng)獲得百度、泰康等企業(yè)的2.2億美元C輪融資。我買網(wǎng)官方表示,未來(lái)兩年,預(yù)計(jì)將投入1億美金用于冷鏈物流體系的布局,擴(kuò)大生鮮商品的配送范圍。據(jù)了解,2016年,我買網(wǎng)希望通過(guò)“吃”切入大健康消費(fèi)市場(chǎng),將食品電商和更大的健康消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)合起來(lái)。關(guān)于冷鏈物流部分,2015年12月份我買網(wǎng)的武漢倉(cāng)儲(chǔ)中心正式投入使用,連接了華北、華中、華東、華南四大區(qū)域。2016年還將投入更多資金在各地建設(shè)生鮮倉(cāng)庫(kù),打造全程冷鏈服務(wù)、擴(kuò)大服務(wù)范圍。對(duì)于江浙滬、廣東、京津冀這些核心地區(qū),我買網(wǎng)計(jì)劃覆蓋到縣一級(jí)城市。此外,我買網(wǎng)還將深入在上游供應(yīng)鏈的布局,并專門提出了品牌化這一問(wèn)題。我買網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō):“生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,‘游深耕+牌化運(yùn)作’是避免同質(zhì)化和壟斷問(wèn)題的關(guān)鍵點(diǎn)。我買網(wǎng)方面表示,上游供應(yīng)鏈雖然主要考慮產(chǎn)品的銷售和銷路,但也有品牌化操作的想法,但是難以形成規(guī)模和體系。我買網(wǎng)依托自身優(yōu)勢(shì),可幫助上游產(chǎn)品進(jìn)行品牌化。“我買網(wǎng)現(xiàn)在已經(jīng)擁有了安萃、悠采、初萃、時(shí)怡、上質(zhì)、安至選等多個(gè)自研品牌。“應(yīng)供給側(cè)改革的需要,我買網(wǎng)也將以更高標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)生鮮供應(yīng)鏈上游的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?!敝屑Z我買網(wǎng)采取完全自營(yíng)模式,自建倉(cāng)儲(chǔ)物流,投入了不少資金。同時(shí),我買網(wǎng)從很早便發(fā)起了包裝箱回收活動(dòng),收貨人可以獲贈(zèng)積分,此舉意在節(jié)能減排、同時(shí)提高效率、降低成本。我買網(wǎng)官方透露,目前包裝箱每月回收率達(dá)到60%以上,也為用戶如何處理這些包裝箱提供了便利。據(jù)悉,我買網(wǎng)生鮮食品覆蓋了水果、生禽、肉蛋、奶品等18個(gè)品類,生鮮SKU數(shù)超過(guò)3000,在冷鏈建設(shè)方面現(xiàn)已覆蓋全國(guó)173個(gè)城市,并逐步向全國(guó)進(jìn)行覆蓋。
一起惠2016-03-09 09:47:03590 次
3月8日消息,據(jù)了解,2015年10月,中糧我買網(wǎng)獲得百度、泰康等企業(yè)的2.2億美元C輪融資。我買網(wǎng)官方表示,未來(lái)兩年,預(yù)計(jì)將投入1億美金用于冷鏈物流體系的布局,擴(kuò)大生鮮商品的配送范圍。據(jù)了解,2016年,我買網(wǎng)希望通過(guò)“吃”切入大健康消費(fèi)市場(chǎng),將食品電商和更大的健康消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)合起來(lái)。關(guān)于冷鏈物流部分,2015年12月份我買網(wǎng)的武漢倉(cāng)儲(chǔ)中心正式投入使用,連接了華北、華中、華東、華南四大區(qū)域。2016年還將投入更多資金在各地建設(shè)生鮮倉(cāng)庫(kù),打造全程冷鏈服務(wù)、擴(kuò)大服務(wù)范圍。對(duì)于江浙滬、廣東、京津冀這些核心地區(qū),我買網(wǎng)計(jì)劃覆蓋到縣一級(jí)城市。此外,我買網(wǎng)還將深入在上游供應(yīng)鏈的布局,并專門提出了品牌化這一問(wèn)題。我買網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō):“生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,‘游深耕+牌化運(yùn)作’是避免同質(zhì)化和壟斷問(wèn)題的關(guān)鍵點(diǎn)。我買網(wǎng)方面表示,上游供應(yīng)鏈雖然主要考慮產(chǎn)品的銷售和銷路,但也有品牌化操作的想法,但是難以形成規(guī)模和體系。我買網(wǎng)依托自身優(yōu)勢(shì),可幫助上游產(chǎn)品進(jìn)行品牌化?!拔屹I網(wǎng)現(xiàn)在已經(jīng)擁有了安萃、悠采、初萃、時(shí)怡、上質(zhì)、安至選等多個(gè)自研品牌?!皯?yīng)供給側(cè)改革的需要,我買網(wǎng)也將以更高標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)生鮮供應(yīng)鏈上游的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?!敝屑Z我買網(wǎng)采取完全自營(yíng)模式,自建倉(cāng)儲(chǔ)物流,投入了不少資金。同時(shí),我買網(wǎng)從很早便發(fā)起了包裝箱回收活動(dòng),收貨人可以獲贈(zèng)積分,此舉意在節(jié)能減排、同時(shí)提高效率、降低成本。我買網(wǎng)官方透露,目前包裝箱每月回收率達(dá)到60%以上,也為用戶如何處理這些包裝箱提供了便利。據(jù)悉,我買網(wǎng)生鮮食品覆蓋了水果、生禽、肉蛋、奶品等18個(gè)品類,生鮮SKU數(shù)超過(guò)3000,在冷鏈建設(shè)方面現(xiàn)已覆蓋全國(guó)173個(gè)城市,并逐步向全國(guó)進(jìn)行覆蓋。
一起惠2016-03-08 09:29:05686 次
相信很多人都聽過(guò)吃麥片可以減肥的說(shuō)法,在一些論壇里麥片甚至被推崇為“史上最健康的減肥食品”,就連“美容大王”大S也曾推薦過(guò)麥片減肥早餐。麥片真的有這么神奇,不僅健康還能減肥?為什么有的麥片吃完不瘦反胖?市面上哪種麥片才是健康的?如果這些問(wèn)題沒(méi)搞清楚,買回家的麥片很有可能起不到減肥的功能,甚至讓你吃進(jìn)更多對(duì)身體不利的添加劑。麥片中的黃金成分——燕麥片首先,先來(lái)了解一下什么是麥片,從字面上理解就是將小麥、燕麥、大麥、黑麥等谷物制作成片狀,并加工成可以入口的食品。需要說(shuō)明的是,市面上一些由小麥粉加工成的谷物早餐也自稱麥片,但這些產(chǎn)品中的麥片含量極少,或者干脆不含麥片,因此不在本文討論范圍之內(nèi)。都說(shuō)吃麥片對(duì)身體好,除了能減肥、幫助消化外,還能降低膽固醇預(yù)防心腦血管疾病,糖尿病患者吃了甚至能夠起到降血糖的作用。究竟是什么原料讓麥片有如此神奇的作用?答案就是燕麥片。燕麥別稱皮燕麥,在我國(guó)俗稱莜麥,顧名思義,燕麥片就是把燕麥粒軋制成片狀。與小麥、稻米、玉米等糧食相比,燕麥中蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的含量均名列前茅,并含有大量的纖維。不過(guò),真正讓燕麥在“糧食圈”脫穎而出的,是因?yàn)樗胸S富的β葡聚糖。圖:燕麥片就是把燕麥粒軋制成片狀β葡聚糖是一種可溶性膳食纖維,能夠延緩胃排空,增加飽腹感,起到一定的減肥作用,并達(dá)到降血脂、降血糖的效果。此外,β葡聚糖還能促進(jìn)消化道中益生菌的增殖,所以能預(yù)防便秘,增強(qiáng)免疫力。由此可見,在市場(chǎng)上林林總總的麥片產(chǎn)品中,純燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該是最好的。遺憾的是,純燕麥片的市場(chǎng)份額并不高。很多產(chǎn)品為了增加口感,在麥片中加入小麥、大麥、玉米、黑麥等谷物,或者水果干、堅(jiān)果片等配料,甚至混入奶精、氫化奶油等損害身體健康的添加劑。雖然被外界統(tǒng)稱為麥片,但這些產(chǎn)品所含燕麥片的比例參差不齊,有些甚至根本不含燕麥片。因此,作為消費(fèi)者不得不擦亮眼睛,學(xué)會(huì)識(shí)破麥片產(chǎn)品中可能存在的貓膩,下面不妨先了解一下麥片的分類:按含燕麥比例分:純燕麥片+復(fù)合麥片提醒:麥片中所含燕麥片比例越高,保健功能就越好。圖:西麥牌燕麥片配料中只有燕麥片一種成分純燕麥片:顧名思義,指麥片的配料100%是燕麥片,正如前文所分析的,純燕麥片應(yīng)該是麥片中最健康的一種。以西麥牌燕麥片為例,其配料中只標(biāo)注有燕麥片一種成分(如下圖)。復(fù)合麥片:雖然純燕麥片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但根據(jù)多數(shù)朋友的反饋,這種產(chǎn)品的口味實(shí)在不敢恭維(當(dāng)然也不排除部分人天生就愛這種味)。廠商們當(dāng)然深知眾口難調(diào)的道理,因此果蔬麥片、牛奶麥片等戴著“營(yíng)養(yǎng)光環(huán)”的產(chǎn)品在市場(chǎng)上占有很大比例。這些產(chǎn)品可以統(tǒng)稱為復(fù)合麥片,也是“麥片圈”中水最深的品種。一般情況下,復(fù)合麥片由多種谷物混合在一起,如小麥、大麥、玉米、黑麥等。在此基礎(chǔ)上,一些產(chǎn)品加入葡萄干、水果干、干果、豆類等進(jìn)行調(diào)味;也有一些產(chǎn)品加入奶精(也叫植脂末,口味與牛奶類似)、香精、糖等成分。不難看出,加水果干還是比較健康的,而后者中的奶精含有氫化植物油,而氫化食物油又有反式脂肪酸的成分,其危害相信大家早就耳熟能詳了。下面舉兩個(gè)“栗子”,第一個(gè)是捷森牌五種水果麥片,從配料表可以看出,這種麥片加入多種水果,但燕麥片與多種谷類混合在一起,且未明確標(biāo)注所占比例,其中有多少“含金量”不得而知。圖:捷森牌五種水果麥片配料表第二個(gè)栗子則讓筆者感覺“整個(gè)人都不好了”,這款雀巢優(yōu)麥產(chǎn)品的配料表中,燕麥片成分僅有5%,添加劑更是多達(dá)十余種,氫化植物油等成分赫然在目。圖:雀巢優(yōu)麥配料表按沖煮方式分:快熟麥片+免煮麥片+速溶麥片除了配料不同,市場(chǎng)上的麥片在烹煮方式上也分為很多種,按照麻煩程度排列,依次為快熟麥片>免煮麥片>速溶麥片,第一種需要煮熟后才能食用,后兩種可直接用開水沖泡后食用。相比之下,通過(guò)烹飪方式鑒別麥片則更簡(jiǎn)單,只要記住一個(gè)宗旨:做起來(lái)越麻煩,吃起來(lái)就越健康。具體到以上三種麥片在營(yíng)養(yǎng)上的區(qū)別,根據(jù)老牌麥片生產(chǎn)商桂格官網(wǎng)的說(shuō)法,快熟或即食麥片只是在加工工藝上有所區(qū)別,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相同的。但也有觀點(diǎn)認(rèn)為快熟麥片比即食麥片更健康,原因是在經(jīng)歷烘烤等工序后,前者直接被切成薄片,后者則被打碎成小片。在這個(gè)過(guò)程中,即食麥片比快熟麥片的營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是可溶性膳食纖維損失更多。盡管如此,即食麥片還是比速溶麥片健康的多,因?yàn)槎鄶?shù)速溶麥片為了改善口感和速溶性,加入大量奶精、食用香精等添加劑,而燕麥的含量卻少的可憐。雖然方便性和口味兼具,營(yíng)養(yǎng)卻大打折扣。挑選麥片的“四看”原則有人可能會(huì)說(shuō),過(guò)去不了解麥片時(shí),隨便買幾包喝喝也就算了,現(xiàn)在面對(duì)如此多種類的麥片,選擇恐懼癥又復(fù)發(fā)了!不用擔(dān)心,看了下面的麥片選購(gòu)技巧后,包你的選擇恐懼癥不治而愈。一看配料表選購(gòu)麥片最重要的一點(diǎn),就是看清配料表。最健康的選擇當(dāng)然是純燕麥片,這種麥片的配料表中只有燕麥片,但口味不如復(fù)合麥片。不過(guò),如果時(shí)間充裕,完全可以根據(jù)自己口味加入牛奶、酸奶、水果、果仁等配料,相信在口味和營(yíng)養(yǎng)上都會(huì)比復(fù)合麥片更勝一籌。復(fù)合麥片的配料表比純燕麥片復(fù)雜的多,挑選原則可以概括為“一多一少”——燕麥片含量越多越好,添加劑品種越少越好。“一多”比較容易鑒定,一般麥片都會(huì)標(biāo)明燕麥片的含量;“一少”則需要了解麥片中常見的添加劑種類。麥片中可能出現(xiàn)的不健康添加劑有3類,分別是植脂末(即奶精)、甜味劑和食用香精。植脂末中含有氫化植物油,是導(dǎo)致血管硬化的元兇之一。甜味劑包括糖精鈉、阿巴斯甜、安賽蜜,與食用香精一樣對(duì)健康有一定影響。吃了含有這些添加劑的麥片,不僅不能起到減肥保健的作用,反而會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)。圖:選擇麥片時(shí)應(yīng)留意配料表二看營(yíng)養(yǎng)成分表營(yíng)養(yǎng)成分表一般以每100g或每份為單位,標(biāo)明食品中的營(yíng)養(yǎng)元素含量。通過(guò)這張表了解麥片中的蛋白質(zhì)含量,可以幫助我們判斷麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。燕麥片的蛋白質(zhì)含量為15%左右,在沒(méi)有添加奶粉、果仁等高蛋白配料的情況下,如果每100g麥片的蛋白質(zhì)含量在10g-15g之間,說(shuō)明這種麥片營(yíng)養(yǎng)流失較??;如果低于10g,則說(shuō)明麥片中燕麥片的含量較少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值打折。圖:麥片營(yíng)養(yǎng)成分表三看生產(chǎn)日期麥片的保質(zhì)期普遍在12-18個(gè)月之間,一旦超過(guò)保質(zhì)期,不僅營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大大流失,更有可能發(fā)生變質(zhì),因此過(guò)期的麥片不宜食用。這就要求我們?cè)谶x購(gòu)麥片時(shí)注意查看生產(chǎn)日期,盡量選擇離過(guò)期時(shí)間較遠(yuǎn)的產(chǎn)品,對(duì)于運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)的進(jìn)口麥片更應(yīng)如此。值得警惕的是,由于網(wǎng)購(gòu)選擇面廣又方便省時(shí),現(xiàn)代人越來(lái)越傾向于在網(wǎng)上購(gòu)買食品,但這也給少數(shù)無(wú)良商家提供了可乘之機(jī)。網(wǎng)購(gòu)時(shí)人們很難看到實(shí)物,一些商家便借此將臨近過(guò)期的食品以低價(jià)出售,撿到便宜的買家拿到貨后,才知道吃了大虧。另外需要提醒的是,進(jìn)口產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期與國(guó)產(chǎn)品牌寫法不同,一般是按日、月、年的順序(國(guó)產(chǎn)為年、月、日),購(gòu)買時(shí)不要看錯(cuò)哦。圖:進(jìn)口麥片的保質(zhì)期按日、月、年順序排列,與國(guó)產(chǎn)品牌不同四看成品粘稠度俗話說(shuō)的好,是驢子是馬,拉出來(lái)溜溜才知道。上面幾種選購(gòu)技巧都是戰(zhàn)術(shù)層面的,要判斷一款麥片的品質(zhì),沖煮后品嘗是必不可少的。前文中已經(jīng)提到,麥片中的β葡聚糖是其發(fā)揮保健作用的關(guān)鍵成分。一般來(lái)說(shuō),麥片越粘稠,所含β葡聚糖就越多,保健效果也越好。不過(guò),這種方法只適用于沒(méi)有添加劑的麥片,因?yàn)橐恍┊a(chǎn)品為了給消費(fèi)者營(yíng)造“濃稠”的假象,添加了麥芽糊精等增稠劑。這類產(chǎn)品雖然吃起來(lái)很粘稠,但不代表營(yíng)養(yǎng)豐富。麥片選購(gòu)Q&A問(wèn):進(jìn)口麥片是不是比國(guó)產(chǎn)麥片更好,產(chǎn)地不同的麥片差別大嗎?答:麥片與牛奶不同,并不適用“國(guó)外的月亮比中國(guó)亮”這一原則。相對(duì)而言,進(jìn)口麥片使用添加劑的現(xiàn)象比國(guó)產(chǎn)麥片少,但并不絕對(duì)。因此,還是根據(jù)上面的選購(gòu)要領(lǐng),觀察比較后再購(gòu)買比較靠譜。另外,產(chǎn)地對(duì)麥片品質(zhì)的影響微乎其微,不足以構(gòu)成選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。問(wèn):“牛奶麥片”“高鈣麥片”這些產(chǎn)品是不是比普通麥片好?答:很遺憾,現(xiàn)在市面上所謂的“營(yíng)養(yǎng)麥片”“配方麥片”等大多是商家用來(lái)吸引眼球的噱頭。以雀巢的牛奶燕麥片為例,其配料表中明確標(biāo)注脫脂奶粉的含量?jī)H為1%??蔀槭裁催@種麥片吃起來(lái)“奶味”十足呢?恐怕只有配料表中的植脂末和食用香精能夠解釋。圖:營(yíng)養(yǎng)麥片大多只是噱頭中外知名麥片品牌話你知桂格Quaker(美國(guó))圖:桂格麥片一位白發(fā)蒼蒼的老人,身著17世紀(jì)的服裝,頭戴一頂帽子沖著你微笑——這個(gè)商標(biāo)設(shè)計(jì)讓很多人記住了桂格燕麥公司。在眾多國(guó)外燕麥品牌中,桂格在國(guó)人中的產(chǎn)品知名度算是比較高的,除了進(jìn)入中國(guó)時(shí)間較早,更與這家公司的雄厚實(shí)力分不開。桂格燕麥公司創(chuàng)建于1881年,距今已有130多年歷史,其商標(biāo)上的那位老人,正是該品牌的創(chuàng)始人——克勞威爾。據(jù)了解,美國(guó)第一袋快熟麥片就是由桂格公司生產(chǎn)的。2001年,桂格燕麥公司與百事公司合并。目前,除了速溶產(chǎn)品,桂格的產(chǎn)品線幾乎覆蓋所有麥片品種,包括快熟、即食、混合了果料谷物的復(fù)合麥片、燕麥粥、燕麥飯,甚至還推出了燕麥飲料。值得一提的是,目前市面上所有桂格產(chǎn)品均含有燕麥成分,盡管不同產(chǎn)品的含量有多有少,但至少可以說(shuō)明其品質(zhì)還是比較可信的。桂格麥片在中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)比較普及,大型超市和電商網(wǎng)站均可買到。市場(chǎng)上的桂格麥片分為國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口兩種,區(qū)別主要在產(chǎn)地和價(jià)格上。以快熟麥片為例,美國(guó)產(chǎn)的價(jià)格為40-50元/510g;中國(guó)產(chǎn)的價(jià)格為18-20元/1000g,價(jià)差還是比較大的。寶氏Post(美國(guó))圖:寶氏Post你也許不知道寶氏,但一定知道卡夫!沒(méi)錯(cuò),寶氏麥片就是由美國(guó)卡夫公司出品的。創(chuàng)立于1892年的寶氏,如今已經(jīng)是北美三大谷物食品品牌之一。寶氏麥片的口味是筆者見過(guò)所有品牌中最多的,沒(méi)有之一,這也就不難解釋為什么這個(gè)牌子的麥片暢銷全球。在寶氏麥片種類繁多的產(chǎn)品中,蜂蜜燕麥片、寶氏精選、提子麥片是該品牌的明星產(chǎn)品。這還不算完,以蜂蜜燕麥片為例,該系列還細(xì)分為肉桂、草莓、樹莓、芒果椰子、巧克力杏仁等口味。盡管口味品種豐富給消費(fèi)者更多的選擇余地,但并不意味著營(yíng)養(yǎng)也同樣豐富,好在寶氏旗下產(chǎn)品大部分均含有燕麥片,只是比例多少不得而知。價(jià)格方面,各種口味的寶氏麥片價(jià)差不大,根據(jù)購(gòu)買渠道的不同,每400g的價(jià)格在35-45元之間不等。亨利Hahne(德國(guó))圖:Hahne一款藍(lán)色包裝的大盒玉米片,讓很多中國(guó)人認(rèn)識(shí)了亨利。亨利公司是一家德國(guó)谷物生產(chǎn)公司,成立于1848年。這家擁有超過(guò)150年歷史的公司,目前已經(jīng)成為歐洲主要谷物生產(chǎn)商,旗下囊括了超過(guò)250種產(chǎn)品。盡管亨利公司的玉米片被大多數(shù)人所熟知,但它并非嚴(yán)格意義上的麥片,最多算是麥片的調(diào)味品。除了玉米片,亨利旗下?lián)碛卸鄠€(gè)系列麥片產(chǎn)品。其中,切片燕麥片屬于純燕麥片,是最健康的選擇。另外,混合果仁、水果或巧克力的原味麥片系列也比較健康。舉個(gè)栗子,在亨利巧克力原味麥片中,整粒燕麥片的含量達(dá)到53%,盡管與純燕麥片相比有很大差距,但在復(fù)合麥片中還算比較令人滿意。值得注意的是,亨利旗下甜品系列不屬于麥片范疇,包括可可米、蜜糖圈、麥片脆。尤其是這個(gè)麥片脆,雖說(shuō)名字里有麥片,但配料表里根本找不到燕麥的影子,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說(shuō)與膨化食品相當(dāng)。目前,亨利麥片的主流產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)均可買到,各系列的價(jià)格差別不大,每300g的價(jià)格大概在20元上下。穆樂(lè)/米樂(lè)MUHLE(德國(guó))圖:穆樂(lè)/米樂(lè)MUHLE(德國(guó))MUHLE公司因翻譯不同在國(guó)內(nèi)有穆樂(lè)和米樂(lè)兩個(gè)名字,這家擁有超過(guò)700年歷史的德國(guó)公司曾經(jīng)是一家工廠。1932年,MUHLE被收購(gòu)并改造成一家專門生產(chǎn)麥片的公司。如今,MUHLE已經(jīng)是德國(guó)最知名的天然食品生產(chǎn)商之一。MUHLE的產(chǎn)品包括復(fù)合麥片、餅干、面包等,其中復(fù)合麥片包括果蔬、巧克力、干果等口味,燕麥片的含量從30%-70%不等,不含對(duì)健康有害的添加劑。不同口味的MUHLE麥片的價(jià)格差距較大,如1kg什錦水果味麥片價(jià)格在40元左右,而375g裝的黑巧克力口味麥片則要80元左右。歐寶Alpen(英國(guó))圖:歐寶Alpen歐寶是英國(guó)知名營(yíng)養(yǎng)早餐品牌維他麥(Weetabix)旗下麥片品牌。維他麥從1932年開始生產(chǎn)谷物早餐,該品牌有一種類似于麥片的產(chǎn)品,被做成分量相近的塊狀,因方便控制食用量曾在網(wǎng)上風(fēng)靡一時(shí),但這種產(chǎn)品是不含麥片的,因此不做更多討論。說(shuō)回歐寶,該品牌曾在上世紀(jì)70年代成為美國(guó)最暢銷的麥片,原因是其“回歸天然”的理念在當(dāng)時(shí)比較盛行。不過(guò),由于代理商高露潔(沒(méi)錯(cuò),就是那個(gè)賣牙膏的公司)在銷售策略上的誤判,以及桂格的后來(lái)居上,歐寶的“統(tǒng)治”很快就終結(jié)了。不過(guò),歐寶現(xiàn)在仍是英國(guó)家喻戶曉的麥片品牌,其產(chǎn)品主要有復(fù)合麥片和谷物棒,復(fù)合麥片的價(jià)位在每500g40元左右。雀巢Nestle(瑞士)圖:雀巢Nestle“味道好極了”這句廣告語(yǔ)幫助咖啡打開中國(guó)的大門,同樣也讓雀巢這個(gè)品牌走進(jìn)千家萬(wàn)戶。雀巢公司誕生于1867年,由創(chuàng)始人亨利-雀巢一手創(chuàng)建,并發(fā)展成如今全球最大的食品制造商。雀巢起于嬰兒食品,興于速溶咖啡,目前該公司的產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋奶粉、飲料、巧克力、冰淇淋、調(diào)味料等領(lǐng)域。在麥片方面,雀巢在2008年推出優(yōu)麥系列,包括牛奶燕麥片、配方系列、經(jīng)濟(jì)系列和中老年系列,以及燕麥粥產(chǎn)品。盡管雀巢優(yōu)麥標(biāo)榜自己是“營(yíng)養(yǎng)麥片”,但除了牛奶燕麥片和燕麥粥兩款產(chǎn)品的燕麥片含量超過(guò)30%,該系列其他產(chǎn)品的燕麥片含量均未超過(guò)5%,很多產(chǎn)品根本不含燕麥片。更加令人觸目驚心的是,除燕麥粥外,每種產(chǎn)品的添加劑種類均高達(dá)十余種。雀巢優(yōu)麥的燕麥片含量少、添加劑多,因此價(jià)格也比前面幾種品牌略低一些,每200g的價(jià)格大概在10元左右,麥片粥的價(jià)格則略高一些,每200g大約15元上下。西麥SEAMILD(中國(guó))圖:西麥SEAMILD(中國(guó))相信不少人都以為或曾經(jīng)以為西麥?zhǔn)且患野拇罄麃喥髽I(yè),因?yàn)橛蟹N說(shuō)法是該公司在1994年從澳洲進(jìn)入中國(guó)。但西麥的確是一家中國(guó)本土企業(yè),并且該公司從未將自己標(biāo)榜為外國(guó)品牌。事情的來(lái)龍去脈是這樣的:澳洲知名僑領(lǐng)葉波與現(xiàn)任西麥集團(tuán)董事長(zhǎng)謝慶奎在1994年共同創(chuàng)辦了澳大利亞西麥公司,同時(shí)在廣西桂林成立生產(chǎn)管理總部,也就是現(xiàn)在西麥麥片的生產(chǎn)廠家——桂林西麥生物技術(shù)開發(fā)有限公司。也就是說(shuō),市面上銷售的西麥麥片都是在中國(guó)生產(chǎn)的,與其他國(guó)產(chǎn)品牌不同的是,西麥在澳洲有自己的原料基地,其產(chǎn)品中所含燕麥均來(lái)自于這個(gè)基地,這也是它被誤解為澳洲品牌的原因之一。西麥的產(chǎn)品包括有機(jī)燕麥片、純燕麥片、復(fù)合燕麥片等系列,前兩種都是以純燕麥片為主要原料的健康食品,復(fù)合麥片則含有一些不健康的添加劑。價(jià)格方面,每1kg即食純燕麥片大概在20多元,還是比較合理的。其他(中國(guó))除了專門做麥片的西麥,國(guó)內(nèi)很多食品廠家在也在做麥片,其中比較知名的包括中糧、皇室、鋤禾、天喔等。在眾多國(guó)產(chǎn)品牌中,純燕麥片產(chǎn)品基本都能做到純天然,但很多復(fù)合麥片則打著“營(yíng)養(yǎng)”的旗號(hào),混入植脂末等不健康的添加劑,一定要且吃且謹(jǐn)慎。特別提醒:警惕“假洋牌”!捷森jason(中國(guó))圖:電商網(wǎng)站上關(guān)于捷森的介紹你沒(méi)有看錯(cuò),大名鼎鼎的捷森其實(shí)是披著“洋皮”的自有品牌,不少粉絲恐怕要失望得痛哭流涕了。在很多電商對(duì)該品牌的介紹中,滿眼都是“德國(guó)進(jìn)口”、“公司成立于1871年”、“在德國(guó)西伐利亞”等字眼,但這些說(shuō)的不是捷森,而是一家名為美滿(Mestemacher)的德國(guó)面包公司。筆者在商標(biāo)查詢網(wǎng)站上檢索后發(fā)現(xiàn),真正的捷森品牌注冊(cè)于2007年,由北京嘉盛行商貿(mào)有限公司所有(簡(jiǎn)稱“北京嘉盛行”),這家公司正是捷森麥片包裝上所注明的中國(guó)總代理。圖:捷森的商標(biāo)注冊(cè)信息捷森和美滿之間究竟有什么“奸情”?根據(jù)捷森官網(wǎng)的介紹,捷森麥片是由北京嘉盛行委托美滿生產(chǎn)的。也就是說(shuō),捷森麥片確實(shí)在德國(guó)生產(chǎn),但捷森這個(gè)品牌擁有純種的中國(guó)血統(tǒng)。只不過(guò)我們不知道,各大電商在品牌介紹里將其描述成一家德國(guó)品牌,究竟是有意為之,還是很傻很天真呢?你真的會(huì)吃麥片嗎?前面說(shuō)了這么多關(guān)于麥片的種種,最終的落腳點(diǎn)其實(shí)只有一個(gè),就是吃。麥片的吃法還是有一些講究的,健康的吃法能給麥片在營(yíng)養(yǎng)和口味上加分,而錯(cuò)誤的吃法同樣可以毀了一款健康的麥片。最健康的吃法:煮相比其他吃法,煮出來(lái)的麥片更粘稠,因?yàn)檫@種方式能夠讓麥片中的β葡聚糖更容易溶出,因此也更健康。純燕麥最適合用煮的,可以做出很多花樣。比較傳統(tǒng)的是牛奶+麥片的組合,還有果干、果仁、豆類等組合。如果喜歡喝粥,也可以用大米+麥片組合,煮成皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、豆粥等。由于燕麥片本身就是粗糧的一種,在很多主食里都能看到它的身影。圖:燕麥片粥最方便的吃法:泡這種方法只能用于即食麥片,雖然營(yíng)養(yǎng)不如煮出來(lái)的好,但優(yōu)勢(shì)是方便省時(shí)。與煮食相比,有朋友反映泡開的麥片吃起來(lái)有點(diǎn)像“夾生飯”。在這里給大家推薦一種提升口感的方法——搭配酸奶。即食麥片+酸奶的組合可以衍生出兩種吃法:1.如果喜歡吃脆的,可以在酸奶中加入麥片后,直接攪拌食用。2.如果喜歡吃軟的,將酸奶與麥片攪拌后,在冰箱內(nèi)放置4個(gè)小時(shí)以上再食用??诟羞M(jìn)階秘訣:除了麥片,還可以在酸奶中依口味加入水果干、果仁、玉米片等配料。圖:燕麥配酸奶最小資的吃法:烤這里說(shuō)的可不是直接烤麥片,而是將其做成面包、餅干等烘焙食品。相比市面上銷售的麥片面包和麥片餅干,自己做不僅能保證真材實(shí)料,更不用擔(dān)心添加劑等問(wèn)題。以市面上比較流行的麥片巧克力餅干為例,其配料中往往含有代可可脂、氫化植物油、植脂末、食用香精等添加劑,對(duì)身體有百害而無(wú)一利。圖:自己動(dòng)手做的燕麥餅干更健康安全最奇葩的吃法……上面說(shuō)的這些都是比較正常的吃法,筆者還見過(guò)一些比較奇葩的吃法,例如麥片+豆腐乳(醬豆腐)的組合,在此就不一一贅述了。對(duì)于這些組合,只想說(shuō)一句話:臣妾做不到啊!其實(shí),正所謂眾口難調(diào),每個(gè)人的口味都是不同的,吃法更沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)之分,關(guān)鍵要選擇適合自己的。吶,做人呢,最重要的就是開心。你餓不餓?我去煮碗麥片給你吃。
一起惠2016-02-29 09:36:323358 次
秋風(fēng)起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖,很多吃貨把“吃大閘蟹”列為一生必做的一件事,且此蟹必出陽(yáng)澄湖。然而,竭盡此生,大多數(shù)人都未必能吃到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹,這一點(diǎn)都不夸張,究其原因,且聽紫電娓娓道來(lái)。源來(lái)如此說(shuō)起大閘蟹,很多人其實(shí)并不知道它名字的由來(lái)。據(jù)說(shuō)早些時(shí)候,捕蟹前先用竹子和稻草做成大閘,在閘的一邊部下網(wǎng)兜,在晚上亮起馬燈,湖中蟹群受到引誘向閘口狂奔而去,盡入羅網(wǎng),故有大閘蟹的稱謂。而在現(xiàn)代生物學(xué)角度,大閘蟹是河蟹的一種,學(xué)名中華絨螯蟹。我國(guó)北起遼河南至珠江,漫長(zhǎng)的沿海地區(qū)都有分布,其中以長(zhǎng)江水系品質(zhì)最優(yōu),又以陽(yáng)澄湖聞名天下。一般來(lái)說(shuō)我們現(xiàn)在講的好閘蟹,就是在長(zhǎng)江近??诟浇a(chǎn)的苗,長(zhǎng)成幼蟹回游到某個(gè)湖泊中生長(zhǎng),以為陽(yáng)澄湖大閘蟹就是在陽(yáng)澄湖出生的朋友們是不是很失望,人家出生地是長(zhǎng)江口。初識(shí)閘蟹作為吃貨,吃蟹就要吃一個(gè)正宗地道,市面上真真假假陽(yáng)澄湖蟹太多了,用師兄說(shuō)的話叫,產(chǎn)二兩賣一斤,當(dāng)真讓人頭痛。(本段有一些我們這個(gè)圈子的行話,要是解釋的不到位,還請(qǐng)見諒?。┦紫劝凑找话惴诸惙▍^(qū)分一下市場(chǎng)上的陽(yáng)澄湖大閘蟹:1.極品蟹:此蟹祖居陽(yáng)澄湖,時(shí)代演替,口味正宗,濃香醇厚,乃蟹中極品,極難購(gòu)買。2.移民蟹:這種蟹,大多是在蟹苗時(shí)期(一般來(lái)源于崇明島)就已經(jīng)從外地運(yùn)抵陽(yáng)澄湖,品質(zhì)與原產(chǎn)陽(yáng)澄湖相差無(wú)幾,屬于現(xiàn)代大規(guī)模養(yǎng)殖手段,湖區(qū)籠養(yǎng)蟹農(nóng)常用,可以當(dāng)做真貨吃。3.浸湖蟹(也叫洗澡蟹):這類螃蟹大多原產(chǎn)他方,在蟹種成熟后,在陽(yáng)澄湖內(nèi)養(yǎng)段時(shí)間,浸一浸陽(yáng)澄湖水,謂之曰浸湖蟹,這種蟹其實(shí)和陽(yáng)澄湖還算有一些關(guān)聯(lián),不過(guò),已經(jīng)沒(méi)有陽(yáng)澄湖蟹的品質(zhì)了。4.聽濤蟹:這種蟹基本上和陽(yáng)澄湖就沒(méi)什么緣分了,大抵是外地蟹包了個(gè)陽(yáng)澄湖的簽,與陽(yáng)澄湖并無(wú)瓜葛,假得徹底。很多人喜歡特別大的大閘蟹,其實(shí)不然,大閘蟹畢竟不如阿拉斯加帝王蟹(一種極大的海蟹),一般六七兩的陽(yáng)澄湖大閘蟹并不多見,品質(zhì)上也不見得好。圖:阿拉斯加帝王蟹紫電親身經(jīng)驗(yàn):四兩公蟹食肉最佳,若你是蟹膏的愛好者,我推薦三兩六的公蟹,品質(zhì)最佳,如果偏好蟹黃,那就要三兩的母蟹較好。當(dāng)然現(xiàn)在市面上準(zhǔn)個(gè)體一般是三兩五公/二兩五母蟹,畢竟這個(gè)重量的比較多,可惜,品質(zhì)上就稍微差了一點(diǎn)。不過(guò)在蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)工作的師兄說(shuō),今年螃蟹比往年要大一點(diǎn)平均要大10%到20%。所以,今年的最佳食用標(biāo)準(zhǔn)要略微上浮一些,具體上浮多少,我吃后會(huì)告訴你們的,呵呵。注意:如果有買了大閘蟹暫時(shí)不吃的朋友,請(qǐng)不要直接把大閘蟹完全浸在水里,會(huì)死的很快;如果您嫌麻煩可以直接放在那里不要管它,一時(shí)半會(huì)死不了;如果您一兩天不吃,可以弄塊不太濕的毛巾,蓋住大閘蟹,這樣能多放一段時(shí)間;如果您較長(zhǎng)時(shí)間不吃,請(qǐng)把它放進(jìn)冰箱冷藏;如果您一周還不吃,那我建議您不要那么早買,更何況,餓了一周的大閘蟹也沒(méi)一開始那么肥了。辨識(shí)真蟹如果是陽(yáng)澄湖原產(chǎn)的大閘蟹,傳統(tǒng)上講要“青背白肚黃金鉤”。尤其是這金爪,是陽(yáng)澄湖大閘蟹最大的特色,傳統(tǒng)上講,這陽(yáng)澄湖大閘蟹的爪是煙絲金,且毛少,一般蟹是煙黃且毛多,有經(jīng)驗(yàn)的一眼就能看出來(lái)。這種方法技術(shù)難度大,有時(shí)可能走眼。當(dāng)然,我們?nèi)?nèi)也有一套經(jīng)驗(yàn)區(qū)別陽(yáng)澄湖大閘蟹跟一般蟹甚至移民蟹,大抵一個(gè)“壯”(并不是大)字可以概括。比如,真正的大閘蟹腿的斷面圓而外地蟹腿的斷面扁,養(yǎng)箱內(nèi)玻璃斜過(guò)來(lái)一定角度大閘蟹可以爬上來(lái)但普通蟹不能,而且事實(shí)上一般的蟹連在玻璃面上站穩(wěn)都挺難的。蒸熟后用醋蘸著腿肉嘗一下,陽(yáng)澄湖大閘蟹有一點(diǎn)甘甜的味道。這個(gè)也是陽(yáng)澄湖大閘蟹的特色,因?yàn)樗被岷勘绕胀ㄐ仿愿咭稽c(diǎn)點(diǎn)。以前,陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)推出了用防偽標(biāo)簽來(lái)認(rèn)證是正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹的方法(因?yàn)榻衲暌瞥鲂驴钪腑h(huán),具體什么樣紫電也不知道,紫電就不貼往年的老指環(huán)了,沒(méi)有參考價(jià)值)。不過(guò),今年八月陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)又宣布防偽標(biāo)簽出現(xiàn)了大量造假,嗯,對(duì)于造假的人,紫電只想說(shuō),我蟹你們?nèi)遥?,現(xiàn)在看這個(gè)防偽標(biāo)簽只是手段之一。紫電還是教大家一些簡(jiǎn)單粗暴的方法吧:第一:看時(shí)間,如果你在9月15日已經(jīng)吃到了陽(yáng)澄湖大閘蟹,那么,紫電恭喜你,你買到的一定是假貨,因?yàn)榻衲觋?yáng)澄湖還沒(méi)開網(wǎng)呢,按照我在陽(yáng)澄湖那邊工作的師兄說(shuō),今年是在9月23日上午九點(diǎn)半的昆山巴城鎮(zhèn)開捕,十月中下旬質(zhì)量才會(huì)最好。第二:看價(jià)格,陽(yáng)澄湖大閘蟹對(duì)蟹農(nóng)都是有統(tǒng)一收購(gòu)價(jià)的,特別便宜的螃蟹基本不可能是陽(yáng)澄湖大閘蟹,去年三兩五公蟹成本價(jià)也要差不多五十幾塊,今年不知道價(jià)格怎么變化,估計(jì)不會(huì)差太多,等價(jià)格穩(wěn)定下來(lái),紫電另行通知。第三:看手藝,這個(gè)詞在圈內(nèi)專指扎蟹的手藝,老一輩喜歡用草繩,一般是一股下來(lái)的,新人喜歡用棉繩(現(xiàn)在的扎繩一般是這種),按規(guī)矩必須是兩色相間的,而且一定捆得很干凈、很好看,我親眼見過(guò)。要是您買到了鐵絲啊,橡皮筋啊捆綁的,必定是假貨。捆得不好的也假貨居多,那邊即使是新手,扎不好一般也會(huì)要求重扎。第四:看經(jīng)銷商,陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì),除了在海南、西藏和臺(tái)灣之外的每個(gè)省都開設(shè)了幾個(gè)直銷店,店內(nèi)有協(xié)會(huì)發(fā)的許可證,保證真貨。如果本市直銷店沒(méi)有關(guān)系,陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)在一號(hào)店開了官方網(wǎng)店,叫陽(yáng)澄湖館(這名字是我?guī)熜值念I(lǐng)導(dǎo)起得,挺文藝的吧);另外,中糧我買網(wǎng)和陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)也是有直銷協(xié)議的,可以放心購(gòu)買;哦,對(duì)了官方認(rèn)證除此兩家之外,還有京東。至于淘寶,前些年是有合作的,但是今年沒(méi)有直銷協(xié)議。第五:看品牌,陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)認(rèn)證的企業(yè)不過(guò)三百來(lái)家,把公司名字回帖告訴紫電,紫電在24小時(shí)內(nèi)告訴你是不是陽(yáng)澄湖的牌子。第六:看快遞公司,如果您實(shí)在覺得紫電推薦的上面三個(gè)商家您都不喜歡,也找不到直銷店,也懶得問(wèn)是不是陽(yáng)澄湖牌子,紫電還有辦法——看快遞公司。讓公司出具快遞單,你就能知道是在哪里發(fā)貨的了。哦,對(duì)了,離陽(yáng)澄湖比較遠(yuǎn)的朋友請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)順豐快遞,其它快遞公司很難保證在大閘蟹死前運(yùn)到(這是因?yàn)樗麄兒完?yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)有協(xié)議)。第七:德國(guó)進(jìn)口蟹,如果您實(shí)在覺得陽(yáng)澄湖真心太貴了,吃不起,不如試試德國(guó)進(jìn)口大閘蟹,品質(zhì)雖然略遜一籌(但是比國(guó)內(nèi)其他閘蟹強(qiáng)),但是價(jià)格就不是略遜一籌,而是太便宜啦。這玩意德國(guó)人根本不會(huì)吃,也吃不了,挺便宜的。紫電溫馨提醒:這類生鮮食品,一定要認(rèn)準(zhǔn)國(guó)家進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫單和德國(guó)的出口認(rèn)證單,沒(méi)有這兩個(gè)單子,就不靠譜了,一個(gè)是可能是假貨,另一個(gè)可能是吃出問(wèn)題。順便說(shuō)一下,我剛查了報(bào)關(guān),目前還沒(méi)有批準(zhǔn)的入關(guān)的,也不要寄希望于有人能不報(bào)關(guān)往國(guó)內(nèi)發(fā)貨,那是走私,等有了消息,紫電會(huì)通知大家的。不過(guò)考慮到陽(yáng)澄湖大閘蟹略高的價(jià)格并不適合所有吃貨,紫電給大家推薦一下品質(zhì)上不遜于陽(yáng)澄湖大閘蟹但名聲不顯的品種,如果有條件的朋友可以嘗試一下。它們分別是:天津紫蟹、萊州大蟹、南湖蟹、炎亭江蟹、潮汕赤蟹、微山湖醉蟹、中莊醉蟹、屯溪醉蟹、芷寮蟹、遼寧興城梭子蟹。好吧,其實(shí)我也不知道為啥除了陽(yáng)澄湖大閘蟹剛好“十大”,目前吃過(guò)前五種和最后一種,都還不錯(cuò),有吃過(guò)其他品種的高手,歡迎交流經(jīng)驗(yàn)。本來(lái)紫電想寫怎么做大閘蟹呢,考慮了一下臥虎藏龍,居家高手太多,紫電就不班門弄斧了。不過(guò),紫電對(duì)蟹兩件,蟹六件,蟹八件等工具套裝還是很精通的。初學(xué)弄個(gè)蟹兩件就行了,紫電有一套專門的揚(yáng)州蟹八件在家,每次回家用的時(shí)候都感覺特別爽,正在努力練習(xí)怎么能在吃完后完美地拼回去,如果有做大閘蟹的行家,紫電跪求指導(dǎo),也可以順便幫您吃。圖:酷味十足的蟹八件最后給大家介紹一個(gè)實(shí)在懶得剝,處理蟹腿的方法——蟹足粥把懶得吃的蟹腿在每個(gè)關(guān)節(jié)兩端各砍一刀,或者直接斜著砍一刀,盡量露出蟹肉,加入姜末、黃酒、一點(diǎn)鹽,放在一邊備用。東北大米煮粥,半碗米(一般紫電會(huì)剩下六七只腿),3-4碗水,紫電是個(gè)比較嘚瑟的人,所以喜歡用砂鍋,大約煮40分鐘后,把蟹腿倒進(jìn)滾煮的粥里再煮20分鐘。根據(jù)口味點(diǎn)鹽。出鍋后加入小香蔥沫,就可以吃啦。蟹蟹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一起惠2015-12-25 09:23:14735 次
10月12日消息,中糧我買網(wǎng)已完成C輪融資,融資金額或超2億美元,領(lǐng)投方為泰康人壽和百度等。同時(shí),我買網(wǎng)和百度、泰康人壽將開始戰(zhàn)略合作。我買網(wǎng)為什么選了百度的大腿?據(jù)了解,目前,BAT都在圍繞生活圈布局,中糧我買網(wǎng)的新戰(zhàn)略,也是從賣吃的轉(zhuǎn)為做“大健康”圈子?!鞍俣扔写髷?shù)據(jù),有流量入口,我們有產(chǎn)品環(huán)境(服務(wù)),所以本次戰(zhàn)略合作是各取所需,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。”中糧我買網(wǎng)方面如是稱。據(jù)了解,在中糧我買網(wǎng)來(lái)看,BAT雖然都想打造連接人和衣、食、住、行的生活圈,但騰訊和阿里巴巴并不適合我買網(wǎng)。首先,騰訊在社交平臺(tái)上流量高,但其電商化程度低;第二,阿里巴巴是購(gòu)物平臺(tái),人們登陸阿里旗下網(wǎng)站都是帶著買東西的目的去搜索商品,因此其數(shù)據(jù)價(jià)值有限。然而,百度是基于搜索的公司,人們?cè)谏钪胁樵?、?yīng)用、感興趣的一切信息,百度都“知道”,所以百度入口更適合中糧想做的偏服務(wù)性產(chǎn)業(yè)。例如,由百度的這些日常數(shù)據(jù),我買網(wǎng)不僅可以知道消費(fèi)者的購(gòu)物偏好,還可以了解他們的健康程度、口味等信息。據(jù)了解到,中糧我買網(wǎng)的目標(biāo)是“大健康”——在借助百度完成大數(shù)據(jù)升級(jí)后,提供和消費(fèi)者健康相關(guān)的一切增值服務(wù)。未來(lái),我買網(wǎng)希望根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)、健康情況、心情來(lái)定制個(gè)人食譜,也許消費(fèi)者上百度搜索“蘋果”,就會(huì)收到我買網(wǎng)推薦的最適合你的蘋果品種;在消費(fèi)者吃東西吃壞肚子時(shí),我買網(wǎng)會(huì)通過(guò)保險(xiǎn)賠償醫(yī)藥費(fèi);另外,我買網(wǎng)也可能為廚師到家之類APP上的廚師提供食譜、食材等。1號(hào)店被沃爾瑪收購(gòu),滴滴、快的合并,美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)合并……此類大魚吃小魚現(xiàn)象不勝枚舉,可見垂直電商圈正在洗牌;另一方面,隨著投資人越來(lái)越理性,互聯(lián)網(wǎng)投資寒潮襲來(lái),可以感到,整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的市場(chǎng)格局也面臨洗牌?,F(xiàn)在,互聯(lián)網(wǎng)的衣、住、行已經(jīng)出了格局,而吃里還沒(méi)“吃”出一個(gè)千億級(jí)大佬,在洗牌中誰(shuí)會(huì)出局,誰(shuí)會(huì)變大?中糧我買網(wǎng)相關(guān)人士表示:“我們真正對(duì)標(biāo)的實(shí)際上不是垂直電商,最大的壓力是來(lái)自京東、天貓超市這種平臺(tái),面對(duì)動(dòng)蕩時(shí)期,中糧我買網(wǎng)也希望能結(jié)合BAT的大腿,和百度合作,把自己的“吃”圈做大?!睋?jù)了解,中糧我買網(wǎng)是中糧集團(tuán)2009年投資創(chuàng)立的B2C食品電商,2013年,其獲得賽富基金的數(shù)千萬(wàn)美元A輪融資;2014年8月,其完成1億美元B輪融資,領(lǐng)投方為IDG資本。今年8月,我買網(wǎng)成立食品安全與營(yíng)養(yǎng)中心,表示將建立國(guó)人健康數(shù)據(jù)庫(kù),同時(shí)推出了質(zhì)量安全7C認(rèn)證體系。數(shù)據(jù)顯示,2015年上半年,中糧我買網(wǎng)占據(jù)食品電商市場(chǎng)份額17%,繼天貓超市(28%)和京東(22%)位列第三,其次是1號(hào)店(9%)。
一起惠2015-10-12 08:50:33759 次
小編認(rèn)為這個(gè)沒(méi)有絕對(duì)性,中糧我買網(wǎng)主要賣的是食品,而1號(hào)店賣的商品種類很多,五花八門。如果到中糧網(wǎng)買衣服,肯定也能買到,到1號(hào)店也同樣可以,但,1號(hào)店對(duì)服飾的種類比較多,小編感覺上,應(yīng)該1號(hào)店更適合買衣服。如果用戶想要買吃的,在中糧我買網(wǎng)和1號(hào)店中選,如果是小編的話,那肯定選擇中糧我買網(wǎng)。為什么呢?因?yàn)槿思覍I(yè)。下面,小編帶領(lǐng)大家來(lái)看一下,中糧我買網(wǎng)和1號(hào)店的區(qū)別。一、中糧我買網(wǎng)。中糧我買網(wǎng)是由中糧集團(tuán)在2009年創(chuàng)辦的一家以食品為主的電子商務(wù)網(wǎng)站,其中食品各類眾多,同時(shí),商城里的所有食品都有食品安全標(biāo)識(shí)。所以,用戶到中糧我買網(wǎng)去購(gòu)買食品,可以說(shuō)是物美價(jià)廉,吃起來(lái)安全可靠。二、1號(hào)店。一號(hào)店是網(wǎng)上商城,跟超市一樣賣百貨的,什么商品都有。食品、彩妝、服飾、包包、鞋子、母嬰用品、衛(wèi)浴、數(shù)碼產(chǎn)品等等都有。其實(shí)現(xiàn)在感覺一號(hào)店好多東西漲價(jià)很快,基本上都是正品,但是電子產(chǎn)品可能會(huì)存在返修貨,買的時(shí)候留心。我只在一號(hào)店買過(guò)三四次東西,都是食品為多,感覺一號(hào)店價(jià)格相對(duì)有點(diǎn)高,不過(guò)現(xiàn)在類似的網(wǎng)站還有很多啊,很多可以選擇。
2015-07-16 09:03:552273 次
中糧我買網(wǎng)的優(yōu)惠使用很簡(jiǎn)單,只需要在提交訂單的時(shí)候,把優(yōu)惠券的相應(yīng)券號(hào)填入優(yōu)惠中,就可以使用了,或者,你在提交訂單時(shí),帳號(hào)里有優(yōu)惠券,它會(huì)自動(dòng)提醒。總之很簡(jiǎn)單。下面,小編自己到中糧我買網(wǎng)注冊(cè)了個(gè)帳號(hào),為大家親自演示一遍。一、選擇商品二、加入購(gòu)物車,并結(jié)算。三、在填寫核對(duì)訂單信息時(shí),使用優(yōu)惠券。(如果有優(yōu)惠券,在這里就可以使用)到這里,大家應(yīng)該知道了中糧我買網(wǎng)的優(yōu)惠券怎么使用了吧!
2015-07-15 08:55:142568 次
中糧我買網(wǎng)是世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)于2009年創(chuàng)辦的關(guān)于食品的電子商務(wù)網(wǎng)站。中糧我買網(wǎng)致力于把本網(wǎng)站打造成全國(guó)最大的食品交易網(wǎng)站。我買網(wǎng)的使命就是“讓更多的用戶可以很方便的購(gòu)到自己想要的食品,同時(shí)吃到最安全最放心的食品?!薄V屑Z我買網(wǎng)的商品種類有:休閑食品、各種調(diào)味品、沖劑品、酒類、茶葉、方便面、早餐和嬰幼食品等百種商品。完全是辦公室白領(lǐng)、居家生活和年輕一族的首選食品購(gòu)物網(wǎng)站。中糧我買網(wǎng),保證凡是本網(wǎng)站的食品都有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)識(shí)。中糧我買網(wǎng)完全就是你家里的大型超市,讓你足不出戶就可以購(gòu)買你想要的商品。
2015-07-14 09:47:291663 次
紅星商業(yè)正在從兩年前提出的“2020年百M(fèi)ALL”計(jì)劃變軌。記者昨日從紅星商業(yè)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上了解到,紅星商業(yè)將放棄過(guò)去的激進(jìn)擴(kuò)張策略,未來(lái)兩年計(jì)劃開出約10個(gè)項(xiàng)目。這些項(xiàng)目將不再采用全部自持開發(fā),部分將以資產(chǎn)管理服務(wù)的輕資產(chǎn)模式運(yùn)營(yíng)。巨頭做商業(yè)一般會(huì)在項(xiàng)目上深深打出自己的烙印。以家居起家的紅星美凱龍?jiān)噲D借鑒類萬(wàn)達(dá)的“院線+高爾夫會(huì)所+X”模式快速進(jìn)軍商業(yè)地產(chǎn)。不過(guò),經(jīng)過(guò)了兩年時(shí)間對(duì)北京愛琴海購(gòu)物中心和首個(gè)自持物業(yè)昆明愛琴海購(gòu)物公園的運(yùn)營(yíng)摸索,紅星商業(yè)方面決定轉(zhuǎn)換策略。紅星商業(yè)董事長(zhǎng)張華容表示,紅星方面將打破常規(guī)的單一購(gòu)物中心模式,走“紅星美凱龍家居MALL+愛琴海購(gòu)物公園商業(yè)MALL”的雙MALL模式?!白?012年以后,紅星方面拿到的土地盡量考慮雙MALL運(yùn)作。”據(jù)介紹,北京愛琴海購(gòu)物中心客流同比增長(zhǎng)70%,銷售同比提升80%,13萬(wàn)平方米的商業(yè)體量年租金約在1.2億元。昆明愛琴海購(gòu)物公園開業(yè)不足半年,日均客流量維持在3.5萬(wàn)人次。也正是這兩個(gè)項(xiàng)目的逐漸成熟讓紅星商業(yè)順勢(shì)推出了新的資產(chǎn)管理服務(wù)開發(fā)模式。張華容表示,紅星商業(yè)已探索出運(yùn)作模式并已形成自己的特色和關(guān)鍵要素。在原有基礎(chǔ)上和發(fā)展過(guò)程中,紅星商業(yè)不能僅通過(guò)自己完成目標(biāo),需要更多合作伙伴?!靶履J街饕劢乖谫Y產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、資產(chǎn)盤活與資產(chǎn)增值三個(gè)方面,這也是順應(yīng)商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)做出的決定?!北M管目前僅有兩個(gè)入市項(xiàng)目,但紅星商業(yè)總經(jīng)理李嘉認(rèn)為,紅星商業(yè)是可以貫穿商業(yè)運(yùn)營(yíng)全產(chǎn)業(yè)鏈、提供全流程服務(wù)的商業(yè)不動(dòng)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)商,能為合作開發(fā)商提供項(xiàng)目規(guī)劃選址、招商或者后期運(yùn)營(yíng)的全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案,這是紅星商業(yè)的優(yōu)勢(shì)。負(fù)責(zé)紅星商業(yè)前期投資拓展的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前,正在與紅星商業(yè)洽談的合作伙伴約30多家,多數(shù)對(duì)商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)不夠了解。北京商報(bào)記者了解到,紅星商業(yè)將在今明兩年開業(yè)的項(xiàng)目有福州、天津、上海、蘇州、成都、蘭州、唐山、淮安、臨沂、駐馬店等,其中唐山、駐馬店等為資產(chǎn)管理服務(wù)模式。負(fù)責(zé)主力店招商的紅星商業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在三四線城市招商確實(shí)存在一定壓力,尤其在主力店與傳統(tǒng)零售品牌的招商上。也許與華潤(rùn)、中糧等商業(yè)地產(chǎn)巨頭相比,紅星商業(yè)的模式仍需要市場(chǎng)檢驗(yàn)。不過(guò),一旦紅星美凱龍能夠順利登陸資本市場(chǎng),旗下愛琴海項(xiàng)目的品牌影響力也將隨之提升。上述負(fù)責(zé)人表示,在資產(chǎn)服務(wù)管理模式下運(yùn)營(yíng)的商業(yè)項(xiàng)目,紅星方面保有項(xiàng)目命名的權(quán)利,將對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)估決定是否冠用“愛琴海”品牌名稱。如果達(dá)到要求,還將收取一定品牌名稱使用費(fèi)用。
一起惠2015-05-20 11:40:37529 次
一邊是電商市場(chǎng)交易規(guī)模的持續(xù)高速增長(zhǎng),一邊是實(shí)體業(yè)績(jī)一片慘淡。顯然,傳統(tǒng)零售商的日子依然難熬。4月9日的2015聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)暨全球零售創(chuàng)新峰會(huì)上,零售商門對(duì)傳統(tǒng)和電商的爭(zhēng)論也成為熱點(diǎn)。東方財(cái)富Choice數(shù)據(jù)顯示,截至4月9日已經(jīng)公布業(yè)績(jī)的實(shí)體零售商中,超過(guò)半數(shù)企業(yè)的營(yíng)收下滑,凈利潤(rùn)大幅下降亦不在少數(shù)。這樣的業(yè)績(jī)狀態(tài)結(jié)合實(shí)體零售商主動(dòng)加碼電商轉(zhuǎn)型突圍,被行業(yè)視為零售“新常態(tài)”。據(jù)悉,大潤(rùn)發(fā)旗下的電商平臺(tái)將在今年5月份開放第三方業(yè)務(wù),而包括步步高等企業(yè)還在發(fā)力跨境電商。業(yè)界表示,零售行業(yè)增長(zhǎng)仍舊是大趨勢(shì),而企業(yè)則應(yīng)全渠道經(jīng)營(yíng)消費(fèi)群,不應(yīng)盲目跟著線上跑。過(guò)半數(shù)實(shí)體零售業(yè)績(jī)下滑4月8日,中國(guó)電子商務(wù)研究中心發(fā)布了《2014年度中國(guó)電子商務(wù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告顯示,2014年,中國(guó)電子商務(wù)市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)13.4萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)31.4%。其中,網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)2.82萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)49.7%。截至目前,超過(guò)半數(shù)的實(shí)體零售企業(yè)已經(jīng)披露2014年經(jīng)營(yíng)狀況,與電商相對(duì)的,實(shí)體零售是完全不同的另一番景象。根據(jù)東方財(cái)富Choice數(shù)據(jù)截至4月9日的統(tǒng)計(jì),A股零售板塊已經(jīng)公布業(yè)績(jī)的29家上市公司中,16家營(yíng)業(yè)收入出現(xiàn)下滑,占比達(dá)55%,其中廣州友誼下滑達(dá)17.83%;此外,13家企業(yè)的凈利潤(rùn)下滑,武漢中商、重慶百貨等多家企業(yè)下降幅度更是接近四成。超半數(shù)企業(yè)的營(yíng)收下滑、逾四成公司的凈利潤(rùn)大降,實(shí)體零售業(yè)的基調(diào)慘淡,百貨的情況則更為低迷。Choice數(shù)據(jù)顯示,11家已經(jīng)公布業(yè)績(jī)的企業(yè)中10家收入減少,5家凈利潤(rùn)下滑。對(duì)于這樣的成績(jī)單,不少人把責(zé)任推給了電商的沖擊。不過(guò),中糧旗下上海大悅城總經(jīng)理魏學(xué)問(wèn)此前在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示,零售整體業(yè)績(jī)的下滑有多方面原因。“近年來(lái),購(gòu)物中心的增量非常大,線上對(duì)實(shí)體的影響并不比實(shí)體之間的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)得大。”在他看來(lái),目前零售人才的培養(yǎng)還跟不上行業(yè)的發(fā)展。事實(shí)上,業(yè)績(jī)低迷僅僅是一方面。本月,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)裴亮在行業(yè)大會(huì)上表示,零售業(yè)正在遭遇巨大挑戰(zhàn),呈收縮態(tài)勢(shì),去年行業(yè)用工量同比下降1.3%,為多年快速發(fā)展的實(shí)體零售業(yè)首次負(fù)增長(zhǎng)?!癘2O”還是“O+O”因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的持續(xù)不振,實(shí)體零售尋求轉(zhuǎn)型在行業(yè)人士中已經(jīng)成為新常態(tài)。去年初,呼聲最高的零售轉(zhuǎn)型概念應(yīng)當(dāng)是O2O,盡管此后被零售業(yè)發(fā)展為全渠道,但企業(yè)未停止在這一概念上的延伸。不過(guò),《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者昨日從多名業(yè)界人士處了解到,盡管去年至今零售業(yè)上了不少O2O項(xiàng)目,但截至目前幾乎沒(méi)有產(chǎn)生效果。鑒于此,目前,不少企業(yè)針對(duì)實(shí)體以及電商的發(fā)展理念提煉為“O+O”。4月9日的2015聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)暨全球零售創(chuàng)新峰會(huì)上,步步高董事長(zhǎng)王填就表示,實(shí)體店應(yīng)該進(jìn)行的商業(yè)模式應(yīng)該是O+O,即線上下同步發(fā)展?!拔覀€(gè)人認(rèn)為實(shí)體店做O2O,是跟著線上企業(yè)在跑?!薄敖衲?月份,大潤(rùn)發(fā)將上線飛牛商城,現(xiàn)在飛牛網(wǎng)都是自營(yíng),但不少商家想要進(jìn)入這個(gè)平臺(tái)。”在昨日的全球零售創(chuàng)新峰會(huì)上,大潤(rùn)發(fā)中國(guó)區(qū)董事長(zhǎng)兼飛牛網(wǎng)首席執(zhí)行董事黃明端直言,電商靠自營(yíng)獲利太難,因而其將從本月10日起進(jìn)行第三方平臺(tái)的內(nèi)測(cè)。黃明端強(qiáng)調(diào),傳統(tǒng)零售商進(jìn)入電商碰到的問(wèn)題有四個(gè)方面:技術(shù)、流量、模式以及資金。不過(guò),他也指出,“電商行業(yè)和傳統(tǒng)行業(yè)沒(méi)有兩樣,電商是以互聯(lián)網(wǎng)為載體獲得零售渠道。”步步高亦在加碼電商,4月2日其剛剛上線全球購(gòu)平臺(tái)。用王填的話來(lái)說(shuō),步步高想在中國(guó)打造一個(gè)線上的跨境電商精品超市。中國(guó)電子商務(wù)研究中心高級(jí)分析師張周平告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者,2014年我國(guó)跨境電商發(fā)展迅猛,增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力在于跨境電商政策的密集出臺(tái),很多傳統(tǒng)企業(yè)開始進(jìn)入這一領(lǐng)域??缇畴娚讨饾u受到傳統(tǒng)企業(yè)的重視,成為傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)展的重要選擇。IBM零售與消費(fèi)品行業(yè)北區(qū)負(fù)責(zé)人辛崇陽(yáng)表示,盡管目前實(shí)體零售業(yè)績(jī)下滑,零售行業(yè)增長(zhǎng)仍舊是大趨勢(shì),全渠道經(jīng)營(yíng)、網(wǎng)點(diǎn)物流中心化、現(xiàn)代化服務(wù)將是傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型方向,而后續(xù)消費(fèi)需求則將向細(xì)致和多樣化、個(gè)性化發(fā)展。
一起惠2015-04-11 08:52:07661 次
【一起惠訊】3月31日消息,知情人士透露,京東將從2015年4月2日開始實(shí)施新的免運(yùn)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),整體幅度上調(diào)20元。據(jù)一起惠了解,按照新標(biāo)準(zhǔn),普通會(huì)員(包括金牌會(huì)員、銀牌會(huì)員、銅牌會(huì)員、注冊(cè)會(huì)員)消費(fèi)需滿79元方可免郵費(fèi),鉆石會(huì)員消費(fèi)滿59元免郵費(fèi),未達(dá)到免郵門檻的收取5元郵費(fèi)。此次調(diào)整僅針對(duì)售前運(yùn)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),售后和POP運(yùn)費(fèi)無(wú)變化。新標(biāo)準(zhǔn)將于4月2日零點(diǎn)生效,這幾天下單的用戶仍然按照目前的59元/39元標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。一起惠對(duì)比了其它電商包郵門檻,目前,亞馬遜中國(guó)為99元、蘇寧易購(gòu)為48元、易迅為49元(上海59元、新疆西藏99元)、1號(hào)店按地區(qū)分為59/99/199元三檔、國(guó)美按地區(qū)分為39/99元兩檔、當(dāng)當(dāng)按地區(qū)分為49/59元兩檔、順豐優(yōu)選為99/199元分兩檔、中糧我買網(wǎng)則是100元。因此可以看出,京東將推出的79元(鉆石會(huì)員59元)屬于中等水平。
一起惠2015-04-01 08:55:38782 次
5月:京東商城7月:中糧我買網(wǎng)、聚美優(yōu)品、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、酒仙網(wǎng)、順豐優(yōu)選、國(guó)美在線、1號(hào)店8月:母嬰之家、博庫(kù)書城、大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、健一網(wǎng)、美麗說(shuō)、易迅網(wǎng)9月:蘇寧易購(gòu)
一起惠2014-10-11 15:31:251705 次
4月:京東商城6月:中糧我買網(wǎng)7月:蘇寧易購(gòu)、本來(lái)生活、健一網(wǎng)、文軒網(wǎng)8月:亞馬遜、博庫(kù)書城、拍拍網(wǎng)、驢媽媽
一起惠2014-09-17 02:07:451511 次
【一起惠訊】4月11日消息,日前,京東高級(jí)副總裁蕢鶯春公布了京東進(jìn)口食品的戰(zhàn)略方向,包括特別強(qiáng)調(diào)引進(jìn)更多進(jìn)口商,建立更多品牌旗艦店,以及與線下知名連鎖超市聯(lián)手打造O2O本地生活服務(wù)。據(jù)悉,蕢鶯春是在澳大利亞貿(mào)易委員會(huì)和京東集團(tuán)聯(lián)合舉辦的“澳大利亞周·中國(guó)京東集團(tuán)澳大利亞產(chǎn)品在線推廣啟動(dòng)儀式”上,向澳大利亞貿(mào)易和投資部部長(zhǎng)安德魯·羅伯透露的。一起惠獲悉,蕢鶯春針對(duì)澳方企業(yè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)烈需求,提出2014年京東開發(fā)平臺(tái)進(jìn)口食品發(fā)展戰(zhàn)略——成為澳大利亞重要的電商合作伙伴之一,讓澳大利亞品牌直達(dá)中國(guó)。而此次活動(dòng)也標(biāo)志著中澳商業(yè)貿(mào)易合作進(jìn)入新的深度。蕢鶯春表示,京東有超過(guò)4700萬(wàn)的活躍用戶,其中大部分用戶注重生活品質(zhì)和食品安全,是購(gòu)買進(jìn)口食品的主力人群。目前,京東上銷售的澳大利亞食品集中在紅酒、油、調(diào)味品、零食小吃等品類,未來(lái),京東將加大引進(jìn)澳大利亞食品等品牌的力度,以滿足中國(guó)用戶的高質(zhì)量和多樣化需求。她還明確提出酒、乳制品、生鮮將成為京東進(jìn)口食品的重點(diǎn)擴(kuò)展品類,并宣布京東進(jìn)口食品在2014年的三大戰(zhàn)略:一、引進(jìn)更多進(jìn)口商,建立更多品牌旗艦店;二、與線下知名連鎖超市聯(lián)手打造O2O本地生活服務(wù),如引進(jìn)北京最大的連鎖進(jìn)口超市品牌婕妮璐(JennyLou's)、華潤(rùn)萬(wàn)家零售集團(tuán)旗下的高端超市品牌Ole’精品超市等;三、引進(jìn)更多如中糧我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選等優(yōu)質(zhì)食品垂直電商,以進(jìn)一步豐富品類,提升用戶黏性。澳大利亞聯(lián)邦政府貿(mào)易投資部部長(zhǎng)安德魯?羅伯表示,中國(guó)是澳大利亞最大的貿(mào)易伙伴。2013年,中澳貿(mào)易總額達(dá)1500億澳元,占澳大利亞貿(mào)易總額的25%。澳大利亞政府非常希望借助京東讓澳大利亞產(chǎn)品直達(dá)中國(guó)市場(chǎng)。此外,澳大利亞商貿(mào)團(tuán)數(shù)代表也表示,對(duì)京東發(fā)展模式非??春?,未來(lái)將著手與京東開展多方面合作。一起惠了解到,借助與澳大利亞的合作,京東將進(jìn)一步提升品類的豐富度。與此同時(shí),京東還推出了在線“澳慢生活”專題,面向中國(guó)消費(fèi)者推廣食品、生鮮、旅游、個(gè)護(hù)美妝等百余種澳大利亞本地生活消費(fèi)的品牌產(chǎn)品。
一起惠2014-05-19 09:41:55609 次
【編者按】當(dāng)綜合平臺(tái)邁入正軌以后,很多垂直電商的境況不斷變差。隨著唯品會(huì)收購(gòu)樂(lè)蜂;聚美提交IPO申請(qǐng);銀泰重點(diǎn)轉(zhuǎn)向O2O,中國(guó)垂直電商領(lǐng)域格局已十分清晰,美妝、鞋服、食品成為僅存的三個(gè)垂直領(lǐng)域。近日,一起惠邀請(qǐng)資深電商人士對(duì)這三個(gè)領(lǐng)域中的垂直商家的經(jīng)營(yíng)模式和背后依靠的資源進(jìn)行分析。美妝依靠傳統(tǒng)風(fēng)投模式聚美增速超200%與鞋服、食品領(lǐng)域不同,美妝垂直電商幾乎是依靠傳統(tǒng)風(fēng)投模式發(fā)展起來(lái)的。聚美優(yōu)品作為美妝垂直電商的代表企業(yè)也在各種質(zhì)疑中殺向IPO。聚美迅速發(fā)展依靠的模式為:大規(guī)模廣告投放+炒作,吸引大量用戶,進(jìn)而獲得新一輪分享投資,再進(jìn)行廣告投放和話題炒作來(lái)吸引新用戶。憑借傳統(tǒng)風(fēng)投的發(fā)展模式,聚美優(yōu)品在短期內(nèi)將銷售額提升到8.17億美元,并且保持每年超過(guò)200%的增長(zhǎng)。聚美的增速拉開第二名數(shù)倍,在美妝垂直領(lǐng)域中樹立起絕對(duì)的“老大”地位。由于美妝是一個(gè)足夠大的市場(chǎng),同時(shí)線上線下價(jià)格相差很大,所以線上美妝市場(chǎng)依然有很大的增長(zhǎng)空間,寡頭效應(yīng)也使得聚美優(yōu)品后期有更大的想象力。此外,拋開受到質(zhì)疑的利潤(rùn)數(shù)據(jù),聚美也是國(guó)內(nèi)極少數(shù)實(shí)現(xiàn)盈利的電商公司。這也是其可以實(shí)現(xiàn)運(yùn)轉(zhuǎn)的重要核心優(yōu)勢(shì)。從外部而言,天貓和京東等大型電商綜合平臺(tái)在美妝領(lǐng)域的起步都落后于聚美。雖然綜合平臺(tái)正在極力追趕,但是聚美的聚合效應(yīng)已經(jīng)形成,短期內(nèi)市場(chǎng)格局應(yīng)該不會(huì)變化,廣闊的美妝市場(chǎng)還是為聚美提供了足夠的發(fā)展空間。優(yōu)購(gòu)網(wǎng)依靠百麗集團(tuán)支持擁有貨品優(yōu)勢(shì)反觀鞋服和食品領(lǐng)域,京東和天貓的經(jīng)營(yíng)規(guī)模已經(jīng)很大,市場(chǎng)起步也不晚于垂直電商。目前,鞋服類垂直電商基本就剩下了優(yōu)購(gòu)、好樂(lè)買,百麗國(guó)際花了2億美元打造了這個(gè)鞋服類電商平臺(tái)。據(jù)悉,百麗集團(tuán)占據(jù)了國(guó)內(nèi)女鞋1/3的市場(chǎng),男鞋也有1/5的份額,在運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域中百麗是耐克、阿迪達(dá)斯等國(guó)內(nèi)最大的分銷商,還擁有眾多中國(guó)區(qū)鞋服的總代資源。這些資源導(dǎo)入優(yōu)購(gòu),可支撐其立足。百麗首席執(zhí)行官盛百椒在近期財(cái)報(bào)會(huì)上明確表態(tài),電商興起對(duì)線下銷售帶來(lái)的影響?!鞍冫愓w銷售增長(zhǎng)放緩并非周期性問(wèn)題,而是結(jié)構(gòu)性問(wèn)題,目前最大的考驗(yàn)在于如何適應(yīng)及發(fā)展新渠道。因此,未來(lái)公司會(huì)著力建設(shè)自家網(wǎng)上平臺(tái)優(yōu)購(gòu)時(shí)尚商城?!币陨涎哉撁鞔_顯示出百麗集團(tuán)將為線上業(yè)務(wù)繼續(xù)提供資金支持。不僅是資金,百麗集團(tuán)提供的更多是貨品以及與其他品牌商關(guān)系的支持,這使得優(yōu)購(gòu)網(wǎng)足夠有底氣。對(duì)于鞋類類網(wǎng)站,貨品的選擇尤其重要。優(yōu)購(gòu)網(wǎng)有大量百麗國(guó)際的傳統(tǒng)鞋業(yè)的買手,這些買手對(duì)于期貨制的服裝和鞋類的采購(gòu)至關(guān)重要,選款失誤將造成積壓或者缺貨?,F(xiàn)在主要的綜合B2C已經(jīng)大多推出了自采鞋服市場(chǎng),交由其第三方平臺(tái),通過(guò)招商的方式進(jìn)行這個(gè)品類的經(jīng)營(yíng)。而優(yōu)購(gòu)網(wǎng)也入駐了國(guó)內(nèi)的幾大綜合電商平臺(tái),并且是這些綜合平臺(tái)中最大的鞋服類商家。所以優(yōu)購(gòu)網(wǎng)的貨品可以在多個(gè)渠道流通,這也分?jǐn)偭怂膸?kù)存壓力。同時(shí)優(yōu)購(gòu)網(wǎng)依靠自有資金進(jìn)行現(xiàn)金買貨,可以在市場(chǎng)上拿到很多大品牌的低折扣商品,也為其貨品的豐富打下了基礎(chǔ),這和絕大多數(shù)依靠代銷和需要賬期的電商形成對(duì)比。我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選對(duì)母公司有戰(zhàn)略意義我買網(wǎng)和中糧集團(tuán)的關(guān)系類似于優(yōu)購(gòu)網(wǎng)和百麗。只是百麗在線下?lián)碛凶杂星?,中糧則完全是一家品牌商。我買網(wǎng)同樣繼承中糧集團(tuán)的在線布局,而且通過(guò)我買網(wǎng)可以得到更直觀的用戶反饋。去年中糧大舉布局的020也在通過(guò)我買網(wǎng)進(jìn)行嘗試。作為上市公司,中糧集團(tuán)旗下有著很多大家知曉的零售品牌,以及很多大家并不知曉的關(guān)聯(lián)業(yè)務(wù)。中糧產(chǎn)業(yè)鏈的眾多食品品牌,在一定意義上給我買網(wǎng)提供著貨品的支持,這部分商品在協(xié)同和價(jià)格上都會(huì)有優(yōu)勢(shì)。借助母公司的資源,我買網(wǎng)也可以拿到諸多國(guó)際食品公司的合作權(quán),在賬期、供給和物流商都會(huì)更有保證,這對(duì)食品零售渠道至關(guān)重要。而且作為大集團(tuán),其內(nèi)部大型采購(gòu)訂單也可以為我買網(wǎng)提供客觀的變現(xiàn)。平安集團(tuán)控股一號(hào)店的時(shí)候,其母公司的大宗采購(gòu)是相當(dāng)可觀的。同樣作為另外一家食品類網(wǎng)站,順豐優(yōu)選不僅可以借助母公司的配送優(yōu)勢(shì),同時(shí)順豐集團(tuán)夾帶的直投資源和順豐大客戶的采購(gòu)資源,也都一直在為順豐優(yōu)選源源不斷的進(jìn)行輸血。去年,我買網(wǎng)和順豐優(yōu)選這兩家企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷投入都在1億元左右(并不包含內(nèi)部資源及貨品的支持),今年還會(huì)增加。對(duì)于中糧和順豐這類凈利潤(rùn)幾十億元的集團(tuán),持續(xù)性每年拿出幾億元作為戰(zhàn)略性投資和風(fēng)險(xiǎn)對(duì)沖完全不是問(wèn)題。同樣對(duì)于順豐優(yōu)選也是如此,其電商平臺(tái)主業(yè)物流更是戰(zhàn)略性延伸,今年市場(chǎng)投放也將在1億元左右。這類綁定著集團(tuán)、并對(duì)母公司有戰(zhàn)略意義的電商,在新一輪的整合中幾乎不會(huì)受到更合沖擊。不僅因?yàn)槟塬@得持續(xù)性的資本注資,并且在貨品與渠道商的資源方面具有優(yōu)勢(shì)。其實(shí)在美國(guó)電商成熟的美國(guó)市場(chǎng),除了排名首位的亞馬遜是純電商企業(yè),前十中的沃爾瑪、史泰博、Macy、蘋果等均為傳統(tǒng)企業(yè),他們或者有著很強(qiáng)的品牌依托,或者有著強(qiáng)大的商品依托。在偌大的美國(guó)電商市場(chǎng)給沒(méi)有背景的電商發(fā)展空間甚小。當(dāng)然美國(guó)傳統(tǒng)企業(yè)有著自己強(qiáng)大的渠道控制力和品牌根據(jù),使得規(guī)模較小的獨(dú)立電商收到積壓。但中國(guó)還有強(qiáng)大的“BAT”,他們對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)入口的控制和劃分,也會(huì)讓中國(guó)沒(méi)有背景的電商越加艱難。
一起惠2014-05-07 10:41:56802 次
“大晚上的看這樣的紀(jì)錄片,簡(jiǎn)直就是受虐,忍不住‘舔屏幕’了!”“這是逼著我們看完電視,就是吃宵夜的節(jié)奏吧?!”時(shí)隔兩年,吃貨們翹首企盼的《舌尖上的中國(guó)》第二季(以下簡(jiǎn)稱《舌尖2》),昨天晚上正式開播。晚上9點(diǎn),守候在電視機(jī)前的舌尖粉絲們,一如既往地“邊看邊咽口水”。“看到一半我就下單買了400多元的東西了。”第一季節(jié)目走紅后,在網(wǎng)上按圖索驥購(gòu)買相關(guān)食材的粉絲,一周內(nèi)就涌現(xiàn)了近600萬(wàn)人。第二季,這些吃貨們?cè)缭缇统闪穗娚虃儬I(yíng)銷的直接購(gòu)買力。天貓商城旗下的天貓食品,更是成為《舌尖2》獨(dú)家合作平臺(tái),同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜?!吧嗉馍系纳虣C(jī)”還遠(yuǎn)不止此,圍繞《舌尖2》的贊助、冠名和營(yíng)銷,都在一起發(fā)酵,期望借著這部人氣沸騰的中國(guó)紀(jì)錄片賭一把。片子還沒(méi)開播,電商已在網(wǎng)上賣力吆喝邊看電視邊在網(wǎng)上下單,成為《舌尖1》播出時(shí)一個(gè)獨(dú)特的商業(yè)現(xiàn)象,這也是所有人始料未及的。當(dāng)時(shí),一個(gè)圍繞“舌尖”的周邊產(chǎn)業(yè)鏈也迅速形成。電商堪稱是《舌尖1》商業(yè)鏈條中最突出的現(xiàn)象,反應(yīng)迅速、花樣之多,令人驚喜。一個(gè)從電視到微博話題,再到淘寶直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的完美循環(huán)由此形成。于是,天貓商城在今年直接與央視達(dá)成合作,同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜,《舌尖2》攝制組還將為同步上線的食材把關(guān)。據(jù)了解,《舌尖2》將涉及300多種食材,天貓食品上線的食材數(shù)量只多不少。昨晚9點(diǎn),節(jié)目開播,天貓食品“舌尖上的中國(guó)”頁(yè)面同步更新,隨著畫面介紹著從林芝野生蜂蜜,到四川的煙熏香腸,再到三門灣小海鮮,甚至陜西的臊子面和紅油潑辣子,一系列產(chǎn)品都能一個(gè)頁(yè)面中能尋找到。吃貨們的購(gòu)買力自然不需懷疑。記者翻查這些相關(guān)網(wǎng)店的交易記錄,從9點(diǎn)開播到10點(diǎn)播放完畢,這些網(wǎng)店就已經(jīng)收到了不少訂單。如銷售西藏林芝的野生蜂蜜網(wǎng)店,主打的99元/瓶的野生蜂蜜,在片子播放過(guò)程中就收到了120多單;銷售四川煙熏香腸的網(wǎng)店,近1個(gè)小時(shí),也收到了104位買家1~5包不等的訂單;片中提到的三門灣望潮(小章魚),近1個(gè)小時(shí)賣出了約78斤;連一閃而過(guò)的卷餅卷烤鴨的鏡頭,都帶動(dòng)了全聚德46只烤鴨的訂單。除了搶占先機(jī)的天貓之外,中糧“我買網(wǎng)”此次借《舌尖2》美食即將出爐之機(jī),網(wǎng)聚《舌尖1》里的近百種美食食材,如香格里拉松茸、毛竹林冬筍、金華火腿,更涵蓋生鮮蔬菜、調(diào)味劑在內(nèi)的所有《舌尖1》美食。我買網(wǎng)還正在緊密籌備《舌尖2》的美食,打算在《舌尖2》播出的第一時(shí)間,以產(chǎn)地直采、全程冷鏈的招牌來(lái)吸引一波喜愛舌尖美食的消費(fèi)者。1號(hào)店則在4月18日同期上線“舌尖上的中國(guó)”活動(dòng),分為西南、華東、華中、華南、西北、華北、東北、港澳臺(tái)7大地域,匯聚小吃、調(diào)料、生禽水產(chǎn)、主食、蔬菜菌菇等全品類產(chǎn)品,盡力搜羅《舌尖2》中的美食參與活動(dòng)。另外打著同步推出《舌尖2》中美食絕密菜譜的天貓商城,昨晚在購(gòu)物專題頁(yè)面中,公布了湖北房縣香菇釀、貴州雷山糯米稻花魚、四川樂(lè)山豆花飯和福建泉州蘿卜飯,4道特色美食的食譜,吃貨們可以上網(wǎng)copy在家嘗試自制了。舌尖品牌價(jià)值飆升,商家下重注押寶營(yíng)銷無(wú)論是紀(jì)錄片片頭,還是天貓的專題頁(yè)面上,蘇泊爾和四特酒的LOGO都沒(méi)有落下。這是因?yàn)?,蘇泊爾和四特酒是《舌尖2》的全媒體合作伙伴,《舌尖2》通過(guò)各種媒體和渠道傳播過(guò)程中,這兩個(gè)商家都不會(huì)被撇下。不過(guò),要成為這么一部當(dāng)紅紀(jì)錄片的“小伙伴”,代價(jià)并不低。盡管兩個(gè)商家不愿對(duì)外多透露合作的細(xì)節(jié),但是通過(guò)查詢央視2013年黃金資源廣告招標(biāo)會(huì)上的數(shù)據(jù),就可以發(fā)現(xiàn),蘇泊爾、四特酒分別花了4532萬(wàn)元和4399萬(wàn)元,成為《舌尖2》的全媒體合作伙伴。作為浙江廚具知名品牌的蘇泊爾,此前也已經(jīng)開始圍繞《舌尖2》和美食等開展了一系列的營(yíng)銷行動(dòng)。蘇泊爾總裁戴懷宗在接受媒體采訪時(shí)曾表示,選擇《舌尖2》進(jìn)行贊助的原因是,“蘇泊爾”一直遵循創(chuàng)立之初的承諾,要在中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中留下自己的印記,而這一點(diǎn),正與《舌尖上的中國(guó)》傳播飲食文化的理念不謀而合。因此,蘇泊爾堅(jiān)持不以贊助商身份將產(chǎn)品強(qiáng)制植入片中,盡最大可能保留片子的原汁原味。而是通過(guò)其他片外廣告等形式,推廣其號(hào)稱能做出柴火飯味道的電飯煲產(chǎn)品等?!把蠛永献痔?hào)品牌宣傳片,將準(zhǔn)時(shí)登陸央視《舌尖2》?!鄙鲜泄狙蠛庸煞莸墓俜轿⒉陂_播前發(fā)布了一條信息,提醒粉絲關(guān)注。原來(lái),洋河股份選擇了更為巧妙的做法,在紀(jì)錄片中間的廣告時(shí)段插入自身的品牌宣傳片,借著《舌尖2》的眼球效應(yīng),讓更多觀眾看到洋河股份的廣告。三門小海鮮成搜索熱點(diǎn),浙江元素值得期待《舌尖2》第一集播出后,浙江的三門灣迅速成為搜索熱點(diǎn)。臺(tái)州漁民楊世櫓夫婦,從駕著夫妻船在浙東沿海熬夜捕魚的場(chǎng)景,到帶著女兒在灘涂上用獨(dú)特技術(shù)釣跳跳魚的溫情場(chǎng)景,以及順著潮漲潮落捕捉望潮(小章魚)的有趣畫面,讓不少網(wǎng)友齊呼“眼淚與口水齊飛”。這樣的浙江元素,讓浙江的觀眾親切感十足。那么,三門灣是如何成為《舌尖2》第一集的拍攝取景對(duì)象的呢?記者從相關(guān)人士處了解到,楊世櫓夫婦及其帶來(lái)的美食,都來(lái)自臺(tái)州三門。這是在新華社浙江分社和縣委宣傳部的推薦下,經(jīng)過(guò)層層篩選最后成為第一集《腳步》的拍攝對(duì)象。2013年9月,攝制組在縣委宣傳部外宣辦陪同下,在三門進(jìn)行為期15天的拍攝,用鏡頭語(yǔ)言多角度展示三門美食的獨(dú)特魅力。還有不少浙江的吃貨們,都在猜測(cè)還有那些浙江元素將會(huì)借著《舌尖2》走紅。在拍第一季之前,策劃會(huì)就是在杭州開的,因?yàn)楹贾菔强倢?dǎo)演陳曉卿心中的“吃喝天堂“。之后,寧波水磨年糕、嘉興粽子、紹興醉雞、西湖醋魚、金華火腿等浙江美食都上了《舌尖1》。如今《舌尖2》,陳曉卿當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)浙江,除了三門海鮮之外,片中還出現(xiàn)了臺(tái)州的食餅筒。據(jù)說(shuō),《舌尖2》拍攝過(guò)程中,還奔去過(guò)臨安、千島湖、開化等地。根據(jù)網(wǎng)友的爆料以及對(duì)陳曉卿微博等內(nèi)容的分析,臨安的天目山雷筍、開化的豆腐和汽糕、寧波的湯圓等都有可能成為《舌尖2》的拍攝取材對(duì)象。
一起惠2014-04-21 10:07:56742 次
在銀泰商業(yè)與天貓聯(lián)手O2O(OnlinetoOffline)后,越來(lái)越多的實(shí)體零售業(yè)者啟動(dòng)線上與線下聯(lián)動(dòng)。百聯(lián)集團(tuán)昨日表示,其麾下百聯(lián)電商,剛舉行供應(yīng)商戰(zhàn)略合作聯(lián)盟會(huì)議,擬最大限度地將各自資源落實(shí)到線上線下,并啟動(dòng)“網(wǎng)訂店取”、“店取電付”等O2O業(yè)務(wù)。百聯(lián)電商表示,百聯(lián)電商計(jì)劃投入1億元的商品營(yíng)銷資源,并與眾多供應(yīng)商和聯(lián)營(yíng)商推行百聯(lián)電商線上線下業(yè)務(wù)合作,以資源共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、合作共贏的原則,通過(guò)業(yè)務(wù)流程改革和供應(yīng)鏈改革,與締約供應(yīng)商聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷,提供“網(wǎng)訂店取”等服務(wù)。包括中糧集團(tuán)、三星電子、金龍魚、索尼、卡西歐、百度、騰訊、華為、伊藤忠華糖和聯(lián)邦快遞、順豐速運(yùn)、中國(guó)郵政、黑貓宅急便、雙嵐物流等130多家國(guó)內(nèi)外企業(yè),以及聯(lián)華快客實(shí)體平臺(tái)都已響應(yīng)。其中,中糧集團(tuán)、三星電子、索尼、卡西歐、金龍魚、伊藤忠華糖等品牌企業(yè)與百聯(lián)電商正式簽訂合作框架協(xié)議書。百聯(lián)電商透露,將利用百聯(lián)系的實(shí)體門店和自身電商首先實(shí)現(xiàn)O2O,從12月1日起,其第一批近300家快客門店將開通“網(wǎng)訂店取”、“店取電付”等O2O業(yè)務(wù),客戶在百聯(lián)電商平臺(tái)購(gòu)物到一定金額時(shí),可以通過(guò)聯(lián)華快客門店“網(wǎng)訂店取”。若不在線支付的客人也可以通過(guò)“店取店付”即在實(shí)體店取貨并付款方式進(jìn)行。“百聯(lián)電商與快客便利店的O2O‘網(wǎng)訂店取’業(yè)務(wù)預(yù)計(jì)今年年內(nèi)擴(kuò)大至500家門店,明年計(jì)劃將覆蓋快客約1300家門店。今后百聯(lián)電商還擬將線上與線下聯(lián)動(dòng)業(yè)務(wù)進(jìn)一步推廣,利用商品信息化,比如二維碼、APP、LBS、微信等將消費(fèi)者由線上帶到線下體驗(yàn)。百聯(lián)電商今后會(huì)大力推進(jìn)商品數(shù)字化運(yùn)作。”百聯(lián)集團(tuán)內(nèi)部一位相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。除了便利店的O2O聯(lián)動(dòng),百聯(lián)電商近期擬與第一八佰伴開展商業(yè)聯(lián)動(dòng),選出部分第一八佰伴超市進(jìn)口商品,在線上形成超市進(jìn)口商品活動(dòng)專區(qū),為明年在商品引進(jìn)及銷售上的合作打基礎(chǔ)。第一八佰伴的歲末跨年購(gòu)物也將與百聯(lián)電商聯(lián)合采用線上線下雙重支付的付款方式。百聯(lián)電商今年還擬嘗試以手機(jī)APP支付的方式簡(jiǎn)化支付流程,據(jù)透露,百聯(lián)手機(jī)移動(dòng)應(yīng)用商城將在不久后上線。受消費(fèi)走低和電商沖擊,傳統(tǒng)零售業(yè)日子很不好過(guò),今年前三季度,百聯(lián)集團(tuán)麾下聯(lián)華超市營(yíng)收250.88億元,同比增長(zhǎng)1.26%,然而凈利潤(rùn)1.86億元,同比大幅下降48%。因而此番百聯(lián)電商大力投入O2O被業(yè)界視作是其想依靠自身電商聯(lián)動(dòng)實(shí)體店轉(zhuǎn)型并增加利潤(rùn)之舉,但“網(wǎng)訂店取”對(duì)物流配送的及時(shí)性、門店分布的密集度等都有不小挑戰(zhàn)。
2013-12-02 13:04:08858 次
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