費用組成質(zhì)檢費：入駐1號店商家的資質(zhì)由第三方公司進行審核，費用為第一個品牌300元人民幣，每超過一個品牌增加50元。質(zhì)檢若不通過，質(zhì)檢費用不退還。保證金：1號店經(jīng)營必須交納保證金，保證金主要用于保證商家按照1號店的規(guī)范進行經(jīng)營，并且在商家有違規(guī)行為時根據(jù)相關(guān)規(guī)則規(guī)定用于向1號店及消費者支付違約金。保證金根據(jù)店鋪性質(zhì)及品牌不同，明細(xì)參考“資費列表”。平臺使用費：商家在1號店經(jīng)營必須按自然年繳納平臺使用費，2015年平臺費為740元/月，質(zhì)檢審核通過的次月開始計費。技術(shù)服務(wù)費扣點：商家在1號店經(jīng)營需要按照其銷售額（不包含運費）的一定百分比交納技術(shù)服務(wù)費，扣點根據(jù)商品類目會有不同，明細(xì)參考“資費列表”。資費標(biāo)準(zhǔn)：1號店2016年技術(shù)服務(wù)費扣點細(xì)則一級類目二級類目技術(shù)服務(wù)費扣點三級類目技術(shù)服務(wù)費扣點平臺使用費保證金服裝服飾女裝6%740元/月1萬起男裝6%740元/月1萬起鞋靴6%740元/月1萬起箱包6%740元/月1萬起內(nèi)衣及配件6%740元/月1萬起運動戶外山地/公路/便攜自行車2%740元/月1萬起電動車/電動車配件2%其他6%珠寶飾品黃金/K金/鉑金鉑金/PT2%740元/月3萬起k金new2%其他1%貴重寶石/翡翠玉石3%740元/月3萬起時尚表/國產(chǎn)表/日系表/瑞表5%740元/月2萬起鉆石/珍珠3%740元/月3萬起眼鏡/禮品/zippo/煙具6%740元/月2萬起飾品/流行首飾/時尚新品6%740元/月2萬起工藝藏品3%740元/月2萬起美容護理美容護膚/精油/美體6%740元/月2萬起護發(fā)洗浴/女性/口腔/家庭6%740元/月2萬起彩妝/香氛/美容工具6%740元/月2萬起家居百貨家具家裝建材五金4%740元/月1萬居家日用6%740元/月1萬收納洗曬5%740元/月1萬清潔用品紙制品3%740元/月1萬家庭清潔護理3%衣物清潔護理3%其他5%740元/月1萬運動保健6%740元/月1萬廚房用品6%740元/月1萬汽車用品2%740元/月1萬（整車10萬）家紡及家飾6%740元/月1萬鮮花速遞/綠植園藝6%740元/月1萬寵物6%740元/月1萬食品糧油干貨3%740元/月2萬茶葉4%740元/月2萬糖巧餅糕罐4%740元/月2萬休閑食品4%740元/月2萬堅果蜜餞4%740元/月2萬沖飲乳制品4%740元/月2萬酒水滋補保健酒5%740元/月2萬起其他4%進口食品進口食用油4%740元/月2萬進口飲用水/飲料4%進口米面/面粉/雜糧4%進口乳制品4%其他5%醫(yī)藥保健保健品/成人用品5%740元/月2萬傳統(tǒng)滋補品（詳見備注）5%740元/月2萬起家庭器械3%740元/月2萬OTC藥品3%740元/月20萬生鮮冷鏈烘焙甜品/冷面熟食/熏腸香腸/腌制泡菜5%740元/月5萬低溫乳品/速凍食品/肉禽蛋蛋/冷鮮肉肉/海鮮水產(chǎn)4%果蔬新鮮水果/新鮮蔬菜4%票券票券3%母嬰輔食2%740元/月5萬起母嬰營養(yǎng)2%740元/月1萬奶粉系列2%740元/月5萬起防尿用品2%740元/月5萬起洗護3%740元/月1萬哺育用品3%740元/月1萬健康安全品5%740元/月1萬媽媽用品母乳喂養(yǎng)3%740元/月1萬孕媽洗護3%待產(chǎn)系列3%束腹帶/產(chǎn)婦瘦身塑體衣3%其他5%清潔用品3%740元/月1萬童車童床汽座5%740元/月1萬紡織用品6%740元/月1萬玩具5%740元/月1萬童裝童鞋童內(nèi)衣配件6%740元/月1萬起嬰幼兒服飾6%740元/月1萬3C手機2%手機主機740元/月3萬手機配件、運營商740元/月1萬數(shù)碼2%數(shù)碼影像740元/月3萬時尚影音（MID平板電腦、MP3/MP4、電子書3萬，其余1萬）740元/月1萬起數(shù)碼配件、智能設(shè)備740元/月1萬電腦辦公2%主機3萬外設(shè)產(chǎn)品、存儲產(chǎn)品、周邊配件、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、電腦軟件、辦公文儀、家具/禮品、學(xué)生文具740元/月1萬辦公打印/耗材（打印機、一體機、投影機、考勤機、掃描儀、點鈔機、碎紙機、傳真機、裝訂機、復(fù)印機、塑封機、擴音器、支付設(shè)備/POS機3萬，其余1萬）740元/月1萬起小家電個護健康（不含電動剃須刀）3%740元/月3萬電動剃須刀2%廚房電器、生活電器2%大家電2%740元/月3萬影音視聽740元/月1萬電器附件740元/月1萬虛擬旅游酒店2%740元/月2萬教育培訓(xùn)1%740元/月2萬美容養(yǎng)生1%740元/月2萬餐飲美食1%740元/月2萬健康服務(wù)1%740元/月2萬休閑娛樂1%740元/月2萬備注：傳統(tǒng)滋補保證金中，蟲草、鹿茸、燕窩、石斛、魚翅、靈芝6個品種原材料保證金是5萬元，其他2萬元。說明：部分類目按照品牌情況以及國家相關(guān)部門規(guī)定將設(shè)置階梯保證金，具體請咨詢對應(yīng)品類的招商經(jīng)理。海購商家費用如下：大類明細(xì)類目保證金平臺使用費傭金扣點服裝服飾女裝9W8880元/年6%男裝9W8880元/年6%鞋靴9W8880元/年6%童裝9W8880元/年6%箱包9W8880元/年6%內(nèi)衣及配件9W8880元/年6%運動戶外9W8880元/年6%珠寶飾品金飾/投資黃金9W8880元/年1%鉆石/翡翠/珍珠9W8880元/年2%品牌手表/鬧鐘9W8880元/年5%眼鏡9W8880元/年6%流行飾品/銀飾品9W8880元/年6%其他配件9W8880元/年6%美容護理美容護膚/精油/美體9W8880元/年6%護發(fā)洗浴/女性/口腔/家庭9W8880元/年6%彩妝/香氛/美容工具9W8880元/年6%家具百貨家具家裝五金6W8880元/年4%居家日用6W8880元/年5%收納洗曬6W8880元/年5%清潔用品6W8880元/年5%運動保健6W8880元/年6%廚房用品6W8880元/年6%汽車用品6W8880元/年2%家紡及家飾6W8880元/年6%寵物6W8880元/年6%食品果蔬冷鏈6W8880元/年2%糧油干貨6W8880元/年3%茶葉6W8880元/年4%糖巧餅糕罐6W8880元/年4%休閑食品6W8880元/年4%堅果蜜餞6W8880元/年4%沖飲乳制品6W8880元/年4%營養(yǎng)保健9W8880元/年5%酒水9W8880元/年5%進口食品6W8880元/年5%母嬰輔食9W8880元/年2%母嬰營養(yǎng)9W8880元/年2%奶粉系列9W8880元/年2%防尿用品9W8880元/年2%洗護9W8880元/年5%哺育用品9W8880元/年5%健康安全品9W8880元/年5%媽媽用品9W8880元/年5%清潔用品9W8880元/年5%童車童床汽座9W8880元/年5%紡織用品9W8880元/年6%玩具9W8880元/年6%嬰幼兒服飾9W8880元/年6%3C3c/手機6W8880元/年2%3c/數(shù)碼6W8880元/年2%3C/電腦6W8880元/年2%3c/小家電6W8880元/年2%3c/大家電6W8880元/年2%3c/辦公6W8880元/年2%

8月30日消息，從日化企業(yè)上海家化了解到，在8.27上海家化&聚劃算超級大牌日當(dāng)天，上海家化交易訂單數(shù)達(dá)16.3萬，同比銷量增幅超100%。除了銷售額之外，上海家化在8.27大促中還斬獲了大量會員。“上海家化官方旗艦店一年來會員數(shù)已達(dá)近12萬，其中54%為此次8.27新增，并且老客戶回購率由平均12%提高到15%?！鄙虾＜一矫嫱嘎?，截至8月底，上海家化淘系整體會員數(shù)已達(dá)500萬，8.27期間整體增幅為10%，其中一年內(nèi)有過購買的活躍會員數(shù)占到60%。根據(jù)淘寶交易指數(shù)排行顯示，在淘系全網(wǎng)美容護膚/美體/精油行業(yè)中，在8月27日當(dāng)天，上海家化的五家旗艦店拿下天貓前五。其中，佰草集旗艦店、上海家化官方旗艦店、高夫旗艦店分別包攬排行榜前三，玉澤旗艦店和美加凈旗艦店分別位列第五和第七（第4名是一家淘寶C店，第6名為天貓超市）。同時，上海家化表示除卻佰草集和高夫這兩個電商渠道中的主力品牌之外，藥妝線的玉澤、老牌國貨美加凈以及六神等子品牌在此次8.27大促中成績不俗：六神旗艦店奪得花露水品類淘內(nèi)第一，啟初旗艦店躋身嬰童潤膚乳品類第一，家安旗艦店在洗衣機清潔劑和洗衣機槽清洗劑品類淘內(nèi)第一。據(jù)了解到，2015年8月27日，上海家化官方旗艦店正式入駐天貓，銷售旗下十個子品牌。除了樹立母品牌形象外，2015年上海家化還將部分天貓旗艦店收回自營，全面實現(xiàn)原有子品牌旗艦店的統(tǒng)一化管理。今年上半年，又陸續(xù)在天貓通過開設(shè)佰草集·典萃專賣店、一花一木旗艦店等子品牌店，在天貓實現(xiàn)1家集團旗艦店+N個品牌旗艦店的電商矩陣模式?！巴ㄟ^子母品牌互動，各旗艦店相互導(dǎo)流，在新經(jīng)濟模式下與消費者緊密互動，以實現(xiàn)強勢銷售與品牌美譽度的震撼發(fā)聲?！鄙虾＜一矫嫱嘎叮鸩浇⑼晟频奶韵捣咒N網(wǎng)絡(luò)也是今年的重要舉措。據(jù)其今年上半年統(tǒng)計，僅上海家化淘系大盤增長高達(dá)55.2%，是淘系整體行業(yè)增長26%的兩倍多。

只買貴的，不買對的。所以，請不要拿“理性消費”來阻止大家對大牌和洋牌的偏愛?？诒玫钠放瞥藫碛锌煽康馁|(zhì)量之外，有時候還象征著個人的一種格調(diào)、一種文化，甚至是一種追求。不過，琳瑯滿目的市場上充斥著這樣一些“偽大牌”和“偽洋牌”，這里沒有詆毀否定的意思，它們叫法獨特匠心，非大氣即洋氣，總能讓你與某些高大上的品牌聯(lián)系在一起。愛一個品牌，首先要真正了解它的“血統(tǒng)”，這樣才不會自鳴得意，以至于弄出笑話。本文旨在幫助大家增長姿勢，掃掉一些購物時的品牌盲區(qū)。先講個真實的故事：年產(chǎn)24萬瓶的拉菲，分到中國市場約5萬瓶，但滑稽的是，中國一年卻能消耗200萬瓶所謂的拉菲，如此慘烈的數(shù)據(jù)對比像開了一個莫大的玩笑！真是有多少假拉菲，就有多少傻大款。目前拉菲造假主要是山寨，俗稱傍大款，拉菲正牌、拉菲副牌、拉菲傳說、卡斯特拉菲，不過是讓自己看起來和拉菲有關(guān)系而已。本文要討論的話題遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是紅酒，服裝可是這一現(xiàn)象的第一重災(zāi)區(qū)，動不動就是意大利的、法國的……國產(chǎn)的山寨品牌竟然也敢稱自己是意大利米蘭的。LAMIU曾經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)一度熱銷的內(nèi)衣品牌，商家更是自稱這是一個來自日本的國際知名品牌。如果你一直以為蘭繆是在島國備受寵愛的知名內(nèi)衣品牌的話，那就錯了。據(jù)悉，這個日本品牌的商標(biāo)在中國和日本是同時進行注冊的，在國內(nèi)運作這個品牌的是優(yōu)品生活（北京）科技有限公司。而更奇怪的是，日本的官網(wǎng)注冊時間竟然比中文網(wǎng)站還要晚。一般來說，母公司的網(wǎng)站推出時間不應(yīng)晚于中文網(wǎng)站的推出時間。實際上，蘭繆在本質(zhì)上是一個由中國人主導(dǎo)推動的日本牌子。簡單來說就是：在國外注冊一個牌子放到國內(nèi)來賣，然后說自己是國際品牌。GXGGXG全稱GILLMIXGREEN，法國設(shè)計風(fēng)格的年輕與時尚的男性服裝，2007年由中哲慕尚創(chuàng)立。中哲慕尚是一家主要定位于中高端休閑男裝的自有服裝品牌公司，旗下?lián)碛小癎XG”、“gxg.jeans”等服飾品牌。GXG一直對外宣稱該品牌誕生于法國，其實GXG起家的工廠就位于杉杉集團所在的寧波市鄞州望春工業(yè)園區(qū)杉杉路111號。正因如此，中哲慕尚一直難以擺脫制造“假洋品牌”的嫌疑。另外據(jù)悉，森馬服飾最終未能并購中哲慕尚，似乎也與其“假洋牌”有關(guān)。JEEPJeep是克萊斯勒集團有限責(zé)任公司的注冊商標(biāo)，創(chuàng)立于1941年，主要用于公司生產(chǎn)的具有越野性能的四輪驅(qū)動車。老美的純種jeep只生產(chǎn)汽車，不生產(chǎn)衣服。商場里jeep的衣服賣的挺貴，一個襯衫都得800-900，一個帽子也要200以上，其實就是北京的一個服裝品牌，和Jeep車沒有半毛錢關(guān)系。PLAYBOY國內(nèi)常聽說的是花花公子，年輕人對這個品牌更了解一些，男裝、女裝、羽絨服、內(nèi)衣內(nèi)褲、拉桿箱……產(chǎn)品很多很多。花花公子企業(yè)國際有限公司，英文名：PlayboyEnterprisesInternational,Inc，總部位于美國，有半個多世紀(jì)的歷史，旗下的《PLAYBOY》是知名度極高的老牌男性成人雜志。經(jīng)典的兔子LOGO，代表了這家公司所倡導(dǎo)的輕松自然的生活態(tài)度。接下來說說國內(nèi)的花花公子，2007年美國花花公子企業(yè)國際有限公司委任PremierConceptsPteLtd為中國“PLAYBOY”、“兔頭標(biāo)志”的女裝總代理商（注意這里指的是女裝），并由PremierConceptsPteLtd授權(quán)江蘇必勝服飾有限公司為PLAYBOY休閑系列女裝的中國區(qū)總經(jīng)銷商，由此正式進入中國大陸市場。必勝公司全權(quán)負(fù)責(zé)中國區(qū)“PLAYBOY”、“兔頭標(biāo)志”的休閑系列女裝產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)和銷售。說到這里大家可能已經(jīng)明白了，國內(nèi)所謂的花花公子，從設(shè)計到生產(chǎn)再到銷售，完全本土化，說白了不過是貼上了PLAYBOY的“兔頭標(biāo)志”而已。adivon沒錯，這就是以前的阿迪王。是不是以為這個是阿迪達(dá)斯的兄弟？“一切皆可改變”，這是阿迪王的廣告語，是不是又聯(lián)想到了“一切皆有可能”？正式介紹一下，adivon阿迪王，1993年于福建泉州創(chuàng)立的體育用品品牌，主要開發(fā)、生產(chǎn)、銷售運動鞋、服裝、運動器材。阿迪王公司創(chuàng)立之初確實被稱為山寨品牌。但經(jīng)過近年來的發(fā)展，產(chǎn)品在三四線城市已經(jīng)很受歡迎。小故事：2008年8月，阿迪達(dá)斯訴訟阿迪王侵犯商標(biāo)權(quán)，雙方協(xié)商決定將“阿迪王”中文商標(biāo)和三角標(biāo)LOGO被無償轉(zhuǎn)讓給阿迪達(dá)斯，該中文商標(biāo)及三角標(biāo)LOGO將不能再繼續(xù)使用并出現(xiàn)在終端店面中。所以現(xiàn)在看到的adivon的LOGO和以前的大不一樣了。Ochirly、TRENDIANO歐時力服裝在新世界、SOGO、百盛、銀泰等百貨店都有得賣，而且銷量一直不錯。不能說歐時力的服裝有任何問題，因為從很多方面來看，歐時力的衣服確實有那么一些意大利的時尚魅力。1990年，OCHIRLY正式出身于佛羅倫薩，沿襲著意大利的時尚與佛羅倫薩的深邃，一躍成為歐洲新銳品牌，成為時尚、典雅的代表，生動在世界時裝舞臺上。但很多人不知道，中國銷售的歐時力服裝的母公司是赫基國際集團（TrendyGroup），總部位于廣州市，老板是溫州企業(yè)家。赫基國際集團旗下?lián)碛卸鄠€經(jīng)營服裝業(yè)務(wù)的子公司，1999年將OCHIRLY品牌引進國內(nèi)，從此打造出中文品牌歐時力。如果說歐時力是地地道道的廣州貨的話，稍顯不敬，但是如果說它屬于意大利，就很牽強附會了。TRENDIANO的情況與歐時力類似，并且同樣由赫基國際集團進行運作，官網(wǎng)確有那么一點歐洲范兒，就連模特都是洋人。me&city這個牌子很洋氣是吧，海報和模特也都是洋人，me&city是美特斯邦威于2008年底推出的高端品牌，當(dāng)時選定的代言人為《越獄》男一號米勒。主要銷售一些城市白領(lǐng)類型的衣服，是地道的國貨，男裝女裝都有，衣服、鞋、羽絨服等都很全，價格不算貴，基本都在千元以內(nèi)，邦購上經(jīng)常會有打折活動。拉夏貝爾拉夏貝爾（LaChapelle）本意在法文中譯為小教堂，是法國一條風(fēng)情小街，創(chuàng)始人邢加興在構(gòu)思這個品牌時正居住在這條充滿法國文化的小街上，在浪漫溫馨而又充滿激情的歲月里誕生了拉夏貝爾服飾，并將這唯美風(fēng)情延續(xù)至今。于是就有很多人一廂情愿的以為這個總部位于上海的“拉夏貝爾”是法國的品牌。不過，拉夏貝爾的服飾可圈可點，以20歲左右的年輕人為主要受眾，設(shè)計風(fēng)格一直走在潮流前線，款式較多，尤其適合可愛風(fēng)的小女生。MO&Co女裝品牌，有人戲言“遠(yuǎn)看像MAX&CO，近看像COCO”，網(wǎng)上搜索相關(guān)資料的話，你會發(fā)現(xiàn)這樣的介紹：時尚女裝品牌摩安珂（MO&Co.）誕生于法國巴黎，擅長以天然的材質(zhì)，內(nèi)斂的剪裁和獨特的細(xì)節(jié)演繹型格又略帶女人味的摩登法式風(fēng)格……不過，下面這段介紹可能是你想不到的：廣州愛帛服飾有限公司于2004年代理了法國時尚品牌“MO&Co”在中國市場的開發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)、銷售權(quán)……又是一個異域品牌本土化的鮮活案例。即便如此，MO&Co的女裝價格依舊不菲，動輒千元以上。Ports以下內(nèi)容原封不動轉(zhuǎn)載，但可信度極高：寶姿國內(nèi)名氣非常大，銷量也非常好。消費者一直認(rèn)為寶姿是美洲的品牌，其實它是一個徹頭徹尾的中國品牌。十多年前兩個溫州人去美洲注冊了寶姿這個商標(biāo)，然后花大本錢在國內(nèi)各大城市黃金地段大搞專賣店，在各大時尚雜志、媒體猛打廣告，以及操作其他種種高明的炒作手段，讓大眾認(rèn)為寶姿是一個國際性的高級時裝品牌，繼而去瘋狂購買寶姿的衣服，紛紛成為寶姿擁躉。中國人的寶姿也成功打入了國際市場，這一點很不容易，因為從來都是外國人的服裝品牌打入中國市場，而中國人的服裝品牌只能在國內(nèi)賣賣，所以我很佩服創(chuàng)造寶姿這個品牌的兩個溫州人。駱駝CAMEL美國駱駝只賣香煙，皮具和鞋子等基本都是山寨！駱駝CAMEL和美國駱駝Cantorp均為中國人萬金剛所創(chuàng)。美國駱駝香煙始創(chuàng)于1913年，駱駝CAMEL、美國駱駝Cantorp和美國駱駝香煙一點關(guān)系都沒有。至于駱駝戶外、駱駝休閑、駱駝商務(wù)等服飾，統(tǒng)統(tǒng)都是國貨。Latosca這個牌子的衣服在不少商場都能見到，款式偏年輕人群，乍一看，以為是Lacoste（鱷魚）？睜大眼睛再仔細(xì)看看，人家鱷魚是Lacosteeeee……尼瑪Latoscaaaaa……該品牌隸屬于青島意潤升時裝有限公司，是意大利、香港、青島三方合資的品牌，據(jù)說有意大利T-BannerS.A.的資本，于是就敢出來說自己是意大利米蘭品牌，想吐了有沒有？價格上，真不比鱷魚低多少呢！Stellaluna女鞋品牌，號稱意大利品牌，把價格賣的高高的，兩三千一雙。Stellalun（意大利文）音譯過來的意思是星月光滑，也有叫星星月亮的。其實這個品牌是中國的，只不過是在意大利注冊，鞋子也是國產(chǎn)的，產(chǎn)地全部來自東莞，據(jù)悉設(shè)計師都是咱中國同胞（品牌創(chuàng)意總監(jiān)StephenChi齊樂人，他是StellaLuna的設(shè)計靈魂）。官網(wǎng)地址：stellalunafashion.com，是不是有點奇怪為什么不是stellaluna.com，其實你懂的！ONLY、VEROMODA、JACK&JONES、SELECTED轉(zhuǎn)遍一二三線城市，你發(fā)現(xiàn)在各種檔次商場，都會有上面這幾個熟悉的身影，而且它們往往占據(jù)最大面積。傳說中，這些品牌來自北歐，再細(xì)點，丹麥。之所以要把這幾個品牌放在一起來說，是因為它們都是丹麥BESTSELLER集團的品牌。幾經(jīng)周轉(zhuǎn)進入中國，如果你認(rèn)為穿上這幾個品牌的衣服就找到了國際范兒那就大錯特錯了，實際上，這幾個品牌衣服的設(shè)計、加工、生產(chǎn)都由幾個天津人控制。稍微細(xì)心一點你會發(fā)現(xiàn)，每一季最流行的、最艷麗的服裝，你都能在ONLY找到，當(dāng)然它們過季的速度也比其它品牌更快，基本沒有經(jīng)典款。其實它沒有真正的設(shè)計師，它的所有設(shè)計，基本就是抄襲每一季最紅最熱的一線品牌秀。Swissgear威戈我們先梳理一下幾個品牌之間的關(guān)系，瑞士軍刀有三個牌子：Wenger威戈、Victorinox維氏和VictorinoxSwissArmy（瑞士部隊），這三個品牌都是正宗的。那么Swissgear是怎么來的？Wenger威戈在北美的分公司曾經(jīng)開發(fā)過一個名叫“Swissgear”的產(chǎn)品系列，此系列專門針對低收入人群，該系列的所有產(chǎn)品上均會注明“SwissgearBYWenger”的標(biāo)志。大家要注意，正宗的“Swissgear”只是產(chǎn)品系列的名稱，沒有注冊商標(biāo)。而我們在其他地方看到的“Swissgear威戈”是正式注冊商標(biāo)的了，可以肯定的是，這個商標(biāo)和上面說的三個純種沒任何關(guān)系！提到國產(chǎn)奶粉，大家都抱以“不加評論”的態(tài)度，可一旦提到進口奶粉，國人便趨之若鶩。正因如此，國內(nèi)的奶粉市場中充斥著大量的“假洋牌”。歐美日澳等國家的奶粉品牌是比較少的，一個國家也就三、四個。只有德國和法國的稍微多一些，但也十個不到。而且這些品牌都是歷史比較悠久的，幾十年、上百年（惠氏Wyeth）、甚至三百年（牛欄Cow-Gate）。因為國外的監(jiān)管嚴(yán)苛，所以很難會有什么新品牌誕生，如美國百余年奶粉歷史下來也就僅存區(qū)區(qū)三個大牌子。以下內(nèi)容經(jīng)核實后摘自網(wǎng)易博客：善臣善臣是對中國市場刻意起的名字，利用國人崇美心理。將美國維他命品牌“Centrium善存”稍作修改，調(diào)換了‘e’和‘n’，以及‘r’和‘i’的順序，以欺騙英文盲。‘善臣’之發(fā)音接近‘善存’，用以對付不細(xì)心者；可笑的是，美國品牌會自豪地標(biāo)上USA，但不會標(biāo)America，因后者僅表示“美洲，南美洲或北美洲”，只有中國英文使用者才會自作聰明這么標(biāo)。這個山寨得厲害！施恩被認(rèn)為是奶粉行業(yè)最大的“假洋鬼子”，業(yè)內(nèi)人從來都是將它當(dāng)笑話講的。實際上是雅士利換了一個名字在廣州分裝的高價產(chǎn)品，奶源來自雅士利山西的一個奶粉基地。和雅士利一樣的配方、原料，卻披個美國的品牌外衣來騙錢，前幾年靠大量的廣告成名，后來在三聚氰胺中出事和假洋鬼子身份被曝光后，差不多倒閉了，但雅士利不差錢，還在硬撐著。新怡剛從新西蘭回國后，就有一些朋友問我“新怡奶粉”英文名叫“Newfresh”在新西蘭怎么樣？我在新西蘭呆過4年，就從沒聽說過、見到過“Newfresh”或者“新怡奶粉”，而且還說是配方奶粉。要知道在新西蘭政府對配方奶粉管制是很嚴(yán)格的。在新西蘭超市里我根本就沒見過新怡奶粉。常見的也就KARICARE、惠氏Wyeth和亨氏Heinz幾家，市場上幾乎沒有其他牌子的。國內(nèi)那一大把名字帶‘紐’字的所謂新西蘭奶粉實在太坑人了！育嬰博士挺會起名字的，對準(zhǔn)了中國媽媽的心理。在歐美澳新市場，連個影子都不見的假貨。竟然還分牛奶粉和羊奶粉,也只有國產(chǎn)奶粉才會想出這個招數(shù),不過那個包裝看起來確實挺好看的,也難怪有些家長會給騙了呀！瑞士皇牌在瑞士本土絕對沒有這個品牌！那么有可能是瑞士廠家生產(chǎn)的外銷品牌？本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神，我仔細(xì)看了瑞士皇牌的介紹，在生產(chǎn)商這一攔是這么寫的，HerstelltinHochendorf，意思是生產(chǎn)于Hochendorf這個地方。這個寫的很是語焉不詳，第一不符合正常的書寫規(guī)律、未清晰地標(biāo)注出制造商，一般都是寫明具體生產(chǎn)商是誰，是一家有限公司GmBH還是股份公司AG，而不是只寫一個地名。在瑞士叫做Hochendorf的地方不止一處，Hochendorf字面意思就是高處的村莊，這樣的村莊可就太多了，在瑞士都是同時寫明州的名字和四位數(shù)的郵編，這才能確定一個地方究竟在哪里。確實Hochendorf是個很有歷史的乳制品公司，但是奇怪的是，它的嬰兒食品少的出奇，只有兩種兒童飲品。新西蘭紐瑞滋現(xiàn)在打著澳大利亞和新西蘭的品牌的牌子實在太多了，在中國就有幾十個，可是在人家澳大利亞和新西蘭真的就只有幾個奶粉品牌，只能說中國人在“造假”這一方面有其他國家無可比擬的想象力呀!產(chǎn)品在奶罐上只留了固定信箱，沒有標(biāo)明生產(chǎn)地址，此外，在產(chǎn)品產(chǎn)地新西蘭本土市場也未發(fā)現(xiàn)紐瑞滋產(chǎn)品銷售。澳大利亞澳優(yōu)和施恩、合生元一樣也是假洋鬼子，是原來湖南南山的一批管理人員出來自創(chuàng)的一個品牌，主要是通過澳大利亞的一家原料貼牌公司TATURA來生產(chǎn)，也有部分是以配方粉的形式運回長沙分裝的，其的能力多是澳大利亞貼牌生產(chǎn)的，澳優(yōu)品牌是國內(nèi)生產(chǎn)的，價格低一些。主要是高利潤給嬰童店銷售，因為利潤高，很多小店很喜歡推廣這個品牌，但對于消費者來說性價很低；其假洋鬼子身份也曾被中央電視臺等報道過。荷蘭美智寶號稱始建于1894年荷蘭公司旗下主打品牌的美智寶（Mercebio）奶粉，當(dāng)?shù)刂髁髑谰匆娺^該品牌產(chǎn)品，一直以“荷蘭美智寶”品牌出現(xiàn)的美智寶奶粉，實際上只在中國有售。在嬰兒奶粉行業(yè)，此前已經(jīng)有施恩奶粉、澳優(yōu)奶粉等只在國內(nèi)有售的產(chǎn)品，因為冒充假洋品牌而被曝光。美智寶奶粉被網(wǎng)友認(rèn)為是嬰兒奶粉中的又一個山寨洋品牌。德露滋CREMILK作為牛奶干燥工廠成立于1918年，距今不足百年，后來一直以來以生產(chǎn)速溶咖啡和速溶卡布奇諾為主。德露滋德國官網(wǎng)信息翻譯出來就是：“2011年開始，標(biāo)注VIBALEN商標(biāo)的德露滋嬰兒配方奶粉和嬰幼兒配方奶粉供給中國市場”，在德露滋的德國官網(wǎng)上看不到德文包裝的配方奶粉。看來又是一個中國制造的假洋鬼子！多美滋多美滋雖然標(biāo)榜屬于法國達(dá)能集團，所用設(shè)備分別從丹麥、澳大利亞、新西蘭和挪威等國進口，但生產(chǎn)線位于上海金橋出口加工區(qū)。這個品牌很有意思，1993年，由丹麥寶隆洋行投資在上海建設(shè)英特兒營養(yǎng)乳品有限公司，建立以本地奶源為主要原料的奶粉生產(chǎn)基地，生產(chǎn)名為多美滋的奶粉，號稱丹麥品牌，其實只是丹麥的品牌，并非丹麥進口的產(chǎn)品。2006年又變成了荷蘭品牌，到了2007年，納入達(dá)能麾下，又成了法國品牌。說是世界品牌，可是在美國、丹麥、荷蘭、法國都沒有多美滋的產(chǎn)品，原來，這樣所謂的進口品牌竟然也是個披著洋外衣的假洋鬼子。大家還記得“丸美冒充日貨遭遇打假名人”和“卡姿蘭身陷馬甲門”吧，時至今日，化妝品行業(yè)“披洋衣”的現(xiàn)象依然比比皆是。其操作手法和套路與上文中所提到的一些服裝品牌等類似，在境外某個國家或地區(qū)注冊商標(biāo)或空殼公司，然后以授權(quán)或與國內(nèi)公司合作的名義在國內(nèi)使用。韓妙我的美麗日記我的美麗日記，是臺灣統(tǒng)一藥品股份有限公司2004年自創(chuàng)的保養(yǎng)面膜品牌，在臺灣特別受歡迎。這個立志成為臺灣第一藥妝產(chǎn)品供應(yīng)商的公司，早已為當(dāng)?shù)叵M者提供了雅漾、自白肌等品牌產(chǎn)品。有人說，去臺灣旅游，我的美麗日志面膜與鳳梨酥一起被并稱為“大陸游客赴臺必帶的兩樣特產(chǎn)”。韓妙我的美麗日記（以下簡稱韓妙）則是廣東的，和臺灣的“我的美麗日記”沒有半毛錢的關(guān)系，鑒于其無節(jié)操模仿，所以這里忍不住稱韓妙為地道的土鱉。從包裝到設(shè)計都是山寨“我的美麗日記”的路線，而且為了裝臺灣貨還找了個臺灣藝人做代言，所以很容易混淆視聽。很多使用后的妹子表示，韓妙有含熒光粉的嫌疑，瞬間小心肝碎一地了。目前韓妙的面膜等產(chǎn)品在一些電商中仍有銷售，大家擦亮眼睛??！如果是購買“我的美麗日記”產(chǎn)品，建議去屈臣氏等正規(guī)授權(quán)渠道?；ㄓ』ㄓ　狧ANAJIRUSHI，在日文里，意味著“花的印跡”和“花的精神”。主營面膜、面霜、潔面產(chǎn)品等化妝品，目前是柳巖為其代言。百度一下你會發(fā)現(xiàn)對花印有如下介紹：進口面膜第一品牌……日本國內(nèi)銷量第一……花印株式會社COSMOBEAUTY……等等。感覺如何？是不是聯(lián)想到了“日本”、“進口”、“大牌”等詞匯。不過，花印產(chǎn)品上曾經(jīng)出現(xiàn)的疑問可能會讓你瞬間有被懵的趕腳：第一，大部分日本化妝品在標(biāo)注產(chǎn)地時都會用英文‘MadeInJapan’，而花印的產(chǎn)品上卻是‘日本制’這樣的漢字表述；第二，在日本，‘蛋白質(zhì)’是用日文片假名寫的，寫法是‘タンパク質(zhì)’或者‘たん白質(zhì)’，而花印產(chǎn)品中標(biāo)注的‘蛋白’在日文書寫中已經(jīng)不使用了。此前就有相關(guān)媒體報道過，在日本很少有人聽說過花印這個品牌，也沒有人聽過一家叫COSMOBEAUTY的化妝品公司。而曾經(jīng)在日本工作過幾年的作者，在日本時也不曾聽說過花印這個品牌。另外，在花印官網(wǎng)（http://www.hanajirushi.com/）中發(fā)現(xiàn)，目前在日本僅有的一家實體店地址竟然與該公司的辦公地址同屬一處，種種跡象表明，花印極有可能是“假洋牌”。至少不是宣傳中所說的“日本國內(nèi)銷量第一”。韓束韓束是上海的品牌，是由上海韓束化妝品有限公司生產(chǎn)的，2002年創(chuàng)建于上海，其生產(chǎn)工廠位于蘇州。明明就是大路貨色，卻要趁著近些年的韓風(fēng)裝成是從韓國遠(yuǎn)渡重洋的樣子，而且還請了韓國明星做代言，產(chǎn)品的包裝也偏韓化，名字里又帶了一個韓字所以也不免讓大眾以為這貨真的是韓國本土的化妝品。其實韓束化妝品是正經(jīng)八百的國貨，根本就不是什么韓國的牌子。不過韓束倒也沒有吹噓自己是韓國來的，只不過種種宣傳確實成功的誤導(dǎo)了消費者，不得不說一個化妝品名字真的很重要啊。韓束現(xiàn)在比較火的一款BB霜也請了志玲姐姐做代言，很多使用過的妹紙還是表示非常滿意的。所以擺正心態(tài)，韓束還是可以繼續(xù)購買。韓后和韓束一樣還有一個叫做韓后的化妝品品牌，記得么？《星你》中總出現(xiàn)的那個化妝品，她是廣東十年長生旗下的化妝品牌，土生土長的國貨，不禁想到商家為了打造這個品牌真是大手筆啊。（因為沒看星你呢……所以這段請看過的童鞋發(fā)揮）。美即你會以為它是韓國的嗎？其實它不是！美即面膜剛剛上市時，打的正是“韓國面膜”的牌子，直到后來才在韓國為該品牌追加注冊。2003年，正值韓劇侵襲中國熒屏，韓流文化如洪水猛獸撲來，美即面膜沒有錯過這個機會，不但以韓國著名品牌自稱，還在產(chǎn)品概念和包裝上都費盡心思。為了跟自己宣傳的韓國品牌身份相符，美即面膜所推出的所有產(chǎn)品上都印上了醒目的韓文商標(biāo)。值得一提的是，美即沒有任何產(chǎn)品在韓國銷售，美即公司在其上市的招股書中這樣寫道：公司的所有業(yè)務(wù)都在中國……故事講到這里，可能你會說美即不厚道，但這并不能說美即面膜產(chǎn)品不好，商業(yè)上永恒的道理是“businessisbusiness”。2013年歐萊雅集團收購美即，這才讓背負(fù)了多年“假洋牌”的美即獲得“洋身份”。自此，這款從最初并未在韓國有過銷售的“韓國面膜”，終于逐漸擺脫“假洋牌”的尷尬。珀萊雅人家的確沒說自己是洋品牌，只是名字起得很洋氣點，容易和“歐萊雅”“歐珀萊”混淆?，F(xiàn)在鄭重介紹一下，珀萊雅化妝品有限公司成立于2003年，地點在杭州，公司旗下?lián)碛小扮耆R雅”、“晶藍(lán)”、“韓雅”等多個品牌，佟麗婭和徐熙媛是珀萊雅的形象代言人。在國內(nèi)的諸多化妝品中，珀萊雅做的算是不錯的。簡而言之一句話：珀萊雅是地地道道的國產(chǎn)品牌，與什么法國等完全不沾邊。契爾氏看到這個名字你的第一反應(yīng)肯定是美國的Kiehl's吧？No！我們今天說的“契爾氏”，是廣州市望莎妝業(yè)旗下的護膚品牌。不錯，Kiehl’s沒有正式進入中國市場以前，大家都習(xí)慣叫它“契爾氏”，但是現(xiàn)在，Kiehl’s已經(jīng)確定更改為科顏氏了。其原因？也許就是因為被廣州望莎妝業(yè)搶注了“契爾氏”這個名字吧。話說到這里，大家應(yīng)該明白是怎么一回事了吧。不過還好，雖然“契爾氏”的護膚品也有往Kiehl’s的明星單品小黃瓜水上靠，但是產(chǎn)品包裝沒有抄襲，從外包裝上很容易區(qū)分，尤其Kiehl’s忠實用戶們，閉著眼睛都能分辨出來。實在分不清，記住“科顏氏”，或者英文名Kiehl’s就好了，因為“契爾氏”的英（pin）文（yin）名是“qiershi”。比較讓人難以接受的是，亞馬遜中國粗心大意到把“契爾氏”產(chǎn)品放到了Kiehl’s品牌下，這是存心迷惑用戶？還是亞馬遜你太呆萌了？另外，關(guān)于廣州市望莎精細(xì)化工有限公司，也就是望莎妝業(yè)，成立于2006年，護膚品質(zhì)量如何不妄下定論，因為沒用過，實在好奇感興趣的話，也可以試試，畢竟也不貴，亞馬遜自營商品，滿49就包郵呢。玻兒中文名很嗲很洋氣，英文名是正統(tǒng)的英文單詞（雖然依舊感覺怪怪的），不是漢語拼音，外包裝設(shè)計也是很洋氣的女孩風(fēng)，筆者當(dāng)年差點就以為它是洋品牌了，哦不，人家的自我介紹確實是“源自英國”的洋牌。它太像洋品牌了！太像貝玲妃了！太像格蘭瑪弗蘭了！當(dāng)然，這些都是很主觀的判斷，不能因為像，就說人家是山寨?？墒?，辛辛苦苦找了幾個英國主流的購物網(wǎng)站，沒有發(fā)現(xiàn)Popular、PopPopular、PopArtBeauty、popularartcosmetics等玻兒用過或者可能有關(guān)系的美妝品牌。再回過頭看看玻兒的中國官網(wǎng)，沒有英國官網(wǎng)的鏈接？2009年成立后就在上海、福建建立了研發(fā)及生產(chǎn)基地，目前銷售的美妝產(chǎn)品產(chǎn)地也都是中國大陸，結(jié)論顯而易見——注冊在英國的國產(chǎn)化妝品公司。好了，關(guān)于“玻兒”就到此為止吧，我想說，其實用戶沒有你想象中的那么不喜歡國貨，你硬要染發(fā)漂白把自己打扮成金發(fā)碧眼的洋品牌，最后不中不洋，豈不是得不償失……Ifiona菲奧娜上面說過了玻兒，再說Ifiona菲奧娜就簡單多了，因為人家盡管品牌介紹扯上了法國南部地中海沿岸小鎮(zhèn)什么的，但官網(wǎng)上很坦然地注明了“杭州嘉妙貿(mào)易有限公司”，美妝產(chǎn)品產(chǎn)地自然也是“中國大陸”。再說說菲奧娜的產(chǎn)品吧，它家的CC霜你未必用過，但你一定在某些地方見過，因為電商上到處都有，不得不承認(rèn)貓咪的形象賺了不少第一眼的好感分。菲奧娜CC霜價格不高，40g的CC霜只要三四十元，除了外包裝，瓶身全是英文，名字又誘惑十足，“瘦臉”、“淡斑”、“水顏新生”、“神奇換膚”……很想找人幫忙看鑒定一下成分，為何這么神奇，可是產(chǎn)品介紹頁除了“蘊含精純維生素C，大豆精華、維生素B3”這種模糊的概念，根本沒有具體的成分表。所以，別期望太高，如果真覺得那么好用，請相信我，一定是你皮膚底子好的無可挑剔！

14年兩會李克強總理就說了——“民以食為天”，的確，如今百姓需要的已經(jīng)不再是吃飽，而是吃好，吃的健康。怎么吃的健康？面對超市里琳瑯滿目的食品，千變?nèi)f化的配料，如何甄別出健康的食物？廣大吃貨怎樣在吃好的同時吃得健康？我們需要努力強大自己，去了解一些簡單的食品安全常識……反式脂肪酸反式脂肪酸是對植物油進行氫化改性過程中產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸，通常是因為反應(yīng)不徹底而產(chǎn)生的。這種物質(zhì)的危害不是一般的大，生成血栓，引起冠心病，降低記憶力，影響發(fā)育，影響生育以及造成肥胖等等，歐美日本等發(fā)達(dá)國家都嚴(yán)格限制食品中反式脂肪酸的含量，咱們也越來越重視，但是還是防不勝防，自己多加小心！反式脂肪酸會存在于以下這些常見的食品成分里：代可可脂所謂代可可脂，那肯定不是天然可可脂，是用以代替可可脂制作巧克力和可可粉的人造食用油，以植物油提煉而成。它的味道口感不及天然可可脂，化學(xué)成分也完全不同，而且極易造成肥胖以及各種心腦血管的疾病，但是由于可可脂的提煉成本高昂，而且熔點低（約為攝氏34-38℃），在常溫下不容易保存，所以一些巧克力制造商會添加些代可可脂來減低成本。經(jīng)過長期的優(yōu)化和改性，代可可脂的口感已經(jīng)得到了很大改善，但是對人類健康的危害卻絲毫沒有減少！建議大家在選購巧克力以及含有巧克力的零食時，一定注意配料中是可可脂還是代可可脂。已知雀巢脆脆鯊等威化食品、Truffettes德菲絲松露巧克力、大多數(shù)品牌的巧克力派、越南白巧克力面包干等，都含有代可可脂。圖：雀巢脆脆鯊圖：德菲絲松露巧克力植物黃油植物黃油又叫人造黃油或者麥淇淋，它的價錢比黃油便宜，但口味相當(dāng)差，吃起來像是橡膠油。其實植物黃油本身并不是反式脂肪酸，但其制作過程中需要把脂肪氫化，氫化后的脂肪會有一部份轉(zhuǎn)為反式脂肪，一些工藝粗糙落后的小作坊生產(chǎn)的植物黃油更是如此。不過隨著氫化工藝的提升，人造黃油中反式脂肪酸的含量有下降的趨勢，大家在選購的時候注意糕點餅干等零食的包裝上是否有植物黃油一類物質(zhì)，還是小心為上。一些黃油爆米花、黃油餅干、黃油蛋糕糕點中，需要警惕植物黃油，不過國人對黃油接受力不高，黃油口味的零食目前不是很多，大多是進口食品，但這并不表示它們就是健康安全的！氫化脂肪它的叫法很多，有的叫氫化植物油、氫化棕櫚油、氫化脂肪、氫化菜油等等，但其實本質(zhì)都是氫化脂肪。氫化的過程就是在植物油中加入鎳金屬微粒，然后加到攝氏二百度高溫，并保持六小時，同時用高壓泵往油液中加入氫氣。得到的氫化脂肪有多個好處，比如不易變壞、可作大量儲存，也意味著成本低，熔點較高，化學(xué)狀態(tài)穩(wěn)定，方便存放，造出的食物口感好不油不膩。但問題是，完全氫化的脂肪往往非常堅硬，沒有應(yīng)用價值；而在不完全氫化的條件下，一部分已經(jīng)氫化過的脂肪分子會脫氫而變成不飽和脂肪，在這個過程中會產(chǎn)生一種新的物質(zhì)，即反式脂肪！市售的氫化脂肪都是沒有完全氫化的，選購的時候要格外小心和注意。尤其是膨化油炸食品、蛋糕餅干類，譬如好麗友的各種派，如果配料上出現(xiàn)氫化XXX，請警惕！圖：好麗友薯愿起酥油理想的起酥油在室溫下應(yīng)呈半固體狀，在調(diào)配過程中大部分廠家為了節(jié)約成本，加入都是氫化油，也有用菜籽油、棕櫚油的，幾乎都會含有反式脂肪酸。起酥油泛指在烘焙面食中，為了使食物口感松脆。盡量不要購買起酥面包（也叫做丹麥面包等不同名稱），這種面包的脂肪含量特別高，通常會加入20%-30%的黃油或者起酥油，因為這樣能形成特殊的層狀結(jié)構(gòu)。常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。防腐劑食品防腐是十分必要的，對于防腐劑，國家通常都有著比較嚴(yán)格的規(guī)定，譬如：必須性質(zhì)穩(wěn)定，在一定時期內(nèi)有效，使用和分解之后沒有毒性，沒有刺激性氣味和異味，尤其不能影響人的機體代謝和正常的腸道菌群活動。但實際，傷心總是難免的……苯甲酸鈉苯甲酸鈉是最常見的防腐劑，因為它的價格是幾乎所有防腐劑當(dāng)中最便宜的。一定量的苯甲酸鈉進入人體后，大部分會在9-15個小時內(nèi)，與甘氨酸化合成馬尿酸從尿中排除，剩余的形成糖苷解毒，所以苯甲酸鈉幾乎不會在人體內(nèi)積蓄。但是注意，前提是一定量，用量過多會對人體肝臟產(chǎn)生危害，甚至致癌。嬰幼兒、老年人或者肝功能衰弱的人不宜攝入?！八岵缩r”的主要成分就是苯甲酸鈉，也正是因為價格便宜，它的應(yīng)用十分廣泛，通常我們所喝到的汽水、果汁甚至醬油中都能看到它的身影。圖：紅牛含有苯甲酸鈉安全的防腐劑——山梨酸鉀山梨酸是一種不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)可以正常的參與新陳代新，基本上和天然不飽和脂肪酸一樣，可以在體內(nèi)分解產(chǎn)生二氧化碳和水，所以它可以看做是食品的一種成分。目前認(rèn)為是無害的，可以用于嬰兒、老年人、肝臟弱人群食物的防腐，但是同樣它的價格大概為苯甲酸鈉的三倍左右，使用劑量也基本與苯甲酸鈉相同。安全的防腐劑——乳酸鏈球菌素乳酸鏈球菌素是一種相對比較安全的防腐劑，它是一種多肽，本身就是一種營養(yǎng)成分，使用后再消化道中很快就會被蛋白質(zhì)水解酶消化成氨基酸，基本不用考慮一般添加劑的毒性和副作用。其實人們?nèi)粘：鹊呐Ｈ橹芯痛罅看嬖谶@種物質(zhì)，甚至法國，英國，澳大利亞等部分發(fā)達(dá)國家對它的使用劑量都沒有限制。但是它的價格也是十分昂貴的，大概為廉價苯甲酸鈉的100多倍，當(dāng)選購看到使用這種的時候就可以放心購買了。乳化劑簡單的說，乳化劑就是讓兩種不相溶的液體能夠很好的共存的一種添加劑，具有乳化潤濕或反潤濕、起泡或消泡、分散、增溶、潤滑等一系列作用。因此，乳化劑在食品加工中可起到多種功效，幾乎所有的食品加工中都可以使用乳化劑，包括焙烤制品、人造奶油、冷飲、乳制品及仿乳制品、肉制品、豆制品、糖果、飲料、罐頭、料理等食品成品或輔助材料中，用以改善品質(zhì)，保持風(fēng)味，延長保鮮期和改善加工性能，它的消耗量幾乎占到了世界添加劑總消耗量的1/2。單硬脂酸甘油酯這是我國食品乳化劑中用量最大的一種乳化劑，占總量的70%以上，它的毒性幾乎可以忽略，國家對它的用量也沒有限制性規(guī)定。也許你會奇怪：這樣看來乳化劑是一種很好的添加劑，沒有任何危害？錯！單一的乳化劑確實危害不大，但是當(dāng)它跟有害物質(zhì)結(jié)合的時候就是一種非常危險的物質(zhì)，可以使得致癌物質(zhì)為首的各種有害成分在人體內(nèi)與體液混合，使人體可以更快的吸收。如果你看到某食品的配料表上有已知的致癌物質(zhì)，還有單硬脂酸甘油酯，請果斷放下。圖：銀鷺乳制品中的乳化劑安全的乳化劑——大豆磷脂大豆生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品，是卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂和少量的磷脂酸、磷酸絲氨酸酯等的混合物，這是一種非常安全的乳化劑，是大豆的天然成分，也是一種具有營養(yǎng)作用的甘油酯，不作特殊規(guī)定，可以根據(jù)需要使用和加入。廣泛用于糖果、巧克力、餅干、面包、糕點、威化餅中，如看到這種乳化劑是可以放心食用的。甜味劑甜味劑就是能夠給食品帶來甜味咁的非糖類物質(zhì)，甜度高、用量少、熱值低，有些不參與代謝。甜味劑應(yīng)用十分廣泛，幾乎所有的零食中都含有，所謂的美味，很大一部分的感覺是來自于甜味劑，而非食物原料本身的糖分。糖精鈉糖精，也就是鄰苯甲?；酋啺罚犆指杏X就不是十分的健康，通常使用的是它的鈉鹽，也就是糖精鈉，俗稱糖精。它的甜度是蔗糖的200-500倍，價格便宜，不參加代謝，不提供能量，性質(zhì)也較為穩(wěn)定，但是單獨使用會給人帶來討厭的厚苦味和金屬味，也通常與甜蜜素混合使用，對人體有一定危害，尤其嬰兒、肝功能較弱人群以及老年人要謹(jǐn)慎食用。糖精鈉在高溫和強酸條件下會分解而失去甜味，因此在焙烤、油炸貨強酸食品中會受到限制。圖：果園老農(nóng)的加州西梅含糖精鈉阿斯巴甜天門冬酰苯丙氨酸甲酯，有時候也會標(biāo)注為阿斯巴甜、甜味素或者蛋白精，這是一種人工合成的甜味劑，甜度大概為蔗糖的150-200倍，對酸和熱的穩(wěn)定性較差。國標(biāo)規(guī)定正常生產(chǎn)的食品中可以使用，但是罐頭中禁止使用。阿斯巴甜在人體胃腸道酶的作用下會分解為苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，所以患有苯丙酮尿癥以及孕婦都是要遠(yuǎn)離它的。在高強酸條件下會分解而失去甜味，所以在焙烤或者強酸食品中應(yīng)該受到限制。很多糖果、飲料、蜜餞類等食品中都會有它的蹤影，要特別注意。圖：溜溜梅綠茶梅含有阿斯巴甜安賽蜜乙?；前彼徕?，也是一種常見的甜味劑，通常會標(biāo)注為安賽蜜。同樣是一種人工合成的甜味劑，甜度約為蔗糖的200倍，味質(zhì)較好，甜味感覺快?？赏ㄟ^人的消化系統(tǒng)排泄出來，但是過量對人體是有危害的，每千克不能超過15毫克多用于蜜餞、糖果、糕點、餅干、飲料等食品。增味劑除了甜味劑，增味劑是另一種應(yīng)用十分廣泛的增加味道的添加劑，我們常吃的味精就是一種增味劑，其實每種增味劑都是不同味感混合的感覺，它會增強原有的鮮味，比如味精要和食鹽一起使用就會顯著增強食鹽的味道。谷氨酸鈉其實谷氨酸鈉就是味精的主要成分，也是雞精的主要成分，相對穩(wěn)定。在酸性條件下加熱易脫水生成焦谷氨酸，鮮味消失，對人體有致癌危害。谷氨酸鈉具有強烈的肉類鮮味，所以走進了我們的廚房。谷氨酸雖然來自于糧食，是天然的鮮味劑，但吃多了也會對人體產(chǎn)生不快感和身體不適，因為谷氨酸的攝入量超過了腸道的轉(zhuǎn)化能力時，會致使血液中的谷氨酸含量升高，尤其是嬰兒一定是禁止使用的。在很多豆制品，腌制品以及咸味的零食中都可以找到它的身影。圖：好巴食豆干中含有谷氨酸鈉鳥苷酸鈉增味劑的除了氨基酸類外的另一個類型，就是核苷酸類，這類增味劑的增味作用更加明顯，在很多肉類、魚制品，速溶湯粉以及罐頭中都能夠看到。雖然增味劑尤其是鮮味劑，在改善食品風(fēng)味，提高消費者食欲方面有一定的作用，而且屬于營養(yǎng)型的物質(zhì)，但是過量的使用會使得味覺閥值提高，容易出現(xiàn)厭食或者拒食的后果，尤其是孩子中較為普遍。食用香料、香精讓食品增香的的物質(zhì)稱為香料，而香精是由香料溶劑和其他食品添加劑組成的具有一定香型和濃度的混合體，比如玫瑰香精、茉莉香精等等。香料包括天然提取的精油、樹脂、浸膏等等；人工合成的主要是乳香型的乙基香蘭素，主要用于乳品，冷飲，含脂食品等，另外一種常見的是焦香型的乙基麥芽酚，主要用于飲料，果蔬，香煙等等。對人體危害最大的就是所謂的香精，它的應(yīng)用實在是廣泛。譬如方便面，這種來自日本的食物，是公認(rèn)的含有添加劑最多的食品，很可能可能一點牛肉都沒有，只是加入了一些牛肉味香精、芝麻油香精、辣椒油香精，即可做出一份美味的紅燒牛肉面。超市里很多品牌的鮮榨果汁其實都不是純水果鮮榨的，而是加鮮果粉勾兌而成。一大杯濃稠木瓜汁，實際大概只有極少的一點木瓜，其果味主要來自于木瓜香精，濃稠口感只是加入了優(yōu)果粉等增稠劑而已，成本可能只有售價的八分之一甚至更少，不少的還有香精色素防腐劑等等，其實就是個添加劑大雜燴。圖：雀巢薄荷糖中并沒有任何薄荷提取物這里不一一列舉，因為根據(jù)不同的需要，就可以用不同種的香料調(diào)制成不同種類型的香精，常見的除了果汁、各種口味的方便面醬包、糖果普遍使用香精外，許多調(diào)料，比如炸雞調(diào)料、奧爾良烤翅調(diào)料、湯料等也都是香精配制而成，所以在選購的時候如果看到某某香精、香料，千萬不要上當(dāng)，都是對身體百害而無一利的成分。膨松劑制作糕點的時候會發(fā)現(xiàn)自己所做的和甜品店的總是有很大差距，這其中很重要的就是膨松劑的作用。它主要添加于焙烤食品的主要原料小麥粉中，并且可以在加工過程中受熱分解產(chǎn)生氣體，形成致密多孔的組織，從而使制品具有蓬松、柔軟或者酥脆的物質(zhì)。膨松劑的種類也很多，其中含鋁的膨松劑對人就會造成很大的傷害。碳酸氫鈉這是生活中常見的物質(zhì)，也被稱為小蘇打。很多胃病的人對它更是喜愛的不得了，因為呈堿性可以綜合過多的胃酸。在做粥的時候也常會加入一些，它的原理很簡單，加熱分解產(chǎn)生二氧化碳使得蛋糕餅干等膨松，但是它受熱分解后呈強堿性，易使制品出現(xiàn)黃斑，且影響口味，常與其他膨松劑配合使用，但對人體相對比較安全。碳酸氫銨它作為一種膨松劑在各類食品中可以使用，但是在乳制品中有嚴(yán)格的規(guī)定，因為分解后會產(chǎn)生氨氣，這是一種具有刺激性氣味的氣體，很多糕點剛出鍋都會有一種難聞的味道就是因為加入了碳酸氫銨的原因。帝都有一家店每天都會排長龍大隊的棗糕店，就是五道口棗糕王，它在制作過程中就加入了不少碳酸氫銨。你可能會說，我沒有聞到啊，那么下次你在吃之前，放在鼻子前停頓兩秒，就會聞到強烈的刺激性氣體，只不過添加了很多香料，將氨氣的味道蓋了過去而已，通常不會引起顧客的注意。路邊香飄萬里的棗糕店、面包店等，大多都用碳酸氫銨。硫酸鋁鉀也就是所謂的明礬。這類膨松劑很多，在膨化食品和糕點中，為了提高口感通常會加入含鋁的膨化劑。我們都知道鋁很容易積蓄在人體內(nèi)，攝入過多容易增加癡呆的風(fēng)險，另外還可能造成鈣流失，抑制骨骼聲張而造成軟骨病。國標(biāo)規(guī)定可以加入膨化食品中的膨化劑其中多種含鋁，譬如硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。市面上有很多無鋁的膨化劑，但是其含量是含鋁膨化劑的三倍以上，所以這兩種使用最普遍和廣泛。增稠劑是以提高食品的粘稠度或形成凝膠，從而改變物理性質(zhì)使得食品粘稠。很多乳飲料、果汁、果凍中都是大量添加，不然怎么會有這么好的口感。其實說增稠劑好或者不好，都不是很有道理，增稠劑大部分本身沒有毒性，但是在提取加工等過程中難以控制好其他物質(zhì)的殘留，譬如幾年前爆出的用皮鞋底子制作明膠的例子。羧甲基纖維素鈉是一種具有一定毒性的增稠劑，尤其是在酸性條件下不夠穩(wěn)定，需要按照需求量添加，切記不能濫用。羧甲基纖維素鈉在冰棍雪糕、冰淇淋、糕點、餅干、果凍、膨化食品、乳酸飲料、酸奶中都可能存在。圖：銀鷺乳制品中的羧甲基纖維素鈉明膠大家可能因為明膠事件，一聽到明膠，就覺得有害，其實不然，它是動物膠原蛋白精部分水解生成的衍生物，是一種多肽物質(zhì)?？梢宰鳛槿榛瘎€(wěn)定劑，增稠劑，發(fā)泡劑等使用在果凍，軟糖以及仿生食品，也就是常說的人造蝦仁等當(dāng)中大量使用。漂白劑抑制食品發(fā)色湖綜合使食品褪色的添加劑，我們都知道它的危害通常是比較大的，因為首先我們想到的都是含有硫的物質(zhì)。的確，大部分漂白劑中都含有硫元素，雖然漂白的方法有氣熏法、直接加入法、浸漬，但都是和硫有著或多或少的聯(lián)系，大多是利用氧化還原完成漂白的。含硫物質(zhì)主要有硫磺，二氧化硫，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，焦硫酸鈉等等，含硫的物質(zhì)，根據(jù)不同方法來選擇。其實使用含硫物質(zhì)進行漂白同時具有防腐，殺菌能功能。但由于操作和工藝上的問題，常常會造成二氧化硫等含硫物質(zhì)殘留超標(biāo)，對人體造成了大量的傷害。面粉、大米等食品，如果顏色太淺還是不建議選購的。甲醛次硫酸氫鈉也被稱作吊白塊，這種著色劑是一定禁止使用的，因為它的水溶液在超過60攝氏度的時候，就會有不少有毒物質(zhì)分解出來；超過120攝氏度會分解產(chǎn)生甲醛、二氧化硫以及硫化氫等氣體，使人頭痛，乏力，食欲減退等，對腎臟肝臟都有很大的傷害，千萬不可以食用。二氧化氯二氧化氯同樣是利用氧化還原作用進行漂白，速度快，漂白效果黃，成本也低，相比較于常用的雙氧水（過氧化氫）、亞硫酸鈉等較為理想。一些蘑菇等食用菌類，腐竹魔芋等很多都是經(jīng)過二氧化氯漂白的，相對毒性較小，一般是可以選購的。護色劑護色劑就是發(fā)色劑，用來改善或者保護食品色澤的，主要用于肉制品當(dāng)中，這類物質(zhì)以硝酸鹽類物質(zhì)為主，通常對人體都有一定傷害。亞硝酸鈉亞硝酸鹽，大家都知道是一種致癌物質(zhì)：人體攝入量達(dá)到1.8-2.5克就可以致死；亞硝酸鹽在人的胃里與肉類必然含有的胺共同作用生成亞硝胺，從而引起癌變，此外還有黃曲霉毒素、多環(huán)芳烴類、雜環(huán)胺類化合物也都是強烈致癌物質(zhì)，常常同時存在，黃曲霉毒素主要存在于受潮霉變以及被霉菌污染的物質(zhì)當(dāng)中，多環(huán)芳烴類、雜環(huán)胺類化合物主要存在于燒烤、煙熏、油炸等食品當(dāng)中。大量使用亞硝酸鹽的食品主要是肉制品，首先就是火腿腸和香腸，幾乎每種香腸中都會加入亞硝酸鹽，其蛋白質(zhì)含量倒是符合標(biāo)注，但其實并不是來源于肉，而是豬下水、豬血、豬皮、肌肉大豆蛋白等等，連培根等肉加工食品中也都含有不少亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的危害上面已經(jīng)提到了，這里就不多說了。用冷鮮肉制作的腌炸食品同樣并不健康，譬如肉干肉松等，不僅含亞硝酸鹽，大量的添加劑會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，燒烤類還含有大量三苯四丙吡。更坑爹的是鹵菜類，超市的鹵菜不可能都賣完吧，剩的更不可能銷毀，成色好的，就繼續(xù)賣，不好的怎么辦呢，扔了？當(dāng)然不是，再鹵一次就可以了唄。特此提醒大家：看到亞硝酸胺類物質(zhì)，比如亞硝某某，就要警惕了，至今試驗過的100多種亞硝胺類化合物，有80多種都有強烈的致癌作用，而且?guī)缀跛衅鞴?，如肝、肺、腎、膀胱、食管、胃、腦以及神經(jīng)系統(tǒng)都會引發(fā)癌癥。但是因為其他護色劑的效果都不是十分明顯，還不能大量工業(yè)化應(yīng)用，所以主要的護色劑還是以亞硝酸鈉為主。那些肉制品，無論是真空包裝還是罐裝都是不建議購買和食用。著色劑著色劑也就是我們所說色素，吃東西的時候要講究色香味俱全，放在第一位的就是色，足以見得色的重要性。色素分為天然色素和合成色素，有的認(rèn)為天然色素比合成色素好，其實不然，天然不等于無毒，大部分色素的使用都有著嚴(yán)格的規(guī)定，必須在一定范圍內(nèi)才能使用，尤其是藤黃對人體是有一定毒害的。莧菜紅它的顏色很接近于紫紅，多年來被認(rèn)為安全性高，并且被世界各國普遍列為法定可以使用的色素。但是其實多年前就有研究表明莧菜紅具有一定的致癌性，會降低生育能力，歐盟和美國等國家規(guī)定莧菜紅十不準(zhǔn)用于兒童食品的，那么家長在為孩子選購食品的時候要特別注意。檸檬黃食用色素中使用最多、應(yīng)用最廣泛的一種，占使用色素使用量的四分之一以上，也是比較穩(wěn)定的一種，常與其他色素一起使用，毒性很小。二氧化鈦一種礦物質(zhì)加工成的無機食用色素，為白色色素，是一種很好的著色劑，一般糖果包衣等使用較多。人體對它不吸收，不積累，無致癌性，問題不大。日落黃，亮藍(lán)，靛藍(lán)，胭脂紅這些食用色素的毒性都相對較小，在規(guī)定范圍內(nèi)都是沒有問題的，但是如果可以最好也是避免攝入的。

1月24日消息，近日澳大利亞的奶粉一直受到中國消費者的熱捧，甚至已經(jīng)威脅到對澳洲本土的供應(yīng)。據(jù)獲悉，年產(chǎn)約1億升牛奶的澳大利亞塔州西北部乳制品企業(yè)VanDiemen’sLand最近以2.8億澳元的價格賣給了中國商人。澳洲零售連鎖Kathmandu的創(chuàng)始人、乳業(yè)專家卡梅隆認(rèn)為，這筆交易對澳洲消費者來說將是一場災(zāi)難，尤其是對媽媽們。他表示，中國二胎政策落實后，對澳洲奶制品的需求將大幅增加?！拔磥韼啄辏闹弈谭鄣男枨罅靠赡芎茌p易地增長50%或更多。”此外，澳洲一些政客也對這筆銷售進行了抨擊，稱其會嚴(yán)重影響澳洲的食品安全，還可能拉高澳洲的奶制品價格。“如果中國擁有并控制了澳洲最大的乳業(yè)生產(chǎn)資產(chǎn)，他們就有權(quán)利拒絕向澳洲市場供貨，這將影響澳洲本土奶制品的價格?！睋?jù)了解，由于日益盛行的代購行為，澳洲開始了一些列針對華人的限購行為。去年年末，澳洲多家超市貼出了用中文書寫的限購令；緊接著，澳洲政府又?jǐn)r截并沒收了一批從澳大利亞墨爾本銷往中國的嬰兒奶粉。但這些措施仍無法阻止澳洲奶粉向中國的出口，一些品牌還在天貓國際等平臺上開設(shè)了旗艦店，增加了向中國輸奶的官方渠道。

9月14日消息，日前，澳大利亞乳品品牌德運（Devondale）于天貓國際開設(shè)官方授權(quán)的旗艦店，該店由香港瑪正（BazingaTP）獨家運營，通過品牌廠家直接供貨模式，或?qū)⒓m正因澳洲代購導(dǎo)致德運奶粉定價混亂的狀態(tài)。據(jù)了解，德運為澳大利亞乳品第一品牌，也是目前國內(nèi)線上銷售排名第一的進口成人奶粉，隸屬于澳大利亞MurrayGoulburn乳業(yè)公司。MurrayGoulburn公司創(chuàng)立于1950年，擁有全澳大利亞33%以上的原奶，占全澳大利亞乳品出口量40%的份額。作為德運的國內(nèi)電商運營服務(wù)商，香港瑪正透露，天貓國際旗艦店并不是德運入華的唯一跨境電商“道路”，在今后香港瑪正會作為品牌方獨家排他授權(quán)運營商在其他主流電商平臺開設(shè)品牌店。香港瑪正CEODinoSun分析說，目前，國內(nèi)市場上的德運大多數(shù)其實為平行渠道進入，即多數(shù)通過代購等不同方式掃貨來供應(yīng)國內(nèi)市場，這會導(dǎo)致市場上同類產(chǎn)品價格差異巨大且難以保障消費者購買的商品?！岸@次德運的天貓國際旗艦店為直接提供國內(nèi)運營商多個跨境獨家授權(quán)，通過品牌廠家直接供貨，希望借此保障供貨正規(guī)穩(wěn)定?！彼f道。實際上，假貨和價格不穩(wěn)定已成了海外品牌進入中華市場的首要擔(dān)憂。日本協(xié)和株式會社海外事業(yè)部部長山田一二曾指出，在國內(nèi)電商平臺中存在假貨現(xiàn)在，這會導(dǎo)致中國顧客盡管買到正品海外商品也會對產(chǎn)那篇正文產(chǎn)生懷疑，從而損害產(chǎn)品品牌價值。而這次德運設(shè)立國內(nèi)獨立授權(quán)方或?qū)⑹菫榱硕笾剖忻嫔弦幌录倜傲淤|(zhì)產(chǎn)品的存在。除此之外，據(jù)了解到，其實，這并不是德運奶在入華跨境電商道路上的首次布局。據(jù)了解到，在今年8月月底，跨境電商服務(wù)商“阿俠谷”宣布已成為德運進入中國跨境電商市場的唯一跨境物流合作伙伴，將為德運提供澳洲到中國的綜合跨境物流解決方案。

數(shù)據(jù)顯示，在常溫液奶電商渠道中，進口奶占據(jù)了2/3的比重。進口常溫奶在電商渠道高速發(fā)展并逐步威脅到本土中高端常溫奶。1月26日，《第一財經(jīng)日報》獲得凱度消費者指數(shù)的最新數(shù)據(jù)顯示，在整體快消品市場增長趨緩的態(tài)勢下，進口牛奶仍保持高速增長，市場規(guī)模和滲透率均有大幅提升。從渠道上來看，進口牛奶在電商渠道已經(jīng)占領(lǐng)制高點。數(shù)據(jù)顯示，在常溫液奶電商渠道中，進口奶占據(jù)了2/3的比重。另外，從價格上來看，進口牛奶平均價格遠(yuǎn)低于高端奶，這使得進口奶對國內(nèi)中高端奶的威脅加大。威脅本土中高端奶事實上，隨著習(xí)主席在訪澳簽署的乳品零關(guān)稅進入中國的中澳自貿(mào)協(xié)定實施，在未來，價格親民、渠道差異、認(rèn)知逐漸深入的進口牛奶必將會對國產(chǎn)牛奶產(chǎn)生越來越大的沖擊。1號店以及蒙牛乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，三分之二只是部分市場調(diào)研機構(gòu)的數(shù)據(jù)，按照它們調(diào)研的數(shù)據(jù)進口常溫奶起碼占到80%以上。1號店相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，進口常溫奶從2012年才開始進入中國，用了不到三年時間，已從電商渠道銷售占比為零變成現(xiàn)在的近八成，隨之而來的是本土常溫奶線上渠道占比大幅下降，本土常溫奶線上渠道主要以高端奶為主。乳業(yè)分析師宋亮向記者表示，進口常溫奶在電商渠道的價格優(yōu)勢很明顯，此外，國人的消費偏好以及對安全因素的考量，都使得進口常溫奶近年來發(fā)展迅速。事實上，進口常溫奶還在以高速度繼續(xù)增長。央視市場研究股份有限公司的數(shù)據(jù)顯示，去年進口常溫奶銷售額同比增長近70%。這將進一步在線上渠道給本土常溫奶特別是本土高端常溫奶帶來沖擊。由于看到進口常溫奶增幅明顯，一些本土乳企也開始布局進口常溫奶，蒙牛跟國外乳企合作引入進口常溫奶Arla-愛氏晨曦。蒙牛相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該產(chǎn)品在電商渠道目前不是主流，30%不到，今年會大力擴展，與京東等電商加強合作發(fā)力電商渠道。進口常溫奶市場空間受限值得注意的是，目前，進口常溫奶給本土常溫奶帶來的威脅主要集中在線上渠道，對整個常溫奶市場沖擊還不明顯。乳業(yè)專家王丁棉向記者表示，去年電商渠道常溫奶銷量31萬噸，比2013年的約18萬噸增長了很多，但在常溫奶1000萬噸年銷量中占比還很小，因而，三五年內(nèi)進口常溫奶還很難影響到整個常溫奶市場格局。另外，進口常溫奶市場增長空間受到一定限制。首先，進口常溫奶渠道受限。宋亮表示，進口常溫奶基本上走電商渠道，幾乎走不進傳統(tǒng)渠道，這主要是因為一來進口常溫奶走進傳統(tǒng)渠道的成本很高，二來傳統(tǒng)渠道銷售周期較長，進口常溫奶在物流、過關(guān)等環(huán)節(jié)已經(jīng)耗費較多時間，必須借助電商渠道快速銷售出去。這就限制了進口常溫奶主要集中在物流比較發(fā)達(dá)的一線城市。其次，進口常溫奶有一定市場風(fēng)險。這個風(fēng)險包括政策風(fēng)險，由于進口常溫奶品牌種類比較繁雜，國家對這塊的監(jiān)管還不多，不排除未來會出臺更多政策對進口常溫奶進行更多管控。此外，由于進口常溫奶品牌過于分散，單個品牌體量普遍較小，不能實現(xiàn)全國覆蓋，長期看對進口常溫奶的市場增長是不利的。