線下水果連鎖巨頭百果園并購生鮮電商一米鮮一年后宣布實(shí)現(xiàn)線上規(guī)模化盈利，這是第一家宣布盈利的生鮮新零售。百果園副總經(jīng)理兼新零售負(fù)責(zé)人焦岳公布的數(shù)據(jù)顯示，發(fā)力新零售一年來，2017年7月線上單月銷售額突破1.2億元，線上日銷售額峰值達(dá)600萬元，線上會(huì)員數(shù)突破500萬人，線上月度復(fù)合增長率保持在25%以上，且實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?。目前，百果園線上業(yè)務(wù)占據(jù)整個(gè)業(yè)務(wù)量的12%左右。數(shù)據(jù)顯示，2016年百果園銷售額約60億元，超過行業(yè)排名第2-5的水果連鎖銷售之和。當(dāng)下整個(gè)水果零售業(yè)的競爭環(huán)境由單一的競爭上升到產(chǎn)業(yè)化、體系化之爭，百果園也在謀求線上江山。生鮮電商無法完全擺脫線下資源，天天果園、本來生活、許鮮都曾試探過線下前置倉或提貨點(diǎn)以解決“最后一公里”問題，但均鎩羽而歸；剛拿到阿里3億美元投資的易果生鮮將和連鎖便利店試驗(yàn)前置倉。相比之下，百果園有2500多家門店，承擔(dān)了線下零售和線上渠道前置倉功能。事實(shí)上，早在2014年，百果園內(nèi)部就已明確線下開店為線上服務(wù)，開店選址要結(jié)合未來線上業(yè)務(wù)發(fā)展而做決策。據(jù)北京商報(bào)記者了解，在百果園新零售布局中，線下為到店顧客體驗(yàn)式消費(fèi)，線上通過自營App+第三方O2O平臺(tái)為周圍3公里的顧客提供外賣服務(wù)。除了到家和到店，百果園還在探索B2C渠道，以挖掘更多的場景消費(fèi)潛力。隨著生鮮電商競爭的升級(jí)，不掌握供應(yīng)鏈的生鮮電商難以在競爭中持久堅(jiān)持下去已經(jīng)成為行業(yè)共識(shí)。焦岳認(rèn)為，生鮮電商的問題出在生鮮上，而非電商上，生鮮行業(yè)上游的標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化、品牌化離消費(fèi)者預(yù)期還很遠(yuǎn)，這需要產(chǎn)業(yè)化、體系化才能夠解決。

拿到億元A輪融資的無人便利店繽果盒子最近忙于在全國復(fù)制擴(kuò)張，大型物業(yè)成為其首選合作對象。繽果盒子與遠(yuǎn)洋集團(tuán)控股的城市級(jí)智慧社區(qū)服務(wù)運(yùn)營商億街區(qū)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在基于智慧社區(qū)的大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、運(yùn)行管理等方面建立并加深合作，計(jì)劃五年內(nèi)在北京、徐州實(shí)現(xiàn)1000個(gè)盒子落地。億街區(qū)官網(wǎng)顯示，現(xiàn)已覆蓋全國68個(gè)房產(chǎn)項(xiàng)目，遍布東北、華北、華南、東南多個(gè)區(qū)域，20個(gè)主力城市，覆蓋客戶超過60萬人，注冊用戶突破15萬。億街區(qū)在北京覆蓋了北京遠(yuǎn)洋都市網(wǎng)景、遠(yuǎn)洋新干線、遠(yuǎn)洋一方嘉園等17個(gè)社區(qū)。今年6月，億街區(qū)與徐州市云龍區(qū)政府智慧城市建設(shè)項(xiàng)目組正式簽署徐州市智慧城市PPP項(xiàng)目戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同打造智慧社區(qū)。按照繽果盒子和億街區(qū)達(dá)成的戰(zhàn)略合作協(xié)議，五年內(nèi)雙方將在北京、徐州兩個(gè)城市落地1000個(gè)繽果盒子。此前，繽果盒子已與雅生活、丹田等物業(yè)集團(tuán)牽手。雅生活隸屬于雅居樂集團(tuán)，目前管理范圍覆蓋全國逾40座城市與地區(qū)。據(jù)了解，雙方達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議后，雅生活聯(lián)盟管轄的1.8億平方米物業(yè)將全面迎接繽果盒子入駐，未來將快速推動(dòng)無人便利店落戶雅生活聯(lián)盟所有項(xiàng)目，同時(shí)拓展綠地物業(yè)項(xiàng)目、黑龍江物業(yè)項(xiàng)目，雙方計(jì)劃未來三年共同鋪設(shè)3000個(gè)盒子。丹田股份是國內(nèi)首家專注校園服務(wù)的新三板掛牌企業(yè)，校園業(yè)務(wù)占比逾90%，服務(wù)內(nèi)容從學(xué)生公寓管理延伸樓宇、保潔、環(huán)衛(wèi)、安保、消防管理，校園綠色交通管理、綠化、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、會(huì)務(wù)服務(wù)、場館管理、快遞物流、食堂餐飲等。未來繽果盒子與丹田股份將共同探索無人零售在高校市場的落地與發(fā)展，計(jì)劃三年內(nèi)鋪設(shè)1000個(gè)盒子。繽果盒子表示，公司已與多家大型物業(yè)、商超集團(tuán)達(dá)成近萬個(gè)盒子落地的合作協(xié)議。繽果盒子創(chuàng)始人及CEO陳子林表示，將推出規(guī)?；逃萌斯ぶ悄芙鉀Q方案，繽果盒子已做好了大規(guī)模量產(chǎn)的準(zhǔn)備，預(yù)計(jì)一年內(nèi)可完成5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的鋪設(shè)。

生鮮電商在拓展線下的路上不斷出新招。8月15日，北京商報(bào)記者獲悉，易果生鮮將與更多的連鎖便利店合作拓展生鮮市場，便利店將作為易果生鮮“前置倉”的一部分，易果生鮮會(huì)將生鮮產(chǎn)品提前配送至合作的便利店。此前，天天果園與本來生活都嘗試過將便利店作為前置倉的模式，但均以失敗告終。如今，易果生鮮再度瞄準(zhǔn)便利店，未來能有多大的想象空間，仍舊是易果生鮮以及行業(yè)思考的問題。易果生鮮高級(jí)運(yùn)營總監(jiān)劉征表示，生鮮電商的市場環(huán)境已與前幾年不同，消費(fèi)者對生鮮的認(rèn)可度提高，消費(fèi)習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，同時(shí)，易果生鮮會(huì)創(chuàng)新與便利店的合作模式。8月11日，天貓超市啟動(dòng)“閃店”業(yè)務(wù)試運(yùn)營，開通36家閃店倉，閃店的運(yùn)營類似前置倉，易果生鮮的安鮮達(dá)團(tuán)隊(duì)主要承擔(dān)閃店運(yùn)營。劉征在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)稱，36家閃店倉一部分是易果自建的前置倉，另一部分則是共建，并透露易果生鮮在9月將與更多的連鎖便利店進(jìn)行合作。但易果生鮮與聯(lián)鎖便利店的詳細(xì)計(jì)劃，劉征與阿里官方人員表示不方便透露。據(jù)了解，36家閃店中已有好鄰居和鮮驛站成為了易果生鮮的前置倉。業(yè)內(nèi)人士稱，在阿里與百聯(lián)合作后，聯(lián)華超市以及華聯(lián)羅森、快客便利店等便利店業(yè)態(tài)，也提供了易果生鮮下一步合作的想象空間。將便利店作為前置倉，易購生鮮并不是第一個(gè)吃螃蟹的，天天果園與本來生活均嘗試過該方式，但都草草收場。2015年天天果園率先自建前置倉布局線下，上線O2O業(yè)務(wù)“天天到家”采用“門店+前置倉”，一年后，天天果園集中關(guān)閉線下店，天天到家變成閃電購，門店與前置倉結(jié)合的方式被改造成倉庫。天天果園直言，線下體驗(yàn)店貨物頻繁進(jìn)出影響用戶體驗(yàn)，將改成倉庫。2015年，本來生活推出“本來便利”，在北京、廣州、深圳等地主要與便利店合作，去年6月“本來便利”更名“極速達(dá)”并入本來生活，淡出視野。易果生鮮在與連鎖便利店合作的同時(shí)，也要面臨便利店自身的挑戰(zhàn)。目前，連鎖便利店自身已經(jīng)開始銷售生鮮產(chǎn)品，甚至是一些可即食的果切，此前7-11已經(jīng)在部分門店嘗試出售生鮮產(chǎn)品。在零售專家胡春才看來，易果生鮮與連鎖便利店合作，首先要面臨生鮮品因難以標(biāo)準(zhǔn)化帶來的矛盾。其次，連鎖便利店的管理與存儲(chǔ)條件能否達(dá)到易果生鮮的標(biāo)準(zhǔn)，以及便利店作為前置倉收取的傭金能否在易果生鮮的承受范圍之內(nèi)，都是雙方需要磨合之處。胡春才進(jìn)一步表示，便利店空間有限，易購生鮮的訂單量過大時(shí)，將為利用率較高的便利店帶來運(yùn)營壓力，當(dāng)然對于一些坪效、人效較低的連鎖便利店來講，也是一個(gè)增加收益的方式。易果生鮮在此舉之前，已與淘寶便利店合作，有較為成熟的業(yè)務(wù)模式。阿里投資閃電購后，淘寶便利店的運(yùn)營者就是閃電購，但在當(dāng)時(shí)夫妻店承擔(dān)著前置倉的作用，易果生鮮承擔(dān)著生鮮供應(yīng)。與此同時(shí)，易果生鮮作為蘇寧生鮮頻道“蘇鮮生”的核心供應(yīng)商，蘇寧小店也是易果生鮮的前置倉。

8月15日消息，最新獲悉，獵豹移動(dòng)副總裁許曉輝已經(jīng)離職加盟每日優(yōu)鮮，擔(dān)任每日優(yōu)鮮合伙人兼CMO。許曉輝（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）據(jù)悉，許曉輝是一名資深的營銷行業(yè)人士，曾就職于雅虎中國、金山軟件、凡客誠品。其中，2009年加入凡客誠品，操盤的“凡客體”營銷曾風(fēng)靡一時(shí)；2010年底，創(chuàng)建慢生活品牌“初刻CRUCCO”，被業(yè)界稱為“豆瓣版凡客”、“中國的無印良品”，而后被凡客全資收購；2014年9月，加入上市公司天音控股，擔(dān)任其下屬獨(dú)立子公司天聯(lián)網(wǎng)CEO職務(wù)；2016年8月，加入獵豹移動(dòng)，擔(dān)任副總裁。據(jù)了解，每日優(yōu)鮮是圍繞老百姓餐桌的生鮮O2O電商平臺(tái)，覆蓋水果蔬菜、海鮮肉禽、牛奶零食等，在主要城市建立了“城市分選中心+社區(qū)配送中心”速達(dá)冷鏈物流體系，為用戶提供全球生鮮產(chǎn)品“2小時(shí)上門”服務(wù)。2016年4月，每日優(yōu)鮮完成共計(jì)4.3億元的B輪系列融資；2017年1月，完成C輪1億美元融資。每日優(yōu)鮮已經(jīng)開始試圖搭建線下流量入口，孵化了一個(gè)“無人超市”項(xiàng)目——每日優(yōu)鮮便利購，為企業(yè)提供“生鮮茶水間”。每日優(yōu)鮮用該項(xiàng)目跨過了傳統(tǒng)門店，直接設(shè)置了離消費(fèi)者最近的終端——市內(nèi)無人貨架：用戶通過微信掃描碼即可跳轉(zhuǎn)至“每日優(yōu)鮮便利店”小程序，掃碼選購、自助付款。目前，市面上與每日優(yōu)鮮便利購類似的產(chǎn)品有很多，包括同為綜合商品貨架的小e微店、老虎快購等，也有像回家吃飯、歐亞咖啡等垂直商品的自動(dòng)售貨設(shè)備。而每日優(yōu)鮮便利購的優(yōu)勢在于，可以直接嫁接原本每日優(yōu)鮮的物流資源，以前置倉當(dāng)做供貨倉，保證每日高頻補(bǔ)貨。自去年12月AmazonGo曝光以來，便利店在國內(nèi)瞬間大熱，從超市、便利店再到自動(dòng)售貨設(shè)備，覆蓋不同規(guī)模、不同距離購物場景的企業(yè)紛紛入場：自助購物超市便利蜂、無人便利店繽果盒子、無人智能售貨機(jī)邦馬特……相較于上述無人便利店的在半開放區(qū)域落地，每日優(yōu)鮮便利購及類似產(chǎn)品選擇從企業(yè)入手，鎖定了特定購物場景。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這樣的模式一方面規(guī)避了外界的進(jìn)場難度，一方面也可以在具備誠信基礎(chǔ)的環(huán)境中運(yùn)營，不過未來可能會(huì)在供應(yīng)鏈能力上面臨挑戰(zhàn)。

加載更多服務(wù)項(xiàng)目是國內(nèi)便利店的努力方向，不過礙于門店大小和政策限制，一直未能實(shí)現(xiàn)，O2O的出現(xiàn)讓便利店+生活服務(wù)的可能性大大增加。近日，好鄰居便利店在微信公眾號(hào)上加入新菜單“有求必應(yīng)”，據(jù)北京商報(bào)記者了解，這是提供上門服務(wù)的O2O平臺(tái)，除了居家保潔、家電清洗之外，還有手機(jī)維修、汽車保養(yǎng)、數(shù)據(jù)恢復(fù)等業(yè)務(wù)，甚至還包括上門開鎖、情感咨詢等小眾業(yè)務(wù)。北京商報(bào)記者在好鄰居便利店微信公眾號(hào)“有求必應(yīng)”看到，服務(wù)項(xiàng)目多達(dá)幾十項(xiàng)，主打目前火熱的手機(jī)維修項(xiàng)目，包括換電池、換屏、貼膜、升級(jí)內(nèi)存，以及照片、視頻、文檔、聊天記錄等各種數(shù)據(jù)恢復(fù)業(yè)務(wù)，除專業(yè)保潔、家電清洗、甲醛檢測這些家庭常規(guī)項(xiàng)目外，家庭服務(wù)還有單獨(dú)的“家庭應(yīng)急”項(xiàng)目，包括管道疏通、馬桶疏通、除蟑螂等，還包括汽車改裝、開換鎖、情感咨詢、名表維修、房屋粉刷、視頻照片制作等業(yè)務(wù)?！坝星蟊貞?yīng)”App中將自己定位為生活服務(wù)一站式消費(fèi)平臺(tái)，該平臺(tái)隸屬于北京看過科技有限公司（以下簡稱“看過科技”），根據(jù)北京市企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，看過科技成立于2011年，注冊資本30萬元，投資人為張玉彬、滑雪、范春瑩。2016年度，企業(yè)資產(chǎn)狀況信息顯示，銷售總額為12.7826萬元，利潤總額為1.0488萬元，凈利潤0.944萬元，負(fù)債總額362.829萬元。在看過科技隸屬下還有滴滴修電腦、e開鎖、換屏哥、恢復(fù)大師等獨(dú)立垂直的App?？催^科技業(yè)務(wù)部門經(jīng)理沈東偉介紹，在尋找合作進(jìn)行流量互換，但好鄰居是首次在傳統(tǒng)零售領(lǐng)域開展的合作。通過好鄰居產(chǎn)生的訂單金額會(huì)以分成的方式作為好鄰居提供入口的權(quán)益。在日本，一項(xiàng)對顧客進(jìn)入便利店目的的調(diào)查顯示，以購買商品為主的占89%，其他目的（如廁、ATM取款、打印、繳費(fèi)等）占80%，其中單純?yōu)榱速徺I商品進(jìn)店的只有20%，可見便利店內(nèi)服務(wù)項(xiàng)目對于顧客的吸引力很強(qiáng)。服務(wù)功能的充實(shí)可增加顧客到店頻率，推動(dòng)商品銷售額增長。相比于日本便利店提供ATM取款、收發(fā)快遞、出售演唱會(huì)門票、打印復(fù)印、洗衣、傳真、繳費(fèi)等各種便捷的生活服務(wù)，國內(nèi)便利店確實(shí)還不太“便利”，現(xiàn)已有少數(shù)便利店試水收發(fā)快遞、拉卡拉繳費(fèi)。

或?yàn)檗D(zhuǎn)型，或?yàn)閲L試，電商平臺(tái)和傳統(tǒng)零售紛紛涉足無人便利店。阿里巴巴、亞馬遜、居然之家、天虹等企業(yè)是怎么做的？小編整理如下：一、天虹無人便利店天虹無人便利店以會(huì)員專屬形式運(yùn)營，連接虹領(lǐng)巾APP，采用RFID射頻識(shí)別、智能監(jiān)控、云客服、在線支付等技術(shù)手段，通過快速收銀、無感核驗(yàn)、實(shí)時(shí)連接等服務(wù)，提升智能化購物體驗(yàn)。用戶進(jìn)入WellGO前，需要先完成會(huì)員身份的識(shí)別，天虹會(huì)員可直接通過“虹領(lǐng)巾APP”掃碼進(jìn)入，新用戶則需要通過微信掃碼關(guān)注天虹官方服務(wù)號(hào)“天虹”，進(jìn)行手機(jī)號(hào)注冊驗(yàn)證后，方可進(jìn)入。店內(nèi)共擺放了6組貨架和1個(gè)風(fēng)幕柜、1臺(tái)咖啡機(jī)，共陳列了300余種商品，涵蓋零食、飲料、生活用品等。在結(jié)算時(shí)，顧客將要購買的全部商品放到收銀臺(tái)感應(yīng)區(qū)，顯示屏?xí)霈F(xiàn)一個(gè)二維碼，掃描完成，確認(rèn)購買者的身份后，顯示屏上將顯示購物的明細(xì)和總金額，點(diǎn)擊確認(rèn)支付后，顧客可通過虹支付（虹領(lǐng)巾APP支付）、微信、支付寶三種結(jié)算方式買單。顧客拿著已買單的商品走到門口，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)識(shí)別是否有未支付的商品，如有未支付商品則會(huì)語音提示，并在門口的顯示屏上顯示未買單的商品，繼續(xù)完成買單后，系統(tǒng)感應(yīng)全部買單成功，將會(huì)開啟大門。若一次性買單完成，系統(tǒng)識(shí)別后將自動(dòng)開啟大門。顧客若在過程中遇到問題，還可以一鍵呼叫在線客服。二、AmazonGo2016年12月，美國電商巨頭亞馬遜在西雅圖開張了第一家無人零售便利店——AmazonGo，并面向員工展開測試，這種“即拿即走，免排隊(duì)”的模式立刻獲得了行業(yè)關(guān)注。據(jù)了解，AmazonGo其商品擺設(shè)與普通零售店基本一致，主要銷售即食早餐、午餐和晚餐，以及其他包裝食品。AmazonGo的最大賣點(diǎn)就在于消費(fèi)者可以不用再排隊(duì)結(jié)賬。AmazonGo此前預(yù)計(jì)在2017年初向大眾開放，有業(yè)內(nèi)人士表示，由于成本過高以及技術(shù)的缺陷，AmazonGo目前難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模復(fù)制開店，開業(yè)時(shí)間仍未確定。不過，亞馬遜還是讓不少大眾開始了解無人店。三、繽果盒子早在去年8月，繽果盒子就開設(shè)了第一家門店，直到今年6月和歐尚合作入駐上海，才真正引起轟動(dòng)。2016年8月，繽果盒子在廣東中山地區(qū)啟動(dòng)項(xiàng)目測試，今年6月初，首家繽果盒子在上海成立，是一家24小時(shí)無人值守便利店。繽果盒子的購物流程并不復(fù)雜，顧客進(jìn)店需要掃描二維碼，并且只有微信掃碼，選好商品后將其放置在收銀臺(tái)檢測區(qū)，檢測區(qū)自動(dòng)出現(xiàn)收費(fèi)二維碼。顧客直接微信或者支付寶掃碼完成付賬，即可離店。目前，運(yùn)營中的繽果盒子有10個(gè)，面積大約都為15平米左右，主營便利性應(yīng)急商品，有500多個(gè)SKU，在十個(gè)月的試運(yùn)營期間，繽果盒子接待顧客數(shù)萬人，實(shí)現(xiàn)“零偷盜”，用戶復(fù)購率接近80%。繽果盒子已于今年7月完成A輪億元融資，融資額超1億元。繽果盒子創(chuàng)始人陳子林表示，預(yù)計(jì)一年內(nèi)可完成5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)鋪設(shè)。四、淘咖啡淘咖啡是另一個(gè)頗受關(guān)注的無人店業(yè)態(tài)。在第二屆淘寶造物節(jié)上，阿里巴巴推出的無人計(jì)劃-淘咖啡，正式亮相。即第一個(gè)應(yīng)用場景是無人咖啡館。據(jù)悉，淘咖啡占地200平方米左右，集商品購物、餐飲于一身，可容納消費(fèi)者50人以上。淘咖啡使用了多項(xiàng)尖端技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了一種“自動(dòng)識(shí)別、即走即付”的購物體驗(yàn)。消費(fèi)者在第一次進(jìn)店前，用手機(jī)里的手淘應(yīng)用掃一個(gè)二維碼，確認(rèn)協(xié)議條款，以獲取進(jìn)店的二維碼“通行證”，進(jìn)店時(shí)，將手機(jī)放在閘機(jī)上的進(jìn)行驗(yàn)證，之后就可以開始隨意在店內(nèi)選購。購買流程中，首先是與淘寶相連，通過淘寶掃碼獲得入場碼，待通過閘機(jī)認(rèn)證后，消費(fèi)者可以開始購物。購物結(jié)束后，通過最后一道結(jié)算門，它由兩道門組成，第一道門可以感應(yīng)用戶的離店需求，便會(huì)自動(dòng)開啟；幾秒鐘后，第二道門開啟，意味著結(jié)算門已經(jīng)完成扣款。旁邊會(huì)有機(jī)器提醒用戶，本次支付寶的扣款金額等。五、EATBOXEATBOX無人便利店是家居賣場品牌居然之家將于今年7月落地的項(xiàng)目，目前主要分布在北京的西直門和世紀(jì)金源，EATBOX的門店在30平米左右，消費(fèi)者首次進(jìn)店需要錄入人臉信息——目前由一名店員引導(dǎo)完成，未來會(huì)在店前設(shè)置展示視頻，由消費(fèi)者自助完成。錄入完成后，由攝像頭掃描入內(nèi)。EATBOX將會(huì)有臉部識(shí)別、重量傳感、攝像頭、RFID等技術(shù)配置。EATBOX的商品識(shí)別方案基于RFID技術(shù)，在結(jié)賬時(shí)，它與繽果盒子有相同之處，每樣商品上都有一個(gè)RFID標(biāo)簽，商品放在結(jié)算柜臺(tái)上，繼而在顯示屏上生成二維碼，消費(fèi)者便可掃碼完成支付。出店時(shí)，攝像頭再次掃描人臉才能開門。居然之家旗下怡食家超市總經(jīng)理安利英表示：“盒子型產(chǎn)品更靈活，租金也更低。據(jù)估算，EATBOX的日均銷售額做到1500元以上，即可在北京大部分區(qū)域?qū)崿F(xiàn)單店盈利，EATBOX將會(huì)首先鋪居然之間的店里，但最終目標(biāo)還是市場化的商業(yè)密集區(qū)?！绷5未來商店F5未來商店于2015年4月在廣州佛山成立，是一家利用機(jī)器自動(dòng)化結(jié)合算法替代人工的24小時(shí)智能無人便利店，對外提供鮮食商品，平均50秒出貨。據(jù)悉，F(xiàn)5未來商店有自營與加盟兩種運(yùn)營方式，店鋪實(shí)用面積在30-60平方，核心技術(shù)是機(jī)械臂+智能倉儲(chǔ)。F5未來商店的機(jī)械產(chǎn)品都是自主研發(fā)生產(chǎn)的，經(jīng)過20萬次測試后，機(jī)械臂的出錯(cuò)率基本可以控制在萬分之一左右。目前，F(xiàn)5未來商店在佛山、廣州共運(yùn)營著6家門店，2017年3月，其完成1200萬元A輪融資，投資方為創(chuàng)大資本和TCL創(chuàng)投；2017年6月，F(xiàn)5未來商店宣布完成3000萬元A+輪融資，由創(chuàng)新工場領(lǐng)投。七、TakeGo在今年6月舉辦的“人工智能改變零售”峰會(huì)上，深蘭科技聯(lián)合支付寶、芝麻信用及NVIDIA英偉達(dá)發(fā)布了無人智能店TakeGo，將完全實(shí)現(xiàn)掃手進(jìn)店、直接購物、拿了就走、無需結(jié)賬的無人店全智能化操作。娃哈哈和深蘭科技簽訂了3年10萬臺(tái)，10年百萬臺(tái)TakeGo無人店的合同，伊利、來伊份等企業(yè)也在合作洽談中。今年2月，阿里巴巴旗下的芝麻信用與深蘭科技合作推出快貓無人值守便利店和“拿了就走，免現(xiàn)場結(jié)算”的takeGo信用結(jié)算系統(tǒng)。TakeGo系統(tǒng)主要運(yùn)用卷積神經(jīng)系統(tǒng)、Deeplearning深度學(xué)習(xí)、機(jī)器視覺、生物識(shí)別、生物支付等技術(shù)，它沒有設(shè)置APP，消費(fèi)者在進(jìn)行購買時(shí)，進(jìn)店前需要進(jìn)行靜脈識(shí)別，直接購物，拿了就走、無需結(jié)賬、自動(dòng)扣款。但目前不可避免的是在付款后，手機(jī)會(huì)有提示，需要消費(fèi)者確認(rèn)付款。八、Wheelys今年3月，瑞典初創(chuàng)公司W(wǎng)heelys在上海開設(shè)了一家由應(yīng)用程序控制的無人售貨商店，這家原型商店將一周七天、每天24小時(shí)運(yùn)營。上海店是Wheelys公司首次在繁忙大都市進(jìn)行概念驗(yàn)證。消費(fèi)者需要在他們的手機(jī)上安裝一個(gè)允許他們訪問商店的應(yīng)用，進(jìn)入商店后，掃描想要購買貨物的條形碼，離開商店時(shí)用信用卡進(jìn)行支付即可。此外，無人店的屋頂還配備了4臺(tái)無人機(jī)，顧客可通過app訂購，無人機(jī)就會(huì)帶著商品送至你家（目前這個(gè)功能仍在測試中）。九、24愛購智能便利店24愛購是一款手機(jī)APP和線下實(shí)體店鋪相結(jié)合的24小時(shí)無人售賣的移動(dòng)便利店，消費(fèi)者通過在APP下單購買，手機(jī)支付成功后，服務(wù)器控制無人超市售貨機(jī)器人進(jìn)行備貨，用戶在線下店點(diǎn)擊取貨界面完成購買。物網(wǎng)科技于2016年2月16日正式啟動(dòng)移動(dòng)智能超市項(xiàng)目，本次推出的智能無人值守便利店是在成熟的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)上。它在本質(zhì)上是通過機(jī)械臂+控制運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)一次分揀出更多商品。24愛購于2017年3月完成了100萬元的天使輪融資，目前定位于社區(qū)場景，所謂社區(qū)場景，更確切來說，它更多分布在社區(qū)、旅游景區(qū)、大學(xué)城和醫(yī)院等地區(qū)。十、神奇屋智能便利店2017年3月，在廣州樂天創(chuàng)意園loteam眾創(chuàng)空間，神奇屋智能便利店作為一個(gè)“共享空間”的新項(xiàng)目出現(xiàn)。該項(xiàng)目前期是由“混序部落”創(chuàng)始人李文和嚴(yán)國超參與指導(dǎo)完成。神奇屋智能便利店通過技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)24小時(shí)365天無人值守。主要銷售飲料，日用品，生活用品，零食，煙酒，水果，成人用品，應(yīng)急非處方藥等商品。同時(shí)實(shí)現(xiàn)ATM存取款，快遞收發(fā)，復(fù)印打印，證件照拍攝，便民支付，手機(jī)充電等功能。據(jù)了解，神奇屋在無人技術(shù)上采用微型自動(dòng)化倉庫+磁懸微型機(jī)器手+生物圖像識(shí)別組合來取代傳統(tǒng)貨架；利用物聯(lián)網(wǎng)掌控產(chǎn)品的流動(dòng)信息和物流信息；通過大數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)采集消費(fèi)者標(biāo)簽和消費(fèi)數(shù)據(jù)。十一、小e微店小e微店是北京小易到家電子商務(wù)有限公司于2016年推出的無人值守式自助購物模式。用戶需要下載小e到家APP即可在小e微店進(jìn)行購買消費(fèi)?！靶微店”是基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和LBS定位技術(shù)，為用戶提供無人值守、自助購物的消費(fèi)場景；用戶可通過手機(jī)掃碼，移動(dòng)支付，自助完成購物，主要布局在高端寫字樓、科技園區(qū)企業(yè)內(nèi)部。它主要解決企業(yè)員工日常工作中休閑購物的需求。目前，小e微店已成功入駐宏碁、海爾、智聯(lián)、51job、小米等百余家公司。十二、甘來智能微超甘來智能微超是廣州甘來信息科技公司推出的具備互聯(lián)網(wǎng)思維的24小時(shí)機(jī)器人無人超市，具備商品零售、廣告投放、后臺(tái)管理、物流供應(yīng)等多元功能。智能微超是以大塊頭的機(jī)器為載體，在上面分別圍繞消費(fèi)者的極致體驗(yàn)和經(jīng)營者的智能抉擇提供人臉識(shí)別、大數(shù)據(jù)分析、智能引流等等多種AI手段。除了能給消費(fèi)者提供極致的體驗(yàn)外，甘來智能微超的核心是可以通過數(shù)據(jù)智能決策極大的降低經(jīng)營者的人力成本。目前甘來自主及協(xié)同運(yùn)營的智能微超已經(jīng)超過數(shù)千個(gè)點(diǎn)位，范圍遍布全國20個(gè)城市及海外地區(qū)。十三、小麥便利店小麥便利店并不在現(xiàn)有的樓房里，而是類似繽果盒子那樣在空地上擺了個(gè)“大盒子”。便利店選址主要為社區(qū)場景，提供7×24小時(shí)的社區(qū)居民早餐供應(yīng)及簡易日用品。小麥便利店單店面積約為20平方米，可移動(dòng)、可拼裝，能在4小時(shí)建成店面，放置在室內(nèi)室外均可，且能在一天內(nèi)實(shí)現(xiàn)開業(yè)。另外，小麥便利店能通過人臉識(shí)別、移動(dòng)支付等技術(shù)支持無人值守模式——顧客進(jìn)店之前需要注冊會(huì)員，之后可通過人臉識(shí)別或掃碼的方式進(jìn)入店內(nèi)，自助掃描購買和結(jié)算支付。據(jù)小編了解，“小麥便利店”日前宣布獲得1.25億元人民幣首輪融資，由洪泰基金、晨山資本聯(lián)合投資。

作為擁有大賣場門店最多的零售公司，以大潤發(fā)為首的高鑫零售幾乎嘗遍了零售所有可能的新模式，包括O2O模式、1小時(shí)極速達(dá)、無人便利店、美妝零售店等，最新的動(dòng)作是加盟便利店。8月8日，一家飛牛便利出現(xiàn)在了嘉興平湖，從網(wǎng)上流出的圖片來看，這家150平方米左右的便利店和其他便利店無異，售賣快消品、生鮮食品、便當(dāng)、咖啡等，同時(shí)提供了可供用餐的休閑區(qū)，大潤發(fā)旗下網(wǎng)上超市飛牛網(wǎng)聯(lián)席CEO袁彬表示，該店實(shí)際上是一家加盟店，貨源全部來自于大潤發(fā)，同時(shí)為其提供運(yùn)營管理方面的支持，包括為其篩選適合當(dāng)?shù)匦枨蟮纳唐?。袁彬沒有透露飛牛便利店具體發(fā)展計(jì)劃，不過看起來，這個(gè)加盟便利店業(yè)務(wù)像大潤發(fā)B2B業(yè)務(wù)模式的一種延伸，該項(xiàng)業(yè)務(wù)自2014年開始被重點(diǎn)發(fā)展，基于線下大潤發(fā)實(shí)體門店和供應(yīng)鏈優(yōu)勢，借互聯(lián)網(wǎng)手段來給夫妻店、小規(guī)模連鎖店提供商品供應(yīng)，此前，大潤發(fā)曾收購了校園跑腿業(yè)務(wù)校呵呵，間接通過商品輸出擴(kuò)大B2B業(yè)務(wù)量。在便利店形式上，大潤發(fā)并非初次涉入。在上海擁有300家左右的喜士多便利店也隸屬于高鑫零售旗下，在便利店林立的上海，喜士多的競爭優(yōu)勢并不明顯。2014年，大潤發(fā)發(fā)展飛牛網(wǎng)時(shí)曾與喜士多合作，在部分喜士多門店中設(shè)置飛牛網(wǎng)體驗(yàn)館，同時(shí)為喜士多門店增加了“貨到店取”的功能，當(dāng)年年底，大潤發(fā)直接用喜士多的品牌開設(shè)了一家“喜士多云超市”，希望將這種小型超市下沉至鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。不過，這項(xiàng)業(yè)務(wù)并未被發(fā)展起來，目前已經(jīng)不被提及。此次大潤發(fā)用加盟的形式推出新的便利店品牌，應(yīng)該是希望借著便利店的風(fēng)口來提升母公司高鑫零售的業(yè)績。高鑫零售旗下?lián)碛写鬂櫚l(fā)以及歐尚，喜多便利店等多個(gè)連鎖商超品牌。去年10月山東濰坊大潤發(fā)關(guān)店，“20年不關(guān)店”的記錄被打破之后，大潤發(fā)也不避諱繼續(xù)關(guān)店了。根據(jù)8月9日晚間大潤發(fā)母公司高鑫零售發(fā)布的上半年業(yè)績報(bào)告顯示，大潤發(fā)上半年分別關(guān)閉了位于上海和青島的2家門店，下半年還將關(guān)閉第三家門店。與此同時(shí)，雖然高鑫零售上半年?duì)I業(yè)額540.8億元，同比增長2.1%。股東應(yīng)占溢利17.57億元，同比增長22.7%。但是，高凈利潤很大程度來源于未消費(fèi)完的預(yù)付卡的貢獻(xiàn)。除掉這筆“額外收入”，高鑫零售的經(jīng)營凈利潤率應(yīng)為4.6%，雖然在業(yè)內(nèi)并不算低，但同店銷售下降，為負(fù)0.9%，比2016年同期的-0.3%相比持續(xù)下降。大潤發(fā)為代表的大賣場業(yè)績下滑的同時(shí)，便利店成了資本追捧對象。包括京東、阿里等互聯(lián)網(wǎng)公司也在“爭奪小賣部”，比如京東便利店也都是原店主加盟，實(shí)際上是想成為這些便利店的供貨商。大潤發(fā)要想借飛牛便利店拓寬B2B業(yè)務(wù)，面臨的對手不可謂不強(qiáng)。

8月8日消息，天虹股份宣布天虹第一家無人便利店WellGo在今天正式開業(yè)，該店位于深圳市南山區(qū)中心路（深圳灣段）3019號(hào)天虹大廈西南角，面積12平方米。天虹方面表示，天虹無人便利店將以會(huì)員專屬形式運(yùn)營，連接虹領(lǐng)巾APP，采用RFID射頻識(shí)別、智能監(jiān)控、云客服、在線支付等技術(shù)手段，通過快速收銀、無感核驗(yàn)、實(shí)時(shí)連接等服務(wù)，提升智能化購物體驗(yàn)。其中在RFID射頻識(shí)別技術(shù)方面公司將與深圳市遠(yuǎn)望谷信息技術(shù)股份有限公司展開合作。據(jù)介紹，用戶進(jìn)入WellGO前，需要先完成會(huì)員身份的識(shí)別，天虹會(huì)員可直接通過“虹領(lǐng)巾APP”掃碼進(jìn)入，新用戶則需要通過微信掃碼關(guān)注天虹官方服務(wù)號(hào)“天虹”，進(jìn)行手機(jī)號(hào)注冊驗(yàn)證后，方可進(jìn)入。店內(nèi)共擺放了6組貨架和1個(gè)風(fēng)幕柜、1臺(tái)咖啡機(jī)，共陳列了300余種商品，涵蓋零食、飲料、生活用品等。在結(jié)算時(shí)，顧客將要購買的全部商品放到收銀臺(tái)感應(yīng)區(qū)，顯示屏?xí)霈F(xiàn)一個(gè)二維碼，掃描完成，確認(rèn)購買者的身份后，顯示屏上將顯示購物的明細(xì)和總金額，點(diǎn)擊確認(rèn)支付后，顧客可通過虹支付（虹領(lǐng)巾APP支付）、微信、支付寶三種結(jié)算方式買單。顧客拿著已買單的商品走到門口，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)識(shí)別是否有未支付的商品，如有未支付商品則會(huì)語音提示，并在門口的顯示屏上顯示未買單的商品，繼續(xù)完成買單后，系統(tǒng)感應(yīng)全部買單成功，將會(huì)開啟大門。若一次性買單完成，系統(tǒng)識(shí)別后將自動(dòng)開啟大門。顧客若在過程中遇到問題，還可以一鍵呼叫在線客服。WellGO內(nèi)部圖開業(yè)現(xiàn)場，來了不少三寶機(jī)器人WellGo開業(yè)現(xiàn)場圖同時(shí)，天虹方面還表示，天虹無人便利店尚在試營業(yè)階段，市場尚待培育，未來取得的實(shí)際效果尚待觀察。除了在WellGo，天虹在近期剛剛開業(yè)的“全球In選”中使用了RFID射頻識(shí)別技術(shù)進(jìn)行結(jié)算。此外，天虹在自助購物方面也早就做出了嘗試。在2016年6月24日，天虹的智慧收銀業(yè)務(wù)就完成開發(fā)并上線，上線半年取得了日均三萬單的成績。目前自助買單業(yè)務(wù)已覆蓋天虹所有超市，共計(jì)64家。據(jù)介紹，目前天虹門店的超市商品已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，并將收銀POS系統(tǒng)與虹領(lǐng)巾App對接，實(shí)現(xiàn)了顧客自助買單。顧客到天虹超市購物時(shí)，可通過虹領(lǐng)巾App中的“手機(jī)自助買單--免排隊(duì)收銀”功能，掃描商品的條形碼并加入購物車，選購?fù)瓿珊筇峤挥唵瓮瓿芍Ц?，離開超市時(shí)在專屬核驗(yàn)通道出示二維碼后就可離開。

在商超、大賣場等零售業(yè)態(tài)后勁不足的現(xiàn)象愈發(fā)普遍之時(shí)，無人便利店這種新業(yè)態(tài)站到市場的風(fēng)口浪尖，成為社會(huì)資本爭相追逐的對象。8月3日，商務(wù)部印發(fā)今年二季度《中國便利店景氣指數(shù)報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》），數(shù)據(jù)顯示，今年二季度，我國便利店總體景氣指數(shù)為73.95，高于榮枯線23.95，比一季度提高1.7，環(huán)比增加2.3%，體現(xiàn)出從業(yè)者對便利店發(fā)展形勢仍然保持較強(qiáng)信心。值得注意的是，《報(bào)告》特別提出，無人便利店成為繼共享單車之后又一風(fēng)口，各項(xiàng)資本開始關(guān)注和投入無人便利店的開發(fā)，成為降低傳統(tǒng)線下便利店人工成本的新思路。隨著我國生活節(jié)奏的日益加快，消費(fèi)者的生活方式和購物方式也發(fā)生了很大的變化，對“購物便利”的需求急劇上升。公開信息顯示，便利店業(yè)態(tài)作為現(xiàn)代零售主力業(yè)態(tài)之一，近幾年保持著較高的發(fā)展速度，從業(yè)者的信心也能夠得到較好的保持。在此背景下，6月，商務(wù)部首次發(fā)布“中國便利店景氣指數(shù)”，作為中國便利店發(fā)展的階段性指標(biāo)，為各地政府和各市場參與主體提供參考。《報(bào)告》顯示，今年二季度，我國便利店的行業(yè)景氣指數(shù)為82.5，高于榮枯線32.5，環(huán)比提高1.4；門店景氣指數(shù)為68.3，高于榮枯線18.3，環(huán)比提高2?？梢钥闯?，便利店行業(yè)管理者與基層門店經(jīng)營者的信心都有不同程度的提高。對此表現(xiàn)，《報(bào)告》分析指出，基于去年中國便利店整體行業(yè)保持穩(wěn)定增長，門店數(shù)量與銷售規(guī)模保持較高增長速度，可以看出無論便利店行業(yè)的管理者還是基層運(yùn)營者對于便利店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展都持有較為樂觀的態(tài)度。相對穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢中也出現(xiàn)了一定的“變數(shù)”。《報(bào)告》稱，無人便利店成為繼共享單車之后的又一風(fēng)口，各項(xiàng)資本開始關(guān)注和投入無人便利店的開發(fā)，“盡管各項(xiàng)資本投入無人便利店的運(yùn)營思路、技術(shù)選擇和商業(yè)計(jì)劃各有不同，但是總體方向都是希望將傳統(tǒng)線下便利店全面升級(jí)為無需人工值守的門店，以降低人工成本”。近期，不論是線上巨頭馬云的無人超市、京東計(jì)劃開設(shè)的大量無人超市、蘇寧即將推出的無人店，抑或是傳統(tǒng)線下零售商歐尚、大潤發(fā)、沃爾瑪?shù)淖灾圪u亭，甚至哇哈哈、伊利這樣的不同行業(yè)產(chǎn)業(yè)巨頭都在紛紛布局無人店。有專家表示，當(dāng)前中國便利店多且雜，由于標(biāo)準(zhǔn)化管理機(jī)制欠缺，使得運(yùn)營成本、人工成本增加，導(dǎo)致企業(yè)利潤進(jìn)一步被壓縮。因此，利用人工智能和物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)實(shí)現(xiàn)無人便利店，進(jìn)一步提升運(yùn)營效率和管理精益性是大勢所趨。然而，也有相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，當(dāng)所謂的“黑科技”一波接著一波強(qiáng)勢來襲，一浪高過一浪的噱頭可能會(huì)掩埋阻礙便利店這種業(yè)態(tài)不斷優(yōu)化發(fā)展的真正瓶頸，“無人并非便利店的核心，而通過技術(shù)手段來提高門店的智能化水平，用大量的數(shù)據(jù)流來為智慧運(yùn)營服務(wù)，提高單位面積的盈利水平，才是這場變革的根本”。

過去十多年間，零售業(yè)的兩大陣營——線上和線下，經(jīng)歷了從完全對立到逐漸融合的轉(zhuǎn)變。線上零售因價(jià)格更低、庫存更大而搶走了線下零售大批顧客，實(shí)體店淪為電商的“樣品間”。但隨著消費(fèi)環(huán)境的變化，線上零售所帶來的沖擊“逼迫”著實(shí)體零售企業(yè)進(jìn)行一場升級(jí)變革，而電商的倒閉潮也證明了單一的銷售模式已無法適應(yīng)市場發(fā)展需求。這時(shí)候，“新零售”概念的誕生似乎為大家找到了一個(gè)更好的歸宿，尤其是那些已被逼到角落的線下零售商因此看到了絕地反擊的希望?！靶铝闶蹖€上零售而言，是以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售業(yè)態(tài)。而對線下零售而言，它是傳統(tǒng)模式的一種創(chuàng)新，對線下商店進(jìn)行改造，立足于數(shù)字化、數(shù)據(jù)化、平臺(tái)化、智能化就有未來。”海航集團(tuán)旗下全渠道新零售系統(tǒng)方案解決服務(wù)公司購信董事長陳鴻彬談道。數(shù)字化是一切想象的基礎(chǔ)事實(shí)上，從兩三年前開始，云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)，已經(jīng)顛覆了很多傳統(tǒng)行業(yè)的管理和運(yùn)營思維。隨之蔓延開來的便是一股“轉(zhuǎn)型”風(fēng)。具體到零售行業(yè)，新一輪革命也是圍繞“數(shù)字化轉(zhuǎn)型”展開的。被視為阿里新零售“一號(hào)工程”的盒馬鮮生是國內(nèi)比較有代表性的范本。從公開信息來看，它以線下體驗(yàn)店為基礎(chǔ)，并將之作為線上平臺(tái)盒馬APP的倉儲(chǔ)、分揀及配送中心，通過線上線下一體化來滿足周邊3公里范圍內(nèi)消費(fèi)者對生鮮食品采購、餐飲以及生活休閑的需求。消費(fèi)者既可以在門店采購商品，也可以在APP下單，然后由盒馬鮮生與合作伙伴提供30分鐘送達(dá)服務(wù)。不難發(fā)現(xiàn)，其核心是以大數(shù)據(jù)為支撐的線上線下融合。這也正迎合了阿里巴巴集團(tuán)CEO張勇在“新網(wǎng)商峰會(huì)”上所言：“走向新零售非常重要的標(biāo)志是，要完成消費(fèi)者的可識(shí)別、可觸達(dá)、可洞察、可服務(wù)。每個(gè)企業(yè)都要走向數(shù)據(jù)公司，才有可能走向新零售?！绷硗庖粋€(gè)例子是大型國有商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)集團(tuán)百聯(lián)。為了推動(dòng)傳統(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，百聯(lián)制定了“互聯(lián)網(wǎng)+全渠道營銷”的戰(zhàn)略思路。百聯(lián)商圈門店通過植入科技元素探索跨界融合，包括推進(jìn)車庫改造、Wi-Fi及室內(nèi)導(dǎo)航、電子屏配置、餐飲娛樂信息化接口、POS收銀系統(tǒng)、網(wǎng)店定點(diǎn)自取點(diǎn)等門店數(shù)字化改造，并在旗下數(shù)十家門店啟用百聯(lián)通卡，打通線上線下會(huì)員體系?？梢?，數(shù)字化是所謂的新零售業(yè)態(tài)與傳統(tǒng)商超最大的一個(gè)區(qū)別。但這種“數(shù)字化轉(zhuǎn)型”絕非僅僅是全新的店鋪形態(tài)、新穎的促銷手段這樣簡單。傳統(tǒng)零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型從哪兒著手？在研究了傳統(tǒng)零售行業(yè)的痛點(diǎn)以及它與新零售之間的差距后，陳鴻彬給出一個(gè)結(jié)論：傳統(tǒng)零售的數(shù)字化轉(zhuǎn)型應(yīng)該從六個(gè)方面著手，即全業(yè)態(tài)的融合、新技術(shù)的研發(fā)、高效供應(yīng)鏈整理、會(huì)員的打通、支付的互聯(lián)以及物流的協(xié)同。首先，傳統(tǒng)零售往往是多個(gè)門店多套系統(tǒng)并行，互不關(guān)聯(lián)、數(shù)據(jù)無法共享，造成運(yùn)營復(fù)雜、管理壓力大。而解決方法就是建立數(shù)字一體化的云中臺(tái)，即把線下ERP系統(tǒng)和線上系統(tǒng)二合一，進(jìn)行云化?！拔磥?，無人店是不是主流的解決方案，我們還不好下結(jié)論。但如果說‘無人’是一種體驗(yàn)的話，那么‘有人’就更是一種體驗(yàn)了。況且無人技術(shù)在當(dāng)前還尚未成熟，沒有一套強(qiáng)大的云中臺(tái)系統(tǒng)做支撐，是無法跟智能前端相匹配的?！标慀櫛虮硎?。供應(yīng)鏈方面，傳統(tǒng)零售是以生產(chǎn)商為核心，生產(chǎn)了多少，再通過各種渠道賣到消費(fèi)者手里。但未來的零售供應(yīng)鏈應(yīng)該是協(xié)同模型，以消費(fèi)者為中心，由消費(fèi)者決定生產(chǎn)多少貨，下游驅(qū)動(dòng)上游。而且高效的供應(yīng)鏈一定是智能化的，比如SKU同步、庫存同步、價(jià)格同步等。“此外，傳統(tǒng)零售孤立的會(huì)員體系也使得他們無法做到精準(zhǔn)營銷?！标慀櫛蚪忉尩?，“因?yàn)閭鹘y(tǒng)門店的客戶是沒有畫像的，你不知道該給他提供什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)。所以，線上線下、各渠道之間、各個(gè)門店之間要實(shí)現(xiàn)會(huì)員體系統(tǒng)的打通。你便利店的會(huì)員，走到你的精品商超時(shí)，應(yīng)該讓他感受到一樣的認(rèn)知和服務(wù)?！痹谄淇磥恚€下零售的“翻身”機(jī)會(huì)并不是去把電商的流量搶回來，而是要維護(hù)好自己固有的流量，通過線上線下一體化系統(tǒng)，保證對店鋪運(yùn)營、消費(fèi)者、員工、資產(chǎn)與庫存、裝運(yùn)貨物和收據(jù)，每個(gè)環(huán)節(jié)之間“信息互通”、處于“能夠看得見的管理”之中。系統(tǒng)服務(wù)商怎樣適應(yīng)新零售時(shí)代？有了上述這些對傳統(tǒng)零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型的認(rèn)識(shí)，作為系統(tǒng)解決方案提供者的購信也找到了自己在新零售時(shí)代的發(fā)展方向?！叭ツ辏珹mazonGo的出現(xiàn)給大家描繪了一個(gè)未來的零售場景，緊接著國內(nèi)各種無人商店模型也開始出現(xiàn)。但當(dāng)大家把目光都集中在前端的酷炫體驗(yàn)時(shí)，也應(yīng)該看到它背后是線下零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型對IT技術(shù)以及整個(gè)后端系統(tǒng)支撐提出的更高要求?！标慀櫛蛘劦剑痰暌蔀橐粋€(gè)智能的前端、要有整體良好的體驗(yàn)，沒有一個(gè)后端強(qiáng)大的中后臺(tái)解決方案是無法真正實(shí)現(xiàn)的。因此，購信的定位是為線下零售門店（包括各類商超連鎖、便利店）提供智能商業(yè)全渠道系統(tǒng)（RetailTechSystem，簡稱RTS）解決方案。通過整合和研發(fā)“全渠道新零售大中臺(tái)系統(tǒng)+智能商業(yè)零售終端+SaaS云服務(wù)+零售大數(shù)據(jù)平臺(tái)”，構(gòu)建“線上+線下+物流”的一體化云交易系統(tǒng)。（購信的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及用戶類型）而作為海航集團(tuán)下屬企業(yè)，目前購信已將自己的解決方案應(yīng)用在了海航供銷大集的10萬家門店當(dāng)中?！肮╀N大集是中國城鄉(xiāng)商品流通綜合服務(wù)運(yùn)營商，提供線上、線下、物流、到家以及B2B服務(wù)平臺(tái)，包括線下市場終端零售平臺(tái)酷鋪、電商平臺(tái)大集商城、為終端便利店提供貨源及物流服務(wù)的B2B電商平臺(tái)掌合天下等。購信的整套系統(tǒng)將這些業(yè)務(wù)整合在一起，把原有成員企業(yè)相互分離、信息不共享的局面徹底打通，使之實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的數(shù)字化管理。”陳鴻彬解釋道。（購信的全渠道新零售解決方案圖解）“集團(tuán)內(nèi)部的這種合作算是我們前期的摸索、打磨，接下來我們會(huì)開始更多的市場化運(yùn)作。而且，我們很明確的一點(diǎn)是，未來還要從系統(tǒng)服務(wù)上升到參與門店運(yùn)營。而有了與供銷大集的成功合作基礎(chǔ)，我們會(huì)更有底氣。”

壹間家居第一批產(chǎn)品歷經(jīng)雄安停產(chǎn)、工廠失火、辦公拆遷各種歷險(xiǎn)，于7月終于正式上線。與眾多主打?qū)嵞镜脑O(shè)計(jì)師品牌不同，壹間家居是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，強(qiáng)調(diào)用實(shí)木以外的“新材料”，與他們一樣的是，壹間家居也主打北歐風(fēng)。謝青池此前創(chuàng)業(yè)便利店項(xiàng)目成功過一次，退出后他想做個(gè)更長遠(yuǎn)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。在豆瓣做了多年產(chǎn)品經(jīng)理，學(xué)計(jì)算機(jī)的謝青池喜歡建筑設(shè)計(jì)相關(guān)?！皩κ袌稣{(diào)研后，我覺得家居行業(yè)在渠道和品牌上都有一個(gè)很大的機(jī)會(huì)。市場現(xiàn)狀是，傳統(tǒng)家居賣場要六七倍加價(jià)率；淘寶這樣的網(wǎng)購渠道一兩倍加價(jià)就能賣，但質(zhì)量千差萬別?！敝x青池稱，一個(gè)售價(jià)幾千塊的大品牌椅子，淘寶上仿品一百多塊到幾百塊的都有，看著都一模一樣，用一段時(shí)間螺絲掉了，才能感受到。在淘寶和傳統(tǒng)家居賣場之間，謝青池認(rèn)為存在一個(gè)消費(fèi)供給斷層。體現(xiàn)為80后、90后主流消費(fèi)人群，受困于找不到符合自己審美、品質(zhì)要求和價(jià)格期待的產(chǎn)品。而這里，存在花幾十年做個(gè)品牌的機(jī)會(huì)。謝清池對壹間家居的產(chǎn)品定位圖壹間家居將品牌定位在貴一點(diǎn)、好很多。北歐風(fēng)格，簡約現(xiàn)代設(shè)計(jì)，用色彩提升一些熱鬧，很有近幾年大火的HAY的氣質(zhì)。為了在色彩上有氣質(zhì)、設(shè)計(jì)上更現(xiàn)代，與一眾創(chuàng)業(yè)品牌區(qū)隔化，壹間家居非常注重新材料的使用。目前，其茶幾、餐桌等產(chǎn)品均使用進(jìn)口的一種涂料做，該材料在歐洲也僅僅被少數(shù)高端家居品牌使用，謝清池稱國內(nèi)對該材料還很陌生，會(huì)使用的工廠很少。通過半年多的與工廠反復(fù)打磨，壹間家居才實(shí)現(xiàn)了對該材料的掌握和使用。謝青池介紹，該涂料可以實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)刷漆等材料難以達(dá)到的色彩感，防刮花等也優(yōu)于玻璃、實(shí)木材料，非常適合傳遞現(xiàn)代簡約風(fēng)格，色調(diào)還有一點(diǎn)小清醒。除進(jìn)口涂料外，為了傳遞實(shí)木氣質(zhì)、顏色、體現(xiàn)設(shè)計(jì)上的現(xiàn)代感，謝清池還使用鋁合金、有顏色的天然木材，甚至高級(jí)布料等多種材料。謝青池向小編介紹了一件還未正式上線的圓形角幾，該角幾看上去是一件實(shí)木的產(chǎn)品桌面部分用了壹間家居的進(jìn)口涂料。事實(shí)上，該產(chǎn)品的面層非常薄，為了實(shí)現(xiàn)桌面部分的薄凸顯整體設(shè)計(jì)的現(xiàn)代感，謝青池們掏空了實(shí)木面層的中間，用鋁合金材料填充，來平衡實(shí)木變薄后帶來的不穩(wěn)定性。“實(shí)木家具木料必須要有一定的厚度才能穩(wěn)定，很多實(shí)木的椅子都要在桌腿間加橫梁，很不好看，但不加穩(wěn)定性不夠，使用時(shí)間長了會(huì)變形?！倍@種木料的局限性限制了設(shè)計(jì)選擇，使實(shí)木家具很難傳遞出“薄”的現(xiàn)代感。據(jù)了解，近幾年興起的家具設(shè)計(jì)師品牌，往往選擇實(shí)木材料，主要源于實(shí)木家具的起步輕，找到好的師傅，一件件細(xì)心打磨就可以，容錯(cuò)率高，可以適當(dāng)修改調(diào)整。壹間家居的定位和材料選擇，使其一開始就需要借助工廠反復(fù)試驗(yàn)確定標(biāo)準(zhǔn)，工業(yè)化生產(chǎn)能力要求更高，容差率低。而且，因?yàn)槭褂玫男滦屯苛贤耆M(jìn)口，壹間家居的成本很長一段時(shí)間內(nèi)很難降低。但謝青池對此很樂觀，他認(rèn)為家居產(chǎn)品原本就是一個(gè)低頻更換周期長的生意，只要產(chǎn)品能符合當(dāng)前目標(biāo)用戶的審美和品質(zhì)要求，用戶也愿意為高一點(diǎn)的溢價(jià)買單。“當(dāng)一個(gè)對的產(chǎn)品被做出來之后，用戶會(huì)翻山越嶺找到你，這是我們產(chǎn)品上線10天后的感受。比如我們淘寶剛剛上線來不及優(yōu)化，我們自己都搜不到產(chǎn)品，用戶愣是刷了幾十頁翻到我們。”謝青池稱。目前，壹間家居除了官方的店之外，也與新型的時(shí)尚家居買手店洽談，計(jì)劃以寄賣的方式合作。此外，謝青池特別看好優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容渠道，與內(nèi)容渠道合作直接銷售產(chǎn)品也是其觸達(dá)用戶的一種目標(biāo)方式?！艾F(xiàn)在很多主打消費(fèi)升級(jí)的lifestyle類品牌，都非常善于市場營銷（邀請?jiān)O(shè)計(jì)師聯(lián)名、跟大牌跨界合作），真正意義上在升級(jí)產(chǎn)品的人很少。舉一個(gè)例子：我們想要做一款布藝沙發(fā)，想要給用戶更好的觸感。但當(dāng)我們走遍了我國的紡織大省后，得到結(jié)論是想要的布料一米都織不出來。要么選擇20塊一米以下的國產(chǎn)面料，要么選擇300塊一米以上的進(jìn)口布料。一些布料廠的老板，看得出也是有理想有情懷的，問及為什么，也是一肚子苦水。一方面他們的上游紡不出他們要的紗線，另一方面他們的下游賣不動(dòng)用好布做出來的產(chǎn)品。”謝青池稱，kvadrat面料每一根織線都由多種不同顏色的線組成，在色彩上傳遞的層次感是國產(chǎn)面料無法比擬的。最后，壹間家居選擇了丹麥的頂級(jí)面料kvadrat，將這種布料使用在新的柜子門板表面。據(jù)說，這個(gè)大膽的想法成本還要比使用進(jìn)口涂料高。

受到電商沖擊、商業(yè)地產(chǎn)租金上漲、消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素影響，國內(nèi)外傳統(tǒng)百貨商超經(jīng)歷了一波又一波的“關(guān)店潮”。華爾街證券分析師MaryMeeker在《2017年互聯(lián)網(wǎng)女皇報(bào)告》中提到，線下零售店倒閉數(shù)量打破了20年來的紀(jì)錄，但與此同時(shí)，電商玩家們卻“逆勢而為”開設(shè)線下實(shí)體店，且數(shù)量越來越多。在國內(nèi)，以淘寶、京東為首的電商平臺(tái)開線下體驗(yàn)店，以小米為代表的互聯(lián)網(wǎng)品牌也在開實(shí)體店。而在國外，除了亞馬遜這樣的巨頭又是開實(shí)體書店又是開無人便利店之外，各種垂直電商也對走向線下屢試不爽。比如，時(shí)尚服飾電商Everlane不僅多次玩快閃店，去年還開了一家展銷廳形式的實(shí)體店FitStudio。運(yùn)動(dòng)服飾品牌Fabletics也是從線上起家，然后逐漸布局線下市場，今年初宣布新增設(shè)12家店鋪，并計(jì)劃未來三年將線下店數(shù)量增至100個(gè)?；ヂ?lián)網(wǎng)男裝品牌Bonobos也表示要開第40家實(shí)體店了，它的線下店主要用來做展示，用戶可在這里試穿衣服并下單，最終達(dá)到線下輔助線上的效果。此外，珠寶電商BlueNile、眼鏡電商WarbyParker、時(shí)裝電商ModCloth等，都開設(shè)過各種形式的線下門店。日前，這一電商開實(shí)體店的大軍又新增兩名悍將——來自英國的Boden和來自美國的ModernCitizen，他們均是從線上起家的服裝品牌。據(jù)悉，Boden計(jì)劃今年在倫敦開設(shè)第一家獨(dú)立實(shí)體門店。這家體店將于10月正式開業(yè)，坐落于倫敦約克公爵廣場20-23號(hào)，周圍有不少同類商家的店鋪，包括時(shí)尚品牌Cos、Joseph、Trilogy、Whistles、MonicaVinader以及Zara。該店面積約為1.821平方英尺，銷售Boden成人服裝、BodenIcons特藏系列以及MiniBoden童裝。這是繼進(jìn)駐英國連鎖百貨JohnLewis之后，Boden在線下零售業(yè)務(wù)方面的又一重要里程碑。而根據(jù)其計(jì)劃，除了開設(shè)獨(dú)立的品牌旗艦店之外，明年還會(huì)有更多類似與JohnLewis合作這樣的線下銷售行動(dòng)。ModernCitizen則是由Gap前員工創(chuàng)立的在線時(shí)裝品牌，本月在舊金山開的第一家線下門店成為其進(jìn)軍實(shí)體零售業(yè)的第一步。據(jù)悉，該店銷售女裝、美妝、家居用品，還提供一對一的時(shí)尚穿搭指導(dǎo)服務(wù)，以及線上訂單的到店提貨或配送到家服務(wù)?！白鳛橐患覐木€上起家的小公司，我們對于首家實(shí)體店的開業(yè)非常欣慰。”公司創(chuàng)始人CEOJessicaLee談道，“有了實(shí)體店，我們每天都能親眼見到用戶，并與他們進(jìn)行交流。這種與用戶的直接接觸是開實(shí)體店給我們帶來的非常重要的一點(diǎn)?！闭\然，與電商相比，實(shí)體店的優(yōu)勢主要在于服務(wù)和消費(fèi)體驗(yàn)。過去，電商主要是用“價(jià)格”逆襲實(shí)體店，但當(dāng)商業(yè)核心優(yōu)勢正在從“價(jià)格”變成“服務(wù)”時(shí)，這些電商玩家們意識(shí)到，線上獲得的是一個(gè)個(gè)冷冰冰的數(shù)據(jù)，而線下是與消費(fèi)者面對面交流所產(chǎn)生的“人情味兒”。另一方面，一個(gè)重要的數(shù)據(jù)是，看似線下零售被線上零售步步緊逼，但從二者目前的占比來看，卻是另一番情形。根據(jù)eMarketer的數(shù)據(jù)，去年全球零售額為22萬億美元，其中在線零售僅為1.9萬億美元，占比不到10%。就連在中國這樣的電商高度發(fā)展的國家，也才占15%的份額。這足以說明，線下零售仍蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)。美國運(yùn)動(dòng)服飾在線零售商Fabletics公布的一個(gè)結(jié)果可以印證這一點(diǎn)。2016年，F(xiàn)abletics的銷售額達(dá)到2.35億美元，成為全球電商增長最快的15家公司之一。但總經(jīng)理格雷格表示，F(xiàn)abletics的線上成功事實(shí)上要?dú)w功于其已開出的18家實(shí)體店——來自于實(shí)體店的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)了Fabletics的整體增長。所以，“我們也需要實(shí)體店”——這似乎成了眾多電商玩家的共同心聲。但他們要走到自己完全不熟悉的戰(zhàn)場，能比傳統(tǒng)線下零售商做得更好嗎？從目前的情況來看，扎堆開線下店的電商玩家主要有兩種思路：一是用線下店輔助線上交易，比如充當(dāng)試衣間、體驗(yàn)點(diǎn)、訂單自提點(diǎn)等；二是通過技術(shù)手段提升購物體驗(yàn)，打造不同以往傳統(tǒng)零售商的新興銷售和服務(wù)方式。像Everlane、Fabletics、Bonobos以及一些打著“線下體驗(yàn)店”旗號(hào)的都是第一種，而類似亞馬遜的AmazonGo、阿里的盒馬鮮生等屬于第二種。第一種可歸為前兩年大家炒得火熱的O2O，第二種則更傾向于今年流行的“新零售”概念。總體而言都是線上線下的融合（要么是線下體驗(yàn)配合線上購買，要么是線上數(shù)據(jù)為線下渠道賦能），或者說，將互聯(lián)網(wǎng)精神和線下體驗(yàn)相結(jié)合。正如眼鏡電商WarbyParker聯(lián)席首席執(zhí)行官NeilBlumenthal所言，“我不認(rèn)為零售業(yè)已死，但平平無奇的零售體驗(yàn)已死”。當(dāng)然，電商玩家紛紛轉(zhuǎn)向線下的時(shí)候，線下零售商也在積極進(jìn)軍線上或者用互聯(lián)網(wǎng)思維改造自己。比如，沃爾瑪僅在2017年就完成了對多個(gè)電商企業(yè)的收購，包括Shoebuy、Moosejaw、Modcloth；國內(nèi)的百聯(lián)集團(tuán)推出新零售項(xiàng)目RISO、大潤發(fā)上線新零售業(yè)態(tài)“飛牛優(yōu)鮮”等等。此外，不管是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)出生還是傳統(tǒng)企業(yè)出身，利用大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)改造傳統(tǒng)店鋪的案例也此起彼伏。一場全球性的新的零售爭霸賽硝煙四起。到底是電商利用實(shí)體店再贏一次，還是傳統(tǒng)零售商抓住新風(fēng)口扳回一盤，變局之中方顯英雄。

居然之家的無人便利店EATBOX已經(jīng)登錄北京世紀(jì)金源購物中心了。據(jù)悉，EATBOX是居然集團(tuán)旗下全資子公司Eatown怡食家超市推出的無人便利店。世紀(jì)金源店主打的是進(jìn)口食品，店內(nèi)有600余個(gè)SKU可供選擇，其中400余個(gè)SKU是進(jìn)口商品。帶著一絲好奇，跨境菌今天冒雨前去體驗(yàn)參觀。對，就是這個(gè)玻璃盒子那么，在EATBOX無人便利店消費(fèi)的體驗(yàn)是什么樣的呢？首先，新用戶要通過微信掃描二維碼，關(guān)注EATOWN怡食家超市的公眾號(hào)，然后綁定手機(jī)號(hào)，并拍攝自己面部的照片，用于進(jìn)店時(shí)的掃描識(shí)別和離店時(shí)的支付確認(rèn)。當(dāng)看到“上傳成功”的界面出現(xiàn)時(shí)，就已經(jīng)做好進(jìn)店購物的準(zhǔn)備了。首先你要掃碼注冊然后拍一張美美的素顏照（汗）上傳之后就可以進(jìn)店購物了接下來就是進(jìn)店的環(huán)節(jié)了。店鋪的門上裝有攝像頭，用戶站在門口的攝像采集區(qū)，攝像頭便會(huì)識(shí)別用戶面部信息，并打開門鎖。這時(shí)，用戶就可以開門進(jìn)店了。值得注意的是，在成功識(shí)別面部信息的那一剎那，門上方的屏幕上會(huì)顯示出用戶的靚照。因?yàn)樽耘牡囊笫菬o美顏、無修圖，不習(xí)慣素顏的妹子們要當(dāng)心哦。不知道破相了還能不能順利刷臉進(jìn)店進(jìn)門之后就可以購物了嗎？太天真了。還有第二道門在等著你呢！只有當(dāng)?shù)谝坏篱T關(guān)閉后，用戶才可以按下第二道門的開關(guān)，進(jìn)入店內(nèi)。這種設(shè)計(jì)可以防止商品未經(jīng)支付就通過便利店入口被帶出，在一定程度上避免了商品丟失。開門流程進(jìn)店后，用戶就可以開始選購了。雖然標(biāo)榜為進(jìn)口食品超市，但EATBOX店內(nèi)仍然有不少國產(chǎn)食品和日用品。商品的陳列方式與一般便利店并沒有太大的區(qū)別。具體來說，跨境菌在EATBOX無人便利店里發(fā)現(xiàn)的商品有日本進(jìn)口的飲料、糖果、個(gè)護(hù)用品，韓國進(jìn)口的酒，美國進(jìn)口的餅干，菲律賓進(jìn)口的點(diǎn)心。當(dāng)然，也少不了國產(chǎn)的火腿腸、老干媽、紅牛、方便面，以及……辣條。結(jié)賬時(shí)，用戶只需將商品放到收銀臺(tái)上，系統(tǒng)便會(huì)通過RFID技術(shù)識(shí)別商品。待屏幕上出現(xiàn)付款碼后用手機(jī)掃描付款。識(shí)別單元粘貼在商品上結(jié)賬步驟高大上的收銀臺(tái)不過，當(dāng)跨境菌第一次將挑選的兩罐可樂放在收銀臺(tái)上時(shí)，系統(tǒng)只識(shí)別出了其中一罐。對此，便利店工作人員給出的解釋是，可樂的鋁制容器對RFID的識(shí)別產(chǎn)生了一定的干擾，因此出現(xiàn)了這樣的情況。然而跨境菌不是技術(shù)宅，并不能判斷這位工作人員的答案是否真實(shí)準(zhǔn)確。之后，工作人員調(diào)整了一下可樂擺放的朝向后，系統(tǒng)成功進(jìn)行了識(shí)別。識(shí)別出現(xiàn)了錯(cuò)誤，只識(shí)別出一罐可樂這回成功識(shí)別了支付后，用戶就可以離店了。便利店出口的門也是兩道。用戶打開第一道門進(jìn)入檢測區(qū)，系統(tǒng)會(huì)通過識(shí)別用戶的面部信息來檢測綁定的手機(jī)號(hào)是否已經(jīng)進(jìn)行了支付。如果成功支付，用戶就可以按下開關(guān)打開第二道門并離店，完成整個(gè)購物流程。如果有商品沒有支付，檢測區(qū)便會(huì)檢測到該商品的識(shí)別單元，用戶需要回店內(nèi)完成支付，否則無法打開第二道門。出門流程EATBOX的全部購物流程就是這樣了，整體來看還算順利，支付部分的小Bug會(huì)在正式開放時(shí)做出修正。EATBOX怡食家超市CEO安利英對跨境菌表示，EATBOX無人便利店雖然主打進(jìn)口食品，但其中的SKU主要為進(jìn)口食品中高頻且剛需的那部分。同時(shí)，EATBOX主打重度垂直的概念，比如在商業(yè)街投放的店，會(huì)主打年輕女性最愛的零食；而社區(qū)店則會(huì)以健康食品為主要品類。安利英還表示，除食品外，美妝、日用品、家居等品類也會(huì)是EATBOX未來考慮擴(kuò)展的方向?！拔以谶M(jìn)口行業(yè)做了十幾年，我發(fā)現(xiàn)國外有很多重度垂直的小而美的小店，但在中國這種店還很少，購物中心都是很同質(zhì)化的。我們要把聚類的精美小店帶到中國，這個(gè)進(jìn)口美食的無人便利店就是第一步。”據(jù)了解，居然之家旗下原本做跨境進(jìn)口業(yè)務(wù)的海品貓全面轉(zhuǎn)型做食品貿(mào)易，主要以進(jìn)口食品代理和自有品牌為主，這為EATBOX提供了豐富的選品。但EATBOX并沒有被已有的選品束縛，針對不同單店聚焦的不同品類，EATBOX也會(huì)選擇海品貓沒有的商品，拓展新的供應(yīng)鏈。以下是本次體驗(yàn)的一些現(xiàn)場圖片：總的來說，EATBOX的體驗(yàn)還是不錯(cuò)的，但也暴露出了一些問題。比如，支付時(shí)出現(xiàn)的小Bug，商品識(shí)別失?。槐热?，有人撕下商品的識(shí)別單元，就可以將商品帶出便利店而不被查驗(yàn)到；比如，老人可能不容易理解購物流程，而被困在出口檢測區(qū)無法離店；等等……這些都是在正式對外開放前，EATBOX需要完善的地方。

7月26日消息，開實(shí)體書店、推出無人便利店AmazonGo、收購全食超市（WholeFoods），亞馬遜這頭猛獸正在將自己的觸角從熟悉的線上戰(zhàn)場伸向線下。而它要在線下做的也不是光賣東西這么簡單。據(jù)外媒報(bào)道，亞馬遜近日推出了新的支付服務(wù)AmazonPayPlaces，這將使得它可以更廣泛的觸及實(shí)體零售業(yè)。據(jù)悉，有了這項(xiàng)支付服務(wù)之后，手機(jī)里裝有亞馬遜App的用戶，可以在線預(yù)訂餐廳座位，也可以在店里用它進(jìn)行手機(jī)支付。其首批合作對象主要是餐飲類商家（如T.G.I.Fridays），但后續(xù)會(huì)逐漸將應(yīng)用場景擴(kuò)展至其他更多類型的實(shí)體門店。目前，該支付服務(wù)首批已在波士頓、費(fèi)城、巴爾的摩、華盛頓、里士滿、威爾克斯-巴里等城市推出?！霸黾覣mazonPayPlaces功能后，亞馬遜的用戶不需要下載另外的App來完成線下消費(fèi)的支付，還可以實(shí)現(xiàn)在線預(yù)訂的體驗(yàn)?！眮嗰R遜發(fā)言人表示，“對于T.G.I.Fridays這樣的連鎖餐廳商家而言，AmazonPayPlaces將亞馬遜簡單、方便的購物體驗(yàn)延伸到了實(shí)體店，可以幫助他們刺激業(yè)務(wù)增長，并加強(qiáng)他們與用戶之間的連接。”也就是說，亞馬遜并沒有單獨(dú)做一個(gè)支付應(yīng)用，它只是通過在現(xiàn)有的購物App上新增一個(gè)功能，便做了PayPal等其他移動(dòng)支付服務(wù)商所做的事。而且，亞馬遜原本海量的用戶直接就轉(zhuǎn)變?yōu)锳mazonPayPlaces的用戶。對此，有評(píng)論指出，雖然在美國，線下支付的主流方式還是信用卡而非用智能手機(jī)支付，但以PayPal為首的支付服務(wù)商一直在努力向?qū)嶓w商店滲透。今后，AmazonPayPlaces將直接與PayPal正面對抗。據(jù)了解，在此之前，PayPal已先后與Visa、萬事達(dá)卡以及谷歌的AndroidPay合作，強(qiáng)化自己的線下門店支付功能，使得用戶可以在成千上萬個(gè)實(shí)體零售店使用智能手機(jī)進(jìn)行支付。近日，三星也宣布與PayPal達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，將PayPal作為付款方式添加到SamsungPay中，所有在美國的SamsungPay用戶都可以在實(shí)體店、網(wǎng)頁和應(yīng)用內(nèi)使用PayPal進(jìn)行支付。值得注意的是，看似一個(gè)簡單的支付功能，背后卻隱隱透著亞馬遜更大的謀劃。眾所周知，美國是亞馬遜最大的市場，為其貢獻(xiàn)了超過60％的收入，但這個(gè)市場已經(jīng)開始面臨需求的飽和。按照摩根士丹利分析師針對亞馬遜2016年財(cái)報(bào)的估算，其會(huì)員數(shù)（Primemember，可視為中高端客戶人群）全球大約有6500萬，美國市場有近4000萬會(huì)員用戶，可以估算為覆蓋了4000萬家庭。美國總?cè)丝?.2億，按一個(gè)普通家庭平均2.5個(gè)家庭成員計(jì)算，4000萬家庭覆蓋1億人口，即接近美國總?cè)丝诘娜种?。那么，開拓中低收入客戶市場以及深挖掘現(xiàn)有客戶市場成了亞馬遜在美國本土求增長的兩大主要手段。拓展新用戶方面，今年開始，亞馬遜已經(jīng)瞄準(zhǔn)了中低收入客群。年初亞馬遜參與了美國農(nóng)業(yè)部SNAP在線項(xiàng)目，作為7家生鮮零售點(diǎn)企業(yè)之一向低收入家庭提供使用食品券的在線生鮮購買。4月，亞馬遜推出線下充值服務(wù)AmazonCash，方便沒有銀行賬戶和信用卡的低收入用戶使用現(xiàn)金對自己的亞馬遜賬戶進(jìn)行充值。6月，亞馬遜針對政府資助的低收入家庭提供Primemember年費(fèi)打5折的優(yōu)惠。而在深挖現(xiàn)有客戶方面，除了增加購買頻率之外，涉足更多用戶消費(fèi)場景也是繞不過的環(huán)節(jié)。不管是送餐業(yè)務(wù)，還是開便利店，亞馬遜都是在盡可能多的接入消費(fèi)者的日常生活。“有了這個(gè)移動(dòng)支付功能，亞馬遜不僅解決了用戶的線上購物問題，還把這些用戶的線下消費(fèi)也掌握在了自己手里，并借此打入餐飲業(yè)及其他線下零售行業(yè)。想象空間極大?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士指出。

京東便利店加盟方式是什么?怎樣加盟京東便利店?京東便利店加盟app是什么，京東集團(tuán)CEO劉強(qiáng)東前段時(shí)間宣布了百萬便利店計(jì)劃，那么京東便利店加盟方式大家都知道嗎?要想加盟京東便利店，小編提醒大家要先弄清楚京東便利店加盟方式。京東便利店加盟方式是什么?怎樣加盟京東便利店?京東便利店加盟app是劉強(qiáng)東這段時(shí)間微博中曝出的一個(gè)計(jì)劃，也算不上計(jì)劃，當(dāng)前京東已經(jīng)在全國范圍內(nèi)開展了相關(guān)建設(shè)，京東想通過便利店的模式拓展市場，從而打通吸取農(nóng)村消費(fèi)力的渠道，而且也能讓都市中的京東品牌更加深入人心。京東集團(tuán)首席執(zhí)行官劉強(qiáng)東宣布試水便利店，并放言將在五年內(nèi)在全國開設(shè)超過一百萬家京東便利店。其中，有一半要開在農(nóng)村。這是繼一萬家京東家電專賣店計(jì)劃后京東的第三個(gè)線下合作項(xiàng)目。從此前阿里布局新零售到現(xiàn)在的京東便利店，可以看出，電商轉(zhuǎn)型新零售已經(jīng)是大趨勢，憑借其供應(yīng)鏈方便的優(yōu)勢，此番試水便利店，京東成功的幾率還是蠻大的。京東便利店進(jìn)行加盟需要用戶自己去咨詢京東客服，會(huì)給出最佳的服務(wù)。京東便利店加盟方式是什么?京東便利店需要向京東支付費(fèi)用嗎？雖說是加盟模式，但店主不需要向京東支付任何盟費(fèi)費(fèi)、管理費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)，唯一收取的“質(zhì)保金”，是為了約束和規(guī)范店主的銷售行為。1、必須承諾店中經(jīng)營的商品100%保真，假一罰十;2、門店經(jīng)營所需的房租、水電、裝修和進(jìn)貨等費(fèi)用由店主自行承擔(dān);3、除了提供貨源外，京東還將輸出品牌、模式和管理。京東便利店店主可以自主選擇兩種進(jìn)貨模式——100%進(jìn)貨模式：所有商品京東進(jìn)貨，店主在京東掌柜寶下單，由京東負(fù)責(zé)物流配送到店;部分進(jìn)貨模式：部分商品京東進(jìn)貨，配合其他進(jìn)貨渠道;4、京東將會(huì)對100%從京東進(jìn)貨的店鋪給予更多市場活動(dòng)等各支持。目前“京東便利店”規(guī)劃的主營品類是快消品，其它如3C、家電、服飾、家居等品類可以支持部分?jǐn)[樣和代下單付傭模式。得益于強(qiáng)大的京東物流配送網(wǎng)絡(luò)已成功下沉農(nóng)村市場，因此，京東能輕松豐富夫妻店的商品結(jié)構(gòu)，這一點(diǎn)是很多連鎖實(shí)體零售商，以及一些批發(fā)商做不到的。

【億邦動(dòng)力網(wǎng)訊】去年，新美大CEO王興在內(nèi)部發(fā)表了一次講話，他提到“線上線下的高度結(jié)合”將會(huì)是公司接下來的發(fā)展方向。然后就有了今天的掌魚生鮮。7月19日，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)首家新零售業(yè)態(tài)“掌魚生鮮”在望京的博泰國際商業(yè)廣場開業(yè)。這個(gè)從出生伊始就不斷被拿來與“盒馬鮮生”做對比的新事物──在筆者實(shí)地尋訪過后──撕毀了這個(gè)貼在身上的標(biāo)簽?！罢启~生鮮”是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在對其線上線下資源進(jìn)行整合的一次新嘗試。店內(nèi)幾乎所有商品都采用電子價(jià)簽，絕大多數(shù)為預(yù)包裝商品，方便線上線下同步調(diào)價(jià)和配送。青菜、蘋果等果蔬類商品不放開散稱，均包裝好了按份出售。和盒馬鮮生不同，掌魚生鮮內(nèi)部并沒有餐飲項(xiàng)目。然而，掌魚生鮮的企業(yè)主體——北京寶寶愛吃餐飲管理有限公司，注冊的經(jīng)營范圍中有餐飲服務(wù)這塊內(nèi)容。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士消息，掌魚生鮮未來將上線餐飲服務(wù)，乃至將打造“中央廚房加工+社區(qū)配送”的一條龍服務(wù)。但實(shí)地探訪下來，筆者對店內(nèi)是否還有空間放得下食材加工和就餐區(qū)域存疑。掌魚生鮮落地的望京地區(qū)購買力良好，阿里、美團(tuán)、Uber、陌陌、58同城、攜程等大型的互聯(lián)網(wǎng)公司紛紛落地于此。阿里巴巴大樓距離掌魚生鮮還不到2公里，正處在配送范圍之內(nèi)。附近的住宅樓密集，很大一部分是工作于望京的都市白領(lǐng)，他們對生活品質(zhì)有著很高的追求。這么大的市場，不做餐飲是可惜的：這些白領(lǐng)是當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)、線上配送服務(wù)使用的主力客群。白領(lǐng)們想自己做飯吃又沒時(shí)間買菜，最終的選擇是大多是干脆不自己做飯吃，而掌魚生鮮實(shí)際上并沒有能力解決他們的餐飲問題。億邦動(dòng)力網(wǎng)將盒馬鮮生和掌魚生鮮的部分信息整理匯總，詳見下圖（點(diǎn)擊放大）：入店后，掌魚生鮮的迎賓店員會(huì)上來熱情地打招呼。整個(gè)店內(nèi)分為生鮮區(qū)和休閑快消食品區(qū)兩個(gè)部分，由于場地限制，兩個(gè)部分間只有兩條過道連通，而接通兩個(gè)區(qū)域最直接的過道寬度僅夠兩個(gè)成年人并肩擦身而過。設(shè)計(jì)部門察覺了這樣的窘境，在沒有貨品的一側(cè)用覆蓋了整面墻的鏡子來營造空間感，獲得了一些效果，但想要靠鏡子提高火爆時(shí)候的顧客通過率無疑是癡人說夢。有意思的是，店內(nèi)幾個(gè)區(qū)域的店員讓筆者體會(huì)了幾種不同的風(fēng)味：迎賓店員敬業(yè)地迎接筆者入店消費(fèi)、果蔬去的店員熱情洋溢地給筆者推薦果蔬、海鮮區(qū)的店員強(qiáng)硬地阻止了筆者拍照并且在筆者離開此區(qū)域后依然關(guān)注著筆者的動(dòng)向、而休閑快消食品區(qū)的店員則可能因?yàn)轭櫩筒欢喽迦巳壕墼谝黄痖e聊。店內(nèi)設(shè)有烘焙貨架，但沒有烘培房，售賣的面包等烘焙制品和普通超市里擺放的無異。休閑快消食品區(qū)的貨品和普通便利店也大同小異，冰激凌單價(jià)會(huì)比超市均價(jià)貴5~6毛，溢價(jià)在可接受范圍內(nèi)。掌魚生鮮不賣活鮮，也沒有常見的淡水產(chǎn)品，所有水產(chǎn)品都為海鮮。經(jīng)營活鮮是一門技術(shù)，飼養(yǎng)難、存活難，也考驗(yàn)門店是否有足夠流量基礎(chǔ)。處理不好，會(huì)直線拉低毛利表現(xiàn)。值得一提的是，掌魚生鮮的海鮮品類非常豐富，同一種海鮮基本夠可以提供多種不同產(chǎn)地的選擇，可以給消費(fèi)者更大的選擇空間。水果區(qū)既有來自廣東、黑龍江等國內(nèi)地區(qū)的特色水果，也有來自墨西哥、泰國等國家的進(jìn)口水果。在產(chǎn)品品質(zhì)把控上，如蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品都貼有食品檢驗(yàn)檢疫的二維碼，通過掃描二維碼可以追溯相應(yīng)的產(chǎn)品信息。有人說30分鐘送達(dá)用戶手中的構(gòu)想限制了盒馬鮮生的配送范圍，以至于目前盒馬鮮生只能做到店面周圍3公里范圍內(nèi)的配送。這意味著盒馬鮮生的用戶獲取很大程度依賴線下店的鋪設(shè)，這被認(rèn)為“線下生鮮商業(yè)模式過重”。掌魚生鮮顯然沒有這樣的困擾──至少他們目前根本不做餐飲。這也使得它強(qiáng)調(diào)配送速度變得滑稽──不進(jìn)行餐飲配送的話，現(xiàn)有的冷鏈配送技術(shù)完全可以實(shí)現(xiàn)冷凍海鮮更遠(yuǎn)更久的保鮮配送，把自己限定在5公里和最快30分鐘配送到家仿佛是在和盒馬鮮生慪氣。在“中央廚房加工+社區(qū)配送”的服務(wù)上線之前，掌魚生鮮很難稱得上是新零售范例。目前看來，掌魚生鮮提供的服務(wù)和沃爾瑪與京東到家合作的生鮮O2O服務(wù)沒什么本質(zhì)區(qū)別。僅僅將生鮮供應(yīng)直營化，沒有餐飲黏度，品類和價(jià)格不占優(yōu)勢，掌魚生鮮想光憑電子價(jià)簽和大型商超搶生意都有些困難──這些商超樓下的玻璃格子里可裝著一個(gè)個(gè)頭上冒汗的食客。一個(gè)小細(xì)節(jié)：掌魚生鮮后倉跟前臺(tái)門店用一塊簾布作為區(qū)隔，這非常方便店員從后倉調(diào)貨，也能節(jié)省面積，比一扇要不停開合的門要“新零售”得多。掌魚生鮮和所謂的“新零售”，究竟是隔了一塊簾子還是一扇門呢？

【編者按】4200萬，在公開報(bào)道中，F(xiàn)5未來商店已經(jīng)累計(jì)拿到了這么多投資。最近的一筆A+輪融資來自李開復(fù)的創(chuàng)新工場。在“人工智能”“新零售”等概念的風(fēng)口上，這家無人便利店僅僅只是眾多資本寵兒中的一個(gè)。TakeGo、繽果盒子、淘咖啡……一系列有背景沒背景的玩家都涌進(jìn)了無人便利店領(lǐng)域，讓傳統(tǒng)便利店們在電商的侵蝕下驚魂未定時(shí)，又恐慌起來。無人便利店到底有多神奇，能在哪些層面碾壓傳統(tǒng)便利店？小編日前探訪了F5未來商店的廣州塔旗艦店，直觀感受其產(chǎn)品和服務(wù)流程，大致發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)特點(diǎn)：一、選址特別：不在生活社區(qū)、不在辦公區(qū)，在人流密集、競爭激烈的商業(yè)區(qū)；二、店內(nèi)虛擬貨架與手機(jī)端商品豐富度不一樣。由于貨架面積限制，該店鋪將一些商品（例如洗發(fā)水、護(hù)膚品、玩具）“藏”在了手機(jī)端頁面。這類商品一般單價(jià)更高、但銷量非常低；三、根據(jù)店內(nèi)售貨系統(tǒng)銷量自動(dòng)顯示粗略估算，該店鋪的月銷售額能達(dá)到3萬左右。雖然地處繁華商圈，客流量不是無人商店的問題，但一位消費(fèi)者也向小編表達(dá)了她的疑問：1、雖然看起來是個(gè)“店”，但F5未來商店的形式、商品與無人售貨機(jī)并沒有太大區(qū)別（最大的區(qū)別就是多了鮮食和熱飲）。在寸土寸金的廣州塔，無人便利店的銷售是否能夠覆蓋租金成本？性價(jià)比是否比無人售貨機(jī)更高？2、提供的商品太少，完全機(jī)械化的操作看起來冷冰冰，不如全家、7-11有溫度。3、雖然無人值守可以節(jié)約成本，但也考驗(yàn)國民素質(zhì)，例如設(shè)施維護(hù)、清潔衛(wèi)生等方面。先來看一下F5未來商店的簡單資料：目前共有6家門店，其中佛山5家試驗(yàn)性門店，廣州1家旗艦店。2016年底完成試驗(yàn)階段，佛山區(qū)域停止運(yùn)營，全力發(fā)展廣州深圳區(qū)域。上個(gè)月底，F(xiàn)5未來商店已完成創(chuàng)新工場提供的3000萬元A+輪融資，此前F5曾獲得創(chuàng)大資本200萬元的天使輪融資，以及TCL創(chuàng)投的1000萬元Pre-A輪融資。一、選址和區(qū)位據(jù)小編了解，國內(nèi)的無人售貨機(jī)一般擺放在地鐵站，大多數(shù)無人便利店一般選址在生活社區(qū)、寫字樓，而F5未來商店在廣州的第一家店選址簡直不能更高調(diào)：最風(fēng)騷的小蠻腰（學(xué)名：廣州塔）！這里就兩個(gè)特點(diǎn)：人多，以及人多。公開數(shù)據(jù)顯示，廣州塔日均客流約3800人次，當(dāng)然租金一定也是不菲的。（先感受下周邊環(huán)境。作為廣州最具代表性的地標(biāo)建筑，小蠻腰最不缺的就是人。吃喝玩樂各種設(shè)施也是一應(yīng)俱全）（問了好幾個(gè)保安，終于找到了藏得比較深的F5未來商店。它的鄰居你們應(yīng)該都很熟。）（先拍個(gè)正臉。目測占地面積在15平方米左右。）二、商品和流程（一進(jìn)門，先看到的是巨大的虛擬商品展示屏。咦？好像有點(diǎn)面熟？）（還記得1號(hào)店在2012年就在地鐵高調(diào)玩過的“虛擬超市”嗎？這可能才是爺爺輩兒的無人便利店的吧……只不過當(dāng)時(shí)1號(hào)店僅支持手機(jī)掃碼下單，快遞送貨上門，不能現(xiàn)取。當(dāng)時(shí)的1號(hào)店宣稱要在全國開設(shè)1000家線下虛擬超市，不知道現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了沒有？）（喏，相比1號(hào)店的虛擬超市，無人便利店的特點(diǎn)就是：可以現(xiàn)場取貨。在取貨區(qū)有兩個(gè)窗口：一個(gè)是鮮食沖飲窗口，一個(gè)是百貨窗口。鮮食沖飲就是需要現(xiàn)加工的食品飲料，比如魚蛋、餃子、奶茶之類，而百貨區(qū)都是現(xiàn)成的商品。）（來看看鮮食區(qū)都有哪些吃的，然后讓我們帶著研究學(xué)習(xí)的心態(tài)選購一款餃子吧。）（掃碼下單后，手機(jī)端出現(xiàn)的提示）（取貨區(qū)閃現(xiàn)出可愛頭像的時(shí)候，就意味著你的商品已經(jīng)在制作中啦。）（一碗熱騰騰的餃子出來了。據(jù)F5未來商店的官方介紹，其所有鮮食熱飲都是在密閉無塵的機(jī)器廚房內(nèi)，用機(jī)械臂現(xiàn)場加工，每件食品獨(dú)用生飲水蒸煮泡。）（然后就可以端著你的狗糧，哦不，糧食，到吧臺(tái)這里坐著開吃了。小編帶著科學(xué)求真務(wù)實(shí)的態(tài)度數(shù)了一下，店內(nèi)一共有5條這樣的高腳凳。可以，剛好夠五黑。）（由于吃得太認(rèn)真，忘了體驗(yàn)在線客服，所以不太清楚這個(gè)客服是真人還是機(jī)器人。給大家留個(gè)懸念吧。不過旁邊的USB快充還是挺貼心的哦。）（吃完之后，可以按下自動(dòng)清潔按鈕，上圖的玻璃桌面將自動(dòng)收縮，垃圾掉入下面的垃圾處理系統(tǒng)，玻璃桌面經(jīng)過清洗后自動(dòng)還原。不過盡管如此，無人值守的便利店在衛(wèi)生清潔方面還是有疑問的：畢竟，桌面的垃圾可以自動(dòng)清理，地面的不能。這一點(diǎn)相當(dāng)考驗(yàn)國民素質(zhì)，共享單車有豐富的戰(zhàn)斗體驗(yàn)。）（這也是一個(gè)比較特別的功能：隨機(jī)推薦。不知道買什么的時(shí)候，掃碼可以被推薦一個(gè)商品。掃了一下，被推薦了一盒杜蕾斯：這家店湊不正經(jīng)啊。）三、什么商品賣得最好？在買完餃子的時(shí)候，機(jī)智的小編還發(fā)現(xiàn)一個(gè)小秘密：其實(shí)掃碼之后，可以買到一些虛擬屏幕上沒有的東東。不信你看：（比如這一頁，護(hù)手霜、驅(qū)蚊膏、保鮮袋、洗發(fā)露……這些可都是虛擬貨架上沒有的，只有手機(jī)端顯示。但可能像我這樣細(xì)心的消費(fèi)者很少，這些商品銷售量都是0。不過話說回來，誰會(huì)跑到廣州塔，來買瓶洗發(fā)水呢？）（你一定想不到，在這個(gè)無人便利店還能買到這玩意兒。）那么這個(gè)無人便利店內(nèi)，到底哪些東西賣得最好呢？讓我們來揭曉一下：（在“吃”這個(gè)版塊斬獲冠軍的同學(xué)是四海魚蛋，月售590份。亞軍就是我剛剛吃完的餃砸，月售551份。）（“喝”這個(gè)版塊，最受歡迎的是“賽過吸大麻”的維他檸檬茶，月售362份?？梢裕@很廣東。）（在“用”這個(gè)版塊，似乎稍微冷一點(diǎn)。賣得最好的一款姨媽巾，月售也不過17個(gè)。這個(gè)數(shù)據(jù)說明：消費(fèi)者來無人便利店還是以吃吃喝喝為主呀。）最后再來兩張現(xiàn)場圖：（客流還是一直源源不斷的。）（最后再來個(gè)全貌。）

據(jù)了解，以后聚美的WAP端口也會(huì)相繼開通，但目前還不著急?！瓣悮W說的最形象的一句話是，消費(fèi)者早晨起來，第一件事就是用毛巾。如果通過一條毛巾就能感受到生活品質(zhì)的提升，這樣我們就是成功了。”聚美副總江南如是說。在過去的幾年里，傳統(tǒng)電商發(fā)揮的最大作用，線上主要體現(xiàn)在“集客”能力和流量分發(fā)；在線下改造的則是物理供應(yīng)鏈流程。簡單的理解，相當(dāng)于將過去的大型商超在中國變成了大型的可調(diào)撥的倉庫，電商提供的是從倉庫到用戶直接距離的解決方案。但這解決的還是中游的問題，向上延伸到生產(chǎn)制造和供應(yīng)鏈，向下延伸到最后一公里，仍然有很多盲點(diǎn)，也是創(chuàng)新機(jī)會(huì)。為什么便利店突然會(huì)像爆裂的毛細(xì)血管一樣變得更加突出，因?yàn)楸憷觌x消費(fèi)者更近。今時(shí)今日，這個(gè)業(yè)態(tài)跟電商、新技術(shù)結(jié)合在一起，就會(huì)形成爆發(fā)。另外，在整個(gè)供應(yīng)鏈的上游，商品從生產(chǎn)制造到零售終端之前，大部分品類沒有電商化。如果把聚美優(yōu)選、網(wǎng)易嚴(yán)選這樣的公司理解為供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)化改造，可能不僅僅是一個(gè)ODM的故事?！拔艺J(rèn)為這是對傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的顛覆?！苯细嬖V小編，在傳統(tǒng)行業(yè)中，從供應(yīng)鏈到消費(fèi)者，是一個(gè)“工廠-采購-銷售-市場-運(yùn)營”的過程，這個(gè)過程中供應(yīng)鏈?zhǔn)钦麄€(gè)商業(yè)流程中的老大。而在新型電子商務(wù)模式里，供應(yīng)鏈卻成了整個(gè)流程的末端。市場部門首先對市場上的大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，確定暢銷的SKU或爆款品類，然后根據(jù)自己平臺(tái)的客群特點(diǎn)做畫像，確定調(diào)性、色彩、風(fēng)格等，再給到供應(yīng)鏈部門研究產(chǎn)品的毛利率以及定位，最后交給工廠生產(chǎn)。這樣產(chǎn)品來自消費(fèi)者，而不是工廠給的定性品類，產(chǎn)品更接近市場，更接近消費(fèi)者，也更容易打造爆款。供應(yīng)鏈的變革，即C2M：從消費(fèi)端到制造商，短路掉庫存、物流、總銷、分銷等一切可以短路掉的中間環(huán)節(jié)，砍掉包括庫存在內(nèi)的所有不必要的成本，讓用戶以超低價(jià)格購買到超高品質(zhì)的產(chǎn)品?！拔矣X得在未來的供應(yīng)鏈中，誰不這么做的話，誰可能必死無疑，甚至是那些奢侈大牌?！币韵率墙辖邮苄【帉ＴL回答：不急于擴(kuò)充SKU先把產(chǎn)品做好小編：聚美優(yōu)選是今年6月25日剛上線嗎？江南：其實(shí)我們從去年底就開始籌備這個(gè)項(xiàng)目了，現(xiàn)在也是一個(gè)品類一個(gè)品類在測試。小編：聚美優(yōu)選項(xiàng)目的定位是什么？江南：聚美優(yōu)選定位是成為能夠給消費(fèi)者提供消費(fèi)升級(jí)，提供更好品質(zhì)生活的產(chǎn)品。比如一條毛巾，目前優(yōu)選選擇的代工廠是日本最好的毛巾廠或者給歐美大牌做代工的。我們在工廠里要反復(fù)的實(shí)驗(yàn)、選品，甚至我們自己帶回來用，放到洗衣機(jī)里洗，用過一段時(shí)間以后感受毛巾的品質(zhì)，挑出最好的毛巾該用的材質(zhì)和工藝。小編：目前聚美優(yōu)選平臺(tái)上的sku都是跟家居相關(guān)的，這是出于什么考慮？江南：我們平臺(tái)的消費(fèi)者，主要以女性為主，年齡層次在18-25歲。這個(gè)群體大多數(shù)都在上大學(xué)或者剛走出校門參加工作。她們對生活充滿熱愛，對時(shí)尚，新鮮事物充滿好奇，但是相對而言他們的經(jīng)濟(jì)能力會(huì)弱一些，消費(fèi)輕奢甚至是奢飾品對她們的負(fù)擔(dān)比較重。我們覺得應(yīng)該有專門平臺(tái)為這部分消費(fèi)者量身打造產(chǎn)品來滿足她們的需求。網(wǎng)易嚴(yán)選雖然在做，但是其用戶主要還是針對男性，商品大多都是中性的，我們要做的是針對小女生的、可愛的產(chǎn)品。目前優(yōu)選主要做家居、日常消費(fèi)品，暫時(shí)不做餐廚用品，因?yàn)槲覀兊目蛻羧后w做飯的會(huì)比較少，我們的基因不太一樣。相反，買化妝品的人買點(diǎn)家居用品是很自然的。聚美優(yōu)選還是個(gè)小嬰兒，還在慢慢成長，但這種模式將是大趨勢。小編：聚美優(yōu)選在APP、WAP端均上線“優(yōu)選”項(xiàng)目，以后還會(huì)單獨(dú)做一款“聚美優(yōu)選”APP嗎？江南：像陳歐說的，“我們先把產(chǎn)品系列做好，給消費(fèi)者形成完整的認(rèn)知以后，再全面鋪開”。目前，聚美主要做化妝品、母嬰、食品等品類，等成熟以后再擴(kuò)充其他的SKU。面對中國的消費(fèi)升級(jí)，產(chǎn)品必須要好。我們第一步要做的就是先把產(chǎn)品做好。爆款要從前端數(shù)據(jù)來小編：就你判斷，類似于聚美優(yōu)選或網(wǎng)易嚴(yán)選的這種模式會(huì)成為電商的標(biāo)配嗎？江南：不一定。對于像淘寶、天貓這種平臺(tái)型電商，它本身不做自營商品。平臺(tái)型電商只提供平臺(tái)吸引流量，把流量賣給商鋪。商鋪只要不是經(jīng)銷商而是做自己的產(chǎn)品，他必須要分析銷售數(shù)據(jù)，才有可能設(shè)計(jì)出一款消費(fèi)者喜歡或者接受的產(chǎn)品。小編：聚美優(yōu)選是怎么選品的呢？江南：從選品到最終的組織生產(chǎn)，數(shù)據(jù)都來自前端。通過數(shù)據(jù)分析出產(chǎn)品的基本畫像，然后交到工廠打樣，最后在我們的官微上做測試。根據(jù)測試樣品的CTR（點(diǎn)擊通過率）、轉(zhuǎn)化率、粉絲評(píng)論等，在確定樣品后再向工廠下單，進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。但是這個(gè)過程會(huì)比較慢，如果樣品的數(shù)據(jù)不理想，要分析問題出在哪里，比如調(diào)性、規(guī)格、包裝或是選品本身就有問題，找出疑點(diǎn)后需要重新測試。網(wǎng)易嚴(yán)選做了三年，一直到去年年中才開始陸陸續(xù)續(xù)推出產(chǎn)品，所以我們覺得優(yōu)選這個(gè)事，不要心急，也不要求快，要真正做出些好東西來。小編：聚美在什么平臺(tái)測試用戶的偏好呢？社交媒體還是什么？江南：首先說銷售大數(shù)據(jù)來自全網(wǎng)，不只是聚美自己的平臺(tái)，也包括其他平臺(tái)。樣品出來以后是在聚美的官方微博上測試，統(tǒng)計(jì)用戶對產(chǎn)品的偏好。去品牌化按大牌的品質(zhì)要求自己小編：產(chǎn)品的品類都是COCH、CK、MUJI等大牌制造商直供的單品，關(guān)于質(zhì)量是怎么把控的？江南：我們選的工廠都是給大牌代工的，但是給大牌代工并不意味著產(chǎn)品本身就是大牌品質(zhì)，對于工廠用的生產(chǎn)工藝、原材料我們盯的特別緊，就是說一定要使用給大牌代工的工藝和原材料。比如制作一條毛巾，材質(zhì)上我們會(huì)從最好的幾種棉花中挑選：新疆長絨棉、埃及長絨棉、美國皮馬棉，哪種棉花織出來的毛巾好，我們會(huì)反復(fù)比較。這些過程就比較精細(xì)化。小編：就原材料而言，聚美優(yōu)選選取的和大牌相同還是相似？江南：是相同的。比如說，這個(gè)大牌用的是纖維長度多長的埃及長絨棉，那我們也會(huì)用同樣纖維長度的埃及長絨棉，材料上一定要和大牌一樣。再比如說Burberry的雨傘，用的特殊面料的傘布，那我們也要用特殊面料的傘布，而不能隨便用其他面料代替。小編：這樣會(huì)不會(huì)出現(xiàn)像網(wǎng)易嚴(yán)選之前淪陷的盜版或者仿品之類的問題？江南：肯定不能是盜版或仿品的，大牌都有自己的設(shè)計(jì)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)，這種情況肯定要避免。小編：通過什么方式去避免呢？因?yàn)樵牧舷嗤?，生產(chǎn)工藝也相同。江南：還以毛巾為例，原材料都采用埃及長絨棉，可世界上很多毛巾都是使用的埃及長絨棉，在原材料層面上是不存在侵權(quán)的。而相同的生產(chǎn)工藝是指，大牌用60針的織法，我們也會(huì)用60針的織法。這個(gè)織法工藝也不存在專利。我們分析過，大牌的毛巾主要體現(xiàn)在兩點(diǎn)：第一原材料上要選好的；第二制作工藝上。毛巾的制作不深入進(jìn)去，根本發(fā)現(xiàn)不了里面有很多門道。比如說棉紗，只是棉紗中的埃及長絨棉，還要考究里面的長絨棉含量是多少，這個(gè)含量不一樣，成本就不一樣。毛巾制作過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)只要你想，都有辦法偷工減料。例如，染料用差一點(diǎn)的，或者多加點(diǎn)柔軟劑，讓它更軟一點(diǎn)，實(shí)際上它的纖維可能并不好，洗一次水就會(huì)變硬，根本沒法兒用。供應(yīng)鏈在這里面環(huán)節(jié)多且精細(xì)，所以必須每一步都盯緊了，才能確保能制作出好東西。但這并不意味著，大牌的代工廠，大牌的工藝就侵權(quán)，所謂材質(zhì)和工藝一樣的意思是指按照大牌對品質(zhì)的要求去要求我們自己。小編：那這個(gè)質(zhì)量能不能達(dá)到聚美的要求呢？江南：質(zhì)量主要取決于原材料，棉紗堅(jiān)持用好棉紗；機(jī)器也用最好的噴氣機(jī)；第三就是熟練生產(chǎn)工人，現(xiàn)在基本上人為的因素變?nèi)趿?，因?yàn)閿鄠€(gè)線頭接一下就好了，整個(gè)流程已經(jīng)很自動(dòng)化了。小編：就拿毛巾舉例，整個(gè)流程下來，客單價(jià)、毛利率是怎樣的呢？江南：現(xiàn)在優(yōu)選還處于起步階段，并不看重對毛利率的追求，而是更加注重能否找到好東西。就像陳歐說的，“品質(zhì)生活其實(shí)不貴，消費(fèi)者能夠得到生活體驗(yàn)的提升?！标悮W說的最形象的一句話是，“消費(fèi)者早晨起來，第一件事就是用毛巾，如果通過一條毛巾就能感受到生活品質(zhì)的提升，這樣我們就成功了。”所以聚美優(yōu)選不急于擴(kuò)充SKU或者創(chuàng)造銷售業(yè)績，而是更加關(guān)注能否給消費(fèi)者完整的生活品質(zhì)的體驗(yàn)。我們前期主要還是搭建框架，然后再逐步擴(kuò)充SKU。對擴(kuò)充的過程把關(guān)，每個(gè)環(huán)節(jié)都要控制，逐步把品類豐富起來。柔性供應(yīng)鏈推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)小編：當(dāng)電商行業(yè)都聚焦到嚴(yán)選模式或者ODM模式時(shí)，大家比拼的是什么？給大牌代工的工廠是否會(huì)成為稀缺資源？江南：對于所有互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)最大的核心競爭力是流量，只要有渠道能賣的出去，不愁找不到廠家生產(chǎn)。第二，中國本身是制造業(yè)大國，目前說的出名字的大牌都是在中國代工生產(chǎn)的。其實(shí)，中國的制造工藝已經(jīng)達(dá)到了一定水準(zhǔn)。還以毛巾為例，生產(chǎn)毛巾最好的機(jī)器是日本豐田的高速噴氣機(jī)。由高壓氣來推動(dòng)棉紗織布，而不是用針。機(jī)器和原材料都用好的，當(dāng)然還要配備相應(yīng)的管理和生產(chǎn)技術(shù)，高品質(zhì)的實(shí)現(xiàn)相對就比較簡單。所以我覺得，并不是給大牌代工的工廠就是稀缺資源，因?yàn)榭梢院茌p易的再組織一家，只是要核算你的成本，看是否劃算。小編：聚美是自己在做生產(chǎn)線嗎？還是找代工廠。江南：我們目前主要是幫助中國的優(yōu)質(zhì)加工廠做出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷。說實(shí)話，國家一直支持出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，但中國老百姓還沒享受過出口的好東西。按照海關(guān)統(tǒng)計(jì)，全國有35w家有實(shí)績的出口企業(yè)，其中最好的企業(yè)集中在廣交會(huì)，在廣交會(huì)的參展企業(yè)有將近1w家，這些企業(yè)都是中國最頂級(jí)的企業(yè)。說實(shí)話，這么多企業(yè)根本合作不完。其實(shí)，一家工廠不只有一家企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)，現(xiàn)在網(wǎng)易嚴(yán)選和我們，單量都沒有那么大，中國消費(fèi)者的需求也沒有那么大。小編：咱們這邊有專門的質(zhì)檢部門嗎？江南：有，我們供應(yīng)鏈這邊有專門負(fù)責(zé)OBM的，我們也招了一些人手來負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目的品質(zhì)、檢查、跑工廠等。小編：聚美是專門組建了一個(gè)部門做檢測嗎？江南：品質(zhì)檢測有很多門類，以毛巾為例，有物理、化學(xué)指標(biāo)、產(chǎn)品包裝、外觀等檢測，靠自己的檢測力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，物理和化學(xué)方面的檢測我們都是委托專業(yè)的毛巾檢測機(jī)構(gòu)去做。最后外觀的檢測是靠我們供應(yīng)鏈經(jīng)理三天兩頭的跑去工廠監(jiān)察，甚至是住在工廠里監(jiān)督，不然沒辦法保證品質(zhì)。小編：聚美優(yōu)選能否推動(dòng)供給側(cè)改革和產(chǎn)業(yè)升級(jí)？江南：從大的來說，我覺得聚美優(yōu)選要做的事對中國產(chǎn)業(yè)升級(jí)是很有意義的，中央一直在說供給側(cè)改革。供給側(cè)改革怎么改？靠傳統(tǒng)的企業(yè)自發(fā)的去改革自己的供應(yīng)鏈?zhǔn)遣豢赡艿模鳦2M、互聯(lián)網(wǎng)+恰好能夠幫助傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)行供給側(cè)改革。我們從市場需求端采集大量的數(shù)據(jù)，反饋給供應(yīng)端，然后讓工廠根據(jù)市場需求安排生產(chǎn)。打個(gè)比方，我們最開始跟工廠接洽的時(shí)候也挺艱難，因?yàn)閭鹘y(tǒng)工廠習(xí)慣了國外大批量訂單，而優(yōu)選項(xiàng)目要求工廠能夠快速適應(yīng)市場需求的小批量、高品質(zhì)的生產(chǎn)，這就對傳統(tǒng)工廠提出很大的難題。在這個(gè)過程中我們幫助工廠改造提升，完成供給側(cè)改革。還拿毛巾做例子，工廠需要兩個(gè)月時(shí)間備棉紗，我們就跟他們反復(fù)研究，哪兩種棉紗是最好的，而且通用性強(qiáng)能減少因后期設(shè)計(jì)變動(dòng)帶來的影響，這樣提前備貨我們就能節(jié)省兩個(gè)月時(shí)間。另一個(gè)問題是織機(jī)，織機(jī)上一個(gè)大軸可以生產(chǎn)半個(gè)月，如果我這個(gè)織機(jī)上的別人的大軸，就要等半個(gè)月。我們跟工廠商量，將承擔(dān)替換大軸所需的人工費(fèi)，并承諾工廠最基本的采購量，這樣就能保證固定的機(jī)器給我們使用。此外，小批量生產(chǎn)成本會(huì)很高，我們會(huì)幫工廠去優(yōu)化成本、做精細(xì)化分析等。這樣做帶來兩個(gè)好處：一、工廠有穩(wěn)定的客戶，解決了工廠生存的問題，我們也有了長期的合作伙伴；二、從國家層面說，幫助工廠完成供給側(cè)改革，如果有其他平臺(tái)跟他合作，對接生產(chǎn)也會(huì)很順暢。

盒馬鮮生究竟是什么？這個(gè)從2016年1月就誕生的品牌，用一年多的時(shí)間告訴大家，它既是一家生鮮超市，又是便利店，又是餐飲店，也能直接從線上選購送貨到家，用創(chuàng)始人侯毅的說法是「四不像」。無獨(dú)有偶，這種「什么都不像」的模式在近兩年開始成為很多品牌轉(zhuǎn)型的方向，上海百聯(lián)旗下RISO、華潤旗下的Oles超市紛紛進(jìn)行了類似嘗試。為何忽然之間，傳統(tǒng)品牌紛紛嘗試轉(zhuǎn)型，這背后究竟意味著什么？7月17日，盒馬鮮生在上海和北京三家新店同時(shí)開業(yè)，標(biāo)志其2017年的擴(kuò)張開始加快。狂奔之下，究竟是什么原因令其如此快速發(fā)展，這其中和阿里巴巴的「五新」戰(zhàn)略又有怎樣的關(guān)系？含著「金湯勺」出生在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的盒馬，究竟找到了怎樣的新途徑滿足用戶需求？帶著這些問題，極客公園前去探訪了盒馬鮮生北京十里堡店，并在與創(chuàng)始人侯毅的交流中，得到了一些有趣的答案，這里和大家分享一下?！杆牟幌瘛沟暮旭R究竟是什么？前往十里堡店的時(shí)間是周一上午，雖然是工作日，但店外等候用餐的顧客不少，據(jù)了解，十里堡店開業(yè)已經(jīng)一個(gè)多月，每天依然排隊(duì)不止，很多人是沖著店里的生鮮而來，一進(jìn)店也能看到，它們被放在最外面顯眼的位置。據(jù)介紹，盒馬的海鮮類商品銷售占比達(dá)到傳統(tǒng)超市的10倍以上。但這里并非只有生鮮。十里堡店的面積超過4000平方米，店內(nèi)的SKU在5000個(gè)以上，除了生鮮，你還可以購買到原麥山丘的面包，以及其他生活常用的商品。當(dāng)然，如果購買生鮮，你還可以直接在店內(nèi)加工，并在餐飲區(qū)享用，這意味著你在挑選好新鮮的小龍蝦之后，只需要稍作等待，就能直接食用，從生到熟，你能直接在盒馬鮮生店內(nèi)享用。目前看來，這種將購物與飲食的場景融合的模式，吸引了不少人。如果只是這些，那么盒馬鮮生也算不上有多特別。不過在此之外，你在店內(nèi)看到的商品，盒馬都將其搬到了線上。從2016年1月15日位于上海的第一家店開始，盒馬想要打造的就是一種從線下到線上的新零售形式。在線下，當(dāng)你嘗試去店內(nèi)購物并覺得不錯(cuò)之后，就可以在手機(jī)應(yīng)用內(nèi)繼續(xù)這樣的體驗(yàn)，這樣，線下的流量被帶到了線上。線上購物這件事，盒馬鮮生的店鋪配送范圍限定在方圓三公里內(nèi)，定下這個(gè)距離的原因是，在此范圍內(nèi)的用戶購買商品后，盒馬都能保證30分鐘送達(dá)，相比于傳統(tǒng)商品的3小時(shí)送達(dá)來說，食物保證在30分鐘內(nèi)送達(dá)具有重要意義。不過，不論線下還是線上，你都需要下載對應(yīng)app才能進(jìn)行購物，支付環(huán)節(jié)也必須使用支付寶來完成，店內(nèi)不接受現(xiàn)金。這意味著兩點(diǎn)好處：一，店內(nèi)運(yùn)營更加便利；二，更有助于借助數(shù)據(jù)的力量，構(gòu)建用戶畫像，隨時(shí)對店內(nèi)的商品進(jìn)行調(diào)整，并逐漸構(gòu)建自身的社區(qū)商業(yè)形式。在侯毅看來，這種「四不像」的形式是零售業(yè)到一定階段后出現(xiàn)的必然需求，并且已經(jīng)開始影響了一些人的日常生活。今年上半年，百聯(lián)集團(tuán)在上海的新店RISO就主打了以「超市＋餐飲＋書籍＋音樂」的融合業(yè)態(tài)模式，也暗合了盒馬走出的這條路的方向，當(dāng)然，與之相比，盒馬的線上電商有更深層的擴(kuò)展。百聯(lián)集團(tuán)在上海的新店RISO也采取了和盒馬類似的場景融合方式從海外來看，前不久亞馬遜收購全食，也被業(yè)界看成想要做出新的零售嘗試。所以在這當(dāng)中，盒馬鮮生去年就開始嘗試的這條路，走出的同時(shí)解決線下與線上兩方面問題的道路，在侯毅看來，核心要點(diǎn)則是「服務(wù)好年輕的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代用戶」。圍繞互聯(lián)網(wǎng)群體打造的融合消費(fèi)場景「我們的用戶群體，最核心的是25-35歲的圍繞家庭的互聯(lián)網(wǎng)用戶，集中在女性。」侯毅表示，「這個(gè)群體對商品的新鮮度和品質(zhì)是第一要求，對服務(wù)看的很重要。對價(jià)格的敏感度反而不高，所以盒馬鮮生不提倡價(jià)格戰(zhàn)。」面對這一群體，盒馬不論是線上還是線下，都采用了從源頭直采食材的方式，由于沒有了中間環(huán)節(jié)，所以菜品在保證新鮮度的前提下也降低了價(jià)格，這并不是價(jià)格戰(zhàn)，而是調(diào)整供應(yīng)鏈后的優(yōu)勢，這一點(diǎn)在海鮮上體現(xiàn)的尤其明顯，侯毅告訴我們：原來超市做海鮮的通常做法損耗很大，它把損耗這部分的毛利放在定價(jià)里面，所以不賣50%的毛利做不下來。但源頭直采以后，我可以把這部分比例去除掉，所以價(jià)格大幅度下來了，可以做到毛利20%。源頭直采帶來價(jià)格降低只是一方面，它的另一個(gè)好處是，當(dāng)價(jià)格降低，人們需求增多后，海鮮這樣的產(chǎn)品流轉(zhuǎn)率提升了，因此商品能夠保持新鮮度，不論是對牛奶、海鮮還是蔬菜，足夠新鮮是它們的核心價(jià)值，盒馬利用「貼體技術(shù)」的包裝也讓菜品能夠保存的足夠新鮮。聽起來很容易，但要做到這些，背后需要強(qiáng)大的原料采購系統(tǒng)和物流系統(tǒng)。侯毅說這里面有兩部分：一方面，盒馬鮮生的部分海鮮、水果和天貓超市相通，都由天貓?jiān)诤Ｍ獾牟少張F(tuán)隊(duì)來完成。不論是美國西北車?yán)遄?，還是波士頓龍蝦，這些商品和天貓生鮮、天貓超市的采購協(xié)同。另一方面，盒馬通過懸掛鏈、電子價(jià)簽、智能分撥等技術(shù)手段，去提高商品在線上線下的流轉(zhuǎn)。而算法驅(qū)動(dòng)之下，不論是調(diào)貨補(bǔ)貨，還是打包配送，都能進(jìn)一步降低出錯(cuò)率，提高人效、坪效以及物流效率。盒馬鮮生的另一個(gè)特色在于食物的「生熟聯(lián)動(dòng)」和「熟生聯(lián)動(dòng)」。比如在店內(nèi)選購海鮮這樣的食材，加工之后直接享用，這個(gè)過程發(fā)生之后，如果用戶覺得味道不錯(cuò)，還能直接買到制作食物所需要的調(diào)料，調(diào)料部分也是盒馬鮮生自行配制好的，這樣用戶下次也可以自己回家進(jìn)行加工。這個(gè)模式滿足人們需求之后，在盒馬鮮生的app內(nèi)，還會(huì)有相應(yīng)的視頻教學(xué)。有一個(gè)盒馬工坊，上海的醬鹵系列，北京的面條這樣的食物。北京的炸醬面，炸醬配好，醬配好，大蔥配好后。面回去燒一燒，水倒掉就好了。我們認(rèn)為消費(fèi)升級(jí)以后，冰凍面制品一定會(huì)退出市場，雖然它很便宜，但口感太差了。作為線下特色的生鮮食材購買-餐飲聯(lián)動(dòng)模式，在侯毅看來是為了符合如今年輕人消費(fèi)群體的心理狀態(tài)，「年輕人做飯吃是一方面，覺得好玩，要分享也是很重要的?！顾阅茏龅胶唵?，同時(shí)又能滿足想吃就吃，想做就做的狀態(tài)。正是基于如此，所以在店內(nèi)來購物的幾乎也都是年輕消費(fèi)者群體?！競鹘y(tǒng)零售企業(yè)做到每年每平方米1.5萬元營業(yè)額，這是目前零售企業(yè)做的最高水平。但是盒馬鮮生今年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了5萬（營業(yè)額），到年底可能是10萬。」盒馬鮮生驗(yàn)證了生鮮電商可以用這樣的路線來走，圍繞用戶來打造新的消費(fèi)場景自然是盒馬目前的一大優(yōu)勢。嘗試探索社區(qū)商業(yè)的疆界送貨速度，商品和服務(wù)質(zhì)量，以及更個(gè)性化的服務(wù)，這應(yīng)該是生鮮電商要想做好不可或缺的主要條件，這三點(diǎn)，盒馬都有一些的獨(dú)特之處。劃定三公里的服務(wù)范圍，給出30分鐘的送達(dá)時(shí)間。這是盒馬鮮生在送貨上的核心。而這個(gè)核心的確立，也是侯毅對于新零售行業(yè)的未來趨勢判斷。以北京主要的B2C電商來講，最快的速度是三個(gè)小時(shí)，盒馬鮮生提出了30分鐘配送到家，是為了滿足移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代在手機(jī)這樣一種交易模式隨時(shí)隨地都完成的需求。侯毅認(rèn)為，30分鐘是最佳時(shí)間，一旦超過這個(gè)時(shí)間，人們感知上就和2，3個(gè)小時(shí)一樣，所以當(dāng)盒馬決定好時(shí)間之后，定下的物流體系，是希望在未來成為三公里人們的生活伴侶，這個(gè)范圍能夠建立門店跟消費(fèi)者之間的實(shí)時(shí)、隨時(shí)隨地的連接。商品質(zhì)量前面已經(jīng)提到，而服務(wù)質(zhì)量則是盒馬的另一個(gè)武器。從第一家店開始，「無條件退貨」就是盒馬在線上做到的一點(diǎn)。無論用戶在上面購買了什么樣的商品，只要不滿意，都可以直接退貨，「即便買了西瓜不好吃，也可以退，我們也不讓用戶跑到店里，直接上門來取走。」侯毅告訴我們，實(shí)際上，按照上海第一家店的數(shù)據(jù)來看，每天的退貨率只有萬分之一。無理由退貨和菜品制作方法被放在很顯眼的位置而說到第三點(diǎn)，這其實(shí)是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，人們消費(fèi)升級(jí)的必然趨勢，要想吃好和吃飽同樣重要，首先就是選擇自己喜歡的，對自己胃口的，每個(gè)人都會(huì)有不同的食物需要，所以不論線上或者線下，盒馬都能擁有從半成品到成品，從原料到制作方法的服務(wù)體系，在滿足用戶個(gè)性化需求這件事上做了嘗試。三公里，這個(gè)范圍還意味著，用戶與用戶之間距離更易被感知，大家多是鄰居，彼此聯(lián)系會(huì)更密切。因此盒馬在各個(gè)片區(qū)之間還有交流群，這種通過線上轉(zhuǎn)移到線下的鄰里之間的相互連接，也擁有新的商業(yè)想象力?；诘乩砦恢茫旭R鮮生會(huì)有新的社區(qū)服務(wù)出現(xiàn)，洗衣、修理、理發(fā)、美容、寵物這些，將會(huì)在盒馬鮮生配套出現(xiàn)，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)將來盒馬鮮生是你的好鄰居。這不僅是在把線下的產(chǎn)品搬到了線上，更是一種對過去線上商超的重構(gòu)。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，這種做法能及時(shí)滿足人們的需求。而和目前的外賣平臺(tái)來講，盒馬具有更精準(zhǔn)化的服務(wù)，對顧客的定位能力是其優(yōu)勢。阿里挖掘線下用戶的一把鏟阿里巴巴一直在尋找線下和線上結(jié)合的方式，在百貨領(lǐng)域，阿里入股銀泰百貨，電商領(lǐng)域則是蘇寧云商，而為了進(jìn)攻商場超市，阿里巴巴投資的盒馬鮮生這一環(huán)，其重要性不言而喻。美國著名財(cái)經(jīng)網(wǎng)站TheStreet在觀察盒馬鮮生后總結(jié)：因?yàn)榧冸娮由虅?wù)只占到中國4.8萬億美元零售市場的15%，所以與單純關(guān)注電子商務(wù)相比，改造實(shí)體店或許更加重要。數(shù)據(jù)咨詢機(jī)構(gòu)CrispIdea研究主管ShejalAjmera也表示阿里將會(huì)通過這種做法，「將剩余的85%線下銷售進(jìn)行線上化?！箯慕鼛啄昃€下支付習(xí)慣來看，微信支付與支付寶幾乎分庭抗禮，而借盒馬之力，阿里無疑尋找到了能夠帶動(dòng)線下用戶消費(fèi)的新模式。盒馬鮮生引導(dǎo)的是一種新的消費(fèi)習(xí)慣，它讓我想起了今年的淘寶造物節(jié)，將眾多淘寶店家搬到線下，然后讓人們再回到線上購買的引導(dǎo)。這種方式是在讓消費(fèi)者足夠了解之后，進(jìn)一步提升對線上購物的依賴，而根據(jù)盒馬的數(shù)據(jù)，線上商品轉(zhuǎn)化率為35%，作為成熟門店的上海金橋店，線上訂單與線下訂單比例達(dá)到7：3，并且已經(jīng)實(shí)現(xiàn)單店盈利。7月11日，在阿里巴巴「五新執(zhí)行委員會(huì)」成立時(shí)，「新零售」無疑被提到了很重要的高度，阿里首席執(zhí)行官張勇之前表示，「相信新零售的未來將是線上線下的和諧融合」，并認(rèn)為「盒馬是零售行業(yè)進(jìn)化中的一個(gè)最好案例?！苟诤钜憧磥怼妇€下這么多的流量，能不能轉(zhuǎn)化成為線上的流量？」這個(gè)問題的答案，其實(shí)就在于線下實(shí)體門店。線下流量往線上轉(zhuǎn)，第一，是消費(fèi)者愿不愿意轉(zhuǎn)，是對商品的品質(zhì)要有一個(gè)完全的認(rèn)識(shí)。第二，商品豐富度要足夠，如果買的東西找不到，下次就不買了。第三，因?yàn)槟愕降昀?，下載app之后，當(dāng)你需要的時(shí)候，一定習(xí)慣打開用一用。所以說這里面的核心，首先是app，不下載就不能成為會(huì)員。當(dāng)你回到家有需要，盒馬鮮生能不能滿足需要，從商品豐富度，商品質(zhì)量、價(jià)格、速度上，如果都能做好，消費(fèi)者會(huì)先選擇你。我們把這個(gè)作為核心指標(biāo)，這是從線下到線上的考慮?！干虾Ｊ业?，購物會(huì)員大概在200萬左右。這些會(huì)員不是通過外面買流量買來的，而是每天到店，來一個(gè)轉(zhuǎn)化一個(gè)積少成多。新零售最大的價(jià)值，從線下流量轉(zhuǎn)到線上流量」盒馬的流量轉(zhuǎn)化能力可見一斑。所以，當(dāng)快速迭代升級(jí)盒馬模式之后，擴(kuò)張也在加快，按照計(jì)劃，盒馬鮮生將會(huì)采取自營+合資兩條路線的擴(kuò)張模式，未來在中國三十多個(gè)城市當(dāng)中，開設(shè)2000家以上的門店。「未來沒有線上線下之分，一定是一體化，加上物流?！贡M管侯毅和它的盒馬鮮生走了一條模式很重的路，但目前來看，它真正的對手似乎只有自己，所以在接下來一年，盒馬鮮生如何更進(jìn)一步發(fā)展，會(huì)碰到怎樣的敵人，會(huì)更加讓人期待。（編輯：Rubberso）部分圖片來自視覺中國

7月19日消息，轟動(dòng)一時(shí)的亞馬遜收購全食超市（WholeFoodsMarkets），對很多零售商同行以及房地產(chǎn)投資信托公司而言，并不是什么好消息，但對一些新型技術(shù)公司或新近上市的科技股而言，這可是一股強(qiáng)大的推動(dòng)力。據(jù)彭博社報(bào)道，總部位于西雅圖的Impinj公司是一家為零售商提供射頻識(shí)別技術(shù)（即RFID）的服務(wù)商，而RFID被猜測是亞馬遜無人便利店項(xiàng)目AmazonGo所應(yīng)用到的技術(shù)之一。正是因?yàn)锳mazonGo的面世以及亞馬遜收購全食之舉，從去年7月IPO至今，Impinj公司的股價(jià)已經(jīng)是最初的三倍以上了?！鞍讶粘Ｓ闷愤B接起來是互聯(lián)網(wǎng)的下一步。”Impinj公司CEOChrisDiorio談道，“未來，你可以直接快速獲取你所擁有的東西或者你想買的任何東西的信息。”與條形碼和射頻識(shí)別標(biāo)簽打印機(jī)生產(chǎn)商ZebraTechnologies（斑馬科技公司）以及提供終端芯片的NXPSemiconductorsNV（恩智浦半導(dǎo)體公司）不同，Impinj是提供一套完整的系統(tǒng)。目前，Impinj的產(chǎn)品在服飾類零售商當(dāng)中的應(yīng)用最廣泛。據(jù)Diorio估算，服飾零售領(lǐng)域每年大約能消化掉800億個(gè)射頻識(shí)別標(biāo)簽，Impinj目前的滲透率為5-10%。Diorio認(rèn)為，射頻識(shí)別標(biāo)簽技術(shù)應(yīng)用最有潛力的領(lǐng)域是食品行業(yè)?！耙坏┪覀兊募夹g(shù)進(jìn)入到食品行業(yè)，這個(gè)數(shù)字就會(huì)立馬飆升。”而這也恰好解釋了為什么Impinj的股價(jià)在今年6月16日當(dāng)天迎來大漲19%。這一天，正是亞馬遜宣布以137億美元收購全食超市的日子。有消息指出，目前亞馬遜已將Impinj的技術(shù)應(yīng)用到了其實(shí)體書店當(dāng)中。不過，兩家公司都拒絕談?wù)撾p方的關(guān)系?！半m然還在內(nèi)測階段，但各種信息都指出AmazonGo使用了RFID技術(shù)?！蓖顿Y銀行KeyBancCapitalMarkets的分析師BradErickson談道，“在這種情況下，我覺得Impinj必然與亞馬遜有著某種關(guān)系。”據(jù)悉，亞馬遜是RAIN聯(lián)盟（由Impinj參與創(chuàng)辦的組織，致力于促進(jìn)RFID技術(shù)在全球的廣泛應(yīng)用）的一員。近期，兩家公司還將在西雅圖共同舉辦一場該組織的投資者會(huì)議。根據(jù)公開資料，2016財(cái)年，Impinj的營收達(dá)到1.12億美元，非美國通用會(huì)計(jì)準(zhǔn)則凈虧損170萬美元，股價(jià)相比7月20日上市時(shí)增長了276%.