好
前些日子，幾年前畢業(yè)的師姐回來探望小師弟師妹們，順便送給了我兩盒月餅。由于紫電最近減肥中不是很想吃，結果師姐信誓旦旦的保證說包裝上寫了“不含蔗糖”不會增肥，非要我收下。當時紫電內心就一陣凄楚，雖然你學的是化妝品，但是師姐你好歹也是生物系的好么！因此，紫電決定寫一篇關于無糖食品的小科普——別以為你吃的無糖食品，不含糖。作為需求日益增長的無糖食品，無論對老人，孩子，孕婦，糖尿病患者還是像我一樣需要減肥的人，都有極大的益處，可是你真的知道什么是無糖食品么？根據衛(wèi)生部（雖然現(xiàn)在叫衛(wèi)計委了）2013年正式實行的《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2011）無糖食品，必須滿足固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克的標準。這里的糖指的是所有種類的碳水化合物，蔗糖類，淀粉糖類甚至淀粉本身都在此范圍內。要是說，這么一塊由面粉或者米粉加豆沙餡做成的月餅能達到無糖的標準，糊弄誰呢啊！揭穿包裝上的“糖”騙子最讓我揪心的是很多“無糖”食品為了逃避檢查，一般不會在包裝上寫“無糖食品”四個字，而是標注“無蔗糖”“無果糖”“不添加糖”“木糖醇食品”等坑爹的暗示誤導消費者。但是事實呢？寫無蔗糖的，會加一點果糖，麥芽糖；寫無果糖的加甜菜糖，甘蔗糖；寫不添加糖的是因為原材料本身就含糖；寫木糖醇食品的可以添加任何種類的糖，而不必擔心衛(wèi)生部追究，因為它們都沒有做非法宣傳。大家在購買的時候一定要擦亮眼睛，配料表很重要，再次強調，如果含糖在配料表里就能看出來，不要忽視它。不過呢，麥芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甘草糖、甜菊糖、糖精和糖精鈉雖然名字里帶糖但其實并不是糖類，分別是醇類，苷和鹽類化合物，反正和糖是沒啥關系不要誤以為是糖，這就好像老婆餅里沒有老婆一樣，不能強求。低糖與降糖的概念說完了無糖食品，順便談談另外兩個相關概念，一個是低糖，一個是降糖。低糖該怎么說呢，我國根本沒有關于低糖的界定，我手頭有衛(wèi)生部近10年的通告，有關食品的6部法律，沒有任何一條對此有過標準。所以，低糖只是商家的噱頭，不管“低糖”高到什么程度，都是合法的，以我對中國食品行業(yè)的了解和對低糖食品的長期接觸，標有低糖的沒見過糖含量真低的。所以，此類商品，還是不要買為好。降糖至于降糖，很多人看到超市賣降糖食品，或者鼓吹“無糖食品”有降糖作用，這東西一般賣得還很貴。根據國際糖尿病聯(lián)合會統(tǒng)計，截止2013年我國約有9840萬糖尿病患者，市場需求極大。但是按照衛(wèi)生部要求，凡是宣傳此類保健功效的必須申請藍色標簽的國食健字號，凡是包裝上沒有標注的，都是虛假宣傳或者夸大宣傳（因為國家規(guī)定，沒有這個標志并宣傳保健功能屬于違法行為）。當然，也不要以為所有的無糖食品都適合所有糖尿病患者。比如，脂肪含量高的無糖食品就不適合糖尿病患者，肌醇過高的不適合Ⅰ型糖尿病，更何況這類食品有一個更重要的衡量標準——GI值俗稱升糖指數(shù)，因為有一些食物雖然糖含量不低，但是不吸收（比如乳糖）或者升糖慢（比如海帶），也可以被糖尿病人食用。圖：左邊奶粉適合二型糖尿病患者，中：適合所有糖尿病患者，右：虛假宣傳的降糖食品所以，大家買給糖尿病人食用的保健功能食品的時候一定要認準“藍帽子”標志。代糖甜味劑（木糖醇）有些家長給孩子買無糖食品（或者木糖醇食品）是為了防止齲齒，我揣摩著大多數(shù)人這種錯誤認知應該是從某品牌的廣告來的。根據英國《BritishDentalJournal》刊登的論文表示，木糖醇，山梨醇等代糖甜味劑對于齲齒一點作用都沒有，甚至還因為有一點酸性會促進齲齒，大量食用某些代糖甜味劑還會導致腹瀉。圖：市面上的木糖醇口香糖且不說，廣告這東西可信度多高，全國牙防組、中國預防醫(yī)學會和中國口腔醫(yī)學會都不是正經的科研機構，更不是政府職能部門，他們僅僅是民政部注冊的民間社團，所以就不用把他們的話當真了。無糖食品推薦根據紫電寫了幾篇科普文的經驗，一般都有不少朋友希望紫電推薦幾款具體的產品，紫電一般是不直接推薦品牌的，不過這次例外。因為，無糖涉及糖尿病這個問題專業(yè)性太強，并且國內管理異?；靵y，虛假宣傳太多，紫電本著學界良心推薦幾款。國內能夠買到的無糖食品主要有：fifty50的無糖系列（按照美國標準生產，有一點點糖分），零度可樂，極度可樂，東方樹葉，紅牛的無糖型，椰樹的無糖椰汁。當然大多數(shù)品牌的純巧克力和無糖口香糖也是沒有問題的。圖：無糖型的零度可樂與極度可樂另外，韓國的海太雖然不是完全的無糖，但是口味比較好，對于糖攝入不是特別嚴格的朋友可以考慮。但是，如果您是糖尿病患者，飲食要更加注重升糖指數(shù)，阿爾發(fā)的降糖系列，齊梅的降糖系列（奶制品比較有特色，但是它的無糖系列做的一般）都還不錯，此外還有鷹牌的無糖花旗參茶，桂格的無糖低脂系列（按照臺灣標準是保健食品）和糖寧營養(yǎng)面條，如果您要補充維生素我推薦無糖型的果維康，水果味的，我感覺還不錯。以上信息均在國家食品藥品監(jiān)督管理局備案（fifty50，海太和桂格不是在中國大陸審批）最后，紫電推薦一個簡單粗暴的鑒別無糖食品的方法，一般正規(guī)商品都有一個營養(yǎng)成分表，找到看碳水化合物一欄，這一欄只要是以100g/100ml為標準在0.5g以下就可以了（由于純粹的無糖食品很難找到也相對難吃，僅以瘦身為目的的朋友，可以把標準適當放寬至20g）
一起惠2015-11-23 09:00:082085 次
昨晚，在廣州天河體育場，阿里巴巴集團董事局主席馬云像個孩子一樣：拍腿、嘟嘴、鼓掌、大笑……賽后不少球迷認為，這完全就是一套表情包。比賽的結果讓馬云很開心，恒大淘寶足球隊以1：0力克阿聯(lián)酋迪拜阿赫利隊，捧得亞冠冠軍獎杯?！白蛲砗愦筇詫氉闱蜿牭谋荣惤Y果對我很重要啊”，馬云在其來往“江湖情”扎堆中表示。其實，賽前馬云對于自己去不去現(xiàn)場看球很是“糾結”?！暗谝淮?，我和許家印一起看球，我方沒有贏……第二次，我們選了吉日去看球，對方沒有輸……決賽我是該去呢？還是該去呢？還是該去呢？”一個月前，恒大打進決賽，人在英國馬云就在來往發(fā)出自己糾結的心聲。原來，雖然2014年以12億收購恒大俱樂部50%股份以來，馬云總共看了恒大兩場球，結果恒大都輸了：第一場，恒大在亞冠四分之一決賽迎戰(zhàn)西悉尼流浪者，盡管恒大2比1擊敗對手（總比分2比2），但是因為客場進球少爾被淘汰；第二場，今年的超級杯，恒大淘寶隊點球不敵山東魯能，馬云在老家杭州目睹了恒大淘寶隊和冠軍擦肩而過。不過，也有球迷寬慰說“雖然沒有贏球，但是起碼他看的恒大比賽，恒大在90分鐘內不敗啊?！边€好，第三次去看恒大淘寶的比賽，這回不但沒輸，還奪得了至關重要的亞冠冠軍?！斑M球之前我竟然緊張的去了三趟男廁所”，馬云調侃道。以下是馬云扎堆全文：昨晚恒大淘寶足球隊的比賽對我很重要啊。前兩場球我去看了都沒有贏，這次要是贏不了我也許就永遠不敢去現(xiàn)場看球了大哭進球之前我竟然緊張的去了三趟男廁所……唉，我發(fā)現(xiàn)我自己的問題了，很多事情還沒太懂就很投入。最大的問題是：太投入?。?！偽球迷是不是都這樣。。哈哈大笑哈哈大笑其實老許也緊張，我是亂激動，他是一動不敢動，還坐錯位置！哈哈！
一起惠2015-11-23 08:58:01890 次
先不管《港囧》的影評口碑如何，但在商業(yè)上它確實取得了成功。除了高達16.12億的票房，徐崢還發(fā)掘了不少“囧”系列的電影IP價值，在《港囧》上尤甚，“囧盒”就是其中一個試水。什么是”囧盒“？2015年，北京真樂道文化傳播有限公司、合興包裝印刷股份有限公司和新格文創(chuàng)產業(yè)有限公司共同成立北京盒子有戲文化傳媒公司（以下簡稱”盒子有戲“），三位發(fā)起人分別是徐崢、向正大、蘇曉東。盒子有戲在《港囧》上映前后推出了印有其電影宣傳海報的快遞盒子（以下簡稱”囧盒“），囧盒是盒子有戲的第一個產品，為了更好的宣傳自身的商業(yè)模式、宣傳《港囧》，盒子有戲共生產了100萬個囧盒，免費派發(fā)給電商商家，最終到達消費者手里。盒子有戲董事長向正大表示，盒子有戲的定位是”MOVIE+BOX+MEDIA“，也就是將盒子當成一種傳播媒介，賦予了媒體的價值，并結合電影IP再進行商業(yè)化的運作。據國家郵政局發(fā)布的數(shù)據，2014全年快遞業(yè)務量達140億件,同比增長51.9%,。而快件中的近30%都需要紙箱包裝，2014年需要40億個快遞紙盒，隨著電商的持續(xù)發(fā)展，快遞盒的需求量還會繼續(xù)增長，海量的快遞盒已成為新的傳播媒介。另外據筆者了解，目前淘寶上的中小賣家目前會有大量的紙盒需求，但由于每一個小商家的需求量又不大，紙盒工廠并不接這樣的訂單（一般工廠需要達到紙盒延展面積超過5千—1萬平米才可下單）。所以，這些中小賣家就只能自己通過淘寶購買紙盒，這些紙盒大約售價2元/平米，不僅提高了其成本，質量也很一般。向正大稱，盒子有戲提供的快遞盒能節(jié)省商家成本，質量又好，設計也精美，小B商家是很樂意接受的。截止目前，囧盒已經派發(fā)了九十幾萬個，并將會針對“雙十一”派發(fā)了最后一批。徐崢為何會參與發(fā)起盒子有戲？近年來，電影的IP邊界在不斷拓寬，從文字到電影，再到游戲、玩具，甚至話劇、主題樂園等等，但相比較于美國，中國目前在這塊市場上的挖掘還遠遠不足，有數(shù)據顯示，國內電影99%的收入都來自于票房。在打造了幾部囧系列電影后，徐崢對于電影商業(yè)化已經輕車熟路，看到眾多影視公司、視頻網站都在想盡辦法挖掘這一塊藍海，徐崢也同樣想涉足。徐崢表示，未來一定會嘗試更多與互聯(lián)網結合的產品，無論是以后做電影還是其他新的嘗試，都會更系統(tǒng)和專業(yè)的跟互聯(lián)網結合?！斑@是發(fā)展的趨勢，已經不是選擇的問題啦。”而對于結合的產品，徐崢也更傾向于“互聯(lián)網+IP”的相關方向，“現(xiàn)在國內電影IP雖然談的很熱，但是做的不好，其實還處于起步，像國外電影IP所帶來的衍生價值遠大于電影票房價值，我也希望能更好的用互聯(lián)網的方式來做囧品牌、電影IP，所以這次參與盒子有戲項目也是基于這樣的考慮，未來有機會還是會做更多的互聯(lián)網合作嘗試?！毙鞃樂Q。不過，這種嘗試尚在試水階段，用戶和中小賣家是否能接受？紙盒上的廣告是否能達到預計的傳播效果？盒子有戲能否真正“有戲”，還有待市場的進一步檢驗。
一起惠2015-11-21 09:05:07760 次
吃貨的字典里從來不缺少泡面的字樣，無論是紅燒牛肉面還是鮮蝦魚板面?？墒牵蠖鄶?shù)人都沒有機會知道泡面是怎么做出來的，不過，作為一條生物狗，我就有了接觸泡面制作的機會。當年我大三，實習結束，論文未開，恰巧某方便面廠來我們學校招工，坦白說條件不錯，實習期月薪三千，包吃住，六個月輪崗后直接進管理層（有一個畢業(yè)一年的師姐已經升到科長了，堪稱神速）或搞研發(fā)。正是大多數(shù)同學找不到工作的時候，如此優(yōu)厚的條件，理應趨之若鶩，但是聽說廠址在河北的隆堯縣，大部分人退卻了。最后只有五個人去了，當然，不包括偶。偶去那，是在他們去了兩個月后，恰巧我一個關系不錯的老師和該廠有合作，把我?guī)ゴ袅税雮€多月，打一打下手。就我所知所見，淺談幾點。圖：方便面生產車間第一問：有個專門試吃面的崗位？這個工作是有的，兩個地方有，一個地方師兄叫他試面車間，也就是質檢車間，這個地方除了一般的理化檢查之外，還會直接把生產線上下來的面弄熟，不過一般不吃。另一個就是真正吃面的地方了，叫研發(fā)車間，不過吃法可能要讓很多人失望了，因為有些時候，這里是吃面的負責吃面，不加調料，做調料的喝湯，不加面······甚至試車（就是一種新的面餅正式投產前的小規(guī)模試驗，大概要試上幾次才可以）的時候要帶著家伙，等面下來反復吃好幾次····光是想想就覺得坑爹。圖：其實，試吃是件苦差事所以這些人可能就是大家所說的：一輩子吃方便面沒有調料包的人吧！據說老壇酸菜就是因為研發(fā)部的人總吃面都要吃吐了，然后想，要是有醋就好了，兩邊人一協(xié)調，就出現(xiàn)了加了醋包的酸菜面，哈哈哈哈！第二問：口味研發(fā)特別費時間？嗯，這個事，國外的不了解，可能新口味的研發(fā)是比較費時間，不過國內嘛，據說他們大多數(shù)時間都在討論到底要開發(fā)什么口味，確定好后，按照食品工程推過去就可以了，然后就是想辦法把味道做得獨特，實在是覺得坑爹。哦，這就是為什么某壇酸菜被仿制的如此之快的原因。第三問：油是反復使用的棕櫚油？怎么說呢，這是真的。我看到的油都是棕櫚油，也都是炸過一天后（只有兩條生產線很特殊，一條是不停車，實時監(jiān)測的，另一條是每半天檢測一次，可能是工藝不一樣，沒細問）處理一下檢測合格就繼續(xù)使用的。很多人覺得棕櫚油對身體不好，我也不太想科普，坦白說，用棕櫚油就是因為便宜，對人體沒有已知的危害，嗯，吃多了發(fā)胖不算。至于循環(huán)使用，說真的，檢測合格后循環(huán)使用是方便面乃至全世界油炸界的行業(yè)標準，也符合國家要求，每次都檢測合格就算是極其有業(yè)界良心了，連肯德基麥當勞這樣的大企業(yè)也不是說前一天炸過的油就直接倒掉的，也是和這個一樣，檢測，處理，重復利用。況且，既然檢測合格了，就代表不會產生大的危害。所以怎么看這件事，仁者見仁智者見智。圖：連總理大人都吃泡面第四問：腸跟蛋是自己產的么？一般來說，只要你沒看見這家廠生產這個單賣，都是和一些廠家簽訂協(xié)議訂購的，肯定不如專業(yè)做腸或者蛋的大品牌，不過，有總比沒有好。第五問：面餅都是一個樣？不管是紅燒牛肉，香辣牛肉，還是鮮蝦魚板，蔥燒排骨，小雞燉蘑菇都是同一種面餅。一般來說一個大的方便面廠會有數(shù)十種口味的面，但是面餅只有數(shù)種，甚至只有一種。因為面餅的研發(fā)比調料難多了，和設備工藝有極大的關系，更改制面車間的結構也特別難，所以只要是一個廠生產的同一系列面餅都是一個生產線下來的，然后加上什么調料，就是什么口味。即使是所謂噴粉技術魔法士干脆面也是在面餅半成型后噴涂的調料，面餅本身沒有差別。圖：所有方便面的面餅都一個樣，汗！所以說，每次想到這里就覺得康師傅對紅燒牛肉面不公平，明明是一樣的面餅為什么這個最便宜。第六問：食鹽量遠超人體所需量？是的，一袋面里囊括的鹽，遠遠超過一個人一天所需量（重體力勞動者除外），不過鑒于是湯面，只吃面的話，真心沒什么影響。所以，強烈建議有喝面湯習慣的人只喝一半，或者，放半包調料就可以了。第七問：蔬菜包都是爛菜做的？這不靠譜，我所見到的進料都是按卡車計算的，大約每車有半噸左右，哪里能找到這么多爛菜來呢？更何況又都是些便宜的白菜胡蘿卜，食堂也用的是這些東西，都沒出過問題，庫房里也比較干凈，也沒有什么菜進來放一個多星期的現(xiàn)象。不過說真的，方便面廠買菜比我平時在樂購買便宜多了，讓我心中很是郁悶。聽師兄說，一般大廠子都犯不著弄爛菜，一整箱面都拼不出一整葉白菜來，反倒是小廠子為了節(jié)省成本，有些這么做。第八問：蔬菜包有營養(yǎng)么？以現(xiàn)在的科技手段，保留蔬菜的營養(yǎng)，不是難事，不過，方便面廠是不會這么干就是了，成本太高，一般的面里脫水蔬菜里面維生素什么的還剩一半就算上天眷顧了，肉比蔬菜強一點點。蛋，我就不抱什么希望了。一般來說有兩種主流生產模式，一個是全蛋調味烘干，一種是蛋粉調味烘干，國內一般采用后者，雖然雞蛋粉號稱是全蛋營養(yǎng)，不過，我沒相信過。第九問：配料表靠譜么？一般來說，只要明確說明了到底是什么料的，都是極其靠譜的，不會出錯，但凡是寫什么提取物啊，濃縮精華啊，語焉不詳?shù)模皇羌恿诉@種東西本身然后調了味，就是直接調的味道根本沒這東西，購買的時候需要謹慎。最后，附上在面廠學到的煮面小技巧：煮面時用大量的水并同時單獨燒一壺開水，水沸后再放面不加調料，把調料預先放置在碗里不加醬包，煮好后把水倒掉，再把熱騰騰的面倒在調料上，加適量開水攪拌兩下，然后就可以愉快的開吃了?。ㄒ部梢圆患铀{料只放半包直接攪拌，也挺好吃的）這樣做的好處是最大限度的去除了面餅里面的油，在不加醬包的條件下，非常適合口味清淡，熬夜吃泡面而又不想發(fā)福的吃貨們。（感謝作者紫電疾風冒打斷腿之大風險提供的內容）
一起惠2015-11-21 09:04:221641 次
2015天貓雙11全球狂歡節(jié)剛剛落幕，天貓又迎來多個大牌入駐，僅在服飾類目，就有l(wèi)ululemon、猛犸象這兩大瑜伽和戶外領域的高端大牌相繼開設天貓官方旗艦店，為中國消費者帶來全球頂級運動戶外時尚新品。天貓服飾在剛剛過去的雙11中繼續(xù)發(fā)揮主力軍作用，創(chuàng)下了龐大交易額。作為服飾類目增速最快的品類，天貓運動戶外今年雙11表現(xiàn)奇勇，創(chuàng)下佳績。阿里巴巴集團中國零售事業(yè)群總裁張建鋒表示，天貓目前已經囊括上百個運動、戶外、瑜伽、健身的國際大牌，為消費者提供更優(yōu)質更健康的生活方式。瞄準新中產階級市場，運動戶外大牌爭相入駐天貓11月18日，源自加拿大的瑜伽品牌lululemon天貓官方旗艦店正式開張，帶來瑜伽、跑步、休閑、訓練等類型產品，天貓店大約每兩周就會上架一次新品，將逐步與加拿大同款上新，為中國消費者提供更多選擇?！發(fā)ululemon的全球發(fā)展策略一直非常謹慎，開設天貓官方旗艦店對于lululemon進入中國市場、宣傳品牌非常重要”。lululemon方面表示，在建立一個全球標志性品牌的過程中，很興奮能與天貓這個中國最大B2C在線購物平臺一起合作，目前，天貓為lululemon除官網外唯一合作的第三方平臺，我們選擇天貓是因為天貓有跟我們一樣的愿景：為我們的客戶打造一個高端的在線購物體驗。為了慶祝天貓店的開張，lululemon推出天貓定制限量版瑜伽墊，上面印有篆書“天時地利人和”，期待天貓官方旗艦店開業(yè)是一個很好的時機。lululemon早已看上天貓龐大的中國新中產階級群體，這與他們自身的客戶定位十分吻合。不久前，天貓剛剛公布，截至今年10月，被列為最高等級的天貓T4會員，數(shù)量已經超過800萬，是去年同期的兩倍，他們在淘寶、天貓月均消費額超過4000元?！叭蚧钡奶熵埐粌H因為大牌云集、銷售強勁而被高端品牌喜愛，在品牌建設上的作用也越來越被看重。剛剛入駐天貓的戶外裝備界殿堂級品牌猛犸象表示，通過天貓平臺，可以傳播品牌知名度和美譽度。天貓運動戶外雙11表現(xiàn)生猛，瑜伽品類增長101%隨著財富增長與對生活品質要求的提升，國內愛運動、愛健身的新中產階級群體日漸龐大，消費需求旺盛。天貓服飾總經理劉秀云告訴記者，天貓服飾盤子很大，今年在男女裝、運動戶外、箱包等各行業(yè)精耕細作，穩(wěn)步增長，其中天貓運動戶外更是全面發(fā)力，呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。一份來自天貓運動戶外的雙11戰(zhàn)報透露了國內運動戶外市場巨大的消費潛力：雙11一天，天貓賣出300萬雙跑步鞋，這個數(shù)字超過國內最大運動鞋公司一個季度的跑步鞋訂貨總量；知名品牌Nike和NewBalance僅用8分鐘就完成去年全天的交易額，發(fā)展勢頭迅猛。瑜伽也開始流行——雙11當天，天貓賣出18萬張瑜伽墊、15萬件瑜伽服，瑜伽用品總體銷售額同比去年增長101%，是所有運動用品中同比增速最快的分支。雖然門檻較高，但種種跡象表明，瑜伽這項健身運動已經席卷全球。市場分析機構NPD調研報告顯示：去年美國瑜伽褲的銷量已經和牛仔褲持平；全球市場調研機構Mintel的研究數(shù)據顯示，目前中國大約有1000萬人參與瑜伽練習，并以美國的三倍速度在增長。天貓推廣全民運動天貓體育課開講17期目前，國內外知名運動戶外品牌均入駐天貓，在電商運營和線下活動方面與天貓開展深入合作。運動品牌如Nike、NewBalance、阿迪達斯、Vans，戶外品牌如TheNorthFace、始祖鳥、土撥鼠等，都齊聚天貓。瑜伽和戶外領域頂尖品牌lululemon、猛犸象的入駐，則再次為天貓運動戶外高端陣營增添了濃墨重彩的一筆。天貓運動戶外負責人王飛表示，目前國內外運動戶外大牌都把天貓作為電商首選平臺，甚至是獨家合作平臺。天貓成為品牌建設和營銷的重要陣地，更多運動戶外品牌在天貓進行全球新品首發(fā)，其中不乏明星款、限量款。就在最近，ASICS的全新系列跑鞋MetaRun在天貓進行全球首發(fā)。值得一提的是，今年天貓聯(lián)合運動戶外商家打造的“天貓體育課”已經在線開講17期，越來越受歡迎。天貓體育課每期選定一個主題，邀請不同戶外運動品牌開設線上課程，目前迪卡儂、斯凱奇、Vans等運動戶外品牌在天貓平臺向廣大消費者提供健步運動、籃球位置裝備、跑步文化、街頭文化、沖浪入門、越野跑等線上課程，未來還會有更多品牌的課程上線，天貓運動戶外將推廣全民運動，提倡健康生活。
一起惠2015-11-20 09:18:051060 次
當前，化工行業(yè)進入了新常態(tài)。受到國內外發(fā)展環(huán)境的影響，化工行業(yè)面臨著產能過剩、成本上升、效益下滑、資源環(huán)境約束加大和創(chuàng)新能力不足等多重挑戰(zhàn)，而‘互聯(lián)網+’為化工產業(yè)化解產業(yè)發(fā)展矛盾、實現(xiàn)轉型升級、提升企業(yè)競爭力提供了一個重要手段。一、數(shù)萬億市場規(guī)模2014年，我國石化工業(yè)主營業(yè)務收入13.02萬億元，規(guī)模以上企業(yè)26235家，利潤總額6682億元，位居世界第二位。此外，2014年中國整個化工的表觀消費量[指當年產量加上凈進口量(當年進口量減出口量)]是15萬億人民幣，中國的化工市場最大，占全球市場的30%，從體量上來講是世界第一?？v觀目前中國化工橡塑行業(yè)，參與者眾多，光下游企業(yè)規(guī)模就達幾百萬家，很類似于歐美發(fā)達國家多年前的市場發(fā)展狀況(海外市場已經經過幾十年的整合，整個市場的傳統(tǒng)分銷效率很高)。中國是化工產品生產消費大國，化工行業(yè)貿易非?；钴S，據統(tǒng)計，2014年我國化工行業(yè)主營業(yè)務收入8.8萬億元，其中精細化工產值近4萬億元，液體化工產值也超萬億元，行業(yè)規(guī)模龐大。二、政府政策扶持《國務院關于加快發(fā)展生產性服務業(yè)促進產業(yè)結構調整升級的指導意見》(國發(fā)[2014]26號)中指出“深化大中型企業(yè)電子商務應用，促進大宗原材料網上交易、工業(yè)產品網上定制、上下游關聯(lián)企業(yè)業(yè)務協(xié)同發(fā)展，創(chuàng)新組織結構和經營模式”;《國務院關于積極推進“互聯(lián)網+”行動的指導意見》指出“大力發(fā)展行業(yè)電子商務。鼓勵能源、化工、鋼鐵、電子、輕紡、醫(yī)藥等行業(yè)企業(yè)，積極利用電子商務平臺優(yōu)化采購、分銷體系，提升企業(yè)經營效率”。三、行業(yè)痛點突出近年來，化工行業(yè)呈現(xiàn)生產總體增長，效益大幅下滑,創(chuàng)新能力不強的格局，產能過剩矛盾異常突出，存在著用“互聯(lián)網+”升級改造的巨大潛力。化工行業(yè)產業(yè)鏈條長、價格信息缺乏透明度、供需信息不對稱，有運用互聯(lián)網和大數(shù)據技術進行改造提升的空間，將互聯(lián)網思維引入化工行業(yè)，將有效提升行業(yè)的運作效率。目前各行業(yè)的B2B普遍存在的問題在于：①產能過剩矛盾異常突出，行業(yè)供大于求;②中間貿易鏈條長，信息不透明，中間商層層加價導致交易成本高、效率低;③缺乏物流和金融的專業(yè)服務。至于在化學品領域，首當其沖的就是信息不對稱，交易效率低，“以前在做工廠的時候，經常會為拿不到訂單和找不到合適的原料而發(fā)愁，這個行業(yè)信息極度不透明“，“當然僅僅是將信息透明化還是不夠的，采購商可能因為賬期等金融問題而無法進行交易。交易賬期，資金周轉短缺、銀行貸款難、民間融資成本高是行業(yè)另一個最大的痛點。”四、未來盈利模式電子商務平臺在幫供應商賣產品同時，也能降低原料采購成本，加上供應鏈金融、物流、交易擔保、供應商審核及推薦等增值服務，打造一個以數(shù)據為中心，涵蓋交易，金融，物流等服務閉環(huán)生態(tài)體系，以此來增加商戶粘性。在風控方面，發(fā)展為集風控盡調、互聯(lián)網金融接入、銀行支付通道、保險兜底、接入銀行征信系統(tǒng)為一體的體系結構。整體來看，供應鏈金融不僅是解決了交易的賬期問題，未來在平臺融資成本不斷優(yōu)化后會有很大的盈利空間。從另一個角度，供應鏈金融會是優(yōu)化交易平臺的重要手段。舉個例子，結合風控體系，平臺可以依據某家工廠的原材料采購清單、上下游、價格和頻次等數(shù)據進行數(shù)據征信，以此來切入采購和銷售體系，同時也提升了對整個供應鏈的宏觀風險掌控能力。五、資本追捧據不完全統(tǒng)計，近期已有多家化工電子商務平臺獲得融資，快塑網融資金額已超過3億人民幣，找塑料網融資金額也近4000萬美元。目前較為火熱的B2B行業(yè)，如鋼鐵、建材、化工、農業(yè)、電子行業(yè)等，每個都是萬億級、甚至是十萬億級的市場規(guī)模。以十萬億級的化工行業(yè)為例，其中石油化工、塑料化工、精細化工三個子行業(yè)都擁有萬億級的市場。因此，沒有人會懷疑這些行業(yè)能夠孕育出百億級的平臺型公司，更是存在千億級獨角獸的想象空間。
一起惠2015-11-20 09:12:05693 次
11月19日消息，“一站式O2O服務商”北京云縱公司今日宣布，與口碑平臺正式達成戰(zhàn)略合作，雙方將共同為線下商家提供運營服務。據了解，兩天前，口碑公司發(fā)布開放平臺（open.alipay.com），將平臺流量、會員營銷、支付體系與大數(shù)據運營等四大能力對外開放，引入專業(yè)的服務商與開發(fā)者，共同為線下商家提供全面的解決方案。按照口碑公司CEO范馳的想法，對O2O而言，無法運營的流量沒有價值，從商家吸血的商業(yè)模式不可持續(xù)，沒有生態(tài)的封閉平臺沒有未來。所以，口碑要建立“生態(tài)模式”，引入各類服務商與開發(fā)者，共同服務商家，幫助商家開發(fā)工具、落地運營。云縱就是第一個宣布接入口碑的服務商。從云縱的微信官微上可以了解到，北京云縱信息有限公司成立于今年9月份，致力于本地生活服務商家。幫助本地生活服務商戶利用互聯(lián)網產品和工具進行運營管理，建立線上數(shù)字化資產，同時提供內容管理、營銷策劃等增值服務，以此降低經營成本，提高經營效率。云縱將在全國范圍進行口碑平臺商戶拓展、商戶運營全程托管代運營服務。云縱相關負責人指出，口碑的優(yōu)勢是平臺、流量、線上系列資源等等，但開展O2O業(yè)務，需要有商戶入駐、需要有人教入駐的商家怎么使用、之后需要還需要教商家怎么利用口碑線上的工具和資源做好消費行為記錄分析、做好會員管理，云縱就是這個過程中的服務商，幫助線下商戶更好的接入口碑。云縱的第二階段業(yè)務，會直接面向生活服務商家，為其提供經營需求的相應的服務產品，提供O2O代運營服務。“比如商家要把菜品拍的美美的，我們有專業(yè)的攝影師，可以上門拍攝。”該負責人舉例。據了解，代運營行業(yè)在經歷了百花齊放的時期后，大部分公司在經歷轉型。此前北聯(lián)偉業(yè)COO趙彤在談到過去的代運營和現(xiàn)在代運營的不同時曾表示“現(xiàn)在的企業(yè)一直希望能有一家能夠做整合營銷的企業(yè)，給他提供一個整體的方案，協(xié)調不同的包括運算、包括大數(shù)據策略，能夠幫他解決從品牌的導入到用戶的聚集、轉化，到最終線上完成銷售，再到后續(xù)衍生的數(shù)據行為。”但值得注意的是，伴隨著商業(yè)的發(fā)展，特別是O2O行業(yè)的興起，此前只幫助商家在線上完成閉環(huán)營銷的代運營模式發(fā)展空間已經不足。對此，一位業(yè)內專家表示，要想幫助傳統(tǒng)零售完成轉型，光靠傳統(tǒng)的線上電商賣貨肯定不行，必須利用互聯(lián)網+幫助線下店鋪增加到店率以及營銷體驗等等?！霸瓶v的切入點很好，背靠口碑從做線上和線下連通者的方式，讓代運營行業(yè)看到了另一個發(fā)展方向?！贝篼滊娚藽EO余煥文指出，這種新的O2O的代運營模式，雖然肯定會有很大的發(fā)展空間，但云縱需要解決兩大問題：“一個是口碑網的發(fā)展空間有多大？如果口碑網發(fā)展不快，那么依附于它的代運營服務商也不好過；第二是代運營服務商在服務的過程中是否能產生核心價值？如果只是普通的幫助商家入駐，而不能真正的給商家?guī)碚嬲齼r值的話，該類代運營服務商也不會長久?！?/div>
一起惠2015-11-20 09:07:48745 次
11月17日消息，據海蜜全球購透露，其與雙十一同步啟動的“女神蜜月囤貨心愿單”活動（為期六天），截止到今天零點，銷售額已突破了1.5億元。據了解到，海蜜把整個11月打造為“蜜月”概念，分為海蜜周年慶、雙十一和黑色星期五三個階段進行大促。其中，海蜜全球購周年慶活動的銷售額突破了5000萬，雙十一半天銷售額即破1500萬。海蜜方面表示，為了填補雙十一與黑色星期五中間的空白時間段，海蜜將推出小蜜圈達人塞紅包的互動游戲，以保持“蜜月”熱度。而在“黑五”收官之戰(zhàn)中，平臺還會推出“清倉2折起”、“第二件半價”等一系列活動?！半p十一的滿減和紅包活動讓平臺的客單價突破歷史新高，長尾品類客單價與活動前比較，達到了翻倍的效果，其中，輕奢品更加受歡迎。”海蜜全球購創(chuàng)始人徐俊告訴記者，“風險控制意識讓我們可以更好地處理高峰時期的訪客量和訂單量。十一月還剩黑五這個重頭戲，海蜜一定會保質保量，交出一份圓滿的答卷。”據介紹，由于周年慶和雙十一取得佳績，海蜜11月的活動預期目標已經達成，而這也將幫助剛剛作出海淘社區(qū)戰(zhàn)略升級的海蜜站穩(wěn)腳跟。
一起惠2015-11-20 08:57:23603 次
這是一個我們越來越不知道該吃什么、什么還能吃的年代，在這個年代里，食品除了安全越來越讓人擔憂以外，一些食品的名稱也十分具有迷惑性。就拿一些西餐廳的菜名兒為例，“甜點微烤黃金小甜餅”說白了其實就是南瓜餅；“法式卷心菜微甜濃湯”“其實就是白菜湯；還有什么“意式番茄雞蛋濃湯澆通心粉”不就是打鹵面么？這些”炫酷“的名字讓我們這些“吃貨”往往“不識廬山真面目”，蒙在鼓里只能掏錢！今天我就整理了一些名不副實的食品，希望能夠掃除大伙兒關于一些食品名稱的誤區(qū)，幫助大家“撥開云霧見青天”。真相一：松露巧克力里沒有松露松露巧克力（Chocolatetruffle）相信很多朋友都有買過吧，“松露巧克力”聽上去會讓人誤以為是“含有松露的巧克力”。但實際上，外面賣的很多松露巧克力只是空有一個松露的外表，內在和松露其實沒有半毛錢關系！圖：被采摘的松露傳統(tǒng)的松露巧克力都是外表沾上可可粉，看起來就像沾滿沙土的松露。而真正的松露是一種蕈類，一般生長在枝葉茂密的松樹、櫟樹、橡樹下。它含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養(yǎng)物質，且產量稀少，因此與鵝肝、魚子醬一起，被譽為世界上三大珍味之王。所以松露巧克力突出的是巧克力，其核心原料是可可脂和可可粉，當然不會用到真松露做原料啦。大家在店里或是網上買的松露巧克力，一定要注意制作原料。因為很多巧克力廠家都是使用代可可脂來生產制作的，代可可脂與可可脂雖然一字之差，但是本質上卻是相當有差別的喲。圖：松露巧克力代可可脂是用氫化或非氫化方法制成的熔點和口感近似于可可脂的配料，是反式脂肪酸的一種，食用它會對身體產生不良影響。而正宗的可可脂是以可可豆為原料提取的天然脂類，它有著淡淡的巧克力味道和香氣。所以購買時一定要注意原料喲！真相二：乳飲料≠牛奶牛奶可以說是我們日常生活中必不可少的一種營養(yǎng)品，可是超市中賣的牛奶種類眾多，很多含有牛奶成分的乳飲料往往是和貨真價實的牛奶放在一起，包裝上“牛奶”二字打得很大，而在很不顯眼的位置上寫上“飲料”，讓很多消費者搞不清楚兩者之間差別。其實乳飲料和牛奶都屬于乳制品，但是從配料表上看，兩者就有大區(qū)別了。我們日常喝的純牛奶，產品的配料表中只有一種——生牛乳。而乳飲料是加水制成，從配料表上可以看出，除了鮮牛奶以外，一般還有水、甜味劑、實用香精等，而水往往排在第一位（國家要求配料表的各種成分要按從高到低的順序依次列出）。國家標準要求，乳飲料中牛奶的含量不得低于30％，也就是說水的含量不得高于70％，因為含乳飲料不是純牛奶做的，當然其營養(yǎng)價值不能與純牛奶相提并論咯。圖：牛奶與乳飲料配料對比圖所以論營養(yǎng)價值，我們買的時候必然選擇牛奶了。值得注意的是有一些含乳飲料的包裝上，往往用大號字寫著“活性奶”，“鮮牛奶”等模糊名稱，仔細看時，才會發(fā)現(xiàn)旁邊還有一行小字“含乳飲料”，而個別產品連這個也沒有，只在配料表上多了一項“水”，買的時候需要仔細分辨清楚。真相三：蟹肉棒里沒有蟹常常出現(xiàn)在火鍋菜單中的蟹肉棒，吃起來確實有幾分蟹肉的味道。但是其中的成分可是跟蟹一點關系都沒有喲，所以說它叫“蟹肉棒”真是名不副實。圖：名不副實的蟹肉棒目前蟹足棒的市場批發(fā)價在4、5元一斤左右，若是含有蟹肉，賣這個價位顯然是不可能的。我們平常買到的蝦丸、蟹足棒等海鮮丸類，大多是冷凍的魚糜制品做的，他們都是仿生食品，所以價格比較便宜。魚糜是經絞碎、斬拌的糊狀魚肉，做蟹肉棒時再加上淀粉和食用膠等成分，最終呈現(xiàn)出我們消費者所見到的樣子。但從營養(yǎng)角度看，這樣的仿生食品雖然味道鮮美，但能量高、營養(yǎng)價值較低，只能當成休閑調味品，不能經常吃。有些生產仿生食品的廠商還可能添加了嫩肉粉、防腐劑、反式脂肪酸等成分，若吃得太多容易導致食品添加劑沉積體內，對肝臟、腎臟的代謝增加負擔甚至造成傷害，還是少買少吃為好。真相四：日本豆腐≠豆腐圖：中國傳統(tǒng)的豆腐豆腐大家肯定都不陌生，它可是從古至今一道傳統(tǒng)的家常菜。營養(yǎng)豐富、口感嫩滑、老少皆宜?？墒墙陙磉€有一種豆腐慢慢為大家熟知，那便是日本豆腐。日本豆腐和我們中國的傳統(tǒng)豆腐差別很大，若是以我們中國人的眼光來看，那玩意兒壓根兒就不能稱之為豆腐。咱們傳統(tǒng)的豆腐是由磨出的黃豆?jié){和鹵水制作而成，而日本豆腐是采用雞蛋及天然陸地植物，加入其它一些食用輔料，加水煮后自動凝成的。圖：跟雞蛋一樣的日本豆腐從營養(yǎng)上來講，我國傳統(tǒng)的豆腐，100克可提供138毫克的鈣，63毫克鎂，12.2克蛋白質；而日本豆腐呢，100克含鈣17毫克，鎂24毫克，蛋白質5.0，相差很多。這是因為我們制作豆腐的原料，含有豐富的鈣和鎂。而日本豆腐則是用葡萄糖酸內酯凝固劑制成，不含鈣也不含鎂，同時為了擁有特別嫩的口感加入了很多保水成分，其中水分含量過高，所以其營養(yǎng)成分當然就變的很“稀”了。所以想吃豆腐的人，買的時候一定要睜大眼睛分清楚中國豆腐跟日本豆腐哈！真相五：鳳梨酥不是鳳梨做的有一個笑話這樣說明了鳳梨酥的由來，巧克力跟鳳梨打架誰輸誰贏,答案是巧克力,因為巧克力棒,鳳梨輸,所以又叫做"鳳梨酥"。圖：鳳梨酥鳳梨酥屬臺灣特產，它名字里有“鳳梨”，很多人以為其內陷就是鳳梨餡的。其實菠蘿餡（因為菠蘿外形長得像鳳尾，在南方也稱為“鳳梨”）?，F(xiàn)在，很多鳳梨酥內陷花樣更多，最常見的便是加入了冬瓜，而近年流行養(yǎng)生，市面上還出現(xiàn)了五谷雜糧、松子、蛋黃、栗子等不同口味的鳳梨酥；餅皮也加入燕麥等食材，口感更為多元。也有不安于現(xiàn)狀的吃貨改用其它水果做餡料，發(fā)明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥這樣的東西。所以，吃貨們注意了，如果喜歡吃鳳梨酥，偶可以給大家?guī)c小建議。首先牌子是關鍵，比較著名的鳳梨酥品牌有：黃則和、金安記、第8口、記品等。其次看生產日期，一般來說好質量的鳳梨酥的保質期最多只有一個月，如果你買到保質期很長的鳳梨酥，它里面可能添加了保鮮劑，味道和口感一定會大打折扣的！真相六：美國大杏仁里沒有杏仁在超市的堅果貨架上，“美國大杏仁”一直深受吃貨們的喜愛，一來杏仁潤肺止咳，益處是地球人都知道；二來美國大杏仁是“舶來品”，本著同一品種外國貨更好的質量標準，不少消費者往往趨之若鶩，而且口感也很八錯呀。圖：美國大杏仁其實，美國大杏仁里的“大杏仁”并不是杏仁，它的真名叫扁桃仁。2009年，我國堅果協(xié)會才開始著手制定杏仁、開心果等堅果行業(yè)標準。當時，在市場上銷售火爆的“美國大杏仁”已經在中國有了官方代理機構——“加州商會”。就在制訂標準、征詢意見時，我國堅果協(xié)會才發(fā)現(xiàn)，美國大杏仁根本不是杏仁，跟杏仁行業(yè)標準沒關系。經過溝通，加州商會在其官方網站公開說明“美國大杏仁不是中國杏仁”，在植物分類上歸于桃屬，中國學名是扁桃，與我國新疆所產的巴旦木屬于同一果樹，其核仁應該叫扁桃仁。既然美國大杏仁不是杏仁，它和杏仁含有的營養(yǎng)價值顯然也不同。杏仁有潤肺止咳平喘的作用，但是，“美國大杏仁”實為扁桃仁，實在是沒有潤肺止咳平喘的作用啊?？瓤龋戳四敲炊嗵撚腥A麗外衣的食品，是不是心里有點拔涼拔涼的啊。其實其中不乏很多都是偶喜歡吃的，比如蟹肉棒就是偶每次吃火鍋必點的?？赡軓男∩钤谥貞c這座山城里，自然海鮮吃得少啊，有點蟹味就心滿意足了（慚愧啊~~）。不過,這些掛著好名聲的食品也并非視如垃圾！挺多其實也還不錯，偶爾吃吃也還可以的啦！其實，除了我以上說的這些食品外，生活中還有很多很多類似欺騙、迷惑人們的食品，大家除了迷戀口感的同時，也要多注意注意制作配料，讓自己多一份選擇，多一份清醒！
一起惠2015-11-19 08:54:19711 次
11月18日消息，海外購物平臺洋碼頭宣布，其將在11月20日至30日期間，斥巨資打造“2015全球黑五狂歡節(jié)”。據洋碼頭方面介紹，此次黑色星期五洋碼頭已備戰(zhàn)數(shù)月，海外供應鏈端組織了2萬多買手與數(shù)千個商家，商品來自35個國家與地區(qū)，逾40萬件海外精品覆蓋全品類。從11月20日開始，其從平臺2萬多個認證買手中選出的數(shù)百名買手，將在美國、日本、澳大利亞、法國、英國等國的知名商場開始“7*24h包場掃貨活動”，并在洋碼頭APP上全程直播。洋碼頭CEO曾碧波表示，對于國內電商行業(yè)而言，雙11真正改變了國人的消費網購習慣。而對于跨境電商，雖然中國對進口商品的消費需求很大，國內消費增長乏力，但國人這方面的消費意識和需求還不成熟，所以，需要用“大事件”或“大節(jié)日”來培育中國消費者海外購物的習慣，而“黑色星期五”正是一個非常好的契機。據了解到，為加強國內消費者對于“黑色星期五”的認知，洋碼頭還投入大量資金用于市場推廣及用戶補貼，其明星投資人Angelababy也親自站臺黑色星期五的廣告。此外，物流方面，為了支撐洋碼頭黑五狂歡，洋碼頭旗下貝海國際物流半年前就已經開展了全面準備工作，除了擴充原有的海外10大國際物流中心的建設與設備升級外，不久前建成的拉斯維加斯站也將加入此次黑五大戰(zhàn)。同時，其保稅倉也進行了升級，保稅發(fā)貨從接單到收貨可穩(wěn)定在2.5天。曾碧波稱：“我們從2014年開始推黑色星期五，2015年是一個關鍵的節(jié)點，因為我們很早就看到了中國海外消費的巨大需求。接下來的每一年，洋碼頭都會把黑色星期五作為每年最重要的年度活動，相信會有越來越多的跨境電商或電商企業(yè)會參與到黑五大戰(zhàn)中來?！?/div>
一起惠2015-11-19 08:47:27620 次
親愛的一起惠會員們：大家好！當當網2015年9月確認收貨訂單已于2015年11月18日結算，請各位會員知悉，若在確認中有任何問題，請及時與我們取得聯(lián)系，感謝大家對一起惠的支持！一起惠返利網2015年11月18日
2015-11-18 17:32:082739 次
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2015-11-18 16:30:431116 次
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2015-11-18 16:30:11858 次
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2015-11-18 16:29:29485 次
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2015-11-18 16:27:57794 次
親愛的一起惠會員們：大家好！【國美在線】11.18~11.20;(共3天)，大家電品類返利翻倍，電視/冰箱/空調/洗衣機，其他品類保持不變。一起惠返利網2015年11月18日
2015-11-18 10:10:26716 次
夏天是狂歡的季節(jié)，尤其對于三五好友相聚而言，最好的狂歡方式之一，莫過于擇一處清爽愜意之所喝上幾瓶小酒恣情的吃著燒烤了。夜幕一降臨，街邊的燒烤攤里便人頭攢動，人聲鼎沸。燒烤&啤酒是如何襲擊我們健康的滋滋作響的香辣燒烤配著解膩爽口的啤酒入口，無不透露著大碗喝酒大塊吃肉的原始野性魅力。然而，當我們享受著大塊朵碩酣暢無比的燒烤啤酒時，健康問題也隨之而來。吃燒烤易感染寄生蟲燒烤攤繚繞的煙霧像一雙無形的手，將傍晚饑腸轆轆的食客攬匯于此，烤肉串是每桌客人必點，扇貝、魚、海蠣子等海鮮也很受歡迎，有的朋友特意告訴攤主“要烤嫩點！”可是這卻大大加深了我們吃燒烤時感染寄生蟲的幾率。沒有加工熟的肉、海鮮可能混跡著未殺死的囊蟲、吸蟲等寄生蟲，一旦進入身體，可能通過血液轉移到人的腦部，人會出現(xiàn)頭痛、視力障礙、嘔吐等情況，這可絕對不是危言聳聽。有時我們擔心烤不熟，詢問攤主會不會有寄生蟲，往往得到的回答是：“城市里的肉都經過檢疫，不能有寄生蟲，海鮮都能生吃，烤一下就更沒問題了?！钡珜嶋H情況并沒有這么樂觀，很多燒烤攤為了賺更多錢，往往采購劣質的肉，以次充好，以假冒真，因為吃燒烤而感染寄生蟲的案例一到夏天可謂是屢見不鮮。高溫燒烤破壞了肉的營養(yǎng)眾所周知，在燒烤的過程中，肉會直接和高溫的炭火接觸，隨著溫度的升高，食物中的維生素、氨基酸會便會遭到破壞，產生“美拉德反應”（又稱“非酶褐變反應”，反應物中的羰基化合物和氨基化合物經過高溫產生肉香味，但同時氨基酸、蛋白質都會與糖結合產生不易被酶利用消化的物質）。此外，變性的蛋白質還會給身體埋下癌癥的隱患。總之，經過燒烤的食物蛋白質的吸收利用率大大降低，營養(yǎng)流失所剩無幾。圖：高溫的炭火燒烤產生的“美拉德反應”會大大降低營養(yǎng)啤酒雖好，不能貪杯啤酒以大米和大麥芽為原料，酒精含量低，并且花含有蛋白質、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等對身體有益的營養(yǎng)元素，平時吃飯的時候適量飲用對身體是有好處的。但一旦過量，便會適得其反，特別是在吃燒烤時，過量的飲用啤酒會加重細胞功能的破壞，提升患胃炎、肝病、痛風、糖尿病、心臟病、泌尿結石、潰瘍這些病的風險，這同樣也不是危言聳聽，不管是什么類型的酒，喝多了對人體的傷害都是很大的，相信這已經是很多人都知道的嘗試了。燒烤配啤酒危害更大啤酒是燒烤的好伴侶！不少燒烤客都是一根肉串一口啤酒，大塊朵碩，津津有味。燒烤配啤酒更易發(fā)胖啤酒有著“液體面包”之稱，能量密度為400卡路里/1000毫升，通常咱們飲用的啤酒為600毫升的包裝，也就是說一瓶600毫升的啤酒提供的能量有240卡路里。一根烤肉串大概20克，能量密度為200卡路里/100克，按每串40卡路里，一頓燒烤共吃10串來計算，肉串的熱量為400卡路里。對于普通人來講，燒烤時喝一瓶啤酒再吃幾根肉串就等于吃了一頓正餐了。正常吃燒烤時喝上一瓶啤酒往往才是前奏，完整一頓吃下了所攝入的能量將遠遠超出我們的身體所需，日積月累，挺著“將軍肚”是必然的了。圖：林志玲and黃渤，乃們知道這么吃喝是不對的么！吃燒烤用啤酒解渴適得其反忙碌了一天，晚上來到大排檔，有些人什么也不要，先來瓶啤酒解解渴。吃燒烤時啤酒也被不少人視為解渴的飲料，但事實上，喝啤酒可能反而越喝越渴。因為啤酒在飲用時剛開始可能由于燒烤比較辛辣，入口后啤酒中含有的二氧化碳，會帶來清涼舒適感，但啤酒中也含有酒精，一旦它溶于血液后，會刺激腎上腺激素的分泌，使心跳加快、血管擴張、體表散熱增加，從而增加水分蒸發(fā)，便引起口干，同時，酒精溶于血液后，會使血液粘稠度增加，迫使血管里的血液必須從血管外組織吸收水分來稀釋血液，這也會引起口干。此外，經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品如蔥、花椒粉、胡椒粉、姜、蒜等含植物辣素能加速消化，啤酒入肚便會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，這有可能損傷消化道黏膜、影響體質的平衡，使大伙兒吃完燒烤后“上火”。肝臟壓力增大，痛風風險增加啤酒雖然口感很好，而且有一定的營養(yǎng)價值。但啤酒畢竟也是酒類，一次性喝的太多也會加重肝臟負擔，導致肝功能的損害，影響肝臟對燒烤中變性蛋白質、苯并芘等有害物質的代謝。另外，燒烤食品大多為海鮮、動物內臟以及肉類，它們和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發(fā)痛風的重要因素，如果同時進食燒烤和啤酒，將使患痛風的風險大增。燒烤配啤酒更易誘發(fā)癌癥燒烤在產生美味的同時也會產生以下致癌物質。致癌物“苯并芘，烤肉中，由于肉直接在高溫下進行燒烤，食物脂肪焦化產生的反應物與肉里蛋白質結合便會產生一種叫苯并芘的高度致癌物質。雖然產生的苯并芘量只能用微量來形容，但是如果經常吃被苯并芘污染的燒烤食品，致癌物質便會在體內蓄積，日積月累就會有誘發(fā)胃癌、腸癌的危險。致癌物“亞硝胺”，為了增加烤肉串的香味和口感，很多燒烤攤攤主都會在烤之前對肉進行腌制，這樣就容易造成腌制肉過程中的細菌大量繁殖，使腌制食品中的亞硝酸鹽含量增加，致使亞硝胺的產生。亞硝胺是強致癌物，被列為重要的化學致癌物之一，并且當含有亞硝胺的食品與酒共同攝入時，亞硝胺對人體健康的危害就會成倍增加。在吃燒烤的時候喝啤酒使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，這樣當吃下的燒烤在腸胃中消化蠕動時，這些致癌物質極易被人體吸收，埋下癌細胞的“地雷”。如何將危害降到最低燒烤味香咸爽，受到大家的普遍熱愛，但健康問題往往使大家覺得進退兩難。其實大家大可不必完全拒絕燒烤，偶爾吃下，如一月一次，控制住量，每次吃少量吃一點，對身體不會有太大的危害，畢竟機體也是一個巨大的解毒工廠，代謝能力還是比較強大的。善用鋁箔紙可以在烤網上鋪一層鋁箔紙，也可以利用鋁箔紙將食物包好再烤，這樣一方面避免局部過熱導致苯并芘、變性蛋白質的產生，另一方面可以杜絕炭火等不干凈的物質與食物直接接觸。電烤代替炭烤都說炭烤的燒烤最香，但這樣的做法其實不妥，炭火烤和烤箱烤相比，致癌物產生量要高得多。因為溫度設定在200度以下時，致癌物產生量較小。而炭火的溫度區(qū)間在200到1000度，且很難實現(xiàn)控溫，因而致局部過熱癌物產生量要大很多。所以，燒烤電烤比火烤要更健康。不喝啤酒改喝茶大麥茶或綠茶不僅解膩又保護腸胃，避免冷熱交替帶來刺激。而且喝茶更有助清除體內有害自由基、增強微血管強韌性及降血脂。茶水中都含有多酚類還原性的物質，還可阻隔吃完燒烤身體對脂肪類物質的吸收。搭配食用大量蔬菜對于烤肉過程易產生致癌物，我們可以多吃點含有抗氧化營養(yǎng)素的食物如：蘋果、番茄、橙子、青椒、胡蘿卜、洋蔥、香菇等，這些食物富含維生素A、C、E具有很好的解毒功效。特別是番茄，抗氧化能力最突出，它所含有的茄紅素是目前已知的最有效的抗氧化活性物質，多吃對保護心血管，預防癌癥大有裨益。小心“甜蜜陷阱”燒烤時，很多人喜歡同時吃點甜點、冰激凌，無疑這又大大增加了肥胖的風險。另外，為加添美味，很多人都愛在烤肉上涂蜜糖，卻未想到一湯匙蜜糖已有65卡路里，其實想增添食物鮮味，又想健康點，不妨選用黑椒粉、芥末等天然調味品來增加食物的野味，達到了口味又只攝入低熱量的目的。圖：蜜汁燒烤
一起惠2015-11-18 09:03:36421 次
11月17日消息，據海蜜全球購透露，其與雙十一同步啟動的“女神蜜月囤貨心愿單”活動（為期六天），截止到今天零點，銷售額已突破了1.5億元。據了解到，海蜜把整個11月打造為“蜜月”概念，分為海蜜周年慶、雙十一和黑色星期五三個階段進行大促。其中，海蜜全球購周年慶活動的銷售額突破了5000萬，雙十一半天銷售額即破1500萬。海蜜方面表示，為了填補雙十一與黑色星期五中間的空白時間段，海蜜將推出小蜜圈達人塞紅包的互動游戲，以保持“蜜月”熱度。而在“黑五”收官之戰(zhàn)中，平臺還會推出“清倉2折起”、“第二件半價”等一系列活動。“雙十一的滿減和紅包活動讓平臺的客單價突破歷史新高，長尾品類客單價與活動前比較，達到了翻倍的效果，其中，輕奢品更加受歡迎。”海蜜全球購創(chuàng)始人徐俊告訴記者，“風險控制意識讓我們可以更好地處理高峰時期的訪客量和訂單量。十一月還剩黑五這個重頭戲，海蜜一定會保質保量，交出一份圓滿的答卷?！睋榻B，由于周年慶和雙十一取得佳績，海蜜11月的活動預期目標已經達成，而這也將幫助剛剛作出海淘社區(qū)戰(zhàn)略升級的海蜜站穩(wěn)腳跟。
一起惠2015-11-18 08:56:34527 次
11月17日消息，海底撈、外婆家、西貝莜面村，將聯(lián)合投資入股口碑網絡，目前各方已經達成深度的戰(zhàn)略合作，并就入股事宜達成明確意向，同時三家品牌將全面入駐口碑平臺。據了解到，口碑公司CEO范馳表示，與三大餐飲連鎖品牌的全面戰(zhàn)略合作，是口碑打造開放平臺、建立O2O生態(tài)圈的重要第一步，未來還將與更多的優(yōu)秀商家達成合作，建立口碑商家品牌聯(lián)盟。在范馳看來，與這些標桿商家的合作，將有助于把他們的專業(yè)能力沉淀到口碑平臺，形成行業(yè)解決方案，更好的服務線下餐飲商戶?！斑@樣，線下的餐飲商家，可以真正回歸美食匠心，專注于自己擅長的事情，做出好味道，而不用分心于所謂的互聯(lián)網思維和互聯(lián)網運營。”口碑網絡還正式發(fā)布了O2O開放平臺(open.alipay.com)，向商戶和第三方開發(fā)者開放支付、營銷、信用及社交等9大API技術接口。通過這些接口，商戶可以在口碑平臺上打造起完整的支付、引流、會員管理系統(tǒng)，通過資金隔天到賬、會員精準二次營銷等措施，全面提升店面運營效率和服務體驗。第三方開發(fā)者也可以通過口碑平臺為商戶提供個性化的解決方案。業(yè)內人士分析，與互聯(lián)網公司入股傳統(tǒng)行業(yè)公司不同，西貝、外婆家和海底撈入股口碑，是反向的傳統(tǒng)公司入股互聯(lián)網平臺，極具行業(yè)風向標意義?？诒膬?yōu)勢在于搭建平臺，劣勢在于缺乏線下商業(yè)管理的相關能力和經驗，而這三家餐飲公司的優(yōu)勢恰恰能與口碑形成互補。兩者結合，未來就能夠為其他商戶提供從平臺資源到管理能力的全套支持，真正幫助他們實現(xiàn)經營模式的升級。據了解，今年6月底，阿里巴巴集團與螞蟻金融服務集團合資成立本地生活服務平臺口碑。手機淘寶、支付寶這兩個國民App為口碑提供一級入口。餐飲是口碑平臺發(fā)力的第一個行業(yè)。不到半年的時間里，外婆家、海底撈、西貝、肯德基、麥當勞、必勝客等一大批餐飲商戶進駐口碑平臺，據口碑官方公布數(shù)據顯示，目前口碑平臺商家數(shù)量已超過40萬家，在餐飲行業(yè)的單日成交筆數(shù)超過300萬筆。
一起惠2015-11-18 08:53:16806 次
11月6日消息，京東集團CEO劉強東最近很忙，就在京東公布2015年第三季度財報的當天，一則關于劉強東和格力董明珠的合影在網上流出。這或許是董明珠近期一系列的拜訪之一。有好事的網友將董明珠和阿里巴巴集團董事局主席馬云合影的照片也搬出來，對比一下，甚至打趣說，董明珠嘴角向下的時候非常美。近期不光董明珠很忙，劉強東也沒閑著。今年雙11前夕，劉強東拜訪小米公司，并與小米CEO雷軍見面。而今年以來，董明珠曾追著雷軍打了好幾次口水戰(zhàn)，引發(fā)網上輿論大波。除見雷軍和董明珠，劉強東還和汽車之家創(chuàng)始人李想、易車CEO李斌互動，近期一則幾人的合影曝光。就在最近，李想和李斌創(chuàng)辦的蔚來汽車獲得數(shù)億美元投資，劉強東個人有投資。除了忙工作，劉強東還和當當CEO李國慶、聚美優(yōu)品CEO陳歐一起喝酒。當初京東和當當曾爆發(fā)圖書大戰(zhàn)，讓當當利潤損失慘重，李國慶多次爆料京東可能資金鏈斷裂。從合影看，劉強東、李國慶、陳歐相談甚歡，往期不愉快的事情已經成為往事。
一起惠2015-11-18 08:43:35499 次
