32秒，過去在實(shí)體店只能銷售一單，如今卻能在網(wǎng)絡(luò)上成交一千單。這一顛覆性的轉(zhuǎn)變，得益于漁業(yè)航母向電商領(lǐng)域撒出的“海上第一網(wǎng)”。昨天，瑞安市華盛水產(chǎn)有限公司與阿里巴巴聚劃算攜手推出網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)時(shí)鮮水產(chǎn)品線上銷售新模式。在行業(yè)內(nèi)，華盛水產(chǎn)歷經(jīng)20多年發(fā)展，已成為全國(guó)水產(chǎn)品海上深加工的領(lǐng)軍企業(yè)。2007年，其投資5600萬元建造的世界第一艘海上加工船——“漁加1號(hào)”正式起航，具備每小時(shí)30噸鮮丁香魚、毛蝦加工能力，被譽(yù)為海上“漁業(yè)航母”。華盛“漁加”系列也開創(chuàng)了國(guó)內(nèi)丁香魚、毛蝦等水產(chǎn)干制品海上加工的先河，實(shí)現(xiàn)了捕撈、收購(gòu)、加工、冷藏?zé)o縫對(duì)接。借著“電商換市”的契機(jī)，華盛水產(chǎn)首次“觸網(wǎng)”，與阿里巴巴聚劃算聯(lián)手拓展時(shí)鮮水產(chǎn)品線上銷售渠道，讓海上移動(dòng)加工廠變身為海上移動(dòng)市場(chǎng)。昨天上午9時(shí)57分，在聚劃算網(wǎng)站首頁(yè)的“亞洲最大的漁業(yè)航母——海上第一撈”促銷活動(dòng)，吸引了27600多萬名消費(fèi)者關(guān)注。10時(shí)整，“秒殺”活動(dòng)正式開始，僅32秒，1000單華盛熟蝦皮就被搶購(gòu)一空。與此同時(shí)，提前在海上待命的華盛“漁加2號(hào)”及100艘捕魚船正式起航。借助船上鋪設(shè)的wifi信號(hào)，“漁加2號(hào)”將在海上實(shí)時(shí)處理聚劃算買家的訂單。魚蝦從捕撈上船，到收購(gòu)、清洗、蒸煮、干燥、冷卻、包裝、冷藏的每一個(gè)過程，買家只需輕點(diǎn)鼠標(biāo)就可以即時(shí)查詢。今后，華盛水產(chǎn)制品將作為“聚新鮮”的主推品牌之一。對(duì)于這場(chǎng)聯(lián)姻，阿里巴巴聚劃算CEO助理劉家洛認(rèn)為，華盛水產(chǎn)要成長(zhǎng)為網(wǎng)絡(luò)熱銷品牌，除了做好產(chǎn)品品質(zhì)，還要在消費(fèi)者群體中建立良好的口碑。對(duì)于線上銷售的全新挑戰(zhàn)，華盛還將聯(lián)手農(nóng)鮮達(dá)、順豐速遞，承諾“30分鐘完成海上魚蝦加工，48小時(shí)送達(dá)消費(fèi)者家門口”。“這是我們這一代人不敢想象的銷售模式?！睗O民出身的華盛水產(chǎn)董事長(zhǎng)陳善平表示，與實(shí)體店相比，線上銷售不僅減少了流通環(huán)節(jié)，降低了物流成本，還在互聯(lián)網(wǎng)上“網(wǎng)羅”了更多消費(fèi)者。中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)物流聯(lián)盟專家委員會(huì)主任黃剛表示，“海上第一網(wǎng)”正式啟航，實(shí)現(xiàn)了捕撈、加工、銷售、運(yùn)輸一條龍服務(wù)，開創(chuàng)了水產(chǎn)干制品海上銷售的先河，這一創(chuàng)新思路，也將為時(shí)鮮農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售提供新的示范。

【編者按】運(yùn)動(dòng)品牌從10年到現(xiàn)在經(jīng)歷了過山車般的市場(chǎng)環(huán)境。據(jù)一起惠了解，目前國(guó)內(nèi)一些主要的運(yùn)動(dòng)品牌庫(kù)存基本得到控制。雖然品牌商可暫時(shí)喘氣，但是未來還有更大的挑戰(zhàn)在等待。日前，一起惠聯(lián)系了Kappa電商前負(fù)責(zé)人顧皓瀾，對(duì)于運(yùn)動(dòng)品牌商如何利用好電商渠道、協(xié)調(diào)好線上線下關(guān)系等問題進(jìn)行了探討。一起惠：很多線下品牌商在抱怨電商難做，稱投入很大但收益甚微，但是也不可能放棄電商市場(chǎng)，他們現(xiàn)在心里很矛盾。您認(rèn)為品牌商對(duì)電商這種矛盾態(tài)度的原因是什么？顧皓瀾：企業(yè)抱怨的一個(gè)重要原因是緣于對(duì)電商渠道的一個(gè)巨大期待，期望電商在短期內(nèi)可以改變現(xiàn)狀。但這是不現(xiàn)實(shí)的。電商只是一種銷售渠道，任何一個(gè)渠道的建設(shè)都不可能是一朝一夕的。尤其是電商打價(jià)格戰(zhàn)的現(xiàn)狀，這也是不健康的，這也是影響電商渠道效益的一個(gè)原因。要改變這種情況，企業(yè)其實(shí)是需要做很多事情的，看得見的，看不見的，很多地方需要改變。一些品牌商仍然把電商當(dāng)做一個(gè)銷售渠道，而且只是一個(gè)銷售庫(kù)存的渠道。換一個(gè)思路考慮，如果你線下所有的店面都放的是庫(kù)存品，不超過5折。你怎么可能還希望高收益呢？?jī)扇昵斑€可以，那時(shí)候消費(fèi)者對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的認(rèn)知還是買便宜貨的地方?，F(xiàn)在，消費(fèi)者變了，環(huán)境變了。一起惠：您認(rèn)為如何解決這個(gè)矛盾，企業(yè)怎樣做才能真正讓電商渠道的力量顯現(xiàn)出來？顧皓瀾：現(xiàn)在這種低價(jià)促銷或者清庫(kù)存的模式是否健康需要思考，看其他品牌是怎么做的。以淘品牌或者國(guó)外其他服裝品牌為例，他們并不急于打折，他們更注重產(chǎn)品的價(jià)值和營(yíng)銷。比如淘品牌，他們注重消費(fèi)者是否喜歡我這款產(chǎn)品，如果喜歡就多做，不喜歡就不做。他們非常注重消費(fèi)者的體驗(yàn)。去年國(guó)內(nèi)一款運(yùn)動(dòng)品牌的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與慈善活動(dòng)結(jié)合，做得很成功。雖然他們沒有很低的折扣，但銷量依然不錯(cuò)，平臺(tái)也愿意提供更多支持，這樣就是一個(gè)良性循環(huán)。品牌電商以后應(yīng)該更多考慮如何塑造品牌的價(jià)值、強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的調(diào)性、改善營(yíng)銷方式……形成一個(gè)良性發(fā)展的模式。電商的掌舵人除了低頭干活外，需要把更多的精力放在抬頭看路上。更應(yīng)該多和老板溝通，讓他們了解電商、認(rèn)識(shí)電商。電商不是渠道，是一個(gè)生態(tài)環(huán)境。應(yīng)該有適應(yīng)這個(gè)環(huán)境的產(chǎn)品規(guī)劃、設(shè)計(jì)、研發(fā)、供應(yīng)鏈（很多品牌只解決了其中的物流）等等。當(dāng)你有一款新品賣的還不錯(cuò)，你是否能20天補(bǔ)上？你的供應(yīng)鏈有這個(gè)能力么？這些需要公司戰(zhàn)略性的支持。一起惠：現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)品牌商的庫(kù)存都清理得差不多了，“電商清庫(kù)存”的銷售模式已經(jīng)到了末路，您也提到低價(jià)促銷模式是不健康的。那您認(rèn)為品牌電商的路今后該怎么走？顧皓瀾：線上可以做新品類的嘗試。比如可以根據(jù)現(xiàn)在的一些流行趨勢(shì)判斷2015年的時(shí)候會(huì)流行什么款式、什么面料的衣服、鞋，14年可以在線上做短期嘗試，讓線上作為線下的前沿陣地。另外，現(xiàn)在庫(kù)存雖然基本上清理得差不多了，但還有一件事情可以做：每個(gè)品牌每季的產(chǎn)品銷售結(jié)束之后是會(huì)有一個(gè)TOP10的排名的。這個(gè)TOP10就是本季受消費(fèi)者歡迎的商品，但出于各種原因線下不能賣了。但在線上這部分商品是有優(yōu)勢(shì)的，因?yàn)橄M(fèi)記錄已經(jīng)有了，那線上就可以把這部分產(chǎn)品接手下來，繼續(xù)賣，也是非常有市場(chǎng)的。概括地說，一方面可以做常青款。每個(gè)品牌都有自己的優(yōu)勢(shì)品類，其中一定有更讓網(wǎng)上消費(fèi)者認(rèn)知的產(chǎn)品。做一些小的調(diào)整，成為網(wǎng)絡(luò)獨(dú)特的產(chǎn)品，既有持續(xù)的銷售，也可以形成你的網(wǎng)店特點(diǎn)。另一方面可以根據(jù)品牌的調(diào)性，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)趨勢(shì)，嘗試網(wǎng)絡(luò)特供款。但這一點(diǎn)，對(duì)于產(chǎn)品的把控能力要求很高。一起惠：很多品牌商想要或者正在嘗試O2O模式，但在這個(gè)過程中遇到了很多問題，尤其是線下銷售與線上銷售出現(xiàn)“搶單”的問題，讓品牌商對(duì)O2O這個(gè)概念產(chǎn)生了困惑。請(qǐng)問您是如何理解O2O的？顧皓瀾：很多傳統(tǒng)企業(yè)是不具備網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)基因的，現(xiàn)在看到的沖突、矛盾，都是在前端。但其實(shí)更多的沖突在后端，這涉及到品牌供應(yīng)鏈的一整套東西。O2O未來是不會(huì)有一個(gè)很清晰的區(qū)隔的，會(huì)有沖突跟矛盾，但一定會(huì)有配合。線上下單、線下發(fā)貨，我認(rèn)為這是O2O的一個(gè)初級(jí)階段，未來更多的應(yīng)該是通過線上進(jìn)行交流跟溝通以促進(jìn)線下銷售。線上可能會(huì)承擔(dān)很多文化傳播的功能，比如一款鞋，它的設(shè)計(jì)靈感、設(shè)計(jì)理念、它的各種功能，這些信息傳播如果是通過傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式，信息到了一線銷售員那里的時(shí)候已經(jīng)衰減很多了。但這些信息在線上的展示就會(huì)非常直觀和準(zhǔn)確，可以讓消費(fèi)者更好得理解品牌。產(chǎn)品銷售方面，如果線上和線下款式分開也會(huì)減少?zèng)_突，有些線下品牌運(yùn)營(yíng)網(wǎng)上子品牌做得是很不錯(cuò)的。我們是品牌商，同時(shí)也是消費(fèi)者。從消費(fèi)者角度去思考，是不需要知道什么叫O2O的。網(wǎng)上可以買你這個(gè)品牌的產(chǎn)品，線下實(shí)體店可以試穿、可以退換貨，或者線下實(shí)體店看到不錯(cuò)的產(chǎn)品，結(jié)算是可以根據(jù)網(wǎng)上的會(huì)員身份享受折扣或者贈(zèng)品等等。總之，消費(fèi)者覺得受到尊重了，爽了，他的心就是你這個(gè)品牌商的了。一起惠：現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)品牌競(jìng)爭(zhēng)很激烈，國(guó)外有耐克、阿迪、彪馬等侵入中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)有李寧、安踏、特步、361度等品牌混戰(zhàn)。除了拼價(jià)格，您認(rèn)為未來品牌商還需要在哪些方面進(jìn)行發(fā)力？顧皓瀾：不管是國(guó)外的牌子還是國(guó)內(nèi)的牌子目前遇到的情況都有相似的地方，對(duì)電商的認(rèn)識(shí)也都差不多。品牌在未來一定會(huì)更加注重差異化，會(huì)強(qiáng)調(diào)自身的特點(diǎn)。因?yàn)槲磥淼氖袌?chǎng)一定是細(xì)分的市場(chǎng)，消費(fèi)者在購(gòu)買的過程中會(huì)強(qiáng)調(diào)“我的”這個(gè)概念。不同的人買不同的產(chǎn)品，根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力、工作性質(zhì)、工作環(huán)境……來判斷自己需要買什么。未來大家都會(huì)清楚自己要什么。將來每個(gè)品牌都會(huì)有自己的特點(diǎn)，可以是價(jià)格、可以是調(diào)性，但至少要有一個(gè)特點(diǎn)。整個(gè)產(chǎn)品體系會(huì)更清晰，那些在這方面不自知的產(chǎn)品可能會(huì)慢慢被淘汰。電商渠道也不可能一直是打價(jià)格戰(zhàn)，一定會(huì)找到一個(gè)更加良性和健康的發(fā)展模式。

【一起惠訊】地產(chǎn)商接二連三的上線APP后，日前房產(chǎn)中介機(jī)構(gòu)鏈家地產(chǎn)旗下“自如”也上線了服務(wù)于自如用戶的專屬APP“自如客”，除滿足了基本的線上交租、房屋報(bào)修等功能外，還將自如保潔預(yù)約整合入內(nèi)。有自如租戶直言，該措施最大程度優(yōu)化了自如房間的保潔服務(wù)流程，此前自如用戶屢遭保潔“騷擾”的難題也會(huì)迎刃而解。據(jù)一起惠了解，自如房為鏈家地產(chǎn)推出的一項(xiàng)自有出租業(yè)務(wù)，鏈家地產(chǎn)將大量小區(qū)中的部分房屋進(jìn)行統(tǒng)一租賃，通過鏈家統(tǒng)一裝修、設(shè)計(jì)后進(jìn)行對(duì)外出租。其優(yōu)勢(shì)在于房屋整體干凈、費(fèi)用透明，并有專屬的保潔人員進(jìn)行定期保潔。不過，統(tǒng)一管理的初衷也讓自如用戶出現(xiàn)一些不便，如保潔員會(huì)經(jīng)常性的電話聯(lián)系租戶保潔時(shí)間，而自如用戶絕大多數(shù)為年輕白領(lǐng)用戶，日間時(shí)間多不在家中，因此常常反映“自如保潔有擾民行為”。此前，有自如保潔也曾向一起惠道出過實(shí)情：“我負(fù)責(zé)這片小區(qū)的保潔，每個(gè)月的打掃量在150~200間，為了完成考核必須將租戶的打掃時(shí)間安排妥當(dāng)，因此經(jīng)常需要反復(fù)電話溝通和確認(rèn)?！睋?jù)該女性保潔員透露，已經(jīng)被太多租戶反映為騷擾，很多直接掛電話。“其實(shí)有很多租戶并不希望我們進(jìn)行保潔，但公司有統(tǒng)一的服務(wù)要求，我們也比較尷尬。”事實(shí)上，自如用戶在簽訂房屋租賃協(xié)議時(shí)與其他中介不同，自如方面并不收取中介費(fèi)，但會(huì)收取“月房費(fèi)*1.2”的金額作為服務(wù)費(fèi)用，這其中包括了非人工損壞的房屋維修、wifi無線網(wǎng)絡(luò)、每月一次的保潔費(fèi)用?！笆樟擞脩舻姆?wù)費(fèi)，公司自然會(huì)盡可能的做好服務(wù)。因此要求我們每月給用戶進(jìn)行一次保潔，做到衛(wèi)生間、廚房不殘留一根頭發(fā)。”不過，在保潔看來，公司服務(wù)熱情，卻沒有考慮到一些用戶的實(shí)際體驗(yàn)，服務(wù)彈性不足。上述困擾自如用戶很久的問題在部分自如租客看來，鏈家上線的“自如客”可以讓這個(gè)問題得到很好的緩解。據(jù)介紹，租戶登錄“自如客”APP后可以直接在保潔項(xiàng)目中預(yù)約上門時(shí)間，而對(duì)上門服務(wù)也有電話聯(lián)系、短信聯(lián)系、無需聯(lián)系等幾項(xiàng)人性化服務(wù)?！斑@能大大減少租戶和保潔的溝通成本，對(duì)保潔也會(huì)起到效率提升的作用?！币晃蛔鈶暨@樣說道。一起惠體驗(yàn)該應(yīng)用發(fā)現(xiàn)，此次上線的APP除了解決保潔問題外，聯(lián)系管家、房屋報(bào)修、友鄰留言等功能也起到了不少現(xiàn)實(shí)價(jià)值。如報(bào)修可以直接通過APP選擇廚房、客廳或臥室的特定物品進(jìn)行報(bào)修提交，同時(shí)可以在報(bào)修時(shí)拍照上傳損壞實(shí)情，并預(yù)約維修時(shí)間。此外，該應(yīng)用的社會(huì)化功能也讓自如鄰里能夠產(chǎn)生更密切的互動(dòng)。實(shí)際上，從去年年底開始，萬科等大型地產(chǎn)商早早就在圍繞業(yè)主、用戶進(jìn)行移動(dòng)化服務(wù)探索，今年龍湖地產(chǎn)也快速進(jìn)行跟進(jìn)，但地產(chǎn)商開發(fā)的APP應(yīng)用覆蓋用戶多為業(yè)主。而自如這樣的服務(wù)商提供移動(dòng)租房體驗(yàn)將能帶給更多小區(qū)、更多身份用戶租房便利。

李開復(fù)曾表示，“O2O未來會(huì)改變中國(guó)，線上、線下一旦連起來，這是巨大的爆發(fā)式力量”。不過他也有些擔(dān)心，“O2O的線下商家是否準(zhǔn)備好了?”。本地生活在過去十年的發(fā)展中，依靠團(tuán)購(gòu)和優(yōu)惠券，幫助消費(fèi)者解決了吃喝玩樂的問題，形成一個(gè)千億市場(chǎng)，那么在未來，本地生活的側(cè)重點(diǎn)將是如何實(shí)現(xiàn)平臺(tái)與商家之間的無縫對(duì)接，完成O2O的閉環(huán)，讓行業(yè)真正發(fā)生顛覆性的變革。O2O對(duì)于餐飲界而言既是導(dǎo)流工具，亦是服務(wù)工具，而終極價(jià)值在于優(yōu)化提升效率，解決行業(yè)固有的瓶頸?？v觀O2O運(yùn)營(yíng)模式，預(yù)訂，優(yōu)惠，點(diǎn)菜，外賣，團(tuán)購(gòu)，各種模式各有利弊，此前i黑馬曾經(jīng)專訪了小南國(guó)負(fù)責(zé)IT業(yè)務(wù)的負(fù)責(zé)人，他認(rèn)為餐飲O2O將解決瓶頸、優(yōu)化資源配置的問題。而更多餐飲商家是如何思考O2O的，他們又是如何做全渠道打通的。i黑馬有幸被邀請(qǐng)?zhí)詫汓c(diǎn)點(diǎn)3月24日餐飲商家活動(dòng)。便宜坊，俏江南，嘉禾一品與陶點(diǎn)點(diǎn)展開合作，搭建一個(gè)比較長(zhǎng)遠(yuǎn)的安全穩(wěn)定的外賣平臺(tái)，但合作初期也遇到如技術(shù)和數(shù)據(jù)等方面的很多問題。那么他們是如何思考的?以下內(nèi)容為便宜坊副總經(jīng)理劉瑋，俏江南高級(jí)銷售總監(jiān)趙錫剛，嘉禾一品副總經(jīng)理田鵬程在淘點(diǎn)點(diǎn)商家交流活動(dòng)的口述：便宜坊總經(jīng)理劉瑋口述：為什么搭O2O外賣平臺(tái)—全渠道打通為什么要做?我想有三點(diǎn)，這次淘寶跟便宜坊的合作，正是基于我們便宜坊三個(gè)戰(zhàn)略實(shí)施當(dāng)中起到的推動(dòng)和關(guān)鍵的作用。我們第一個(gè)戰(zhàn)略是全渠道大通貫穿的戰(zhàn)略：淘寶點(diǎn)點(diǎn)這次給到了很大的技術(shù)和財(cái)力的支持，這點(diǎn)也是我們看重的，也是我們對(duì)于不同消費(fèi)群體和消費(fèi)習(xí)慣的客群引流到便宜坊整體餐廳上來的。第二，對(duì)于我們年輕消費(fèi)群體的培養(yǎng)的戰(zhàn)略。這也是跟淘寶這次點(diǎn)點(diǎn)活動(dòng)有契合的，我們便宜坊是一個(gè)老字號(hào)企業(yè)，有近600年的歷史，主力消費(fèi)群體50、60、70后，對(duì)于80、90甚至2000后的下一步培養(yǎng)是我們當(dāng)務(wù)之急，是我們要去完成的。正好這次淘寶的合作也是基于這次對(duì)于更多年輕人在網(wǎng)上點(diǎn)餐的消費(fèi)習(xí)慣相契合。第三是多品牌的打造。目前我們便宜坊有近11個(gè)品牌，便宜坊、獨(dú)一處、功德林、力力豆花莊、還有北京小吃類的，這些多品牌在整體推廣的戰(zhàn)略，尤其在網(wǎng)上傳播這么快的情況下是我們跟淘寶聯(lián)合的活動(dòng)，這是初步的想法。我們拿出我們便宜坊9家直營(yíng)店，還有功德林素菜飯莊，還有力力豆花莊和兩家獨(dú)一處，這些企業(yè)在1點(diǎn)半、4點(diǎn)、5點(diǎn)半三個(gè)時(shí)段，因?yàn)槲覀儚淖陨砜紤]，周六、三八節(jié)便宜坊是大眾餐飲消費(fèi)的品牌企業(yè)都非常忙，這三個(gè)節(jié)點(diǎn)是我們可以進(jìn)行連夜操作，進(jìn)行提前預(yù)定我們可以備貨，提前做個(gè)準(zhǔn)備工作去完成的。這個(gè)活動(dòng)最后開展跟我們?cè)O(shè)想的也讓我們很驚喜，我們拿出這三個(gè)時(shí)段還不是全部的餐位進(jìn)行了在網(wǎng)上銷售，達(dá)到了百分之百的全部售空，給我們這幾家餐廳的翻臺(tái)率，我們?cè)瓉硎瞧骄_(tái)，現(xiàn)在平均是五臺(tái)的翻臺(tái)率，讓更多的客戶感受到老字號(hào)品牌這方面的體驗(yàn)，我們客群又進(jìn)行了細(xì)分，也就是說我們發(fā)現(xiàn)60%是新客群。我們很看好淘寶點(diǎn)點(diǎn)這個(gè)渠道、這個(gè)平臺(tái)，我們下一步要把我們品牌拿出來，以及我們品牌下面的產(chǎn)品進(jìn)行更細(xì)的分類，進(jìn)行品類管理，還有田總這邊嘉和一品，我們老字號(hào)都是北京小吃類的，這個(gè)拿到網(wǎng)上消費(fèi)也會(huì)引起火爆的反響，我們要進(jìn)行整體的規(guī)劃，以及我們不同的時(shí)間點(diǎn)推出的活動(dòng)，怎么和淘寶進(jìn)行合作，這是我們下一步要考慮的。嘉禾一品田鵬程口述：看中O2O什么——引流效果明顯嘉和一品跟他們二位不一樣，我們主要是做的外賣，我的店鋪比較小，如果我再定位，你就站在我門口看到我餐廳里空著，但是不讓進(jìn)，這樣給顧客的感受就不太好。我們跟淘點(diǎn)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)的是系統(tǒng)對(duì)接，客戶在淘點(diǎn)點(diǎn)定餐完了以后這個(gè)單子直接到呼叫中心，我呼叫中心就分配哪家店送，整個(gè)流程比較順利，我在北京80家門店全部都并入到淘點(diǎn)點(diǎn)這個(gè)系統(tǒng)里，我現(xiàn)在電話定餐、網(wǎng)上定餐是兩條線路，一條是我自有的線路，另一條是淘點(diǎn)點(diǎn)這邊的補(bǔ)充，我現(xiàn)在的業(yè)務(wù)平時(shí)在20%以上的定單量的增長(zhǎng)，到周末的時(shí)候基本接近八九十定單量的增長(zhǎng)，特別每月月末我們一起搞一個(gè)活動(dòng)，有時(shí)候弄的瞬間大家會(huì)感覺到驚心動(dòng)魄，單子嘩嘩的全進(jìn)來了，這種行動(dòng)對(duì)商家和顧客都是非常有好處的，之前我跟淘點(diǎn)點(diǎn)還建議，在淘寶上直接加一個(gè)功能，到10點(diǎn)半直接彈出一個(gè)對(duì)話框“別吃飯”，然后把外賣就引進(jìn)來，這邊買東西，這邊點(diǎn)著餐!這種合作方式在未來推動(dòng)顧客把餐送到家這塊是有很大提升的。俏江南趙錫剛口述：俏江南的淘點(diǎn)點(diǎn)O2O實(shí)踐拉新百分之65新客戶分享一下我們的數(shù)據(jù)，我們是69萬通過淘點(diǎn)點(diǎn)帶來的數(shù)據(jù)，5400人到店所有的客人，真正下單是1600人，65%我們把1600人數(shù)據(jù)倒入進(jìn)來發(fā)現(xiàn)都是新人。餐飲門店北京是17家，上海4家，占門店的29%，占北京和上?？偨哟?5%，因?yàn)樯虾２惋嬮T店比較少。另外總的感覺是這樣的，時(shí)間段它是第一天第一個(gè)三小時(shí)，幾乎定了俏江南營(yíng)業(yè)量30—40%，在第一個(gè)三小時(shí)之內(nèi)，第二次就相對(duì)比較平穩(wěn)了，我們最后一天定完到三月七號(hào)，我們很多友商的速度比我快，我特別擔(dān)心，正好我在上海出差我還去了杭州，跟淘點(diǎn)點(diǎn)的產(chǎn)品部門還見了一下，是不是可以單獨(dú)給點(diǎn)流量之類的，后來淘寶說你就看結(jié)果吧，結(jié)果還是挺好的?？蛻舴矫嫖覀冎饕槍?duì)是白領(lǐng)，因?yàn)榍谓现饕拈T店在商區(qū)，我們跟淘點(diǎn)點(diǎn)合作之中，淘寶流量很龐大，我們?cè)诘陜?nèi)找一個(gè)客人，發(fā)展一個(gè)外乎成本是比較高的，我們?cè)陂T店搜集用戶信息的資本非常高，我們需要給他不斷的優(yōu)惠才能把信息收集全，跟淘寶合作之后他首先告訴你這人是誰，家住哪等等非常全的資料。我們跟淘寶產(chǎn)品合作，第一大收獲是來自用戶信息，我們最大的收獲是一千多個(gè)用戶的信息。淘寶推廣的時(shí)候比較容易出血的，是比較符合年輕的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者，他愿意通過有趣的方式去獲取服務(wù)，不是特別輕易拿到了，我們?nèi)嘶顒?dòng)的只拿到21家店，我們都出現(xiàn)了正常就餐的客戶排隊(duì)的現(xiàn)象。我把我們俏江南全國(guó)70家門店盡量都在淘點(diǎn)點(diǎn)上先開了。我稍微有一點(diǎn)自己的體會(huì)，因?yàn)槲覀兏锟倶I(yè)態(tài)有所不同，跟我們有點(diǎn)不太一樣的感受，作為正餐企業(yè)來講，預(yù)定、點(diǎn)菜、支付環(huán)節(jié)是非常重要的，所謂預(yù)定，我們拋開淘寶的產(chǎn)品不看，進(jìn)到門店他們會(huì)問你們有什么位置，大概有多少人，在點(diǎn)菜過程中俏江南菜不是那么便宜，我們要去解釋我們這個(gè)菜為什么不賣8塊，我們賣幾百的時(shí)候是通過銷售人員跟用戶的互動(dòng)才能把這個(gè)菜推出去，在支付環(huán)節(jié)，正餐企業(yè)在支付的時(shí)候是最重要的跟客人反饋的機(jī)會(huì)，比如客人花了800菜，服務(wù)員先問問你對(duì)今天吃的菜有什么意見?我們要清晰自己做的客戶群體。第二是我們做的哪些菜品?俏江南260道菜不是所有菜都能在網(wǎng)上點(diǎn)的，我們只是放一部分菜。淘寶這次三八節(jié)淘寶從點(diǎn)菜預(yù)定到結(jié)帳所有環(huán)節(jié)已經(jīng)通了，客人通過淘寶產(chǎn)品可以自助完成所有的工作，對(duì)于田總來說這太好了，服務(wù)員少招點(diǎn)，效率很高，后臺(tái)直接下單就可以了，但是對(duì)我們來說比較麻煩，客人直接吃，吃完就走，如果覺得不好吃投訴怎么辦?或者我這個(gè)菜我點(diǎn)后悔了，我看到旁邊點(diǎn)的很好，我想換一個(gè)菜，對(duì)我們店面來講對(duì)我們有很多后續(xù)工作要做，我覺得俏江南這種餐飲企業(yè)，O2O閉環(huán)是信息流的閉環(huán)，預(yù)點(diǎn)菜或者預(yù)下單，或者說到店可以更改的過程，因?yàn)樗サ昀锓?wù)員對(duì)他點(diǎn)菜肯定有一些他的評(píng)價(jià)，去到店里以后服務(wù)員要對(duì)菜品非常的了解，你要怎么銷售給顧客，因?yàn)檫@直接關(guān)系到它的提成，如果你發(fā)展了一個(gè)用戶，或者發(fā)展了一個(gè)會(huì)員卡他會(huì)有提升，把很多環(huán)節(jié)全部在網(wǎng)上做，對(duì)俏江南這種企業(yè)來講可能是一個(gè)補(bǔ)充，相互配合起來會(huì)更好。俏江南我們正在轉(zhuǎn)型期，轉(zhuǎn)型我們產(chǎn)品定位的時(shí)候，我們希望讓用戶知道把信息傳遞出去，俏江南是比較特殊的餐飲企業(yè)，跟一般的社會(huì)餐飲我們是分層不同，我們有很多自己的感觸，我們堅(jiān)信互聯(lián)網(wǎng)對(duì)俏江南來講大大降低了營(yíng)銷成本，提升了效率，去年我們的財(cái)務(wù)報(bào)表2012年互聯(lián)網(wǎng)體系占比是零，2013年占10%，所以互聯(lián)網(wǎng)力量是非常大的，我們開放給所有的合作伙伴，包括像淘寶這種巨頭。i黑馬認(rèn)為，O2O還處于行業(yè)最初期，只是通過團(tuán)購(gòu)和預(yù)訂這樣的方式切入，而O2O涉及的數(shù)據(jù)回流，真正成為閉環(huán)，最終形成大數(shù)據(jù)平臺(tái)還有很遠(yuǎn)的一段路要走。

日前，國(guó)美在線正式啟動(dòng)“區(qū)域戰(zhàn)爭(zhēng)”計(jì)劃，首戰(zhàn)地點(diǎn)定為北京地區(qū)，除了推出一系列“想不到的低價(jià)”商品之外，并針對(duì)北京地區(qū)用戶會(huì)員推出“貴就賠”、“一日三送”以及“VIP定時(shí)送”等多項(xiàng)個(gè)性化舉措。據(jù)國(guó)美在線方面介紹，此次“區(qū)域戰(zhàn)爭(zhēng)”范圍主要是針對(duì)北京地區(qū)消費(fèi)者，凡是發(fā)現(xiàn)其他電商同款商品價(jià)格更低，國(guó)美在線將雙倍賠償差價(jià)。與此同時(shí)，國(guó)美在線還首創(chuàng)大家電“一日三達(dá)”的配送服務(wù)，送貨人員與用戶約定送貨時(shí)間后，如到貨晚于約定時(shí)間，每單賠付消消費(fèi)者200元。在外界看來，國(guó)美在線此舉顯然是針對(duì)同樣以北京為大本營(yíng)的京東，如同去年易迅網(wǎng)走出上海向北京等地滲透，京東都是區(qū)域戰(zhàn)的首要目標(biāo)。對(duì)于由線下走向線上的國(guó)美在線來說，北京更具大本營(yíng)意義。據(jù)悉，國(guó)美在線此次區(qū)域戰(zhàn)爭(zhēng)將以北京為開端，陸續(xù)將在上海、廣州，以及哈爾濱、沈陽、西安等大中型城市逐步展開。從國(guó)美在線網(wǎng)站可以看到，以“3.25想不到的低價(jià)”為營(yíng)銷口號(hào)的北京促銷專場(chǎng)已經(jīng)上線。作為活動(dòng)主打的品類，大家電價(jià)格十分勁爆，例如一款32英寸窄邊LED平板電視專享價(jià)999元，一款合資大牌60寸彩電專享價(jià)做到4999元。而市場(chǎng)上主流的32寸彩電價(jià)格均價(jià)在1100元以上，而60寸彩電價(jià)格的均價(jià)至少在6000元以上?！暗蛢r(jià)只是一個(gè)方面?！眹?guó)美在線營(yíng)銷副總裁黃向平表示，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)帶來必然的低價(jià)，而國(guó)美在線更關(guān)注的是用戶的購(gòu)物體驗(yàn)：“以用戶需求為驅(qū)動(dòng)，實(shí)實(shí)在在的做好服務(wù)流程的完善，為用戶帶來更加個(gè)性化的網(wǎng)購(gòu)體驗(yàn)?！?/div>