當(dāng)當(dāng)網(wǎng)月子餐食譜
我們將月子分為三個(gè)階段。其中第一周為第一階段,第二周為第二階段,第三、四周為第三階段。第一周(代謝排毒周):餐點(diǎn)功能:清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物產(chǎn)婦剛生產(chǎn)完體力胃口皆不佳,食物以輕淡,好消化為主.以豬肝、烏仔魚、小黃魚為主1.生化湯:順產(chǎn)者使用七份,剖腹產(chǎn)者使用十四份,每日300cc2.麻油炒豬肝2份,用烤老姜、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成3.甜糯米粥:每日兩碗4.紅豆湯:每日兩碗5.魚湯:烏魚、鱸魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成,每日一條6.坐月子飲料:杜仲養(yǎng)身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用,每日兩杯,共約600cc7.生麥芽汁:退奶者用,每日一碗,連續(xù)三日(喂母奶者不用)。請(qǐng)事先告知,并在未漲奶前飲用8.薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請(qǐng)不必勉強(qiáng))9.特效催乳湯:章魚豬手湯(產(chǎn)后四天無(wú)奶者用)10.木瓜茶:奶水稀少者用(生產(chǎn)三天后用)11.養(yǎng)肝湯:養(yǎng)肝護(hù)肝,幫助肝臟提高解毒能力第二周(內(nèi)臟收縮周):餐點(diǎn)功能:收縮子宮、骨盆腔著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊,促進(jìn)新陳代謝,預(yù)防腰酸背痛1.生化湯:剖腹生產(chǎn)者須喝至第十四天,每日每日300cc;順產(chǎn)者不再喝2.麻油炒豬腰:每日兩碗,共兩個(gè),用烤老姜、胡麻油炒成3.甜糯米粥或桂圓粥:每日一碗4.紅豆湯:每日兩碗5.油飯:每日一碗6.魚湯:烏魚、鯽魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成,每日一條7.坐月子飲料:杜仲養(yǎng)身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用,每日兩杯,共約600cc8.蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜,以紅色的蔬菜為主,例如:紅蘿卜、觀音菜或紅莧菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份9.薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請(qǐng)不必勉強(qiáng),也可選擇面食)10.木瓜茶:奶水稀少者用第三周至滿月(滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周):餐點(diǎn)功能:補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力(小產(chǎn)及剖腹產(chǎn)者至四十天)調(diào)養(yǎng)體力,補(bǔ)血、理氣,預(yù)防老化,恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性1.麻油雞:以米酒精華水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作,每日兩碗2.甜糯米粥:每日一碗3.紅豆湯:每日一碗4.油飯:每日一碗5.魚類:一般魚類均可(剖腹產(chǎn)可吃鱸魚、烏魚):每日一碗6.坐月子飲料:杜仲養(yǎng)身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用,每日兩杯,共約600cc7.蔬菜:品性溫和的蔬菜,每日二份8.水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃,每日一樣9.薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請(qǐng)不必勉強(qiáng))10.花生豬腳湯或章魚豬手湯(無(wú)奶水或奶水不足者食用):每日一碗連續(xù)三日11.藥膳:燉湯每日一碗(不愿食豬手者食用,如山藥雞湯)12.木瓜茶:奶水稀少者用溫情提示:■月子料理餐及飲料均需溫?zé)崾秤茫胖俨杓八猓ㄋ部蓽厮莺笫秤茫?;■生化湯每?00CC,分三次喝完,每次100CC月子餐功效說(shuō)明■麻油豬肝:清除淤血,將子宮內(nèi)的血塊打散以利排出■烏魚或黃花魚:肉質(zhì)細(xì)嫩,燉湯易吸收,烏魚有促進(jìn)傷口愈合之效■生化湯:活血補(bǔ)虛,怯惡露,收縮子宮■紅豆湯:強(qiáng)心利尿,清除體內(nèi)廢水并通過(guò)尿道排出;紅豆多吃易脹氣,故每日須控制在二碗以內(nèi)■糯米粥:利用糯米的粘性,適度刺激腸,助其恢復(fù)蠕動(dòng)力并能防止內(nèi)臟下垂;因糯米不易消化,故每日須控制在二碗以內(nèi)■坐月子飲料:解渴、養(yǎng)生■生麥芽汁:退奶者用(如小產(chǎn)、四個(gè)月以上流產(chǎn))■藥膳粥:剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者,前三天補(bǔ)氣用■養(yǎng)肝湯:養(yǎng)肝護(hù)肝,幫助肝臟提高解毒能力,尤其排除剖腹產(chǎn)麻藥的毒性(產(chǎn)前十天開始送,每日一份)2-14天(第二周):收縮子宮、骨盆著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊,促進(jìn)新陳代謝,預(yù)防腰酸背痛■麻油豬腰:幫助產(chǎn)婦收縮子宮、骨盆腔■薏仁飯(粥):低淀粉,利尿■油飯:潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)體內(nèi)廢物排出,提高腸胃蠕動(dòng)能力■紅色蔬菜:防止便秘、補(bǔ)血■藥膳:補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)筋骨15-30天(第三周至滿月):調(diào)理身體,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力調(diào)養(yǎng)體力,補(bǔ)血、理氣,預(yù)防老化,恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性■麻油雞:選用農(nóng)家公雞,補(bǔ)充蛋白■花生豬腳:促進(jìn)乳汁分泌,供奶水稀少者食用■魚類:補(bǔ)充養(yǎng)分、促進(jìn)傷口恢復(fù)■蔬菜:提供各種人體必須維生素和氨基酸,提高母乳質(zhì)量■水果:選取溫性果類,適合不同體質(zhì)產(chǎn)婦需求,幫助消化,防止便秘
一起惠2017-01-10 09:41:03393 次
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