日本酒
秋田縣的新生代釀酒集團NEXT5找村上隆合作了一款很潮的日本酒。要說時下全球影響力最大的現(xiàn)代藝術(shù)家,非村上隆莫屬。村上隆當(dāng)今西方世界最有影響力的鬼才日本藝術(shù)家,曾和LV等大牌多次合作。個人風(fēng)格鮮明,融合了現(xiàn)代藝術(shù)和日本傳統(tǒng)藝術(shù)(尤其浮世繪)。代表作為太陽花系列和五百羅漢圖。再來看看這次發(fā)出邀約的主人,秋天縣的新生代釀酒集團NEXT5。NEXT5秋田縣內(nèi)的五位新生代釀酒老鋪繼承人組成的釀酒聯(lián)盟。他們希望能制造出打破既成概念的日本酒,把釀酒的傳統(tǒng)工藝變得年輕起來。成員分別是山本友文(白瀑6代)、栗林直章(春霞7代)、渡邊康衛(wèi)(一白水成16代)、小林忠彥(雪美人3代)、佐藤祐輔(新政8代)。順便一說,在他們的酒窖里,酒是聽著24小時不間斷的披頭士發(fā)酵的。除了把酒瓶的設(shè)計委托給了村上隆,這一次他們還把酒瓶的生產(chǎn)委托給了知名產(chǎn)品制作人丸若裕俊。丸若裕俊丸山屋主理人。以日本和法國為據(jù)點活動,尤其擅長日本傳統(tǒng)技術(shù)的分析和產(chǎn)品化。善于跨文化分析,提出讓傳統(tǒng)工藝符合時下審美的提案。同樣專注于日本傳統(tǒng)文化再發(fā)現(xiàn)的DIscoverJapan雜志受忠實讀者村上隆的邀請,記錄了村上隆和丸若??〉膶φ劇K麄兊囊靶目刹恢辉谶@一款日本酒而已?!@個東西我已經(jīng)竭盡全力了,是我現(xiàn)在所能拿出了的最好的東西?!@種才算是職人之心。曾被選為全球最有影響力的100人之一的村上隆,作為世界頂級的藝術(shù)家,卻很少在日本國內(nèi)進行創(chuàng)作。那么這一次,他究竟為什么要參與這個日本酒的企劃呢?!赴讶毡靖哔|(zhì)量的好東西,提供給海外的更多的人?!惯@對活躍在全球藝術(shù)界最前線的村上隆來說或許是使命感使然。村上隆這次的合作者,是總能為產(chǎn)品找到全新的突破口的丸若裕俊。初次見面的兩個人見面也不多寒暄,一下子就切入了正題。「像這樣的能做出來嗎?」村上隆指著自己畫的白板不斷地向丸若裕俊提出各種問題。丸若裕俊對每一個問題都回答得很仔細(xì),在和諧的氛圍里,一場高質(zhì)量的對談開始了。村上隆說,「我現(xiàn)在已經(jīng)不再做面向日本人的創(chuàng)作了。接下來我想針對的是那些口里說著喜歡日本,但是一年里只有兩天在思考日本的事情的外國人。讓他們能充分享受那僅有的兩天,就是我的目標(biāo)。不管是做動漫也好、陶藝也好、日本酒也好……」因此,對村上隆來說,這次能和秋田縣的NEXT5相遇意義重大?!钙鋵嵨沂且粋€不怎么喝日本酒的人,但NEXT5的酒卻很不一樣。反正我想堅持的只有一點——要么不做,要做就要做到最好。如果放在戰(zhàn)國的話,我的目標(biāo)客戶就是織田信長。所謂的造物就是,不管你花費了多少時間和金錢,最后做出來的東西不好就是不好。我也沒想要把我的東西做成‘村上’的品牌還是什么的。我總覺得一個東西一旦品牌化了,就像摻入了什么雜質(zhì),它本身的概念會漸漸腐壞掉。但我信任NEXT5,他們的態(tài)度是純粹的,我覺得這次碰到了很不錯的伙伴?!勾迳下『軔圩x《DiscoverJapan》雜志,這次擔(dān)任產(chǎn)品制作的丸若最初也是由雜志方面為他推薦的。丸若為這次為新的日本酒選擇的瓶子是在佐賀縣波佐見燒定制的,外形以江戶時代出口海外的醬油瓶為標(biāo)準(zhǔn)。丸若說,一個普通的醬油瓶,之所以能留存300多年,其中肯定是有原因的。「它也很符合村上的構(gòu)想和世界觀。與作家的作品不同,我們并不知道這只瓶子的作者是誰,它的美是由堅持不懈地追求細(xì)節(jié)的職人們創(chuàng)造的。這種美很符合我們的理念。而且這樣一個有故事的瓶子,在宣傳的時候也容易下手。更重要的是,容易喚起制作它的職人們的熱情?!勾迳下≡谝贿呥B連點頭?!改呐律隽艘稽c點功名心也不行。大概是因為做東西的人的注意力會被分散吧。反正我一直覺得,要標(biāo)榜無名性的話就要索性做到底。說得極端一點,想象一下我們死了之后的世界,也能像一個工廠一樣毫無阻礙地發(fā)展下去。無論怎么樣,我都要把自己的理念貫徹到底。」村上隆的日本酒瓶以他最有代表性的太陽花為主題,使用了傳統(tǒng)的藍(lán)色型染工藝。還有一個金色壓花的豪華版。酒瓶的每一個細(xì)節(jié)都很精致?!甘堑模褪沁@樣?!雇枞粽f,「說實話如果單從銷量來看,確實是打著作家的旗號會比較好賣。但這樣總讓雙方都覺得有層隔膜。所以比起打著某某某的旗號,我更希望賣東西的時候能問心無愧地說:‘這個東西我已經(jīng)竭盡全力了,是我現(xiàn)在所能拿出了的最好的東西。,’這種才算是職人之心。把一生都在踐行這種想法的人的故事傳達(dá)出去,也是一件很有挑戰(zhàn)性的事?!勾迳下∫恢币詣?chuàng)作時能把眾多員工和技術(shù)人員團結(jié)起來,保持毫不妥協(xié)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度聞名。丸若問他,在這種時候要怎么把眾人的意志統(tǒng)一起來呢。村上隆苦笑,統(tǒng)一這種事是不可能的?!肝疫@里有很多從日本全國各地的美術(shù)學(xué)校挖來的精英。他們中有因為膽怯才來一天就回去了的人,也有努力畫了兩年左右的人。其中一部分的原因自然是因為適應(yīng)不了職人的節(jié)奏,另一部分則是因為我常常在某一項技術(shù)好不容易確立的時候告訴他們,丟了它吧,我們?nèi)ふ蚁乱粋€。這時候很多人會覺得迷茫?!勾迳下≌f自己是個很狠的人,只會一昧地否定。「文化的交流是能孕育出新的東西的。就比如日本酒,如果論起源,還是和中國文化有關(guān)。我想一邊珍視著這層根源上的關(guān)系,一邊去完成一件和尋根沒有關(guān)聯(lián)的、全新的事情。以前總覺得就算是新建一種全新的關(guān)系,一旦時間久了,也能變成一種根源性的東西。但其實不是這樣的。而且在感覺敏銳一點的客人面前,立馬就會暴露。因此需要常反思,常更新。做東西的人能充分地樂在其中,時刻保持干勁是非常重要的?!埂附酉聛磉@個系列我們還打算開發(fā)豬口和玻璃等?!雇枞粽f著,眼神里閃閃發(fā)光。村上隆限定版玻璃酒瓶,只限量發(fā)售5000瓶。
一起惠2017-01-03 09:24:55556 次