7月26日消息，獨家獲悉，餐飲食材供應(yīng)鏈運營平臺“優(yōu)配良品”聯(lián)合創(chuàng)始人、云事業(yè)群副總裁劉磊向小編透露，優(yōu)配良品在創(chuàng)業(yè)28個月之后，已經(jīng)整體實現(xiàn)月度規(guī)?；?。優(yōu)配良品聯(lián)合創(chuàng)始人、云事業(yè)群副總裁劉磊朋友圈截圖劉磊向小編介紹稱，目前，優(yōu)配良品已經(jīng)開放了北京、沈陽和成都等城市，其規(guī)?；倪壿嬍墙⒃诒本崿F(xiàn)整體盈利后，才將驗證過的模式復(fù)制到沈陽和成都等城市，所以沈陽從開放到實現(xiàn)單月盈利僅耗時100天，下一步，優(yōu)配良品會將這套方法論復(fù)制到更多城市。優(yōu)配良品創(chuàng)始人、CEO史慶東朋友圈截圖據(jù)小編了解，2014年，食材B2B開始火爆，鏈農(nóng)、美菜、飯店聯(lián)盟、小農(nóng)女等一眾創(chuàng)業(yè)公司集中出現(xiàn)，并先后獲得較高額度融資。而此時，創(chuàng)立于2015年3月的優(yōu)配良品還未出生。長久以來，食材類型企業(yè)在盈利能力上備受質(zhì)疑。如今，成為最早實現(xiàn)規(guī)?；钠髽I(yè)?！拔覀儽葎e人起步晚，沒有先發(fā)優(yōu)勢，別人可以有錢任性，燒錢做規(guī)模，花錢漲知識，而我們每天想的都是怎么活下去?！眲⒗谌缡钦f道。食材B2B盈利是個大難題，優(yōu)配良品是怎么做到的？小編綜合多位創(chuàng)始人觀點了解到，2014年食材B2B風(fēng)潮，主要對標(biāo)企業(yè)為美國Sysco（西索科）。但美國與中國，在農(nóng)業(yè)、餐飲等領(lǐng)域存在諸多差異導(dǎo)致食材B2B的盈利能力備受質(zhì)疑?！皽?zhǔn)確地說，優(yōu)配良品是一家‘餐飲食材供應(yīng)鏈運營平臺’，這是優(yōu)配良品創(chuàng)始人史慶東從幾年前就開始說的。曾鳴教授提出S2b之后，大家也可以把我們理解為一家S2b的平臺?！眱?yōu)配良品聯(lián)合創(chuàng)始人、云事業(yè)群副總裁劉磊介紹稱。聯(lián)合創(chuàng)始人劉磊主要負(fù)責(zé)優(yōu)配良品的云事業(yè)群，涵蓋采購、供應(yīng)商管理、商品管理、倉儲、物流以及售后服務(wù)等整個大供應(yīng)鏈體系?！拔覀兿Ｍㄟ^構(gòu)建全新的餐飲食材供應(yīng)鏈生態(tài)，讓餐飲經(jīng)營更美好?！眲⒗诮榻B稱，作為S2b最核心的部門S，我的任務(wù)就是帶領(lǐng)云事業(yè)群的團(tuán)隊，洞察餐飲客戶的深層需求，整合全供應(yīng)鏈的優(yōu)質(zhì)資源去服務(wù)客戶，通過食材供應(yīng)這件事協(xié)同客戶優(yōu)化整個經(jīng)營鏈條，提升經(jīng)營利潤，降低因為食材的加工等級低或者供給不穩(wěn)定而造成的固定、人力、能源成本的浪費，規(guī)避因食品安全問題而帶來的經(jīng)營風(fēng)險，增加客戶規(guī)?；瘮U(kuò)張和優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)的能力?！霸谟@件事兒上，我認(rèn)為我們只是兌現(xiàn)了對客戶、對兄弟團(tuán)隊、對公司、對合作伙伴的承諾，背后是這條生態(tài)鏈上所有的伙伴企業(yè)一起努力的結(jié)果?！眲⒗诜Q?？粗邪蝉r達(dá)，“易果給了我們很大的幫助”“易果成立于2005年，12年的生鮮供應(yīng)鏈沉淀，對于優(yōu)配良品來講，是非常寶貴的經(jīng)驗傳授和能力共享。我們在上游供應(yīng)鏈的整合上是互通的，易果給予了我們很多實際的幫助，也幫助我們完成了很多行業(yè)認(rèn)知能力的提升?！眲⒗诜治龇Q。優(yōu)配良品聯(lián)合創(chuàng)始人、云事業(yè)群副總裁劉磊介紹稱，優(yōu)配良品在戰(zhàn)略層面主要由史慶東負(fù)責(zé)，我的工作相對具體，當(dāng)時接受易果的投資，也更多是從戰(zhàn)略層面考量。從實際工作的認(rèn)知上講，易果與優(yōu)配良品產(chǎn)生了很好的協(xié)同效應(yīng)?！霸趥}儲物流層面，優(yōu)配良品也與易果進(jìn)行充分的融合和協(xié)同。為易果官網(wǎng)、天貓超市生鮮板塊等C端大流量平臺，造就了優(yōu)配良品的覆蓋、服務(wù)能力。另一方面，優(yōu)配良品和安鮮達(dá)充分協(xié)同，讓我們多了一雙可以遍布全國的腳，而安鮮達(dá)則多了一雙在全國拿訂單的手。”劉磊分析稱。據(jù)小編了解，不就前剛剛結(jié)束的618活動中，易果方面曾對外披露，2個小時內(nèi)獲取15萬個生鮮訂單，全天訂單數(shù)超過30萬單。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前，涉足生鮮領(lǐng)域的物流，安鮮達(dá)極有可能是順豐之后的第二大物流企業(yè)。盈利只是“開始”而已小編從優(yōu)配良品創(chuàng)始人、CEO史慶東處了解到，2016年，優(yōu)配良品曾在系統(tǒng)上花掉了相當(dāng)大的精力，包括與合作企業(yè)打通、優(yōu)化系統(tǒng)服務(wù)等。在北京深挖很長一段時間后，優(yōu)配良品也開始尋求在全國領(lǐng)域發(fā)力?！皬慕裉炱穑覀兯闶莿倓傞_始?！眲⒗谡J(rèn)為?！坝荒苷f明方向選擇是正確的。還有很多成本和費用沒有降到最低，未來肯定還有空間。”可以肯定的是，優(yōu)配良品的初心沒有變過，通過產(chǎn)業(yè)鏈上所有伙伴的共同努力，幫助餐飲客戶，讓他們的生意能夠經(jīng)營的更簡單一些。目前，優(yōu)配良品在完成規(guī)?；?，不斷復(fù)制無疑成為其未來的主要方向，而快速實現(xiàn)盈利，持續(xù)造血無疑會成為最關(guān)鍵一步。

成立于2005年的上海易果電子商務(wù)有限公司，搭建“悠悅會”—綜合食品服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺，致力于推廣安全、健康的食品文化，營造和諧、環(huán)保的品質(zhì)生活氛圍。以“安全”、“美味”為準(zhǔn)則，悠悅會以專業(yè)買手的身份，精挑細(xì)選，逐步建立“易果”、“原膳”、“樂醇”、“錦色”等品牌，覆蓋中國人飲食結(jié)構(gòu)的主要部分。同時，以上海、北京為圓心，建立起全國定時冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)，將“新鮮美味”延伸至客戶餐桌。登錄用戶通過一起惠去易果網(wǎng)購物，可獲得最高8.5%的現(xiàn)金返還！返現(xiàn)規(guī)則說明：商品類別返現(xiàn)比例樂醇、錦色8.5%原膳3.5%易果2.5%返現(xiàn)注意事項：按照有效消費金額（即扣除運費、代金券、退換貨等費用以外的成交訂單的銷售額）返現(xiàn)；一起惠返利網(wǎng)易果網(wǎng)返利詳情請點擊查看