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注意什么
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一起惠2016-10-19 09:18:25527 次
近年來,蛋白粉作為一種蛋白質(zhì)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品,受到越來越多人的關(guān)注,青年小伙兒希望通過吃蛋白粉“增肌健美,變得更加強(qiáng)壯“;中老年人希望吃蛋白粉能夠“提高體質(zhì),增強(qiáng)免疫力”;學(xué)生家長(zhǎng)希望給學(xué)習(xí)壓力山大的孩子吃蛋白粉“補(bǔ)充精力,發(fā)育更加完善“;懷孕的準(zhǔn)媽媽則是希望吃蛋白粉使孕育的寶寶更加健康和強(qiáng)壯;體弱多病的人則將蛋白粉作為一種重要的營(yíng)養(yǎng)來源來補(bǔ)充……一時(shí)間,蛋白粉便成了萬金油,似乎像白米飯一樣成為了人人所需。但若是細(xì)聊起這個(gè)話題,相信很多人還是對(duì)它不甚了解。它的增肌、減肥效果真的好嗎?它對(duì)我們身體有多少傷害?如何辨別商家那些華而不實(shí)的宣傳噱頭?如何挑選適合自己的蛋白粉呢?今天,我就和大伙兒嘮嘮關(guān)于蛋白粉的相關(guān)知識(shí),希望大家在看完本篇教程后能有所收獲!蛋白質(zhì)是人體的重要組成部分蛋白粉從蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化而來,最終也是轉(zhuǎn)換成我們體內(nèi)的蛋白質(zhì),要完全了解并使用好蛋白粉首先我們需要對(duì)我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)有個(gè)基本的了解。這里說的蛋白質(zhì)絕不代表著”笨蛋、白癡、神經(jīng)質(zhì)”,而是指我們機(jī)體細(xì)胞的重要組成部分和人體組織更新和修補(bǔ)的主要原料。我們的每個(gè)組織包括頭發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等等都是由蛋白質(zhì)組成的。此外,蛋白質(zhì)除了負(fù)責(zé)身體組織肌肉的生長(zhǎng),還參與身體內(nèi)激素的產(chǎn)生和免疫功能的維持。總之,稱蛋白質(zhì)為:“生命產(chǎn)生的基礎(chǔ)”一點(diǎn)也不為過。圖:男女身體中水、脂肪、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)的占比正常情況下,我們一日三餐正常吃,是可以從食物中獲取足夠的蛋白質(zhì)的,但是,在實(shí)際生活中,很多人都無法做到這一點(diǎn)。上班族加班加點(diǎn),快餐、速食、垃圾食品,很容易造成我們體內(nèi)蛋白質(zhì)的缺乏。圖:均衡的飲食可以從食物中獲取足夠的蛋白質(zhì)另外,年齡層次的不同,職業(yè)的不同,人們對(duì)蛋白質(zhì)的需求也不同。如,離退休的老年人每天大概需要的蛋白質(zhì)為每千克體重0.5克;學(xué)生、辦公室白領(lǐng)等一些腦力勞動(dòng)者每天所需的蛋白質(zhì)為每千克體重0.8~1.0克;而運(yùn)動(dòng)員、健美愛好者、體力勞動(dòng)者的蛋白質(zhì)需要量則為每千克體重1.6~3克。這是因?yàn)椋邚?qiáng)度的運(yùn)動(dòng)會(huì)引起肌肉蛋白的分解,只有及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)才能減少肌肉組織的損傷,促進(jìn)蛋白的合成,從而使肌肉組織細(xì)胞得到修復(fù)。蛋白質(zhì)的分類蛋白質(zhì)從來源上可分為動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì),其中動(dòng)物蛋白質(zhì)比植物蛋白質(zhì)的質(zhì)量更高,說它質(zhì)量高是因?yàn)閯?dòng)物蛋白質(zhì)中所含有的氨基酸種類和人體含有的氨基酸模式比較接近,而且含有人類所必須的氨基酸,而植物蛋白質(zhì)含有的氨基酸種類沒有動(dòng)物蛋白質(zhì)種類全(植物中大豆除外,大豆蛋白是唯一含有人體所有必須氨基酸的蛋白)。蛋白質(zhì)經(jīng)過我們腸道消化,分解成氨基酸才能被人體吸收利用,人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收實(shí)際是對(duì)氨基酸的吸收。吸收后的氨基酸滿足一定的數(shù)量和種類人體就會(huì)利用它們合成我們自身的蛋白質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上將氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩類。而按蛋白質(zhì)氨基酸種類是否擁有全部的必須氨基酸分類的話,蛋白質(zhì)又可以分為完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)兩種類型。完全蛋白質(zhì)來源(Acompleteproteinsource)A.提供全部必需氨基酸必需氨基酸是指我們自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要,必須從外部食物中攝取的氨基酸。對(duì)于我們成人來說,這類氨基酸有8種,分別是賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。(另一種說法把嬰兒所需的組氨酸也列為必需氨基酸的第9種)其中若是有一種必需氨基酸存量不足,就無法合成充分的蛋白質(zhì)供給身體各組織使用,其他過剩的蛋白質(zhì)也會(huì)被身體代謝掉而浪費(fèi),所以,保持體內(nèi)必須氨基酸的攝取是十分重要的。B.高質(zhì)量的蛋白質(zhì),來源于多數(shù)動(dòng)物源蛋白如牛肉、魚肉、雞蛋、奶……這些動(dòng)物的蛋白質(zhì)有較高的品質(zhì),含有充足的必需氨,食用他們能滿足我們?nèi)梭w對(duì)必須氨基酸的所有需要。圖:高質(zhì)量的蛋白質(zhì),來源于多數(shù)動(dòng)物源蛋白C.植物中的另類——“大豆”,也可以提供完全蛋白完全蛋白中有一個(gè)異類就是大豆蛋白,它含有的氨基酸的種類包括8種全部必須氨基酸,所以攝入大豆也可以獲得人體所需的必須氨基酸。但是,大豆蛋白中含有大豆異黃酮,這是一種雌激素,對(duì)于健身人士而言需要更多的是雄激素,所以,大豆蛋白制成的蛋白粉對(duì)于健身增肌的朋友并不推薦,下文在提到大豆蛋白粉時(shí)會(huì)有詳細(xì)的講述。此外,可能因?yàn)閭€(gè)人口味吧,我覺得大豆蛋白味道有點(diǎn)“腥”,沒有動(dòng)物蛋白風(fēng)味佳。當(dāng)然,如果你不介意味道,又不是健身人士,完全可以選擇大豆蛋白作為蛋白質(zhì)來源。不完全蛋白質(zhì)來源(Anincompleteproteinsource)不完全蛋白質(zhì)指的是某些必需氨基酸含量較低的蛋白質(zhì),通常植物性蛋白質(zhì)會(huì)有1-2種必需氨基酸含量不足。所以,對(duì)于素食者而言若想獲得全部的必須氨基酸就必須食用多樣化的蔬菜、水果,從各種組合中獲得足夠的必需氨基酸。點(diǎn)開某寶輸入“蛋白粉”三個(gè)字,你便會(huì)得到很多五花八門的結(jié)果,這些產(chǎn)品中有的標(biāo)注著什么“植物乳清”“雙蛋白”,有的標(biāo)注著什么“分離水解”……眼花繚亂,不勝枚舉,一時(shí)間讓我們不知所措,只能任聽商家吹噓。蛋白粉的分類其實(shí),那些眼花繚亂的蛋白粉產(chǎn)品里面,很多都是商人們自己炒作的概念,蛋白粉的種類不外乎以下三種,即乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉。1.乳清蛋白粉(WheyProtien)乳清蛋白,顧名思義,即源自于乳清的蛋白。那乳清又是什么呢?實(shí)際上,乳清并不是什么罕見的新鮮事物。當(dāng)你打開一小杯凝固型酸奶,里面那些淺黃淺黃的液體就是乳清了。當(dāng)然,乳清蛋白粉可不是用酸奶里那點(diǎn)液體做出來的,而是利用生產(chǎn)奶酪過程中產(chǎn)生的大量乳清。奶酪的發(fā)明有幾千年的歷史,然而在這幾千年的絕大部分時(shí)間里,生產(chǎn)奶酪的乳清都被直接倒掉,或者被當(dāng)作下腳料拿去喂豬了(忽然覺得豬好幸?!?。后來,不知道是哪位慧眼識(shí)才的“歪果仁”發(fā)現(xiàn)奶酪的上清液里面其實(shí)還有很多的營(yíng)養(yǎng)成分,這才重新重視起它來。乳清蛋白中主要是β-乳球蛋白和α-乳白蛋白,以及少量的血清白蛋白。通過膜過濾的手段把乳清中的蛋白質(zhì)濃縮,然后再噴霧干燥,就得到了濃縮乳清蛋白粉。我國(guó)生產(chǎn)奶酪的產(chǎn)業(yè)不是很多,所以大多數(shù)乳清蛋白都是靠進(jìn)口的。提起乳清蛋白很多人多會(huì)想到牛奶,下面我們就來看看乳清蛋白和牛奶的直接關(guān)系。一杯牛奶百分之八十七是水,剩下的百分之十三是乳固體,固體中蛋白質(zhì)占26%,而其中的蛋白質(zhì)也不完全是乳清蛋白,他只占其中的五分之一,剩下的五分之四是酪蛋白,綜合來看,乳清蛋白在牛奶中的含量只有0.7%,這也是為什么乳清蛋白比牛奶要貴。圖:乳清蛋白和牛奶直接的關(guān)系乳清蛋白粉的種類種類主要有三種:濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白和乳清蛋白肽。A.濃縮乳清蛋白粉(乳清直接烘干的產(chǎn)物,含乳糖,價(jià)格相對(duì)便宜,過敏度高)濃縮乳清蛋白粉的生產(chǎn)過程是這樣的,先通過膜過濾的手段,將乳清中的蛋白質(zhì)濃縮,然后再噴霧烘烤等干燥手段就能直接得到我們需要的乳清蛋白粉了。這種蛋白粉的特點(diǎn)是,直接把乳清濃縮烘干,蛋白質(zhì)的活性保持的較好,但是含有乳糖、膽固醇等物質(zhì),會(huì)使身體產(chǎn)生腹瀉等不良反應(yīng)。很多人困惑自己吃完蛋白粉怎么會(huì)有“拉肚子“的現(xiàn)象?是不是自己購買的蛋白粉不干凈?或是假冒偽劣產(chǎn)品?其實(shí)出現(xiàn)這樣的情況,很有可能你購買的蛋白粉是濃縮乳清蛋白,里面沒有分離出”乳糖“!而有些人的腸胃對(duì)乳糖“不耐受”,所以在吃完蛋白粉后會(huì)出現(xiàn)所謂“拉肚子”的情況。何為乳糖不耐受:乳糖是一種由兩個(gè)單糖分子組成的二聚糖,進(jìn)入胃腸之后,不能被直接吸收,而需要乳糖酶把它分解成單糖才能被人體利用。人們?cè)诓溉槠诙紩?huì)產(chǎn)生足夠的乳糖酶,但是在斷奶之后乳糖酶的產(chǎn)生量就逐漸降低,成年以后甚至就不能產(chǎn)生了。這樣,乳糖經(jīng)過胃腸不能被吸收,就原封不動(dòng)地到達(dá)大腸。大腸中有各種各樣的細(xì)菌,有一些能夠代謝乳糖。這種代謝是一種微生物的發(fā)酵過程,會(huì)產(chǎn)生大量的氣體,比如氫氣、二氧化碳和甲烷等。這些氣體的大量產(chǎn)生會(huì)導(dǎo)致胃腹部絞痛、惡心、腹脹、反酸和脹氣等癥狀,這就是我們所說的乳糖不耐受。乳糖不耐癥發(fā)生的人種間差別,據(jù)調(diào)查70%的成年黑人、10-15%的成年白人、95%的亞洲人受乳糖不耐癥困擾。B.分離乳清蛋白粉(分離出乳糖、膽固醇,過敏度低)所謂“分離乳清蛋白粉”就是在濃縮乳清蛋白的基礎(chǔ)上,經(jīng)過進(jìn)一步的工藝處理將其中的乳糖和膽固醇分離出來的蛋白粉,蛋白質(zhì)含量在90%以上,價(jià)格也比濃縮乳清蛋白要高2-3倍。分離乳清蛋白粉特點(diǎn)是乳糖和膽固醇等物質(zhì)從乳清蛋白粉中分離出來,蛋白粉過敏度降低,吸收效果比濃縮型的好。如果有吃濃縮乳清蛋白拉肚子現(xiàn)象的小伙伴就要買分離乳清蛋白粉,雖然價(jià)錢更高,但“拉肚子”的情況便從此說拜拜!C.乳清蛋白肽粉(部分消化水解產(chǎn)物,運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù),促進(jìn)肌肉生長(zhǎng))乳清蛋白肽是乳清蛋白消化水解的產(chǎn)物,所謂“消化水解”是指將蛋白質(zhì)不完全水解成肽段和單個(gè)氨基酸。水解是身體消耗吸收蛋白質(zhì)的必要程序之一,直接把蛋白粉提前水解后省掉了身體這一工序,使得身體吸收蛋白質(zhì)的速度更快。同時(shí)水解乳清蛋白會(huì)刺激身體產(chǎn)生胰島素,在運(yùn)動(dòng)后和碳水化合物一起能夠最大話的補(bǔ)充肌肉。同時(shí),水解過后的蛋白粉幾乎完全不會(huì)造成身體過敏,是低過敏原嬰兒配方奶粉的主要成分。圖:三種乳清蛋白粉的對(duì)比圖2.大豆蛋白粉(SoyProtein)大豆蛋白粉是從大豆中提取蛋白質(zhì)的,經(jīng)過一系列工藝加工得到的蛋白粉,服用它有好的方面也有不好的方面,我們先來說說他好的一面吧。1)大豆蛋白粉是植物性蛋白,不含膽固醇。隨著生活水平的提高,膽固醇種東西成了心腦血管病的代名詞。大豆蛋白粉中膽固醇含量為0,并且研究表明大豆蛋白還能夠輕微降低低密度蛋白,對(duì)心血管系統(tǒng)很有好處。2)大豆蛋白是完全蛋白來源,含有人體全部必須的氨基酸。3)大豆蛋白粉價(jià)格便宜。那么大豆蛋白粉有哪些不足呢?1)氨基酸的成分與人體差異較大,吸收不是很好。每一百克大豆中含有的氨基酸的種類包括1853mg的異亮氨酸、2819mg的亮氨酸、2237mg的賴氨酸、903mg的硫氨基酸、385mg的蛋氨酸、517mg的胱氨酸、3013mg的芳香族氨基酸、1844mg的苯丙氨酸、1169mg的酪氨酸、1433mg的蘇氨酸、455mg的色氨酸、1726mg的纈氨酸、2840mg的精氨酸、968mg的組氨酸、1542mg的丙氨酸、3977mg的天冬氨酸、6258mg的谷氨酸、1600mg的甘氨酸、1863mg的脯氨酸、1846mg絲氨酸。這些氨基酸中有8種是人體所必須的(賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸),剩下的氨基酸與人體中含有的氨基酸差異較大,很難被人體完全吸收。2)含有大豆異黃酮大豆異黃酮是已經(jīng)確認(rèn)了的植物雌激素,對(duì)于想健身增肌的朋友來說,身體需要的是雄激素而不是雌激素(想豐胸的女生有福音了……)。所以,大豆蛋白粉對(duì)于健身的人士而言不是一個(gè)好的選擇。3)可能有抑制甲狀腺的作用甲狀腺抑制可導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌遲緩,使人看上去精神萎靡,無精打采。目前,有人對(duì)大豆蛋白抑制甲狀腺做出假設(shè),但學(xué)術(shù)界暫無具體詳實(shí)的科學(xué)結(jié)論表明大豆蛋白一定會(huì)抑制甲狀腺,是否真的會(huì)抑制甲狀腺尚無定論。3.混合蛋白粉市面上有很多牌子都不是一種蛋白粉組成而是幾種的結(jié)合,比如濃縮乳清蛋白粉+分離乳清蛋白粉+大豆蛋白粉的調(diào)和,這種蛋白粉我們總稱之為混合蛋白粉?;旌系鞍追圪|(zhì)量的好與差,價(jià)格的高與低完全在于所混蛋白的比例的多與寡,原則之一是排名越靠前的表示其含量越大,雖然具體含量往往不得而知。蛋白粉這東西各家的原料基本都差不多,所以,如果同樣的大小,一個(gè)比另外一個(gè)便宜一半,估計(jì)混合的便宜的原料乳大豆蛋白粉比例較大。食物蛋白vs蛋白粉前文已經(jīng)講到,蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營(yíng)養(yǎng)素,沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。然而,沒有一種蛋白質(zhì)是100%被利用的,對(duì)不同蛋白質(zhì)而言,絕對(duì)是等量不等效。下面我們就來比較一下蛋白粉和食物蛋白中的區(qū)別。衡量指標(biāo):BV蛋白質(zhì)生物價(jià):反映食物蛋白質(zhì)被機(jī)體利用程度的指標(biāo),生物價(jià)值越高,表明被機(jī)體利用程度越高;NPU蛋白質(zhì)凈利用率是機(jī)體的氮儲(chǔ)留量與氮食入量之比,也表明蛋白質(zhì)實(shí)際被利用的程度;PER蛋白質(zhì)功效比值動(dòng)物平均每攝入1g蛋白質(zhì)所增加的體重克數(shù),增加體重越多,蛋白利用越高;PDCAAS經(jīng)消化率修正的氨基酸評(píng)分,評(píng)分越高,蛋白質(zhì)質(zhì)量越好。圖:常見幾種食物蛋白質(zhì)質(zhì)量與蛋白粉蛋白質(zhì)量對(duì)比從上表中可以看出,乳清蛋白粉被人體利用吸收的效果最好,而大豆蛋白粉的吸收效果不及雞蛋、牛奶、魚等動(dòng)物蛋白,但優(yōu)于面粉、大米等植物蛋白??紤]到食物蛋白中往往含有脂肪、礦物質(zhì)等其他元素,對(duì)于很多想減肥增肌的朋友來說蛋白粉依然是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選。學(xué)生、年輕白領(lǐng)女性、中老年人考慮到性價(jià)比依然可以選擇大豆蛋白粉作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)來源??傊?,簡(jiǎn)而言之歸納起來就是,蛋白粉的優(yōu)點(diǎn)在于快速、方便、優(yōu)蛋白質(zhì)、低熱量。不足在于缺乏其他營(yíng)養(yǎng)元素和價(jià)格較貴。食物蛋白的優(yōu)點(diǎn)在于富含其它營(yíng)養(yǎng)元素,缺點(diǎn)在于不可避免的攝入其它營(yíng)養(yǎng)元素和大量熱量。面對(duì)蛋白粉,相信很多消費(fèi)者心里都有一個(gè)問題就是“我該不該吃蛋白粉?!”其實(shí)這是個(gè)很難回答的問題,原則上來說,蛋白粉和所有補(bǔ)劑一樣都不是必須的,你首先應(yīng)該考慮從飲食中攝取足夠蛋白質(zhì)。但是,實(shí)際生活中很少人能剛剛好吃到足夠的蛋白質(zhì)而食物中其他含有的熱量,脂肪,膽固醇等不超標(biāo)。所以,某些情況下蛋白粉的的確確是比較方便的替代品。下面,我就列舉了幾類人群,對(duì)于他們來說,使用蛋白粉作為蛋白質(zhì)的來源無疑是極好的。運(yùn)動(dòng)人群這里所說的運(yùn)動(dòng)人群,主要就是減肥跟增肌的的這2大人群。減脂人群對(duì)于胖紙們來說,蛋白粉無疑是減脂的“福音”。減脂人群最好食用分離乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他們的混合蛋白粉來食用。因?yàn)?,使用這些蛋白粉不僅保證了在低碳水化合物飲食的情況下保持蛋白質(zhì)的攝入,又用蛋白粉做為代餐,不攝入過多的糖和脂肪,避免了我們?nèi)梭w脂肪的生成和積累。增肌人群如果把肌肉比喻成房子,那么蛋白粉就是磚頭,健身必須保持一定量的蛋白質(zhì)攝入才能看到成效。增肌人群最好也使用分離乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他們的混合蛋白粉來食用。他們是很好的蛋白質(zhì)來源,一般來說,健身增肌的朋友可以攝入高達(dá)每公斤體重2—2.4克的蛋白質(zhì)。圖:張家輝為了拍攝《激戰(zhàn)》9個(gè)月從一個(gè)瘦子練成肌肉男,帥不?特殊人群除了減脂和增肌的運(yùn)動(dòng)人群外,蛋白粉對(duì)于一些特殊人群而言也是很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源。嬰幼兒蛋白質(zhì)是由小單位的氨基酸所組成的,對(duì)于參與合成蛋白質(zhì)的氨基酸,嬰幼兒有9種(賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和組氨酸)是人體無法自行制造的,而必須由食物中獲得。所以,如果你發(fā)現(xiàn)自己的寶寶出現(xiàn)體重不足、生長(zhǎng)緩慢,甚至臉、手、下腿水腫等癥狀時(shí),爸媽就應(yīng)留意蛋白質(zhì)攝取不足的問題了。對(duì)于0到1歲的寶寶而言,嬰兒以乳制品作為主食,可以通過每700~800ml母乳或配方奶,取得足夠的蛋白質(zhì)。1歲以后,寶寶可以每天吃適量的蔬菜果蔬米飯?jiān)倥湟陨倭咳榍宓鞍纂姆圩鳛槭澄飦碓?。選擇乳清蛋白肽是因?yàn)?,水解過后的蛋白粉幾乎完全不會(huì)造成身體過敏,同時(shí)它也是低過敏原嬰兒配方奶粉的主要成分。腸胃功能衰弱的老年人對(duì)于腸胃不好的老年人而言,大豆蛋白粉或者混合蛋白粉是補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)很好的選擇。因?yàn)殡S著歲月的流失,老年人消化功能不斷衰減,攝入正常的食物往往會(huì)出現(xiàn)消化不良,胃脹,胃酸等問題,自己花錢買了名貴的食材,不僅營(yíng)養(yǎng)元素得不到吸收,自己身體反而難受,簡(jiǎn)直是得不償失。蛋白粉直接將蛋白質(zhì)元素提取出來,省去了食物在身體里消化分解成蛋白質(zhì)的步驟,所以,對(duì)于腸胃不好的老年人來說,蛋白粉既能使身體得到足量的蛋白質(zhì),又可以避免消化不良引發(fā)的胃脹氣,胃酸等不適癥狀。當(dāng)然,老年人除了蛋白粉以外,雞蛋、各種奶類也是獲取蛋白質(zhì)很好的方式,如果平時(shí)腸胃功能尚可,也完全可以選擇這些食品攝取蛋白質(zhì)。手術(shù)病人,創(chuàng)傷患者手術(shù)病人選擇蛋白粉的種類包括大豆蛋白粉、分離乳清蛋白粉、乳清蛋白肽及它們的混合蛋白粉。圖:手術(shù)病人適合吃大豆蛋白粉創(chuàng)傷患者選擇蛋白粉的理由很多,首先,經(jīng)過手術(shù)過后的病人身體的各項(xiàng)功能都達(dá)不到正常人活躍的水平,腸胃消化功能更是如此,直接攝入蛋白粉免去了身體的負(fù)擔(dān),更加有利于身體的恢復(fù)。其次,術(shù)后的恢復(fù)病人往往不想吃東西,對(duì)于固體食物更是提不起胃口,醫(yī)生要求以半流質(zhì)食物為主,蛋白粉作為粉劑類正好符合這一要求,而且它不需要吃很多就能夠滿足身體的需要。此外,攝入蛋白質(zhì)還有利于傷口的愈合,創(chuàng)傷手術(shù)患者服用適量的蛋白粉能夠加快身體恢復(fù)的速度。市面上蛋白粉的牌子和品種繁雜,五花八門,眼花繚亂。大廠的,小廠的,名氣大靠譜的的,名氣小根本沒聽過的,還有那些仿真的,同一個(gè)品牌的旗下不同系列的……有選擇障礙的我們?cè)撊绾翁暨x適合自己的呢?挑選時(shí)又應(yīng)該注意什么呢?警示乳清蛋白被冒充前文已經(jīng)講過,蛋白粉價(jià)格的高低取決于所含蛋白粉的種類,其排名先后順序一般為乳清蛋白肽粉>分離乳清蛋白粉>濃縮型乳清蛋白粉>大豆蛋白粉。市場(chǎng)上,有些無良商販用低價(jià)蛋白或貌似乳清蛋白的物質(zhì)來冒充乳清蛋白來賣高價(jià),達(dá)到以次充好的目的,牟取利潤(rùn)。一般商家的做法會(huì)有以下三種:1.用大豆蛋白、雞蛋蛋白等低價(jià)蛋白冒充乳清蛋白2.用面粉、普通奶粉冒充乳清蛋白3.用蛋白含量低的乳清蛋白冒充蛋白含量高的乳清蛋白面對(duì)這3種情況,為了避免上當(dāng),首先要做的就是對(duì)來歷不明的蛋白粉說”不“,蛋白粉制作起來難度不高,某寶上充斥著各種“高仿”,雖然價(jià)格便宜到?jīng)]天理,但質(zhì)量無疑要打個(gè)大大的問號(hào),很多里面蛋白粉含量不純不說,而且還滋生了細(xì)菌,吃了它對(duì)身體絕對(duì)是有害無益。其次,我們對(duì)一些代購的蛋白粉要謹(jǐn)慎購買,對(duì)它的渠道沒有把握的不要輕易相信。同樣對(duì)于實(shí)體小市場(chǎng)上的那些蛋白粉也盡量不要買,這些小市場(chǎng)里有賣的什么WPC80粉(純度為80%)有不少就是小作坊里面生產(chǎn)的,價(jià)格低廉,但質(zhì)量并不可靠。所有,我們應(yīng)該去可靠的品牌專賣店等實(shí)體店買知名品牌。要依次考慮蛋白粉因素購買蛋白粉時(shí)依次考慮一下因素,這些物質(zhì)的比例含量等大多數(shù)都會(huì)在外包裝上注明,供我們消費(fèi)者參考比較。蛋白來源(乳清蛋白好于大豆蛋白)上文已經(jīng)說到,蛋白來源動(dòng)物的優(yōu)于植物的,一般蛋白粉乳清蛋白肽>分離乳清蛋白>濃縮型乳清蛋白>大豆蛋白。蛋白純度、含量蛋白質(zhì)濃度提純一般最高為90%左右(很多產(chǎn)品寫100%乳清蛋白粉,其實(shí)這個(gè)100%指的不是蛋白質(zhì)濃度,而是指純?nèi)榍逯胁缓渌罴觿偬砑由倭刻欠趾蟮鞍踪|(zhì)濃度在85%左右。支鏈氨基酸(BCAA)含量支鏈氨基酸包括纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸三種氨基酸種類,這類氨基酸以兩種特殊方式促進(jìn)合成代謝。一種是釋放胰島素,第二種是釋放生長(zhǎng)激素。胰島素的作用就是允許血糖被肌肉吸收并作為能量來源,并且促進(jìn)肌肉對(duì)氨基酸的吸收,使其生長(zhǎng)發(fā)育。支鏈氨基酸既有合成作用,也有抗分解作用,促進(jìn)相關(guān)生長(zhǎng)激素的釋放,阻止自身的蛋白質(zhì)被分解,從而達(dá)到增長(zhǎng)肌肉的目的。糖分含量這里的“糖”指的是“葡萄糖”含量,研究表明蛋白粉加糖對(duì)于健美增肌的朋友而言效果更好,因?yàn)榧舆^糖的蛋白粉可以迅速誘導(dǎo)胰島素,促進(jìn)肌肉吸收營(yíng)養(yǎng)。市面上所謂的“增肌粉”其實(shí)就是“蛋白粉”摻雜了“糖”,我們其實(shí)可以往蛋白粉里面加入葡萄糖,自己制作“增肌粉,”一般參考建議的比例是,每25克蛋白粉加上50克的葡萄糖。圖:加過“糖”的蛋白粉蛋白合成效果更佳認(rèn)證/標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)GMP標(biāo)準(zhǔn)即“藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范”,它包含內(nèi)容有很多,從廠房到地面、設(shè)備、人員和培訓(xùn)、衛(wèi)生到生產(chǎn)時(shí)空氣和水的純化、相關(guān)文件等等,如果蛋白粉的生產(chǎn)企業(yè)滿足了GMP標(biāo)準(zhǔn),其產(chǎn)品靠譜程度立馬提升幾個(gè)檔次。目前,已通過GMP認(rèn)證的企業(yè)我們消費(fèi)者可以在藥品認(rèn)證管理中心查詢。圖:某生產(chǎn)廠商的GMP證書和標(biāo)識(shí)“保健食品”的藍(lán)色標(biāo)識(shí),保健食品只有經(jīng)過毒理、衛(wèi)生學(xué)、產(chǎn)品穩(wěn)定性等多項(xiàng)測(cè)試,并經(jīng)過國(guó)家相關(guān)部門嚴(yán)格審批后才能上市。其中,具有功能標(biāo)示的保健食品檢測(cè)過程尤其嚴(yán)格。我們購買時(shí)要注意蛋白粉的產(chǎn)品包裝上是否具有這個(gè)藍(lán)色標(biāo)識(shí)。圖:保健食品的藍(lán)帽標(biāo)識(shí)品牌歷史蛋白粉的品牌很多,其中皆有口碑的也不少,購買蛋白粉的時(shí)候我們可以向周圍的朋友多咨詢咨詢,而且可以在網(wǎng)上多了解了解這個(gè)品牌的歷史,看看別人的評(píng)價(jià)??傊?,我們?cè)谶x購蛋白粉的時(shí)候要多方考量,總體的原則是,選品牌不選散裝,選專業(yè)不選業(yè)余,選正品不選山寨,選適合自己不選商家宣傳。相信做到前文所講的這些自己肯定能買到稱心如意的蛋白粉。蛋白質(zhì)的品牌林林總總,不一而足,下面我就分國(guó)內(nèi)和國(guó)外介紹幾個(gè)口碑比較不錯(cuò)的品牌。國(guó)外品牌美瑞克斯(MET-Rx)美瑞克斯是諾天源(NBTY)旗下品牌,諾天源是一個(gè)高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的綜合性的品牌,涉及維生素、礦物質(zhì)、草本、氨基酸、食品、護(hù)膚品等眾多領(lǐng)域。美瑞克斯在蛋白粉鄰域的知名度較高,號(hào)稱是全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的領(lǐng)導(dǎo)品牌。該品牌產(chǎn)品大部分都是混合蛋白,價(jià)位就其他普通蛋白粉品牌而言較高,一般基礎(chǔ)蛋白粉的平均價(jià)格在每500克200元左右。目前,美瑞克斯的產(chǎn)品有基礎(chǔ)蛋白粉、快速增肌蛋白粉、體重控制蛋白粉等幾個(gè)系列,感興趣的朋友可以在他們的官網(wǎng)上進(jìn)行選購。圖:超效乳清蛋白粉(香草味)5lb/桶參考價(jià)829元安利(Amway)安利這個(gè)品牌相信大家都不會(huì)很陌生,做廣告做到家喻戶曉也確實(shí)蠻拼的。他是全球最大的著名直銷企業(yè),總公司設(shè)在美國(guó),產(chǎn)品涵蓋日用消費(fèi)品、營(yíng)養(yǎng)保健食品、美容化妝品、個(gè)人護(hù)理用品、家居護(hù)理用品和家居耐用品等各個(gè)領(lǐng)域,可謂是家大業(yè)大。安利的蛋白粉主要以營(yíng)養(yǎng)保健功能為主,他的蛋白來源絕大多數(shù)是植物蛋白,比較符合女性和老年人服用。安利蛋白粉的產(chǎn)品功能主要針對(duì)于增強(qiáng)免疫力,緩解體力疲勞,有這方面保健需求的人群可以購買。目前,安利的蛋白粉屬于紐崔萊品牌,產(chǎn)品價(jià)位大概在每500克300-400元左右。圖:安利紐崔萊益源牌蛋白粉(麥香味)540g/桶參考價(jià)468元康寶萊(Herbalife)康寶萊和安利類似,他在海外采也是采用直銷模式銷售產(chǎn)品,是全球主要的營(yíng)養(yǎng)保健品直銷企業(yè)之一??祵毴R營(yíng)養(yǎng)蛋白粉的定位和功能都與安利的很類似,都是以增強(qiáng)免疫力,緩解體力疲勞為主。產(chǎn)品大多數(shù)也都是植物蛋白或者加入少量的乳清蛋白混合而成,如果與奶昔,湯和醬汁調(diào)和相信會(huì)很受希望保持纖瘦身材的都市女性的親睞。圖:康寶萊營(yíng)養(yǎng)蛋白粉400g/桶參考價(jià)218元肌肉科技(Muscletech)熟悉健美運(yùn)動(dòng)的人士肯定也十分熟悉“肌肉科技”這個(gè)品牌,不少健美運(yùn)動(dòng)的大腕兒像喬卡特,菲爾?希斯,德克斯特?杰克遜都為這個(gè)牌子做過代言。在某種程度上,肌肉科技就代表著美國(guó)健身市場(chǎng)的高品質(zhì)和權(quán)威。肌肉科技旗下的系列產(chǎn)品有很多,包括高性能系列、黑金濃縮系列、特純系列等。肌肉科技的減脂產(chǎn)品精英脂肪殺手系列(Hydroxycut)和正氮蛋白(Nitrotech)產(chǎn)品在美國(guó)深受歡迎,多次榮獲該類別銷量第一的稱號(hào)。圖:肌肉科技正氮蛋白粉4磅/桶參考價(jià)548元國(guó)內(nèi)品牌康比特相信不少健身人士都有聽說過該品牌,康比特公司是北京市高新技術(shù)企業(yè),也是我國(guó)《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品通則國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》牽頭起草單位,目前,該品牌也的商標(biāo)已經(jīng)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)??当忍氐鞍追鄣哪繕?biāo)人群為增肌健美的運(yùn)動(dòng)人士,蛋白粉來源一般都是乳清蛋白,由于公司在技術(shù)上的領(lǐng)先,生產(chǎn)的蛋白粉較為優(yōu)質(zhì),價(jià)格卻比國(guó)外的蛋白粉要稍低。目前,康比特蛋白粉按照添加成分的不同有健肌粉、乳清蛋白、正氮蛋白等幾個(gè)系列。對(duì)于基礎(chǔ)蛋白粉,一般500g平均價(jià)格在130元左右。手頭比較緊的健身人士可以考慮這個(gè)品牌。圖:康比特乳清蛋白粉750g參考價(jià)298元湯臣倍健湯臣倍健創(chuàng)立時(shí)間不長(zhǎng),但是口碑和品牌價(jià)值卻在不斷積攢,目前已經(jīng)成長(zhǎng)為中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè),也是中國(guó)保健行業(yè)第一家AAA信用等級(jí)企業(yè)。湯臣倍健的特點(diǎn)在于它對(duì)原料和輔料的要求都非常用心,都是從新西蘭、巴西、挪威、冰島、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、瑞士、澳大利亞等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口,品質(zhì)要求很高。湯臣倍健蛋白粉的目標(biāo)人群也是以營(yíng)養(yǎng)保健為主,比較適合老年人和手術(shù)術(shù)后患者等,其產(chǎn)品還有專門真對(duì)女性生產(chǎn)的膠原蛋白粉,以法國(guó)進(jìn)口的魚類膠原蛋白為原料生產(chǎn),可以延緩女性衰老,增強(qiáng)皮膚的活力。感興趣的朋友可以在線下商店或在網(wǎng)上選購。圖:湯臣倍健蛋白質(zhì)粉455g/桶參考價(jià)313元Q1:我想增肌,吃了蛋白粉就一定會(huì)長(zhǎng)肌肉嗎?A:不一定對(duì),肌肉是蛋白質(zhì)構(gòu)成的,是肌肉重建所需的“養(yǎng)料”但是單純靠蛋白粉就能增加肌肉是不現(xiàn)實(shí)的。如果你去健身房健身,健身教練剛開始給你講課的內(nèi)容就是“3分練7分吃3分養(yǎng)”只能說攝入蛋白粉是增加肌肉的“必要條件”之一,并不是“必須條件”。如果想要增肌,除了要攝入足量的蛋白熱量(對(duì)于一般人來講,每日至少需要4000大卡的熱量攝入才能保證肌體向增肌發(fā)展)之外還要掌握正確的訓(xùn)練方法。圖:蛋白+運(yùn)動(dòng)+合理膳食是增肌的正確途徑Q2:吃蛋白粉損傷腎臟嗎?A:這大概是網(wǎng)上流傳最廣的一個(gè)關(guān)于蛋白粉的謠言了,我還問過很多的教練和在網(wǎng)上查找相關(guān)的論文,事實(shí)上從蛋白粉從第二次世界大戰(zhàn)后慢慢被大量使用到現(xiàn)在,“健康的人”還沒有一個(gè)醫(yī)學(xué)案例能證明“蛋白粉造成腎衰竭的”。后來在網(wǎng)上查找多出,發(fā)現(xiàn)這個(gè)傳言來源是已知命題“對(duì)腎臟損傷的人減少蛋白質(zhì)的攝入能減輕腎臟負(fù)荷“,于是有人便逆向推導(dǎo)出“高蛋白質(zhì)攝入會(huì)損傷腎臟”這個(gè)結(jié)論,這在邏輯上顯然是講不通的?!俺缘鞍追蹞p傷腎臟“無疑是他們的主觀臆想,實(shí)際上腎功能正常的人高蛋白的飲食對(duì)腎臟沒有明顯的不良影響。但是值得指出的是,對(duì)于已有腎功能損傷的人應(yīng)該控制蛋白質(zhì)的攝入。也就是說,如果你是一個(gè)正常人,保持高蛋白的飲食對(duì)腎臟不會(huì)有什么影響,但是如果你現(xiàn)在有腎功能損傷,就不適宜再吃蛋白粉了!Q3:蛋白粉的使用時(shí)間有要求嗎?A:對(duì)于大多數(shù)以減脂和強(qiáng)身為主,并且平時(shí)飲食均衡的人來說,每天運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充一勺蛋白粉和一杯簡(jiǎn)單的水果等就已經(jīng)足夠了(因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段是所謂的黃金窗口)。圖:肌肉合成的最佳窗口在運(yùn)動(dòng)后45分鐘后開始關(guān)閉如果增肌是你的目的,每天就必須攝入足量的蛋白質(zhì),以前我是每天早餐前1勺,運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)1勺,運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)1-2勺。Q4:服用蛋白粉的時(shí)候要不要加葡萄糖?A:對(duì)于增肌的朋友建議與葡萄糖同飲效果更好,因?yàn)樯衔囊呀?jīng)講到加入葡萄糖能夠促進(jìn)胰島素分泌,提高增肌效果。但是,對(duì)于不是想增肌的朋友而就沒有必要再加糖了,特別是老年朋友,很多患有糖尿病,高血壓等,更加不適宜加入葡萄糖了!Q5:泡蛋白粉的水是要熱水還是冷水?A:沖泡蛋白粉時(shí)水溫建議不要過高,因?yàn)槿绻怯煤軤C的水去泡,蛋白粉會(huì)有結(jié)塊的現(xiàn)象,主要是還會(huì)殺死蛋白粉中的營(yíng)養(yǎng),用溫水涼水都是不錯(cuò)的選擇。Q6:我吃蛋白粉“上火”了怎么辦?A:蛋白質(zhì)在代謝過程中會(huì)消耗維生素B族,你額外攝入了大量的蛋白質(zhì),那么對(duì)維生素B的消耗也增加了,假如你身體里對(duì)維生素B的攝入不一起增加的話,就很有可能造成維生素B缺乏的現(xiàn)象,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講,上火正是維生素B缺乏的表現(xiàn)。解決辦法就是,首先要多喝水,如果每天攝入60克+的蛋白粉,應(yīng)喝3-4升水,以此類推。其次,要注意食用大量的蔬菜、水果,補(bǔ)充維生素B,不方便吃水果蔬菜的可去藥房購買小瓶的復(fù)合維生素B片,或B2、B6、B12分裝的,很便宜。圖:可緩解食用蛋白粉上火的復(fù)合維生素B片
一起惠2015-11-03 09:07:171384 次
第一部分:怎么買到好的首先,目前最高票的匿名用戶所說情況在目前基本屬實(shí),很實(shí)在。只額外補(bǔ)充一點(diǎn),譬如拉桿箱的用產(chǎn)地找同款比價(jià)法,其實(shí)也有風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)榧词故峭睿ㄍ饷婊蛘哒f是圖片上看起來是完全一樣的同款),很有可能有好幾家不同的工廠都在生產(chǎn),不同的工廠在原材料、制作工藝上的不同,導(dǎo)致成本和質(zhì)量的不同,是很常見的。也就是說,你在阿里巴巴上找到的可能和天貓上的完全不是個(gè)工廠,那就更不是一樣的玩意兒了?;卣},說我自己怎么購物的,和一些購物建議。1.只在正規(guī)b2c商城買,是正品和服務(wù)的保證,免去很多后續(xù)麻煩。為什么我不用同款比價(jià)法,一是上面所說也有風(fēng)險(xiǎn),二是嫌麻煩,我經(jīng)濟(jì)狀況還算好,而且我也知道怎么在天貓上鑒別是不是真的低價(jià),就不高興了這么做了。2.標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品去京東買或天貓品牌旗艦店或者1號(hào)店易迅等正規(guī)b2c商城,非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品去天貓。什么是標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,就是手機(jī)、數(shù)碼、家電這種有型號(hào)的,市面上產(chǎn)品種類是絕對(duì)有限的。非標(biāo)就是服裝、家具這種沒型號(hào)的類別,市面上的產(chǎn)品種類近乎無限的。至于為什么,原因非常多,只要是和京東天貓的商業(yè)模式有關(guān)系,就不展開了。作為我多年的購物習(xí)慣和給大家的建議,但也不絕對(duì)。3.知名品牌的旗艦店專賣店絕對(duì)正品不用思考,返修再賣已經(jīng)算是逆天了但絕對(duì)不可能是假貨(非知名品牌除外),專營(yíng)店大部分也是正品但要謹(jǐn)慎。因?yàn)橐郧芭龅竭^專營(yíng)店拿著品牌授權(quán)結(jié)果賣假貨的,現(xiàn)在已經(jīng)很少了但還是有,而且專營(yíng)店就是賣貨的,返修貨再賣不在少數(shù)。就要看評(píng)價(jià)等綜合因素了4.看評(píng)價(jià)一看dsr,就是頁面最上面3個(gè)四點(diǎn)幾在一起的那個(gè)。除了物流速度,前兩個(gè)任何一個(gè)是綠色的(即低于行業(yè)平均水平)這家我就絕對(duì)不買。因?yàn)槌说谌?xiàng)商家不是完全可控,前兩項(xiàng)基本是可控的。第一項(xiàng)代表產(chǎn)品靠不靠譜頁面上寫的是真的還是忽悠消費(fèi)者的,第二項(xiàng)代表商家對(duì)消費(fèi)者體驗(yàn)的重視程度,就是態(tài)度問題。和行業(yè)持平,及格分?jǐn)?shù);超過20%,良好;超過40%,牛逼;超過50%,神一般的存在;超過60%,我已經(jīng)很久很久沒見到了。5.看評(píng)價(jià)二看這款產(chǎn)品的單款寶貝評(píng)分,就是在寶貝詳情頁,點(diǎn)評(píng)價(jià)詳情后左上角那個(gè)分?jǐn)?shù)。還是給一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)吧:4.6及以下,絕對(duì)不買;4.7,產(chǎn)品不會(huì)有大問題,但謹(jǐn)慎,可能拿到手會(huì)有小失望;4.8,不錯(cuò)的產(chǎn)品,價(jià)格合適就值得一試;4.9,牛逼;5.0,從未見過一個(gè)產(chǎn)品真實(shí)賣出100件以上還能滿分的,如果有,肯定是刷的。6.看評(píng)價(jià)三看退款率,就是鼠標(biāo)點(diǎn)dsr,會(huì)挑出一個(gè)頁面,顯示這個(gè)店鋪退款率的,這個(gè)每個(gè)行業(yè)各個(gè)店鋪具體情況各不相同,大家要求不要太高,只要?jiǎng)e超出行業(yè)平均2個(gè)點(diǎn)以上就行。7.看評(píng)價(jià)最后才看文字評(píng)價(jià),除了高票答案的建議,再補(bǔ)充下。其實(shí)上面dsr、單款產(chǎn)品評(píng)分,以及退款率,只要滿足條件,基本上已經(jīng)能確定這是一件好產(chǎn)品了,最后看評(píng)價(jià)已經(jīng)不是看已經(jīng)買的人說到底有多好,這是毫無意義的信息了,何況還可能是刷的??次淖衷u(píng)價(jià)是為了通過其他用戶的體驗(yàn)來預(yù)見這件產(chǎn)品可能在某方面的不足之處,做好心理預(yù)期,畢竟世界上是沒有絕對(duì)完美的產(chǎn)品的,何況眾口難調(diào)。最后補(bǔ)充很重要的一點(diǎn),為什么看dsr,寶貝評(píng)分和退款率,是因?yàn)檫@些數(shù)據(jù)延續(xù)性很強(qiáng),都是商家近3到6個(gè)月的評(píng)分匯總,商家不可能在短時(shí)間通過刷單大幅改變分?jǐn)?shù),所以參考性較強(qiáng)。當(dāng)然,前提是這個(gè)數(shù)據(jù)有一定的基數(shù),即已經(jīng)1000以上的客戶參與了評(píng)價(jià),dsr那個(gè)頁面那里會(huì)有寫共有多少人評(píng)價(jià)的說實(shí)話,怎么買便宜的,實(shí)在是一個(gè)太大太復(fù)雜的問題,牽涉到太多的相關(guān)專業(yè)知識(shí),譬如成本結(jié)構(gòu):消費(fèi)者花的錢是在給產(chǎn)品的哪些部分買單?到底是原材料、人工、研發(fā)成本、還是別的?而其中哪些費(fèi)用是商家有可能讓給消費(fèi)者的?店鋪運(yùn)作模式:一家店鋪(品牌)中的產(chǎn)品,為什么有些比別的品牌便宜好多,但還有一些產(chǎn)品比別的品牌貴好多?為什么有些產(chǎn)品在做促銷?有些產(chǎn)品從來不做?產(chǎn)品商業(yè)模式:為什么同一個(gè)品牌的同一個(gè)產(chǎn)品,有些時(shí)候便宜有些時(shí)候貴?我剛買的就降價(jià)了,我去什么情況?平臺(tái)商業(yè)模式:為什么同一個(gè)品牌的同一個(gè)產(chǎn)品,有些京東便宜,有些天貓便宜,有些淘寶集市便宜?那還有沒有更便宜的地方?………………等等互聯(lián)網(wǎng)最重要的本質(zhì)之一,就是消滅信息溝通成本。理論上,溝通成本越低,價(jià)格就應(yīng)該越低。電子商務(wù)前期僅僅因?yàn)橄麥缌宋覀兯熘钠放粕毯拖M(fèi)者之間的代理商經(jīng)銷商,就已經(jīng)給我們帶來了翻天覆地的變化。更別說阿里集團(tuán)已經(jīng)消滅的、正在消滅的,以及即將消滅的其他各種溝通成本了。但副作用就是讓我們處在一個(gè)信息爆炸的時(shí)代,不知道何去何從,不知道該選擇什么只有搞清楚這些,那么每次購物才能知道到底買一件產(chǎn)品應(yīng)該花多少錢是合理的,花多少以內(nèi)算是賺到了咳咳……大道理說的有點(diǎn)多了,下面來點(diǎn)實(shí)際點(diǎn)的1.成本結(jié)構(gòu)兩家都是旗艦店,廠家直供,一件衣服吊牌價(jià)800,商家打5折賣400;一個(gè)電飯煲吊牌價(jià)500,商家打8折賣400,現(xiàn)在兩個(gè)產(chǎn)品都是400,你覺得那個(gè)產(chǎn)品賣家賺的錢多?很多人會(huì)想,衣服商家讓利了800-400=400元,而且折扣力度這么大,手機(jī)只讓利了500-400=100元,而且只有8折,肯定賣電飯煲的賺的錢多。但是事實(shí)恰巧相反,大部分服裝,成本價(jià)(原材料成本+研發(fā)成本+人工成本+稅)只有吊牌價(jià)的25折左右,而小家電的成本價(jià)在5折左右,也就是說,賣衣服打5折還是賺了400-200=200元,而賣電飯煲的只賺了400-250=150元。到這里我想很多一看到雙十一衣服5折就買很多的要哭了,I'msorry這也是為什么雙十一很多服裝都輕松的打5折賣的火熱,而數(shù)碼家電打六七折已經(jīng)算是鳳毛麟角的原因了下面是我一些略有了解的一些行業(yè)的固定(“固定”兩字為最新添加更新)成本比例(吊牌價(jià)上的,且非奢侈品,非惡意提高吊牌價(jià))服裝鞋包:20%~25%小家電:30%~60%化妝品:10%~25%3C數(shù)碼:40%~70%(爆料這些,非匿名表示壓力很大……怕被揍)而且一般來說,品牌逼格越高,成本比例就越低,如果奢侈品,簡(jiǎn)直可以說是下不封底了所以說,千萬不要以折扣論便宜與否,市面上主流的服裝賣5折,商家照樣賺的大把大把,但要是一臺(tái)市面上主流的筆記本5折(要是真有這樣的事),我打賭買上1000臺(tái),可以再賣給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商,自己賺上一大筆所以要去了解各個(gè)行業(yè)的成本結(jié)構(gòu),這樣才能對(duì)商家是不是在薄利多銷甚至虧本賣有一個(gè)大致的判斷2.店鋪/品牌運(yùn)作模式(下面這些爆料,雖然是零售商業(yè)的常識(shí),但我還是擔(dān)心我會(huì)被揍……)一個(gè)品牌的所有產(chǎn)品,其中10-20%是基礎(chǔ)款,就是很多人都能接受的,雖然質(zhì)量不是頂尖但也絕對(duì)靠譜,款式不是最潮但也絕不丟臉,商家用它們來吸引用戶或打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,所以利潤(rùn)會(huì)比較低甚至很低;而其中60%-80%是正常的產(chǎn)品,利潤(rùn)率是比較正常的,消費(fèi)者也能接受;而剩下的10%-20%就是品牌的旗艦款了,代表了品牌技術(shù)研發(fā)設(shè)計(jì)的最高水平,利潤(rùn)率往往很高,然后價(jià)格死貴。怎么鑒別?如果你是新客戶(只要?jiǎng)e裝出自己是高帥富故意勾引商家想賺你更多錢),商家往往會(huì)把自己的基礎(chǔ)款推薦給你,你進(jìn)入店鋪(實(shí)體也好,線上也好),最顯眼的往往要么是基礎(chǔ)款,要么是旗艦款(這兩個(gè)怎么區(qū)分我就不用說了吧)。說到這個(gè)可以順便說說淘寶上人們提到的爆款。爆款商家都是賺錢的,99%,只是賺的多少問題,爆款有哪些特點(diǎn)?特點(diǎn)如下:價(jià)格在這個(gè)品牌里算偏低的款式不是最潮但也不怎么丟臉質(zhì)量不是頂尖但也比較靠譜……對(duì),就是這個(gè)品牌的基礎(chǔ)款所以,如果你買一個(gè)產(chǎn)品只是滿足基本的生活需要或者功能需要,譬如一條牛仔褲用來百搭,譬如一個(gè)電熨斗熨衣服,譬如一個(gè)收納箱收衣服,或者是一個(gè)入門級(jí)用戶,那就可以買爆款,因?yàn)殡m然爆款沒創(chuàng)意也不怎么潮,但它經(jīng)受過市場(chǎng)檢驗(yàn)(能在淘寶這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)的環(huán)境下做到爆款,經(jīng)受過市場(chǎng)檢驗(yàn)這詞不夸大),質(zhì)量再一般也基本過得去,價(jià)格也合理,能滿足大部分人的基本需求,往往能有一個(gè)較高的性價(jià)比(不代表所有爆款都是啊,還是要再用我前面第一部分寫的怎么買好的方法再確認(rèn)下)但是如果你想追求完美質(zhì)量、極致做工、個(gè)性設(shè)計(jì)這些高端要求,那就算了吧3.產(chǎn)品運(yùn)作模式在有電子商務(wù)之前,線下都是這么來的:新品最貴,少數(shù)熱銷品較便宜,少數(shù)過季清倉的最便宜,剩下大部分正常產(chǎn)品在大部分時(shí)間都是正常的。但有了電子商務(wù)爆款這玩意兒后,就稍微有點(diǎn)不一樣了爆款能賣很多,能給商家?guī)砹髁繋碛脩舻鹊绕渌麧撛诘氖找?,所以很多商家為了打造爆款不惜一切代價(jià),甚至以接近成本、低于成本的價(jià)格賣,那怎么判斷怎么找出來?第一,要找準(zhǔn)時(shí)間,譬如羽絨服,熱賣時(shí)間是冬季11-12月份,那么商家往往在8-10月份就開始準(zhǔn)備了,早的甚至提前半年準(zhǔn)備的,那么如果你想以最低的價(jià)格入手,又不想買清倉貨,就要提早關(guān)注了第二,要找準(zhǔn)產(chǎn)品,如果要提早買,豈不是很容易買到去年的清倉款?這問題不必太擔(dān)心,因?yàn)槿绻沁\(yùn)作良好的正規(guī)品牌,半年下來庫存基本已經(jīng)消化的差不多了;二是可以看產(chǎn)品的歷史成交件數(shù)/評(píng)價(jià)數(shù),這就簡(jiǎn)單了。第三,要勤快。因?yàn)樯碳铱赡芏虝r(shí)間少賺一點(diǎn)或者虧一點(diǎn),但是不能一直這么虧,商家是想著等熱賣的時(shí)候要能賺錢的,但同時(shí)價(jià)格成交記錄又不能太大變動(dòng)省的之前買的消費(fèi)者來找麻煩,所以商家很多時(shí)候的促銷,都是偷偷摸摸變著法來的。常見的變相促銷手法有:高贈(zèng)(贈(zèng)送比平常時(shí)間價(jià)值高/多很多的贈(zèng)品)、高額滿減(滿XX減XX,減得額度比平時(shí)高)、等等……不過即使有些商家像我所說的搞了高贈(zèng)或者滿減,他們往往還是賺錢的,只是比平時(shí)少一點(diǎn),或者賺同樣的錢,但讓你消費(fèi)的更多而已。4.合適的購物渠道譬如一個(gè)品牌的化妝品100元(譬如一瓶眼霜),在傳統(tǒng)B2C品臺(tái)(譬如天貓)、特賣平臺(tái)(譬如唯品會(huì))、傳統(tǒng)線下商場(chǎng)(譬如銀泰)、渠道品牌商(譬如屈臣氏),消費(fèi)者購買后,這100元里,多少給了這些平臺(tái),還剩下多少是給品牌商的呢?說出來嚇你一跳天貓4%,剩下94%給品牌商,傳統(tǒng)B2C平臺(tái)傭金一般10%以內(nèi)唯品會(huì)30%,剩下70%給品牌商,特賣平臺(tái)傭金一般在15-30%銀泰30%,剩下70%給品牌商,傳統(tǒng)線下商場(chǎng)傭金一般在20-40%屈臣氏?%(這個(gè)我真不知道),但渠道商里產(chǎn)品整體比其他渠道會(huì)高5-10%消費(fèi)者:“臥槽。。。為什么我花了100,居然只有70塊錢買的產(chǎn)品,30塊錢這么沒了,為什么?。?!”品牌商:“臥槽。。。這些特賣平臺(tái)、傳統(tǒng)線下商場(chǎng)、渠道品牌商賺的前最多,我們賺的最少,但還是要和他們合作啊。。?!北娙耍骸癢HY!?。?!”到底是為什么,那要看不同的購買渠道給了你什么價(jià)值唯品會(huì):集中賣尾貨(就是清倉)的地方,商家在上面賣本來就不是為了賺錢的,只是把本來賣不出去的東西變現(xiàn),總比爛在倉庫好吧傳統(tǒng)線下商場(chǎng):當(dāng)場(chǎng)看中了這東西,當(dāng)場(chǎng)看到這效果,當(dāng)場(chǎng)體驗(yàn),難道你不想馬上擁有?加上商場(chǎng)那氛圍,那燈光、那感覺。。。不買簡(jiǎn)直沒天理啊。。。天貓上買最快還要隔天到貨??!再說你帶個(gè)女朋友去逛,你好意思開口說網(wǎng)上看看?屈臣氏:我能確保100%正品(的確不虛),別的能保證么?而且我把好的東西集中的一起,可以讓消費(fèi)者省的一家家挑啊找啊,不然多麻煩(也有道理)SO...如果你想買一件東西,而且有空不是特別急,想省錢,那看看各個(gè)購物渠道,說不定有驚喜傳統(tǒng)B2C平臺(tái)除了天貓,還包括京東、當(dāng)當(dāng)?shù)鹊鹊鹊菳UT...現(xiàn)在很多品牌的同一個(gè)產(chǎn)品在各個(gè)渠道的價(jià)格完全一樣啊,咋整?那沒辦法,說明這個(gè)品牌在線上線下運(yùn)作的已經(jīng)很成熟了,對(duì)各個(gè)渠道都有足夠的話語權(quán),能夠保證各個(gè)渠道價(jià)格一致,那如果真需要買,也沒太大辦法了。BUT...現(xiàn)在電子商務(wù)才發(fā)展十年,還是有大把的品牌線上線下運(yùn)作的不成熟,所以各位還是有機(jī)會(huì)的。另外很多品牌為了各個(gè)渠道價(jià)格不沖突,不是把價(jià)格強(qiáng)行統(tǒng)一,而是用一個(gè)折衷的辦法:同一個(gè)產(chǎn)品,顏色改一改型號(hào)名稱改一改,其他功能材料都不變,然后不同的渠道賣,價(jià)格還不一樣。譬如一臺(tái)XX牌豆?jié){機(jī),線下買399,線上改了顏色型號(hào),賣299,便宜了25%,對(duì)于小家電這個(gè)類目,這個(gè)折扣比例已經(jīng)是很高了。當(dāng)然,前提是你對(duì)這個(gè)類目很了解,購買前做過充分的了解。順便補(bǔ)充一句,品牌商這么做,改個(gè)顏色型號(hào)賣不同價(jià)格,真不是故意的,真往往是被逼的。。。具體就不展開了5.用返利/返利型網(wǎng)站返利是什么,可以百度,類似教程說明很多,不展開了可惜現(xiàn)在普通消費(fèi)者已經(jīng)不能注冊(cè)淘客賬號(hào)了,但還是通過返利型網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)(返利型網(wǎng)站會(huì)抽返利的10%左右)可以長(zhǎng)期性的在已經(jīng)很優(yōu)惠的產(chǎn)品上再幫你省3-10%,雖然不多,但積少成多6.正確的消費(fèi)理念最后一點(diǎn),也是我最想說的省錢的方法只能幫你省一點(diǎn)點(diǎn)錢,而且往往成本很高,但正確的消費(fèi)理念卻能幫你免去一大把冤枉錢我自己就是做營(yíng)銷做零售的,所以我向來對(duì)品牌的各種廣告各種促銷各種忽悠不感冒(咳咳……其實(shí)也有一點(diǎn),只是不那么嚴(yán)重而已),要不被商家忽悠,請(qǐng)記住以下幾點(diǎn):√明確自己到底需要什么,不要為了一個(gè)花哨而不適用的功能多花愿望錢√羊毛永遠(yuǎn)出在羊身上(譬如包郵真是虧了江浙滬的用戶,便宜了新疆西藏的家伙啊……)√忘掉折扣,史上最低等字眼,只把價(jià)格和產(chǎn)品對(duì)比。就是你花了多少錢,買了什么樣的產(chǎn)品如果你是土豪,買的是奢侈品,或者是品牌所代表的身份品味,請(qǐng)無視我以上所有文字完。
一起惠2015-09-15 09:52:55802 次
傳統(tǒng)企業(yè)在轉(zhuǎn)型中應(yīng)該注意的三個(gè)基本問題:1.轉(zhuǎn)型決策應(yīng)是消費(fèi)者需求驅(qū)動(dòng)而非領(lǐng)導(dǎo)人意志;2.掌握競(jìng)爭(zhēng)核心資源,可依靠結(jié)盟或外包迅速做大;3.懂得利用營(yíng)銷,迅速成名互聯(lián)網(wǎng)+第一課。其實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)+”之路絕非坦途,在沒有成功經(jīng)驗(yàn)可借鑒的當(dāng)下,摸著石頭過河是不得已而為之?;ヂ?lián)網(wǎng)對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的滲透越來越徹底,這個(gè)時(shí)代的情景讓人聯(lián)想到蒸汽時(shí)代末期電氣對(duì)舊產(chǎn)業(yè)的革命。在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)將觸手伸到各行各業(yè)之中的時(shí)候,傳統(tǒng)企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)+之路也在瘋狂前進(jìn)。本文并不討論互聯(lián)網(wǎng)對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的滲透,而是討論作為被革命的一方,傳統(tǒng)企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)+轉(zhuǎn)型道路上該注意什么。本文不在細(xì)節(jié)上過多討論,只是在戰(zhàn)略上做一些探討,大道至簡(jiǎn),所以歸為三個(gè)基本問題,希望能給將要轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)企業(yè)一個(gè)啟示。在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+的路上,最成功的企業(yè)是誰不敢說,但名氣最大的非萬達(dá)電商莫屬。萬達(dá)電商的成名有時(shí)代因素推動(dòng),其自身的一些特質(zhì)也綜合了現(xiàn)今傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型所面臨的困惑,既然萬達(dá)電商已是傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)重要的參考目標(biāo)之一,我們就以它為案例來談一談。成立于2014年的萬達(dá)電商如今有三個(gè)亮點(diǎn),第一個(gè)是50億注冊(cè)資金和5年將投資200億元的資本實(shí)力。第二個(gè),傳統(tǒng)企業(yè)巨頭萬達(dá)和互聯(lián)網(wǎng)巨頭百度、騰訊的強(qiáng)強(qiáng)組合,其中萬達(dá)集團(tuán)持有70%股權(quán)、百度、騰訊各持15%股權(quán)。第三個(gè),重金招聘高管,成立初期萬達(dá)電商就拋出“200萬年薪招電商人才”引起轟動(dòng),在今年6月萬達(dá)電商第二任CEO董策正式離職后,萬達(dá)電商又拋出“800萬年薪”招聘CEO。最近,美團(tuán)網(wǎng)CEO王興調(diào)侃,萬達(dá)電商800萬年薪招聘CEO的獵頭甚至找到了自己,并且說有點(diǎn)動(dòng)心,這是個(gè)小幽默。從話題的影響力來說,萬達(dá)電商不可謂不成功,不過由于飛凡網(wǎng)上線測(cè)試后反響平平,又經(jīng)歷多次高管動(dòng)蕩,當(dāng)初一致看漲的輿論如今似乎也有些質(zhì)疑。那么這些對(duì)我們傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的其他企業(yè)來說,從萬達(dá)電商的經(jīng)歷可以得到哪些啟示呢?首先,轉(zhuǎn)型決策應(yīng)是消費(fèi)者需求驅(qū)動(dòng)而非領(lǐng)導(dǎo)人意志在萬達(dá)電商成立之前,萬達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)和阿里巴巴集團(tuán)創(chuàng)始人曾有一個(gè)著名的“億元賭約”。2012年12月12日,在央視中國(guó)經(jīng)濟(jì)年度人物評(píng)選現(xiàn)場(chǎng)馬云與王健林就“電子商務(wù)能否取代傳統(tǒng)實(shí)體零售”展開辯論,并立下轟動(dòng)一時(shí)的“億元賭約”。雙方以2022年電商在中國(guó)零售市場(chǎng)份額能否占到50%為約,如果實(shí)現(xiàn)王健林給馬云一個(gè)億,反之馬云給王建林一個(gè)億。很快王健林開始籌建萬達(dá)電商,后來聯(lián)合騰訊、百度共建電商平臺(tái)以“騰百萬”的黃金組合讓業(yè)界一直看優(yōu)。不過最關(guān)鍵的一環(huán)被忽視了,那就是消費(fèi)者,自始至終萬達(dá)電商都沒有回答消費(fèi)者是否需要這個(gè)問題。商業(yè)會(huì)隨著外部環(huán)境變化而變化,但它的成功與否一定和所服務(wù)的對(duì)象是否需要有直接關(guān)聯(lián)。如果一個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)它的轉(zhuǎn)型不是根植于消費(fèi)者需求驅(qū)動(dòng),而是領(lǐng)導(dǎo)人意志推動(dòng),這就為未來發(fā)展埋下了很大的隱患。因?yàn)闊o論是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)還是傳統(tǒng)企業(yè),成功的基礎(chǔ)就是需求,無論是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造,還是傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+的自我升級(jí),只要不是出自需求驅(qū)動(dòng),在大的方向上就容易出現(xiàn)偏差,一旦大的方向有誤,后續(xù)的發(fā)展就只能憑運(yùn)氣來決定,運(yùn)氣似乎從來都不是商業(yè)成功的法寶。在全球傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型的大浪潮下,星巴克被稱為一個(gè)成功的案例,從很多商業(yè)解讀中,有一條很關(guān)鍵,那就是星巴克對(duì)消費(fèi)者想什么做了大量的數(shù)據(jù)調(diào)查。我們知道,成千上萬的消費(fèi)者告訴你他們需要什么幾乎是不可能的。為了做好對(duì)用戶的調(diào)查,星巴克專門成立了一個(gè)在線社區(qū),并且公開征集消費(fèi)者的意見,在大量的數(shù)據(jù)調(diào)查下,一步一步的完成了互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型。所以,如果你是傳統(tǒng)企業(yè),在你想要轉(zhuǎn)型,把企業(yè)做大做久的時(shí)候,你只需要考慮一個(gè)問題,消費(fèi)者需要我互聯(lián)網(wǎng)+后做什么?當(dāng)然,不是每個(gè)企業(yè)都有實(shí)力建立一個(gè)社區(qū),但百度指數(shù)、淘寶指數(shù)以及各種行業(yè)報(bào)告,甚至咨詢專業(yè)的調(diào)查機(jī)構(gòu)都是一個(gè)簡(jiǎn)單快捷的辦法,千萬要記住,你的產(chǎn)品或服務(wù)是要賣給消費(fèi)者的,而不是你領(lǐng)導(dǎo)人的意志。其次,掌握競(jìng)爭(zhēng)核心資源,可依靠結(jié)盟或外包迅速做大萬達(dá)電商之所以能夠很快的聲名鵲起,除了萬達(dá)集團(tuán)的背景身份,百度、騰訊這兩個(gè)合伙人也是重要因素。萬達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)王健林如此介紹萬達(dá)電商的發(fā)展方向:融合線上線下,形成互動(dòng)融合的消費(fèi)模式。萬達(dá)電商一定不是賣商品的,而是賣服務(wù)的。成立萬達(dá)電商就是要研究如何把線下的廣場(chǎng)等變成智慧的,這個(gè)才是O2O,而不是賣東西。其實(shí)賣服務(wù)的理念是一種差異化競(jìng)爭(zhēng),顯然在中國(guó)電商領(lǐng)域已有淘寶、天貓、京東、唯品會(huì)以及蘇寧商城等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,如果只是賣產(chǎn)品的話,很難做到獨(dú)特性,但結(jié)合自身線下商業(yè)地產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)賣服務(wù),是個(gè)很不錯(cuò)的發(fā)展方向,而O2O領(lǐng)域正是新興商業(yè)模式,布局這一環(huán)也是走捷徑超越對(duì)手的好辦法。但不得不批評(píng)的是,萬達(dá)電商在有了兩個(gè)互聯(lián)網(wǎng)巨頭小伙伴之后,并沒有利用它們的優(yōu)勢(shì)。以O(shè)2O來說,百度移動(dòng)搜索的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占有量和十幾款億級(jí)應(yīng)用的移動(dòng)端布局,以及騰訊微信和移動(dòng)QQ龐大的用戶群,都是很好的合作伙伴,不過萬達(dá)電商更關(guān)心的似乎是百萬年薪甚至800萬年薪招聘CEO和不停更換高管。2012年4月,阿里巴巴國(guó)際交易技術(shù)資深總監(jiān)龔義濤加盟萬達(dá)電商;12月15日,萬達(dá)萬人招聘,高薪獵取電商人才;第二年8月,萬達(dá)IT部門接管萬達(dá)電商,諸多團(tuán)隊(duì)成員離開;2014年3月底,龔義濤離職;7月,萬達(dá)電商COO馬海平離職;今年6月萬達(dá)電商第二任CEO董策正式離職。在這些高管如走馬燈的時(shí)候,萬達(dá)電商徹底掌控電商的整個(gè)生態(tài)的野心昭然若揭,萬達(dá)電商的競(jìng)爭(zhēng)核心資源是線下廣場(chǎng),為何其他的事情不可以讓小伙伴來幫忙,而是一意孤行的要自己做,這讓人很費(fèi)解。對(duì)于傳統(tǒng)出身的企業(yè)來說,互聯(lián)網(wǎng)積累可非一日之功,所以轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)企業(yè)只需要把競(jìng)爭(zhēng)核心資源掌握在自己手里,在其他方面尤其是技術(shù)和渠道都可以依靠結(jié)盟或外包,快速的推出服務(wù)和做大盤子,然而再慢慢向下滲透。就像餐飲O2O的餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣在快速擴(kuò)張期,都將配送服務(wù)外包,只是把餐飲O2O關(guān)鍵的平臺(tái)一環(huán)緊緊抓在手里。如今它們中有的已經(jīng)開始組建配送服務(wù)自有團(tuán)隊(duì),這種發(fā)展路徑非常值得借鑒。對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)來說,轉(zhuǎn)型很迫切,一切皆在掌控是工業(yè)時(shí)代思維。信息時(shí)代講究速度、規(guī)模和效率,作為轉(zhuǎn)型的一方,你只需把競(jìng)爭(zhēng)核心資源掌握在手里以防不測(cè)。為了速度、規(guī)模和效率,聯(lián)盟甚至外包未嘗不是一個(gè)好辦法。第三,懂得利用營(yíng)銷,迅速成名互聯(lián)網(wǎng)+第一課萬達(dá)電商在一方面做的非常好,從當(dāng)初的“億元賭約”開始,就已為后來的營(yíng)銷打好了基礎(chǔ),在萬達(dá)電商成立前一個(gè)月,擅長(zhǎng)引導(dǎo)輿論的王健林之子王思聰微博上吐槽,花了200塊在京東買了一張電腦桌卻遲遲收不到貨,并質(zhì)疑京東店大欺客。憑借網(wǎng)絡(luò)紅人效應(yīng)很快引爆網(wǎng)絡(luò),而微博中也有不少網(wǎng)友建議王思聰該把京東給買下來。很快,王健林宣布了將和百度、騰訊一起投資50億做萬達(dá)電商。無論是“億元賭約”還是王思聰微博吐槽京東,都很難說這些是巧合事件。而且萬達(dá)集團(tuán)選擇隊(duì)友時(shí)故意拉攏百度、騰訊,讓輿論猜測(cè)三巨頭組合是為了劍指阿里,這些戲劇性的橋段讓萬達(dá)電商未正式面世,已經(jīng)吊足了大家的胃口。而擅長(zhǎng)營(yíng)銷的形象,也讓大家相信萬代電商具備互聯(lián)網(wǎng)基因。其實(shí),營(yíng)銷本身就是互聯(lián)網(wǎng)+的第一課,就拿創(chuàng)客圈為例,能獲得多輪融資的公司未必賺錢,但一定擅長(zhǎng)營(yíng)銷,社會(huì)知名度往往是投資者權(quán)衡投資的重要指標(biāo)之一。對(duì)于期待轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)企業(yè),做好營(yíng)銷是步入互聯(lián)網(wǎng)+的第一課,擅長(zhǎng)營(yíng)銷已經(jīng)是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)一個(gè)非常顯著的標(biāo)簽。所以,懂得營(yíng)銷并成功引起網(wǎng)民討論,會(huì)給外界一個(gè)信號(hào),你的互聯(lián)網(wǎng)化程度到底有多深。當(dāng)一家傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+轉(zhuǎn)型之后,不懂得營(yíng)銷,網(wǎng)上幾乎無人關(guān)心你在做什么,這已經(jīng)是失敗的前兆。通過對(duì)萬達(dá)電商的分析,我們了解到傳統(tǒng)企業(yè)在轉(zhuǎn)型中應(yīng)該注意的三個(gè)基本問題,其實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)+”之路絕非坦途,在沒有成功經(jīng)驗(yàn)可借鑒的當(dāng)下,摸著石頭過河是不得已而為之,但商業(yè)的根本原則是很簡(jiǎn)單的,只要牢記這三個(gè)基本問題,就能保證“互聯(lián)網(wǎng)+”事半功倍,最后還是要提醒大家,切記商業(yè)是為了解決需求,莫讓想當(dāng)然影響了你的公司未來發(fā)展。
一起惠2015-07-25 08:55:57757 次
童裝哪個(gè)牌子質(zhì)量好是很多媽媽關(guān)心的話題,什么牌子童裝質(zhì)量好,是話題的關(guān)鍵?,F(xiàn)在和大家細(xì)數(shù)一下選購?fù)b要注意的質(zhì)量問題,媽媽們可以根據(jù)這些注意事項(xiàng)選出好童裝。1、面料好面料穿舒服透氣,小孩穿純棉的比較好些,純棉的面料比較軟,而且透氣,穿著很舒服,對(duì)身體也好,同時(shí)注意童裝上各種輔料、裝飾物的質(zhì)地,如拉鏈?zhǔn)欠窕?、紐扣是否牢固、四合扣是否松緊適宜等。2、款式好款式穿著舒服不影響孩子的,不要買偏小太緊的衣服,不利于小孩的成長(zhǎng),不要太花哨的,因?yàn)榛ㄉ诘耐侨旧?,有的廠家也不知道那種合不合格。3、做工做工包括目測(cè)童裝各主要部位的縫制線路是否順直,拼縫是否平服;查看童裝的各對(duì)稱部位是否一致。童裝上的對(duì)稱部位很多,可將左右兩部分合攏檢查各對(duì)稱部位是否準(zhǔn)確。如:左右兩袖長(zhǎng)短和袖口大小袋蓋長(zhǎng)短寬狹,袋位高低進(jìn)出及省道長(zhǎng)短等逐項(xiàng)進(jìn)行對(duì)比;童裝的表面部位有無明顯的織疵、主要縫接部位有無色差及紕裂,選購服裝時(shí)可在側(cè)縫處拉一下,看一下縫口是否有滑移“現(xiàn)象。留意一下里料”滑移“情況。
2015-07-21 09:56:22823 次
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