在非標(biāo)的生鮮果品行業(yè)，toC的平臺(tái)非常多，相對(duì)而言專注做上游端的平臺(tái)卻不多。「海之貓」是其中一家，為原產(chǎn)地水果和B端客戶搭建信息互通的平臺(tái)。36氪獲悉，「海之貓」已獲找鋼網(wǎng)數(shù)百萬(wàn)人民幣天使輪融資?！负Ｖ垺箘?chuàng)立于2016年5月，核心業(yè)務(wù)主要有二：其一，自營(yíng)業(yè)務(wù)?；谠a(chǎn)地的標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)，將分級(jí)后的水果打上自有品牌「海之貓」的標(biāo)簽，進(jìn)行供應(yīng)鏈的產(chǎn)品輸出。自營(yíng)業(yè)務(wù)的兩端，分別連接的是供應(yīng)鏈兩端的次終端，加工工廠——B端客戶（商超、電商、一級(jí)批發(fā)商、二級(jí)批發(fā)商）?！负Ｖ垺箘?chuàng)始人陶曉剛在生鮮行業(yè)有10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾任易果生鮮旗下全資子公司果易達(dá)、易果超市總經(jīng)理。他發(fā)現(xiàn)，許多電商平臺(tái)所說(shuō)的“源頭直采”，其實(shí)并不能做到真正的“直采”。原因在于，以蘋(píng)果為例，一個(gè)果園收下來(lái)的蘋(píng)果可以分為十多個(gè)等級(jí)，而電商可能只需要3-4級(jí)，剩下等級(jí)的水果則難以處理。產(chǎn)地和銷地的信息不互通，標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)不一致，導(dǎo)致不同規(guī)格的品類不能“物盡其用”。「海之貓」和分級(jí)加工廠合作，根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格，一部分給到商超、一部分給到電商、一部分銷往流通市場(chǎng)。陶曉剛表示，隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)于果品的要求越來(lái)越高了，不僅僅是果形、外觀，還包括口感、隱性傷。很多參數(shù)無(wú)法用人工測(cè)量，只能通過(guò)分級(jí)設(shè)備去測(cè)試。「海之貓」就建立在這樣的需求基礎(chǔ)之上，“讓合適的水果去到合適的地方。”其二，撮合業(yè)務(wù)。根據(jù)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接工廠和B端之外，「海之貓」還做了一個(gè)價(jià)格指數(shù)和物流信息平臺(tái)「果渡網(wǎng)」。自營(yíng)需求以外的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，可以在「果渡網(wǎng)」上進(jìn)行撮合交易，連接的是批發(fā)市場(chǎng)檔口的貨主和零散的小B商家。談及做這樣一個(gè)價(jià)格指數(shù)和物流信息平臺(tái)的原因，陶曉剛表示，水果行業(yè)體量很大（2017年預(yù)計(jì)水果交易總量將達(dá)到2.8萬(wàn)億元），其中70%以上通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)流通。而在批發(fā)市場(chǎng)流通的風(fēng)險(xiǎn)在于——價(jià)格波動(dòng)快，容易出現(xiàn)價(jià)格倒掛。這樣一款價(jià)格指數(shù)工具，可用來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。此外，自營(yíng)業(yè)務(wù)中服務(wù)的B端數(shù)量是有限的，目前撮合平臺(tái)主要提供工具，暫不涉入交易，但累積的小B商家可能成為未來(lái)的“蓄水池”。根據(jù)團(tuán)隊(duì)提供的數(shù)據(jù)，從今年1月起開(kāi)始，前幾個(gè)月有200萬(wàn)-300萬(wàn)元流水，到6月接近1000萬(wàn)元，8月接近1500萬(wàn)元，每月接近25%-30%的遞增。其中，自營(yíng)占到一半比例。自營(yíng)也是公司主要的營(yíng)收來(lái)源，此外，價(jià)格指數(shù)可能作為付費(fèi)工具。從消費(fèi)者的角度來(lái)說(shuō)，希望吃到品質(zhì)穩(wěn)定的生鮮水果；反推到供應(yīng)鏈上，需要采摘和分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)化，需要農(nóng)業(yè)的信息化。「海之貓」的角色并不是標(biāo)準(zhǔn)的制定者，而是將標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行者，將供需兩端交錯(cuò)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行匹配。而落地執(zhí)行的難度在于，一方面，國(guó)內(nèi)各工廠分級(jí)線分布不均，且沒(méi)有參考信息，需要團(tuán)隊(duì)去挖掘；另一方面，標(biāo)準(zhǔn)非固定，受到光照時(shí)間、雨水、自然氣候、病蟲(chóng)害等因素的影響，每年的水果標(biāo)準(zhǔn)會(huì)發(fā)生變化，需要根據(jù)變化的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重新匹配?！负Ｖ垺箵碛幸粋€(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)。創(chuàng)始人陶曉剛2013年創(chuàng)立慢農(nóng)優(yōu)選生鮮連鎖，2015年任易果生鮮全資子公司果易達(dá)、易果超市總經(jīng)理兼原產(chǎn)地直采負(fù)責(zé)人。采購(gòu)負(fù)責(zé)人顧華曾任易果生鮮原產(chǎn)地負(fù)責(zé)人，10年原產(chǎn)地采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)；運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人王偉曾任沃爾瑪營(yíng)運(yùn)部總經(jīng)理，11年?duì)I運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)，其中6年生鮮管理經(jīng)驗(yàn)。品控負(fù)責(zé)人周偉為原易果生鮮品控負(fù)責(zé)人，曾參與制定易果生鮮品控體系搭建。