新零售的概念提出還不滿一年，零售行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入自我改造和快速更迭的快車道。在這個(gè)賽道上，有人想一騎絕塵，有人想彎道超車，有人想當(dāng)追風(fēng)少年……有人說新零售注定是巨頭的游戲，因?yàn)榱闶廴湻椒矫婷鏍砍兜奶啵灰灿腥苏f新零售是傳統(tǒng)零售的福音，給線下注入了新的活力。零售渠道觀察從三個(gè)切面進(jìn)行了觀察，希望可以帶來一些思考。密度和規(guī)模是戰(zhàn)爭的入場券以無人店和共享經(jīng)濟(jì)為代表的新零售將在規(guī)?；暮镅獞?zhàn)到底。共享單車格局已定，摩拜單車和小黃車憑資本攻城略地，迅速撬開全國市場，成為該領(lǐng)域的兩座高山。免費(fèi)的公共道路資源是有限的，人們對(duì)繳納押金次數(shù)的容忍也是有限的，現(xiàn)在政策也是有限的（多地禁止共享單車投放新增車輛），最早最快地掠奪資源的玩家往往才能笑到最后。共享經(jīng)濟(jì)是一門資源生意，它們所完成的交易幾乎都依賴現(xiàn)有場景，現(xiàn)有場景成了寶貴資源。共享單車先行者在前，其他更依賴場景的共享生意也都深深意識(shí)到搶點(diǎn)布局的重要性。值得一提的是，共享單車幾乎算得上共享模式中共享效率最高的品種。憑借與生俱來的交通工具屬性，共享單車可以做到隨用隨停，無樁帶來的無牽掛感極大增強(qiáng)了用戶體驗(yàn)和使用欲望，短距離出行使用共享單車的心理成本幾近于零。而使用者本身就充當(dāng)了物流機(jī)器，保證了單車在城市的流動(dòng)性。而以共享充電寶為例，不管是大機(jī)柜型還是桌面型都需要使用者在用完充電寶后找到附近的布點(diǎn)放回去。由于按時(shí)計(jì)費(fèi)，使用者對(duì)下一個(gè)場地是否仍有布點(diǎn)的不確認(rèn)感增加了心理成本，間接導(dǎo)致不少非剛需人群放棄使用共享充電寶。對(duì)于共享充電寶的入局者來說，模式并非致命要素，快速搶市場、分地盤才是重中之重。只有布點(diǎn)密度夠粘稠、把貢獻(xiàn)充電寶塑根植于極為普遍的生活場景，才能給潛在消費(fèi)者足夠的安全感，同時(shí)把對(duì)手逼出場景區(qū)。不針對(duì)消費(fèi)者的補(bǔ)貼大戰(zhàn)或許即將打響。人們使用共享充電寶時(shí)往往因?yàn)閯傂杌虿话踩?，?duì)價(jià)值相對(duì)沒那么敏感，更看重的反而是取還的便利程度。據(jù)了解，一些共享充電寶品牌已經(jīng)開始在高流量和高換桌率的零售店等場景交付“入場費(fèi)”。共享充電寶在已有的生活場景里進(jìn)行排他性布局，無人便利店/無人貨架亦然。高端小區(qū)、辦公樓同一公司內(nèi)公共資源有限，加上排他協(xié)議，幾乎不可能出現(xiàn)兩個(gè)相同業(yè)態(tài)進(jìn)場的情況。起量和圈地將成為新零售玩家們的首場戰(zhàn)役，其背后是資本和執(zhí)行力的對(duì)壘。天貓小店和京東小店各自的百萬計(jì)劃，可不是鬧著玩兒的。有反對(duì)聲音認(rèn)為，靠資本力量搶市場還是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)玩剩下的老一套，新零售在比拼流量的同時(shí)也應(yīng)該保持精細(xì)化運(yùn)營，前端呈現(xiàn)和后端效率依然可以影響生死。他們可能忘了，能選擇生或死也是一種權(quán)利。在那之前，還需要一個(gè)戰(zhàn)場的入場券。場景+品類結(jié)構(gòu)是新零售的護(hù)城河共享經(jīng)濟(jì)和無人零售的邏輯很簡單：抓住痛點(diǎn)，提供方便。除了小、輕、簡，新零售也可以大、重、全，關(guān)鍵要有能力聚客。組織新商品、發(fā)展新業(yè)態(tài)、打造新環(huán)境、應(yīng)用新技術(shù)……這些商業(yè)的新邏輯和新方式在被所有闖入新零售戰(zhàn)場的新兵和正在努力轉(zhuǎn)身的傳統(tǒng)企業(yè)積極嘗試。與小場景新零售業(yè)態(tài)陷入死亡廝殺不同，以盒馬鮮生為代表的空間則因其融合多場景的特點(diǎn)被奉為新零售典范，這些新零售綜合體正在試圖搭建一個(gè)基于場景定位的銷售空間。餐飲與超市的融合是盒馬鮮生顛覆傳統(tǒng)零售業(yè)的法寶，這種融合業(yè)態(tài)滿足了用戶隨買隨吃的一站式體驗(yàn)。需要用餐的消費(fèi)者可以近距離自行挑選食材，新鮮品質(zhì)和衛(wèi)生情況得以保證，已經(jīng)在超市內(nèi)購買了生鮮的顧客順便用餐也順理成章；無需就餐的消費(fèi)者作為旁觀者，也更容易對(duì)超市食材質(zhì)量更加信賴，進(jìn)而推動(dòng)消費(fèi)。對(duì)于這些零售綜合體來說，餐飲不單是體驗(yàn)中心，更是流量中心。盒馬鮮生改變了傳統(tǒng)超市、賣場的品類組合原則，使整體的品類組合更淺且更加扁平。它們不提供簡單商品，而更多是把以往家庭完成的事情放到店里完成，為顧客提供可以直接食用的成品、半成品，改變了傳統(tǒng)超市的商品結(jié)構(gòu)，也把傳統(tǒng)的廚房場景搬到店內(nèi)，把消費(fèi)留在了店內(nèi)。除了專注于“吃”場景的盒馬鮮生，永輝“超級(jí)物種”、世紀(jì)聯(lián)華“鯨選未來店”、上品折扣“上品+”……等銷售空間也都集中了多元場景，餐飲、科技、家居、書店等無一缺席。場景搭配帶來1+1＞2的效果，而價(jià)值聚合也進(jìn)入了新零售的視野。盒馬生鮮創(chuàng)始人侯毅指出，盒馬模式的核心就是依據(jù)新消費(fèi)環(huán)境，重構(gòu)新消費(fèi)價(jià)值觀。基于當(dāng)前消費(fèi)的需求特點(diǎn)，它們重新設(shè)計(jì)了一套包含“新鮮一刻”、“所想即所得”、“一站式購物模式”、“讓吃變得快樂，讓做飯變成一種娛樂”四個(gè)組成部分的消費(fèi)價(jià)值觀，并貫徹進(jìn)店。通過構(gòu)造價(jià)值觀，盒馬鮮生讓對(duì)這份價(jià)值感認(rèn)同的消費(fèi)者更加依賴自己提供的服務(wù)，增強(qiáng)了留客能力。與此類似，專注潮流的YOHO!以潮流時(shí)尚為主題打造的“YOHOSTORE”幾乎在單一空間內(nèi)匯聚了與其相關(guān)的所有場景和共同價(jià)值。在YOHO!STORE，大部分的品牌被以品類和風(fēng)格來進(jìn)行貨架劃分而不以單店形式出現(xiàn)，個(gè)別品牌會(huì)根據(jù)潮流風(fēng)向和生意邏輯設(shè)立獨(dú)立店中店但數(shù)量極少。此外，YOHO!STORE劃出了很大一塊面積給品牌提供服務(wù)和活動(dòng)的空間。一方面，品牌會(huì)提供類似球鞋清洗、潮流課堂、理發(fā)造型等潮流服務(wù)；另一方面，也會(huì)有藝術(shù)展、品牌展和livehouse等活動(dòng)不定期舉辦。這些同類場景和價(jià)值的集合對(duì)潮流人士的吸引力可想而知。差異化、場景化、價(jià)值化、社交化、便利化……在零售渠道觀察看來，這些讓人眼花繚亂的玩法背后的邏輯都是：鎖住消費(fèi)者，新零售的護(hù)城河里才有水。供應(yīng)鏈沒插上翅膀，風(fēng)口再高你也容易掉下來前端萬店大戰(zhàn)，后端的供應(yīng)鏈也要跟得上節(jié)奏。無人值守貨架很火，但猩便利CEO司江華認(rèn)為“一個(gè)貨架加幾袋零食”就入局追風(fēng)口是妥妥的炮灰思路?！爱?dāng)體量達(dá)到一定規(guī)模，就會(huì)發(fā)現(xiàn)壁壘很高，風(fēng)口沒那么好追?！痹谥T侯瓜分中原后，決定誰能笑到最后的是強(qiáng)大的基本功。除了數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，還需要供應(yīng)鏈能力、運(yùn)營能力、商品研發(fā)等能力。果小美創(chuàng)始人閻利珉對(duì)零售渠道觀察表示，后端運(yùn)營是玩好無人值守貨架的保障，包括貨損、供應(yīng)鏈和流量轉(zhuǎn)化在內(nèi)的種種保障都缺一不可。有一環(huán)沒有做好，都是在給自己挖坑。哈米科技創(chuàng)始人趙文強(qiáng)曾指出，無人值守貨架行業(yè)的設(shè)倉是一個(gè)復(fù)雜的博弈過程。理論上，一個(gè)倉在它覆蓋半徑內(nèi)的客戶密度越高，成本效率就越好。但現(xiàn)實(shí)是半徑內(nèi)客戶的積累是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程，有可能很分散，如何去搭建一個(gè)動(dòng)態(tài)的倉配模型，讓成本效率盡量最大化才是競爭的核心壁壘。這就對(duì)企業(yè)的大供應(yīng)鏈管理提出了很高的要求。辦公室場景少不了生鮮品類，但生鮮供應(yīng)鏈的成本不是人人都承擔(dān)得起的，擁有成熟供應(yīng)鏈和門店網(wǎng)點(diǎn)的生鮮電商則具備先發(fā)優(yōu)勢。生鮮電商+無人貨架的聯(lián)姻因此成為熱門。今年6月，每日優(yōu)鮮推出的“每日優(yōu)鮮便利購”項(xiàng)目正式宣告了生鮮電商和無人貨架行業(yè)的結(jié)合。8月，哈米科技宣布將與易果生鮮從生鮮供應(yīng)鏈、冷鏈配送、企業(yè)福利等角度進(jìn)行合作。易果也會(huì)將自己的生鮮供應(yīng)鏈體系、1小時(shí)送達(dá)的服務(wù)體系、B2C服務(wù)等能力全面開放給哈米。昨天（9月15日），百果園與七只考拉、好品、領(lǐng)蛙等無人值守貨架公司進(jìn)行合作，成立“大百果聯(lián)盟”，向合作伙伴全面開放水果供應(yīng)鏈體系。……無人值守貨架的本質(zhì)是更微型的“前置倉”模式，仍是一種規(guī)模化效益。U掌柜CEO祝鵬程認(rèn)為，要實(shí)現(xiàn)盈利，最終靠的是規(guī)?；б嫦碌母咝н\(yùn)營，和以供應(yīng)鏈為核心的綜合運(yùn)營能力。從數(shù)字化的角度看，新零售語境下的供應(yīng)鏈強(qiáng)調(diào)“多位一體”。供應(yīng)鏈不再只是被動(dòng)的等待前端信息的傳遞，而要主動(dòng)的參與到更加前端的服務(wù)消費(fèi)者的工作中去，完成商品選擇、銷售預(yù)測、動(dòng)態(tài)定價(jià)、自動(dòng)補(bǔ)貨、計(jì)劃采購等多種職能。馬云在5月的全球智慧物流峰會(huì)上指出，新零售時(shí)代的物流必須要靠數(shù)據(jù)。未來的物流公司要成長，要靠數(shù)據(jù)，靠技術(shù)，靠人才和高度投入技術(shù)研發(fā)。馬云對(duì)物流行業(yè)的預(yù)言呼喚供應(yīng)鏈的數(shù)字化和技術(shù)化變革，供應(yīng)鏈同樣需要變得更加智慧。線下零售的數(shù)字化正在反推新零售時(shí)代下的供應(yīng)鏈變革。許多商家使用電子價(jià)簽實(shí)現(xiàn)線上線下的數(shù)據(jù)同步，將包括SKU、庫存、價(jià)格、促銷等數(shù)據(jù)完全打通，為供應(yīng)鏈可視化打下了基礎(chǔ)。新零售語境下，供應(yīng)鏈追求精確和效率的結(jié)合。和傳統(tǒng)電商相比，新零售場景憑借自身聚客能力將覆蓋半徑內(nèi)的訂單集約到店，以B2B物流大面積代替B2C物流，小部分B2C作為短程補(bǔ)充（3KM內(nèi)半小時(shí)配送等），極大降低了物流成本?？此剖Ｏ铝擞傻甑郊业?00米，其實(shí)省下了十倍百倍的物流分揀、配送浪費(fèi)，供應(yīng)鏈效率提升，運(yùn)轉(zhuǎn)和調(diào)整的節(jié)奏就能更快；和傳統(tǒng)便利店相比，數(shù)字化管理對(duì)供應(yīng)鏈的反推作用會(huì)更明顯，當(dāng)人們能更容易地從店里買到自己喜歡和需要的商品時(shí)，這盤生意就成了。誓要做百萬家的京東小店和天貓小店把供應(yīng)鏈和線下倉儲(chǔ)的能力開放給傳統(tǒng)便利店經(jīng)營者，其顯現(xiàn)的潛力充分表明了新零售對(duì)供應(yīng)鏈管理能力的深切需求。新零售玩法無限，卻萬變不離其宗。數(shù)字化全渠道運(yùn)營和全新場景溝通了線上線下，使線上線下同樣好玩，同樣高性價(jià)比，同樣高品質(zhì)，對(duì)消費(fèi)者同樣了解。迅速布點(diǎn)搶占場景的規(guī)模戰(zhàn)爭、八仙過海各顯神通的獲客手段和打破效率桎梏的供應(yīng)鏈管理都是基礎(chǔ)建設(shè)，保證不掉隊(duì)的同時(shí)，不同的營銷方式、產(chǎn)品力甚至品味取向等都會(huì)成為每個(gè)新零售從業(yè)者獨(dú)有的亮點(diǎn)。新零售，會(huì)把未來的中國打磨成全世界羨慕的樣子。

辦公室貨架、無人便利店等新項(xiàng)目井噴之后，新零售的風(fēng)口還在不斷升級(jí)。36氪獲悉，原大眾點(diǎn)評(píng)COO呂廣渝進(jìn)軍新零售，首款產(chǎn)品辦公室貨架——猩便利，獲超億元天使融資，是目前新零售領(lǐng)域天使融資規(guī)模最大的一家。猩便利的天使投資方為光速中國，原美團(tuán)點(diǎn)評(píng)系高管以個(gè)人身份參投，包括原美團(tuán)CEO王興、原大眾點(diǎn)評(píng)CEO張濤，大眾點(diǎn)評(píng)CFO葉樹蕻和美團(tuán)副總裁王慧文。此外，原日本羅森資深副總裁曉村先生加入猩便利。創(chuàng)立不到三個(gè)月的猩便利，融資和高管團(tuán)隊(duì)十分豪華。與此同時(shí)，公司今天同時(shí)宣布與另一家新零售公司合并。即猩便利的無人值守便利架實(shí)際運(yùn)營方——哦加哦網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司，合并后新公司將統(tǒng)一使用“猩便利”品牌。猩便利商業(yè)模式由兩部分構(gòu)成，辦公室無人貨架和社區(qū)新型便利店。辦公室貨架一方面作為辦公室場景的無人零售渠道，另一方面和社區(qū)新型便利店的數(shù)據(jù)打通，包括選品、物流和營銷體系，共同構(gòu)建猩便利的便利零售體系。其中辦公室的選品目前主要包括零食，而根據(jù)猩便利在接受36氪采訪時(shí)透露，便利店端的選品未來更可能是自營產(chǎn)品和網(wǎng)紅產(chǎn)品等，供應(yīng)鏈端由公司獨(dú)立組建。按照官方的說法，猩便利將通過大數(shù)據(jù)營銷系統(tǒng)，對(duì)多平臺(tái)商品進(jìn)行智能管理，從而引導(dǎo)商品供給，迎合用戶需求。從而達(dá)到“無限逼近消費(fèi)者內(nèi)心需求”，在任何場景下實(shí)現(xiàn)智能化推送。目前，公司在運(yùn)營上按照“日補(bǔ)貨周上新”、“千架千面”的標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，對(duì)辦公室無人貨架的運(yùn)營要求相對(duì)較高。此外，猩便利也將自行構(gòu)建后端的供應(yīng)鏈體系。包括有食品流通資質(zhì)和冷鏈的自有倉庫，網(wǎng)絡(luò)化管理和日補(bǔ)貨的自營配送體系，并整合全國一級(jí)代理商，直通廠家。根據(jù)公司的數(shù)據(jù)，目前猩便利辦公室無人貨架已經(jīng)覆蓋包括阿里巴巴、攜程、百度、中國移動(dòng)、強(qiáng)生、中國平安等公司。在覆蓋城市、點(diǎn)位占有率目前較為領(lǐng)先。

此前網(wǎng)上曾有消息傳出，生鮮電商平臺(tái)每日優(yōu)鮮內(nèi)部孵化“無人零售”項(xiàng)目——每日優(yōu)鮮便利購。據(jù)最新消息，每日優(yōu)鮮向北京商報(bào)記者證實(shí)了這一點(diǎn)，其無人零售貨架“每日優(yōu)鮮便利購”早于今年6月開始在北京的商業(yè)辦公區(qū)鋪設(shè)網(wǎng)點(diǎn)。據(jù)悉，每日優(yōu)鮮便利購主要由常溫貨架、冷藏柜和冷凍柜三部分組成，提供水果、零食等多種商品。消費(fèi)者可以通過微信小程序掃碼貨架上的二維碼，選擇所需的商品后自主支付。據(jù)每日優(yōu)鮮方面透露，每日優(yōu)鮮便利購目前在北京寫字樓集中區(qū)域均有覆蓋，比如國貿(mào)、望京和中關(guān)村等，短期內(nèi)聚焦北京，將加強(qiáng)對(duì)中小企業(yè)的滲透，拓展大企業(yè)業(yè)務(wù)。對(duì)于每日優(yōu)鮮入駐無人零售領(lǐng)域的目的，每日優(yōu)鮮方面回應(yīng)，每日生鮮便利購對(duì)應(yīng)的是線下的場景，完成線下流量回收。對(duì)此，中國電子商務(wù)研究中心主任曹磊認(rèn)為，線上引流成本越來越高，線下引流成本反而較低，所以線上電商進(jìn)軍線下，拓展新的流量來源。無人零售領(lǐng)域在今年下半年持續(xù)火熱，僅在辦公室無人零售貨架領(lǐng)域，目前已有成都的果小美、北京的哈米科技、上海的猩便利等相繼入局。在防盜方面，無人值守的零售貨架因放置在辦公領(lǐng)域，故無防盜措施。正因此，貨品的損耗尤其值得關(guān)注。此前曾有報(bào)道，武漢的用心點(diǎn)吧運(yùn)營六個(gè)月后，公司發(fā)現(xiàn)開放式貨架導(dǎo)致貨損率居高不下，普遍突破10%，最嚴(yán)重的貨架達(dá)到39%。在商品供應(yīng)方面，大部分企業(yè)的無人值守零售貨架采用的是常溫貨架，更多提供的是零食等常溫商品。但因部分企業(yè)配備冷凍柜，故能提供冷飲。其中最有特色的是每日優(yōu)鮮便利購，其冷凍柜能提供生鮮類產(chǎn)品，而這得利于北京多個(gè)前置倉以及生鮮電商的基因。對(duì)于無人零售，行業(yè)內(nèi)一直爭議不斷。曹磊認(rèn)為，技術(shù)上的成熟給無人零售的發(fā)展提供了前提，此外，風(fēng)投對(duì)無人零售的關(guān)注也讓相關(guān)平臺(tái)獲得更好的估值。但同時(shí)無人零售也面臨一些挑戰(zhàn)，一方面，無人零售將中老年群體以及無法移動(dòng)支付的學(xué)生群體拒之門外。另一方面，因無人零售是數(shù)字化驅(qū)動(dòng)，一旦出現(xiàn)程序上的問題，容易造成秩序上的混亂。

【編者按】“自從公司有了這個(gè)貨架，有事沒事兒總想著溜過去買點(diǎn)零食。這有點(diǎn)像以前學(xué)校里的小賣部，但這里沒有小賣部阿姨，沒有來自靈魂深處的拷問：‘你又來了呀’。”這是圓圓（化名）前幾天的一條朋友圈狀態(tài)。圓圓提到的這個(gè)貨架，很多一二線城市寫字樓里的白領(lǐng)可能對(duì)它都不陌生了。今年春天開始，大量擺滿零食的無人值守貨架涌入各個(gè)公司的茶水間。這種貨架的出現(xiàn)，除了滿足上班族的日常需要外，還能讓加班狗在午夜十二點(diǎn)也能吃到透心涼的冰淇淋。和無人便利店相比，無人值守貨架的入局門檻低，更容易被快速復(fù)制。資本和爭議一起襲來，種種因素都讓這個(gè)行業(yè)的玩家遍地開花。“無人”風(fēng)口上，入局者又該怎樣保持清醒？零售行業(yè)的“真空地帶”在無人值守貨架小e微店創(chuàng)始人榮光看來，無人模式的優(yōu)勢在于成本低，可以在電商沒辦法觸達(dá)的場景中滿足用戶。但無人便利店和無人值守貨架相比，面積更大，SKU種類更多，還要面臨工商、物業(yè)和消防等多方面問題，難以快速復(fù)制。小e微店已在北上廣深和?？谶M(jìn)行布點(diǎn)，主要目標(biāo)客戶為25-40歲的白領(lǐng)，客單價(jià)為8.5元~9.5元，約有100種SKU，綜合毛利率在30%左右。目前小e微店在全國鋪設(shè)了約2000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，其中北京約有1000個(gè)，上海廣州都將近400個(gè)，深圳有200個(gè)左右。榮光稱，無人便利貨架其實(shí)是切入了零售行業(yè)的“真空地帶”。“很多大賣場都在裁員關(guān)店，他們面臨的現(xiàn)狀是：租金、物業(yè)、人工等成本過高，毛利率不高，天貓超市和京東超市迅速崛起，線上沖擊嚴(yán)重。但是線上超市和便利服務(wù)也存有弊端，他們沒有辦法兼顧顧客及時(shí)性的需求?！憋@然，進(jìn)駐到公司內(nèi)部的無人值守貨架可以滿足顧客“所見即所得”的需要。顧客不用在走到樓下便利店或者附近超市，也不用等待兩個(gè)小時(shí)的配送，他們只需走到公司茶水間，手機(jī)掃碼再付款，就能帶走零食飲料了。而在不同場景下，用戶對(duì)于便利和便宜的要求也不一樣。寫字樓和辦公室場景下的趨利性用戶相對(duì)較少，價(jià)格敏感度相對(duì)較低，更喜歡便利而非便宜?！靶微店的商品單價(jià)一般是略低于便利店和超市，但其實(shí)該場景下的用戶很少會(huì)因?yàn)閹酌X差價(jià)，就舍近求遠(yuǎn)去買零食和飲料?！笨床灰姷男袠I(yè)壁壘在榮光眼中，無人值守貨架行業(yè)有以下幾個(gè)特點(diǎn)，第一是市場空間大，門檻低；第二是成本低，可以快速復(fù)制；第三是盈利預(yù)期好；第四是擴(kuò)張空間大；第五是距離用戶近。而空間大、壁壘低，再加上風(fēng)口一吹，玩家迅速扎堆。“很多人覺得無人值守貨架的模式很簡單，但其實(shí)他們都沒有看到背后的深層邏輯?！睒s光說道：“這個(gè)行業(yè)真正的壁壘有兩點(diǎn)，第一是占據(jù)優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)，第二是提高運(yùn)營效率。”先來看第一點(diǎn)：占據(jù)優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)。榮光所說的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)是指有一定規(guī)模、員工數(shù)量的相對(duì)穩(wěn)定、人員流動(dòng)較小的企業(yè)?！稗k公室場景具有天然排他性。每一家企業(yè)有一個(gè)零食貨架就可以了，所以早進(jìn)場很關(guān)鍵。人員流動(dòng)小、員工素質(zhì)高都有助于降低商品丟失率，場景越開放，人群流動(dòng)越快，商品損耗性就會(huì)越高。同時(shí)，和優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)的合作關(guān)系也更穩(wěn)定，服務(wù)沒有問題的情況下，企業(yè)不會(huì)輕易更換合作對(duì)象?！闭f到損耗率，其實(shí)在熟人社交的場景下，偷盜的成本會(huì)變得更高。據(jù)悉，小e微店后臺(tái)可通過數(shù)據(jù)精準(zhǔn)地了解每家企業(yè)的商品丟失率。“很多企業(yè)都會(huì)在公司內(nèi)部強(qiáng)調(diào)，買東西一定要付款，因?yàn)檫@關(guān)系到公司形象。當(dāng)丟失率異常時(shí)，我們也會(huì)和企業(yè)進(jìn)行溝通了解。”再看第二點(diǎn)：提高運(yùn)營效率。無人值守貨架需要線上線下相結(jié)合，線上平臺(tái)和線下運(yùn)營缺一不可。榮光篤定，前100個(gè)網(wǎng)點(diǎn)看不出什么問題，但規(guī)模一旦鋪開，后臺(tái)運(yùn)營不科學(xué)，運(yùn)營效率不夠高，流轉(zhuǎn)速度不好，問題就會(huì)顯露。他認(rèn)為，公司后臺(tái)一定要有成熟的數(shù)據(jù)模型來支撐前端。商品SKU的更新、品類的補(bǔ)充、各個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)據(jù)分析、流轉(zhuǎn)倉的設(shè)置、補(bǔ)貨人員的負(fù)責(zé)范圍等等每一個(gè)細(xì)節(jié)，都必須要良好的運(yùn)轉(zhuǎn)。據(jù)悉，目前小e微店的補(bǔ)貨員每人可負(fù)責(zé)25個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，未來可預(yù)計(jì)達(dá)到35個(gè)，每個(gè)貨架大約可在一個(gè)月完成兩次商品的全部流轉(zhuǎn)。風(fēng)口之上要保持清醒有公開數(shù)據(jù)顯示，在今年1至7月，無人自助設(shè)備領(lǐng)域已披露的融資項(xiàng)目為25個(gè)，累計(jì)金額超28億元人民幣。而無人值守貨架的細(xì)分領(lǐng)域更是勾引起了資本的熱情，目前市場上的活躍玩家除了小e微店外，還包括每日優(yōu)鮮便利購、果小美、領(lǐng)蛙、哈米科技、猩便利、有品、便利吧、七只考拉、零食e家和咕噠獵人等等。其中，有多個(gè)玩家在近期公布了融資消息。領(lǐng)蛙宣布獲得了來自長嶺資本的數(shù)千萬元A輪融資；果小美近日宣布獲得來自IDG的Pre-A輪融資；哈米科技也在近日宣布，從2017年4月迄今，已完成三輪融資，融資額達(dá)數(shù)千萬人民幣。資本助推使得行業(yè)競爭愈發(fā)激烈，“占地盤”和“搶地盤”輪番上演，風(fēng)口之上保持清醒頭腦顯得尤為重要。在榮光看來，當(dāng)下小e微店最重要的目標(biāo)仍是打開市場，快速鋪設(shè)網(wǎng)點(diǎn)，提高運(yùn)營效率。“經(jīng)過測試，小e微店已經(jīng)可以完成城市內(nèi)的復(fù)制和城市之間的復(fù)制。每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)有多少訂單，客單價(jià)是多少，毛利率是多少，成本是多少，能賺多少錢，這些數(shù)據(jù)都很清晰。我們可以預(yù)判大致何時(shí)能夠盈利?！背艘?guī)模，數(shù)據(jù)也是小e微店看重的“王牌”。目前小e微店可針對(duì)不同網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行個(gè)性化營銷?！靶微店可根據(jù)每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的訂單情況選擇優(yōu)惠形式。我們利用數(shù)據(jù)分析，判斷一個(gè)公司的復(fù)購率和滲透率等基本情況，從而選擇不同的促銷活動(dòng)。這些數(shù)據(jù)也可以幫助我們優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，這是傳統(tǒng)零售做不到的?！睒s光說道。此外，小e到家還可以滿足廣告主精準(zhǔn)投放廣告和精準(zhǔn)營銷的需求?！拔覀冎滥募移髽I(yè)愛喝蒙牛，哪家愛喝伊利，而且茶水間的貨架可以高頻的接觸用戶。”小e到家正在和網(wǎng)易嚴(yán)選進(jìn)行合作，網(wǎng)易嚴(yán)選的零食可通過小e到家的終端貨架銷售，兩者的用戶也有重合之處：注重商品品質(zhì)的都市白領(lǐng)。談及小e微店的未來發(fā)展方向，榮光表示共有橫向和縱向兩個(gè)方向。橫向擴(kuò)張是指不斷增加SKU種類，疊加新業(yè)務(wù)，滿足用戶同一場景下的不同需求；縱向擴(kuò)張是指通過不同形態(tài)的零售終端向多場景擴(kuò)張，滿足用戶在不同場景下的不同需求?！拔覀冇?jì)劃在年底鋪設(shè)一萬個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，12月單月600萬訂單，5000萬交易流水。”榮光最后說道。

無人便利店風(fēng)口，無人值守便利貨架成為新的熱點(diǎn)。它們幾乎全面布點(diǎn)在大公司、寫字樓等地，開放貨架、全面無人，高度依賴場景和人性是它們的共同特點(diǎn)。一些入局者認(rèn)為這個(gè)行業(yè)處于非常早期的階段，人貨場的究極武裝形態(tài)還未成形，但核心密度一定是關(guān)鍵所在。今天，先不談理念和模式，億邦動(dòng)力帶你盤點(diǎn)如今市面上的那些無人值守便利貨架。項(xiàng)目名稱：小e微店成立時(shí)間：2016年8月項(xiàng)目介紹：小e微店基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和LBS，實(shí)現(xiàn)了無人值守、開放貨架、自助購物、在線支付四個(gè)功能。為了控制貨損率，小e微店選擇高端寫字樓等特定場景作為投放地。截至今年7月底，小e微店在全國共有1500多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，平均每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的月流水在五六千元左右，預(yù)計(jì)北京市場9月可實(shí)現(xiàn)盈利。2016年9月和2017年2月，小e微店獲得了A輪共計(jì)1.4億元的兩筆到帳。據(jù)了解，小e微店的B輪融資已經(jīng)基本確定，規(guī)模將在兩到三億人民幣，融資預(yù)計(jì)在8月份完成。項(xiàng)目名稱：每日優(yōu)鮮便利購成立時(shí)間：2017年7月項(xiàng)目介紹：便利購是生鮮電商每日優(yōu)鮮在內(nèi)部孵化的“無人超市”項(xiàng)目，旨在為企業(yè)提供“生鮮茶水間”。用戶通過微信掃描碼即可跳轉(zhuǎn)至“每日優(yōu)鮮便利店”小程序，掃碼選購、自助付款。便利購直接嫁接每日優(yōu)鮮的物流資源。在北京，超過100個(gè)的每日優(yōu)鮮前置倉都將成為便利購的供貨倉。便利購依舊選址以企業(yè)為主的半開放區(qū)域，免費(fèi)為企業(yè)提供冷藏柜、常溫貨架和冷凍柜三種設(shè)備，分別用于水果、奶制品、零食、冰淇淋等商品的存放。2016年4月，每日優(yōu)鮮完成共計(jì)4.3億元的B輪系列融資；2017年1月，完成C輪1億美元融資。項(xiàng)目名稱：猩便利成立時(shí)間：2017年6月項(xiàng)目介紹：猩便利以無人值守貨架為主要模式，目前已入駐阿里、強(qiáng)生、中國平安、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、優(yōu)客工場、分期樂等企業(yè)。猩便利的自有倉庫擁有食品流通資質(zhì)和冷鏈技術(shù)，自營配送體系能夠做到網(wǎng)絡(luò)化管理和日補(bǔ)貨，整合全國一級(jí)代理商，直通廠家。項(xiàng)目名稱：果小美成立時(shí)間：2017年6月項(xiàng)目介紹：果小美隸屬于成都果小美網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，公司創(chuàng)始人是原阿里聚劃算總經(jīng)理閻利珉（花名：慧空），公司員工包括不少阿里巴巴、支付寶的老員工。在今年六月，果小美宣布完成天使輪融資，投資方包括IDG資本和峰瑞資本、雕爺牛腩創(chuàng)始人雕爺、熱電場創(chuàng)始人兼CEO羅西等個(gè)人投資。近日，果多美再次宣布獲得IDG資本pre-A輪融資，兩輪融資金額總計(jì)超3000萬元。據(jù)悉，果小美除了銷售飲料零食、日用百貨、應(yīng)急非處方藥等商品外，還能提供快遞收發(fā)、復(fù)印打印、便民支付等功能。項(xiàng)目名稱：哈米科技成立時(shí)間：2016年10月項(xiàng)目介紹：辦公室自助零售企業(yè)哈米科技自2017年4月已經(jīng)完成三輪融資，金額達(dá)數(shù)千萬人民幣。其主打產(chǎn)品“哈米魔方”為企業(yè)免費(fèi)搭建mini茶水間，提供早餐及加班代餐、飲品、茶歇、雪糕等食物品類。目前已入駐ofo、百度外賣、百度糯米、愛奇藝、51Talk、神州優(yōu)車、瓜子二手車、宜信等多家企業(yè)。哈米方面表示，今年4月以來共實(shí)現(xiàn)60萬人次消費(fèi)，預(yù)計(jì)到年底可實(shí)現(xiàn)單日移動(dòng)支付交易20萬筆。項(xiàng)目名稱：領(lǐng)蛙成立時(shí)間：2015年項(xiàng)目介紹：領(lǐng)蛙是辦公室自助便利貨架的最早入局者之一，目前已進(jìn)入杭州和上海兩個(gè)城市，月流水?dāng)?shù)百萬元。領(lǐng)蛙主要針對(duì)企業(yè)，采用低成本、開放式貨架的模式，降低了設(shè)備、地租、人力成本。隨著夏季到來，也增加了開放式冰箱、冷柜等多種形式。在最新的升級(jí)中，還加裝了帶支付發(fā)聲的攝像頭，并可以通過人臉識(shí)別抓取用戶數(shù)據(jù)。最近，領(lǐng)蛙獲得數(shù)千萬元A輪融資，在今年4月和2015年曾獲得Pre-A輪及天使輪融資。項(xiàng)目名稱：老虎快購成立時(shí)間：2015年8月項(xiàng)目介紹：老虎快購隸屬于北京快灶信息技術(shù)有限公司，在2016年8月獲得500萬元天使輪融資，投資機(jī)構(gòu)為星河互聯(lián)。目前老虎快購支持支付寶和微信掃碼購買。該公司之前曾開展過“跑腿業(yè)務(wù)”——老虎快跑。據(jù)介紹，老虎快跑是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)跑腿服務(wù)平臺(tái)，專注于同城半日達(dá)即時(shí)配送服務(wù)，旨在解決最后一公里快速配送問題。項(xiàng)目名稱：零食e家成立時(shí)間：2016年8月項(xiàng)目介紹：零食e家采用開放式貨架，各層不同商品都標(biāo)有價(jià)格。顧客通過微信掃描二維碼即可在H5商城中進(jìn)行付費(fèi)購買，并取走商品。零食e家的投放以北京市各企業(yè)為主，目前投放量達(dá)七百多個(gè)?，F(xiàn)階段主要目標(biāo)企業(yè)是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、初創(chuàng)企業(yè)、外企等，并集中在中關(guān)村和望京地區(qū)。零食e家已在中關(guān)村和望京兩地設(shè)置了前置貨倉，方便每周補(bǔ)貨。零食e家在2016年2月拿到了千帆資本500萬元的種子輪投資，第二輪千萬元級(jí)融資也已在今年6月中旬完成。項(xiàng)目名稱：好品成立時(shí)間：2012年項(xiàng)目介紹：好品隸屬于杭州圖達(dá)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，截至2016年9月，好品已入駐杭州地區(qū)2000余家企業(yè)，目前提供員工自費(fèi)、企業(yè)總包兩種模式。此外，該公司還陸續(xù)上線了好品節(jié)日心禮、好品零花錢等新業(yè)務(wù)。