4月16日，一起惠獲悉，昨日，上海圓通蛟龍投資發(fā)展（集團(tuán)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“圓通蛟龍”）與海航物流集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“海航物流”）在?？诤炇饝?zhàn)略合作協(xié)議，雙方將圍繞航空物流、產(chǎn)品體系、信息共享等領(lǐng)域合作。據(jù)了解，圓通蛟龍是一家集新快遞物流、新科技、新零售等業(yè)務(wù)板塊以及航空貨運(yùn)、國(guó)內(nèi)國(guó)際協(xié)同發(fā)展的大型企業(yè)集團(tuán)，旗下圓通速遞在國(guó)內(nèi)擁有轉(zhuǎn)運(yùn)中心118個(gè)，服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)近7萬(wàn)個(gè)，地市級(jí)網(wǎng)絡(luò)覆蓋率近100%，縣級(jí)城市網(wǎng)絡(luò)覆蓋率近98%。圓通航空國(guó)際航線(xiàn)已開(kāi)通7條，自有全貨機(jī)已達(dá)12架。海航物流運(yùn)營(yíng)海航集團(tuán)旗下14個(gè)機(jī)場(chǎng)，擁有600架客機(jī)腹艙和27架全貨機(jī)資源，同時(shí)還擁有商貿(mào)、冷鏈以及臨空產(chǎn)業(yè)。雙方在綜合物流運(yùn)營(yíng)、全貨機(jī)經(jīng)營(yíng)、機(jī)場(chǎng)及臨空產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)管理多個(gè)方面均有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)互通性。根據(jù)協(xié)議，圓通蛟龍將加大對(duì)海航物流的運(yùn)力采購(gòu)，共同推出國(guó)內(nèi)生鮮高效快遞、國(guó)際跨境小包、冷鏈儲(chǔ)配等組合產(chǎn)品體系。在信息技術(shù)領(lǐng)域，雙方將共同參與基于物流信息互通的共享技術(shù)項(xiàng)目。據(jù)悉，圓通蛟龍與海航物流還將在海南自貿(mào)區(qū)建設(shè)中圍繞航空物流、臨空產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域，進(jìn)行多方位合作。

日前，在高榕資本CEO年度峰會(huì)上，其知名的投資合伙人、前沃爾瑪中國(guó)CEO陳耀昌重點(diǎn)圍繞生鮮零售趨勢(shì)和做法等進(jìn)行了演講。他提到，今年或者明年上半年，中國(guó)將有年銷(xiāo)售額1000億人民幣的直營(yíng)生鮮電商平臺(tái)出現(xiàn)。對(duì)此，一起惠與多位生鮮行業(yè)從業(yè)者及觀(guān)察者進(jìn)行了辯論，試圖探討1000億的生鮮電商平臺(tái)是否真的會(huì)誕生嗎？如果有可能，它又將花落誰(shuí)家？買(mǎi)菜生意難度更大“百果園到2018年底擁有超過(guò)3000家門(mén)店，線(xiàn)上渠道營(yíng)收20億左右，從線(xiàn)下到線(xiàn)上的新零售探索堪稱(chēng)楷模。這么一個(gè)標(biāo)桿性的水果企業(yè)，經(jīng)歷了17年的發(fā)展，才實(shí)現(xiàn)了去年全年銷(xiāo)售額100億的規(guī)模。作為生鮮中標(biāo)品性質(zhì)較強(qiáng)的品類(lèi)，水果尚且如此，其他生鮮非標(biāo)品更慢就不難想象了。”一位多年研究生鮮零售的觀(guān)察者向一起惠表示。而這一輪生鮮零售爆發(fā)點(diǎn)的一個(gè)特征就是蔬菜品類(lèi)的價(jià)值被發(fā)現(xiàn)，比如興盛優(yōu)選、美家優(yōu)享、錢(qián)大媽、誼品生鮮、生鮮傳奇、叮咚買(mǎi)菜等等。根據(jù)多位生鮮從業(yè)者的反饋，蔬菜等一日三餐用的農(nóng)產(chǎn)品相比于水果（進(jìn)口水果）整體具有如下特征：1、單品單價(jià)較低。無(wú)論是客單價(jià)低到10元左右的社區(qū)拼團(tuán)（蔬菜為主的企業(yè)），還是主打好生活不貴的誼品生鮮（客單價(jià)20元左右）都證明這一點(diǎn)。2、非標(biāo)屬性強(qiáng)。葉菜類(lèi)的產(chǎn)品、活魚(yú)活蝦、易碎的豆腐、未包裝的牛腩等等，對(duì)時(shí)效的要求或者冷鏈運(yùn)輸?shù)囊蟾摺?、存儲(chǔ)要求更高?，F(xiàn)在能供應(yīng)活魚(yú)的叮咚買(mǎi)菜在“貨?！庇恤~(yú)缸、打氧機(jī)等設(shè)置，以保障用戶(hù)體驗(yàn)，興盛優(yōu)選日前大量招募冷庫(kù)和冷鏈車(chē)合作伙伴，也正是基于這一特點(diǎn)?！斑@些特點(diǎn)決定，無(wú)論是前置倉(cāng)模式的叮咚買(mǎi)菜等、社區(qū)拼團(tuán)模式的興盛優(yōu)選，還是社區(qū)門(mén)店模式的誼品生鮮及錢(qián)大媽等，都需要更慢的速度去與菜品打交道?！蹦成r電商從業(yè)者談道。正如上海五角場(chǎng)聯(lián)華超市的一名豬肉切割檔口老板對(duì)告訴一起惠所言：“菜市場(chǎng)的生意向來(lái)是一分錢(qián)一分錢(qián)扣出來(lái)的。”社區(qū)拼團(tuán)的100億目標(biāo)2018年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)遇到了前所未有的挑戰(zhàn)，大環(huán)境壓力引起的資本寒冬如期而至。這是生鮮社區(qū)拼團(tuán)崛起的時(shí)代背景。2018年8月，隨著你我您和食享會(huì)公布融資，社區(qū)拼團(tuán)正式登上歷史舞臺(tái)。而生鮮作為引流品成為眾多社區(qū)拼團(tuán)的標(biāo)配。大多企業(yè)的做法是：生鮮作為剛需，高頻的品類(lèi)帶動(dòng)小程序上其他產(chǎn)品的銷(xiāo)售，而后以“爆品”策略解決毛利問(wèn)題。與大多數(shù)企業(yè)的選品策略有所不同，發(fā)源于社區(qū)拼團(tuán)“策源地”長(zhǎng)沙的興盛優(yōu)選的“發(fā)心動(dòng)念”并非“爆品”。美妝、日百等相對(duì)高毛利產(chǎn)品也非其重點(diǎn)方向。興盛優(yōu)選的重點(diǎn)在于生鮮，而核心在蔬菜、肉制品、豆制品、蛋品和水產(chǎn)這些相對(duì)非標(biāo)的菜品，并在小程序端專(zhuān)門(mén)設(shè)置了“生鮮館”，館內(nèi)現(xiàn)有110個(gè)左右SKU，未來(lái)還將上線(xiàn)數(shù)倍于此的產(chǎn)品。據(jù)一起惠了解，2019年1月份興盛優(yōu)選的GMV達(dá)到3.7億，環(huán)比增速120%以上，其2019年全年目標(biāo)是100億人民幣。你我您在之前接受媒體采訪(fǎng)時(shí)也曾表示，2019年的GMV目標(biāo)是100億。按照月GMV排名，兩家企業(yè)分別在第一和第三的位置?！?00億將成為社區(qū)拼團(tuán)企業(yè)一個(gè)具有節(jié)點(diǎn)意義的數(shù)字?！币晃簧鐓^(qū)拼團(tuán)創(chuàng)業(yè)者對(duì)一起惠指出，可以肯定的是，明年上半年之前，1000億的目標(biāo)不可能落在社區(qū)拼團(tuán)企業(yè)身上。最有希望的社區(qū)生鮮門(mén)店社區(qū)拼團(tuán)成為風(fēng)口之前，資本就在關(guān)注社區(qū)生鮮門(mén)店。有業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)稱(chēng)，2019年社區(qū)生鮮門(mén)店業(yè)態(tài)很可能遇到“馬太效應(yīng)”。那么，“馬太效應(yīng)”的頭部企業(yè)是哪些？有沒(méi)有可能爆發(fā)？日前，成立于2016年5月的誼品生鮮獲得騰訊領(lǐng)投的20億B輪融資，投資方還包括美團(tuán)龍珠資本、今日資本和鐘鼎資本。值得注意的是，這已經(jīng)是“投資女王”徐新第三次加注。這一投資受到眾多關(guān)注，生鮮+社區(qū)的概念接社區(qū)拼團(tuán)的風(fēng)口繼續(xù)飛揚(yáng)。誼品生鮮的數(shù)據(jù)值得關(guān)注。據(jù)行業(yè)觀(guān)察人士表示，雖然并沒(méi)有公布估值信息，但20億投資帶來(lái)的估值應(yīng)該有百億。據(jù)了解，在合肥、重慶等11個(gè)城市，誼品生鮮現(xiàn)有400家店以上，其2019年目標(biāo)是2000家店。誼品生鮮在托店方式上采取“合伙人制”——一種類(lèi)似加盟制的連鎖方式。而這種方式在快速擴(kuò)張過(guò)程中產(chǎn)生的管理問(wèn)題也是行業(yè)人士所擔(dān)心的。如此看來(lái)，承載著資本眾多期待的誼品生鮮，有希望成為高榕資本投資合伙人陳耀昌所預(yù)判的那個(gè)千億的生鮮頭部企業(yè)。同在合肥，還有一家生鮮傳奇。它模仿波蘭最大零售企業(yè)——瓢蟲(chóng)超市的生鮮折扣店，在早期就被資本看好，B輪估值達(dá)到30億。而模式跑通之后，生鮮傳奇跨出合肥走向南京，而且開(kāi)放加盟，擴(kuò)張速度明顯加快。但是，其目標(biāo)是2023年開(kāi)店數(shù)達(dá)到1400家，年交易額達(dá)到百億。社區(qū)生鮮市場(chǎng)龐大，在廣東省還有個(gè)錢(qián)大媽。它身上的兩個(gè)標(biāo)簽為眾人所知：1、不賣(mài)隔夜肉。在其門(mén)頭上的幾個(gè)赫然大字——品牌承諾，反映了其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力，也代表其產(chǎn)品銷(xiāo)售速度。深得消費(fèi)者之心。2、營(yíng)銷(xiāo)。19點(diǎn)之后打折，每半小時(shí)多打一折，23點(diǎn)30之后免費(fèi)送，巧用心理學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)方式，最終的結(jié)果是，相當(dāng)于九折的時(shí)候人們把菜品搶光，而且廣東的消費(fèi)者對(duì)錢(qián)大媽的賣(mài)菜方式樂(lè)此不疲。錢(qián)大媽官網(wǎng)顯示，2018年9月21日，錢(qián)大媽迎來(lái)了第1000家門(mén)店的隆重開(kāi)業(yè)，單銷(xiāo)售額等數(shù)據(jù)信息尚未對(duì)外公布。不過(guò)，可以看到的是，錢(qián)大媽店數(shù)雖多，但平均店鋪面積在幾十平米，SKU數(shù)也只有500左右。值得一提的是，錢(qián)大媽繼承了廣東企業(yè)低調(diào)和本地化的傳統(tǒng)。廣東的一些企業(yè)往往不輕易北上，比如快消品黑馬1號(hào)生活，不做到1個(gè)億堅(jiān)決不出廣東；起自廣東東莞的“中國(guó)便利店之王”美宜佳也是數(shù)年深耕才向北而去，經(jīng)過(guò)21年的沉淀，2018年美宜佳才在零售之城——上海開(kāi)店?！盎谛〉晏攸c(diǎn)和公司文化，馮冀生（錢(qián)大媽創(chuàng)始人）恐怕不會(huì)對(duì)明年就能實(shí)現(xiàn)1000億目標(biāo)的言論表示認(rèn)可。”某華南生鮮企業(yè)高管對(duì)一起惠指出。風(fēng)口浪尖上的前置倉(cāng)模式2018年最火的企業(yè)莫過(guò)于叮咚買(mǎi)菜。一年之內(nèi)，叮咚買(mǎi)菜于5月、7月、9月、10月、12月，連續(xù)完成5輪融資，投資者包括今日資本、紅杉資本中國(guó)、高榕資本、老虎基金、達(dá)晨創(chuàng)投、琥珀資本和紅星美凱龍等。叮咚買(mǎi)菜之火在于“貨?！薄辞爸脗}(cāng)，其在滬上布局了超過(guò)200個(gè)前置倉(cāng)，覆蓋上海3000多個(gè)小區(qū)。而其“0元起送費(fèi)，29分鐘送達(dá)”的體驗(yàn)讓眾多生活在上海的小區(qū)居民給出好評(píng)。與此同時(shí)，連普通消費(fèi)者都特別擔(dān)心：“這肯定沒(méi)法盈利，千萬(wàn)別倒了才好！”叮咚買(mǎi)菜的前置倉(cāng)帶來(lái)的良好體驗(yàn)及模式創(chuàng)新讓錯(cuò)過(guò)它的投資人表示后悔。但是，高頻、剛需的背后是高成本和令人擔(dān)心的資金鏈斷裂問(wèn)題。據(jù)了解，叮咚買(mǎi)菜2018年底達(dá)到月訂單15萬(wàn)單，客單價(jià)按照CEO梁昌霖的說(shuō)法是50多元，如此計(jì)算，月GMV約750萬(wàn)元左右?！斑B續(xù)五輪融資，叮咚買(mǎi)菜進(jìn)入‘舍命狂奔’的階段，但在跑通模式之前，叮咚買(mǎi)菜都適合埋頭做事?！鼻拔奶峒暗纳r零售觀(guān)察者表示。以叮咚買(mǎi)菜為代表的第二代前置倉(cāng)依然在奔跑，而第一代前置倉(cāng)的集大成者——每日優(yōu)鮮會(huì)不會(huì)是明年1000億目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)者呢？據(jù)公開(kāi)報(bào)道，2018年每日優(yōu)鮮的銷(xiāo)售額超過(guò)100億，而其重點(diǎn)項(xiàng)目每日一淘發(fā)展迅猛。有知情人士曾指出，每日一淘GMV已與每日優(yōu)鮮體量相當(dāng)，即銷(xiāo)售額在百億左右。但多數(shù)行業(yè)人士分析稱(chēng)，2018年11月取消398的會(huì)員門(mén)檻之后，每日一淘的發(fā)展可能會(huì)減慢。而且，更為行業(yè)詬病的是第一代前置倉(cāng)的“燒錢(qián)”。甚至有業(yè)內(nèi)人士測(cè)算，前置倉(cāng)要達(dá)到3000單/天才能盈虧平衡。不管這是不是真相，每日優(yōu)鮮明年上半年之前達(dá)到1000億是不可想象的。結(jié)語(yǔ)資本與產(chǎn)業(yè)之間常常是相互促進(jìn)的關(guān)系，但有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)兩者利益沖突的情況，比如資本更重視ROI（投資回報(bào)率）。拼多多式的消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)“奇跡”讓包括投資人在內(nèi)的眾人對(duì)互聯(lián)網(wǎng)思維“頂禮膜拜”，遂可見(jiàn)很多資本熟悉的2C“燒錢(qián)”玩法。而產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，慢的主題可能會(huì)對(duì)投資人們形成不小的挑戰(zhàn)。

美家優(yōu)享在社區(qū)拼團(tuán)行業(yè)一直以低調(diào)神秘著稱(chēng)，而線(xiàn)下多個(gè)城市均可見(jiàn)其攻城掠地的團(tuán)隊(duì)。這樣一個(gè)“誓要成為第一”的企業(yè)如今又有了新動(dòng)作。4月13日，美家買(mǎi)菜商城正式在美家優(yōu)享小程序開(kāi)業(yè)。一起惠看到，美家買(mǎi)菜主打“便宜”的價(jià)格，直指菜市場(chǎng)，品類(lèi)上包括蔬菜、海鮮、水果和雞蛋等（目前每天在變化中）。官方宣傳中指出，買(mǎi)菜價(jià)格比市場(chǎng)便宜20%—40%。美家優(yōu)享還在小程序首頁(yè)上線(xiàn)了“天天便宜”的板塊，16款產(chǎn)品。在美家買(mǎi)菜的宣傳中，這被列為一個(gè)重點(diǎn)。美家買(mǎi)菜的小程序頁(yè)面值得注意的是，買(mǎi)菜頻道的購(gòu)買(mǎi)方式強(qiáng)調(diào)的預(yù)售而非拼團(tuán)，商品頁(yè)面的拼團(tuán)字樣取消。01美家優(yōu)享為何對(duì)菜如此熱衷？美家優(yōu)享sku數(shù)330個(gè)左右，包括水果、蔬菜、速食、糧油干活、肉蛋水產(chǎn)、零食、酒飲、個(gè)護(hù)和日貨。主導(dǎo)投資過(guò)多家社區(qū)項(xiàng)目的德同資本投資總監(jiān)鄭凱還曾表示，這一輪社區(qū)拼團(tuán)誰(shuí)能勝出關(guān)鍵在于誰(shuí)抓住菜這個(gè)品類(lèi)。菜品是圍繞廚房場(chǎng)景的消費(fèi)類(lèi)目，品類(lèi)繁多，生鮮（除水果）和干鮮的初高級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品均可羅列在內(nèi)，包括蔬菜、水產(chǎn)、豆制品、蛋類(lèi)、肉禽、乳制品、糧油、調(diào)味品等等。菜品具有高頻和剛需的特點(diǎn)，除此之外，非標(biāo)是其重要屬性，因?yàn)榉菢?biāo)屬性帶來(lái)的相對(duì)高毛利給互聯(lián)網(wǎng)新模式提供了空間，所以“買(mǎi)菜”生意成為資本寒冬之下業(yè)界的又一個(gè)關(guān)注熱點(diǎn)。1月美團(tuán)買(mǎi)菜app上線(xiàn)，3月底揮師北上，在北京天通苑和北苑兩個(gè)社區(qū)開(kāi)始地推；3月底盒馬新業(yè)態(tài)“盒馬菜市”首家店在上海五月花廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)；3月召開(kāi)的2019阿里本地生活生鮮伙伴大會(huì)上，口碑餓了么與叮咚買(mǎi)菜簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。據(jù)悉，口碑餓了么買(mǎi)菜業(yè)務(wù)已在全國(guó)100個(gè)重點(diǎn)城市鋪開(kāi)，2018年業(yè)務(wù)量同比增長(zhǎng)10倍，并將迅速擴(kuò)張至500個(gè)城市。巨頭們?nèi)刖植藞?chǎng)讓買(mǎi)菜成為小風(fēng)口，而在此之前，經(jīng)備受關(guān)注的買(mǎi)菜模式已有三類(lèi)：前置倉(cāng)模式（叮咚買(mǎi)菜、樸樸超市等）、社區(qū)生鮮門(mén)店模式（誼品生鮮、生鮮傳奇、錢(qián)大媽等）和社區(qū)拼團(tuán)模式（興盛優(yōu)選、食享會(huì)、你我您等）。社區(qū)拼團(tuán)中以買(mǎi)菜為核心賣(mài)點(diǎn)而備受關(guān)注的頭部企業(yè)有兩家——興盛優(yōu)選與美家優(yōu)享，在一起惠接觸的投資人中，對(duì)二者表示最為看好的不止一個(gè)。社區(qū)拼團(tuán)+買(mǎi)菜，無(wú)疑是現(xiàn)在最火熱的組合。美家優(yōu)享此前已經(jīng)是這兩個(gè)關(guān)鍵詞可以概括的的模式，此次上線(xiàn)美家買(mǎi)菜到底意欲何為？對(duì)此，一起惠咨詢(xún)美家優(yōu)享創(chuàng)始人兼CEO陳士龍，截至發(fā)稿對(duì)方尚未回應(yīng)。02對(duì)標(biāo)興盛優(yōu)選生鮮館？興盛優(yōu)選在一開(kāi)始即上線(xiàn)了品牌館，3月1日其新版小程序上線(xiàn)，品牌館正式更名為生鮮館。生鮮館現(xiàn)有110個(gè)sku左右，包括肉禽、豆制品、蛋品、水產(chǎn)四大類(lèi)。據(jù)興盛優(yōu)選CEO周穎潔介紹，未來(lái)生鮮館將上線(xiàn)數(shù)倍于現(xiàn)有sku的產(chǎn)品。興盛優(yōu)選小程序生鮮館對(duì)于興盛優(yōu)選的生鮮館，行業(yè)觀(guān)察者解釋稱(chēng)，“因?yàn)樯r館是品牌館演化而來(lái)的，可以類(lèi)比于淘寶業(yè)務(wù)之外又做了個(gè)天貓。”據(jù)了解，興盛優(yōu)選的生鮮館是以其四層物流體系為依托的。第一層，部分供應(yīng)商送貨到分享倉(cāng)，蔬菜的加工、包裝等在倉(cāng)內(nèi)完成；第二層，中央倉(cāng)，也即B2C倉(cāng)，大部分供應(yīng)商的商品送至中央倉(cāng)，由中央倉(cāng)負(fù)責(zé)調(diào)撥，目前興盛優(yōu)選正在部分湖南地市招募中央倉(cāng)合伙人；第三層，服務(wù)站，眾包給社會(huì)完成配送；第四層，門(mén)店，也即客戶(hù)自提的夫妻店。這套由芙蓉興盛創(chuàng)始人岳立華等打磨出的物流體系是保障興盛優(yōu)選生鮮菜品及時(shí)送達(dá)門(mén)店的重要前提。那么，相比自己下，美家優(yōu)享的配送體系是如何支撐自己的賣(mài)菜生意的？據(jù)了解，在配送體系方面，美菜的配送司機(jī)是能夠用到2C的業(yè)務(wù)中去的。在回答一起惠的提問(wèn)時(shí)陳士龍?jiān)?jīng)表示，美菜的司機(jī)送貨時(shí)間是上午十點(diǎn)之前，常集中在7到9點(diǎn)，接下來(lái)的時(shí)間就可以送美家的產(chǎn)品到團(tuán)長(zhǎng)手里。據(jù)悉，目前美菜網(wǎng)已覆蓋全國(guó)200個(gè)城市。而興盛優(yōu)選上線(xiàn)生鮮館之后做了一系列相關(guān)動(dòng)作，如招募生鮮館戰(zhàn)略合作伙伴，簽約之后的供應(yīng)商獲得某一產(chǎn)品的獨(dú)家供應(yīng)權(quán)，同時(shí)，這款產(chǎn)品也需要獨(dú)供興盛優(yōu)選。用這種方式“拉攏資源，形成競(jìng)爭(zhēng)壁壘”。除此之外，圍繞社區(qū)居民一日三餐服務(wù)，興盛優(yōu)選在小程序中上線(xiàn)了網(wǎng)紅教做菜的視頻，通過(guò)這種形式帶動(dòng)某一類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)量。如果對(duì)標(biāo)興盛優(yōu)選生鮮館，那么美家買(mǎi)菜接下來(lái)的動(dòng)作如何將成為看點(diǎn)。03對(duì)標(biāo)美團(tuán)買(mǎi)菜？美家優(yōu)享是美菜網(wǎng)的2C業(yè)務(wù)，成立于2018年7月，三個(gè)月后即被爆出巨額融資，其后發(fā)展迅速，DAU等數(shù)據(jù)在社區(qū)拼團(tuán)頭部企業(yè)中也屬于領(lǐng)先水平。一位接近美家優(yōu)享的供應(yīng)商如此分析美家買(mǎi)菜的上線(xiàn)：美菜在和美團(tuán)、餓了么等的競(jìng)爭(zhēng)中優(yōu)勢(shì)在于深度挖掘了農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈資源，缺的是線(xiàn)上2C的流量，美家優(yōu)享作為美菜網(wǎng)獲取C端流量的一個(gè)入口，選擇買(mǎi)菜作為主打正是流量的要求。該供應(yīng)商指出，從美菜的角度來(lái)講，上線(xiàn)美家買(mǎi)菜“更多可以看做是對(duì)抗美團(tuán)的一個(gè)措施”。二者在餐飲B2B領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是秘密，現(xiàn)在2C的美團(tuán)買(mǎi)菜在北京開(kāi)張，是采用前置倉(cāng)模式進(jìn)攻居民買(mǎi)菜市場(chǎng)的一個(gè)措施，“而美菜網(wǎng)相應(yīng)地利用美家優(yōu)享模式搶占菜市場(chǎng)也算是對(duì)對(duì)方的一個(gè)回應(yīng)”。美團(tuán)買(mǎi)菜APP首頁(yè)不過(guò)，該供應(yīng)商認(rèn)為，美家買(mǎi)菜“更像是打了一個(gè)概念而已，大概率是因?yàn)楝F(xiàn)在買(mǎi)菜是個(gè)風(fēng)口，買(mǎi)菜和社區(qū)團(tuán)購(gòu)其實(shí)沒(méi)什么區(qū)別。”在美菜網(wǎng)的配送體系方面，這位供應(yīng)商還透露，現(xiàn)在美菜是每個(gè)地方都有帶車(chē)司機(jī)，司機(jī)在送貨APP美鮮送上注冊(cè)賬號(hào)之后就可以在美菜接單，司機(jī)比較固定，今天跑這個(gè)線(xiàn)路明天接著跑，固定客戶(hù)固定路線(xiàn)。值得注意的是，美家買(mǎi)菜的上線(xiàn)意味著美家優(yōu)享供應(yīng)鏈的進(jìn)一步整合，“2C的供應(yīng)鏈必然進(jìn)一步整合到美菜的供應(yīng)鏈中去。”上述供應(yīng)商表示，“而且也可以看出，美家優(yōu)享的商品在逐漸切入美菜網(wǎng)的商品體系。”當(dāng)然，美菜和美家優(yōu)享商品結(jié)構(gòu)不完全一致，比如，美菜網(wǎng)2B的產(chǎn)品到店還需二次加工，而美家優(yōu)享2C產(chǎn)品要加工完善再配送。社區(qū)拼團(tuán)戰(zhàn)事膠著，“買(mǎi)菜”備受關(guān)注的當(dāng)下，本身兼具社區(qū)拼團(tuán)和買(mǎi)菜兩種屬性的美家優(yōu)享如今又向前跨出一步。這一步你看好嗎？

4月12日晚，三江購(gòu)物公布2018年最新財(cái)報(bào)，全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入41.33億元，較2017年增長(zhǎng)9.64%。歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約1.12億，同比增長(zhǎng)2.7%。其中，線(xiàn)上銷(xiāo)售營(yíng)收約2.72億元，占主營(yíng)業(yè)務(wù)收入6.86%，同比增加275.55%。三江購(gòu)物方面稱(chēng)，通過(guò)三江購(gòu)物APP、創(chuàng)新店、淘鮮達(dá)等加快了線(xiàn)上線(xiàn)下的融合。報(bào)告顯示，截止2018年底，三江購(gòu)物有效收費(fèi)會(huì)員總數(shù)92.67萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)0.5萬(wàn)人。據(jù)一起惠了解，三江購(gòu)物主要經(jīng)營(yíng)超市、創(chuàng)新店、小業(yè)態(tài)店三種業(yè)態(tài)，采用連鎖經(jīng)營(yíng)方式，門(mén)店選址一般在社區(qū)附近，商品結(jié)構(gòu)以社區(qū)居民日常生活消費(fèi)品為主，滿(mǎn)足社區(qū)老百姓日常生活所需。截止報(bào)告期末，三江購(gòu)物在省內(nèi)已發(fā)展到202家門(mén)店。其中2018年閉店6家，新開(kāi)門(mén)店39家。門(mén)店已基本普及自助收款。主營(yíng)業(yè)務(wù)中，三江購(gòu)物的食品銷(xiāo)售較上年增加7.58%，生鮮類(lèi)銷(xiāo)售收入同比增加30.75%。但日用百貨和針紡類(lèi)銷(xiāo)售依然下降，其中日用百貨較上年減少9.52%，針紡類(lèi)銷(xiāo)售較上年減少15.04%。報(bào)告顯示，期內(nèi)三江購(gòu)物營(yíng)業(yè)成本同比增加9.11%，銷(xiāo)售費(fèi)用同比增加14.53%，管理費(fèi)用同比增加17.61%，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)上升10.67%。三江購(gòu)物是浙江省目前最大的連鎖超市之一，2016年11月，阿里巴巴21.5億元入股三江購(gòu)物。2018年9月，阿里巴巴又14.66億元增持三江購(gòu)物，認(rèn)購(gòu)后占股32%，仍為第二大股東。

4月9日消息，京東7FRESH與永輝超市共赴泰國(guó)開(kāi)啟海外直采，計(jì)劃在未來(lái)3年內(nèi)聯(lián)合采購(gòu)價(jià)值約50億元的榴蓮和山竹。此外，京東還與多家泰國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌商單獨(dú)簽署諒解備忘錄，未來(lái)不排除做榴蓮分級(jí)銷(xiāo)售的可能性。7FRESH方面表示，此次聯(lián)合直采，不僅大幅降低采購(gòu)價(jià)格，還將嘗試在原產(chǎn)地進(jìn)行生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)，根據(jù)不同的銷(xiāo)售渠道、消費(fèi)需求進(jìn)行差異化貨源匹配，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的精細(xì)化管理，為生鮮行業(yè)提供有效、可復(fù)制的“樣本”。

4月3日，一起惠獲悉，京東集團(tuán)攜手品珍國(guó)際控股有限公司共同打造的海外第一個(gè)海上生鮮農(nóng)場(chǎng)正式落戶(hù)文萊首都斯里巴加灣。這是京東此次聯(lián)手品珍國(guó)際控股有限公司打造的海外第一個(gè)海上生鮮農(nóng)場(chǎng)，是文萊當(dāng)?shù)刈畲蟮暮Ｉ橡B(yǎng)殖項(xiàng)目，以海洋藍(lán)蝦養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚(yú)為主。目前，該養(yǎng)殖基地仍在擴(kuò)充規(guī)模，計(jì)劃未來(lái)兩年內(nèi)擴(kuò)大10倍。京東生鮮事業(yè)部POP運(yùn)營(yíng)部高級(jí)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理趙煜透露“文萊以環(huán)境無(wú)污染著稱(chēng)，京東海外海上生鮮農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)也能得到保證。深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖場(chǎng)也將全程嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)以及質(zhì)量控制。未來(lái)我們將繼續(xù)努力，并且期待看到更多來(lái)自文萊的高品質(zhì)海鮮?！睋?jù)悉，品珍國(guó)際2014年8月正式成立，一直致力于打造全球領(lǐng)先的生鮮產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)，每年將向中國(guó)市場(chǎng)提供約3000噸的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)。該集團(tuán)旗下品珍鮮活文萊公司2017年成立，主要生產(chǎn)加工文萊藍(lán)蝦。目前國(guó)內(nèi)許多生鮮物流企業(yè)多以-18℃攝氏度冷鏈技術(shù)運(yùn)輸為主，但對(duì)于頂級(jí)食材的消費(fèi)者而言，仍然難以滿(mǎn)足他們的口感。據(jù)悉，品珍鮮活在行業(yè)內(nèi)率先采用-60℃攝氏度全程冷鏈技術(shù)，重新定義了生鮮領(lǐng)域的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

4月4日，一起惠消息，百果園集團(tuán)副總裁日前在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，門(mén)店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)3700家，每年以近千家的速度擴(kuò)張。焦岳表示，在建立了強(qiáng)大的渠道、介入上游實(shí)現(xiàn)好的品質(zhì)提升之后，“在中國(guó)八千億到一萬(wàn)億的水果零售市場(chǎng)中，我們認(rèn)為百果園最終的規(guī)模能夠達(dá)到15%-20%?！睂?duì)于2017年百果園提出的2020年開(kāi)出一萬(wàn)家店的目標(biāo)，焦岳表示，最近，為了保證種植技術(shù)改良、供應(yīng)鏈與市場(chǎng)規(guī)律三方協(xié)調(diào)，他們進(jìn)行了目標(biāo)修正，預(yù)計(jì)在2021年甚至是2022年達(dá)成這個(gè)目標(biāo)。

4月2日消息，一起惠獲悉，餓了么已經(jīng)正式接入手機(jī)天貓首頁(yè)，成為十大默認(rèn)入口之一，消費(fèi)者在天貓app可以點(diǎn)外賣(mài)了。據(jù)介紹，繼入駐淘寶之后，餓了么與天貓也全面打通，上線(xiàn)以來(lái)通過(guò)天貓成交的餓了么訂單月環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)十倍。餓了么方面表示，接下來(lái)餓了么口碑將在會(huì)員、營(yíng)銷(xiāo)等方面與天貓進(jìn)一步融合，為品牌商家提供從線(xiàn)上天貓店到線(xiàn)下到店服務(wù)、外賣(mài)服務(wù)的一整套體系。一起惠了解到，入駐天貓后，口碑餓了么的本地生活服務(wù)屬性能夠讓商家開(kāi)啟線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道運(yùn)營(yíng)的新局面。對(duì)于餐飲商戶(hù)來(lái)說(shuō)，以往其天貓店內(nèi)多以銷(xiāo)售電子消費(fèi)券為主，而現(xiàn)在，線(xiàn)下門(mén)店也通過(guò)餓了么接入天貓，消費(fèi)者可以直接選擇就近門(mén)店消費(fèi)，轉(zhuǎn)化效率提升。以商超為例，生鮮、應(yīng)急等商品，餓了么的即時(shí)配送體系可在30分鐘內(nèi)送達(dá)。餓了么手貓（天貓手機(jī)客戶(hù)端）運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人表示，“餓了么根據(jù)天貓平臺(tái)特性，一是打造高品質(zhì)外賣(mài)，二是持續(xù)加碼本地化特色美食，滿(mǎn)足本地生活多樣需求。”餓了么專(zhuān)門(mén)定制“超級(jí)饞貓日”營(yíng)銷(xiāo)方案，每周末都將聯(lián)合品牌商家以1元秒殺、5折優(yōu)惠等形式讓利消費(fèi)者。

3月31日消息，一起惠獲悉，口碑餓了么宣布建立全新的生鮮開(kāi)放平臺(tái)，通過(guò)數(shù)字化、供應(yīng)鏈、配送、流量、金融等五大方式服務(wù)平臺(tái)商戶(hù)共同成長(zhǎng)。同時(shí)，平臺(tái)生鮮板塊的零售品牌叮咚買(mǎi)菜與口碑餓了么簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，未來(lái)將共同探索包括物流、營(yíng)銷(xiāo)、售后、會(huì)員等在內(nèi)的合作方向。據(jù)介紹，叮咚買(mǎi)菜采用了前置倉(cāng)模式，借助口碑餓了么提供的大數(shù)據(jù)和消費(fèi)者畫(huà)像進(jìn)行精準(zhǔn)數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)。數(shù)據(jù)顯示，接入餓了么之后，叮咚買(mǎi)菜過(guò)去一年在平臺(tái)單量增長(zhǎng)20倍，月交易額超千萬(wàn)元。目前，口碑餓了么買(mǎi)菜業(yè)務(wù)已在全國(guó)100個(gè)重點(diǎn)城市鋪開(kāi)，2018年業(yè)務(wù)量同比增長(zhǎng)10倍。餓了么副總裁熊斌在2019阿里本地生活生鮮伙伴大會(huì)上表示，“餓了么口碑為生鮮合作伙伴打造的是繁榮的開(kāi)放平臺(tái)，讓大家都能從中獲益”。未來(lái)，外賣(mài)買(mǎi)菜業(yè)務(wù)也將搭乘開(kāi)放平臺(tái)的快車(chē)全線(xiàn)推進(jìn)到500個(gè)城市，涵蓋廣東、廣西、浙江、云南等省份。

雖然說(shuō)現(xiàn)在有很多種的方式來(lái)找到自己比較喜歡還有靠譜的淘寶貨源，但是很多在沿海地區(qū)的商家還是比較頭疼怎么找到貨源的，那么小編就這里推薦幾種比較適合的方式來(lái)給大家說(shuō)一下哪些比較適合，需要怎么找?首先我們要知道既然是沿海的地區(qū)的話(huà)，那么我們就可以選擇一些當(dāng)?shù)氐木用衲抢镞M(jìn)貨了，要知道一般來(lái)說(shuō)這些居民很多都是靠海吃飯的，會(huì)選擇經(jīng)常性的來(lái)出海去捕撈一些魚(yú)來(lái)進(jìn)行售賣(mài)給當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)的。那么我們直接在居民手里來(lái)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)的話(huà)，在價(jià)格上肯定是要比市場(chǎng)上的更加的低的，對(duì)于那些對(duì)于魚(yú)蝦生鮮這些有所需求的商家其實(shí)是個(gè)很好的方式。其次肯定會(huì)說(shuō)到的就是工廠(chǎng)了，很多沿海的工廠(chǎng)其實(shí)都是將一些進(jìn)貨來(lái)的生鮮來(lái)進(jìn)行一個(gè)加工，然后在將其出售到其他的地方的。那么如果我們能夠選擇在工廠(chǎng)里，跟人談好來(lái)拿貨的話(huà)，這樣子的話(huà)，在價(jià)格上其實(shí)也還是比較有所優(yōu)勢(shì)的。再者就是很多的沿海地區(qū)都是會(huì)有專(zhuān)門(mén)的一些基地來(lái)培養(yǎng)海鮮等等，畢竟很多鮑魚(yú)還有海參這些都是人為的來(lái)進(jìn)行培養(yǎng)出來(lái)的，有專(zhuān)人來(lái)對(duì)它們的生長(zhǎng)的環(huán)境來(lái)進(jìn)行負(fù)責(zé)的。然后等到了時(shí)間以后就會(huì)有專(zhuān)門(mén)的人來(lái)進(jìn)行采摘了，所以說(shuō)這個(gè)一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)價(jià)肯定是不低的，所以商家想要做這個(gè)的話(huà)，就需要去跟基地的負(fù)責(zé)人來(lái)進(jìn)行價(jià)格的商談了。其實(shí)在沿海地區(qū)的話(huà)，還是很有優(yōu)勢(shì)的，與其去做一些大眾化的商品，不如就做當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。尤其這些海鮮類(lèi)的就是非常的受歡迎的，例如魚(yú)蝦在沿海地區(qū)是非常的常見(jiàn)的東西，但是在內(nèi)陸的話(huà)，價(jià)格不僅僅是非常的貴，而且還受到了很多人的喜歡。像我們平時(shí)就能夠在超市買(mǎi)到的魷魚(yú)干或者是罐頭魚(yú)這些，或者是那些風(fēng)干的海魚(yú)都是比較有淘寶市場(chǎng)的。最后其實(shí)想類(lèi)似于貝殼海螺這些色彩斑斕的裝飾品其實(shí)也是沿海地區(qū)的一大特色的商品了，不僅僅是吃的，還可以作為飾品來(lái)進(jìn)行出售的。像這些就完全可以做成手鏈或者是風(fēng)鈴耳釘?shù)鹊?，都是非常受歡迎的產(chǎn)品，而且珊瑚不僅僅能夠拿來(lái)做裝飾還能夠有醫(yī)用的價(jià)值的呢。

3月23日，在陜西省西安市，蘇寧小店名京九合院前置倉(cāng)正式開(kāi)業(yè)。名京九合院前置倉(cāng)位于西安的未央路繁華地段，所在社區(qū)覆蓋4.3萬(wàn)人口，通過(guò)會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天銷(xiāo)售額就達(dá)到53520元，截至3月25日，銷(xiāo)售額已突破10萬(wàn)元，開(kāi)業(yè)三天共完成訂單數(shù)2172單。其中，生鮮水果、乳品、糧油食品等品類(lèi)占比各達(dá)到了50%、25%和10%。安慕希常溫酸奶禮盒、高樂(lè)蜜芒果、紅心火龍果則占了熱銷(xiāo)商品的TOP3。由此可見(jiàn)，除了流量巨大的生鮮品類(lèi)，乳制品也能俘獲大量對(duì)即時(shí)性要求高、臨時(shí)下單的消費(fèi)者?！敖衲辏K寧小店要在全國(guó)建成1100個(gè)前置倉(cāng)，而且重點(diǎn)商圈前置倉(cāng)建設(shè)優(yōu)先級(jí)要高于蘇寧小店?！鼻爸脗}(cāng)對(duì)于配送速度的提高、交付成本的降低、商品品質(zhì)的保證有著至關(guān)重要的作用。隨著蘇寧小店前置倉(cāng)在全國(guó)的不斷布局，“快、鮮、多、趣”的平臺(tái)特點(diǎn)將日益鮮明。蘇寧小店擁有完善的倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈、物流體系，將助力快消品牌為用戶(hù)提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)。目前，蘇寧在全國(guó)擁有2萬(wàn)多個(gè)快遞網(wǎng)點(diǎn)、全國(guó)46座冷鏈倉(cāng)。此外，蘇寧小店今年要在全國(guó)建成1100個(gè)前置倉(cāng)，在商品儲(chǔ)存、物流配送等多個(gè)方面，一個(gè)前置倉(cāng)將為15家蘇寧小店提供配套服務(wù)。有了前置倉(cāng)的加持，蘇寧小店將覆蓋更多用戶(hù)、社群的最后一公里服務(wù)范圍，同時(shí)也帶動(dòng)了線(xiàn)上訂單的增長(zhǎng)，降低交付成本，更深入地跑通社區(qū)消費(fèi)場(chǎng)景。

2018年，社交電商以拼多多上市為起點(diǎn)迎來(lái)新高潮。有了前人的“成功經(jīng)驗(yàn)”，更多腳踩社交電商門(mén)檻?yīng)q豫不決的人堅(jiān)定了自己的創(chuàng)富夢(mèng)，隨滾滾大流涌入社交電商的創(chuàng)業(yè)之路。而許多原本已在本領(lǐng)域有所影響力的品牌及平臺(tái)，也競(jìng)相試著在社交場(chǎng)上占一塊自留地──貝貝網(wǎng)的貝店、網(wǎng)易的推手、唯品會(huì)的云品倉(cāng)，以及小黑魚(yú)的環(huán)球好貨等，皆屬此類(lèi)。環(huán)球好貨很新，其母公司小黑魚(yú)科技也才剛剛成立一年多。會(huì)員制電商小黑魚(yú)的知名度似乎不如其他大平臺(tái)般振聾發(fā)聵，不過(guò)其三位創(chuàng)始人及聯(lián)合創(chuàng)始人均為前途牛旅游網(wǎng)高管，融資能力驚人，半年內(nèi)就融資13億元。手握大把鈔票，小黑魚(yú)也盯上了當(dāng)下火熱的社交電商，環(huán)球好貨應(yīng)運(yùn)而生，并于2018年下半年展開(kāi)內(nèi)測(cè)。2019年2月23日，環(huán)球好貨超級(jí)合伙人全球發(fā)布會(huì)在上海舉辦，環(huán)球好貨正式上線(xiàn)。做會(huì)員電商起家的小黑魚(yú)做社交電商的思路到底是什么？環(huán)球好貨又是否真的有幾把刷子，能夠在已漸入紅海的市場(chǎng)中殺出一條血路？環(huán)球好貨速描在環(huán)球好貨官網(wǎng)，它們對(duì)自己的介紹是“精選美食會(huì)員制零售平臺(tái)”，稱(chēng)其“打造前端分享+會(huì)員體系，后端建立產(chǎn)地直采供應(yīng)鏈，平臺(tái)負(fù)責(zé)配送和售后服務(wù)體系，致力成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的生鮮會(huì)員制零售平臺(tái)?！毕喈?dāng)熟悉的臺(tái)詞。一起惠隨意點(diǎn)開(kāi)另一社交電商平臺(tái)官網(wǎng)，模式介紹幾乎完全相同。而以“社交、會(huì)員、直采”等關(guān)鍵字組合查詢(xún)，也能找到“剁爪購(gòu)”等不知名的后生。不止如此，這些平臺(tái)的自我定義也讓人感到些許困惑。環(huán)球好貨自稱(chēng)“精選美食會(huì)員制電商”，商城內(nèi)則上了全品類(lèi)商品，僅其App頂部分欄標(biāo)注的品類(lèi)即有生鮮水果、休閑零食、全球購(gòu)、美妝個(gè)護(hù)、家居清潔、服飾鞋包、母嬰用品、數(shù)碼電器等多個(gè)品類(lèi)，還有包括生活美食及“抖音同款”等綜合性商品專(zhuān)題。

據(jù)發(fā)現(xiàn)，奢侈品在線(xiàn)零售商寺庫(kù)旗下的社交電商平臺(tái)庫(kù)店已開(kāi)通小程序商城“我的庫(kù)云店”。該小程序商城內(nèi)主要售賣(mài)范圍包括食品、生鮮、百貨、美妝、鞋服、輕奢等，首頁(yè)展示每日主推商品，并且分時(shí)段售賣(mài)熱銷(xiāo)品。在達(dá)人分享功能中，超“庫(kù)”好物為用戶(hù)推薦商場(chǎng)中的熱銷(xiāo)商品。值得一提的是，用戶(hù)若有成為店主的需求，可通過(guò)點(diǎn)擊“店鋪”中“一鍵升級(jí)店主”或“我的”中的購(gòu)買(mǎi)399元開(kāi)店禮包即可跳轉(zhuǎn)至“一起來(lái)做庫(kù)店主”的小程序，進(jìn)入后可選購(gòu)相關(guān)禮品成為店主。公開(kāi)資料顯示，庫(kù)店是上市公司寺庫(kù)旗下社群零售平臺(tái)，同步寺庫(kù)供應(yīng)鏈，享受寺庫(kù)相同標(biāo)準(zhǔn)的鑒定與售后服務(wù)，為店主提供美妝個(gè)護(hù)、食品保健、家居生活、服飾輕奢等精品貨源，兼具培訓(xùn)、一件代發(fā)、專(zhuān)屬管家等服務(wù)。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)“松鼠拼拼”日前通過(guò)其公司年會(huì)宣布，春節(jié)前已完成3100萬(wàn)美元B1輪融資，本輪由高瓴資本、和玉資本（MSA）聯(lián)合領(lǐng)投，IDG、云九資本、以及美團(tuán)網(wǎng)原COO干嘉偉等老股東跟投，指數(shù)資本擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問(wèn)。松鼠拼拼方面表示，融資將用于供應(yīng)鏈完善、市場(chǎng)和團(tuán)隊(duì)拓展，以及系統(tǒng)優(yōu)化。此前，松鼠拼拼曾于2018年11月宣布獲得3000萬(wàn)美元A輪融資。其創(chuàng)始人楊俊畢業(yè)于清華大學(xué)，曾和王興并肩連續(xù)創(chuàng)業(yè)10年，是美團(tuán)鐵軍的核心人物。成立半年，月銷(xiāo)售額過(guò)億36氪此前便對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)行業(yè)及平臺(tái)們有過(guò)多次報(bào)道，簡(jiǎn)單描述其運(yùn)營(yíng)模式：以社區(qū)為單位，由寶媽或店主成為團(tuán)長(zhǎng)，在線(xiàn)上建立分銷(xiāo)社群、線(xiàn)下完成交付，由平臺(tái)提供貨源、物流倉(cāng)儲(chǔ)及售后支持。其優(yōu)勢(shì)在于，線(xiàn)上社群場(chǎng)景減少獲客成本、線(xiàn)下社區(qū)場(chǎng)景降低履約成本、小程序又提高了購(gòu)買(mǎi)和支付轉(zhuǎn)化率。借由生鮮等家庭日常消費(fèi)的品類(lèi)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)成功以“價(jià)格低”、“服務(wù)好”的特點(diǎn)在消費(fèi)者端打開(kāi)了市場(chǎng)，也成為資本眼中有機(jī)會(huì)誕生下一個(gè)拼多多的“大風(fēng)口”。據(jù)松鼠拼拼提供的數(shù)據(jù)，2019年1月，平臺(tái)成立半年左右，月銷(xiāo)售額就已經(jīng)突破1億人民幣，多個(gè)城市的單月銷(xiāo)售額都已超過(guò)千萬(wàn)。業(yè)務(wù)已進(jìn)入全國(guó)30余個(gè)城市，累計(jì)覆蓋過(guò)萬(wàn)社區(qū)，公司團(tuán)隊(duì)超過(guò)1000人，研發(fā)團(tuán)隊(duì)就有150余人，已經(jīng)進(jìn)入行業(yè)頭部梯隊(duì)。另外，松鼠拼拼方面告訴36氪，據(jù)QuestMobile日前發(fā)布的《社區(qū)團(tuán)購(gòu)洞察報(bào)告》，供應(yīng)鏈和團(tuán)長(zhǎng)管理能力將會(huì)構(gòu)成未來(lái)平臺(tái)的主要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；而松鼠拼拼團(tuán)隊(duì)在區(qū)域內(nèi)供應(yīng)鏈整合能力極強(qiáng)，已形成選品—采購(gòu)—履約高效協(xié)同且優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系，單SKU銷(xiāo)售保持高位，貨損率約1%，定時(shí)妥投率達(dá)到99%以上。這都優(yōu)化了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，用戶(hù)粘性得以增強(qiáng)并成為日常購(gòu)物習(xí)慣；據(jù)QuestMobile數(shù)據(jù)顯示，松鼠拼拼小程序活躍用戶(hù)留存率持續(xù)保持在55%-65%之間，列行業(yè)第一?！八墒笃雌磧H用了6個(gè)月，做了美團(tuán)當(dāng)年18個(gè)月的事”。2018年下半年，在部分先發(fā)者已經(jīng)運(yùn)營(yíng)一兩年，模式得以初步驗(yàn)證之后，社區(qū)團(tuán)購(gòu)行業(yè)內(nèi)大額融資頻發(fā)，目前已有超40億的資金涌入。以行業(yè)內(nèi)人士告訴36氪的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，“高成長(zhǎng)性和良好的現(xiàn)金流”是資本押注的重要原因；明星團(tuán)隊(duì)攜帶充足彈藥入場(chǎng)的同時(shí)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)也就迅速進(jìn)入了跑馬圈地的階段。在36氪此前的報(bào)道中，楊俊曾提到：社區(qū)團(tuán)購(gòu)在短期內(nèi)是無(wú)法決出勝負(fù)的，更像是“鐵人三項(xiàng)”運(yùn)動(dòng)，團(tuán)隊(duì)的綜合能力會(huì)是最終獲勝的關(guān)鍵。在松鼠拼拼年會(huì)上，楊俊還表示，“入場(chǎng)時(shí)我們是倒數(shù)第一，6個(gè)月后我們領(lǐng)跑行業(yè)”、“松鼠拼拼僅用了6個(gè)月，做了美團(tuán)當(dāng)年18個(gè)月的事”。談及發(fā)展，楊俊表示，2019年松鼠拼拼會(huì)持續(xù)推進(jìn)組織升級(jí)、系統(tǒng)迭代、業(yè)務(wù)密度等方面落地執(zhí)行。具體表現(xiàn)為：組織升級(jí)：優(yōu)秀人才持續(xù)引進(jìn)，完善員工培訓(xùn)培養(yǎng)體系，擁抱市場(chǎng)和業(yè)務(wù)變化適時(shí)升級(jí)組織結(jié)構(gòu)。系統(tǒng)迭代：持續(xù)改進(jìn)前端用戶(hù)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)和后端供應(yīng)鏈效率系統(tǒng)，專(zhuān)注精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。業(yè)務(wù)密度：做透城市，提升用戶(hù)覆蓋度，擴(kuò)大區(qū)域性?xún)?yōu)勢(shì)。

2月14日消息，日前，蘇寧宣布成立快消集團(tuán)，作為新成立的家電、消費(fèi)電子等五大商品集團(tuán)之一，將融合商品規(guī)劃、供應(yīng)鏈管理、雙線(xiàn)運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)、服務(wù)等統(tǒng)一職能，進(jìn)一步集約，同時(shí)，還將重點(diǎn)負(fù)責(zé)商品采購(gòu)、招商運(yùn)營(yíng)、促銷(xiāo)策劃等基礎(chǔ)商品經(jīng)營(yíng)，提升整體商品經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)度。據(jù)了解，今后，快消集團(tuán)將統(tǒng)籌管理線(xiàn)上超市、蘇寧小店、蘇鮮生以及紅孩子的商品運(yùn)營(yíng)管理，集中采購(gòu)、招商和人力資源，加速快消品的供應(yīng)鏈融合。蘇寧控股集團(tuán)董事長(zhǎng)張近東指出，零售的核心能力是商品供應(yīng)鏈的整合能力。而快消集團(tuán)的成立，正是為了利用快消品雙線(xiàn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)洽談工廠(chǎng)政策提升，規(guī)劃線(xiàn)上線(xiàn)下渠道差異化產(chǎn)品，同步規(guī)劃雙線(xiàn)聯(lián)動(dòng)的品牌市場(chǎng)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的深度融合。張近東還表示，眼下，隨著小店的鋪開(kāi)，蘇寧超市進(jìn)入線(xiàn)上線(xiàn)下融合提速的階段。農(nóng)產(chǎn)品在超市體系占比會(huì)越來(lái)越高。而屬地化農(nóng)產(chǎn)品受地域限制，難以量產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化。眾所周知，超市盈利的關(guān)鍵在于提高品牌溢價(jià)、控制損耗、降低物流成本。因此，通過(guò)成立快消集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上蘇寧超市，線(xiàn)下蘇鮮生、蘇寧小店的供應(yīng)鏈整合，形成以區(qū)域前置倉(cāng)為共享生鮮的物流平臺(tái)，建立起超市體系多渠道融合、本地化網(wǎng)購(gòu)、社群化品牌營(yíng)銷(xiāo)的運(yùn)營(yíng)特色，才能真正的讓智慧快消全面賦能供應(yīng)商，提升利潤(rùn)。據(jù)悉，2018年初，蘇寧成立大快消事業(yè)群，整合蘇寧線(xiàn)上超市、蘇鮮生精品超市、蘇寧紅孩子、蘇寧小店等多種業(yè)態(tài)，以“集團(tuán)軍”的規(guī)模進(jìn)軍大快消市場(chǎng)。蘇寧零售集團(tuán)副總裁卞農(nóng)到任蘇寧大快消負(fù)責(zé)人，并于同年3月首次對(duì)外發(fā)布蘇寧易購(gòu)“智慧快消”戰(zhàn)略布局。

據(jù)天眼查顯示，京東27億收購(gòu)北京翠宮飯店100%股權(quán)。關(guān)于此次收購(gòu)后的具體用途，京東公關(guān)副總裁宋旸表示：“就是（用做）辦公樓，西邊研發(fā)人才多，便于招聘?！惫_(kāi)資料顯示，北京翠宮飯店成立于1987年，注冊(cè)資本4.8億元。本次收購(gòu)方京東尚科為北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司全資控股子公司，法定代表人為張雱，此前翠宮飯店的法人為李健。27億巨資收購(gòu)只為招人？翠宮飯店的頹勢(shì)早在幾年前就有了明顯表現(xiàn)：2013年，翠宮飯店被取消國(guó)家旅游局評(píng)定的五星級(jí)酒店資格。隨后的負(fù)債率增高和入住率走低更使得其經(jīng)營(yíng)狀況日下。2017年年底，有知情人士表示，位于北京知春路的翠宮飯店已有閉門(mén)謝客傳言，當(dāng)時(shí)飯店內(nèi)部就已有部分工位擺放。2018年12月，翠宮飯店掛牌26億元出售，而業(yè)績(jī)虧損以及高額負(fù)債成為被拋售背后的主因：翠宮飯店公布的財(cái)報(bào)顯示，截至2018年9月30日，翠宮酒店實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1801.78萬(wàn)元，凈利潤(rùn)虧損4710.47萬(wàn)元。總資產(chǎn)總計(jì)為7.31億元，負(fù)債總計(jì)為7.84億元，所有者權(quán)益虧損5361.81萬(wàn)元。2016年度，翠宮飯店總營(yíng)收為2124.67萬(wàn)元，凈利潤(rùn)為虧損3918.24萬(wàn)元?！侗本┥虉?bào)》此前報(bào)道提到，完成此次出售后，翠宮飯店將改做商用寫(xiě)字樓。但從此次收購(gòu)?fù)瓿珊箫@示的公開(kāi)信息中可以得知，翠宮飯店的經(jīng)營(yíng)范圍依然包含餐飲業(yè)態(tài)—經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋了銷(xiāo)售食品、經(jīng)營(yíng)中西餐廳、酒吧和咖啡廳。在持續(xù)經(jīng)營(yíng)不善的狀況下，翠宮飯店的地產(chǎn)價(jià)值依然不容忽視。1998年，翠宮飯店于北京市海淀區(qū)知春路76號(hào)開(kāi)業(yè)。正如京東公關(guān)副總裁宋旸所說(shuō)，該地地理位置優(yōu)越。翠宮飯店西部是高新產(chǎn)業(yè)聚集的中關(guān)村，東部是主打商務(wù)辦公的亞運(yùn)村，而北邊則是五道口，五道口向來(lái)被稱(chēng)為“宇宙中心”，聚集了北京大學(xué)、清華大學(xué)、北京科技大學(xué)、中國(guó)礦業(yè)大學(xué)等一眾高校，研發(fā)人才聚集于此；Google中國(guó)研發(fā)總部、搜狐總部也位于此處。京東今日晚些時(shí)間也就此次收購(gòu)行為回應(yīng)：京東集團(tuán)收購(gòu)翠宮飯店基于長(zhǎng)遠(yuǎn)布局和發(fā)展，未來(lái)該項(xiàng)目將改造成以科技研發(fā)、商務(wù)辦公為主，成為京東集團(tuán)在海淀區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的載體空間。京東加碼餐飲背后盡管京東表態(tài)收購(gòu)翠宮飯店主要為商務(wù)辦公為主，但變更后翠宮飯店的經(jīng)營(yíng)范圍仍包含銷(xiāo)售食品，開(kāi)設(shè)西餐廳等，因此不排除被收購(gòu)后的翠宮飯店仍保留餐飲業(yè)態(tài)。其實(shí)，在京東與餐飲項(xiàng)目的諸多關(guān)聯(lián)中，因?yàn)槟滩杳妹玫木壒?，因味茶可以說(shuō)是最為引人關(guān)注的一個(gè)。2016年7月，劉強(qiáng)東個(gè)人以5億元的價(jià)格投資茶飲品牌因味茶，如今因味茶已在北京上海等地開(kāi)設(shè)30余家門(mén)店。而到了2018年，京東與餐飲的關(guān)聯(lián)中則增多了一些“科技含量”。2018年1月4日，正值新零售融合業(yè)態(tài)風(fēng)頭正盛時(shí)，京東首家線(xiàn)下生鮮超市“7FRESH”正式開(kāi)始營(yíng)業(yè)，彼時(shí)京東集團(tuán)副總裁、“7FRESH”總裁王笑松表示，在未來(lái)3到5年，京東計(jì)劃將在全國(guó)鋪設(shè)超過(guò)1000家該類(lèi)門(mén)店。4萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)的600家門(mén)店多以中小門(mén)店為主，在三高一低愈演愈烈的趨勢(shì)下，小店們?cè)絹?lái)越難以同有著完善供應(yīng)鏈、具備規(guī)模優(yōu)勢(shì)的連鎖餐企競(jìng)爭(zhēng)。因此，2018年3月，京東新通路宣布正式進(jìn)軍餐飲B2B，宣稱(chēng)要為全國(guó)中小餐飲門(mén)店構(gòu)建一條高效透明的供應(yīng)鏈，并推出一套集食材供應(yīng)、食材認(rèn)證、菜品研發(fā)和門(mén)店服務(wù)于一體的綜合性餐飲解決方案。2018年5月，京東表示將要在同年8月推出JOY'S智慧餐廳，把點(diǎn)菜、做菜、傳菜等工作全部實(shí)現(xiàn)無(wú)人化，但隨后沒(méi)有了聲音。不過(guò)到了2018年11月初，京東X未來(lái)餐廳于天津開(kāi)出，京東方面當(dāng)時(shí)表示X未來(lái)餐廳依托X事業(yè)部的機(jī)器人智能解決方案應(yīng)用能力、全流程的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)等，使智能餐飲解決方案更加成熟并更具可復(fù)制性。這間餐廳不少相關(guān)技術(shù)脫胎于京東智能物流場(chǎng)景，比如在傳菜環(huán)節(jié)，從原來(lái)設(shè)計(jì)的AGV傳菜變成了自動(dòng)駕駛機(jī)器人傳菜，這樣可以有效節(jié)約餐廳空間、提升坪效并自主增加傳菜范圍。2018年年底，鄭州千味央廚食品股份有限公司宣布獲得由京東領(lǐng)投、絕味食品跟投的1億元融資，這也是京東戰(zhàn)略投資部門(mén)在河南股權(quán)投資第一單。千味央廚是中國(guó)最大的餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)之一，為餐飲、酒店、團(tuán)體食堂提供供應(yīng)解決方案，是肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞等品牌的核心供應(yīng)商2017年銷(xiāo)售額達(dá)到6.10億元，凈利潤(rùn)近4700萬(wàn)元。此次投資中，京東優(yōu)勢(shì)在于零售、物流、數(shù)據(jù)洞察、技術(shù)，而千味央廚的優(yōu)勢(shì)是為餐飲提供定制化、小批量柔性化生產(chǎn)，在產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制等方面有優(yōu)勢(shì)，雙方可以在‘無(wú)界零售供應(yīng)鏈’方面可以有很大的合作空間。2018年以來(lái)，從京東上述在餐飲業(yè)的舉動(dòng)可以觀(guān)察到，京東在餐飲業(yè)的布局多以發(fā)揮自身在物流、大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)等技術(shù)層面的優(yōu)勢(shì)為主?？傮w來(lái)看，京東在過(guò)去的2018年與餐飲有過(guò)不少親密接觸，但從京東的整體投資布局來(lái)看，餐飲在其中的地位還稱(chēng)不上絕對(duì)重要。IT桔子數(shù)據(jù)顯示，截至2018年8月底，京東集團(tuán)作為投資主體共計(jì)參與263起投資并購(gòu)事件，其中餐飲項(xiàng)目在其中寥寥。而且，和近似體量的美團(tuán)、滴滴等小巨頭的“垂直型”投資布局相比，京東的風(fēng)格是廣撒網(wǎng)型，其投資版圖涉及電子商務(wù)、企業(yè)服務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域，并未對(duì)餐飲領(lǐng)域表現(xiàn)出過(guò)多重視。其實(shí)，除了京東，近年來(lái)，餐飲和科技巨頭們的互動(dòng)正變得越來(lái)越多，比如阿里口碑的智慧餐廳、騰訊即將推出的“附近的餐廳”、滴滴外賣(mài)等，從中可以看出的是，整個(gè)餐飲業(yè)正逐漸擺脫“低端”、“門(mén)檻低”的固有標(biāo)簽，朝著科技化和標(biāo)準(zhǔn)化的方向行進(jìn)，而科技巨頭們?cè)诩夹g(shù)、數(shù)據(jù)層面的加持，也使得餐飲業(yè)變得性感起來(lái)。

作為一塊擁有萬(wàn)億級(jí)別市場(chǎng)的大蛋糕，餐飲行業(yè)正成為越來(lái)越多互聯(lián)網(wǎng)巨頭入侵的下一站。特別是就ToB業(yè)務(wù)發(fā)展來(lái)看，以“吃”為核心的本地生活服務(wù)領(lǐng)域，其競(jìng)爭(zhēng)的火熱程度可謂有增無(wú)減。率先進(jìn)場(chǎng)的美團(tuán)、阿里，已將供應(yīng)鏈提拔為餐飲業(yè)務(wù)的重要一環(huán)，而后續(xù)入局的新玩家，也瞄準(zhǔn)了B端商戶(hù)，探索更多流量變現(xiàn)的可能性。而隨著線(xiàn)上線(xiàn)下融合成為餐飲行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，互聯(lián)網(wǎng)巨頭們的餐飲B端爭(zhēng)奪戰(zhàn)勢(shì)必更加激烈。流量的新戰(zhàn)場(chǎng)《電商報(bào)》記者近日獲悉，微信在廣州開(kāi)始內(nèi)測(cè)一項(xiàng)新的功能插件——“附近的餐廳”，其位置在發(fā)現(xiàn)欄的“附近的人”下方?！案浇牟蛷d”分為“美食圈”、“找餐廳”、“我”三個(gè)欄目，近似于大眾點(diǎn)評(píng)與小紅書(shū)的結(jié)合體。這其中的“找餐廳”在功能上類(lèi)似于大眾點(diǎn)評(píng)，用戶(hù)可以通過(guò)頂部搜索欄按照一定的條件，搜索適合自己需求的餐廳。同時(shí)，在檢索出的餐廳頁(yè)面下方，還附有用戶(hù)評(píng)價(jià)及相關(guān)公眾號(hào)文章連接。在2018年10月18日的重大更新中，微信小程序新增了服務(wù)分類(lèi)的快捷導(dǎo)航，彼時(shí)餐飲僅僅是其中16個(gè)類(lèi)目之一。此外美食入口下的餐飲分類(lèi)也過(guò)于單一，僅依據(jù)菜品做一簡(jiǎn)單劃分，餐飲板塊仍不占優(yōu)勢(shì)。而在此次內(nèi)測(cè)中，微信將“附近的餐廳”獨(dú)立為單一小程序，強(qiáng)化了店鋪信息展示，并將其放在發(fā)現(xiàn)欄這一戰(zhàn)略流量入口。不難發(fā)現(xiàn)，微信正有意強(qiáng)化自身本地生活服務(wù)信息聚合平臺(tái)的屬性，這也符合“微信之父”張小龍?jiān)谌ツ?月提出的微信要“探索線(xiàn)下生活”的升級(jí)方向。從ToB的戰(zhàn)略角度來(lái)看，這也可視為自去年組織架構(gòu)調(diào)整以來(lái)，騰訊針對(duì)微信小程序B端布局的又一步棋。就在去年11月，微信對(duì)小程序進(jìn)行了再次升級(jí)，針對(duì)“附近的小程序”，新增了分類(lèi)導(dǎo)航、服務(wù)標(biāo)簽、在線(xiàn)客服展示及門(mén)店地址頁(yè)四項(xiàng)新功能，其中“門(mén)店地址頁(yè)”可基于地理位置的服務(wù)內(nèi)容需綁定真實(shí)門(mén)店地址，便于用戶(hù)精準(zhǔn)定位。這一功能也被認(rèn)為騰訊有意依托長(zhǎng)期累積的C端用戶(hù)基礎(chǔ)，將更多流量賦能滲透到更多線(xiàn)下商家。相比附近的小程序升級(jí)，此次推出餐飲服務(wù)，則有了更深層的含義。一來(lái)，基于在線(xiàn)餐飲服務(wù)具有高頻、剛需等特點(diǎn)，在流量增速趨于滯緩、成本持續(xù)走高的當(dāng)下，從本地餐飲服務(wù)切入，有助于增強(qiáng)微信及小程序的使用頻率，提升微信自身的用戶(hù)粘性；二來(lái)，微信作為微信目前最為倚重的社交產(chǎn)品，隨著“附近的餐廳”在商戶(hù)端的價(jià)值進(jìn)一步體現(xiàn)，包括流量分發(fā)、金融等在內(nèi)的業(yè)務(wù)也將有更多用武之地。值得一提的是，近日字節(jié)跳動(dòng)旗下的短視頻分享平臺(tái)“抖音”，于也在部分小吃短視頻左下角植入店鋪信息、折扣券等功能。聯(lián)系到今年10月今日頭條上線(xiàn)電商平臺(tái)“值點(diǎn)”、11月今日頭條上線(xiàn)“放心購(gòu)”商品搜索功能、12月抖音全面開(kāi)放購(gòu)物車(chē)功能等動(dòng)作，急于借由電商模式找到流量變現(xiàn)道路的今日頭條，此次涉足餐飲服務(wù)似乎也不足為奇。ToB的新戰(zhàn)略不過(guò)無(wú)論是騰訊還是字節(jié)跳動(dòng)，對(duì)于賦能餐飲更多停留在流量扶持層面，目前互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)在餐飲市場(chǎng)的競(jìng)逐，更多仍集中在在線(xiàn)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)領(lǐng)域。隨著2018年外賣(mài)行業(yè)整合，如今這一領(lǐng)域的較量，已形成了美團(tuán)旗下的美團(tuán)外賣(mài)與阿里旗下的餓了么雙雄對(duì)峙的格局。然而對(duì)于美團(tuán)或餓了么而言，單純做ToC的外賣(mài)生意并不具備可持續(xù)性。隨著雙方餐飲業(yè)務(wù)不斷壯大，板塊整合提速，兩者不約而同轉(zhuǎn)向了爭(zhēng)奪B端，從商戶(hù)掘金的戰(zhàn)略路線(xiàn)。2018年10月30日，美團(tuán)創(chuàng)始人兼CEO王興發(fā)布內(nèi)部信宣布平臺(tái)戰(zhàn)略升級(jí)時(shí)，便強(qiáng)調(diào)要“聚焦Food+Platform”，以“吃”為核心。美團(tuán)在其2018年第三季度財(cái)報(bào)中還特別指出，作為美團(tuán)在餐飲供應(yīng)鏈方面持續(xù)開(kāi)拓的業(yè)務(wù)，快驢進(jìn)貨在商戶(hù)端開(kāi)展的一系列新業(yè)務(wù)帶來(lái)的增長(zhǎng)，將成為美團(tuán)未來(lái)的增長(zhǎng)新引擎。而作為阿里新零售體系中主打餐飲的兩張“王牌”，餓了么與口碑在合并為本地生活服公司后，近期新動(dòng)作也持續(xù)不斷。去年12月底，餓了么宣布重啟餓了么有菜食材進(jìn)貨平臺(tái)，并向其線(xiàn)上餐飲商戶(hù)公布了第三批外賣(mài)包裝“安心名錄”。作為重啟“有菜”的第一步，餓了么首先嘗試提供外賣(mài)包裝采購(gòu)，正是切入了B端供應(yīng)鏈的需求。未來(lái)，餓了么不乏將B2B業(yè)務(wù)延伸到上游的生鮮、糧油等采買(mǎi)和金融服務(wù)等領(lǐng)域的可能性。此外，口碑也將于今年3月開(kāi)始正式開(kāi)啟商業(yè)化，商家在口碑平臺(tái)使用套餐售賣(mài)、手機(jī)預(yù)點(diǎn)單等服務(wù)，須繳納一定比例的服務(wù)費(fèi)率。這意味著在借由免費(fèi)的打法獲得一定市場(chǎng)份額，并完成對(duì)餐飲業(yè)務(wù)的整合后，作為阿里本地生活服務(wù)的一環(huán)，口碑試圖從B端切入，探索有效的盈利模式。與整體餐飲市場(chǎng)規(guī)模相比，目前在線(xiàn)外賣(mài)餐飲市場(chǎng)規(guī)模仍不到零頭，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)在線(xiàn)下的滲透率還有非常大的發(fā)展空間。因此，就微信此次內(nèi)測(cè)而言，建立在社交流量及流量入口的競(jìng)爭(zhēng)壁壘上，通過(guò)“附近的餐廳”入局餐飲領(lǐng)域，對(duì)于那些需要借助新渠道吸引客流的中小型餐飲商戶(hù)而言，吸引力并不小。當(dāng)然，騰訊更傾向于扮演“連接器”的角色，其“智慧零售”在深度及廣度，都與阿里的“新零售”存在不小差別。此外，與阿里的由餓了么、盒馬、菜鳥(niǎo)等板塊搭建的餐飲新零售布局相比，騰訊在餐飲領(lǐng)域的智慧零售布局仍未成體系，僅依靠微信的流量入口，在賦能商戶(hù)方面能起到多少殺傷力，目前也仍需要打個(gè)問(wèn)號(hào)。

12月29日消息，蘇寧易購(gòu)日前召開(kāi)2019年年貨節(jié)媒體發(fā)布會(huì)。蘇寧易購(gòu)總裁侯恩龍宣布，此次年貨節(jié)聚焦“三好”，通過(guò)“好年貨、好價(jià)格、好服務(wù)”讓消費(fèi)者過(guò)一個(gè)放心年。將好年貨送上家宴清單2018年3月，蘇寧易購(gòu)正式發(fā)布“大快消戰(zhàn)略”，目前蘇寧生鮮供應(yīng)鏈建設(shè)已見(jiàn)成效。今年春節(jié)期間，阿拉斯加帝王蟹、法國(guó)藍(lán)龍蝦、吉拉多生蠔、阿根廷牛腩、智利車(chē)?yán)遄拥纫幌盗刑厣唐穼⒓猩暇€(xiàn)，滿(mǎn)足消費(fèi)者采買(mǎi)需求。蘇寧易購(gòu)總裁侯恩龍表示，針對(duì)進(jìn)口生鮮，蘇寧采取全球直采購(gòu)買(mǎi)制，與海外大農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商直接合作，跨境直采，讓中國(guó)消費(fèi)者買(mǎi)到全球生鮮。另一方面，蘇寧從原產(chǎn)地挖掘中華特色美食。除了稻香村、韓復(fù)興、廣州酒家等老字號(hào)，常熟鴨血糯、開(kāi)江大豆筍、中寧黑枸杞等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，再上春節(jié)家宴清單。除此之外，蘇寧還與聯(lián)合利華、青島啤酒、好時(shí)、洽洽等TOP品牌聯(lián)手，獨(dú)家首發(fā)蘇福年貨禮盒。在全國(guó)43城推出“福氣小鎮(zhèn)”侯恩龍透露，此次年貨節(jié)，蘇寧多產(chǎn)業(yè)聯(lián)合在南京、北京、上海、杭州、廣州等全國(guó)43個(gè)城市推出消費(fèi)新場(chǎng)景——福氣小鎮(zhèn)，結(jié)合不同的場(chǎng)景和年貨需求，為用戶(hù)挑選年貨。據(jù)悉，蘇寧易購(gòu)年貨節(jié)從1月3日持續(xù)到2月12日。臘八和小年是蘇寧年貨節(jié)的核心爆發(fā)節(jié)點(diǎn)，因此將于1月8日、1月10日、1月11日安排三大主題日。針對(duì)春節(jié)吃玩宅樂(lè)等場(chǎng)景，1月14日到1月28日期間蘇寧還將推出四大“蘇福周”。同時(shí)，還有1億購(gòu)物補(bǔ)貼、3000萬(wàn)分期免息助力、搶紅包等活動(dòng)。蘇寧服務(wù)不放假、不漲價(jià)侯恩龍還承諾，年貨節(jié)期間，蘇寧服務(wù)不放假、不漲價(jià)，包括物流運(yùn)費(fèi)、家政保潔、家電維修等。目前，蘇寧全國(guó)冷鏈倉(cāng)已達(dá)45座，全國(guó)179座城市都能享受生鮮速達(dá)，未來(lái)還將輻射全國(guó)300余城。每逢春節(jié)，總有一些人因?yàn)閳?jiān)守崗位無(wú)法與家人團(tuán)聚，蘇寧還將準(zhǔn)備4000桌年夜飯，向奮戰(zhàn)在一線(xiàn)的工作者致敬。此外，蘇寧物流為廣州、北京、成都等城市的返鄉(xiāng)人群發(fā)放10萬(wàn)張免郵券。

12月24日消息，阿里巴巴集團(tuán)宣布，阿里生態(tài)生鮮業(yè)務(wù)將圍繞新零售戰(zhàn)略進(jìn)行升級(jí)調(diào)整，易果與盒馬將深化合作，以進(jìn)一步打通線(xiàn)上線(xiàn)下，加速建設(shè)和升級(jí)生鮮供應(yīng)鏈體系，推進(jìn)阿里生鮮全鏈能力。易果集團(tuán)將進(jìn)一步強(qiáng)化數(shù)字驅(qū)動(dòng)的生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作平臺(tái)的定位，發(fā)揮供應(yīng)鏈、冷鏈物流和新零售賦能的全鏈路優(yōu)勢(shì)，專(zhuān)注為包括盒馬、大潤(rùn)發(fā)、貓超生鮮、餓了么在內(nèi)的阿里生態(tài)內(nèi)新零售、新餐飲進(jìn)行賦能。盒馬則將為更多消費(fèi)者提供線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品和服務(wù)，除了繼續(xù)在全國(guó)范圍拓店，還將同時(shí)負(fù)責(zé)貓超生鮮的運(yùn)營(yíng)。據(jù)了解，過(guò)去幾年間，易果不僅完成了從垂直生鮮電商，到賦能生鮮新零售的運(yùn)作平臺(tái)的升級(jí)，而且實(shí)現(xiàn)了貓超生鮮連續(xù)三年業(yè)績(jī)翻番，還通過(guò)遍布全國(guó)的冷鏈物流倉(cāng)網(wǎng)和各級(jí)配送體系，以及深入到國(guó)內(nèi)外生鮮產(chǎn)地源頭的云象供應(yīng)鏈，打通全鏈路的生鮮配送體系。此外，易果旗下云象供應(yīng)鏈將作為阿里巴巴大進(jìn)口全球生鮮集采平臺(tái)和國(guó)內(nèi)生鮮資源組織者，協(xié)同阿里生態(tài)生鮮板塊；安鮮達(dá)將發(fā)揮菜鳥(niǎo)冷鏈的角色，為阿里生鮮生態(tài)提供全鏈路、可追溯、全場(chǎng)景、一站式冷鏈物流服務(wù)；新零售業(yè)務(wù)將更加專(zhuān)注于生鮮賦能平臺(tái)的打造，通過(guò)13年生鮮能力沉淀，為全行業(yè)提供定制化的生鮮解決方案。阿里方面表示，盒馬接手運(yùn)營(yíng)貓超生鮮業(yè)務(wù)，將更大程度發(fā)揮線(xiàn)上線(xiàn)下一體化服務(wù)的優(yōu)勢(shì)，以及盒馬和易果的冷鏈供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)、加工中心和中央廚房的優(yōu)勢(shì)，為天貓的消費(fèi)者提供更好的服務(wù)和體驗(yàn)。據(jù)悉，盒馬2018年已經(jīng)進(jìn)入全國(guó)16個(gè)城市，拓展到100多家門(mén)店，線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的服務(wù)覆蓋生鮮消費(fèi)到家、到店等各種場(chǎng)景的需求。

京東內(nèi)部宣布新一輪組織架構(gòu)調(diào)整，將此前的三大事業(yè)群“按照業(yè)務(wù)模式和業(yè)務(wù)場(chǎng)景進(jìn)行調(diào)整”。具體調(diào)整方案如下：成立3C電子及消費(fèi)品零售事業(yè)群，強(qiáng)化自營(yíng)品類(lèi)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，包含3C家電、消費(fèi)品、全球購(gòu)等業(yè)務(wù)，任命閆小兵為負(fù)責(zé)人，向徐雷匯報(bào)；成立時(shí)尚家居平臺(tái)事業(yè)群，專(zhuān)注于POP開(kāi)放平臺(tái)為主的品類(lèi)發(fā)展，包含時(shí)尚、美妝、toplife等業(yè)務(wù)，任命胡勝利為群負(fù)責(zé)人，向徐雷匯報(bào)；成立生活服務(wù)事業(yè)群，專(zhuān)注于生活服務(wù)類(lèi)業(yè)務(wù)及虛擬業(yè)務(wù)為主的品類(lèi)發(fā)展，包含生旅、拍賣(mài)及其他虛擬、o2o相關(guān)等業(yè)務(wù)，認(rèn)命辛利軍為群負(fù)責(zé)人，向徐雷匯報(bào)；生鮮事業(yè)部和7FRESH合并，任命王笑松為負(fù)責(zé)人，向徐雷匯報(bào)。今年1月，京東才進(jìn)行過(guò)一次大型的組織架構(gòu)調(diào)整，組建了大快消事業(yè)群（包含原生鮮事業(yè)部、消費(fèi)品事業(yè)部、新通路事業(yè)部），電子文娛事業(yè)群（包含原家電事業(yè)部、3C文旅事業(yè)部、全球售業(yè)務(wù)部）和時(shí)尚生活事業(yè)群（居家生活事業(yè)部、時(shí)尚事業(yè)部、TOPLIFE、拍拍二手業(yè)務(wù)部），分別向事業(yè)群總裁王笑松、閆小兵、胡勝利匯報(bào)。