[我們看到了無人便利店的問題所在，即便是AmazonGo無人零售店其實(shí)更多的也只是一個(gè)概念，其要規(guī)?；l(fā)展也有困難。于我而言，無人便利店可以做得很炫酷，但能否做到整體盈利且持續(xù)化發(fā)展才是關(guān)鍵]掃碼進(jìn)入一家玻璃透明的小店，店內(nèi)空無一人，客人自己選購商品，然后自主掃碼付款離開。從頭至尾沒有服務(wù)人員，這就是最近非?；鸨臒o人工服務(wù)便利店（下稱“無人便利店”）。在共享經(jīng)濟(jì)尚未退熱之時(shí)，無人經(jīng)濟(jì)開始沖擊市場，各類無人工廠、無人送貨機(jī)等浮出水面，而最貼近人們生活和被大家近期熱議的當(dāng)數(shù)無人便利店。第一財(cái)經(jīng)記者日前多方實(shí)地調(diào)研和采訪后了解到，無人便利店由于門店面積小、節(jié)省人工成本等，其單店成本可能只有普通便利店的十分之一，最令投資者青睞的當(dāng)數(shù)無人便利店幾乎可以做到零租金成本，這讓部分投資者覺得賺取快錢的機(jī)會來了，要知道租金可是壓壞實(shí)體零售業(yè)者的最大成本之一。然而，大部分具有零售經(jīng)驗(yàn)的傳統(tǒng)便利店企業(yè)卻表示不看好無人便利店，因?yàn)檫@個(gè)新型產(chǎn)物的選址、擴(kuò)張、后臺技術(shù)和貨損管理等都存在諸多問題。無人店與傳統(tǒng)店大不同說起無人便利店，大家可能覺得這很好理解，不就是沒有店內(nèi)服務(wù)人員嗎？但其實(shí)并不如此簡單。在一個(gè)炎熱的午后，第一財(cái)經(jīng)記者來到上海一家繽果盒子無人便利店，在現(xiàn)場，可以見到該全透明的玻璃小店面積要比傳統(tǒng)便利店小很多，僅15~16平方米。為了確保貨品安全，無人便利店的常態(tài)是鎖門的，第一財(cái)經(jīng)記者通過微信身份注冊后，電子開鎖進(jìn)入門店，店內(nèi)商品品種較少，主要是食品、飲料和簡單的日用品。顧客自行選購商品后，自行將商品放在電子自助收銀機(jī)上，每一件貨品都貼上了電子價(jià)簽，自助收銀機(jī)會通過電子價(jià)簽自動(dòng)計(jì)算價(jià)格并扣款。完成付款后，記者站在門口，有設(shè)備會自動(dòng)對顧客進(jìn)行安全檢測，主要是感應(yīng)顧客帶離門店的貨物與收款是否一致，若無問題則店門會自動(dòng)開啟，記者離店后，玻璃門自動(dòng)鎖上。上海的繽果盒子由高鑫零售麾下的大潤發(fā)和歐尚分別各試水一家店。而類似這樣的無人便利店還有不少，比如EasyGo于今年6月份在廣州市越秀區(qū)中華廣場開出第一家Beta版門店，持續(xù)測試中，8月開始在廣州多個(gè)中高端小區(qū)推出2.0版本、盒子形態(tài)的旗艦店。此外還有24愛購無人便利店、GOGO、F5未來商店、小麥、掃貨星球等，甚至還有一些配合無人店的上下游供應(yīng)商也紛紛浮出水面，比如生鮮提貨冷柜品牌企業(yè)健康盾等等。在采訪了大潤發(fā)、EasyGo、掃貨星球等業(yè)者后，第一財(cái)經(jīng)記者了解到，無人便利店與傳統(tǒng)便利店有很大差異。無人便利店通常都在20平方米以下，掃貨星球則索性就是一個(gè)自助販?zhǔn)蹤C(jī)的概念，占地面積極小且不需后臺倉儲，而傳統(tǒng)便利店則面積在100~300平方米，需要后臺倉儲；傳統(tǒng)便利店內(nèi)有服務(wù)人員，而無人店則沒有；傳統(tǒng)便利店的SKU（庫存量單位）在3000~5000，主要覆蓋食品、盒飯、熟食、飲料、日用品、辦公文具、居家用品、化妝品甚至鮮食等，而無人便利店SKU僅500，只覆蓋非熟食類食品、飲料和品類極少的日用品；掃貨星球這類自助販?zhǔn)蹤C(jī)則以食品飲料為主。值得注意的是，雖然無人店內(nèi)沒有人工，但其實(shí)其后臺的系統(tǒng)監(jiān)控和管理人員卻是必不可少的?！盁o人便利店面積不能太大，貨品都是要選擇一些高周轉(zhuǎn)率的品類，一般不會放置生鮮和熟食。經(jīng)營無人便利店需要較強(qiáng)的后臺技術(shù)，因此我們花了數(shù)月時(shí)間做系統(tǒng)研發(fā)，確保用系統(tǒng)來運(yùn)作和保障安全。”EasyGo未來便利店聯(lián)合創(chuàng)始人王牧牧告訴第一財(cái)經(jīng)記者。投資回報(bào)解析看起來比傳統(tǒng)便利店要嬌小簡易的無人便利店究竟投資回報(bào)如何？王牧牧在今年春節(jié)后啟動(dòng)了EasyGo未來便利店項(xiàng)目，如今已經(jīng)在華南地區(qū)開設(shè)了三家無人便利店，主要選址在社區(qū)。作為無人便利店，其主要的硬件投入是進(jìn)門和出門的門禁設(shè)備、自助收銀設(shè)備、掃碼和感應(yīng)設(shè)備、監(jiān)控防盜設(shè)備等?！芭c傳統(tǒng)店相比，其實(shí)無人便利店更像是一個(gè)搭建起來的無地基玻璃盒子設(shè)備，而無人販?zhǔn)蹤C(jī)則根本就是一個(gè)裝置。因?yàn)闊o人店是一個(gè)搭建的玻璃盒子概念，所以并非傳統(tǒng)便利店那樣是一個(gè)物業(yè)，無人便利店是不需要租金和店內(nèi)人工的。我們的開店是基于與合作伙伴的商談，比如盒子（無人便利店）進(jìn)入社區(qū)開店則需與社區(qū)物業(yè)、開發(fā)商等達(dá)成合作，經(jīng)過他們允許再進(jìn)入。在EasyGo的模式里，沒有租金和固定鋪位，通過和小區(qū)物業(yè)深度合作，雙方一同維護(hù)設(shè)備，并實(shí)行利潤分成——物業(yè)方將得到銷售額的5%~8%?！蓖跄聊帘硎荆耙患覠o人便利店的投資額在10萬元左右，以我們目前營業(yè)來看，單店每天的營業(yè)額在2000元左右，即一個(gè)月有6萬元收入，毛利率在35%左右，再去除分成等，我們估測單店8個(gè)月~1年可以回本。且因無人店沒有進(jìn)場費(fèi)之說，所以供應(yīng)商更愿意和無人店合作?！彼H為自信地告訴第一財(cái)經(jīng)記者，EasyGo在今年預(yù)計(jì)可達(dá)100家，隨后將考慮開放加盟，全面擴(kuò)張。創(chuàng)辦了Eatbox無人便利店的EATOWN怡食家超市CEO安利英透露，無人便利店的客單價(jià)約22~24元，每天的營業(yè)額在2000元左右，10萬元的單店成本，模式則是與社區(qū)分成合作，幾乎沒有租金成本。在采訪中，第一財(cái)經(jīng)記者了解到，繽果盒子的單店投入和日營業(yè)額數(shù)據(jù)與上述兩家同業(yè)差不多，因此以數(shù)學(xué)方式計(jì)算，則單店投資回報(bào)年限大約1年。以自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)為主的掃貨星球的成本則更低。在剛剛舉行的2017上海國際商業(yè)年會上，掃貨星球現(xiàn)場展示最新科技的智慧零售無人商店（AI機(jī)器視覺），創(chuàng)始人兼CEO鄒濤到場闡釋對智慧無人零售應(yīng)用的發(fā)展。第一財(cái)經(jīng)記者在現(xiàn)場了解到，掃貨星球一個(gè)販?zhǔn)蹤C(jī)的買斷成本不到8萬元，經(jīng)營者也可以租賃這個(gè)販?zhǔn)蹤C(jī)，設(shè)備日租金約130元，其也不需要傳統(tǒng)意義上的門店租金，投資回報(bào)期很可能短于玻璃盒子的1年?！皰哓浶乔蛘e極尋求代理商、分銷商及業(yè)務(wù)合作伙伴，擴(kuò)大市場占有率。我們現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展了100個(gè)掃貨星球的販?zhǔn)蹤C(jī)裝置，預(yù)計(jì)接下來會翻番。”鄒濤告訴第一財(cái)經(jīng)記者。相比較而言，傳統(tǒng)便利店的成本的確會比無人店高很多，單店投資回報(bào)期更長。柒—拾壹（中國）投資有限公司信息系統(tǒng)本部長小野澤千尋透露，7-11加盟模式為加盟主初期投資的金額，包括保證金20萬，商品投資20萬，加盟費(fèi)10萬，培訓(xùn)費(fèi)1.1萬，開業(yè)準(zhǔn)備費(fèi)2.1萬，裝修費(fèi)大約35萬，合計(jì)金額大概是80萬。“傳統(tǒng)便利店每個(gè)月有固定支出，一年的租金成本從40多萬到100多萬不等，由于輪班需要，則雇用4名員工，按平均月薪5000元計(jì)算，每月人工成本約2萬元。這些租金和店內(nèi)人工成本是無人便利店不需要的。此外還有裝修成本、水電費(fèi)等，以此計(jì)算，傳統(tǒng)便利店的日營業(yè)額得達(dá)到6000元左右才有望收支平衡。可是目前非常多的傳統(tǒng)便利店都難以達(dá)到該數(shù)字，公開信息顯示，2016年中國便利店（傳統(tǒng)店）單店平均日銷3714元。所以傳統(tǒng)便利店業(yè)者虧損者不在少數(shù)，盈利壓力很大，傳統(tǒng)便利店的單店投資回報(bào)期也比無人便利店要長?！辟Y深零售人士沈軍分析。于是，看似投資回報(bào)期較短的無人便利店開始受到資本追捧。24愛購無人便利店天使輪融資了100萬元人民幣；F5未來商店獲得融資3000萬元人民幣；繽果盒子和小麥便利店分別獲得融資1億元人民幣和1.25億元人民幣。無人店的痛點(diǎn)第一財(cái)經(jīng)記者注意到，除了無人便利店，其實(shí)還有一波無人經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)正陸續(xù)出現(xiàn)。據(jù)CNBC報(bào)道，零售巨頭沃爾瑪已經(jīng)在美國申請了“漂浮倉庫”的專利，它可以通過無人機(jī)將包裹送到客戶家門口。這可能是沃爾瑪將其電子商務(wù)業(yè)務(wù)推向新階段的最新舉措，也被譽(yù)為無人送貨機(jī)。還有消息稱，在中國已經(jīng)出現(xiàn)了無人水餃工廠等?！拔衣牭竭^很多業(yè)內(nèi)人士對于無人經(jīng)濟(jì)尤其是無人便利店的不同看法。其實(shí)，傳統(tǒng)零售在線下‘兩高一降’（租金和人力成本升高，毛利空間持續(xù)下降）的痛點(diǎn)是無人零售受到追捧的一個(gè)核心原因。有一部分業(yè)者認(rèn)為，目前無人便利店直接的顯性成本和傳統(tǒng)便利店相比是一個(gè)偽命題，消費(fèi)者在門店確實(shí)沒有看到工作人員，但是前臺沒人，后臺有人。無人便利店需要更多的物業(yè)配套，而物流成本和商品管理等后臺成本并沒有因此減少，同時(shí)燈光、溫度、設(shè)備等都需要付出一定的成本?！彬v云天下TalkingData地產(chǎn)行業(yè)總經(jīng)理王可青接受第一財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示。為了替代人工服務(wù)，無人便利店對于后臺系統(tǒng)以及科技設(shè)備的要求頗高，收款機(jī)供應(yīng)商提供自助收款機(jī)設(shè)備及方案、RFID設(shè)備商提供標(biāo)簽及識別方案和監(jiān)控商提供數(shù)據(jù)采集和防盜方案等?！盀榱俗龅降陜?nèi)無人工，背后的技術(shù)體系建設(shè)和設(shè)備要求都很高，我計(jì)算過，如果算上系統(tǒng)監(jiān)控和后臺操作運(yùn)維人員，每10家左右無人便利店就需要至少4~5個(gè)后臺監(jiān)控維護(hù)人員，而且他們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)異常，也需要出動(dòng)和巡店。所以無人店其實(shí)有很多隱性成本，在前臺看不到而已?！倍嗄陱氖铝闶蹣I(yè)，如今正在研究無人便利店的宋鐵城告訴第一財(cái)經(jīng)記者?！袄_果盒子還在測試階段，無人便利店為避免貨物被盜，每一件商品上都要有RFID技術(shù)的價(jià)簽，這也是自助收銀必須具備的條件。每一個(gè)RFID價(jià)簽的成本是0.4元左右，由于貨品數(shù)量較多，因此價(jià)簽成本是比較高的。且價(jià)簽也需要人工去貼，又增加了成本?！贝鬂櫚l(fā)飛牛網(wǎng)聯(lián)席CEO袁彬向第一財(cái)經(jīng)記者說道。此外，因?yàn)槿狈Φ陜?nèi)人工管理，所以理貨、配送、補(bǔ)貨等也是問題。且店內(nèi)的溫控、貨物保鮮也只能依靠系統(tǒng)，萬一系統(tǒng)發(fā)生問題，則會引起食品變質(zhì)等，貨損率可能會很高。如果要攤薄無人便利店的技術(shù)成本、降低貨損率等，就需要規(guī)模化運(yùn)作。然而這就觸及一個(gè)問題——無人店擴(kuò)張難?！斑@和選址有很大關(guān)系。傳統(tǒng)便利店可以進(jìn)入商圈、社區(qū)、地鐵、寫字樓等，而解決快速消費(fèi)的無人便利店則只適合進(jìn)入寫字樓和社區(qū)，由于不支付租金，因此無人便利店必須與開發(fā)商、物業(yè)方洽談合作，將盒子引入社區(qū)、寫字樓。有時(shí)你即便和地產(chǎn)開發(fā)公司達(dá)成了合作，但具體落地到小區(qū)，還得再談，其中的溝通成本很高，開辦周期很難控制。這就給擴(kuò)張帶來實(shí)際難度，不易規(guī)?；?，也就不易攤薄各項(xiàng)成本?！彼舞F城指出，目前所謂無人便利店短期可收回成本的，基本是看的單店，而沒有好好地把后臺技術(shù)研發(fā)成本、后臺運(yùn)維成本、拓展開發(fā)成本以及長期難以規(guī)?；人阍趦?nèi)。不少傳統(tǒng)零售商并不看好無人便利店?！拔也豢春脽o人便利店，任何業(yè)態(tài)的成功都離不開消費(fèi)者的需求，無人店的訴求都是向著經(jīng)營者的痛點(diǎn)，沒有找到消費(fèi)者的痛點(diǎn)，且由于店小、貨物品種不多也使得消費(fèi)者體驗(yàn)感并不十分好?！绷_森中國董事、副總裁張晟對第一財(cái)經(jīng)記者說。羅蘭貝格管理咨詢?nèi)蚝匣锶思娲笾腥A區(qū)副總裁陳科指出，無人便利店考驗(yàn)出了商家的經(jīng)營和技術(shù)能力，也在考驗(yàn)消費(fèi)者的素質(zhì)，如果遇到素質(zhì)較低的顧客破壞了貨品，就造成了企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失。而且無人便利店作為一個(gè)無地基的裝置來拓展，其在具體的開業(yè)證照和手續(xù)方面的辦理也不十分明確，這些都可能是隱患。當(dāng)然，不可避免的還有競爭。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會與波士頓咨詢公司聯(lián)合發(fā)布了《2017中國便利店發(fā)展報(bào)告》指出，中國連鎖品牌化便利店門店數(shù)接近10萬家，2016年便利店行業(yè)增速達(dá)13%，市場規(guī)模超過1300億元，開店數(shù)量及同店銷售雙雙增長。在此背景下，一位曾經(jīng)在7-11工作多年的管理人員指出，無人便利店面臨的競爭很激烈，無人店在白天時(shí)間段應(yīng)該比不上貨品齊全的商超，而到了晚上，則前半夜有傳統(tǒng)便利店，無人店可能到后半夜才有些生意，可是光靠后半夜很難有太好的銷售業(yè)績。而且無人店目前只是一部分年輕消費(fèi)者可以接受，年齡稍大些的消費(fèi)者還不會使用全程自助的無人店，他們寧愿去傳統(tǒng)便利店購物。無人便利店在部分業(yè)者看來，僅僅是傳統(tǒng)實(shí)體零售店業(yè)態(tài)的一種補(bǔ)充。上述管理人員甚至提出，無人便利店若是做成廣告位則說不定未來還大有發(fā)展，只可惜規(guī)?；瘮U(kuò)張對其而言有些困難，那么無人店目前的廣告營銷作用也并不會很大。“我們看到了無人便利店的問題所在，即便是AmazonGo無人零售店其實(shí)更多的也只是一個(gè)概念，其要規(guī)?；l(fā)展也有困難。于我而言，無人便利店可以做得很炫酷，但能否做到整體盈利且持續(xù)化發(fā)展才是關(guān)鍵?！卑怖⑷缡钦f。

無人便利店“便利家”已獲得數(shù)百萬人民幣天使輪投資，資方為聯(lián)創(chuàng)永宣馮濤。無人便利店風(fēng)口正當(dāng)時(shí)，繽果盒子、F5未來商店、深蘭科技、EasyGo等一眾玩家云集，亞馬遜、羅森、阿里巴巴、沃爾瑪?shù)染揞^亦紛紛試水。“便利家”創(chuàng)立于2017年3月，位于上海。便利家有微型無人便利店和中型無人便利店兩款產(chǎn)品，和一眾玩家相比，便利家的差異化在于：靈活。便利家的“微型無人便利店”，最小單位占地面積不到1平方米（0.68平方米），投放地點(diǎn)更加靈活，包括地鐵站、寫字樓、高校等，一個(gè)最小單位便利店的成本約為1.3萬元（批量化生產(chǎn)后可能更低）。最小單位的無人便利店，可以根據(jù)人流量的分布，“拼”起來更大單位面積的便利店。低于100人，可放置一個(gè)；100人左右，可以拼兩個(gè)；大于500人，可以拼四個(gè)。便利家的“中型無人便利店”，是由6個(gè)微型便利店拼起來的，同時(shí)在空間里增設(shè)桌椅，為消費(fèi)者提供休憩區(qū)間，可放置在地理位置相對開闊的小區(qū)、公園等。技術(shù)上，便利家在每一層貨架中設(shè)置了RFID，并在各個(gè)角落縫隙做了密封屏蔽，讓識別率更高。流程很簡單，用支付寶掃碼開門，拿完即走，支付寶自動(dòng)扣款（微信正在洽談中）。未來，便利家希望在門把手上做掌紋識別，當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)行“拉開門”這個(gè)動(dòng)作的時(shí)候，就能夠進(jìn)行識別。概念上，便利家其實(shí)更接近于售貨機(jī)，創(chuàng)始人范韶偉認(rèn)為，便利家是對傳統(tǒng)售貨機(jī)的一個(gè)改進(jìn)。一方面，傳統(tǒng)售貨機(jī)的經(jīng)營品類大多以飲料和固定包裝零食為主，而便利家將以符合健康趨勢的“鮮食類”為主；另一方面，傳統(tǒng)售貨機(jī)的出貨流程是先付款、再出貨，管道的陳列方式使得空間利用率低，如果是鮮食類商品，還有可能在掉下來的過程中發(fā)生變形。而便利家為先拿貨、再扣款，可以疊放、密集排列，使得空間利用率更高?！巴让娣e下，我們的放貨率比傳統(tǒng)售貨機(jī)多一倍?！北憷业倪x品邏輯是，根據(jù)不同的場地，選擇不同的商品，比如在寫字樓滿足白領(lǐng)的早午餐需求，提供便當(dāng)、三明治、沙拉等等；在高校提供零食、鹵味、面包等等。比照全家的平均客單價(jià)（14元），便利家將平均客單價(jià)設(shè)定在10元左右。此外，通過小程序，消費(fèi)者可以反饋?zhàn)约合氤缘氖澄?，根?jù)數(shù)據(jù)反向指導(dǎo)品類的選擇。微型、中型便利店之外，便利家還有第三個(gè)方面的業(yè)務(wù)——對于傳統(tǒng)夫妻店的改造。線下夫妻店的特點(diǎn)在于大小不一、面積不一，便利家提供的無人便利店改造方案，一是夫妻店共享場地資源，進(jìn)行銷售分成；二是加盟方式，收益比例更高。一方面，小店店主不需要一天十幾個(gè)小時(shí)守著門店，另一方面，在無人售賣之外，還可以延展其它的生意獲得更多利潤，比如奶茶、咖啡等。“不管是無人零售還是有人零售，本質(zhì)上還是零售的生意?！狈渡貍フf。既然是零售的生意，在網(wǎng)點(diǎn)的布局上，需要站在全局的角度，“最怕東一榔頭、西一棒子?！秉c(diǎn)、線、面的合理布局，才能最大程度的降低運(yùn)營成本和物流成本。這其中需要考慮兩個(gè)重要因素：人流量以及鋪設(shè)點(diǎn)位的協(xié)同。便利家的思路是，在人流量密集的地方布一個(gè)中型無人便利店，再在周圍100米的范圍內(nèi)，去布局10個(gè)微型無人便利店，形成“最小補(bǔ)貨單元”，1個(gè)人可以負(fù)責(zé)20臺設(shè)備的補(bǔ)貨。至于RFID貼標(biāo)簽的成本問題，范韶偉持有樂觀的態(tài)度，目前標(biāo)簽成本在0.5-0.6元，但隨著RFID在零售市場的普及，RFID標(biāo)簽的價(jià)格一定會降低。本輪融資后，便利家將在上海建立試運(yùn)營點(diǎn)，中型+微型無人便利店，預(yù)期鋪設(shè)20個(gè)網(wǎng)點(diǎn)。目前，便利家正在尋求Pre-A輪融資，用于擴(kuò)大量產(chǎn)和投放運(yùn)營。團(tuán)隊(duì)方面，CEO范韶偉畢業(yè)于哈爾濱工業(yè)大學(xué)，曾任商派軟件渠道部北部大區(qū)經(jīng)理，是一位連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。COO吳威為上海交通大學(xué)碩士，在快消品領(lǐng)域連續(xù)創(chuàng)業(yè)；CTO彭庚庚畢業(yè)于上海大學(xué)計(jì)算機(jī)工程專業(yè)，曾任騰訊OMG事業(yè)群廣告平臺部高級工程師。

生鮮電商在拓展線下的路上不斷出新招。8月15日，北京商報(bào)記者獲悉，易果生鮮將與更多的連鎖便利店合作拓展生鮮市場，便利店將作為易果生鮮“前置倉”的一部分，易果生鮮會將生鮮產(chǎn)品提前配送至合作的便利店。此前，天天果園與本來生活都嘗試過將便利店作為前置倉的模式，但均以失敗告終。如今，易果生鮮再度瞄準(zhǔn)便利店，未來能有多大的想象空間，仍舊是易果生鮮以及行業(yè)思考的問題。易果生鮮高級運(yùn)營總監(jiān)劉征表示，生鮮電商的市場環(huán)境已與前幾年不同，消費(fèi)者對生鮮的認(rèn)可度提高，消費(fèi)習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，同時(shí)，易果生鮮會創(chuàng)新與便利店的合作模式。8月11日，天貓超市啟動(dòng)“閃店”業(yè)務(wù)試運(yùn)營，開通36家閃店倉，閃店的運(yùn)營類似前置倉，易果生鮮的安鮮達(dá)團(tuán)隊(duì)主要承擔(dān)閃店運(yùn)營。劉征在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)稱，36家閃店倉一部分是易果自建的前置倉，另一部分則是共建，并透露易果生鮮在9月將與更多的連鎖便利店進(jìn)行合作。但易果生鮮與聯(lián)鎖便利店的詳細(xì)計(jì)劃，劉征與阿里官方人員表示不方便透露。據(jù)了解，36家閃店中已有好鄰居和鮮驛站成為了易果生鮮的前置倉。業(yè)內(nèi)人士稱，在阿里與百聯(lián)合作后，聯(lián)華超市以及華聯(lián)羅森、快客便利店等便利店業(yè)態(tài)，也提供了易果生鮮下一步合作的想象空間。將便利店作為前置倉，易購生鮮并不是第一個(gè)吃螃蟹的，天天果園與本來生活均嘗試過該方式，但都草草收場。2015年天天果園率先自建前置倉布局線下，上線O2O業(yè)務(wù)“天天到家”采用“門店+前置倉”，一年后，天天果園集中關(guān)閉線下店，天天到家變成閃電購，門店與前置倉結(jié)合的方式被改造成倉庫。天天果園直言，線下體驗(yàn)店貨物頻繁進(jìn)出影響用戶體驗(yàn)，將改成倉庫。2015年，本來生活推出“本來便利”，在北京、廣州、深圳等地主要與便利店合作，去年6月“本來便利”更名“極速達(dá)”并入本來生活，淡出視野。易果生鮮在與連鎖便利店合作的同時(shí)，也要面臨便利店自身的挑戰(zhàn)。目前，連鎖便利店自身已經(jīng)開始銷售生鮮產(chǎn)品，甚至是一些可即食的果切，此前7-11已經(jīng)在部分門店嘗試出售生鮮產(chǎn)品。在零售專家胡春才看來，易果生鮮與連鎖便利店合作，首先要面臨生鮮品因難以標(biāo)準(zhǔn)化帶來的矛盾。其次，連鎖便利店的管理與存儲條件能否達(dá)到易果生鮮的標(biāo)準(zhǔn)，以及便利店作為前置倉收取的傭金能否在易果生鮮的承受范圍之內(nèi)，都是雙方需要磨合之處。胡春才進(jìn)一步表示，便利店空間有限，易購生鮮的訂單量過大時(shí)，將為利用率較高的便利店帶來運(yùn)營壓力，當(dāng)然對于一些坪效、人效較低的連鎖便利店來講，也是一個(gè)增加收益的方式。易果生鮮在此舉之前，已與淘寶便利店合作，有較為成熟的業(yè)務(wù)模式。阿里投資閃電購后，淘寶便利店的運(yùn)營者就是閃電購，但在當(dāng)時(shí)夫妻店承擔(dān)著前置倉的作用，易果生鮮承擔(dān)著生鮮供應(yīng)。與此同時(shí)，易果生鮮作為蘇寧生鮮頻道“蘇鮮生”的核心供應(yīng)商，蘇寧小店也是易果生鮮的前置倉。

【編者按】快消B2B、新零售和便利店成為2017年可與共享單車比肩的風(fēng)口。據(jù)了解，以匯通達(dá)、中商惠民、零售通等多個(gè)平臺均認(rèn)為，服務(wù)小b用戶是平臺的“用戶價(jià)值觀”。但圍繞服務(wù)用戶，眾多平臺也有不同的想法。其中，中商惠民認(rèn)為，將用戶分級，并按照等級匹配平臺資源，是服務(wù)用戶的重要手段。與此同時(shí)，匯通達(dá)則認(rèn)為技術(shù)化改造，如門店系統(tǒng)、智能供應(yīng)鏈體系才是重中之重。第二屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+快消品”高峰論壇在杭州舉行，由中國電子商務(wù)協(xié)會B2B行業(yè)分會指導(dǎo)，B2B行業(yè)專業(yè)媒體托比網(wǎng)主辦，此次論壇以“開放·協(xié)作·賦能”為主題，旨在與B2B行業(yè)人共同探討，為新零售撥云見日。小編整理多位嘉賓演講內(nèi)容，并匯集各平臺創(chuàng)始人、高管對于“用戶價(jià)值觀”的思考：中商惠民執(zhí)行總裁蘇小新：有些客戶不要了，有些客戶開始重點(diǎn)經(jīng)營我們不可能給小B客戶提供一站式的商品需求，因?yàn)樗男枨蟛灰欢ㄕ_。他沒有系統(tǒng)、沒有賬，他不知道自己什么是偽、什么是實(shí)，應(yīng)該用我們的商品結(jié)構(gòu)去影響他，不該賣的東西我們希望他下架，不要再去占用資金、貨架以及庫存。中商惠民的客戶數(shù)從5萬、10萬、15萬到50萬，目前，客戶增長速度降下來了，這是因?yàn)橹猩袒菝耖_始挑肥撿瘦，有些客戶開始不要了，有些客戶我們開始重點(diǎn)經(jīng)營了。因?yàn)樽隽丝蛻舴旨壒芾恚屗械目蛻魸M意就等于讓所有的客戶都不滿意，客戶應(yīng)該從三個(gè)維度做畫像：第一，靜態(tài)，要知道他的價(jià)值是什么，要有絕對的量化指標(biāo)；第二，對這些客戶的服務(wù)分級、管理；第三，客戶也有生命周期的，一個(gè)小賣部生意很好，旁邊開了一個(gè)全家，那個(gè)小賣部就掛了，所以他有可能會降級。量化價(jià)格評估維度相對比較簡單：第一，活躍度；第二，交易金額狀況；第三，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)狀況；第四，對促銷品的需求狀況。有的客戶一個(gè)月從惠民進(jìn)三萬塊錢，但都是水，我給他的評級是普通客戶，有的客戶一個(gè)月從惠民進(jìn)一萬五千塊錢，有三千塊錢是進(jìn)口食品，我立馬給他貼了一個(gè)VIP標(biāo)簽。因?yàn)樯唐方Y(jié)構(gòu)非常重要，通過整個(gè)鏈路的價(jià)值分析以及屬性評估，把客戶分成尾部、腰部、頭部，對這些客戶再加上動(dòng)態(tài)訂單行為，也就下單的時(shí)候惠民要考慮他的品類，根據(jù)這一張訂單的單價(jià)以及數(shù)量、運(yùn)距等等這些履約條件，衡量訂單的倉配成本。此后，可以對客戶進(jìn)行高級、優(yōu)級以及普通服務(wù)評估。比如今天杭州38度的高溫，倉庫爆單的時(shí)候不可能臨時(shí)調(diào)動(dòng)機(jī)動(dòng)車，把全部的貨送過去?；菝駥@些普通客戶進(jìn)行T+2的服務(wù)，但是有價(jià)值的客戶、VIP客戶，就算是拿自己車送，也必須送過去，因?yàn)榈米锊黄稹．?dāng)資源恒定的情況下，必須要做到千人千面?？蛻舳际菑?fù)雜的，所以我們會把客戶分為四類，對活躍的客戶要激活，對沉睡的客戶不要用拉新的手段，否則是在浪費(fèi)錢，因?yàn)椴]有產(chǎn)生特別好的效率。之前惠民關(guān)注的是月活，從今年開始，惠民重點(diǎn)追求周活躍指標(biāo)，月活躍價(jià)值不大，月活躍有可能是價(jià)格，有可能是商品，有可能是活動(dòng)帶來的客戶訂單。阿里零售通營銷中心總經(jīng)理云通：零售通讓超級會員生意提升了70%以上最近，我們在四個(gè)城市做試點(diǎn)，推出了“超級會員”，讓這些會員不僅僅是從根本上改變商品結(jié)構(gòu)，還要讓它武裝到牙齒?，F(xiàn)在，很多POS機(jī)只是收銀機(jī)，零售通給它一整套智能管理平臺，包括專業(yè)服務(wù)、能優(yōu)先介入金融等，讓他的生意更好起來。我們做了一些測試，在杭州的一些店里。零售通還沒有把C端的流量接進(jìn)去，還沒有把生鮮體系接進(jìn)去，只是做了品相結(jié)構(gòu)再造，基于消費(fèi)者的分析。這些小店的生意就提升了70%，甚至100%。怡亞通副總裁溫曉林：B2B的客戶思維還不夠極致客戶思維，這點(diǎn)很多B2B做得非常好，但是做得還不夠極致。要以客戶角度去思考，客戶不光是消費(fèi)者，也包括我們的零售店。他們需要什么，讓很多B2B企業(yè)受益的是知道客戶、小店需要什么，根據(jù)客戶思維提供相應(yīng)的服務(wù)，這就會有很好的發(fā)展。卓爾云市CEO胡毅：當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)自營很難盈利之后……以前我們更多的關(guān)注是在批發(fā)市場里面的貿(mào)易商，后面如果卓爾還希望賣家跟我們玩，就必須解決賣家的下游問題，所以把重點(diǎn)放在終端店。跟其他朋友聊，更多提到便利店，但卓爾提到的是終端店。除了夫妻老婆店，還有服裝店，很多餐館。我們認(rèn)為，再去垂直行業(yè)競爭，可能永遠(yuǎn)排在后面。換一個(gè)思路，如果把控社區(qū)可能會形成我們的競爭優(yōu)勢?；剡^頭看便利店，有沒有可能在不到一百平方米的便利店又賣紙尿褲、又賣啤酒？當(dāng)一位父親推著一輛購物車，看到上面有紙尿褲、下面有啤酒，他會怎么選擇？我看到現(xiàn)在的便利店不會有。我在給這么多店服務(wù)的時(shí)候，我能解決這個(gè)關(guān)聯(lián)銷售，那我在社區(qū)里會提升一定的優(yōu)勢。我們干的是怎么把社區(qū)所有的終端店打通，同時(shí)，還有其它的附加服務(wù)。選擇模式時(shí)，我們有很多痛苦的選擇。撮合有很多問題：第一，賣家不一定能提供給我需要的貨，買家不一定聽我的。所以先要解決供貨的問題，于是有了自營。自營需要很多準(zhǔn)備工作，要選好倉、車、品牌，之后要入庫、上架、賣出去，好像準(zhǔn)備比較久。做了自營后發(fā)現(xiàn)一個(gè)痛點(diǎn)——沒有機(jī)會去盈利，如果沒有機(jī)會盈利就很不靠譜，如何盈利呢？我們發(fā)現(xiàn)，盈利與否取決于買家，買家不只一個(gè)渠道；也取決于賣家，賣家不只在供貨。如果我們有了加盟門店，那是不是情況會好一點(diǎn)？我們就做了一下試驗(yàn)，試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，我們希望加盟商換門頭、能交加盟費(fèi)。結(jié)果友商加盟不要錢，或者有一些友商加盟貼給你錢。一段時(shí)間之后，我們判斷事情要慢慢做，不要著急，因?yàn)椴恢罆l(fā)生什么，不知道他會不會從貼一千到貼一萬。在整個(gè)過程中我們沉淀的東西有沒有可能拿出去作為我們盈利的手段？后來發(fā)現(xiàn)在前面做自營的過程中，倉、配，以及為上游提供供應(yīng)鏈金融服務(wù)，這些東西都可以作為增值服務(wù)，去提升它的價(jià)值。掌握了越來越多的終端店，掌握了越來越多在這個(gè)社區(qū)里用戶的數(shù)據(jù)。我們可以從一個(gè)群體分析這個(gè)社區(qū)大概是什么樣的人群?？梢詮膫€(gè)體分析，當(dāng)他是一個(gè)爸爸，在母嬰店買一個(gè)紙尿布，會不會去便利店買啤酒的問題。我們把這個(gè)問題轉(zhuǎn)換成一個(gè)能力，再轉(zhuǎn)給終端店，這些終端店會更喜歡我們。羅森便利副總經(jīng)理何韻民：快消B2B去農(nóng)村肯定有價(jià)值從事快消B2B，我相信在鄉(xiāng)鎮(zhèn)便利店肯定有價(jià)值。城市當(dāng)?shù)乇憷?，有些是?dāng)?shù)厥袌龅念I(lǐng)導(dǎo)地位，主要集中在一、二線城市，當(dāng)然有向周邊城市市場拓展的嘗試，有很強(qiáng)的區(qū)域化拓展的優(yōu)勢。它主流消費(fèi)者，通常會有加盟。當(dāng)然他們需要建立鮮食供應(yīng)鏈，還有快消品廠家供應(yīng)商的優(yōu)勢，對整個(gè)中國便利店市場普及教育的概念。鄉(xiāng)鎮(zhèn)便利店就是深度分銷，主要是周邊的小圈子的人群，很重要的特點(diǎn)不一定都能連上網(wǎng)。所以為什么臺下很多B2B快消品供應(yīng)商就有機(jī)會去通過系統(tǒng)連上這些夫妻小店。很多都是以小的快消品為主，品類不是很多，或者是自行通過批發(fā)市場，或者通過批發(fā)商拿貨送貨。匯通達(dá)副總裁孫超:B2B最重要的是人匯通達(dá)做農(nóng)村電商就聚焦到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給全國的夫妻老婆店做賦能、做升級、做改造，讓農(nóng)村消費(fèi)者享受和城市一樣的服務(wù)。我們的標(biāo)準(zhǔn)就是專注在農(nóng)村的鄉(xiāng)鎮(zhèn)夫妻老婆店。我們希望提升整個(gè)農(nóng)村的消費(fèi)產(chǎn)業(yè)場景和生態(tài)內(nèi)容和節(jié)點(diǎn)。以門店為例，我們做大量的系統(tǒng)，不同的行業(yè)包括家電、家具、超市等等，做了大量的技術(shù)化改造，做門店系統(tǒng)，做B2C平臺，也做了很多內(nèi)部精細(xì)化的系統(tǒng)，還有大量的培訓(xùn)。只有工具改變不了主體經(jīng)營結(jié)構(gòu)，從供應(yīng)鏈來講，希望打造更優(yōu)質(zhì)的更智能的供應(yīng)鏈體系，其實(shí)希望能把上游包括我們平臺跟門店到消費(fèi)者全面打通，這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈怎樣做的更高效更智能數(shù)字化，還有區(qū)域化和本地化，還有分布式的空間體系。因?yàn)閰R通達(dá)的用戶是鄉(xiāng)鎮(zhèn)型門店，差異非常大。B2B產(chǎn)業(yè)革新本質(zhì)是人，B2B里面人的因素是永遠(yuǎn)不會被替代的。零售簡單一些，其實(shí)誰買不重要，但B2B不一樣。有的時(shí)候因?yàn)檫@個(gè)人買了這個(gè)貨，才會產(chǎn)生這樣的問題，不管是城市還是農(nóng)村，B2B非常重要的一個(gè)革新理念就是三類人：第一，企業(yè)自身的人，能不能順應(yīng)這個(gè)時(shí)代，通過互聯(lián)網(wǎng)通過信息化這方面快速的調(diào)整；第二，服務(wù)伙伴，是不是能夠適應(yīng)理解；第三，上下游的合作伙伴。

【編者按】58歲的老李退休在家開了一家雜貨店。早晨五點(diǎn)，他早早來到店里看店，和晨練的老大爺寒暄，把準(zhǔn)備好的紅領(lǐng)巾借給火急火燎出門忘了帶的孩子。中午十一點(diǎn)，老李把門一關(guān)回家吃飯，心滿意足地睡了一覺后來到店里?？戳丝唇y(tǒng)計(jì)，西村的小莊又來買了煙，老書記拿了十本本子，還有三個(gè)新注冊的人，下次確認(rèn)一下是哪個(gè)村民……晚上，店門一關(guān)，老李去了村頭的活動(dòng)室打麻將。第二天老李帶了一箱衛(wèi)生紙到店里，昨晚一定少了不少庫存：誰讓昨天是七夕，村上年輕姑娘少呢。嗯，反正沒事，老李打開昨晚的統(tǒng)計(jì)笑盈盈地看了起來……以上這一幕純屬瞎編，但是復(fù)原類似場景的技術(shù)已經(jīng)完全成熟，并正要裹風(fēng)雷之勢席卷中華大地。在形形色色的無人便利店在風(fēng)口上飄呀飄的時(shí)候，我們和深蘭科技的CEO陳海波進(jìn)行了深入交流，仔細(xì)聆聽了他心中未來零售店應(yīng)有的形態(tài)。七月的杭州，有幾家VC的負(fù)責(zé)人處于同一個(gè)狀態(tài)：他們喝著咖啡，在酒店大堂踱著步，等待著“那邊”傳來的消息?！澳沁叀?，就是深蘭科技即將宣布和哇哈哈深度合作成立的合資公司“宗盛深蘭智能零售有限公司”。事實(shí)上，由于無人便利店被推上了風(fēng)口，幾家在各自業(yè)態(tài)富有代表性的無人便利店方案提供商都已經(jīng)被國際一線風(fēng)投率先收入囊中，中小VC幾乎毫無入局機(jī)會。如今早早聞到合資風(fēng)聲的VC們蜂擁而來，意圖在熱點(diǎn)的邊緣喝一些湯：無論如何，也算是在無人便利店有了布局。早在6月25日，娃哈哈就宣布與研發(fā)無人零售店鋪技術(shù)的深蘭科技簽訂了一份采購合同，合同主要內(nèi)容圍繞該公司的支付系統(tǒng)“快貓智能零售系統(tǒng)”，3年10萬臺、10年百萬臺TakeGo無人店的大手筆規(guī)劃讓人驚嘆。陳海波透露，宗盛深蘭已經(jīng)和至少四家風(fēng)投達(dá)成初步合作意向，很快就能拿到兩千萬天使輪投資。不止是娃哈哈。周黑鴨、良品鋪?zhàn)印⒂垒x超市、羅森‘蘇寧’蘇州斯瑪特、上海城市超市……越來越多的傳統(tǒng)零售商超向深蘭伸出了橄欖枝。此處必須先弄清楚，深蘭共有三個(gè)產(chǎn)品：①quiXmart快貓無人自首智能零售系統(tǒng)；②TakeGo拿了就走的先享后付結(jié)算系統(tǒng)；③metamind智能零售客服系統(tǒng)。2005到2009年，陳海波和它的人工智能算法團(tuán)隊(duì)在澳洲做著一項(xiàng)被稱作“人的終身ID”的事兒，他們用紅外掃描的方式為臉的皮下循環(huán)結(jié)構(gòu)和手掌的皮下循環(huán)結(jié)構(gòu)拍攝立體圖片，并根據(jù)掃描結(jié)果，用自己的算法為每個(gè)人編碼50~250位的加密數(shù)字。這個(gè)數(shù)字就是人的終身ID。這種ID寄存于手掌毛細(xì)血管結(jié)構(gòu)，具有終身不變性，無法復(fù)制，具有極高的安全性。2009年，在這個(gè)技術(shù)已經(jīng)開發(fā)得非常成熟的情況下，陳海波和他的團(tuán)隊(duì)喊出了“能夠證明你是你的只有你自己”的口號，沒想到在美國當(dāng)年的技術(shù)論壇上被廣泛引用。如今，這句口號變成了“能夠證明你是你的只有你自己，最安全快捷的支付工具就是人本身?！卑岩粋€(gè)人的唯一ID和某一種支付手段綁定，結(jié)合深蘭的智能識別技術(shù)，理論上就能獲得無縫支付的體驗(yàn)。對于用戶來說，只需要進(jìn)行初次注冊，就可以憑一雙手在所有使用深蘭科技系統(tǒng)的門店進(jìn)行選購和無縫支付，去app和二維碼化的購物體驗(yàn)或許能在未來的深夜解放無數(shù)手機(jī)沒電或者欠費(fèi)的消費(fèi)者。據(jù)介紹，如果結(jié)合人臉識別，這套系統(tǒng)的誤識率理論上不到十億分之三。對話中，陳海波多次強(qiáng)調(diào)深蘭是一家技術(shù)性公司?！拔覀?5人的團(tuán)隊(duì)，技術(shù)人員占了63個(gè)，博士有7個(gè)，還有33個(gè)碩士，一半是海歸……”陳海波對深蘭擁有的技術(shù)壁壘有著毫無掩飾的自信。“我們識別商品有38層卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，識別手勢體態(tài)用50層卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，兩者的關(guān)系綁定又用了50層卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，對每一層神經(jīng)元都進(jìn)行了調(diào)優(yōu)，能對數(shù)據(jù)做更好的分析……”這段描述披露了深蘭的快貓無人智能店系統(tǒng)對購買物品的監(jiān)測、識別與跟蹤的技術(shù)細(xì)節(jié)。這項(xiàng)基于深度學(xué)習(xí)的卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)讓整個(gè)智能門店成為了智能機(jī)器人：用戶走進(jìn)智能門店，無論他拿了什么商品，是拿在手里、揣在懷里還是塞進(jìn)口袋里、藏進(jìn)背包里，智能門店的快貓系統(tǒng)都能監(jiān)測與識別，顧客關(guān)門時(shí)就會收到相對應(yīng)的賬單，并被系統(tǒng)自動(dòng)扣款?？熵堉悄荛T店系統(tǒng)還支持多人多店、多商品的購買。更有意思的是，從2014年剛剛啟動(dòng)人工智能零售升級計(jì)劃的時(shí)候，深蘭就已經(jīng)把人店對話當(dāng)作了一個(gè)核心功能。在TakeGo智能門店推出前期，通過定向聲源原理和算法，人工智能可以向顧客一對一進(jìn)行語音產(chǎn)品推薦，并回答有關(guān)產(chǎn)地等數(shù)據(jù)提前錄入的基礎(chǔ)性提問。陳海波介紹，深蘭的人店溝通系統(tǒng)具有自動(dòng)學(xué)習(xí)功能，在用戶畫像逐漸積累的過程中，深蘭會和老用戶談人生理想，談雞湯，順便賣賣保健品……如果說普通的無人便利店節(jié)省了店員的開支，或許在未來，深蘭還能省出一個(gè)銷售……億邦動(dòng)力網(wǎng)在深度對談的過程中對TakeGo的商品品類多樣性提出了疑惑。市面上大部分無人便利店都是通過感應(yīng)RFID標(biāo)簽的方式來識別商品，雖然單張標(biāo)簽將近1元的成本不菲，但是可以很好地保證商品種類的多樣性，避免了消費(fèi)者進(jìn)店買不到貨的尷尬。陳海波表示，為了解決這個(gè)問題，深蘭研發(fā)了基于深度學(xué)習(xí)的DBEye系統(tǒng)，可以通過三維立體掃描快捷完成商品的視覺錄入。單個(gè)商品錄入20秒，3000個(gè)商品訓(xùn)練識別時(shí)間為24小時(shí)。據(jù)了解，DBEye會在今年8月在美國首發(fā)。商業(yè)模式上，深蘭科技采用2B2C的模式。他們將TakeGo產(chǎn)品提供給B端零售商家，也可以根據(jù)B端的需求進(jìn)行定制化的技術(shù)改造。深蘭科技負(fù)責(zé)技術(shù)支持和系統(tǒng)運(yùn)維，具體銷售由B端零售商家來做。根據(jù)計(jì)算，深蘭科技的無人智能零售系統(tǒng)改造一個(gè)傳統(tǒng)便利店的費(fèi)用低于十萬元。陳海波介紹，由于已經(jīng)收到大筆訂金，確認(rèn)訂單已經(jīng)超過20億元，為了提高提高供應(yīng)質(zhì)量和效率，深蘭已經(jīng)布局線下制造，已經(jīng)洽談控股月產(chǎn)能達(dá)到6000臺的售貨機(jī)工廠。陳海波表示，作為一個(gè)人工智能技術(shù)團(tuán)隊(duì)，全球范圍傳統(tǒng)零售智能升級解決方案提供商是他們目前的身份，但不會是永遠(yuǎn)的身份。把這件事情做成后，他和他的團(tuán)隊(duì)將帶著他們的技術(shù)進(jìn)入社區(qū)，打造新一代的智能樓房管理系統(tǒng)……總結(jié)深蘭科技對智能零售的看法：1.能夠證明你是你的只有你自己，最安全快捷的支付工具就是人本身。2.未來是人工智能時(shí)代，零售將無人化智能化信用化?；ヂ?lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)只是基礎(chǔ)工具，就像空氣和陽光，人工智能技術(shù)應(yīng)該擔(dān)當(dāng)更大的責(zé)任。3.零售智能化首先要解決的不是B端的成本下降問題，而是實(shí)現(xiàn)C端極簡購物步驟。4.最高的購物就像在家里拿東西，最好的結(jié)算就是忘掉結(jié)算。陳海波表示，零售行業(yè)的痛點(diǎn)，是線下成本剛性上升和毛利的剛性下降間不可調(diào)和的矛盾，這一矛盾馬云的新零售無法解決。線上的獲客和保持用戶黏性的成本、線下運(yùn)營物流成本本質(zhì)上沒有得到消弭。老李雖然沒聽懂，但是因?yàn)榭梢赃呴_店邊打麻將，他點(diǎn)了贊。

貝索斯一定想不到，這個(gè)在亞馬遜身上至今尚未全面落地的無人便利店計(jì)劃，已經(jīng)被國人玩出了各種花樣。現(xiàn)在，連高鑫零售也坐不住了。上周，歐尚中國首個(gè)繽果盒子在其位于上海楊浦區(qū)的總部樓下亮相，這個(gè)大約15㎡的便利店填充了近500個(gè)SKU，商品包括食品、非食品等。在這個(gè)可移動(dòng)的便利“盒子”里，消費(fèi)者掃碼開門后，可選購商品并放在收銀臺檢測區(qū)，掃碼付款并取走商品，全程無人值守。沒過幾日，大潤發(fā)總部也迎來了同樣的“客人”——大潤發(fā)首個(gè)繽果盒子正式開門營業(yè)。（位于大潤發(fā)總部的繽果盒子，圖片來自大潤發(fā)員工朋友圈）由于被歐尚中國與大潤發(fā)背后母公司高鑫零售投資，繽果盒子一經(jīng)推出便在零售圈內(nèi)廣為討論。這個(gè)由繽果水果推出的全新社區(qū)智能化項(xiàng)目，目的是為高端社區(qū)居民提供高品質(zhì)的生鮮及便利服務(wù)。根據(jù)官方說法，繽果水果成立于2013年11月，是目前華南地區(qū)規(guī)模最大的生鮮移動(dòng)電商，通過自建物流，業(yè)務(wù)覆蓋5個(gè)城市，并擁有超過22個(gè)線下網(wǎng)店，年銷售額數(shù)千萬元。具體到繽果盒子方面，共分中號盒子和大號盒子兩款，面積分別是12.48㎡(4.8m*2.6m)、15.6㎡(6m*2.6m)。繽果盒子配備了智能防盜識別系統(tǒng)，在盒子里多角落裝置攝像頭，離店檢測區(qū)可通過讀取商品標(biāo)簽內(nèi)信息判斷是否所有商品成功結(jié)賬，予以開門或語音提示。繽果盒子方面表示，現(xiàn)已試運(yùn)營超過半年，無一偷盜情況。（圖片截自繽果盒子官宣視頻，版權(quán)歸對方所有）盈利方面，繽果盒子推出了地區(qū)合伙人計(jì)劃，向個(gè)人加盟者收取一次性加盟費(fèi)，每個(gè)月收取流水傭金3%~5%。根據(jù)繽果盒子方面的說法，加盟者盈利方向主要有銷售利差收入、渠道價(jià)值變現(xiàn)以及現(xiàn)金流再利用等三個(gè)方面。除此之外，繽果盒子還設(shè)想到可以作為自提柜，兼顧生鮮自提柜及普通包裹自提柜，作為解決“最后一公里”的商業(yè)容器存在，集成柜員機(jī)、自助政務(wù)處理、物業(yè)服務(wù)功能等商業(yè)服務(wù)模塊。據(jù)悉，繽果盒子目前仍處于調(diào)試階段，預(yù)計(jì)還需要3~4個(gè)月才能完成調(diào)試。出于保密的原因，大潤發(fā)的相關(guān)負(fù)責(zé)人并不愿意透露關(guān)于這個(gè)項(xiàng)目的具體情況。但關(guān)于無人便利店業(yè)態(tài)，想必大家早已不陌生。從目前市面上已出現(xiàn)的便利店形態(tài)來看，AmazonGo的“拿了就走”（“JustWalkOut”）似乎更接近于理想中的發(fā)展方向。但由于技術(shù)原因，目前遲遲不見公開營業(yè)的蹤跡。而在國內(nèi)，則有一眾更貼近于“半成品”的無人便利店，比較知名的有愛鮮蜂、羅森“無人化”便利店、7-ElevenSignature等。他們的一大特點(diǎn)是均定位無人便利店，但均有用戶手動(dòng)掃碼環(huán)節(jié)。（部分無人便利店經(jīng)營模式對比）單從自助收銀來看，除了無人便利店業(yè)態(tài)，包括翠微百貨、永輝超市、物美等大型商超對于這方面的探索也早已展開。線下方面，曾實(shí)地探訪過翠微百貨（翠微店），對其自助結(jié)賬機(jī)進(jìn)行了簡單探討（詳情請見億邦官網(wǎng)：《實(shí)地體驗(yàn)翠微百貨自助購物：驚喜與遺憾》）。物美則在其多點(diǎn)App中新增“自由購”功能，通過手機(jī)App掃描商品條形碼，在線支付獲得條形碼并在物美多點(diǎn)專屬通道憑條形碼出超市。盡管繽果盒子號稱“全球首創(chuàng)，十八項(xiàng)專利發(fā)明”，但從目前的體驗(yàn)來看，繽果盒子仍沒有解決現(xiàn)階段大部分無人便利店面臨的顧客需“主動(dòng)掃碼”問題?，F(xiàn)有的已投入運(yùn)營的“無人”便利店業(yè)態(tài)，主要還是節(jié)省了人工成本，并通過選址過濾、門禁掃碼等方式將可能帶來的偷盜及失信風(fēng)險(xiǎn)最大限度的降低。不僅如此，無人零售還有一個(gè)關(guān)鍵在于監(jiān)督防盜。無人零售/收銀創(chuàng)業(yè)者陳維龍認(rèn)為，防作弊的作用，一般的方案是自己去結(jié)賬。不過，這樣的方案存在的技術(shù)難點(diǎn)在于商品品類的識別?！皩Υ笠?guī)模商品進(jìn)行建模、訓(xùn)練、提取特征值，是非常非常大的工作量。它在貨架上的位置，或在貨架上的組合再進(jìn)行訓(xùn)練，也是一個(gè)非常大的問題?！蹦敲?，高鑫零售又為何選擇這個(gè)時(shí)候以這種方式切入便利店呢？事實(shí)上，面對客群需求的轉(zhuǎn)變，投資繽果盒子或許只是高鑫零售對于小型超市的一次對便利店這一業(yè)態(tài)的嘗試。過去的2016年，業(yè)務(wù)差異化及整合線上線下業(yè)務(wù)，使得高鑫零售旗下賣場同店銷售增長有所改善，但消費(fèi)市場增速仍低于往期。高鑫零售也開始尋求小型業(yè)態(tài)的落腳點(diǎn)。大潤發(fā)董事長黃明端此前在接受商業(yè)觀察家采訪時(shí)曾表示，高鑫零售開董事會時(shí)也在想，除了大店，也要考慮精品超市、小型超市等多業(yè)態(tài)的組合。“過去，我們比較偷懶。主要怪我，我看不起小店的業(yè)績，總說開100個(gè)便利店等于一個(gè)大賣場?，F(xiàn)在，大賣場市場增速正在放緩，那我們需要找到更多成長動(dòng)力。我們在檢討這件事情?！秉S明端說道。為了顯示改革決心，大潤發(fā)和歐尚最近的調(diào)整也是一波接著一波。上月中旬，歐尚大賣場總經(jīng)理沈輝宣布離職。隨后，在歐尚繽果盒子上線同一天，歐尚對外宣布零售中國大賣場組織架構(gòu)全面調(diào)整。另一方面，歐尚與大潤發(fā)的中國采購業(yè)務(wù)合并一事也在穩(wěn)步推進(jìn)中。在選址方面，黃明端表示，大潤發(fā)發(fā)展便利店，形態(tài)可能跟喜士多不太一樣，會類似于家樂福便利超市業(yè)態(tài)?！拔覀冃碌谋憷陿I(yè)態(tài)可能會更接近居民區(qū)。這個(gè)業(yè)態(tài)在公司董事會上，已經(jīng)形成共識了，今年會處于打磨階段。我們要去研究這個(gè)業(yè)態(tài)。”

今天無現(xiàn)金聯(lián)盟在杭州成立，聯(lián)合國環(huán)境署、螞蟻金服作為理事。無現(xiàn)金聯(lián)盟首批有15家聯(lián)盟成員，主要目標(biāo)在于一起倡導(dǎo)低碳運(yùn)營、提升商業(yè)效能，加速從現(xiàn)金到無現(xiàn)金支付的轉(zhuǎn)化。對于未來的規(guī)劃，發(fā)起方表示，無現(xiàn)金聯(lián)盟計(jì)劃在5年內(nèi)推動(dòng)中國進(jìn)入無現(xiàn)金社會，同時(shí)突破3000萬成員，覆蓋100個(gè)國家，在全球范圍內(nèi)加速從現(xiàn)金到無現(xiàn)金支付的轉(zhuǎn)化。同時(shí)，作為發(fā)起方之一的支付寶母公司螞蟻金服宣布未來兩年將提供60億元來幫助聯(lián)盟成員推進(jìn)無現(xiàn)金進(jìn)程。螞蟻金服CEO井賢棟表示，無現(xiàn)金社會給商家、機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者帶來便利只是第一步。無現(xiàn)金還能讓金融更普惠、讓商業(yè)更智能、也讓社會更高效。他希望中國經(jīng)驗(yàn)?zāi)芤I(lǐng)全球走向無現(xiàn)金社會。在會上，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署駐華總代表張世剛發(fā)表了講話，介紹了無現(xiàn)金聯(lián)盟成立的的必要性和緊迫性。他表示“無現(xiàn)金社會的意義不僅僅在于紙張的節(jié)省，而在于金融在推動(dòng)綠色和包容性經(jīng)濟(jì)上的作用“。張世剛稱無現(xiàn)金聯(lián)盟將能把相關(guān)業(yè)務(wù)變得更綠色、更電子化。在今天的成立大會上，全國政協(xié)委員、杭州市副市長謝雙成也出席了活動(dòng)并發(fā)表講話，他表示，無現(xiàn)金聯(lián)盟有望成為西湖名片?！敖裉炫e行無現(xiàn)金聯(lián)盟的這個(gè)西湖博覽會博物館非常有意義，它建于1929年，88年前人們用現(xiàn)金參加博覽會，現(xiàn)在我們在這里成立了無現(xiàn)金聯(lián)盟。無現(xiàn)金不只是生活方式，還是一種生產(chǎn)方式的改變。無現(xiàn)金聯(lián)盟首批成員包括支付寶、家樂福中國、首都機(jī)場、華強(qiáng)電子世界、ofo小黃車、廣州婦女兒童醫(yī)療中心、良品鋪?zhàn)?、上海羅森、浙江省新華書店、楊銘宇黃燜雞米飯、芬蘭旅游局、芬蘭移動(dòng)支付服務(wù)商ePassi、澳大利亞移動(dòng)支付服務(wù)商Paybang、口碑、餓了么等。據(jù)報(bào)道，通過無現(xiàn)金支付、數(shù)據(jù)、信用等能力的共享，無現(xiàn)金聯(lián)盟將有望提升商家收銀效率60%以上，并能節(jié)省交易成本，還能降低碳排放：3580筆收款，就相當(dāng)于為地球種了一棵梭梭樹。

曠日持久的移動(dòng)支付大戰(zhàn)正在向海外蔓延。4月12日，螞蟻金服集團(tuán)則和印度尼西亞的Emtek集團(tuán)（ElangMahkotaTeknologi）宣布成立一家合資公司，并開發(fā)移動(dòng)支付產(chǎn)品，為印尼用戶提供數(shù)字金融服務(wù)。4月11日，微信智慧工作坊在香港開講，這是微信生態(tài)官方活動(dòng)首次在境外開講，主題是微信支付。微信支付（WeChatPay）在2016年就已進(jìn)入香港市場，這一次微信在香港發(fā)布“支付+會員”解決方案，籠絡(luò)香港本地商家。在去年底微信支付接入星巴克時(shí)就有記者問及微信團(tuán)隊(duì)，是否會與星巴克全球展開合作以拓展海外支付市場，微信當(dāng)時(shí)并未明確回答這一問題。事實(shí)上，微信支付的境外擴(kuò)張之路早已開啟。這一次活動(dòng)透露的信息更加明確了這一點(diǎn)。微信支付已進(jìn)入泰國、韓國等亞太地區(qū)，成立了專門的跨境支付團(tuán)隊(duì)，這一次在香港推出“支付+會員”則表明微信支付對境外市場的重視力度越來越大。微信為何積極擴(kuò)展跨境支付市場？去年騰訊拿到最高獎(jiǎng)的團(tuán)隊(duì)有兩個(gè)，一個(gè)是《王者榮耀》，一個(gè)是微信支付，團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)金達(dá)到1個(gè)億，微信支付之所以獲獎(jiǎng)，據(jù)媒體報(bào)道是“因?yàn)槲⑿胖Ц对诰€下支付市場2016年就已全面超過支付寶?！彬v訊財(cái)報(bào)的官方數(shù)據(jù)則顯示，去年12月騰訊移動(dòng)支付的月活躍賬戶及日均支付交易筆數(shù)均超過6億。這里要明確三個(gè)概念，一個(gè)是第三方支付，一個(gè)是移動(dòng)支付，還有一個(gè)是線下支付。微信在線下支付領(lǐng)先，更多是指二維碼支付。我經(jīng)常會看到有人對微信支付和支付寶在線下誰更普及爭論不休，有人去的城市支付寶見得多一些，有人去的城市微信支付見得多一些，但這都是盲人摸象。支付寶已許久沒有公布過MAU，螞蟻金服尚未上市，不會例行公布數(shù)據(jù)，支付寶或許對于“線下支付市場微信支付全面超越”并不認(rèn)同，但至少騰訊認(rèn)為其在境內(nèi)的線下支付市場已經(jīng)領(lǐng)先。綜合多方數(shù)據(jù)來看，整體支付市場，支付寶依然領(lǐng)先。易觀智庫數(shù)據(jù)顯示，2016年第3季度，支付寶以50.42%的市場份額奪得移動(dòng)支付頭名，去年同期這個(gè)數(shù)字是68.4%，微信支付憑借著社交紅包和線下掃碼支付而崛起。中金公司基于支付清算協(xié)會數(shù)據(jù)測算，在移動(dòng)端，支付寶2014年－2016年均復(fù)合增長率為118.6％，而微信支付增速高達(dá)326.9％，微信支付增長之勢明顯。線下支付市場，微信支付的二維碼與支付寶的二維碼“并存”于柜臺已經(jīng)是一種必然?，F(xiàn)在雙方爭奪的焦點(diǎn)是：用戶拿起手機(jī)之后更愿意掃誰的碼，這是為什么支付寶在社交化之后繼續(xù)摸索社區(qū)化和內(nèi)容化的緣故。正如我之前的總結(jié)，線下之戰(zhàn)結(jié)束之后，移動(dòng)支付最重要的戰(zhàn)場是兩個(gè)，一個(gè)是境外之戰(zhàn)，一個(gè)是線上之戰(zhàn)，后者更像是微信支付和支付寶的攻防戰(zhàn)，盡管京東、點(diǎn)評、去哪兒等重點(diǎn)線上交易場景已全面支持甚至重點(diǎn)支持微信支付，但支付寶還有最后一道防線，那就是阿里系的業(yè)務(wù)尤其是天貓?zhí)詫毸休d的GMV，是騰訊系的小伙伴們很難匹敵的。并且，支付寶經(jīng)過多年積累，已經(jīng)拿下類似于12306、AppStore這樣的超級支付場景，它是用戶線上支付的首選。正是因?yàn)榇?，微信支付加速圈占非阿里系線上場景的同時(shí)，積極拓展海外市場。還有，從另一個(gè)角度來看，正如我之前所總結(jié)，一切中國互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)都會全球化發(fā)展，從動(dòng)機(jī)上本土市場人口和流量紅利消失了必須去海外；從能力上看，越來越多的中國業(yè)務(wù)具有創(chuàng)新和技術(shù)等業(yè)務(wù)能力。不論是二維碼支付還是社交紅包還是公眾賬號，中國公司都做得比國外好，具備去海外拓展的基礎(chǔ)。因此，微信支付強(qiáng)化境外市場就是水到渠成的事情。微信不只是要把二維碼搬到香港去香港是內(nèi)地用戶境外旅游的第一站，其最大旅游特色就是購物，因?yàn)樨S富的商品選擇以及具有競爭力的價(jià)格，成為全世界人們的購物天堂。來自香港旅游局官網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2016年內(nèi)地訪港旅客4300萬次，過夜旅客人均消費(fèi)7100港幣，不過夜旅客人均消費(fèi)2527港幣，2016年上半年內(nèi)地訪客總消費(fèi)881.3億港幣，占所有訪客消費(fèi)的61.4%。龐大的客流和強(qiáng)勁的消費(fèi)，對于內(nèi)地互聯(lián)網(wǎng)公司來說蘊(yùn)藏著巨大的機(jī)會。百度地圖、大眾點(diǎn)評、去哪兒等等與吃喝玩樂有關(guān)的公司都針對香港市場開展業(yè)務(wù)，對于這樣的“消費(fèi)黃金市場”，阿里和騰訊自然不會錯(cuò)過，它們均在香港布下重兵，不只是放置團(tuán)隊(duì)還開展核心業(yè)務(wù)，比如騰訊的廣點(diǎn)通業(yè)務(wù)已進(jìn)入香港、幫助當(dāng)?shù)厣碳颐嫦虼箨懹慰蜖I銷；再比如去年天貓雙11狂歡節(jié)的啟動(dòng)儀式刻意選擇在香港舉辦，讓當(dāng)?shù)厣碳液途用駞⑴c到了雙十一的買賣之中。支付的競爭同樣已經(jīng)開始，理論上來說，用戶境外使用移動(dòng)支付的需求更強(qiáng)勁，因?yàn)閮稉Q外幣麻煩。香港與別的境外市場又有一個(gè)不同，那就是出入境方便，尤其是對于廣東用戶而言，因此回頭客多、復(fù)購率高。正是因?yàn)榇?，香港成為支付寶與微信支付境外戰(zhàn)斗最膠著的市場。微信支付發(fā)力亞太地區(qū)，支付寶設(shè)卡攔截，支付戰(zhàn)火已蔓延至海外去年我去香港旅游時(shí)就在街頭看到微信支付和支付寶團(tuán)隊(duì)在拉人頭。不過，盡管微信支付宣稱“已覆蓋香港大部分主流商戶”，但我最近一次去香港購物時(shí)，二維碼支付的存在感還是要比內(nèi)地低很多的，信用卡為主。香港市場拓展移動(dòng)支付也要解決有牌照問題，與本地金融機(jī)構(gòu)合作清算、說服商家移動(dòng)支付的價(jià)值，都需要時(shí)間。微信支付推出“支付+會員”解決方案更多是為了拓展商家。微信支付選擇與本地第三方微信開發(fā)商和零售服務(wù)商錢方好近、威富通等合作，拿下了香港海洋公園、莎莎、卓悅、colourmix、周大福、六福珠寶、英皇珠寶鐘表、奇華餅家、位元堂、Aesop、MaxMara、TSI、百老匯等品牌連鎖店，以及香港第二大計(jì)程車康泰。只是在柜臺放置二維碼是不夠的。微信支付在內(nèi)地玩得得心應(yīng)手的“支付即關(guān)注”這樣的增粉功能，讓商家與顧客建立持久聯(lián)系，可以接收宣傳消息或者提供客服服務(wù)。紅包活動(dòng)在香港改為“利是”，積分活動(dòng)在香港改為“印花”，名字變了、套路沒變。在香港幫助微信支付拓展商家的合作伙伴就有來自廣東的第三方微信開發(fā)商，這些玩法也是微信支付在內(nèi)地能夠受到商家青睞的關(guān)鍵所在。支付寶的線下拓展套路與微信支付如出一轍，均是不只強(qiáng)調(diào)支付本身，還提供周邊配套能力，用支付寶副班長倪行軍(花名苗人鳳)的原話說是“未來一年，支付、開放以及為商業(yè)配套的社區(qū)能力將是支付寶最重要的事情。”支付寶和微信支付在香港市場是一家獨(dú)大，還是繼續(xù)向內(nèi)地這樣平分秋色，眼下看不出端倪，不過我認(rèn)為一個(gè)確定的事是，補(bǔ)貼大戰(zhàn)將會在香港重演——今年初我去泰國時(shí)就發(fā)現(xiàn)微信支付和支付寶錢包均已進(jìn)入泰國市場，在王權(quán)免稅店出現(xiàn)了補(bǔ)貼活動(dòng)。支付寶境外急行軍攔截微信支付香港是微信支付和支付寶鏖戰(zhàn)境外的重要一戰(zhàn)。泰國為首的東南亞市場、日韓為主的東亞市場都能看到微信和支付寶混戰(zhàn)的身影。支付寶在境外市場的布局早已開始，甚至更為激進(jìn)。阿里巴巴全球化戰(zhàn)略采取金融、物流、電商、文娛等業(yè)務(wù)并駕齊驅(qū)的模式，金融是一大支線。投資是重要手段。去年螞蟻金服對印度版支付寶Payt、韓國互聯(lián)網(wǎng)銀行K-Bank進(jìn)行投資。2017年，螞蟻金服在海外的買買買還在繼續(xù)并且加速，2月螞蟻金服和菲律賓公司Ayala聯(lián)合投資隸屬于運(yùn)營商GlobeTelecom的數(shù)字金融公司Mynt；3月阿里巴巴增持印度電子支付公司Paytm股權(quán)，成為其最大股東。今年螞蟻金服還在積極推進(jìn)并購全球第二大匯款服務(wù)公司美國速匯金(MoneyGram），還有消息稱，螞蟻金服正在和印度尼西亞當(dāng)?shù)匾粋髅骄揞^Emtek洽談，一起成立一家合資支付公司。大量結(jié)盟本土巨頭。阿里巴巴已與日本最大電商平臺樂天、美國在線支付公司Stripe、歐洲退稅機(jī)構(gòu)瑞士環(huán)球藍(lán)聯(lián)、韓國互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)軍企業(yè)Kakao戰(zhàn)略合作。打通了全球200多個(gè)國家和地區(qū)資金渠道，跟200多家金融機(jī)構(gòu)達(dá)成合作，包括Visa、萬事達(dá)、JBC、花旗銀行、渣打銀行、巴克萊銀行、德意志銀行等，在貨幣結(jié)算上，支付寶已支持18種境外貨幣結(jié)算。在支付場景拓展上，支付寶也頻繁出手：2017年1月份，支付寶進(jìn)軍日本，全日本近1.3萬家羅森便利店、以及東京地區(qū)的3500余輛出租車全部支持支付寶掃碼付款；2017年春節(jié)前，歐洲米蘭、慕尼黑、赫爾辛基機(jī)場上線即時(shí)退稅到支付寶服務(wù)；2017年2月6日，芬蘭航空客機(jī)接入支付寶可支持乘客的購物與服務(wù)的付費(fèi)；4月4日，支付寶接入意大利首批店鋪。通過投資本地金融機(jī)構(gòu)、與本地巨頭結(jié)盟合作以及將二維碼搬到當(dāng)?shù)厣碳业墓衽_，支付寶正在建立一個(gè)全球支付網(wǎng)絡(luò)，比微信支付一個(gè)市場一個(gè)市場拓展的方式更加迅速。在內(nèi)地市場多次嘗試社交化來應(yīng)對微信的崛起受挫之后，支付寶錢包試圖在海外建立先發(fā)優(yōu)勢——微信在海外有上億用戶，但優(yōu)勢并不如內(nèi)地顯著。在內(nèi)地市場不得志、海外卻意氣風(fēng)發(fā)的公司還有很多，比如聯(lián)想手機(jī)在中國無法進(jìn)入前五，海外卻能進(jìn)入中國手機(jī)前三。不過，支付寶向海外擴(kuò)張的出發(fā)點(diǎn)與微信支付還是有些許不同，它并不只是為了支付本身，一則是為了給阿里電商業(yè)務(wù)的全球化做好支撐，這是支付寶誕生的原因，支撐到后面就成為一個(gè)獨(dú)立業(yè)務(wù)；第二個(gè)就是它的金融屬性更強(qiáng)，跨境布局的主角是螞蟻金服而不是支付寶，畢竟支付只是金融業(yè)務(wù)的一種，理論上來說其他金融業(yè)務(wù)都可以全球化。財(cái)付通在PC時(shí)代干不過支付寶，但微信支付在移動(dòng)時(shí)代卻逆襲了；支付寶在內(nèi)地的線下市場處于被動(dòng)，在海外市場會成功逆襲嗎？拭目以待。

1974年，日本第一家便利店（7-Eleven）在東京一間家傳酒坊里開出。時(shí)至今日，像這樣面積在60-200平米之間、步行5-10分鐘便可到達(dá)。全年24小時(shí)營業(yè)的便利店已經(jīng)遍及全日本。在密度最高的東京，便利店數(shù)量超過5700家，平均每2000個(gè)人就擁有一家便利店。7-Eleven、羅森和全家三大品牌，基本主宰了這個(gè)市場：按照日經(jīng)近期公布的各品牌11月底經(jīng)營數(shù)據(jù)，7-Eleven在日本的門店數(shù)已經(jīng)達(dá)到1.92萬家，全家是1.8萬家、羅森也有1.3萬家。而按照7-Eleven從2011財(cái)年至今、每年能凈增超過1000家門店的速度計(jì)算，到2017年初，就會突破2萬家門店，與大國企“日本郵政”管理的直營郵局總數(shù)相當(dāng)。線下的零售市場，最講究的問題之一，即是密集的門店布點(diǎn)、以及能與之配套的供應(yīng)體系。如此之多的便利店，作為銷售渠道和服務(wù)窗口的價(jià)值很大，而經(jīng)營者也不僅僅將其局限在一個(gè)商店的定位中，而是增加了各種各樣的附加業(yè)務(wù)，甚至承擔(dān)了很多公共設(shè)施的功能。按照全家便利店所屬頂新集團(tuán)便利、餐飲事業(yè)董事長魏應(yīng)行先前的說法，之所以日本便利店能夠在如此激烈的競爭中依生存，是因?yàn)樗鼈兛梢蕴峁┑姆?wù)種類多達(dá)1285種。而目前，中國的便利店通常只提供50種服務(wù)。在日本便利店里的常見服務(wù)，有些甚至不用開口講話、利用各種多功能機(jī)器就能完成。而幾大便利店品牌還在通過與其他行業(yè)合作、或是開出專門的子品牌線（比如更注重健康食品的NaturalLawson），來不斷擴(kuò)充自己的特色服務(wù)。便利店的發(fā)展，也契合了日本社會“少子化”和“老齡化”的社會趨勢：家庭結(jié)構(gòu)更為簡單、對商品的需求不再那么大，大型的超市賣場業(yè)態(tài)就會逐漸式微；老年人和全職工作的女性增多，就近購物的需求將會大幅回升；他們的需求多元、瑣碎，但最好能夠集中在一個(gè)場所里完成……所以，日本便利店這幾年的很多新功能，都是根據(jù)老年人和職場白領(lǐng)的需求所增加的。一個(gè)經(jīng)典的例子，就是7-Eleven為什么要將ATM機(jī)放到自家的便利店里：按照創(chuàng)始人鈴木敏文的思路，既然7-Eleven是一家為顧客提供生活必需品的便利店，那么每天都要用到的“現(xiàn)金”，也應(yīng)該是一種便利產(chǎn)品。為此，他拿下了日本零售行業(yè)內(nèi)的第一張銀行牌照，并通過削減功能，將ATM機(jī)的生產(chǎn)成本壓縮到了原先的1/4。2001年，7-Eleven便利銀行IYBank開始營業(yè)，雖然當(dāng)年集團(tuán)的財(cái)報(bào)就出現(xiàn)了赤字，但很快，這個(gè)功能就轉(zhuǎn)化成了更高的客流量、以及店內(nèi)的銷售收入：大多數(shù)利用ATM取錢的顧客，都會順便在店內(nèi)消費(fèi)；排隊(duì)期間順手購物，既能解決需求、又能打發(fā)無聊。2014年，日本便利店的國內(nèi)市場規(guī)模首次超過了10萬億日元，遠(yuǎn)超百貨商場和藥妝店各自6萬億日元的規(guī)模，僅次于超市（18萬億日元)。其中，僅7-Eleven這一個(gè)品牌的銷售額，就有4萬億日元。不過，就和你去便利店自提點(diǎn)拿快遞時(shí)，有時(shí)會因?yàn)樘闊┒粻I業(yè)員悄悄翻白眼，這些附加服務(wù)無疑大大增加了從業(yè)者的工作壓力。近些年日本老齡化問題嚴(yán)重、就業(yè)人口減少，也開始讓羅森這樣的便利店品牌考慮自動(dòng)結(jié)算的“無人便利店”業(yè)態(tài)。將這種模式拓展到海外市場，無疑是更有效的應(yīng)對思路。在中國和泰國、菲律賓這樣的東南亞國家，已經(jīng)能夠感受到便利店品牌的擴(kuò)張趨勢。但在快速開店的過程中，能否將這種事無巨細(xì)的日式服務(wù)思路同時(shí)引進(jìn)來，目前看來還是相當(dāng)困難的。這其中的關(guān)鍵，就在于從業(yè)者如何看待自己服務(wù)顧客的目的：提供便利，究竟是分外之事、還是能夠?yàn)榈陜?nèi)增加穩(wěn)定客流和銷售額的一種手段？

昨日消息，雖然中國人赴海外爆買的新聞逐漸減少，但事實(shí)上中國人出國旅游的次數(shù)并未減少，其中日本更是成為了部分中國人出境游目的地的首選。根據(jù)日本觀光局7月20日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在2016年上半年的1171萬訪日游客中，中國游客達(dá)到307萬，占比最大。伴隨著中國游客一起進(jìn)入日本的，除了觀光旅行以外就是已經(jīng)在國內(nèi)養(yǎng)成的各種支付習(xí)慣。2015年11月，支付寶正式進(jìn)入日本市場，目標(biāo)用戶就是那些來到日本的中國游客，而另一端的服務(wù)對象則是中國游客會集中、高頻消費(fèi)的幾類重要商戶。目前，支付寶已經(jīng)接入了近4000家商戶，包括：國際機(jī)場：東京成田國際機(jī)場，大坂關(guān)西國際機(jī)場家電量販：BICCAMERA,山田電機(jī)，愛電王，Joshin百貨：高島屋，大丸百貨，東急百貨，小田急百貨，東武百貨，近鐵百貨店免稅店：堂吉訶德，多慶屋，LAOX服裝品牌：優(yōu)衣庫，UnitedArrows,BEAMS便利店：7-11，羅森，全家藥妝店：麒麟堂，杏林堂，Welcia借著日本“觀光立國”的國策，成田機(jī)場作為大部分境外旅客到達(dá)日本的第一站，為了吸引赴日游中比例高達(dá)25%的中國游客，對支付寶的接入也是給予了非常大的支持。據(jù)成田國際機(jī)場工作人員介紹，在成田國際機(jī)場產(chǎn)生的銷售額中有一半為中國消費(fèi)者貢獻(xiàn)。目前，在成田機(jī)場，不僅1號航站樓以及2號航站樓的知名免稅店Fa-So-La、TAXFREE和AKIHABARA等店鋪能用支付寶。連全日本占地面積最大，品牌最多的brandmall——第二航站樓“5番街”各種大牌的店鋪也都能使用支付寶進(jìn)行支付。據(jù)成田機(jī)場零售商業(yè)部總經(jīng)理神崎俊明介紹，截至11月4日，成田機(jī)場中已接入支付寶的商戶已經(jīng)從今年9月底剛開始的4家增加到了71家。另外，為了配合阿里雙12的活動(dòng)，這個(gè)數(shù)字還會在12月初增至300多家。在成田機(jī)場停留的中國旅客到機(jī)場免稅店購物、機(jī)場餐廳吃飯、以及去付費(fèi)候機(jī)室休息時(shí)都可以使用支付寶來支付。同時(shí)，支付寶也會通過LBS地理位置直接自動(dòng)向用戶推送免稅店的優(yōu)惠活動(dòng)，甚至可以根據(jù)品牌之間的關(guān)聯(lián)度來推送營銷活動(dòng)。事實(shí)上，日本東京成田機(jī)場只是支付寶拿下“全球空港市場”戰(zhàn)略中的其中一個(gè)機(jī)場。9月26日舉行的“支付寶全球機(jī)場峰會”上，支付寶曾宣布與慕尼黑機(jī)場、東京成田國際機(jī)場、大阪關(guān)西國際機(jī)場等全球十大機(jī)場達(dá)成合作。不過，在這一輪的擴(kuò)張中，支付寶針對的主要還是去到境外的中國用戶。除了作為支付手段，支付寶方面也多次強(qiáng)調(diào)，他們希望支付寶能夠作為“生活方式”應(yīng)用來服務(wù)用戶，與阿里旅行、天貓、淘寶等集團(tuán)內(nèi)業(yè)務(wù)聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建出一個(gè)生態(tài)圈來“包圍”用戶的生活。2015年10月，螞蟻金服和韓國電信等20家當(dāng)?shù)貦C(jī)構(gòu)獲得韓國第一家互聯(lián)網(wǎng)銀行K-Bank的籌辦許可，目前K-Bank還處在籌備階段，一旦開業(yè)，支付寶就能借此取得牌照，從而獲得針對韓國國民開展業(yè)務(wù)的資格。目前螞蟻金服還沒有開展針對日本公民的業(yè)務(wù)，螞蟻金服海外事業(yè)部日本市場負(fù)責(zé)人陳清揚(yáng)對騰訊科技表示：“各個(gè)國家的監(jiān)管風(fēng)格、商務(wù)習(xí)慣、市場體量均不相同，所以我們會按照具體國家的特點(diǎn)來制定戰(zhàn)略。”

9月7日消息，日前，中百集團(tuán)發(fā)布今日投資者公告，中百集團(tuán)董秘楊曉紅表示，上半年，中百集團(tuán)進(jìn)行變革轉(zhuǎn)型調(diào)整，不斷擴(kuò)大生鮮經(jīng)營，重塑購體系，強(qiáng)化商品源頭直采。對于上半年中百集團(tuán)生鮮業(yè)務(wù)發(fā)展情況，楊曉紅向各機(jī)構(gòu)投資者介紹稱，上半年生鮮業(yè)務(wù)主要在忙兩件事。一是通過引入永輝生鮮團(tuán)隊(duì)，從管理模式、布局規(guī)劃、經(jīng)營方式、人員管理等方面，導(dǎo)入永輝超市紅標(biāo)店經(jīng)驗(yàn)?！吧习肽暌淹瓿?家，7月起加快調(diào)整速度，截止到9月2日，共完成44家門店的生鮮調(diào)整，其中市內(nèi)30家，市外14家。今年全年計(jì)劃完成100家。”楊曉紅介紹稱。二是推進(jìn)了倉儲、超市公司生鮮統(tǒng)采統(tǒng)配。倉儲公司水果類別直采統(tǒng)配已覆蓋至市內(nèi)、市外門店，門店占比達(dá)68.71%；超市公司全力推進(jìn)生鮮門店蔬果直采經(jīng)營。同時(shí)，著力推進(jìn)社區(qū)超市轉(zhuǎn)型發(fā)展。除了生鮮業(yè)務(wù)，在便利店方面，據(jù)了解到，今年2月份，中百集團(tuán)全資子公司中百超市與日本國株式會社羅森簽訂《區(qū)域使用許可合同》，中百超市獲得湖北省使用“羅森(LAWSON)”品牌開設(shè)便利店的加盟權(quán)利，成為羅森公司在華中地區(qū)湖北省指定的唯一區(qū)域被許可人。對于目前羅森便利店的進(jìn)展情況，楊曉紅等中百相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，中百超市成為羅森特許區(qū)域加盟商后，內(nèi)建團(tuán)隊(duì)，外學(xué)羅森商品配置、營銷方式、門店運(yùn)營等標(biāo)準(zhǔn)模型。截至目前，第一批中百羅森6家門店順利開業(yè)。而億邦動(dòng)力網(wǎng)了解到的數(shù)據(jù)顯示，已開業(yè)的中百羅森加盟店門店銷售同比翻番，毛利率提升了5%?！拔覀冇?jì)劃今年將開設(shè)40家中百羅森店，其中年底會開設(shè)少數(shù)加盟店，相關(guān)工作正在抓緊籌備中?！睏顣约t等中百相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹稱。此外，對于上半年中百的經(jīng)營工作，楊曉紅等中百相關(guān)負(fù)責(zé)人總結(jié)稱，主要圍繞五個(gè)方面“忙活”。一是采購體系方面，重塑采購體系，強(qiáng)化了商品源頭直采。二是商品結(jié)構(gòu)方面，進(jìn)行變革轉(zhuǎn)型調(diào)整，不斷擴(kuò)大生鮮經(jīng)營。三是門店升級方面，制定門店SOP標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)門店規(guī)范管理。四是在業(yè)務(wù)調(diào)整方面，推進(jìn)與羅森合作，實(shí)現(xiàn)中百便利店業(yè)務(wù)的開放合作模式。五是資源整合方面，加強(qiáng)多方合作，不斷盤活中央大廚房，整合物流資源，構(gòu)建大物流發(fā)展戰(zhàn)略。對于上半年中百營收情況，據(jù)了解到，上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約80.23億元，同比減少6.77%，主營業(yè)務(wù)收入凈利虧損約8160萬元，同比減少18倍。從業(yè)務(wù)方面來看，上半年超市實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入74.62億元，占公司總營業(yè)收入的93.01%；百貨實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入5.72億元，占公司總營業(yè)收入的7.13%。值得注意的的是，上半年，中百集團(tuán)廣告費(fèi)支出約253.1萬，同比減少一半多。中百方面預(yù)計(jì)，截至今年第三季度，公司累計(jì)凈利潤虧損額在1.6億到1.85億之間。股權(quán)方面，截至目前，武漢國資委通過旗下武漢商聯(lián)股份有限公司和武漢華漢投資管理有限公司，共持有中百集團(tuán)32%的股份，為其控股股東，而福建永輝超市集團(tuán)通過旗下重慶永輝、永輝物流等公司共持有中百集團(tuán)20%的股份。

日媒稱，使用智能手機(jī)付款的電子結(jié)算服務(wù)正在中國迅速擴(kuò)大，也給日本企業(yè)帶來新的商機(jī)。2016年中國手機(jī)付款的市場規(guī)模較上年增加30%以上，高達(dá)12.5萬億元。已達(dá)到全球最大規(guī)模中國的“手機(jī)支付經(jīng)濟(jì)圈”伴隨著訪日游客的增加還擴(kuò)大到了日本。日本經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)報(bào)道，這種便捷的支付方式即使是較小規(guī)模的商店也能輕松使用，如能在日本普及，或?qū)⒋龠M(jìn)日本手機(jī)支付多樣化。中國的移動(dòng)支付方式是打開APP后讓商家掃手機(jī)上的二維碼，或者是消費(fèi)者用手機(jī)掃商家事先準(zhǔn)備好的二維碼后，輸入金額，就可以付款。在日本也有西瓜卡(Suica)等支付方法，但需要專門的識別設(shè)備，相比之下中國的支付方式設(shè)置成本低，便于小商店和個(gè)人使用。在中國，信用卡支付利用率較低，直接從銀行賬戶扣款的借記卡支付較為普及。近來，手機(jī)支付由于其方便快捷，安全性高，商店導(dǎo)入簡單等特點(diǎn)，正迅速擴(kuò)大。而在日本，非現(xiàn)金支付方式中信用卡的市場規(guī)模最大。據(jù)中國調(diào)查公司比達(dá)咨詢統(tǒng)計(jì)，2015年使用智能手機(jī)等移動(dòng)終端付款的結(jié)算市場達(dá)到9.3萬億元，預(yù)計(jì)2017年將進(jìn)一步增至15萬億元。美國的移動(dòng)支付公司SQUARE2015年的結(jié)算金額約合人民幣2390億元，雖然不能憑金額簡單比較，但足見中國市場規(guī)模之巨大。其中，阿里巴巴的支付寶占72%的市場份額，騰訊的微信支付緊隨其后。最近由于用慣了手機(jī)支付的中國人紛紛到日本消費(fèi)，兩家企業(yè)開始推進(jìn)在日本商店的使用。騰訊計(jì)劃在2016年內(nèi)將合作店鋪增加到1萬家。日本企業(yè)則希望不僅是在訪問日本時(shí)，希望讓游客回國后也可以成為日企的“?？汀?。在日本使用手機(jī)支付的中國人回國后，日企可以通過網(wǎng)絡(luò)推送新產(chǎn)品和折扣信息，顧客就可以直接網(wǎng)購商品。這可以說是比目前占主流的銀聯(lián)卡更便捷的支付服務(wù)。日本企業(yè)也在行動(dòng)。高島屋的日本橋店(東京都中央?yún)^(qū))及新宿店(東京都澀谷區(qū))等大商場已經(jīng)可以使用支付寶和微信支付。雖然銷售單價(jià)正在下降，但高島屋認(rèn)為“顧客數(shù)量今后還會增長”，希望通過增強(qiáng)便利性吸引顧客。同時(shí)，便利店羅森在羽田機(jī)場等9家店鋪引入了支付寶。7-11也開始在東京圈內(nèi)幾十家店鋪嘗試引入。全家(FamilyMart)也決定在4家店鋪引入支付寶。今后，日本的手機(jī)支付方式或?qū)⒍鄻踊４笮头b連鎖店已開始使用新創(chuàng)企業(yè)Origami開發(fā)的無需識別設(shè)備的支付系統(tǒng)。RecruitLifestyle開發(fā)了可同時(shí)使用支付寶和LinePay的app，可在UNITEDARROWS和那霸機(jī)場的商店使用。如果能在普及難度較大的小型商店推廣，手機(jī)支付可能會得到推廣。

8月4日消息，近日，前身為卡夫食品的全球食品巨頭億滋國際（MondelēzInternational）宣布，旗下巧克力品牌妙卡（Milka）將在今年9月登陸中國市場，并希望通過其合作伙伴阿里巴巴快速打入中國電商市場。據(jù)了解到，億滋國際是全球最大的巧克力生產(chǎn)企業(yè)之一，擁有眾多標(biāo)志性巧克力品牌，包括妙卡（Milka）、吉百利牛奶巧克力、克特多金象巧克力（CteD’Or）、Lacta以及三角巧克力（Toblerone）等。據(jù)悉，中國巧克力市場擁有近28億美元的市場份額，不過按照新興市場的標(biāo)準(zhǔn)，中國人均巧克力的消費(fèi)水平還是比較低。億滋國際方面很看好中國巧克力市場潛力，并希望憑借妙卡（Milka）這一標(biāo)志性品牌以及專為中國消費(fèi)者設(shè)計(jì)的獨(dú)特配方大力發(fā)展中國市場。此外，億滋在蘇州已經(jīng)有一個(gè)正在使用的工廠，并已為妙卡的生產(chǎn)做好準(zhǔn)備，其希望能夠?qū)崿F(xiàn)在中國本土生產(chǎn)妙卡。億滋國際的CEO艾琳羅森菲爾德還表示：“很明顯，電商是我們在中國的重要渠道，億滋和阿里巴巴的伙伴關(guān)系也是妙卡上市計(jì)劃中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)?！睋?jù)了解，目前，億滋在電商業(yè)務(wù)方面的合作伙伴包括美國亞馬遜、阿里巴巴以及億滋傳統(tǒng)零售商的電商部門。并且，億滋在今年上半年的電商收入增長了30%以上。

3月29日消息，日前，日本通訊應(yīng)用LINE和日本國際信用卡品牌JCB合作，推出了用于線下店支付的預(yù)付卡“LINEPayCard”。持有LINEPayCard的消費(fèi)者可在全球3000萬家JCB加盟店消費(fèi)，消費(fèi)金額將從個(gè)人的LINEPay余額中扣除。實(shí)際扣款由LINEAPP上的指定銀行完成，此外，日本國內(nèi)12000家羅森便利店（包括NATURALLAWSON和LAWSONSTORE100）也可進(jìn)行扣款服務(wù)。目前，使用LINEPayCard付款，可得到2%的LINE積分（每消費(fèi)100日元可得到2點(diǎn)積分）。積分可用于線下店付款、轉(zhuǎn)贈好友、轉(zhuǎn)贈指定賬戶；達(dá)到1000點(diǎn)以上可兌換成現(xiàn)金余額；今年夏天起，還可用于第三方企業(yè)的優(yōu)惠活動(dòng)。另外，4月25日起，LINE之前上線的虛擬貨幣服務(wù)“LINEFREECOIN”將被并入LINE積分，用戶使用LINEAPP的線上服務(wù)也能獲得積分。據(jù)了解，此前LINEPay服務(wù)只支持ZOZOTOWN、FOREVER21等購物網(wǎng)站，是一種網(wǎng)上結(jié)算手段，這次的新產(chǎn)品LINEPayCard，可以說幫助LINEPay首次“落地”，而且是通過和中國支付寶、微信支付等掃碼不同的刷卡方式。由于LINEPayCard無需繳納年費(fèi)，也沒有對使用者的年齡限制，辦卡申請?jiān)贚INEAPP的LINEPay頁面即可完成，因此十分方便。再加上一出世就有“高積分返還率”這個(gè)大賣點(diǎn)，有日本業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，LINEPay將很快被普遍使用。

9月23日消息，據(jù)獨(dú)家獲悉，一直保持低調(diào)的O2O社區(qū)電商愛鮮蜂日前獲得C輪7000萬美金融資。投資方包括高瓴資本、鐘鼎創(chuàng)投、天圖資本、紅杉資本等知名投資機(jī)構(gòu)。據(jù)悉，本輪融資之后，近期還將持續(xù)有新的融資消息公布。據(jù)了解，愛鮮蜂在2014年5月上線之初獲得1000萬元人民幣天使投資；10月中旬，紅杉資本領(lǐng)投2000萬美金A輪融資；2015年初完成B輪融資，估值達(dá)3億美金；加上此次公布的C輪7000萬美金的融資，愛鮮蜂成立一年時(shí)間里已獲得四輪投資。在獲得新一輪融資后，愛鮮蜂將持續(xù)專注于社區(qū)小店的互聯(lián)網(wǎng)體系建造，成為全球最大、最受年輕人喜愛的互聯(lián)網(wǎng)連鎖便利店。實(shí)際上，中國的便利店業(yè)務(wù)仍處于成長期。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會和野村綜研（上海）咨詢有限公司聯(lián)合的《中國便利店發(fā)展報(bào)告（2014）》顯示，以每百萬人擁有便利店店鋪數(shù)量統(tǒng)計(jì)，日本是388家，臺灣地區(qū)是425家，中國城市平均為54家。相比全家、羅森、7-11等知名連鎖便利企業(yè)，國內(nèi)的便利店無論數(shù)量和質(zhì)量都還存在很大成長空間。同時(shí)，便利店門店類也存在自身痛點(diǎn)：一些從超市業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型而來的便利店普遍存在門店面積過大的趨勢，其平效和人效提升空間很大；一些以加盟方式發(fā)展的便利店，門店平均面積都比較小，在租金和人工成本上漲的壓力下存在一定的優(yōu)勢，但是普遍存在商品種類單一，客單價(jià)低的問題。為此，愛鮮蜂將更多注意力放在尚未連鎖化、品牌化的小店生意上。此前，愛鮮蜂CEO張贏曾公開透露，愛鮮蜂已與過萬家小店展開合作，完成了合作小店軟硬技術(shù)升級。目前其已覆蓋北京、上海、廣州、深圳、佛山、蘇州、杭州、南京、成都、天津等主要城市，用戶規(guī)模達(dá)到500萬，日訂單量穩(wěn)定在10萬單以上，月流水超過1億元人民幣。愛鮮蜂方面指出，之所以選擇與小店合作，是因?yàn)樾〉甑母采w密度大、與消費(fèi)者之間的近距離，更容易支撐到家的便利性。這似乎也暗合日本711創(chuàng)始人鈴木敏文的判斷：“大型商超興盛，便利店也很有存在的必要?！睈埘r蜂的殺手锏是“一小時(shí)送達(dá)”，以便用最快的速度滿足用戶對生鮮、生活必需品、日用百貨等快速體驗(yàn)的需求。在同張贏溝通中了解到，其最新打法是在重點(diǎn)品類商品采取產(chǎn)地直采策略，由愛鮮蜂統(tǒng)一供貨給小店，降低采購成本，豐富小店商品種類同時(shí)，增加貨源和質(zhì)量的穩(wěn)定性。在張贏看來，這種新的戰(zhàn)略構(gòu)思可以進(jìn)一步讓小店的綜合能力得以升級。相比于B2C模式，愛鮮蜂的集中直采除了具有更強(qiáng)的議價(jià)能力，同時(shí)也更有數(shù)據(jù)支撐，從而在選品上將流動(dòng)性更強(qiáng)、購買頻次更高的商品提供給小店?！斑@也意味著小店除了為愛鮮蜂在線下單的用戶服務(wù)外，還可以用直采的‘引流品類’吸引更多顧客，提升到店率?！痹趶堏A看來，O2O本身只是一種連接便利店與用戶之間的工具，愛鮮蜂所做的商業(yè)嘗試內(nèi)核依然是零售。因此，愛鮮蜂要把便利生意做穿做透，而不急于擴(kuò)充品類，染指其他O2O上門服務(wù)。2014年以來，O2O商業(yè)從野蠻生長，演變成一場商家燒錢、沖量刷單的戰(zhàn)役，現(xiàn)今又陷入融資困難的泥潭。自7月份以來，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目虛報(bào)融資金額已不稀奇，而瘋狂燒錢的O2O領(lǐng)域則是泡沫破裂的重災(zāi)區(qū)。唱衰O2O、“寒冬將至”的聲音一直不絕于耳。另一方面，O2O領(lǐng)域井噴式發(fā)展、同質(zhì)化異常嚴(yán)重。近半年來，O2O創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目越來越多，投資機(jī)構(gòu)卻越來越謹(jǐn)慎，有投資機(jī)構(gòu)直言不諱“燒錢補(bǔ)貼的項(xiàng)目我們不投”“帶O2O字眼的公司估值砍掉一半”。到目前為止，仍處在A輪或B輪階段的O2O公司均要越過C輪融資的“生死線”方得進(jìn)入安全法門。投資機(jī)構(gòu)普遍認(rèn)為，C輪融資是市場對商業(yè)模式的認(rèn)可，C輪過后，O2O格局將更加明朗，能活到最后的只有No.1。沒有流量和運(yùn)營優(yōu)勢的地方性O(shè)2O平臺首當(dāng)其沖，隨后行業(yè)將在這輪優(yōu)勝劣汰的淘沙過程中涇渭分明。對比其他領(lǐng)域，O2O社區(qū)電商因?yàn)橐獙庸?yīng)鏈和物流配送，快速、規(guī)?；陌l(fā)展難度更大?！癘2O至今還是個(gè)‘苦逼’的事情，如履薄冰。如果要做成最大的互聯(lián)網(wǎng)連鎖便利店，從上游小店到終端用戶，中間任何環(huán)節(jié)稍有差池，對用戶體驗(yàn)和小店業(yè)績來說，都有極大影響?！睈埘r蜂方面坦言，采用數(shù)據(jù)化、高效的眾包物流配送方式，高密度站點(diǎn)布局，充分利用社會空置資源是樹立品牌形象之后，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，穩(wěn)健增長的關(guān)鍵。

8月19日消息，支付寶今日宣布與大潤發(fā)達(dá)成合作，目前上海17家大潤發(fā)已全部接入支付寶，浙江、安徽、江蘇等華東、華北、華中、東北地區(qū)的大潤發(fā)都將陸續(xù)接入。在已接入地區(qū)大潤發(fā)消費(fèi)的顧客，付款時(shí)只需打開支付寶付款碼，掃描即可支付。據(jù)獲悉，截至今年6月底，已有13萬家線下店鋪支持支付寶付款，商超品牌是重點(diǎn)領(lǐng)域。目前已有75個(gè)商超品牌的近4萬家門店接入了支付寶支付。8月初，上海羅森宣布正式接入支付寶。在每個(gè)月28號的“支付寶日”，消費(fèi)者中友近三分之一的人會選擇支付寶結(jié)賬。相關(guān)調(diào)查顯示，支付寶在國內(nèi)移動(dòng)支付市場的市場份額占到80%以上，新推出的“支付寶9.0”，新增了商家頻道，系統(tǒng)可根據(jù)地理位置向用戶推送附近的商家門店?；蛟S支付寶與微信支付的競爭戰(zhàn)場將轉(zhuǎn)移至本地生活服務(wù)。

便利店應(yīng)該提供更多的網(wǎng)上無法實(shí)現(xiàn)的服務(wù)，以差異化的服務(wù)來吸引消費(fèi)者。CNSPHOTO提供“互聯(lián)網(wǎng)+”和電子商務(wù)裹挾而來的颶風(fēng)，打破了時(shí)間、地域的限制，帶來了零售業(yè)的第三波革命，讓傳統(tǒng)零售行業(yè)的寒顫到現(xiàn)在都還沒有任何緩和的趨勢。但是也并非所有的傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)都萎靡不振,在傳統(tǒng)百貨與購物中心增長緩慢的情況下“小而美”的便利店卻逆勢增長，成為眾人期待的下一個(gè)風(fēng)口。2014年中國連鎖百強(qiáng)公告顯示，全國排名前55家的便利店門店數(shù)增長7.8%，企業(yè)銷售額增長17.7%，銷售增幅在各業(yè)態(tài)中最高。但是，高增長的背后卻并非是高盈利，相反與之相隨的則是虧損。即使有著良好的購物體驗(yàn)的7-11也難逃虧損的命運(yùn)。一邊擴(kuò)張一邊虧損，國內(nèi)便利店行業(yè)就是陷入了這樣一個(gè)怪圈。便利店邊擴(kuò)張邊虧損7-11去年在華虧損達(dá)1036.4萬元。便利店作為惟一一個(gè)增速保持兩位數(shù)的零售業(yè)實(shí)體業(yè)態(tài)，顯示出了強(qiáng)勁的增長勢頭，一時(shí)間風(fēng)頭無兩，一個(gè)時(shí)期來眾多資本紛紛涌入便利店市場。近日上海華聯(lián)羅森有限公司總經(jīng)理張晟對外宣布今年要將門店數(shù)量從380家擴(kuò)展到500家，未來2到3年間擴(kuò)展到1000家，到2020年要實(shí)現(xiàn)開1萬家便利店的目標(biāo)。本土的全時(shí)便利店也提出要在2015年內(nèi)實(shí)現(xiàn)開張1000家門店，特許加盟店實(shí)現(xiàn)500家的目標(biāo)。除了傳統(tǒng)的便利店企業(yè)，處于轉(zhuǎn)型期的超市、大賣場也瞄準(zhǔn)了便利店市場，物美商業(yè)在2014年開始對便利店進(jìn)行改革，強(qiáng)調(diào)“個(gè)人的即刻消費(fèi)”。家樂福推出“CarrefourEasy”便利店模式，聲稱未來首先要在上海和其他一線城市擴(kuò)張便利店，之后在全國推廣。步步高(002251)方面也表示，2015年將達(dá)到1萬家便利店，2020年前則爭取達(dá)到10萬家。以上企業(yè)的動(dòng)態(tài)，充分表明了便利店的熱度。然而令人意想不到的是，風(fēng)光無限背后的現(xiàn)實(shí)是很多便利店的發(fā)展是一邊擴(kuò)張一邊虧損。王府井(600859)在2014年度報(bào)告中曾提道，王府井目前持有柒-拾壹(北京)有限公司(7-11)25%股份，且此部分持股2014年度給王府井帶來259.1萬元虧損。若以此計(jì)算，7-11去年在華虧損達(dá)1036.4萬元。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會便利店委員會主任王洪濤指出，虧損擴(kuò)張是企業(yè)的一種戰(zhàn)略考慮，便利店業(yè)態(tài)是小型門店，單店很難成氣候，必須要達(dá)到一定規(guī)模以后才會帶來整個(gè)供應(yīng)鏈上管理成本的降低?；蛟S正是基于規(guī)模攤薄成本的考慮，各大零售企業(yè)才不顧行業(yè)虧損狀況，而加速擴(kuò)張。尋求新業(yè)務(wù)增加盈利點(diǎn)便利店在積極地進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新，比如植入火車票、電影票售賣等多種業(yè)務(wù)。事實(shí)上，導(dǎo)致便利店虧損的原因是多方面的。近日中國商報(bào)記者走訪了北京幾家社區(qū)、寫字樓的便利店。五道口商圈附近的一家便利店負(fù)責(zé)人向記者透露，現(xiàn)在每天的銷售壓力非常大，房屋的租金一直在上漲，與幾年前相比租金上漲了近50%。有業(yè)內(nèi)人士分析稱，高昂的租金成本已經(jīng)成為目前便利店擴(kuò)張的最大阻力。破解租金難題，國外便利店通常的做法是發(fā)展特許加盟。據(jù)了解，日本便利店業(yè)態(tài)加盟店占比一般都超過90%。低成本擴(kuò)張形成規(guī)模效應(yīng)，占據(jù)便利店市場，實(shí)現(xiàn)盈利累積，未嘗不是值得借鑒的方法。但從之前的經(jīng)驗(yàn)來看，國內(nèi)的加盟店銷售遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于直營店，而且羅森、7-11等便利店老總都曾對外表示“在中國擴(kuò)張便利店的最大痛點(diǎn)是加盟業(yè)務(wù)不如預(yù)期”。對此，王洪濤表示，從現(xiàn)在的大環(huán)境來看，中國不具備加盟條件，首先，國人對待加盟的意識淡薄，加盟之后經(jīng)常發(fā)生不能接受分成比例以及對總部管理理念不認(rèn)同的情況;其次，國內(nèi)商品的分銷體系有漏洞，導(dǎo)致不同渠道的進(jìn)貨價(jià)格不一致，從而失去加盟優(yōu)勢。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，特許加盟可能是解決未來中國300平方米以下連鎖業(yè)態(tài)便利店租金高昂的最優(yōu)方式。帶著房子加盟，能規(guī)避高房租引起的成本壓力。通常來說這種店面更加貼近社區(qū)，具有位置和關(guān)系優(yōu)勢，而且建立在中國傳統(tǒng)鄰里關(guān)系基礎(chǔ)上的便利店穩(wěn)定性更強(qiáng)。目前7-11、好鄰居、羅森等便利店企業(yè)相繼放開了加盟條件，在其官網(wǎng)上都能看到打出的加盟廣告。從現(xiàn)實(shí)的困境來看，依賴加盟進(jìn)行便利店擴(kuò)張將是很多企業(yè)不得不做出的選擇。另外王洪濤認(rèn)為，除了一、二線城市的租金水平、人力成本太高導(dǎo)致本來毛利率就很低的便利單店很難承受外，還有內(nèi)在的原因，即目前國內(nèi)的便利店在經(jīng)營管理上存在問題，與國外有很多差距。這就需要便利店管理者在經(jīng)營管理上、在異質(zhì)化和盈利模式上進(jìn)行探索。北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會副秘書長賴陽表示，國內(nèi)許多便利店走的都是“微型超市”的路線，在商品品種、物流配送等方面并沒擺脫超市運(yùn)作的影子，本身的盈利模式就存在問題。從形式上來看，目前大部分的便利店還處在模仿階段，并沒有自身特色。當(dāng)然，一些便利店也認(rèn)識到了這個(gè)問題，也在積極地進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新，比如植入火車票、電影票售賣等多種業(yè)務(wù)。王洪濤表示，這將是未來的一種趨勢，有利于便利店平臺的高效利用，可以很好地承擔(dān)其他業(yè)態(tài)的服務(wù)，但便利店應(yīng)該提供更多的網(wǎng)上無法實(shí)現(xiàn)的服務(wù)，以差異化的服務(wù)來吸引消費(fèi)者。O2O探索面臨挑戰(zhàn)O2O更多是一個(gè)噱頭。而在目前，便利店擴(kuò)張遇到的困難遠(yuǎn)不止如此。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮下，便利店轉(zhuǎn)型發(fā)力O2O，建設(shè)網(wǎng)購平臺，通過線上渠道尋找新的盈利點(diǎn)，這是便利店做出的新嘗試。但據(jù)中國商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，便利店的線上渠道訂單幾乎都是全軍覆沒的狀態(tài)。紅旗連鎖(002697)在推進(jìn)O2O的過程中出現(xiàn)全渠道轉(zhuǎn)型低于預(yù)期，高毛利產(chǎn)品拓展緩慢，費(fèi)用上漲過快等問題;全時(shí)便利店推出的“全時(shí)匯”線上訂單一個(gè)月下來有時(shí)接近為零……線上與線下結(jié)合，對于便利店來說，既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)。目前線上市場幾乎被阿里巴巴、京東等傳統(tǒng)電商大佬瓜分殆盡，便利店線上渠道的打造也將很困難。當(dāng)然，目前已有很多便利店與電商平臺進(jìn)行合作，借助成熟的平臺來拓展線上業(yè)務(wù)。但是線上與線下如何結(jié)合，國內(nèi)便利店卻并沒有搞清楚。對此王洪濤表示，“目前整個(gè)零售業(yè)都在做O2O，但更多的還是停留在營銷層面，不僅僅是便利店，包括大賣場、百貨，各個(gè)業(yè)態(tài)都在摸索階段，并沒有找到一個(gè)真正好的模式。O2O更多是一個(gè)噱頭，如何從各個(gè)觸點(diǎn)跟消費(fèi)者接觸，讓消費(fèi)者更多地購買產(chǎn)品才是根本。”租金難題、經(jīng)營管理模式缺陷、全渠道轉(zhuǎn)變受阻……目前的便利店市場處在一片盲目擴(kuò)張、自相殘殺的亂局中，機(jī)遇和挑戰(zhàn)同時(shí)存在。找到自己的風(fēng)口，便利店企業(yè)在規(guī)劃市場版圖時(shí)亟須判斷清楚。

2月2日，阿里巴巴董事局主席馬云在香港發(fā)表了“馬云與青年有約：從夢想到成功創(chuàng)業(yè)”的演講，同時(shí)也解答了近期圍繞阿里巴巴的諸如淘寶假貨、被集體訴訟等諸多熱點(diǎn)話題。馬云稱所謂的淘寶“假貨”其實(shí)很大一部分是賣家的原創(chuàng)網(wǎng)貨，不應(yīng)該被稱為假貨。而面對集體訴訟，他回應(yīng)阿里巴巴作為上市公司不怕被告。關(guān)于假貨很難完美最重要的是修正前天，馬云應(yīng)邀在香港發(fā)表演講，在演講中針對最近鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的淘寶假貨問題，馬云回應(yīng)道：“淘寶最了不起的事情，是上面賣的產(chǎn)品你沒有聽說過，這是一種創(chuàng)新?！瘪R云指出，外界所稱的淘寶“假貨”有一大部分是“網(wǎng)貨”。這些“網(wǎng)貨”由普通人設(shè)計(jì)，還未得到官方的注冊，所以被歸到所謂“非正品”的類別，“其實(shí)淘寶網(wǎng)沒那么多假貨，有一些商品是原創(chuàng)商品，沒有官方認(rèn)證，但不代表是假貨，這個(gè)屬于網(wǎng)貨”。而有意思的是，就在馬云于香港發(fā)表演講的同一天，淘寶網(wǎng)上出現(xiàn)了虛假的所謂香港蘇文大學(xué)證書，出售的學(xué)位證書包括副學(xué)士、學(xué)士及碩士，價(jià)格則由人民幣100元至1000元不等。馬云現(xiàn)場回應(yīng)稱不感到奇怪，淘寶網(wǎng)市場巨大，出現(xiàn)各種情況也正常，“我們很難做到完美，最重要的是修正，相信有關(guān)問題現(xiàn)在已有同事處理”。馬云介紹，現(xiàn)在阿里巴巴有2000多名員工全職檢查淘寶網(wǎng)上的假貨問題。若有投訴便會立刻反饋，“淘寶網(wǎng)要處理12億件商品，如果沒有人投訴，很難發(fā)現(xiàn)”。淘寶網(wǎng)會堅(jiān)持對假貨的監(jiān)察制度，“去年把400多人送進(jìn)監(jiān)獄。盡管可能得罪很多人，但必須做下去”。不過也有業(yè)內(nèi)人士對馬云的說法表示質(zhì)疑，認(rèn)為其說得不夠嚴(yán)謹(jǐn)，因?yàn)橐粋€(gè)商品是屬于原創(chuàng)還是山寨侵權(quán)，有相關(guān)的法律依據(jù)可以判定，不能用“網(wǎng)貨”這個(gè)概念來混淆。關(guān)于訴訟會積極透明處理集體訴訟上周有5家美國律所宣布將對阿里巴巴展開提起集體訴訟前的調(diào)查。而在1月31日，羅賓斯·蓋勒律師事務(wù)所正式向美國法院提起了集體訴訟。和慣常的集體訴訟不同，該律所發(fā)起的這次訴訟對象除了公司，還包括阿里巴巴董事局主席馬云、董事局副主席蔡崇信、首席執(zhí)行官陸兆禧以及首席財(cái)務(wù)官武衛(wèi)四人。該律所宣布，從上周五開始計(jì)算的未來60天內(nèi)，從去年10月21日到今年1月28日購買了阿里巴巴美國存托股票的投資人，均可申請成為“首席原告”。羅賓斯·蓋勒律所認(rèn)為阿里在2014年9月于美國紐約交易所上市之前的風(fēng)險(xiǎn)信息披露不充分，沒有把工商總局于2014年7月產(chǎn)生的《關(guān)于對阿里巴巴集團(tuán)進(jìn)行行政指導(dǎo)工作情況的白皮書》納入信息披露范疇。該律所律師大衛(wèi)·羅森菲爾德對案子很有把握，“阿里巴巴如果最終愿意選擇和解，他們可以嘗試這么做”。對此阿里方面昨天回應(yīng)稱，指控沒有依據(jù)，準(zhǔn)備積極辯護(hù)。馬云在香港演講中也回應(yīng)，阿里巴巴作為上市公司不怕被告。在阿里IPO之前的招股書中，曾經(jīng)提到關(guān)于假冒盜版產(chǎn)品所有可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)，“雖然我們已經(jīng)采取措施對賣出產(chǎn)品的真實(shí)性進(jìn)行核實(shí)，并最小化對第三方知識產(chǎn)權(quán)的侵犯。這些舉措不一定總是成功的。另外我們過去也因?yàn)樵谖覀兤脚_上銷售的假冒盜版產(chǎn)品而遭遇過負(fù)面曝光”。對此，馬云表示，阿里作為上市公司不怕被告，而且內(nèi)地企業(yè)必須勇于面對問題，阿里會積極且透明地處理這次事件。馬云還表示，投資人提出集體訴訟不是壞事，反而能讓西方更了解中國內(nèi)地企業(yè)，讓全球更了解阿里巴巴。關(guān)于布局螞蟻金服不會在今年IPO前天有海外媒體報(bào)道稱，阿里巴巴關(guān)聯(lián)公司螞蟻金融服務(wù)集團(tuán)(螞蟻金服)將在今年登陸A股。對此傳聞馬云昨天回應(yīng)稱，希望螞蟻金服能在某個(gè)時(shí)候于亞洲市場掛牌上市，但具體上市日期和地點(diǎn)的決定尚未作出，并且沒有時(shí)間表。根據(jù)相關(guān)報(bào)道，螞蟻金服會在今年先在國內(nèi)進(jìn)行IPO，之后還有可能登陸亞洲其他股票交易所，外界目前對螞蟻金服的估值超過了500億美元。而馬云在回應(yīng)中稱：“螞蟻金服今天還只是個(gè)嬰兒，但有很大的潛力。現(xiàn)在就說它會嫁入誰家還為時(shí)過早。”被問及螞蟻金服是否將在今年IPO時(shí)，馬云回答：“我不這么覺得?！睂?shí)際上，馬云曾多次對外表達(dá)過螞蟻金服會上市，并且希望登陸國內(nèi)資本市場的想法，至于何時(shí)上市他一直三緘其口。螞蟻金服是支付寶、眾安在線保險(xiǎn)、芝麻信用、阿里巴巴網(wǎng)絡(luò)銀行等阿里系金融服務(wù)的母公司，2014年10月從阿里小微金融服務(wù)集團(tuán)更名而來。而阿里小微金融成立于2013年3月，脫胎于浙江阿里巴巴電子商務(wù)有限公司，后者正是2011年拆分支付寶事件中馬云專為“裝下”支付寶而成立的一家內(nèi)資公司。根據(jù)阿里巴巴集團(tuán)上市前公布的最新協(xié)議，螞蟻金服上市之時(shí)的估值需超過250億美元，融資金額需超過20億美元，一旦螞蟻金服上市，將至少給阿里巴巴集團(tuán)帶來93億美元的回報(bào)。同時(shí)阿里巴巴集團(tuán)方面此前也曾透露，馬云在螞蟻金服的持股比例不會高于其在阿里巴巴集團(tuán)的持股比例，即7.8%?！鼋庾x阿里遇到大麻煩官司和解可能性較大北京志霖律師事務(wù)所律師、中國政法大學(xué)知識產(chǎn)權(quán)中心特約研究員趙占領(lǐng)介紹，集體訴訟的形式在美國很普遍，因?yàn)殚T檻很低，但是結(jié)案率也很低，很多案子一拖就是一兩年，往往最終以雙方和解來結(jié)束。阿里這個(gè)案子當(dāng)中，最關(guān)鍵的一點(diǎn)是美國法院如何看待工商總局的那份白皮書，雖然工商總局表態(tài)這份白皮書不具法律效力，但這只是表明這份白皮書不是法律判決或者行政處罰。而對于美國律所和投資人而言，這份白皮書無疑是一個(gè)很有分量的可以呈給法院的證據(jù)，接下來就要看美國法院如何看待這份白皮書的證據(jù)效力。在這個(gè)集體訴訟的過程中，阿里將要承受國際輿論、投資人以及美國法院的壓力，所以說這是阿里遇到的一個(gè)大麻煩。相信最終阿里與美國律所和投資人達(dá)成和解的可能性比較大。羅賓斯·蓋勒律所是一家老牌的擅長代表投資人打集體訴訟官司的律所，曾聯(lián)合其他美國律所對蘭亭集勢發(fā)起集體訴訟，最終蘭亭集勢以155萬美元的代價(jià)與美國投資者達(dá)成和解。除了蘭亭集勢之外，多家在美上市的中國公司均遭遇過美國律所發(fā)起的集體訴訟，包括新東方和聚美優(yōu)品，這兩個(gè)案件至今尚未有定論。■回顧阿里與工商總局過招大事記1月23日工商總局網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管司發(fā)布2014年下半年網(wǎng)絡(luò)交易商品定向監(jiān)測結(jié)果，淘寶網(wǎng)樣本數(shù)量最多，但正品率最低，僅為37.25%。1月27日淘寶官方微博轉(zhuǎn)發(fā)一條題為“一個(gè)80后淘寶網(wǎng)運(yùn)營小二心聲”的長微博，質(zhì)疑工商總局定向監(jiān)測的采樣、抽檢程序存在問題。當(dāng)天國家工商總局新聞發(fā)言人表示“網(wǎng)絡(luò)交易商品定向監(jiān)測是評估市場風(fēng)險(xiǎn)、警示違法經(jīng)營的重要工作方式”，工商總局網(wǎng)監(jiān)司一直秉承依法行政的原則開展網(wǎng)絡(luò)市場監(jiān)管執(zhí)法。淘寶官微當(dāng)晚撤下上述長微博。1月28日工商總局官網(wǎng)發(fā)布白皮書，指出阿里電商平臺存在5個(gè)方面19個(gè)問題，包括打假不力等。隨后淘寶發(fā)布聲明，稱工商總局網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管司司長劉紅亮“情緒執(zhí)法”，決定向工商總局正式投訴。當(dāng)天淘寶宣布成立300人的特別打假團(tuán)隊(duì)。工商總局當(dāng)晚從官網(wǎng)撤下白皮書。阿里股價(jià)于隨后兩個(gè)交易日連續(xù)大跌，共計(jì)蒸發(fā)市值超過2000億元人民幣。1月30日工商總局稱上述白皮書實(shí)質(zhì)是行政指導(dǎo)座談會會議記錄，不具有法律效力。工商總局局長張茅會見馬云，馬云表示阿里將配合政府打假。

“easy家樂福”是法國家樂福集團(tuán)旗下的便利店品牌。這家以橙色為基調(diào)的店內(nèi)有零食、飲品、日化產(chǎn)品以及酒類等常見品類。據(jù)了解，上海閔行店工作人員已經(jīng)全部到位，第二家店則在籌備中。作為衡量城市商業(yè)發(fā)達(dá)程度的便利店業(yè)態(tài)，外資超市第一店家樂福進(jìn)入中國20年后謹(jǐn)慎涉獵。家樂福旗下“easy家樂?！毕轮軐⒃谏虾Ｔ嚑I業(yè)。主打現(xiàn)購自運(yùn)概念的麥德龍也在上海試運(yùn)營旗下的便利店?！百u場版”便利店也將成為國內(nèi)零售市場的一股新勢力。外資巨頭開便利店據(jù)了解，家樂福在全球不同國家有眾多業(yè)態(tài)，包括大賣場、超級市場、折扣超市、便利店、倉儲賣場、會員制量販店等。2003、2004年，家樂福先后將折扣超市迪亞天天和生鮮超市冠軍超市引入中國進(jìn)行本地化經(jīng)營，不過，迪亞天天目前退守上海，冠軍超市在兩年試水后就撤出北京市場。“家樂福在歐洲已經(jīng)在經(jīng)營小業(yè)態(tài)，現(xiàn)在只是把國外的經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到國內(nèi)?！敝袊B鎖經(jīng)營協(xié)會負(fù)責(zé)人表示，外資零售巨頭在國內(nèi)涉足的便利店業(yè)態(tài)并非首創(chuàng)，并且大賣場的業(yè)績不像前兩年優(yōu)異，小業(yè)態(tài)將成為行業(yè)發(fā)展方向。與家樂福一樣悄悄進(jìn)入便利店領(lǐng)域的外資零售巨頭還有麥德龍，在麥德龍上海普陀店的邊上，一家80多平方米的“合麥家”便利店已經(jīng)悄然開業(yè)，這是主打現(xiàn)購自運(yùn)的麥德龍?jiān)谥袊袌龅男聵I(yè)態(tài)。麥德龍中國區(qū)總裁席龍表示，“合麥家”是一個(gè)類似于便利店的業(yè)態(tài)，適合在學(xué)校、小區(qū)、醫(yī)院周邊等場所經(jīng)營，并且未來會開放加盟。選址因地制宜“便利店和大賣場經(jīng)營完全不同，選址是直接決定一家便利店是否成功的關(guān)鍵因素?！痹跇I(yè)內(nèi)人士看來，選定了位置也就意味著確定了目標(biāo)客戶。同時(shí)，選址也很大程度上將決定一家便利店的成本。目前，家樂福和麥德龍都將上海首店落子現(xiàn)有的大賣場周邊，前者在閔行區(qū)有三家大賣場，后者則直接開在了麥德龍普陀店周邊?！靶I(yè)態(tài)更適合社區(qū)和寫字樓，做一些精品品類，自有品牌占有率高一些，都有利于在原有的市場競爭中脫穎而出?！庇蟹治鋈耸空J(rèn)為，便利店市場空間和消費(fèi)潛力很大，即使連鎖便利店已經(jīng)在市場上有一定的優(yōu)勢，但這是一個(gè)充分競爭的行業(yè)，新進(jìn)入者在品類上差異化運(yùn)營仍然有機(jī)會。來自北商商業(yè)研究院的分析顯示，便利店是衡量一個(gè)城市商業(yè)發(fā)達(dá)和消費(fèi)成熟的一個(gè)重要指標(biāo)，隨著小業(yè)態(tài)的推進(jìn)，城市消費(fèi)路線也將發(fā)生變化，大業(yè)態(tài)往城市周邊走，成為全家一站式購物的場所；城市中心小業(yè)態(tài)滿足社區(qū)、白領(lǐng)的即時(shí)性快速消費(fèi)需求。這意味著，社區(qū)成為便利店的必爭之地，而前期便利店7-11、全家、好鄰居、快客等全國性和區(qū)域性連鎖便利店已經(jīng)占據(jù)了優(yōu)勢位置，對于后進(jìn)入者來說，如何見縫插針來贏得市場是一個(gè)必須解決的問題。小業(yè)態(tài)時(shí)代來臨“賣場版”便利店在六年前就曾出現(xiàn)。2008年，Tesco在上海啟動(dòng)便利店業(yè)務(wù)TescoExpress；2009年，沃爾瑪便利店“Smartchoice（惠選）”在深圳低調(diào)試水；此后不到兩個(gè)月，永旺集團(tuán)宣布，該集團(tuán)首家便利店“迷你島（ministore）”將在山東亮相。盡管各家都對旗下便利店有精確的定位且制定了擴(kuò)張計(jì)劃，不過，上述項(xiàng)目均悄無聲息的結(jié)束。在業(yè)內(nèi)人士看來，大賣場做小業(yè)態(tài)，有供應(yīng)鏈和采購的優(yōu)勢，但彼時(shí)做便利店超出了零售市場和消費(fèi)習(xí)慣的發(fā)展。而現(xiàn)在，大賣場業(yè)務(wù)萎縮，零售商急需新的業(yè)務(wù)帶動(dòng)，同時(shí)，城市中即時(shí)快速的消費(fèi)需求大量出現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，1-8月，便利店成為上海零售業(yè)態(tài)增速最快的門類，銷售額同比增長超過兩位數(shù)，高于其他業(yè)態(tài)。這種趨勢早有苗頭，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會與野村綜研（上海）咨詢有限公司聯(lián)合發(fā)布的《中國便利店發(fā)展報(bào)告》（2012-2013）顯示，2012年中國便利店企業(yè)銷售規(guī)模實(shí)現(xiàn)17%的增長，遠(yuǎn)高出百貨、大賣場等大型業(yè)態(tài)的增速。與之相對的是，大賣場在前幾年的快速開店后，放慢了擴(kuò)張步伐，甚至開始關(guān)店止損?！芭c動(dòng)輒投入上千萬元的大賣場相比，便利店在房租、運(yùn)營上投資成本不高，而且比較靈活，可以實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張?！睋?jù)北京商報(bào)記者了解，家樂福在上海的第二家便利店正在招募員工，馬上也可以開業(yè)了。北京便利店存空間家樂福和麥德龍幾乎同時(shí)啟動(dòng)了便利店業(yè)務(wù)，更默契的是，它們都將便利店試水之地選在了上海，業(yè)內(nèi)人士分析，上述兩家企業(yè)總部都在上海，方便人員調(diào)配；另外，上海消費(fèi)者市場的包容性更強(qiáng)，城市規(guī)劃也更適合發(fā)展便利店。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會今年初對內(nèi)地26個(gè)大中型城市連鎖化便利店增長率、飽和度、24小時(shí)比例和政策支持力度四個(gè)指標(biāo)綜合分析，得出相關(guān)城市的便利店指數(shù)排名。其中，深圳、東莞、太原名列前三；上海、廣州分列第六和第九位；北京排名倒數(shù)第二。北京街道過于寬闊不適合開便利店、北京市場對便利店鮮食業(yè)務(wù)的管制較為嚴(yán)格，業(yè)內(nèi)對北京便利店發(fā)展滯后的一致看法是，“天生不具備便利店基因”，其實(shí)，北京便利店市場已經(jīng)暗潮洶涌。7月，全家便利店進(jìn)京，在首都機(jī)場和故宮都開設(shè)了門店，實(shí)際上，為了能夠順利進(jìn)入北京市場，全家便利店在一年多前就已經(jīng)開始著手準(zhǔn)備。全家進(jìn)入京城，也引發(fā)了北京便利店市場的蝴蝶效應(yīng)。深耕京城商業(yè)多年的7-11一改此前開店謹(jǐn)慎的擴(kuò)張態(tài)度，不僅提速開店，也首度松口選址要求，將通州、甚至北五環(huán)外均劃入選址范疇。后進(jìn)入者羅森甚至不惜巨額租金在高端商場銀泰中心、環(huán)球金融中心開店。

日前，記者在紐約曼哈頓時(shí)尚購物中心SoHo和華爾街所在的金融區(qū)體驗(yàn)了一次有關(guān)“零售業(yè)未來”的“奇特之旅”。在化妝品網(wǎng)上訂購公司Birchbox的體驗(yàn)店里記者看到，有一個(gè)針對男士的小劑量美容和化妝品套裝，售價(jià)為20美元。套裝包括剃須膏、無油保濕霜、手霜、男士香水以及牌領(lǐng)帶夾。前四個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)從10美元到84美元不等。門店工作人員介紹說，消費(fèi)者每月可從護(hù)膚、護(hù)發(fā)、香水、化妝品等五種門類中各選一種產(chǎn)品組成每月的“盒子”套餐。Birchbox每個(gè)月把這盒套餐寄給消費(fèi)者，消費(fèi)者可以每個(gè)月使用不同的產(chǎn)品和品牌。達(dá)曼國際分析師希爾帕·羅森伯里告訴記者，在沃爾瑪?shù)却笮土闶凵虖木€下向線上發(fā)展的同時(shí)，包括Birchbox在內(nèi)的很多電商開始從線上向線下發(fā)展，以增強(qiáng)消費(fèi)者的參與和體驗(yàn)。就連純粹的眼鏡網(wǎng)店WarbyParker也于2013年在SoHo區(qū)開設(shè)了首家旗艦樣品零售店。在寬敞的金黃色大廳里，記者拿了一款標(biāo)價(jià)95美元的Carmichael牌墨鏡，在可以和好友即時(shí)分享照片的聯(lián)網(wǎng)“照相亭”前合影，并打印出小照片留念。在化妝品零售商Sephora的實(shí)體店，記者看到，不少人在店里現(xiàn)場接受美甲、美容等服務(wù)。化妝品培訓(xùn)師唐娜告訴記者，他們門店里的化妝學(xué)校每天會開設(shè)一些培訓(xùn)課程，吸引了很多消費(fèi)者前來學(xué)習(xí)。Sephora店里的化妝品可以免費(fèi)試用，有的可以直接從樣品上取一點(diǎn)，有的可通過微型噴頭往手上滴一點(diǎn)，有的可通過擠壓器聞出不同香水的味道。正在店里購物的安杰爾告訴記者，她大概每個(gè)月來一次這里，經(jīng)常先在官網(wǎng)上瀏覽，然而在店里試用。如果說在SoHo區(qū)零售店看到更多的是時(shí)尚、潮流和創(chuàng)意，那么紐約金融區(qū)的食品店則更多地體現(xiàn)了便捷。在紐約藥品連鎖店DuaneReade位于華爾街40號的旗艦店記者看到，和中國藥店不同，除藥品外，這里面的日常生活用品和服務(wù)一應(yīng)俱全，有化妝品、食品，有美容美甲吧、發(fā)廊、果汁吧、壽司吧，還有醫(yī)生坐診看病，甚至還有擦鞋油服務(wù)。羅森伯里說，由于藥品連鎖店網(wǎng)點(diǎn)多，方便快捷，其向食品、化妝品等領(lǐng)域迅速拓展，已經(jīng)給沃爾瑪?shù)葌鹘y(tǒng)零售商造成很大壓力。DuaneReade的業(yè)務(wù)拓展始于幾年前，是行業(yè)先行者之一。在附近上班的顧客塞利娜告訴記者，她來DuaneReade購物主要看中的就是方便和價(jià)格。而在距離DuaneReade幾分鐘路程的便利店7-11則能感受到其為華爾街人士量身打造的服務(wù)。在這個(gè)店里，有觸屏下單機(jī)器、免費(fèi)WiFi服務(wù)，有提供地鐵延誤、體育賽事、股票信息、熱點(diǎn)新聞等信息的顯示屏，有咖啡廳、存物柜等。“紐約在零售業(yè)經(jīng)營模式創(chuàng)新上可以說處在世界前沿，這些零售店新的做法，對于中國等新興市場國家應(yīng)該具有啟發(fā)作用?！绷_森伯里告訴記者。國際零售咨詢企業(yè)副總裁弗吉尼亞·莫里斯說，他們組織這次參觀就是希望透過零售店的創(chuàng)新做法看零售業(yè)的發(fā)展趨勢，以及理解零售企業(yè)是如何根據(jù)消費(fèi)者的需求和預(yù)期不斷地演化。莫里斯表示，從總的趨勢看，零售業(yè)正呈現(xiàn)一些新的特點(diǎn)：一是千方百計(jì)吸引消費(fèi)者參與和體驗(yàn)；二是由都市化、數(shù)字科技等驅(qū)動(dòng)的便利正被重新定義；三是銷售商為消費(fèi)者量身定制產(chǎn)品和服務(wù)；四是零售商通過提供各種專業(yè)化的信息、咨詢和教育等服務(wù)提升自身的權(quán)威性和可信度，并根據(jù)消費(fèi)者需求提供各種創(chuàng)意服務(wù)。