[我們看到了無人便利店的問題所在，即便是AmazonGo無人零售店其實(shí)更多的也只是一個概念，其要規(guī)?；l(fā)展也有困難。于我而言，無人便利店可以做得很炫酷，但能否做到整體盈利且持續(xù)化發(fā)展才是關(guān)鍵]掃碼進(jìn)入一家玻璃透明的小店，店內(nèi)空無一人，客人自己選購商品，然后自主掃碼付款離開。從頭至尾沒有服務(wù)人員，這就是最近非?；鸨臒o人工服務(wù)便利店（下稱“無人便利店”）。在共享經(jīng)濟(jì)尚未退熱之時，無人經(jīng)濟(jì)開始沖擊市場，各類無人工廠、無人送貨機(jī)等浮出水面，而最貼近人們生活和被大家近期熱議的當(dāng)數(shù)無人便利店。第一財經(jīng)記者日前多方實(shí)地調(diào)研和采訪后了解到，無人便利店由于門店面積小、節(jié)省人工成本等，其單店成本可能只有普通便利店的十分之一，最令投資者青睞的當(dāng)數(shù)無人便利店幾乎可以做到零租金成本，這讓部分投資者覺得賺取快錢的機(jī)會來了，要知道租金可是壓壞實(shí)體零售業(yè)者的最大成本之一。然而，大部分具有零售經(jīng)驗(yàn)的傳統(tǒng)便利店企業(yè)卻表示不看好無人便利店，因?yàn)檫@個新型產(chǎn)物的選址、擴(kuò)張、后臺技術(shù)和貨損管理等都存在諸多問題。無人店與傳統(tǒng)店大不同說起無人便利店，大家可能覺得這很好理解，不就是沒有店內(nèi)服務(wù)人員嗎？但其實(shí)并不如此簡單。在一個炎熱的午后，第一財經(jīng)記者來到上海一家繽果盒子無人便利店，在現(xiàn)場，可以見到該全透明的玻璃小店面積要比傳統(tǒng)便利店小很多，僅15~16平方米。為了確保貨品安全，無人便利店的常態(tài)是鎖門的，第一財經(jīng)記者通過微信身份注冊后，電子開鎖進(jìn)入門店，店內(nèi)商品品種較少，主要是食品、飲料和簡單的日用品。顧客自行選購商品后，自行將商品放在電子自助收銀機(jī)上，每一件貨品都貼上了電子價簽，自助收銀機(jī)會通過電子價簽自動計算價格并扣款。完成付款后，記者站在門口，有設(shè)備會自動對顧客進(jìn)行安全檢測，主要是感應(yīng)顧客帶離門店的貨物與收款是否一致，若無問題則店門會自動開啟，記者離店后，玻璃門自動鎖上。上海的繽果盒子由高鑫零售麾下的大潤發(fā)和歐尚分別各試水一家店。而類似這樣的無人便利店還有不少，比如EasyGo于今年6月份在廣州市越秀區(qū)中華廣場開出第一家Beta版門店，持續(xù)測試中，8月開始在廣州多個中高端小區(qū)推出2.0版本、盒子形態(tài)的旗艦店。此外還有24愛購無人便利店、GOGO、F5未來商店、小麥、掃貨星球等，甚至還有一些配合無人店的上下游供應(yīng)商也紛紛浮出水面，比如生鮮提貨冷柜品牌企業(yè)健康盾等等。在采訪了大潤發(fā)、EasyGo、掃貨星球等業(yè)者后，第一財經(jīng)記者了解到，無人便利店與傳統(tǒng)便利店有很大差異。無人便利店通常都在20平方米以下，掃貨星球則索性就是一個自助販?zhǔn)蹤C(jī)的概念，占地面積極小且不需后臺倉儲，而傳統(tǒng)便利店則面積在100~300平方米，需要后臺倉儲；傳統(tǒng)便利店內(nèi)有服務(wù)人員，而無人店則沒有；傳統(tǒng)便利店的SKU（庫存量單位）在3000~5000，主要覆蓋食品、盒飯、熟食、飲料、日用品、辦公文具、居家用品、化妝品甚至鮮食等，而無人便利店SKU僅500，只覆蓋非熟食類食品、飲料和品類極少的日用品；掃貨星球這類自助販?zhǔn)蹤C(jī)則以食品飲料為主。值得注意的是，雖然無人店內(nèi)沒有人工，但其實(shí)其后臺的系統(tǒng)監(jiān)控和管理人員卻是必不可少的?！盁o人便利店面積不能太大，貨品都是要選擇一些高周轉(zhuǎn)率的品類，一般不會放置生鮮和熟食。經(jīng)營無人便利店需要較強(qiáng)的后臺技術(shù)，因此我們花了數(shù)月時間做系統(tǒng)研發(fā)，確保用系統(tǒng)來運(yùn)作和保障安全。”EasyGo未來便利店聯(lián)合創(chuàng)始人王牧牧告訴第一財經(jīng)記者。投資回報解析看起來比傳統(tǒng)便利店要嬌小簡易的無人便利店究竟投資回報如何？王牧牧在今年春節(jié)后啟動了EasyGo未來便利店項目，如今已經(jīng)在華南地區(qū)開設(shè)了三家無人便利店，主要選址在社區(qū)。作為無人便利店，其主要的硬件投入是進(jìn)門和出門的門禁設(shè)備、自助收銀設(shè)備、掃碼和感應(yīng)設(shè)備、監(jiān)控防盜設(shè)備等。“與傳統(tǒng)店相比，其實(shí)無人便利店更像是一個搭建起來的無地基玻璃盒子設(shè)備，而無人販?zhǔn)蹤C(jī)則根本就是一個裝置。因?yàn)闊o人店是一個搭建的玻璃盒子概念，所以并非傳統(tǒng)便利店那樣是一個物業(yè)，無人便利店是不需要租金和店內(nèi)人工的。我們的開店是基于與合作伙伴的商談，比如盒子（無人便利店）進(jìn)入社區(qū)開店則需與社區(qū)物業(yè)、開發(fā)商等達(dá)成合作，經(jīng)過他們允許再進(jìn)入。在EasyGo的模式里，沒有租金和固定鋪位，通過和小區(qū)物業(yè)深度合作，雙方一同維護(hù)設(shè)備，并實(shí)行利潤分成——物業(yè)方將得到銷售額的5%~8%?！蓖跄聊帘硎荆耙患覠o人便利店的投資額在10萬元左右，以我們目前營業(yè)來看，單店每天的營業(yè)額在2000元左右，即一個月有6萬元收入，毛利率在35%左右，再去除分成等，我們估測單店8個月~1年可以回本。且因無人店沒有進(jìn)場費(fèi)之說，所以供應(yīng)商更愿意和無人店合作?！彼H為自信地告訴第一財經(jīng)記者，EasyGo在今年預(yù)計可達(dá)100家，隨后將考慮開放加盟，全面擴(kuò)張。創(chuàng)辦了Eatbox無人便利店的EATOWN怡食家超市CEO安利英透露，無人便利店的客單價約22~24元，每天的營業(yè)額在2000元左右，10萬元的單店成本，模式則是與社區(qū)分成合作，幾乎沒有租金成本。在采訪中，第一財經(jīng)記者了解到，繽果盒子的單店投入和日營業(yè)額數(shù)據(jù)與上述兩家同業(yè)差不多，因此以數(shù)學(xué)方式計算，則單店投資回報年限大約1年。以自動販?zhǔn)蹤C(jī)為主的掃貨星球的成本則更低。在剛剛舉行的2017上海國際商業(yè)年會上，掃貨星球現(xiàn)場展示最新科技的智慧零售無人商店（AI機(jī)器視覺），創(chuàng)始人兼CEO鄒濤到場闡釋對智慧無人零售應(yīng)用的發(fā)展。第一財經(jīng)記者在現(xiàn)場了解到，掃貨星球一個販?zhǔn)蹤C(jī)的買斷成本不到8萬元，經(jīng)營者也可以租賃這個販?zhǔn)蹤C(jī)，設(shè)備日租金約130元，其也不需要傳統(tǒng)意義上的門店租金，投資回報期很可能短于玻璃盒子的1年?！皰哓浶乔蛘e極尋求代理商、分銷商及業(yè)務(wù)合作伙伴，擴(kuò)大市場占有率。我們現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展了100個掃貨星球的販?zhǔn)蹤C(jī)裝置，預(yù)計接下來會翻番?！编u濤告訴第一財經(jīng)記者。相比較而言，傳統(tǒng)便利店的成本的確會比無人店高很多，單店投資回報期更長。柒—拾壹（中國）投資有限公司信息系統(tǒng)本部長小野澤千尋透露，7-11加盟模式為加盟主初期投資的金額，包括保證金20萬，商品投資20萬，加盟費(fèi)10萬，培訓(xùn)費(fèi)1.1萬，開業(yè)準(zhǔn)備費(fèi)2.1萬，裝修費(fèi)大約35萬，合計金額大概是80萬?！皞鹘y(tǒng)便利店每個月有固定支出，一年的租金成本從40多萬到100多萬不等，由于輪班需要，則雇用4名員工，按平均月薪5000元計算，每月人工成本約2萬元。這些租金和店內(nèi)人工成本是無人便利店不需要的。此外還有裝修成本、水電費(fèi)等，以此計算，傳統(tǒng)便利店的日營業(yè)額得達(dá)到6000元左右才有望收支平衡?？墒悄壳胺浅６嗟膫鹘y(tǒng)便利店都難以達(dá)到該數(shù)字，公開信息顯示，2016年中國便利店（傳統(tǒng)店）單店平均日銷3714元。所以傳統(tǒng)便利店業(yè)者虧損者不在少數(shù)，盈利壓力很大，傳統(tǒng)便利店的單店投資回報期也比無人便利店要長?！辟Y深零售人士沈軍分析。于是，看似投資回報期較短的無人便利店開始受到資本追捧。24愛購無人便利店天使輪融資了100萬元人民幣；F5未來商店獲得融資3000萬元人民幣；繽果盒子和小麥便利店分別獲得融資1億元人民幣和1.25億元人民幣。無人店的痛點(diǎn)第一財經(jīng)記者注意到，除了無人便利店，其實(shí)還有一波無人經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)正陸續(xù)出現(xiàn)。據(jù)CNBC報道，零售巨頭沃爾瑪已經(jīng)在美國申請了“漂浮倉庫”的專利，它可以通過無人機(jī)將包裹送到客戶家門口。這可能是沃爾瑪將其電子商務(wù)業(yè)務(wù)推向新階段的最新舉措，也被譽(yù)為無人送貨機(jī)。還有消息稱，在中國已經(jīng)出現(xiàn)了無人水餃工廠等。“我聽到過很多業(yè)內(nèi)人士對于無人經(jīng)濟(jì)尤其是無人便利店的不同看法。其實(shí)，傳統(tǒng)零售在線下‘兩高一降’（租金和人力成本升高，毛利空間持續(xù)下降）的痛點(diǎn)是無人零售受到追捧的一個核心原因。有一部分業(yè)者認(rèn)為，目前無人便利店直接的顯性成本和傳統(tǒng)便利店相比是一個偽命題，消費(fèi)者在門店確實(shí)沒有看到工作人員，但是前臺沒人，后臺有人。無人便利店需要更多的物業(yè)配套，而物流成本和商品管理等后臺成本并沒有因此減少，同時燈光、溫度、設(shè)備等都需要付出一定的成本?！彬v云天下TalkingData地產(chǎn)行業(yè)總經(jīng)理王可青接受第一財經(jīng)記者采訪時表示。為了替代人工服務(wù)，無人便利店對于后臺系統(tǒng)以及科技設(shè)備的要求頗高，收款機(jī)供應(yīng)商提供自助收款機(jī)設(shè)備及方案、RFID設(shè)備商提供標(biāo)簽及識別方案和監(jiān)控商提供數(shù)據(jù)采集和防盜方案等?！盀榱俗龅降陜?nèi)無人工，背后的技術(shù)體系建設(shè)和設(shè)備要求都很高，我計算過，如果算上系統(tǒng)監(jiān)控和后臺操作運(yùn)維人員，每10家左右無人便利店就需要至少4~5個后臺監(jiān)控維護(hù)人員，而且他們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)異常，也需要出動和巡店。所以無人店其實(shí)有很多隱性成本，在前臺看不到而已?！倍嗄陱氖铝闶蹣I(yè)，如今正在研究無人便利店的宋鐵城告訴第一財經(jīng)記者?！袄_果盒子還在測試階段，無人便利店為避免貨物被盜，每一件商品上都要有RFID技術(shù)的價簽，這也是自助收銀必須具備的條件。每一個RFID價簽的成本是0.4元左右，由于貨品數(shù)量較多，因此價簽成本是比較高的。且價簽也需要人工去貼，又增加了成本。”大潤發(fā)飛牛網(wǎng)聯(lián)席CEO袁彬向第一財經(jīng)記者說道。此外，因?yàn)槿狈Φ陜?nèi)人工管理，所以理貨、配送、補(bǔ)貨等也是問題。且店內(nèi)的溫控、貨物保鮮也只能依靠系統(tǒng)，萬一系統(tǒng)發(fā)生問題，則會引起食品變質(zhì)等，貨損率可能會很高。如果要攤薄無人便利店的技術(shù)成本、降低貨損率等，就需要規(guī)?；\(yùn)作。然而這就觸及一個問題——無人店擴(kuò)張難?！斑@和選址有很大關(guān)系。傳統(tǒng)便利店可以進(jìn)入商圈、社區(qū)、地鐵、寫字樓等，而解決快速消費(fèi)的無人便利店則只適合進(jìn)入寫字樓和社區(qū)，由于不支付租金，因此無人便利店必須與開發(fā)商、物業(yè)方洽談合作，將盒子引入社區(qū)、寫字樓。有時你即便和地產(chǎn)開發(fā)公司達(dá)成了合作，但具體落地到小區(qū)，還得再談，其中的溝通成本很高，開辦周期很難控制。這就給擴(kuò)張帶來實(shí)際難度，不易規(guī)模化，也就不易攤薄各項成本?！彼舞F城指出，目前所謂無人便利店短期可收回成本的，基本是看的單店，而沒有好好地把后臺技術(shù)研發(fā)成本、后臺運(yùn)維成本、拓展開發(fā)成本以及長期難以規(guī)?；人阍趦?nèi)。不少傳統(tǒng)零售商并不看好無人便利店?！拔也豢春脽o人便利店，任何業(yè)態(tài)的成功都離不開消費(fèi)者的需求，無人店的訴求都是向著經(jīng)營者的痛點(diǎn)，沒有找到消費(fèi)者的痛點(diǎn)，且由于店小、貨物品種不多也使得消費(fèi)者體驗(yàn)感并不十分好。”羅森中國董事、副總裁張晟對第一財經(jīng)記者說。羅蘭貝格管理咨詢?nèi)蚝匣锶思娲笾腥A區(qū)副總裁陳科指出，無人便利店考驗(yàn)出了商家的經(jīng)營和技術(shù)能力，也在考驗(yàn)消費(fèi)者的素質(zhì)，如果遇到素質(zhì)較低的顧客破壞了貨品，就造成了企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失。而且無人便利店作為一個無地基的裝置來拓展，其在具體的開業(yè)證照和手續(xù)方面的辦理也不十分明確，這些都可能是隱患。當(dāng)然，不可避免的還有競爭。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會與波士頓咨詢公司聯(lián)合發(fā)布了《2017中國便利店發(fā)展報告》指出，中國連鎖品牌化便利店門店數(shù)接近10萬家，2016年便利店行業(yè)增速達(dá)13%，市場規(guī)模超過1300億元，開店數(shù)量及同店銷售雙雙增長。在此背景下，一位曾經(jīng)在7-11工作多年的管理人員指出，無人便利店面臨的競爭很激烈，無人店在白天時間段應(yīng)該比不上貨品齊全的商超，而到了晚上，則前半夜有傳統(tǒng)便利店，無人店可能到后半夜才有些生意，可是光靠后半夜很難有太好的銷售業(yè)績。而且無人店目前只是一部分年輕消費(fèi)者可以接受，年齡稍大些的消費(fèi)者還不會使用全程自助的無人店，他們寧愿去傳統(tǒng)便利店購物。無人便利店在部分業(yè)者看來，僅僅是傳統(tǒng)實(shí)體零售店業(yè)態(tài)的一種補(bǔ)充。上述管理人員甚至提出，無人便利店若是做成廣告位則說不定未來還大有發(fā)展，只可惜規(guī)?；瘮U(kuò)張對其而言有些困難，那么無人店目前的廣告營銷作用也并不會很大。“我們看到了無人便利店的問題所在，即便是AmazonGo無人零售店其實(shí)更多的也只是一個概念，其要規(guī)?；l(fā)展也有困難。于我而言，無人便利店可以做得很炫酷，但能否做到整體盈利且持續(xù)化發(fā)展才是關(guān)鍵?！卑怖⑷缡钦f。

無人便利店“便利家”已獲得數(shù)百萬人民幣天使輪投資，資方為聯(lián)創(chuàng)永宣馮濤。無人便利店風(fēng)口正當(dāng)時，繽果盒子、F5未來商店、深蘭科技、EasyGo等一眾玩家云集，亞馬遜、羅森、阿里巴巴、沃爾瑪?shù)染揞^亦紛紛試水?！氨憷摇眲?chuàng)立于2017年3月，位于上海。便利家有微型無人便利店和中型無人便利店兩款產(chǎn)品，和一眾玩家相比，便利家的差異化在于：靈活。便利家的“微型無人便利店”，最小單位占地面積不到1平方米（0.68平方米），投放地點(diǎn)更加靈活，包括地鐵站、寫字樓、高校等，一個最小單位便利店的成本約為1.3萬元（批量化生產(chǎn)后可能更低）。最小單位的無人便利店，可以根據(jù)人流量的分布，“拼”起來更大單位面積的便利店。低于100人，可放置一個；100人左右，可以拼兩個；大于500人，可以拼四個。便利家的“中型無人便利店”，是由6個微型便利店拼起來的，同時在空間里增設(shè)桌椅，為消費(fèi)者提供休憩區(qū)間，可放置在地理位置相對開闊的小區(qū)、公園等。技術(shù)上，便利家在每一層貨架中設(shè)置了RFID，并在各個角落縫隙做了密封屏蔽，讓識別率更高。流程很簡單，用支付寶掃碼開門，拿完即走，支付寶自動扣款（微信正在洽談中）。未來，便利家希望在門把手上做掌紋識別，當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)行“拉開門”這個動作的時候，就能夠進(jìn)行識別。概念上，便利家其實(shí)更接近于售貨機(jī)，創(chuàng)始人范韶偉認(rèn)為，便利家是對傳統(tǒng)售貨機(jī)的一個改進(jìn)。一方面，傳統(tǒng)售貨機(jī)的經(jīng)營品類大多以飲料和固定包裝零食為主，而便利家將以符合健康趨勢的“鮮食類”為主；另一方面，傳統(tǒng)售貨機(jī)的出貨流程是先付款、再出貨，管道的陳列方式使得空間利用率低，如果是鮮食類商品，還有可能在掉下來的過程中發(fā)生變形。而便利家為先拿貨、再扣款，可以疊放、密集排列，使得空間利用率更高?！巴让娣e下，我們的放貨率比傳統(tǒng)售貨機(jī)多一倍?！北憷业倪x品邏輯是，根據(jù)不同的場地，選擇不同的商品，比如在寫字樓滿足白領(lǐng)的早午餐需求，提供便當(dāng)、三明治、沙拉等等；在高校提供零食、鹵味、面包等等。比照全家的平均客單價（14元），便利家將平均客單價設(shè)定在10元左右。此外，通過小程序，消費(fèi)者可以反饋?zhàn)约合氤缘氖澄?，根?jù)數(shù)據(jù)反向指導(dǎo)品類的選擇。微型、中型便利店之外，便利家還有第三個方面的業(yè)務(wù)——對于傳統(tǒng)夫妻店的改造。線下夫妻店的特點(diǎn)在于大小不一、面積不一，便利家提供的無人便利店改造方案，一是夫妻店共享場地資源，進(jìn)行銷售分成；二是加盟方式，收益比例更高。一方面，小店店主不需要一天十幾個小時守著門店，另一方面，在無人售賣之外，還可以延展其它的生意獲得更多利潤，比如奶茶、咖啡等?！安还苁菬o人零售還是有人零售，本質(zhì)上還是零售的生意。”范韶偉說。既然是零售的生意，在網(wǎng)點(diǎn)的布局上，需要站在全局的角度，“最怕東一榔頭、西一棒子?！秉c(diǎn)、線、面的合理布局，才能最大程度的降低運(yùn)營成本和物流成本。這其中需要考慮兩個重要因素：人流量以及鋪設(shè)點(diǎn)位的協(xié)同。便利家的思路是，在人流量密集的地方布一個中型無人便利店，再在周圍100米的范圍內(nèi)，去布局10個微型無人便利店，形成“最小補(bǔ)貨單元”，1個人可以負(fù)責(zé)20臺設(shè)備的補(bǔ)貨。至于RFID貼標(biāo)簽的成本問題，范韶偉持有樂觀的態(tài)度，目前標(biāo)簽成本在0.5-0.6元，但隨著RFID在零售市場的普及，RFID標(biāo)簽的價格一定會降低。本輪融資后，便利家將在上海建立試運(yùn)營點(diǎn)，中型+微型無人便利店，預(yù)期鋪設(shè)20個網(wǎng)點(diǎn)。目前，便利家正在尋求Pre-A輪融資，用于擴(kuò)大量產(chǎn)和投放運(yùn)營。團(tuán)隊方面，CEO范韶偉畢業(yè)于哈爾濱工業(yè)大學(xué)，曾任商派軟件渠道部北部大區(qū)經(jīng)理，是一位連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。COO吳威為上海交通大學(xué)碩士，在快消品領(lǐng)域連續(xù)創(chuàng)業(yè)；CTO彭庚庚畢業(yè)于上海大學(xué)計算機(jī)工程專業(yè)，曾任騰訊OMG事業(yè)群廣告平臺部高級工程師。

生鮮電商在拓展線下的路上不斷出新招。8月15日，北京商報記者獲悉，易果生鮮將與更多的連鎖便利店合作拓展生鮮市場，便利店將作為易果生鮮“前置倉”的一部分，易果生鮮會將生鮮產(chǎn)品提前配送至合作的便利店。此前，天天果園與本來生活都嘗試過將便利店作為前置倉的模式，但均以失敗告終。如今，易果生鮮再度瞄準(zhǔn)便利店，未來能有多大的想象空間，仍舊是易果生鮮以及行業(yè)思考的問題。易果生鮮高級運(yùn)營總監(jiān)劉征表示，生鮮電商的市場環(huán)境已與前幾年不同，消費(fèi)者對生鮮的認(rèn)可度提高，消費(fèi)習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，同時，易果生鮮會創(chuàng)新與便利店的合作模式。8月11日，天貓超市啟動“閃店”業(yè)務(wù)試運(yùn)營，開通36家閃店倉，閃店的運(yùn)營類似前置倉，易果生鮮的安鮮達(dá)團(tuán)隊主要承擔(dān)閃店運(yùn)營。劉征在接受北京商報記者采訪時稱，36家閃店倉一部分是易果自建的前置倉，另一部分則是共建，并透露易果生鮮在9月將與更多的連鎖便利店進(jìn)行合作。但易果生鮮與聯(lián)鎖便利店的詳細(xì)計劃，劉征與阿里官方人員表示不方便透露。據(jù)了解，36家閃店中已有好鄰居和鮮驛站成為了易果生鮮的前置倉。業(yè)內(nèi)人士稱，在阿里與百聯(lián)合作后，聯(lián)華超市以及華聯(lián)羅森、快客便利店等便利店業(yè)態(tài)，也提供了易果生鮮下一步合作的想象空間。將便利店作為前置倉，易購生鮮并不是第一個吃螃蟹的，天天果園與本來生活均嘗試過該方式，但都草草收場。2015年天天果園率先自建前置倉布局線下，上線O2O業(yè)務(wù)“天天到家”采用“門店+前置倉”，一年后，天天果園集中關(guān)閉線下店，天天到家變成閃電購，門店與前置倉結(jié)合的方式被改造成倉庫。天天果園直言，線下體驗(yàn)店貨物頻繁進(jìn)出影響用戶體驗(yàn)，將改成倉庫。2015年，本來生活推出“本來便利”，在北京、廣州、深圳等地主要與便利店合作，去年6月“本來便利”更名“極速達(dá)”并入本來生活，淡出視野。易果生鮮在與連鎖便利店合作的同時，也要面臨便利店自身的挑戰(zhàn)。目前，連鎖便利店自身已經(jīng)開始銷售生鮮產(chǎn)品，甚至是一些可即食的果切，此前7-11已經(jīng)在部分門店嘗試出售生鮮產(chǎn)品。在零售專家胡春才看來，易果生鮮與連鎖便利店合作，首先要面臨生鮮品因難以標(biāo)準(zhǔn)化帶來的矛盾。其次，連鎖便利店的管理與存儲條件能否達(dá)到易果生鮮的標(biāo)準(zhǔn)，以及便利店作為前置倉收取的傭金能否在易果生鮮的承受范圍之內(nèi)，都是雙方需要磨合之處。胡春才進(jìn)一步表示，便利店空間有限，易購生鮮的訂單量過大時，將為利用率較高的便利店帶來運(yùn)營壓力，當(dāng)然對于一些坪效、人效較低的連鎖便利店來講，也是一個增加收益的方式。易果生鮮在此舉之前，已與淘寶便利店合作，有較為成熟的業(yè)務(wù)模式。阿里投資閃電購后，淘寶便利店的運(yùn)營者就是閃電購，但在當(dāng)時夫妻店承擔(dān)著前置倉的作用，易果生鮮承擔(dān)著生鮮供應(yīng)。與此同時，易果生鮮作為蘇寧生鮮頻道“蘇鮮生”的核心供應(yīng)商，蘇寧小店也是易果生鮮的前置倉。

【編者按】快消B2B、新零售和便利店成為2017年可與共享單車比肩的風(fēng)口。據(jù)了解，以匯通達(dá)、中商惠民、零售通等多個平臺均認(rèn)為，服務(wù)小b用戶是平臺的“用戶價值觀”。但圍繞服務(wù)用戶，眾多平臺也有不同的想法。其中，中商惠民認(rèn)為，將用戶分級，并按照等級匹配平臺資源，是服務(wù)用戶的重要手段。與此同時，匯通達(dá)則認(rèn)為技術(shù)化改造，如門店系統(tǒng)、智能供應(yīng)鏈體系才是重中之重。第二屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+快消品”高峰論壇在杭州舉行，由中國電子商務(wù)協(xié)會B2B行業(yè)分會指導(dǎo)，B2B行業(yè)專業(yè)媒體托比網(wǎng)主辦，此次論壇以“開放·協(xié)作·賦能”為主題，旨在與B2B行業(yè)人共同探討，為新零售撥云見日。小編整理多位嘉賓演講內(nèi)容，并匯集各平臺創(chuàng)始人、高管對于“用戶價值觀”的思考：中商惠民執(zhí)行總裁蘇小新：有些客戶不要了，有些客戶開始重點(diǎn)經(jīng)營我們不可能給小B客戶提供一站式的商品需求，因?yàn)樗男枨蟛灰欢ㄕ_。他沒有系統(tǒng)、沒有賬，他不知道自己什么是偽、什么是實(shí)，應(yīng)該用我們的商品結(jié)構(gòu)去影響他，不該賣的東西我們希望他下架，不要再去占用資金、貨架以及庫存。中商惠民的客戶數(shù)從5萬、10萬、15萬到50萬，目前，客戶增長速度降下來了，這是因?yàn)橹猩袒菝耖_始挑肥撿瘦，有些客戶開始不要了，有些客戶我們開始重點(diǎn)經(jīng)營了。因?yàn)樽隽丝蛻舴旨壒芾?，讓所有的客戶滿意就等于讓所有的客戶都不滿意，客戶應(yīng)該從三個維度做畫像：第一，靜態(tài)，要知道他的價值是什么，要有絕對的量化指標(biāo)；第二，對這些客戶的服務(wù)分級、管理；第三，客戶也有生命周期的，一個小賣部生意很好，旁邊開了一個全家，那個小賣部就掛了，所以他有可能會降級。量化價格評估維度相對比較簡單：第一，活躍度；第二，交易金額狀況；第三，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)狀況；第四，對促銷品的需求狀況。有的客戶一個月從惠民進(jìn)三萬塊錢，但都是水，我給他的評級是普通客戶，有的客戶一個月從惠民進(jìn)一萬五千塊錢，有三千塊錢是進(jìn)口食品，我立馬給他貼了一個VIP標(biāo)簽。因?yàn)樯唐方Y(jié)構(gòu)非常重要，通過整個鏈路的價值分析以及屬性評估，把客戶分成尾部、腰部、頭部，對這些客戶再加上動態(tài)訂單行為，也就下單的時候惠民要考慮他的品類，根據(jù)這一張訂單的單價以及數(shù)量、運(yùn)距等等這些履約條件，衡量訂單的倉配成本。此后，可以對客戶進(jìn)行高級、優(yōu)級以及普通服務(wù)評估。比如今天杭州38度的高溫，倉庫爆單的時候不可能臨時調(diào)動機(jī)動車，把全部的貨送過去?；菝駥@些普通客戶進(jìn)行T+2的服務(wù)，但是有價值的客戶、VIP客戶，就算是拿自己車送，也必須送過去，因?yàn)榈米锊黄?。?dāng)資源恒定的情況下，必須要做到千人千面。客戶都是復(fù)雜的，所以我們會把客戶分為四類，對活躍的客戶要激活，對沉睡的客戶不要用拉新的手段，否則是在浪費(fèi)錢，因?yàn)椴]有產(chǎn)生特別好的效率。之前惠民關(guān)注的是月活，從今年開始，惠民重點(diǎn)追求周活躍指標(biāo)，月活躍價值不大，月活躍有可能是價格，有可能是商品，有可能是活動帶來的客戶訂單。阿里零售通營銷中心總經(jīng)理云通：零售通讓超級會員生意提升了70%以上最近，我們在四個城市做試點(diǎn)，推出了“超級會員”，讓這些會員不僅僅是從根本上改變商品結(jié)構(gòu)，還要讓它武裝到牙齒?，F(xiàn)在，很多POS機(jī)只是收銀機(jī)，零售通給它一整套智能管理平臺，包括專業(yè)服務(wù)、能優(yōu)先介入金融等，讓他的生意更好起來。我們做了一些測試，在杭州的一些店里。零售通還沒有把C端的流量接進(jìn)去，還沒有把生鮮體系接進(jìn)去，只是做了品相結(jié)構(gòu)再造，基于消費(fèi)者的分析。這些小店的生意就提升了70%，甚至100%。怡亞通副總裁溫曉林：B2B的客戶思維還不夠極致客戶思維，這點(diǎn)很多B2B做得非常好，但是做得還不夠極致。要以客戶角度去思考，客戶不光是消費(fèi)者，也包括我們的零售店。他們需要什么，讓很多B2B企業(yè)受益的是知道客戶、小店需要什么，根據(jù)客戶思維提供相應(yīng)的服務(wù)，這就會有很好的發(fā)展。卓爾云市CEO胡毅：當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)自營很難盈利之后……以前我們更多的關(guān)注是在批發(fā)市場里面的貿(mào)易商，后面如果卓爾還希望賣家跟我們玩，就必須解決賣家的下游問題，所以把重點(diǎn)放在終端店。跟其他朋友聊，更多提到便利店，但卓爾提到的是終端店。除了夫妻老婆店，還有服裝店，很多餐館。我們認(rèn)為，再去垂直行業(yè)競爭，可能永遠(yuǎn)排在后面。換一個思路，如果把控社區(qū)可能會形成我們的競爭優(yōu)勢。回過頭看便利店，有沒有可能在不到一百平方米的便利店又賣紙尿褲、又賣啤酒？當(dāng)一位父親推著一輛購物車，看到上面有紙尿褲、下面有啤酒，他會怎么選擇？我看到現(xiàn)在的便利店不會有。我在給這么多店服務(wù)的時候，我能解決這個關(guān)聯(lián)銷售，那我在社區(qū)里會提升一定的優(yōu)勢。我們干的是怎么把社區(qū)所有的終端店打通，同時，還有其它的附加服務(wù)。選擇模式時，我們有很多痛苦的選擇。撮合有很多問題：第一，賣家不一定能提供給我需要的貨，買家不一定聽我的。所以先要解決供貨的問題，于是有了自營。自營需要很多準(zhǔn)備工作，要選好倉、車、品牌，之后要入庫、上架、賣出去，好像準(zhǔn)備比較久。做了自營后發(fā)現(xiàn)一個痛點(diǎn)——沒有機(jī)會去盈利，如果沒有機(jī)會盈利就很不靠譜，如何盈利呢？我們發(fā)現(xiàn)，盈利與否取決于買家，買家不只一個渠道；也取決于賣家，賣家不只在供貨。如果我們有了加盟門店，那是不是情況會好一點(diǎn)？我們就做了一下試驗(yàn)，試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，我們希望加盟商換門頭、能交加盟費(fèi)。結(jié)果友商加盟不要錢，或者有一些友商加盟貼給你錢。一段時間之后，我們判斷事情要慢慢做，不要著急，因?yàn)椴恢罆l(fā)生什么，不知道他會不會從貼一千到貼一萬。在整個過程中我們沉淀的東西有沒有可能拿出去作為我們盈利的手段？后來發(fā)現(xiàn)在前面做自營的過程中，倉、配，以及為上游提供供應(yīng)鏈金融服務(wù)，這些東西都可以作為增值服務(wù)，去提升它的價值。掌握了越來越多的終端店，掌握了越來越多在這個社區(qū)里用戶的數(shù)據(jù)。我們可以從一個群體分析這個社區(qū)大概是什么樣的人群。可以從個體分析，當(dāng)他是一個爸爸，在母嬰店買一個紙尿布，會不會去便利店買啤酒的問題。我們把這個問題轉(zhuǎn)換成一個能力，再轉(zhuǎn)給終端店，這些終端店會更喜歡我們。羅森便利副總經(jīng)理何韻民：快消B2B去農(nóng)村肯定有價值從事快消B2B，我相信在鄉(xiāng)鎮(zhèn)便利店肯定有價值。城市當(dāng)?shù)乇憷?，有些是?dāng)?shù)厥袌龅念I(lǐng)導(dǎo)地位，主要集中在一、二線城市，當(dāng)然有向周邊城市市場拓展的嘗試，有很強(qiáng)的區(qū)域化拓展的優(yōu)勢。它主流消費(fèi)者，通常會有加盟。當(dāng)然他們需要建立鮮食供應(yīng)鏈，還有快消品廠家供應(yīng)商的優(yōu)勢，對整個中國便利店市場普及教育的概念。鄉(xiāng)鎮(zhèn)便利店就是深度分銷，主要是周邊的小圈子的人群，很重要的特點(diǎn)不一定都能連上網(wǎng)。所以為什么臺下很多B2B快消品供應(yīng)商就有機(jī)會去通過系統(tǒng)連上這些夫妻小店。很多都是以小的快消品為主，品類不是很多，或者是自行通過批發(fā)市場，或者通過批發(fā)商拿貨送貨。匯通達(dá)副總裁孫超:B2B最重要的是人匯通達(dá)做農(nóng)村電商就聚焦到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給全國的夫妻老婆店做賦能、做升級、做改造，讓農(nóng)村消費(fèi)者享受和城市一樣的服務(wù)。我們的標(biāo)準(zhǔn)就是專注在農(nóng)村的鄉(xiāng)鎮(zhèn)夫妻老婆店。我們希望提升整個農(nóng)村的消費(fèi)產(chǎn)業(yè)場景和生態(tài)內(nèi)容和節(jié)點(diǎn)。以門店為例，我們做大量的系統(tǒng)，不同的行業(yè)包括家電、家具、超市等等，做了大量的技術(shù)化改造，做門店系統(tǒng)，做B2C平臺，也做了很多內(nèi)部精細(xì)化的系統(tǒng)，還有大量的培訓(xùn)。只有工具改變不了主體經(jīng)營結(jié)構(gòu)，從供應(yīng)鏈來講，希望打造更優(yōu)質(zhì)的更智能的供應(yīng)鏈體系，其實(shí)希望能把上游包括我們平臺跟門店到消費(fèi)者全面打通，這個產(chǎn)業(yè)鏈怎樣做的更高效更智能數(shù)字化，還有區(qū)域化和本地化，還有分布式的空間體系。因?yàn)閰R通達(dá)的用戶是鄉(xiāng)鎮(zhèn)型門店，差異非常大。B2B產(chǎn)業(yè)革新本質(zhì)是人，B2B里面人的因素是永遠(yuǎn)不會被替代的。零售簡單一些，其實(shí)誰買不重要，但B2B不一樣。有的時候因?yàn)檫@個人買了這個貨，才會產(chǎn)生這樣的問題，不管是城市還是農(nóng)村，B2B非常重要的一個革新理念就是三類人：第一，企業(yè)自身的人，能不能順應(yīng)這個時代，通過互聯(lián)網(wǎng)通過信息化這方面快速的調(diào)整；第二，服務(wù)伙伴，是不是能夠適應(yīng)理解；第三，上下游的合作伙伴。

【編者按】58歲的老李退休在家開了一家雜貨店。早晨五點(diǎn)，他早早來到店里看店，和晨練的老大爺寒暄，把準(zhǔn)備好的紅領(lǐng)巾借給火急火燎出門忘了帶的孩子。中午十一點(diǎn)，老李把門一關(guān)回家吃飯，心滿意足地睡了一覺后來到店里?？戳丝唇y(tǒng)計，西村的小莊又來買了煙，老書記拿了十本本子，還有三個新注冊的人，下次確認(rèn)一下是哪個村民……晚上，店門一關(guān)，老李去了村頭的活動室打麻將。第二天老李帶了一箱衛(wèi)生紙到店里，昨晚一定少了不少庫存：誰讓昨天是七夕，村上年輕姑娘少呢。嗯，反正沒事，老李打開昨晚的統(tǒng)計笑盈盈地看了起來……以上這一幕純屬瞎編，但是復(fù)原類似場景的技術(shù)已經(jīng)完全成熟，并正要裹風(fēng)雷之勢席卷中華大地。在形形色色的無人便利店在風(fēng)口上飄呀飄的時候，我們和深蘭科技的CEO陳海波進(jìn)行了深入交流，仔細(xì)聆聽了他心中未來零售店應(yīng)有的形態(tài)。七月的杭州，有幾家VC的負(fù)責(zé)人處于同一個狀態(tài)：他們喝著咖啡，在酒店大堂踱著步，等待著“那邊”傳來的消息?！澳沁叀保褪巧钐m科技即將宣布和哇哈哈深度合作成立的合資公司“宗盛深蘭智能零售有限公司”。事實(shí)上，由于無人便利店被推上了風(fēng)口，幾家在各自業(yè)態(tài)富有代表性的無人便利店方案提供商都已經(jīng)被國際一線風(fēng)投率先收入囊中，中小VC幾乎毫無入局機(jī)會。如今早早聞到合資風(fēng)聲的VC們蜂擁而來，意圖在熱點(diǎn)的邊緣喝一些湯：無論如何，也算是在無人便利店有了布局。早在6月25日，娃哈哈就宣布與研發(fā)無人零售店鋪技術(shù)的深蘭科技簽訂了一份采購合同，合同主要內(nèi)容圍繞該公司的支付系統(tǒng)“快貓智能零售系統(tǒng)”，3年10萬臺、10年百萬臺TakeGo無人店的大手筆規(guī)劃讓人驚嘆。陳海波透露，宗盛深蘭已經(jīng)和至少四家風(fēng)投達(dá)成初步合作意向，很快就能拿到兩千萬天使輪投資。不止是娃哈哈。周黑鴨、良品鋪?zhàn)印⒂垒x超市、羅森‘蘇寧’蘇州斯瑪特、上海城市超市……越來越多的傳統(tǒng)零售商超向深蘭伸出了橄欖枝。此處必須先弄清楚，深蘭共有三個產(chǎn)品：①quiXmart快貓無人自首智能零售系統(tǒng)；②TakeGo拿了就走的先享后付結(jié)算系統(tǒng)；③metamind智能零售客服系統(tǒng)。2005到2009年，陳海波和它的人工智能算法團(tuán)隊在澳洲做著一項被稱作“人的終身ID”的事兒，他們用紅外掃描的方式為臉的皮下循環(huán)結(jié)構(gòu)和手掌的皮下循環(huán)結(jié)構(gòu)拍攝立體圖片，并根據(jù)掃描結(jié)果，用自己的算法為每個人編碼50~250位的加密數(shù)字。這個數(shù)字就是人的終身ID。這種ID寄存于手掌毛細(xì)血管結(jié)構(gòu)，具有終身不變性，無法復(fù)制，具有極高的安全性。2009年，在這個技術(shù)已經(jīng)開發(fā)得非常成熟的情況下，陳海波和他的團(tuán)隊喊出了“能夠證明你是你的只有你自己”的口號，沒想到在美國當(dāng)年的技術(shù)論壇上被廣泛引用。如今，這句口號變成了“能夠證明你是你的只有你自己，最安全快捷的支付工具就是人本身?！卑岩粋€人的唯一ID和某一種支付手段綁定，結(jié)合深蘭的智能識別技術(shù)，理論上就能獲得無縫支付的體驗(yàn)。對于用戶來說，只需要進(jìn)行初次注冊，就可以憑一雙手在所有使用深蘭科技系統(tǒng)的門店進(jìn)行選購和無縫支付，去app和二維碼化的購物體驗(yàn)或許能在未來的深夜解放無數(shù)手機(jī)沒電或者欠費(fèi)的消費(fèi)者。據(jù)介紹，如果結(jié)合人臉識別，這套系統(tǒng)的誤識率理論上不到十億分之三。對話中，陳海波多次強(qiáng)調(diào)深蘭是一家技術(shù)性公司。“我們85人的團(tuán)隊，技術(shù)人員占了63個，博士有7個，還有33個碩士，一半是海歸……”陳海波對深蘭擁有的技術(shù)壁壘有著毫無掩飾的自信?！拔覀冏R別商品有38層卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，識別手勢體態(tài)用50層卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，兩者的關(guān)系綁定又用了50層卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，對每一層神經(jīng)元都進(jìn)行了調(diào)優(yōu)，能對數(shù)據(jù)做更好的分析……”這段描述披露了深蘭的快貓無人智能店系統(tǒng)對購買物品的監(jiān)測、識別與跟蹤的技術(shù)細(xì)節(jié)。這項基于深度學(xué)習(xí)的卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)讓整個智能門店成為了智能機(jī)器人：用戶走進(jìn)智能門店，無論他拿了什么商品，是拿在手里、揣在懷里還是塞進(jìn)口袋里、藏進(jìn)背包里，智能門店的快貓系統(tǒng)都能監(jiān)測與識別，顧客關(guān)門時就會收到相對應(yīng)的賬單，并被系統(tǒng)自動扣款。快貓智能門店系統(tǒng)還支持多人多店、多商品的購買。更有意思的是，從2014年剛剛啟動人工智能零售升級計劃的時候，深蘭就已經(jīng)把人店對話當(dāng)作了一個核心功能。在TakeGo智能門店推出前期，通過定向聲源原理和算法，人工智能可以向顧客一對一進(jìn)行語音產(chǎn)品推薦，并回答有關(guān)產(chǎn)地等數(shù)據(jù)提前錄入的基礎(chǔ)性提問。陳海波介紹，深蘭的人店溝通系統(tǒng)具有自動學(xué)習(xí)功能，在用戶畫像逐漸積累的過程中，深蘭會和老用戶談人生理想，談雞湯，順便賣賣保健品……如果說普通的無人便利店節(jié)省了店員的開支，或許在未來，深蘭還能省出一個銷售……億邦動力網(wǎng)在深度對談的過程中對TakeGo的商品品類多樣性提出了疑惑。市面上大部分無人便利店都是通過感應(yīng)RFID標(biāo)簽的方式來識別商品，雖然單張標(biāo)簽將近1元的成本不菲，但是可以很好地保證商品種類的多樣性，避免了消費(fèi)者進(jìn)店買不到貨的尷尬。陳海波表示，為了解決這個問題，深蘭研發(fā)了基于深度學(xué)習(xí)的DBEye系統(tǒng)，可以通過三維立體掃描快捷完成商品的視覺錄入。單個商品錄入20秒，3000個商品訓(xùn)練識別時間為24小時。據(jù)了解，DBEye會在今年8月在美國首發(fā)。商業(yè)模式上，深蘭科技采用2B2C的模式。他們將TakeGo產(chǎn)品提供給B端零售商家，也可以根據(jù)B端的需求進(jìn)行定制化的技術(shù)改造。深蘭科技負(fù)責(zé)技術(shù)支持和系統(tǒng)運(yùn)維，具體銷售由B端零售商家來做。根據(jù)計算，深蘭科技的無人智能零售系統(tǒng)改造一個傳統(tǒng)便利店的費(fèi)用低于十萬元。陳海波介紹，由于已經(jīng)收到大筆訂金，確認(rèn)訂單已經(jīng)超過20億元，為了提高提高供應(yīng)質(zhì)量和效率，深蘭已經(jīng)布局線下制造，已經(jīng)洽談控股月產(chǎn)能達(dá)到6000臺的售貨機(jī)工廠。陳海波表示，作為一個人工智能技術(shù)團(tuán)隊，全球范圍傳統(tǒng)零售智能升級解決方案提供商是他們目前的身份，但不會是永遠(yuǎn)的身份。把這件事情做成后，他和他的團(tuán)隊將帶著他們的技術(shù)進(jìn)入社區(qū)，打造新一代的智能樓房管理系統(tǒng)……總結(jié)深蘭科技對智能零售的看法：1.能夠證明你是你的只有你自己，最安全快捷的支付工具就是人本身。2.未來是人工智能時代，零售將無人化智能化信用化?；ヂ?lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)只是基礎(chǔ)工具，就像空氣和陽光，人工智能技術(shù)應(yīng)該擔(dān)當(dāng)更大的責(zé)任。3.零售智能化首先要解決的不是B端的成本下降問題，而是實(shí)現(xiàn)C端極簡購物步驟。4.最高的購物就像在家里拿東西，最好的結(jié)算就是忘掉結(jié)算。陳海波表示，零售行業(yè)的痛點(diǎn)，是線下成本剛性上升和毛利的剛性下降間不可調(diào)和的矛盾，這一矛盾馬云的新零售無法解決。線上的獲客和保持用戶黏性的成本、線下運(yùn)營物流成本本質(zhì)上沒有得到消弭。老李雖然沒聽懂，但是因?yàn)榭梢赃呴_店邊打麻將，他點(diǎn)了贊。

貝索斯一定想不到，這個在亞馬遜身上至今尚未全面落地的無人便利店計劃，已經(jīng)被國人玩出了各種花樣?，F(xiàn)在，連高鑫零售也坐不住了。上周，歐尚中國首個繽果盒子在其位于上海楊浦區(qū)的總部樓下亮相，這個大約15㎡的便利店填充了近500個SKU，商品包括食品、非食品等。在這個可移動的便利“盒子”里，消費(fèi)者掃碼開門后，可選購商品并放在收銀臺檢測區(qū)，掃碼付款并取走商品，全程無人值守。沒過幾日，大潤發(fā)總部也迎來了同樣的“客人”——大潤發(fā)首個繽果盒子正式開門營業(yè)。（位于大潤發(fā)總部的繽果盒子，圖片來自大潤發(fā)員工朋友圈）由于被歐尚中國與大潤發(fā)背后母公司高鑫零售投資，繽果盒子一經(jīng)推出便在零售圈內(nèi)廣為討論。這個由繽果水果推出的全新社區(qū)智能化項目，目的是為高端社區(qū)居民提供高品質(zhì)的生鮮及便利服務(wù)。根據(jù)官方說法，繽果水果成立于2013年11月，是目前華南地區(qū)規(guī)模最大的生鮮移動電商，通過自建物流，業(yè)務(wù)覆蓋5個城市，并擁有超過22個線下網(wǎng)店，年銷售額數(shù)千萬元。具體到繽果盒子方面，共分中號盒子和大號盒子兩款，面積分別是12.48㎡(4.8m*2.6m)、15.6㎡(6m*2.6m)。繽果盒子配備了智能防盜識別系統(tǒng)，在盒子里多角落裝置攝像頭，離店檢測區(qū)可通過讀取商品標(biāo)簽內(nèi)信息判斷是否所有商品成功結(jié)賬，予以開門或語音提示。繽果盒子方面表示，現(xiàn)已試運(yùn)營超過半年，無一偷盜情況。（圖片截自繽果盒子官宣視頻，版權(quán)歸對方所有）盈利方面，繽果盒子推出了地區(qū)合伙人計劃，向個人加盟者收取一次性加盟費(fèi)，每個月收取流水傭金3%~5%。根據(jù)繽果盒子方面的說法，加盟者盈利方向主要有銷售利差收入、渠道價值變現(xiàn)以及現(xiàn)金流再利用等三個方面。除此之外，繽果盒子還設(shè)想到可以作為自提柜，兼顧生鮮自提柜及普通包裹自提柜，作為解決“最后一公里”的商業(yè)容器存在，集成柜員機(jī)、自助政務(wù)處理、物業(yè)服務(wù)功能等商業(yè)服務(wù)模塊。據(jù)悉，繽果盒子目前仍處于調(diào)試階段，預(yù)計還需要3~4個月才能完成調(diào)試。出于保密的原因，大潤發(fā)的相關(guān)負(fù)責(zé)人并不愿意透露關(guān)于這個項目的具體情況。但關(guān)于無人便利店業(yè)態(tài)，想必大家早已不陌生。從目前市面上已出現(xiàn)的便利店形態(tài)來看，AmazonGo的“拿了就走”（“JustWalkOut”）似乎更接近于理想中的發(fā)展方向。但由于技術(shù)原因，目前遲遲不見公開營業(yè)的蹤跡。而在國內(nèi)，則有一眾更貼近于“半成品”的無人便利店，比較知名的有愛鮮蜂、羅森“無人化”便利店、7-ElevenSignature等。他們的一大特點(diǎn)是均定位無人便利店，但均有用戶手動掃碼環(huán)節(jié)。（部分無人便利店經(jīng)營模式對比）單從自助收銀來看，除了無人便利店業(yè)態(tài)，包括翠微百貨、永輝超市、物美等大型商超對于這方面的探索也早已展開。線下方面，曾實(shí)地探訪過翠微百貨（翠微店），對其自助結(jié)賬機(jī)進(jìn)行了簡單探討（詳情請見億邦官網(wǎng)：《實(shí)地體驗(yàn)翠微百貨自助購物：驚喜與遺憾》）。物美則在其多點(diǎn)App中新增“自由購”功能，通過手機(jī)App掃描商品條形碼，在線支付獲得條形碼并在物美多點(diǎn)專屬通道憑條形碼出超市。盡管繽果盒子號稱“全球首創(chuàng)，十八項專利發(fā)明”，但從目前的體驗(yàn)來看，繽果盒子仍沒有解決現(xiàn)階段大部分無人便利店面臨的顧客需“主動掃碼”問題。現(xiàn)有的已投入運(yùn)營的“無人”便利店業(yè)態(tài)，主要還是節(jié)省了人工成本，并通過選址過濾、門禁掃碼等方式將可能帶來的偷盜及失信風(fēng)險最大限度的降低。不僅如此，無人零售還有一個關(guān)鍵在于監(jiān)督防盜。無人零售/收銀創(chuàng)業(yè)者陳維龍認(rèn)為，防作弊的作用，一般的方案是自己去結(jié)賬。不過，這樣的方案存在的技術(shù)難點(diǎn)在于商品品類的識別?！皩Υ笠?guī)模商品進(jìn)行建模、訓(xùn)練、提取特征值，是非常非常大的工作量。它在貨架上的位置，或在貨架上的組合再進(jìn)行訓(xùn)練，也是一個非常大的問題?！蹦敲?，高鑫零售又為何選擇這個時候以這種方式切入便利店呢？事實(shí)上，面對客群需求的轉(zhuǎn)變，投資繽果盒子或許只是高鑫零售對于小型超市的一次對便利店這一業(yè)態(tài)的嘗試。過去的2016年，業(yè)務(wù)差異化及整合線上線下業(yè)務(wù)，使得高鑫零售旗下賣場同店銷售增長有所改善，但消費(fèi)市場增速仍低于往期。高鑫零售也開始尋求小型業(yè)態(tài)的落腳點(diǎn)。大潤發(fā)董事長黃明端此前在接受商業(yè)觀察家采訪時曾表示，高鑫零售開董事會時也在想，除了大店，也要考慮精品超市、小型超市等多業(yè)態(tài)的組合?！斑^去，我們比較偷懶。主要怪我，我看不起小店的業(yè)績，總說開100個便利店等于一個大賣場?，F(xiàn)在，大賣場市場增速正在放緩，那我們需要找到更多成長動力。我們在檢討這件事情?！秉S明端說道。為了顯示改革決心，大潤發(fā)和歐尚最近的調(diào)整也是一波接著一波。上月中旬，歐尚大賣場總經(jīng)理沈輝宣布離職。隨后，在歐尚繽果盒子上線同一天，歐尚對外宣布零售中國大賣場組織架構(gòu)全面調(diào)整。另一方面，歐尚與大潤發(fā)的中國采購業(yè)務(wù)合并一事也在穩(wěn)步推進(jìn)中。在選址方面，黃明端表示，大潤發(fā)發(fā)展便利店，形態(tài)可能跟喜士多不太一樣，會類似于家樂福便利超市業(yè)態(tài)?！拔覀冃碌谋憷陿I(yè)態(tài)可能會更接近居民區(qū)。這個業(yè)態(tài)在公司董事會上，已經(jīng)形成共識了，今年會處于打磨階段。我們要去研究這個業(yè)態(tài)?！?/div>