據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》、FoxBusiness等媒體援引知情人士消息稱，美國在線零售巨頭亞馬遜(NASDAQ:AMZN)采取戰(zhàn)略行動(dòng)，正強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍家具和家電領(lǐng)域，包括修建至少四座大型倉庫，用于交付大件物品。FoxBusiness認(rèn)為，亞馬遜此次大舉進(jìn)軍家具、家電領(lǐng)域的戰(zhàn)略布局，也是對(duì)目前美國在線家具零售中占據(jù)主導(dǎo)地位的兩家企業(yè)WayfairInc.(NYSE:W)和Williams-SonomaInc.(NYSE:WSM)的正式宣戰(zhàn)。家具現(xiàn)已成為美國在線零售中增長最快的領(lǐng)域之一：據(jù)巴克萊銀行數(shù)據(jù)，2015年，在線零售中家具板塊的增幅為18%，僅次于雜貨板塊。IBISWorld數(shù)據(jù)則顯示，美國家具市場(chǎng)總價(jià)值大約達(dá)700億美元，其中約15%已經(jīng)從實(shí)體店轉(zhuǎn)移到了線上。然而，面對(duì)美國家具零售市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，亞馬遜不僅要面臨高運(yùn)輸成本難題，如何拓展家具產(chǎn)品種類也是亟需解決的問題之一。家具是亞馬遜增長最快的零售類別之一FoxBusiness指出，即便是美國現(xiàn)階段最大在線家具零售商也面臨著“如何才能準(zhǔn)確揣摩市場(chǎng)”的難題。與圖書、音樂甚至服裝這些業(yè)已成熟的門類不同，家居零售商們?nèi)栽谕魄靡恍┗靖拍睿热缭诰W(wǎng)站上提供多少種類的商品，以及如何以最有效的方式將沙發(fā)及餐廳桌椅等大件物品配送到客戶手中。《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，其實(shí)亞馬遜近年來一直都在做家具零售，只是最近公司決定，將在這一領(lǐng)域加大投入力度?！凹揖呤莵嗰R遜增長最快的零售類別之一，”亞馬遜家具總經(jīng)理VeenuTaneja在一份聲明中說道。VeenuTaneja表示，亞馬遜正在擴(kuò)大其產(chǎn)品種類，包括阿什麗家具(AshleyFurniture)沙發(fā)和JonathanAdler家居裝飾品，并新增了定制家具設(shè)計(jì)服務(wù)。VeenuTaneja還補(bǔ)充稱，亞馬遜正在一些城市提升交付速度，訂單配送完成僅需要1~2天時(shí)間。一份來自金融機(jī)構(gòu)摩根士丹利的數(shù)據(jù)顯示，在更廣泛的家居用品門類方面，亞馬遜已占有約17%的市場(chǎng)份額，且這一份額還在繼續(xù)擴(kuò)大。廣泛家居用品這一門類也包括一些小物件，如炊具和毛巾。運(yùn)輸成本控制成最大難題FoxBusiness認(rèn)為，雖然近年來亞馬遜已經(jīng)用包郵且快速的物流顛覆了從出版業(yè)到時(shí)尚等領(lǐng)域，但家具依然是一塊難啃的骨頭。舉例來說，運(yùn)送沙發(fā)等大件物品費(fèi)用是非常昂貴的。另外，消費(fèi)者一般都希望能有專門的人工進(jìn)行送貨、搬運(yùn)、安裝以及垃圾清除等“一條龍”配套服務(wù)。雖說把更多的小件物品都裝在一輛貨運(yùn)車上能有效降低運(yùn)輸成本，然而，卡車一次能裝載的大型家具則十分有限?？偟膩碚f，消費(fèi)者仍然愿意為家具運(yùn)輸支付相應(yīng)的費(fèi)用，但一些零售商和物流公司表示，他們面臨的壓力是如何更快地將貨物交付給客戶。Wayfair為任何價(jià)值超過49美元的訂單提供包郵服務(wù)，但送貨的時(shí)間從1~2天到甚至2周不等。PotteryBarn(母公司為Williams-SonomaInc.)的運(yùn)費(fèi)采用基于商品價(jià)格的浮動(dòng)計(jì)費(fèi)法，對(duì)于更貴的商品而言，光郵費(fèi)就會(huì)超過100美元。值得注意的是，對(duì)于由亞馬遜直銷、直郵的家具，亞馬遜金牌會(huì)員(AmazonPrime，99美元/年，兩天內(nèi)送貨上門，部分地區(qū)支持當(dāng)日達(dá))訂單超過25美元便可享受包郵，但由第三方銷售的商品則可能收取額外的運(yùn)費(fèi)。XPO物流公司首席運(yùn)營官TroyCooper在接受FoxBusiness采訪時(shí)表示，為了實(shí)現(xiàn)“兩日達(dá)”，零售商和物流公司需要在全美擁有多達(dá)十幾個(gè)大型倉庫，以及110多個(gè)小型的中轉(zhuǎn)倉來為客戶配送商品。XPO物流公司為宜家等大型零售商管理配送中心，并滿足在線訂單。知情人士表示，接下來，亞馬遜將依靠XPO物流公司和其他第三方物流提供商來管理配送中心，并處理家具、家電的交貨。亞馬遜拒絕就其送貨計(jì)劃置評(píng)，XPO也拒絕就其與亞馬遜的關(guān)系置評(píng)。FoxBusiness認(rèn)為，銷售量的增加會(huì)幫助降低運(yùn)輸成本，因?yàn)榕渌兔芏入S之提高。家具零售火爆帶動(dòng)物流運(yùn)輸“去年家具一下子就火了起來?！鳖I(lǐng)航貨運(yùn)服務(wù)(PilotFreightServices)公司首席執(zhí)行官RichardPhillips,Jr.在接受FoxBusiness采訪時(shí)表示。因?yàn)榱闶凵棠壳罢趯ふ腋阋说姆绞絹磉\(yùn)送網(wǎng)上訂購的家具和電器，所以領(lǐng)航貨運(yùn)服務(wù)公司正在全美范圍內(nèi)建立運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，以處理大件物品?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，僅去年一年，XPO就運(yùn)送了多達(dá)1200萬個(gè)訂單，較2015年同期增長33.3%;美國最大的卡車公司之一的EstesExpressLines于去年12月也開始推出“最后一英里”服務(wù)，因?yàn)樽⒁獾搅闶凵绦枰渌透嗨拓浬祥T的商品。FoxBusiness介紹稱，這些物流公司填補(bǔ)的正是UPS和聯(lián)邦快遞(FedEx)等巨頭遺留下來的業(yè)務(wù)空當(dāng)。UPS和聯(lián)邦快遞的高管們?cè)г狗Q，大型的貨物常常都在他們的配送中心堆積如山，因?yàn)榕渌椭行脑臼菫樾〖锲妨可矶ㄖ频?。“大型貨物運(yùn)輸是美國物流這個(gè)大產(chǎn)業(yè)中最大的細(xì)分市場(chǎng)，”聯(lián)邦快遞高級(jí)副總裁CarlAsmus在接受FoxBusiness采訪時(shí)說道。Wayfair首席執(zhí)行官NirajShah則表示，公司早在一年半前就已開始打造自己的配送網(wǎng)絡(luò)了。Wayfair之所以這么做，也是為了增強(qiáng)用戶粘性。“我們建立物流網(wǎng)絡(luò)主要是想提高服務(wù)質(zhì)量，其次這也必將帶來規(guī)模上的效益?！盢iraj說道。Niraj還表示，他并不擔(dān)心亞馬遜加入家具市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。他補(bǔ)充稱，亞馬遜才剛剛進(jìn)入家具家電領(lǐng)域，很難能充分考慮客戶服務(wù)方面的問題。Wayfair5月9日發(fā)布的報(bào)告顯示，公司今年第一季度收益較上年同期上漲近30%，超過了多數(shù)分析師的預(yù)期，當(dāng)天公司股價(jià)暴漲20.73%，創(chuàng)歷史新高。EstesFinalMile首席運(yùn)營官JohnPaiva表示，送貨上門服務(wù)價(jià)格非常昂貴，但價(jià)格是由其日益飆升的需求決定的。

5月4日消息，Uber的食品配送服務(wù)正式登陸印度市場(chǎng)。日前，該公司已在印度人口最稠密的城市之一孟買發(fā)布了UberEATS，表示將為該城市居民提供從本地小餐館到KFC這樣的快餐連鎖都能覆蓋到的食品配送服務(wù)。據(jù)悉，早在今年1月Uber便對(duì)外宣布了旗下食品配送服務(wù)將進(jìn)軍印度的消息，之后便做了一系列用戶調(diào)研，收集用戶的意見反饋，并鼓勵(lì)用戶推薦自己喜歡的餐廳。據(jù)介紹，千禧一代人口數(shù)量超過6億的印度，是Uber最重要的市場(chǎng)之一。它擁堵的街道、不斷上漲的居民收入和消費(fèi)水平等因素都刺激著外賣配送行業(yè)的發(fā)展。不過，物流基礎(chǔ)設(shè)施不健全、配送成本高、利潤率低、食品和服務(wù)質(zhì)量難以保證等問題，也是印度外賣配送行業(yè)探路者們不得不面臨的巨大挑戰(zhàn)。目前，Uber總經(jīng)理BhavikRathod正在著手推進(jìn)UberEATS的業(yè)務(wù)。他在發(fā)布會(huì)上談道：“這款應(yīng)用將Uber的配送網(wǎng)絡(luò)與餐廳合作伙伴鏈接起來，讓印度居民可以通過一個(gè)簡(jiǎn)單的按鈕實(shí)現(xiàn)在線點(diǎn)餐?！痹赨berEATS之前，印度外賣配送行業(yè)已有一大批先行者倒在了路上，僅在2016年死去的創(chuàng)業(yè)企業(yè)就有TinyOwl、ZuperMeal、BiteClub、Zeppery、iTiffin等。此外，Uber在印度最大的本土競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手Ola也曾涉足該行業(yè)，于2015年4月推出了一款名為“OlaCafé”的送餐應(yīng)用程序，但由于激烈的競(jìng)爭(zhēng)，其在短短一年時(shí)間后便宣布關(guān)閉。根據(jù)公開資料，2014年，Uber以洛杉磯為試點(diǎn)推出了UberEATS，隨后將這一服務(wù)擴(kuò)張至紐約、多倫多、奧斯汀、芝加哥和西班牙的巴塞羅那。在這些城市中，Uber與數(shù)家餐廳合作，由Uber的駕駛員幫助餐廳完成送餐任務(wù)，并從每個(gè)訂單當(dāng)中收取服務(wù)費(fèi)。目前，UberEATS已擴(kuò)展到全球多個(gè)國家和地區(qū)，其中還包括泰國（曼谷）、新加坡、日本（東京）、中國香港和臺(tái)北等地。

近兩年，時(shí)尚品牌為推廣自家品牌進(jìn)行的策劃營銷做出了各種花樣。其中最為人所知的就是品牌之前的跨界合作，而在其中，不同領(lǐng)域的跨界合作逐漸成為了各家品牌爭(zhēng)取更多市場(chǎng)與消費(fèi)者的全新策略。上周末，PUMA就和位于上海原法租界內(nèi)著名的「網(wǎng)紅餐廳」BLACKBIRD聯(lián)手，開設(shè)了一家名為SNEAKERCAFE的特殊期間限定店鋪。SNEAKERCAFE在保留BLACKBIRD餐廳原有布置的基礎(chǔ)上，在外墻、店內(nèi)裝飾等多處加入了PUMA品牌元素呈現(xiàn)而成。由于餐廳采用巨大的玻璃天窗設(shè)計(jì)，又正對(duì)西面，即使是陰霾的雨天也能帶來極佳的采光。歷史墻對(duì)面則可以看到今年P(guān)UMA主推的B.O.GSock與BasketHeart鞋款新品。店鋪內(nèi)的抱枕和馬克杯也煥然一新，被換成了印有PUMA經(jīng)典鞋款手繪的圖案，大加細(xì)節(jié)分。沿著扶手樓梯步入二樓BLACKBIRD店鋪，迎面而來可以看到店鋪內(nèi)特別開辟的PUMA歷史墻，墻上回顧了PUMA從1948年創(chuàng)立以來旗下WalterFrazier、UsainBolt等不同時(shí)代的代言人及Creeper、Suede、DiscBlaze、Trinomic等經(jīng)典鞋款。SNEAKERCAFE店鋪內(nèi)除了可以欣賞到PUMA的眾多產(chǎn)品展示之外，還可以想享受到BLACKBIRD為此次期間限定店鋪量身定制的PUMASNEAKER下午茶套餐：B.O.GInTheBox套餐和BasketHeartInTheBox套餐。顧名思義，這兩個(gè)套餐分別以今年的新款B.O.GSock與BasketHeart為靈感制成。B.O.GInTheBox套餐從B.O.GSock鞋款吸取靈感，由手磨黑芝麻慕斯、黑芝麻竹炭海綿蛋糕組成；而BasketHeartInTheBox套餐則包含粉色樹莓慕斯、黑糖鼠尾草酥脆、抹茶慕斯，充滿少女心的色彩運(yùn)用極其適合女生們享用。飲料方面，SNEAKERCAFE還提供云朵棉花糖拿鐵咖啡和玫瑰卡布奇諾等BLACKBIRD的招牌咖啡。期間限定店期間，SNEAKERCAFE除了供應(yīng)PUMASNEAKER下午茶套餐之外，還將繼續(xù)供應(yīng)BLACKBIRD的招牌美食，個(gè)人推薦：三文魚蘆筍水波蛋、煙熏三文魚色拉、鳀魚蘸醬和牛肉牛肝菌意面。PUMASNEAKERCAFE將在4月7日到5月7日期間開放，地址為上海市徐匯區(qū)烏魯木齊南路甲1號(hào)3樓（近東平路）。推薦各位乘坐上海地鐵一號(hào)線在衡山路或常熟路出站步行。

導(dǎo)語：如今，在線上流量成本日益高漲，線下流量分散且未被運(yùn)營的狀態(tài)下，共享經(jīng)濟(jì)已然成為互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的風(fēng)口。不論是市場(chǎng)、投資方還是媒體等，都競(jìng)相追逐，這一點(diǎn)從共享汽車、共享租房以及如今風(fēng)口使勁吹的共享單車都可見一斑。而若深究原因，不外乎共享經(jīng)濟(jì)所能夠帶動(dòng)的市場(chǎng)體量是目前所有互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)當(dāng)中最大的。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年，全球移動(dòng)設(shè)備用戶數(shù)接近50億，中國已經(jīng)超過13億，每天大概有10億多次充電行為，有1億多次充電行為在家里辦公室以外，國內(nèi)存量的充電寶有20多億。而就國內(nèi)目前狀況而言，電量需求與電池性能存在巨大缺口，年復(fù)合增長率平均達(dá)到25.9%。在3月底4月初的這段時(shí)間，共享充電的融資數(shù)量如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，小電、Hi電和來電等企業(yè)紛紛獲得千萬甚至過億融資。共享充電直擊用戶攜帶不方便、充電不及時(shí)等痛點(diǎn)，以用戶廣、強(qiáng)剛需和可快速規(guī)模復(fù)制等優(yōu)勢(shì)散發(fā)出巨大市場(chǎng)潛力，目前市場(chǎng)上共享充電已呈現(xiàn)出“機(jī)柜模式“和”桌面模式“兩種賽道。對(duì)比這兩種不同模式，機(jī)柜式須到固定點(diǎn)借取并需繳納押金，投放成本相對(duì)高且點(diǎn)數(shù)少，相當(dāng)于好不容易時(shí)代從有樁自行車變成了無樁自行車，又倒退回去的模式。另外，機(jī)柜式占用空間大，投放到高鐵，機(jī)場(chǎng)，地鐵等大場(chǎng)景時(shí)，合作難度高，因此進(jìn)入壁壘相對(duì)較大且后期設(shè)備維修較困難。而桌面式所見即所得，用完即走和無樁自行車類似。對(duì)用戶而言，線機(jī)一體、無需押金，沖完即走，成本低、鋪設(shè)速度快；對(duì)商戶而言，投放成本低，鋪設(shè)速度快，使用場(chǎng)景較多，商場(chǎng)，電影院，大型酒吧，餐廳等均可鋪設(shè)桌面式充電設(shè)備。而最新消息也顯示，曾經(jīng)獵捕過滴滴、ofo的“獨(dú)角獸獵手”朱嘯虎和王剛也默默投資了桌面式共享充電，桌面式共享充電代表企業(yè)小電科技也已獲得由騰訊、元璟資本領(lǐng)投的近億元人民幣A輪融資，更加確認(rèn)了桌面式的賽道的更大可能性。就目前桌面式共享充電而言，市場(chǎng)中玩家以近期幾乎同時(shí)獲得融資的Hi電和小電為主：那么，在共享充電這陣風(fēng)刮得如此猛烈的情況之下，以下幾點(diǎn)是值得市場(chǎng)注意的：一方面是互聯(lián)網(wǎng)投資窗口期極其短暫。如今隨著各大公司的投資和加入，市場(chǎng)留給共享充電的時(shí)間并不多，加上快充、無線充電技術(shù)虎視眈眈，因此，不論對(duì)資方、媒體還是行業(yè)相關(guān)人員，都需要看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，在窗口期及時(shí)加入主要賽道，否則就很有可能與風(fēng)口錯(cuò)過。另一方面，根據(jù)中國大陸市場(chǎng)以往經(jīng)驗(yàn)，某個(gè)行業(yè)最終能存活下來并受到用戶關(guān)注的一般都會(huì)是行業(yè)第一和第二的企業(yè)，這一點(diǎn)不論是日化行業(yè)的寶潔和聯(lián)合利華，還是網(wǎng)約車領(lǐng)域的滴滴快的，抑或是目前市場(chǎng)中正拼得火熱的摩拜和ofo，都是非常好的例子?，F(xiàn)如今，浮出水面的共享充電企業(yè)已有十余家，“百車大戰(zhàn)”還未結(jié)束，“百電大戰(zhàn)”又即將出現(xiàn)。執(zhí)行力、資金和速度將成為共享充電寶企業(yè)是否能成功脫穎而出的重要因素，但似乎對(duì)于聞風(fēng)創(chuàng)業(yè)的新玩家而言，這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)似乎尚未完全打開，就對(duì)后入局者關(guān)上了大門。而對(duì)投資方、媒體和行業(yè)從業(yè)人員而言，如何在短暫的風(fēng)口期把握機(jī)遇，并及時(shí)進(jìn)入主賽道中的領(lǐng)跑企業(yè)，將變得十分重要。

.如今，越來越多奢侈品牌開始走到人群中去售賣生活方式，意識(shí)到在占領(lǐng)消費(fèi)者的信用卡之前，先占領(lǐng)朋友圈才是更當(dāng)代的事兒。在這樣的思維下，「跨界」首當(dāng)其沖是個(gè)最行之有效的辦法。雖說只是借用了咖啡館概念的POPUPstore，但與之前東京和多倫多的活動(dòng)根本不提供咖啡不同，這次的CocoCafé是可以真正進(jìn)行咖啡點(diǎn)單的，也就是說除了試用化妝品，收到派送的限量貼紙、紙袋等周邊，你還可以喝到之前只印在廣告上的Coco咖啡。盡管CocoCafé的營銷性質(zhì)很明顯，但它似乎也有一些可循的歷史淵源。比如CocoChanel女士本人當(dāng)年在巴黎麗茲酒店的「咖啡公社」社交圈。眾所周知，1937年，已經(jīng)在巴黎享譽(yù)盛名的CocoChanel入住了麗茲酒店，并且直到1971年去世，她最輝煌的人生幾乎都是在酒店的304、305號(hào)套房里度過的。1930年代，CocoChanel在她麗茲酒店的套房中1930年代，是「咖啡公社」（CaféSociety）概念最時(shí)髦的時(shí)代，這一詞最早出現(xiàn)在19世紀(jì)末，意指上流階層喜愛流連高級(jí)咖啡室的社交生活風(fēng)尚，這一點(diǎn)在去年伍迪·艾倫的新片《咖啡公社》里就有所體現(xiàn)。而CocoChanel女士的「咖啡公社」則更像是在展現(xiàn)她并不輸設(shè)計(jì)天賦到生意才能，那些住在麗茲酒店人，得以借助酒店餐廳和大堂的下午茶和Chanel女士產(chǎn)生交集，這個(gè)圈子輻射到了社會(huì)名流之外的不少有錢人。《咖啡公社》劇照而在這次全球巡開的CocoCafé之前，香奈兒涉足「餐飲」也不是第一次了。位于東京銀座香奈兒大樓10層的BeigeAlainDucasseTokyo，是全球唯一一家香奈兒餐廳，從2004年至今已經(jīng)開了十三年。所有的室內(nèi)裝飾是由負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)全球香奈兒精品店的設(shè)計(jì)師PeterMarino操刀，貫徹CocoChanel一生所倡導(dǎo)的「簡(jiǎn)單優(yōu)雅」，這里連沙發(fā)、靠墊、桌布都使用了香奈兒最經(jīng)典的粗花呢材質(zhì)。GUCCI涉足餐飲界也是在十年前，彼時(shí)為了配合意大利佛羅倫薩的GUCCI博物館，他們?cè)谝粯翘貏e開設(shè)了露天咖啡館「GUCCICAFFèERISTORANTE」。2015年，GUCCI的全球第一家正式餐廳落戶上海環(huán)貿(mào)iApm，這家餐廳以品牌創(chuàng)立年份命名，餐廳面積600平米，包括咖啡區(qū)、酒廊、主用餐區(qū)及露臺(tái)，室內(nèi)設(shè)計(jì)則是GUCCI意大利總部操刀。GUCCICAFFèERISTORANTE上海1921GUCCI和過去相比，無論是上海K11商場(chǎng)里的VivienneWestwoodCafé，還是兩年前就開進(jìn)三里屯太古里、成都IFS的Kenzo咖啡小巴，從前要走出國門才能「打卡朝圣」的Lifestyle地標(biāo)如今變得越來越容易接觸到了，不止讓人看到奢侈品牌們的戰(zhàn)略正在發(fā)生變化，似乎同時(shí)側(cè)面證實(shí)了中國消費(fèi)者也正在和世界同步改變著消費(fèi)模式?？傊?，售賣生活方式不會(huì)是品牌們的終極形態(tài)，但起碼在當(dāng)下，它依舊是個(gè)正在成為主流的趨勢(shì)。

“從前有座山，山上有座廟，廟里有個(gè)小網(wǎng)紅，它的名字叫賢二?！北M管這只是零售渠道觀察胡謅的一句玩笑，但賢二確實(shí)是個(gè)網(wǎng)紅，而且已經(jīng)開始了它的商業(yè)化布局。在北京西山鳳凰嶺山腳下，有一座聞名遐邇的漢傳佛教寺院——龍泉寺。關(guān)于龍泉寺的傳言很多，“掃地僧點(diǎn)化微信之父張小龍”、“碩博士生法師扎堆”、“法師用iPad誦經(jīng)”等說法更是廣為傳播。盡管部分已經(jīng)被辟謠，但龍泉寺被高科技光環(huán)“加持”卻是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。因此，也有不少網(wǎng)友戲稱，龍泉寺是“地球最強(qiáng)科研組織”。作為龍泉寺最具代表性的“人物”，賢二小和尚自2016年4月份走紅網(wǎng)絡(luò)以來，一直吸引著巨大的關(guān)注度。這個(gè)呆頭呆腦的機(jī)器僧，能跟人語音對(duì)話，會(huì)說佛經(jīng)佛法，口頭禪是“我去問問我?guī)煾浮?。在微信公眾?hào)“賢二機(jī)器僧”里，賢二也可與網(wǎng)友進(jìn)行線上互動(dòng)，且字句充滿禪意。盡管坐擁眾多粉絲，但對(duì)于龍泉寺而言，賢二并不計(jì)劃商用，只為佛法的傳承。龍泉寺方丈學(xué)誠法師曾表示，佛教是古老的，但佛教徒是現(xiàn)代的，而賢二機(jī)器僧正是具有現(xiàn)代元素的弘揚(yáng)佛法的載體。“佛教與科技我覺得從來就不應(yīng)該是有不共容性，宗教必然是要與時(shí)俱進(jìn)，否則的話他慢慢的就會(huì)變成一種文化，一種古老的文化，龍泉寺從來沒有說一定要有什么樣一個(gè)高知。才有什么樣的優(yōu)勢(shì)，這個(gè)是不成立的。”賢二的師兄賢然法師曾在接受媒體采訪時(shí)說道。盡管賢二沒有商業(yè)化，但是賢二周邊產(chǎn)品已經(jīng)早早地開始了商業(yè)化布局。零售渠道觀察發(fā)現(xiàn)，除了“賢二機(jī)器僧”之外，涉及“賢二”元素的微信公眾號(hào)還有“賢二”、“我們都是賢二”及“賢二家”。其中，“賢二機(jī)器僧”賬號(hào)主體是北京市龍泉寺，“賢二”、“我們都是賢二”賬號(hào)主體是廣東?；畚幕瘋鞑ビ邢薰荆ㄒ韵潞?jiǎn)稱“?；畚幕保?，“賢二家”賬號(hào)主體是北京金慧谷投資有限公司。那么，龍泉寺與賢二商城究竟是什么關(guān)系呢？根據(jù)公開信息，?；畚幕?014年獲得了“賢二”品牌授權(quán)，開始對(duì)“賢二”形象進(jìn)行周邊產(chǎn)品研發(fā)與傳播。2015年9月，賢二電商正式上線。從公眾號(hào)內(nèi)容來看，“賢二機(jī)器僧”主要為賢二的線上互動(dòng)渠道，賢二家系一家素食餐廳的公眾服務(wù)號(hào)，而?；畚幕?jīng)營的“賢二”與“我們都是賢二”則主要銷售賢二周邊產(chǎn)品。點(diǎn)開賢二商城，跳轉(zhuǎn)的是“賢二周邊·微信官方店”（以下簡(jiǎn)稱“賢二微信店”），產(chǎn)品包括圖書、佛具、公仔、文具、生活等五大類的商品，價(jià)格在幾十元到幾百元之間。此外，賢二商城在淘寶也開有相應(yīng)的店鋪。根據(jù)賢二官方網(wǎng)站的一個(gè)通知顯示，賢二商城已與淘寶/微信商城打通，電腦端訪問跳轉(zhuǎn)淘寶店，移動(dòng)端訪問跳轉(zhuǎn)至微信商城。值得一提的是，?；畚幕蛲速t二周邊產(chǎn)品的線上市場(chǎng)之后，也開始了線下布局。在賢二微信店里可以發(fā)現(xiàn)，賢二周邊在招募線下合作伙伴，合作方式包括渠道代理、活動(dòng)合作、企業(yè)定制等。賢二微信商城系統(tǒng)提供商有贊向零售渠道觀察表示，對(duì)于像賢二這種帶有自媒體屬性的商家還有很多，比如故宮文化珠寶、暴走大事件、阿貍、皮皮魯總動(dòng)員、軍武次位面、年糕媽媽、文怡之選、二更等。無論是線上還是線下，多渠道搭建周邊產(chǎn)品店鋪并開賣周邊產(chǎn)品，都只是這些品牌或IP在內(nèi)容上的自然延伸，同時(shí)也是一種很好的變現(xiàn)方式。但如何突出品牌調(diào)性、同時(shí)兼顧社交電商的傳播特性和粉絲購買力，以及如何打磨已有的SKU，將是店鋪運(yùn)營成敗的關(guān)鍵。也有業(yè)內(nèi)人士表示，文體領(lǐng)域的粉絲要比普通的產(chǎn)品粉絲忠誠度高，作為一個(gè)宗教色彩比較強(qiáng)的機(jī)器人，賢二周邊產(chǎn)品的市場(chǎng)化在國內(nèi)仍比較新鮮，開發(fā)潛力很大。但相對(duì)來說，文化產(chǎn)品方面，粉絲對(duì)質(zhì)量的要求更為苛刻，這也尤其考驗(yàn)?；畚幕倪\(yùn)作功力。

北京知名的爐端燒名店炭匠終于來到了天津。天津店位于和平大悅城5F，沿著兩側(cè)鋪以枯山水白色細(xì)沙的小徑步入餐廳，整面墻壁的浮世繪引入眼簾，餐廳裝飾充滿和風(fēng)意蘊(yùn)，充滿禪意的「掛物」和簡(jiǎn)潔的燈光，讓人仿若步入日式庭院中小巧精致的食室。天津和平大悅城炭匠爐端燒·酒是北京金融街購物中心同名餐廳的姊妹店，在京城開業(yè)不過一年半時(shí)間的炭匠爐端燒，甫一開幕，就以新鮮美味的料理和細(xì)致周到的服務(wù)嶄露頭角，獲得眾多食客的青睞和追捧。與北京店一樣，和平大悅城店內(nèi)亦設(shè)有一個(gè)沙盤烤爐，將新鮮的食材串起，插在炭火旁料理，才是日本正統(tǒng)爐端燒的靈魂。爐端燒ろばたやき，字面的意思就是「在爐邊燒烤」。這一烹飪方法起源于日本宮城仙臺(tái)，后盛行于北海道。據(jù)說源自舊時(shí)日本海邊的漁民出海歸來，在海邊沙灘上架起炭火烹熟捕撈到的海產(chǎn)。因食材足夠新鮮，只需要撒上海鹽就鮮美無比，因此逐漸在城市中流行開來，演變?yōu)樵谑覂?nèi)做一個(gè)沙盤，在沙盤中點(diǎn)上炭火，再將用竹簽串好的海鮮插在沙盤上燒烤。起初，這是武士階層才可享用的饗饌，直到昭和年間，爐端燒才在日本全國普及起來。不同于其他燒烤方式，爐端燒特別重視食材的新鮮，只以海鹽來調(diào)味，最大程度地保留食材原本的滋味，這正符合日本美食大家北大路魯山人所說的，「不抹殺食材本身的味道是料理的訣竅之一」。炭匠正心誠意，就來用來燒烤的木炭也專門選用了「?jìng)溟L炭」（這種炭質(zhì)硬而多孔，燃燒穩(wěn)定而持久，在日本，但凡看到餐廳飯館掛出使用備長炭的招牌，就等于是保證食物品質(zhì)的招牌），更不必說每周數(shù)次新鮮進(jìn)口的海鮮食材。爐端燒對(duì)于食材的品質(zhì)和新鮮程度也要求頗高，絕不能使用冰凍后再解凍的魚蝦。專事爐端燒的廚師將食材串在竹簽上插進(jìn)沙盤，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，以確保燒烤均勻。由于食材足夠新鮮，無須任何多余的調(diào)味，只在燒烤時(shí)撒少許海鹽或胡椒就已噴香撲鼻。比如整只碩大的越南老虎蝦需要烤制15分鐘，但入口那一瞬間，甘甜多汁細(xì)膩彈滑，你就知道所有的耐心都是值得的。除了原汁原味的爐端燒，炭匠亦提供日本傳統(tǒng)壽司和新鮮刺身，以日本料理的匠人精神，全心全意為您奉上認(rèn)真對(duì)待的每一份出品。炭匠的壽司亦相當(dāng)獨(dú)特，不同于一般壽司店以白醋調(diào)味壽司飯，而是以赤醋調(diào)味，其實(shí)這才是最傳統(tǒng)的江戶前壽司的做法。日本壽司在米飯中加入醋，除了幫助米飯更好更快的發(fā)酵，在味道上也與魚肉類食材更加搭配，壽司飯的調(diào)制往往是專門壽司店的最高機(jī)密。傳統(tǒng)的江戶前壽司使用酒糟釀的赤醋，顏色深紅，入口有陳郁的香氣。在20世紀(jì)50年代日本的「黃變米事件」之后，人們擔(dān)心顏色深的壽司飯是用質(zhì)量不好的黃變米做的，對(duì)其敬而遠(yuǎn)之，壽司店只好改用白壽司醋做壽司飯。炭匠的手握壽司均使用赤醋調(diào)味的米飯，別有風(fēng)味，亦是對(duì)傳統(tǒng)日料精神的致敬。推薦菜品海膽魚籽飯每天凌晨抵達(dá)的馬糞海膽鮮美甘甜，絕妙無比，炭匠爐端燒的招牌海膽魚籽飯，金燦肥碩的海膽和鮮紅的北海道三文魚籽各居一半，根本看不到下面的壽司米，一勺入口，黯然銷魂，絕對(duì)是令人屏息凝神的享受。炙烤和牛在240度的厚鐵板上迅速炙烤A5級(jí)和牛，肉質(zhì)極為柔嫩且鮮美多汁，只蘸海鹽和胡椒就足夠。也可以裹上一小片炸脆的蒜片同時(shí)入口，馥郁的香氣絕對(duì)讓你停不下來。炭烤金吉魚北海道金吉魚是近年來餐桌上最高級(jí)魚類的代表，因長年棲息在800-1500米以下冰冷無污染的海域而長出一身肥美又健康的脂肪，肉質(zhì)細(xì)嫩非常，用炭烤的方式最能體現(xiàn)出魚肉的豐腴美好。地址：炭匠爐端燒·酒天津和平大悅城店?duì)I業(yè)時(shí)間：11:00-21:00，周一至周日|人均消費(fèi)：180元地址：天津市南京路189號(hào)和平大悅城5F-07|電話：022-23320108北京金融街購物中心店?duì)I業(yè)時(shí)間：11:00-21:00，周一至周日|人均消費(fèi)：220元地址：北京市西城區(qū)金坊街2號(hào)金融街購物中心二層L217-219｜電話：010-66220039

作為一名愛逛超市，尤其是旅行時(shí)特別愛逛世界各地的超市的孩子，時(shí)常我是慶幸的，因?yàn)檫@里總有游人不知道的美味。旅行時(shí)，街邊小吃、餐館已足夠吸引我，但我還是會(huì)一頭扎進(jìn)超市里，和當(dāng)?shù)氐募彝ブ鲖D一起，搶那些貨架上的滿目琳瑯。結(jié)賬時(shí)的賬單甚至都不及餐館一頓的一半價(jià)錢，卻能切實(shí)感受到這一分于我很重要的旅行的意義，今天我們就講講如何在超市里吃到最正宗的原產(chǎn)地美食。酸奶酸奶好喝又助消化，對(duì)于出門在外的人來說，這點(diǎn)很重要。不過很多人可能不知道酸奶其實(shí)是有分家族的，全球四大種類酸奶分別是：傳統(tǒng)酸奶、冰島酸奶、希臘酸奶、澳大利亞酸奶。傳統(tǒng)酸奶代表品牌：Stonyfield、Yoplait、Dannon這里面以Stonyfield舉個(gè)栗子吧，香草味酸奶會(huì)讓第一次嘗試的人感到驚艷不已，冰淇淋的味道，酸奶的爽滑，這二者合二為一真是不可多得的好觸覺。冰島酸奶代表品牌：Smári、Siggi’s、SkyrSmári主打有機(jī)標(biāo)簽，奶味十足，口感比較豐腴，屬于偏厚重的酸奶。希臘酸奶代表品牌：Chobani、FAGE、Oikos我覺得國內(nèi)沒有流行起來這種附帶谷物或是點(diǎn)綴小食的酸奶真是太可惜了。Chobani就是其中典范之作，還有FAGE，如果看到有賣的地方一定不要錯(cuò)過。希臘酸奶雖然不一定是希臘制造，但味道卻是一等一的浪漫，猶如希臘的碧海藍(lán)天給人的幻想。澳大利亞酸奶代表品牌：Noosa、Yulu、Wallaby全脂奶為原料，未脫乳清，加入蜂蜜，有各種水果味。在這幾個(gè)酸奶里來說比較有果香和甜香。新西蘭都知道新西蘭奶源好，自然產(chǎn)好奶，自然而然產(chǎn)好的酸奶。基本上很多都是有機(jī)酸奶。其中有一個(gè)牌子算是酸奶界的愛馬仕了，TheCollective。除了價(jià)格相較一般酸奶來說不便宜之外，每過三四個(gè)月還會(huì)推出限量款，也是real會(huì)玩。一杯味道無懈可擊的酸奶是什么樣子，嘗嘗它也許你會(huì)明白一些。新西蘭其他酸奶品牌：PuhoiValley、FreshNFruity、Anchor、MeadowFresh、Symbio等。法國法國有YOPLAIT、達(dá)能、Micheletaugustin、Elle&vize……太多了，通通嘗試一遍估計(jì)得花幾個(gè)月的時(shí)間，但是嘗過法國酸奶的人，一般就會(huì)把國產(chǎn)的直接扔進(jìn)垃圾桶里，毫不夸張。方便面日本提起方便面大概好多人都會(huì)覺得不太健康，國內(nèi)方便面也萬年都是兩大品牌的陣地，想想就無趣。但去有些地方旅行，不嘗嘗那里的方便面實(shí)在是罪過，比如下面這些。日清真是方便面的絕對(duì)權(quán)威，東兵衛(wèi)是日清的一個(gè)系列，有烏冬面、蕎麥面、炸豆腐素面、普通的杯面……東兵衛(wèi)的這款有油揚(yáng)豆腐的方便面不是常見的卷曲油炸面條，而是有著烏冬面和蕎麥面這些選擇。湯底屬于清淡鮮香口，油揚(yáng)豆腐薄薄的一大片，吸滿了湯汁咬一口，吃一口面條，甚至比肉還香。另外還有大家更熟悉的日清杯面，也就是開杯樂或合味道。雖然和日本杯面外表長得差不多，可是味道完全不是一個(gè)體系。日本的這款有著更多我們連想都沒想過的味道，比方說：牛奶海鮮面之類的……明星也是日本方便面的大品牌，一平夜店炒面被評(píng)為全球十大美味方便面之一不是沒有道理的，值得一試。除此之外，還有明星終極濃厚豬豚骨拉面、明星博多、DARUMA都是上乘之選，方便拉面界的楷模。泰國去泰國不抱幾桶方便面回來，似乎有些對(duì)不起這趟旅行了。尤其是當(dāng)你去到諸如素可泰這類的小縣城，巴士旅途悠長悠長，無比的悶熱躁動(dòng)，半路巴士歇息下車整頓的時(shí)候，這一杯泰國方便面真是讓你如沐春風(fēng)。國人對(duì)MAMA幾乎無人不知，不過有些人不知道的是，另一個(gè)有名的YUMYUM（養(yǎng)養(yǎng)）牌，真的不如MAMA好吃。YUMYUM包裝簡(jiǎn)陋，渾身上下散發(fā)的是廉價(jià)的氣息，而MAMA不一樣，從包裝設(shè)計(jì)、整體的口味都是高級(jí)版的YUMYUM，而且有很多種不同的選擇，青咖喱雞味、釀豆腐火鍋海鮮味、檸檬酸辣蝦清湯味……不過還是最推薦：冬陰功濃湯味！FF這個(gè)牌子如果不是去到曼谷的超市里看到，我肯定不知道。味道和MAMA不相上下，不同的是它用的不是方便面一貫的紙杯盒，而是扁扁的且有碗蓋的塑料碗狀盒，也是一個(gè)大推薦啦！薯片非常抱歉，這里又要出現(xiàn)一種垃圾食品了，但就零食來說，還有什么比它更王道的嗎？薯片最早是薯?xiàng)l的副產(chǎn)品，一百五十多年前，紐約東部一家餐館的廚師因?yàn)榭腿讼铀龅氖項(xiàng)l太粗而在一氣之下干脆把土豆切成薄片下鍋。誰知道薯片上桌后，很快成了餐廳的一道名菜。這個(gè)小史真是充滿美國人對(duì)食物的戾氣，不過既然是他們發(fā)明的，那就從美國開始吧。美國首先當(dāng)然是美國薯片業(yè)巨頭樂事了，樂事從1932年到現(xiàn)在已經(jīng)做了快一百年薯片，出過的口味品種已經(jīng)根本數(shù)不清了。雖然隨處可見，但其實(shí)最好吃的其實(shí)還是美國本土產(chǎn)，相比之下，沒有國內(nèi)樂事那種重重的油味，酥脆度也能得五顆星，非常推薦最返璞歸真的鹽醋口味。KETTLE這個(gè)品牌主打相對(duì)更健康的薯片產(chǎn)品，采用新鮮整只土豆直切片，所以認(rèn)真看會(huì)發(fā)現(xiàn)薯片邊緣的土豆片，植物油（不是棕櫚油哦）低溫烹炸，含不飽和脂肪酸占到脂肪含量的百分之八十多。說到主打健康，澳大利亞的VEGE也是一位，100%葵花籽油制作，零人工添加，不過薯片再健康也是薯片啊，還是不能吃過量。英國英國也是薯片大國，文藝如PipersCrisps以顏值行天下，席卷全球中產(chǎn)階級(jí)家中的零食籃，一直保持不供應(yīng)大型超市維持逼格。Tyrrell’s是英國唯一一個(gè)所謂特級(jí)薯片制造商，生產(chǎn)使用的土豆都來自工廠50公里半徑范圍內(nèi)，以保證每一顆土豆來源可追溯，同樣也是保留土豆皮的一派。印尼東南亞是個(gè)神奇的地帶，雖然他們至今沒有發(fā)明任何一種暢銷全球的零食，但任何零食到了那里好吃度就可以翻上好幾倍，薯片也是如此。東南亞特產(chǎn)的木薯片比薯片更值得一試，木薯又叫南洋薯、木番薯，是一種只有在熱帶地區(qū)才能種出來的作物，膳食纖維要高于土豆，相比之下，算是比較健康吧。首先推薦MAXI的木薯脆片簡(jiǎn)直好吃到?jīng)]朋友，口感略硬但咀嚼起來很有趣，吃完這個(gè)完全不想再碰樂事什么的了，但調(diào)味比較重，不太適合口清淡的朋友。對(duì)于口淡的朋友，推薦Kernes的黑椒味，完全無添加的味道，沒有多余調(diào)味，只有濃濃的黑椒味，吃起來自我感覺也很健康的樣子。

昨日，在進(jìn)行九個(gè)月的深度整合后，首旅如家宣布，合并后的酒店集團(tuán)更名為“北京首旅如家酒店（集團(tuán)）股份有限公司。同時(shí)，首旅如家還正式對(duì)外揭曉首旅如家新成立的三個(gè)事業(yè)部，包括高端酒店事業(yè)部、中高端酒店事業(yè)部、經(jīng)濟(jì)型商旅酒店事業(yè)部。如此，首旅如家的未來戰(zhàn)略版圖也更為清晰，首旅如家方面則表示，至此，首旅如家的階段性整合正式宣告完成。除了更名和設(shè)立三大事業(yè)部，首旅如家還發(fā)布了全新的企業(yè)形象、全新會(huì)員體系和全新吉祥物。而對(duì)于目前整合的效果，首旅如家方面表示通過雙方的整合，新首旅如家酒店集團(tuán)旗下所有酒店已經(jīng)完成了全新的銷售平臺(tái)、會(huì)員平臺(tái)以及行銷平臺(tái)的整合與打通。其中在會(huì)員平臺(tái)方面，即日起原首旅酒店集團(tuán)和如家酒店集團(tuán)的會(huì)員系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全流通，凡持有家賓會(huì)會(huì)員卡的消費(fèi)者，將享有首旅如家酒店集團(tuán)所有酒店通住、積分通積通兌的紅利，此外，會(huì)員等級(jí)也得到了新的提升，衍生了鉆石會(huì)員級(jí)別，可享有酒店82折的入住折扣。另一方面，新首旅如家對(duì)酒店品牌進(jìn)行梳理整合，目前覆蓋高端、中高端、商旅型、休閑度假、長租公寓、聯(lián)盟酒店等全系列的酒店業(yè)務(wù)。首旅如家酒店集團(tuán)的總經(jīng)理孫堅(jiān)介紹道，截至目前，首旅如家旗下中高端酒店已經(jīng)超過520家，在今年計(jì)劃新開的酒店中，中高端的酒店占比也達(dá)到了42%，他還表示，中高端品牌是首旅如家酒店集團(tuán)未來幾年的重點(diǎn)發(fā)展方向，計(jì)劃到2020年中高端酒店品牌收入的占比提升至32%。此外在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，首旅如家分別與首汽、康輝、東來順、全聚德簽署戰(zhàn)略協(xié)議，在拓展中高端酒店市場(chǎng)的同時(shí)用更多外延的服務(wù)吸引消費(fèi)者，構(gòu)建顧客價(jià)值“生態(tài)圈”。在這樣的生態(tài)圈之下，消費(fèi)者可以在酒店前臺(tái)辦理入住并通過首汽租車，在酒店的餐廳則可享用首旅集團(tuán)旗下的全聚德和東來順提供的美食，同時(shí)可以在如家優(yōu)選購物平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)購，獲得環(huán)球影城或景區(qū)的優(yōu)惠福利等。

如何在一天之內(nèi)，了解這座城市最鮮活的特點(diǎn)？滾妹給你兩個(gè)小建議。第一，是去逛逛菜市場(chǎng)，弄懂這座城市的口味，很關(guān)鍵。至于第二，你得去弄堂里走一遭。比如在成都，去太古里、春熙路沒什么稀奇，要是撞進(jìn)了崇德里，指不定就能撿到什么小驚喜。站在只招待36名食客的老院落「崇德里·吃過」，迎面而來的，是個(gè)穿襯衫、戴圓眼鏡、留著中長頭發(fā)清瘦挺拔的......「跑堂」？他招呼著落座的食客：「把小炒肉夾到鍋盔里面去，大口吃！」順手撈走桌上的雜物。唔，約摸還是個(gè)處女座。瞧著這周身獨(dú)特的氣場(chǎng)，我覺得，他一定不是個(gè)簡(jiǎn)單的跑堂！果然，他就是傳說中「成都的名片」，崇德里的設(shè)計(jì)者——王亥。1977年，王亥考入了四川美術(shù)學(xué)院，與何多苓、張曉剛、羅中立這些后來成了美術(shù)界泰斗的同學(xué)一樣出色，兩年后就憑借著作品《春》奪得了第五屆美展的二等獎(jiǎng)。1987年去了香港，因?yàn)閻矍?。王亥說，對(duì)自己而言，生命的每個(gè)階段開始都很偶然。畫了十幾年的肖像畫，之后開了家餐廳，一不小心就開上了時(shí)代周刊。成了紅透香港藝術(shù)圈、美食圈的「香港私房菜之父」，金庸、蔡瀾、倪匡等人都曾是他的座上賓。也主持過《鏘鏘三人行》。畫畫、寫作、主持、「喜新厭舊」地玩了半輩子跨界，每一種經(jīng)歷都給了自己新的經(jīng)歷和豐富度。即便如此，王亥做夢(mèng)也沒有想到，自己回到成都，是以設(shè)計(jì)師的身份。2012年，旅居香港近30年的王亥，剛回到成都，打算過過悠閑愜意的退休生活。做餐飲的搭檔卻找到他，說有個(gè)地方讓他看看。而王亥只看了一眼崇德里，便一口答應(yīng)了這個(gè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目。這條60多米的殘巷，左邊是百來年的青磚白墻老房子，角落里還有叢生的蒿草。右邊是中國城市里最熟悉不過的上世紀(jì)90年代磚混結(jié)構(gòu)老「教工宿舍樓」，而兩條街外，就是成都最繁華的太古里。市井和國際在這里對(duì)話，生活在這里，就是生活在新舊之間，生活在自己缺席的那30年的記憶片段里。那一眼像是看到了崇德里未來的20年，王亥腦海中立馬有了構(gòu)思。他以「一個(gè)城市的回家路」這樣的主題，把整個(gè)空間分為「談茶」、「吃過」、「駐下」三個(gè)部分，用茶室、餐廳、民宿三種形態(tài)，去呈現(xiàn)一種成都市井的生活方式。強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)師近乎偏執(zhí)，空間里擺設(shè)的，都是bulthaup、FrizHansen、IngoMaurer等設(shè)計(jì)師品牌。最大限度地保留它歷史的痕跡，保留現(xiàn)狀，又恢復(fù)功能，讓空間比例舒適而恰當(dāng)。經(jīng)過一年多的設(shè)計(jì)改造，「崇德里·駐下」成了成都的地標(biāo)性民宿，也獲得了日本設(shè)計(jì)大師原研哉的青睞?！高@大概是我一生中最努力的450天了」，王亥笑著說。30年，和其他城市一樣，成都的變化翻天覆地，回到故鄉(xiāng)的王亥百感交集，面對(duì)熟悉的街道名稱，也還是辨不清方位。一切都變了，除了最流利的「母語」和最好吃的「母味」?？焖俾烦樽吡顺鞘械撵`魂，要想回歸理性的年代，想要找回城市的記憶，你就得慢下來。借一個(gè)能夠安頓身心的家就好，可以吃、可以談茶、可以住家，崇德里是這樣，成都亦然。吃過「香港私房菜之父」的崇德里·吃過只招待36名食客，這一次，滾妹用自己的巴掌臉擔(dān)保，為你保留三十六分之一的席位。一頓不滿足？那，半山隱廬挑高二十米的火鍋怎么樣？談茶這座擁有2000多家客棧、民宿、精品酒店的城市里，幾乎家家都能坐下來喝一杯茶。當(dāng)然，我們的時(shí)間有限啊，還是選最有趣的那杯茶吧，比如崇德里，比如半山隱廬、肯派陳靜家、德門仁里、屋頭、素舍、安隅小院等等。住家崇德里·駐下成都兩大地標(biāo)性代表民宿：「崇德里·駐下」和半山隱廬，一個(gè)藏于市井，一個(gè)掩于山林。崇德里·駐下拐過鏜鈀街，就是崇德里·駐下，有著現(xiàn)代視角下的舒適，也帶著川西人對(duì)家鄉(xiāng)的獨(dú)特理解，有著歸鄉(xiāng)的溫情，滿滿的成都味道。半山隱廬致力于「把最美的中國呈現(xiàn)給世界」的隱廬酒店，也在成都西北的龍門山脈，建了座玻璃之城，就是半山隱廬。挑空17米長，6層樓高的全玻璃設(shè)計(jì)，為的是360度無遮攔的美景。一杯法國波爾多紅伴林間四溢的綠，醉倒在山林間，不能不說，又是另一樁賞心樂事——只是，這件快樂的小事，你自己來，需要提前兩個(gè)月才能預(yù)訂到。

前兩天，肯德基登陸中國30年的廣告做得普天蓋地：0.8元的土豆泥、2.5元的原味雞塊，這個(gè)「重回三十年前物價(jià)」的活動(dòng)算是給80、90后們來了一個(gè)出其不意的「回憶殺」。即便如今的肯德基早就不是那個(gè)過生日一定要去的肯德基了。之前我們講過1990年正式登陸中國大陸的麥當(dāng)勞《它們消失后，麥當(dāng)勞吃的也沒那么快樂了》，而在此之前，肯德基已然早就在國內(nèi)掀起過洋快餐崇拜的熱潮了?！?987年11月12日，肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門開業(yè)。規(guī)模1400平方米的三層樓房，可容納500個(gè)座位，是當(dāng)時(shí)全世界最大的肯德基快餐店。整個(gè)三層樓都被喜慶的紅條幅蓋著，女孩子們穿著鮮艷的民族服裝，在用中英日三國文字寫著美國肯德基家鄉(xiāng)雞開業(yè)的大紅條幅前表演著中國傳統(tǒng)歌舞。1987年北京前門肯德基開業(yè)時(shí)的景象，這張圖片也在今年的三十周年廣告里出現(xiàn)，讓常常給人以「不走心」感覺的國內(nèi)肯德基廣告多出了一點(diǎn)情懷時(shí)隔多年，時(shí)任肯德基遠(yuǎn)東區(qū)總裁的美籍華人王大東清楚地記得，當(dāng)時(shí)天氣很冷，飄著雪花，由于等待人群太多，不得不求助公安人員來維持秩序。門口排隊(duì)的人繞了一圈，排隊(duì)近一個(gè)小時(shí)才能買到一塊原味雞，可是人們都興致盎然。」十年前，《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》報(bào)道里說。除了開業(yè)的盛況，這家肯德基還做了一筆很聰明的生意。據(jù)說當(dāng)時(shí)反復(fù)篩選之后，王大東看上了北京的前門大街，當(dāng)年那里是北京客流量最大也是最繁華的地段之一。為了拿到這塊夢(mèng)寐以求的地方，王大東決定一次性交付十年的房租。這個(gè)決定可算是讓他的談判對(duì)手嚇了一跳：一天1000元錢的租金，一年就是36.5萬。不過在他的心里卻有著絕對(duì)的把握：那個(gè)地點(diǎn)以后絕對(duì)不得了的。就這樣，隨著北京房價(jià)日益上漲，王大東的這個(gè)拍板顯得無比明智。然而當(dāng)初肯德基進(jìn)入中國的路程卻沒那么容易，當(dāng)時(shí)中國盡管對(duì)外開放，但還是有很多限制，政府鼓勵(lì)的合資項(xiàng)目主要集中在高新產(chǎn)業(yè)和能創(chuàng)外匯，餐飲業(yè)還一直沒有引進(jìn)外資的先例。幾經(jīng)洽談，肯德基最終以服務(wù)在華投資的外商為理由說服了中國政府，而因?yàn)檫@樣的理由，最初的肯德基被定位為服務(wù)外國人，當(dāng)時(shí)外國人在店內(nèi)消費(fèi)，還必須使用外匯券。當(dāng)年，以1987年人們普遍工資不超過100元的收入來看，就說一塊售價(jià)2.5元原味雞對(duì)于普通家庭來說也已經(jīng)算得上高消費(fèi)了。當(dāng)然這個(gè)定價(jià)也是基于當(dāng)時(shí)餐廳供應(yīng)鏈上困難情況，沒有辦法提供更多的產(chǎn)品。據(jù)說前門店剛開業(yè)時(shí)，餐廳售賣的品種非常簡(jiǎn)單，只有原味雞、雞汁土豆泥、菜絲沙拉、面包、可樂、七喜、美年達(dá)、啤酒等8種產(chǎn)品，兩年以后，才有4.5元的漢堡面世。而在過去的一年里，肯德基母公司百勝中國經(jīng)歷了脫離百勝集團(tuán)，又傳出被馬云「收購」（其實(shí)只是股權(quán)投資），裹挾著種種洋快餐行業(yè)前途未卜的業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，如今的我們更愛抱怨它的高熱和不健康，曾經(jīng)愿意花工資十分之一去體驗(yàn)一次的「洋氣」也只能是永遠(yuǎn)留存在「回憶」里了。但有意思的是，這種類似英雄遲暮「回憶」和「情懷」倒是反過來在一些品牌逐漸丟失文化價(jià)值和身份標(biāo)簽的當(dāng)下，重新為它們帶來著另一種文化價(jià)值。

就算Kaws的合作款UT并不是在每一家優(yōu)衣庫都斷貨，那些在官網(wǎng)上沒搶到衣服的人們，也會(huì)就此認(rèn)為這系列的T恤已經(jīng)根本買不到了，現(xiàn)在大家講到買東西，都會(huì)先找找某寶上有沒有。雖然城里的中堅(jiān)分子們還是把一個(gè)個(gè)完整的周末消磨在商場(chǎng)里，逛會(huì)街、看個(gè)電影、在開在五層或六層的餐廳吃個(gè)晚飯，便可以被治愈得好好的迎接新一周的工作，顯而易見，那個(gè)全民逛商場(chǎng)的時(shí)代早已過去。四月份，美國的房地產(chǎn)研究公司綠街顧問發(fā)布了一組報(bào)告，稱美國的百貨商店們正深陷倒閉大潮：過去幾年，西爾斯百Sears、梅西百貨Macy’s等等如雷貫耳的百年零售商們關(guān)閉了數(shù)以百計(jì)的門店。但報(bào)告還說這只是冰山一角而已，如果想回到十年前的每平方英尺銷售額，百貨商店們至少需要關(guān)閉800家門店才行。情況在擁有強(qiáng)大某寶，并且基本沒什么消費(fèi)忠實(shí)度的天朝更加緊急一點(diǎn)，平民和中高檔百貨被擠壓的一再重新思考生存法則，高端商場(chǎng)們的處境也不太樂觀，老佛爺百貨繼1998年慘淡退出，第二次進(jìn)入中國后依舊連年虧損；去年剛剛?cè)腭v上海的大丸百貨被稱為滬上顏值最高的商場(chǎng)貨，但這兩天剛剛公布的首年財(cái)報(bào)上，竟然出現(xiàn)了凈虧損4.14億的殘酷現(xiàn)實(shí)。在思考百貨商場(chǎng)去哪兒之前，我們也許該先了解一下它是什么。它和購物中心Mall并不是一個(gè)意思，英文被叫做Departmentstore的百貨商場(chǎng)，可以說是工業(yè)革命的產(chǎn)物，制造業(yè)改變也近乎取代了手工業(yè)，但大浪淘沙之下，反倒留下了那些無以被機(jī)器取代的手工業(yè)品牌，諸如手表、珠寶或化妝品品牌等等，它們到今天都一直是構(gòu)成百貨商場(chǎng)里最黃金位置的品類，而在近代資本主義的歷史長河里，能在百貨商場(chǎng)設(shè)下一個(gè)專柜，也是檢驗(yàn)品牌分量的重要標(biāo)準(zhǔn)。反過來說，百貨公司同時(shí)在孕育著許多優(yōu)秀的品牌，譬如如果沒有西友百貨，那么無印良品MUJI也無法在短時(shí)間內(nèi)立足日本。言歸正傳，法國是百貨業(yè)的誕生之地，1852年，前身是一家布店的LeBonMarch在巴黎開門迎客，它被公認(rèn)為世界上第一家百貨商場(chǎng)。這家布料店做的事情只是把各種各樣的商品都應(yīng)如店內(nèi)，并把它們擺放在專屬區(qū)域明碼標(biāo)價(jià)，建立了全新的陳列方式，讓顧客們得以在其中走動(dòng)，這套模式被其創(chuàng)始人AristideBoucicaut稱為城中鎮(zhèn)。老佛爺百貨則是真正的業(yè)界典范，它由來自法國東北部城市的一對(duì)兄弟創(chuàng)立，最初，他們只是合伙接手了位于巴黎拉法耶路1號(hào)一家經(jīng)營不善的縫紉用品店，經(jīng)過一番思考，他們認(rèn)準(zhǔn)店鋪地段的優(yōu)勢(shì)，把它改造成了新式百貨公司，名字就以街道命名創(chuàng)立拉法耶百貨，中文名便音譯為老佛爺，這下你該知道他和KarlLagerfeld并沒什么關(guān)系了吧。在1902年之前，老佛爺還僅僅只有70平方米的空間，從這一年開始這對(duì)兄弟開始新店鋪的擴(kuò)建，同時(shí)在裝飾中進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)藝術(shù)性。到了1922年，老佛爺已經(jīng)有了自己的藝術(shù)總監(jiān)，專門負(fù)責(zé)與藝術(shù)家們的跨界合作。到這里順便說說百貨商場(chǎng)一項(xiàng)永遠(yuǎn)無法被電子商務(wù)取代的地方：陳列藝術(shù)。其實(shí)早在18世紀(jì)末期，零售業(yè)者們就已經(jīng)意識(shí)到視覺陳列對(duì)展示商品的重要性了，直到19世紀(jì)，大型玻璃技術(shù)發(fā)明，商店們就統(tǒng)統(tǒng)換上落地玻璃窗，而將玻璃背后的空間用來展示商品。早期的視覺陳列和裝置藝術(shù)僅僅一墻之隔。1930年代，薩爾瓦多?達(dá)利為紐約BonwitTeller百貨公司做的櫥窗設(shè)計(jì)也是著名的超現(xiàn)實(shí)主義作品。AndyWarhol在1960年代將自己的作品放到了BonwitTeller櫥窗的櫥窗里，而此前他也曾經(jīng)是這里的一名員工。整個(gè)二十世紀(jì)中葉，百貨商場(chǎng)的櫥窗設(shè)計(jì)都是其營銷的關(guān)鍵，期間誕生的經(jīng)典作品數(shù)不勝數(shù)，除了上面兩位弄潮兒，JasperJohns、MauriceSendak、RobertRauschenberg等等藝術(shù)家都在櫥窗的視覺創(chuàng)作上有所涉足。直到今天，每年圣誕節(jié)看看各家百貨商場(chǎng)的節(jié)日櫥窗仍然是值得期待的事情。Hudson’s的成長軌跡代表了二十世紀(jì)中葉的百貨業(yè)，而它的關(guān)鍵詞是掘進(jìn)。1960年代中期Hudson’s跳出傳統(tǒng)，向地下拓展出四層空間，其中兩層為生活超市，這種模式今天看來再熟悉不過。地上空間則被分成25個(gè)部分，其中16個(gè)部分租賃給品牌和店鋪，還買下全美第三大的電話轉(zhuǎn)接臺(tái)，設(shè)立了兩個(gè)電話轉(zhuǎn)接中心，光是就雇員多達(dá)1.2萬人。不禁叫人想起《廣告狂人》第一季里，DonDraper那位客戶兼情人，百貨公司女老板RachelMenken帶Don參觀自家商場(chǎng)的場(chǎng)景。北美百貨業(yè)的掘進(jìn)可以說早在二十世紀(jì)初期就初見端倪，1858年就創(chuàng)立的Macy’s百貨，1924年紐約第7大道旗艦店開張時(shí)曾被宣傳為「世界最大商店」。其創(chuàng)始人RowlandHusseyMacy發(fā)明會(huì)員制度的人，但大多數(shù)人知道他，也許是在詹姆斯·卡梅隆的《泰坦尼克號(hào)》里，如果你記得片中大船沉沒時(shí)在客艙相擁赴死的老夫婦，他們的原型其實(shí)就是RowlandHusseyMacy夫婦。回到前面的問題，關(guān)于實(shí)體店路在何方的問號(hào)基本上已經(jīng)趕得上紙媒會(huì)不會(huì)死的出現(xiàn)頻次。前段時(shí)間追完的《直美與加奈子》里，廣末涼子飾演的就是一位百貨公司外商部的專員，像劇中一樣帶著貨品前往寡居老人家中供其挑選，這樣的服務(wù)，似乎也是很長一段時(shí)間里只有實(shí)體零售商才能做到的吧。就像有人說的，百貨公司最大的貢獻(xiàn)，就是改變了人類的生活方式。無論電子商務(wù)發(fā)展到何種程度，即便有像Frank&Oak一樣別出心裁的電商平臺(tái)，在百貨商場(chǎng)挑選一件東西的購物體驗(yàn)都是沒辦法取代的，不管它會(huì)不會(huì)變成一種懷舊的體驗(yàn)。

我以前幻想中的家，要么是華麗的中世紀(jì)風(fēng)別墅，要么是簡(jiǎn)約的北歐風(fēng)度假屋，窗外會(huì)有一片郁郁蔥蔥的那種。笹目亮太郎的職業(yè)是平面設(shè)計(jì)師，同時(shí)也是一位建筑愛好者。他選擇將自己的工作室兼住宅，建在著名的陶藝之鄉(xiāng)——茨城縣的笠間市，這里有豐富的森林資源。笹目夫婦的平屋有著平坦寬闊的屋頂。里面的空間開闊，沒有柱子，孩子們可以自由地在家里跑來跑去十年前，笹目夫婦決定在這里定居。為了融入周圍的環(huán)境，夫婦倆希望自己的房子是一個(gè)四四方方的矮平屋，空間可以讓一家人自由分配，如果能加入溫暖的木元素和北歐風(fēng)格就更好了。他們請(qǐng)到筑波市的平屋設(shè)計(jì)專家?guī)r永至功。巖永計(jì)劃在房子外圍使用井桁結(jié)構(gòu)的耐力壁。通過耐力壁向室外的張力，可以形成一個(gè)開闊、無需支撐柱的空間。房子的東、北、南三面都是大塊玻璃墻。東邊和北邊正好可以望到鄰居家精心打理的院子，巧妙地借來鄰家的景，南邊種著含羞草和煙樹，枝繁葉茂，四時(shí)各有風(fēng)情。北邊的房間借景于鄰居的庭院?；疑牡匕宸略毂睔W巨匠FinnJuhl的房子。椅子是日本制的「100平左右的客廳，只用了小書架和移門分隔空間」，亮太郎指著房間對(duì)我們說。一旁兩個(gè)孩子正在追逐嬉戲著，從庭院到客廳，從臥室到廚房……客廳一角是來自挪威的火爐，因?yàn)槭覂?nèi)隔斷少、空氣可以對(duì)流，臥室也被染得非常暖和「雖然這里有三面玻璃墻，但因?yàn)橛懈魤?、天花板有點(diǎn)低，深屋檐又不能讓太陽直射到房里，因此家里并不是所有地方都很亮?！购团魅诵“俸险f的一樣，這里的空間不是每個(gè)角落都亮堂，卻給人一種溫厚踏實(shí)的感覺?！缸婺缸〉拇笃轿荩彩沁@樣的踏實(shí)沉靜，讓人覺得很舒服。我從來都不討厭暗暗的老廚房，從黑暗中走向明亮的瞬間會(huì)讓人覺得很幸福?！箍蛷d里桃心木的架子用來隔斷，上面放著古老的笠間燒砂糖壺，德利、古瀨戶的繪皿和各種手工陶器這樣一個(gè)有著明暗變化的空間，大概算是一種日本式的含蓄吧。照明和家具都是名作還有各種一家人去時(shí)和這些東西都是這十年里一點(diǎn)點(diǎn)積累起來的。朝南的客廳。椅子是玫瑰木制，瓷器來自北歐或當(dāng)?shù)氐奶账嚰覐N房的碗柜。他們平時(shí)使用的是笠間的額賀章夫、益子的鈴木稔和郡司庸久等陶藝家的作品房子北側(cè)是廚房和餐廳，以大餐桌為中心。照明來自北歐品牌AlvarAalto平屋西側(cè)的一角是涼太郎運(yùn)營的設(shè)計(jì)公司atorie。工作的時(shí)候他會(huì)拉上拉門，將房間完全隔開。直到孩子們放學(xué)回家才會(huì)露一下臉，到了晚上一家人和工作人員會(huì)一起吃飯。餐廳和廚房。笹目的兩邊是9歲的長男和7歲的長女「因?yàn)楣镜纳鐔T變多了，我們開始一點(diǎn)點(diǎn)擴(kuò)建房子。以后孩子長大了，肯定還要再改裝。我們的房子構(gòu)造很單純，因此即使是改裝，也只需要在原有耐力壁的基礎(chǔ)上再在向外圍拓展就可以了。這是平屋建筑的優(yōu)點(diǎn)之一」，涼太郎說。房子的西側(cè)就是笹目的<TRUNK>的工作室。也是3年前增建的空間，耐力壁一直保留了下來工作室全景，從左邊的門走出去就是大路。

當(dāng)你來到倫敦喝慣了滿大街COSTA的味道，不如去尋找Grind咖啡館，這家咖啡連鎖店以它不同于連鎖店的獨(dú)特性，足以在小范圍當(dāng)中聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。它打破了人們印象中快餐咖啡的印象，每家Grind都有著自己專屬的設(shè)計(jì)風(fēng)格和體驗(yàn)——在樓上添加國際級(jí)錄音棚的ShoreditchGrind、能享用到果汁和冰沙的CoventGardenGrind、新古典主義外觀的RoyalExchangeGrind……這當(dāng)中最年輕的也最有代表性的是這家ClerkenwellGrind，作為Grind目前位置規(guī)模最大的項(xiàng)目，它在倫敦老街（OldStreet）回收來的大倉庫的基礎(chǔ)上重新規(guī)劃了空間，室內(nèi)大面積粉色和海軍藍(lán)碰撞帶來強(qiáng)烈但舒適的視覺沖擊，同時(shí)還配合有復(fù)古燈光和黑天鵝絨座椅，在復(fù)古當(dāng)中又充滿現(xiàn)代感。ClerkenwellGrind的設(shè)計(jì)依舊由Grind一直合作的墨爾本設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)Biasol操刀，Biasol方面也表達(dá)了對(duì)這間連鎖咖啡視覺和體驗(yàn)定義的看法：不同的設(shè)計(jì)，卻可以表達(dá)同一個(gè)愿景。Biasol此前也有非常多咖啡館的設(shè)計(jì)，有興趣的同學(xué)不妨去搜索看看。作為一家餐廳和酒吧，這樣柔軟的粉色和硬朗的藍(lán)色還實(shí)現(xiàn)了從白天到晚上無縫過渡，無論是白天還是晚上，顧客可以得到不同的體驗(yàn)。餐點(diǎn)方面也同樣進(jìn)行了對(duì)應(yīng)：牛油果、鮭魚和甜菜來打造早午餐，周末還有法式香蕉面包，而在夜晚，ClerkenwellGrind則提供的是音樂和雞尾酒——咖啡很重要，但當(dāng)然不只如此。//店鋪信息地址：倫敦OldStreet2-4號(hào)電話：(+44)02030197177營業(yè)時(shí)間：星期一/二/三08:00–23:00；星期四/五/六08:00–次日02:00；星期日09:00–19:00線上預(yù)約：ClerkenwellGrind官網(wǎng)

騰訊科技從知情人士處獲悉，手機(jī)K歌App唱吧的運(yùn)營公司小唱科技已在幾個(gè)月前完成拆除VIE構(gòu)架，即將向證監(jiān)會(huì)遞交創(chuàng)業(yè)板IPO申請(qǐng)材料。騰訊科技就此向唱吧方面及CEO陳華(微博)本人求證，截至發(fā)稿，對(duì)方未予回復(fù)。據(jù)悉，從決定拆除VIE架構(gòu)到最終完成，唱吧花了一年左右的時(shí)間。拆除VIE，需要原有美元股東退出，新的人民幣基金接盤。不過，上述人士稱，唱吧的原股東藍(lán)馳創(chuàng)投、梅花天使、紅杉資本、祥峰投資等機(jī)構(gòu)并未退出，而是將原來投資的美元換成了人民幣，也就是完成了一次“左手倒右手”的過程。唱吧旗下盡管擁有做手機(jī)K歌App唱吧、視頻直播交友平臺(tái)唱吧直播間、硬件產(chǎn)品唱吧麥克風(fēng)、線下KTV唱吧麥頌等業(yè)務(wù)，但在用戶數(shù)和營收方面，目前唱吧App仍然是無可撼動(dòng)的第一大業(yè)務(wù)。對(duì)整個(gè)公司而言，版權(quán)問題成了公司很大一筆開銷，在唱吧運(yùn)營了近5年之后，目前公司才開始實(shí)現(xiàn)盈利，剛剛達(dá)到滿足創(chuàng)業(yè)板的上市條件。唱吧CEO陳華不能停下來，因?yàn)槌傻拿恳粔K業(yè)務(wù)，都面臨來自多個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)，即便是用戶數(shù)規(guī)模最大的唱吧App，也面臨與QQ音樂(微博)推出的全民K歌的直接競(jìng)爭(zhēng)，陳華需要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)跑得更快一些。騰訊科技獲悉，在投資麥頌以后，唱吧近日又完成了對(duì)線下迷你K“咪噠minik”運(yùn)營公司艾美科技的投資，規(guī)?；蛟跀?shù)千萬元人民幣級(jí)別，未來“咪噠minik”將更名為全新品牌“咪噠唱吧”，新品牌名由雙方共同持有。再度布局線下K歌2014年05月，唱吧與線下KTV品牌麥頌達(dá)成戰(zhàn)略合作，成立“唱吧麥頌”品牌。如今，唱吧麥頌已在北京擁有三十余家線下KTV。而此次投資的“咪噠minik”，可以看做是麥頌的另一種翻版。半年多以前，當(dāng)唱吧管理層忙于籌備IPO時(shí)，唱吧的不少員工發(fā)現(xiàn)，有一種全新的K歌模式正在悄然崛起，這就是廣州艾美科技在全國各大商場(chǎng)、車站、機(jī)場(chǎng)等公眾場(chǎng)合推出的小迷你K咪噠minik，艾美科技僅僅用了一年時(shí)間，就在全國鋪設(shè)了近萬臺(tái)迷你K機(jī)器。眼看著新出現(xiàn)的一塊巨大蛋糕就要被他人直接切走，而新進(jìn)入者甚至包括做線下智能售貨機(jī)的友寶，唱吧團(tuán)隊(duì)再也坐不住了。2016年底，唱吧自己也推出了幾臺(tái)迷你K驗(yàn)證其商業(yè)模式，最初的兩臺(tái)機(jī)器擺放在唱吧總部所在的北京太陽宮大廈樓下的凱德Mall商場(chǎng)1層。兩個(gè)月試水下來，團(tuán)隊(duì)驚訝地發(fā)現(xiàn)，線下迷你K在北京出奇地受到歡迎。據(jù)悉，算上設(shè)備成本和地租，每臺(tái)機(jī)器大約需要前期投入2萬多元左右，而投入使用后，在人流量大的地段每天能創(chuàng)造幾百元到一千元的收入，這意味著只需要3-6個(gè)月一個(gè)迷你K就能做到盈虧平衡，此后就可以開始賺錢了。在北京萬科住總5層，騰訊科技實(shí)地體驗(yàn)了咪噠minik，這是一個(gè)像電話亭一樣的KTV小包房，外面還有不少人在排隊(duì)。進(jìn)入咪噠minik，亭內(nèi)設(shè)有2個(gè)座位，點(diǎn)開點(diǎn)歌屏幕，其操作系統(tǒng)和KTV幾乎一致，用戶可選擇單曲5元錢或半小時(shí)36元錢兩種計(jì)費(fèi)方式。根據(jù)實(shí)地體驗(yàn)來看，迷你K的隔音效果較好，在亭外無法聽到亭內(nèi)人的聲音。當(dāng)顧客唱完一首歌之后，錄制好的歌曲將自動(dòng)同步到微信，用戶可選擇將其分享到朋友圈等。而根據(jù)騰訊科技向現(xiàn)場(chǎng)一位負(fù)責(zé)人了解，現(xiàn)在咪噠minik在全國鋪設(shè)的近萬臺(tái)機(jī)器，既有直營，也有加盟和第三方獨(dú)立開設(shè)，但多數(shù)都是以每臺(tái)2.8萬元的價(jià)格直接售賣給第三方，然后由對(duì)方獨(dú)立開設(shè)自負(fù)盈虧，售賣完成后艾美科技會(huì)負(fù)責(zé)售后維修等工作，但不再參與分成。因此，在某種程度上，你甚至可以把艾美科技看作是一家硬件公司。根據(jù)他的描述，在全國大城市的熱門商圈，擺放一臺(tái)迷你K只需要兩三月就能回本。目前咪噠minik每臺(tái)機(jī)器售價(jià)2.8萬元，而機(jī)器占地面積很小，所以租金并不貴?！跋掠魏芏噘徺I咪噠minik的加盟商，不少一天就能掙300元以上，數(shù)月就回本了。但不是每個(gè)地方都有這么好的生意，大多數(shù)情況下加盟商一般要4-6個(gè)月回本，較差一點(diǎn)的要10個(gè)月回本，一年還不能回本的比較少?！毕乱粋€(gè)“自拍大頭貼”？自2016年以來，線下迷你K開始進(jìn)入人們的視野，隨后，眾多玩家開始瘋狂涌入。以前做音樂的、做KTV的、做線下售貨機(jī)的，都加入這一戰(zhàn)場(chǎng)。在O2O被普遍唱衰、實(shí)體經(jīng)濟(jì)又難被資本市場(chǎng)看好的情況下，眾多公司卻紛紛涌入開設(shè)線下迷你K，這背后，是消費(fèi)者對(duì)這種新型娛樂方式的認(rèn)可。唱吧團(tuán)隊(duì)去年在親自體驗(yàn)了以后開始意識(shí)到，迷你K是另一種形式的唱吧和KTV。當(dāng)我們用手唱吧或全民K歌App唱歌時(shí)，只能我們一個(gè)人獨(dú)唱；當(dāng)我們?nèi)ゾ€下KTV唱歌時(shí)，需要有很多人一起，唱很長時(shí)間才有趣；但線下迷你K，則滿足了人數(shù)較少（通常1-3人）時(shí)需要打發(fā)較短時(shí)間無聊的人的需求。試想當(dāng)你一個(gè)人在商場(chǎng)等朋友，在餐廳門口排位等餐，在機(jī)場(chǎng)等待登機(jī)，或者在上班時(shí)覺得太沉悶，而你面前正好就有一臺(tái)迷你K，那么進(jìn)去高歌一曲就是很好的選擇。這種打發(fā)無聊、宣泄情緒的方式，比你在等電梯很無聊時(shí)，分眾傳媒用一個(gè)大屏在你面前播放廣告要自然得多。本質(zhì)上，線下迷你K的主流用戶也是用它來打發(fā)無聊，人們只會(huì)在逛商場(chǎng)時(shí)順便去唱一首，而不會(huì)只是因?yàn)橄氤杈吞匾馀苋ド虉?chǎng)里的迷你K唱一首。十年前，擺滿大街小巷的是大頭貼機(jī)器，人們通過自拍找到樂趣?，F(xiàn)在，迷你K很可能成為下一個(gè)擺滿全國大街小巷的機(jī)器，通過它人們可以放聲高歌宣泄自我。相同的是，人們都有無聊，但都希望在無聊時(shí)找到樂趣。不同的是，移動(dòng)支付更發(fā)達(dá)了，設(shè)備制造更便宜了，人們?cè)诰€下的聲音可以直接同步到線上了，人們品味升級(jí)殺馬特風(fēng)不再流行了。但本質(zhì)上，迷你K就是升級(jí)版的自拍大頭貼。放棄自營選擇投資經(jīng)過兩個(gè)月的試運(yùn)營，唱吧團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，相比自動(dòng)售貨機(jī)、ATM機(jī)、娃娃機(jī)等線下全自動(dòng)機(jī)器而言，線下迷你K的確擁有一些獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)。比如，同樣是全自助服務(wù)系統(tǒng)，只有迷你K是沒有物料的，就連ATM自動(dòng)柜員機(jī)也需要人工定期提款或加款。此外，迷你K的試錯(cuò)成本很低，由于機(jī)器很方便移動(dòng)，如果一個(gè)加盟商發(fā)現(xiàn)所選的位置不好，那就一個(gè)月之后換到一個(gè)人流量多的地方就行了。唱吧團(tuán)隊(duì)最后認(rèn)定，這是一個(gè)高毛利、低維護(hù)、高利潤的產(chǎn)品。隨后，唱吧陷入了自己做還是投資的糾結(jié)之中。不過，依據(jù)以往與麥頌合作推出線下KTV唱吧麥頌的經(jīng)驗(yàn)，唱吧決定放棄自己做這塊業(yè)務(wù)，因?yàn)閷?duì)唱吧這樣一個(gè)做互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品很強(qiáng)、但并沒有硬件和線下運(yùn)營基因的團(tuán)隊(duì)而言，去做線下迷你K的跨度實(shí)在太大，需要攻克的難關(guān)太多，也許當(dāng)團(tuán)隊(duì)成長起來時(shí)，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)早已被他人收割了。最終，由陳華拍板，決定去投資一家制造能力和線下運(yùn)營能力很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)。陳華找到了最早推出線下迷你K模式咪噠minik背后的公司艾美科技，并與對(duì)方達(dá)成投資協(xié)議。隨著此次投資的完成，也就意味著唱吧已經(jīng)放棄了自己做線下迷你K的想法，正如當(dāng)年投資線下KTV之后就不會(huì)自己再去做KTV一樣。據(jù)悉，艾美科技在廣州番禺擁有自己的工廠，并聘請(qǐng)數(shù)百工人進(jìn)行K歌機(jī)生產(chǎn)。在唱吧入股艾美科技之后，艾美科技的模式或?qū)?huì)進(jìn)行一定的轉(zhuǎn)變，由一家硬件售賣為主的公司，轉(zhuǎn)變成一家服務(wù)型公司，未來可能會(huì)在全國各地增設(shè)服務(wù)中心，對(duì)K歌機(jī)進(jìn)行定期保養(yǎng)、維修和更換等。對(duì)于艾美科技，雖然每年可以銷售大量機(jī)器設(shè)備，但由于其業(yè)務(wù)偏向傳統(tǒng)制造業(yè)，缺乏對(duì)資本市場(chǎng)的說服力，急需一種互聯(lián)網(wǎng)模式的公司與其進(jìn)行嫁接，完成線上線下打通。更重要的是，由于其2016年初才開始對(duì)外售賣，品牌影響力有限，在與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雷石、酷我、酷狗和友寶等知名品牌的較量中，并不占有明顯的優(yōu)勢(shì)。而唱吧誕生已近5年，擁有數(shù)億用戶，品牌知名度較高，當(dāng)“咪噠minik”更名為“咪噠唱吧”之后，將有助于用戶形成品牌認(rèn)知。據(jù)悉，此次投資完成后，唱吧還將在唱吧App中加入“咪噠唱吧”的門店數(shù)量、地理位置等信息。隨著投資的完成，唱吧團(tuán)隊(duì)此前在線下自己運(yùn)營的迷你K，將在此次投資完成后被拆除，從投入使用到退出舞臺(tái)，這些被用于驗(yàn)證商業(yè)模式的小亭子，只有短短兩個(gè)月的“壽命”。

【編者按】東南亞電商頭條旨在定期提供東南亞及印度電商領(lǐng)域最新資訊。今天東南亞電商頭條包括Snapdeal或裁員500到600人，創(chuàng)始人停薪；請(qǐng)寶萊塢明星、補(bǔ)貼，印度電商的錢都花到這兒了；新加坡政府發(fā)布“2017年度新加坡財(cái)政預(yù)算案”。以下是詳細(xì)內(nèi)容：Snapdeal承認(rèn)裁員創(chuàng)始人停薪印度電商的燒錢之路似乎要走到盡頭了。在經(jīng)歷裁員傳聞、高管辭職、旗下電商關(guān)停等一系列風(fēng)波之后，印度第三大電商Snapdeal（阿里巴巴持股）終于宣布“合理化”職工總數(shù)，爭(zhēng)取在兩年內(nèi)成為當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)盈利的電商企業(yè)。知情人士稱，大約有500到600名員工受到裁員影響。兩位創(chuàng)始人自稱停止領(lǐng)薪，部分高管自愿削減薪水。在內(nèi)部郵件中，創(chuàng)始人KunalBahl和RohitBansal承認(rèn)公司和行業(yè)都處于困難時(shí)期中，管理中犯了錯(cuò)誤，“在過去的兩三年里，隨著資金流入這個(gè)市場(chǎng)，我們的行業(yè)，包括我們自己都開始犯錯(cuò)。”公司將停止一切非核心活動(dòng)，大幅降低成本，盡快扭虧為盈，利用利潤刺激增長和新的項(xiàng)目。小編了解到，夾在本土的Flipkart以及四年前入場(chǎng)的亞馬遜中，Snapdeal如同三國爭(zhēng)霸中最孱弱的蜀漢。業(yè)內(nèi)有觀點(diǎn)認(rèn)為，伴隨巨頭Snapdeal的“退場(chǎng)”，印度近幾年的估值泡沫亦將破滅，創(chuàng)業(yè)者和投資人要回歸商業(yè)本身。本地的聲音：WillisWee：痛苦而必要的。ChandraGupta：什么時(shí)候輪到Flipkart？OzairAkhtar：為什么創(chuàng)業(yè)每當(dāng)要盈利的時(shí)候，就要裁掉辛辛苦苦工作的職員呢？SumanJha：對(duì)于有意創(chuàng)造“下一個(gè)巨頭”的年輕人來說，這是非常好的一課。印度電商企業(yè)的錢都花到哪里去了？Techinasia報(bào)道了一家名為Askme的電商拖欠工資，并分析了一下為什么這家公司不賺錢。憑借經(jīng)營自有品牌，Yepme的利潤率高達(dá)40-60％，高于如Flipkart和亞馬遜平臺(tái)類電商的30%到40％。但是，在截至2016年3月的財(cái)年里，Yepme損失了2700萬美元，遠(yuǎn)高于上一年的1600萬美元，而全年的凈銷售額僅為1600萬美元。那么錢到哪里去了？首先，接近300萬美元花在了促銷上，該數(shù)字是前一年的七倍；其次，廣告開支超過1700萬美元，增長了50％。公司還聘請(qǐng)了印度最貴的演員之一ShahrukhKhan來做代言人。“印度人癡迷于寶萊塢明星。我們必須花錢在市場(chǎng)上樹立自己的地位。而美國和歐盟市場(chǎng)的企業(yè)不需要投入這么多在廣告和營銷上?！皠?chuàng)始人Vivek說。Yepme在2011年成立，銷售自有服裝品牌Yepme，70%的銷售額來自自己的官網(wǎng)，剩下的30%來自Myntra、Snapdeal和亞馬遜等電商平臺(tái)。為了止損并實(shí)現(xiàn)盈利，該公司最近宣布外包倉儲(chǔ)和質(zhì)檢部門，并削減一半的廣告投入，下一步可能是裁員。Groupon馬來西亞已整合入FaveGroupon馬來西亞已正式加入吉隆坡的O2O平臺(tái)Fave，其餐館、健身、酒店等資源一起并入，使其成為一個(gè)“全面的生活服務(wù)O2O平臺(tái)”，向印度尼西亞、新加坡和馬來西亞的3000多家企業(yè)和300多萬用戶提供服務(wù)。團(tuán)購鼻祖為什么與Fave牽手，日后將朝著什么方向發(fā)展？Fave集團(tuán)創(chuàng)始人JoelNeoh最近在Facebook上分享了一些細(xì)節(jié)：2011年JoelNeoh創(chuàng)立了Groupon馬來西亞，四年后離職創(chuàng)立健身共享平臺(tái)KFit。之后，JoelNeoh發(fā)現(xiàn)KFit的模式可以擴(kuò)展到包括健身、餐廳、美容、健康和休閑等領(lǐng)域，本質(zhì)上也是Groupon的商業(yè)模式。下一步，利用從前的關(guān)系收購Groupon印度尼西亞站和馬來西亞站。最終的一環(huán)就是一個(gè)建立單一的、統(tǒng)一的O2O平臺(tái)Fave，用戶可以購買健身課程或者其他生活服務(wù)類產(chǎn)品。聽說你對(duì)新加坡市場(chǎng)感興趣這些新政要知道最近，新加坡政府發(fā)布“2017年度新加坡財(cái)政預(yù)算案”，明確了今年國家發(fā)錢和收錢的項(xiàng)目，小編總結(jié)了其中對(duì)中國出口賣家和出海創(chuàng)業(yè)者有影響的內(nèi)容。第一，豪華摩托車注冊(cè)費(fèi)上漲。原本只收抵岸價(jià)的15%，現(xiàn)在實(shí)行階梯性收費(fèi)：5000新幣以下交15%，5000到10000新幣交50%，超過10000新幣交100%。注冊(cè)費(fèi)的上漲可能影響買家的購買意愿，因而中國汽配賣家的生意可能也會(huì)受到影響。第二，節(jié)能減排加大力度。明年1月1日起實(shí)行新的車輛減排標(biāo)準(zhǔn)，2019年征收溫室氣體排放稅，對(duì)于汽車柴油、工業(yè)柴油及生物柴油中的柴油部分，征收每公升1角的柴油稅。養(yǎng)車費(fèi)用加大，手續(xù)更雜，可能激發(fā)人們對(duì)互聯(lián)網(wǎng)共享自行車或汽車的興趣，摩拜和ofo們以及Uber們還有很多機(jī)會(huì)?！咀ⅰ繓|南亞地區(qū)包括越南、老撾、柬埔寨、泰國、緬甸、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、文萊、菲律賓、東帝汶等11個(gè)國家，面積約457萬平方千米，有6億人口。目前，東南亞的網(wǎng)絡(luò)零售占比僅為1%，但該地區(qū)被認(rèn)為在未來4-5年內(nèi)將有望達(dá)到中國電商銷售額的2倍。印度國土面積為298萬平方公里，總?cè)丝?2億，據(jù)有關(guān)部門預(yù)測(cè)，印度電商市場(chǎng)有望在2020年之前突破1000億美元大關(guān)。

1月11日消息，據(jù)獲悉，微盟旗下智慧餐廳近日宣布與餐飲品牌“綠茶餐廳”達(dá)成合作?！熬G茶餐廳”旗下所有門店將上線微盟智慧餐廳系統(tǒng)，借助微盟智慧餐廳提供的O2O會(huì)員解決方案實(shí)現(xiàn)會(huì)員的統(tǒng)一管理。據(jù)了解，來自杭州的快時(shí)尚餐廳“綠茶”目前擁有60多家連鎖門店，單店日均客流超過1500人次。對(duì)于“綠茶餐廳”來說，有效沉淀客流量能避免顧客流失，提高餐廳營業(yè)額。只有建立一套有一定深度的會(huì)員營銷體系，并用互聯(lián)網(wǎng)思維開展會(huì)員經(jīng)濟(jì)和精準(zhǔn)營銷，才能提高用餐體驗(yàn)，將顧客留住。據(jù)悉，此次“綠茶餐廳”與微盟的合作將以會(huì)員營銷為發(fā)力點(diǎn)，搭建基于“綠茶餐廳”微信公眾號(hào)的O2O會(huì)員營銷平臺(tái)，深度運(yùn)營流量和會(huì)員?！熬G茶餐廳”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近幾年，餐廳開始了餐飲O2O的探索，將移動(dòng)端在線體驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用到實(shí)體餐廳經(jīng)營中。未來在“綠茶餐廳”，顧客可以通過手機(jī)實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜、使用優(yōu)惠券、支付結(jié)賬等功能。餐廳還將通過與微盟智慧餐廳的合作幫助綠茶餐廳采集數(shù)據(jù)和分析，滿足顧客的個(gè)性化需求。據(jù)微盟方面介紹，智慧餐廳是由微盟推出的線下餐廳O2O解決方案，通過微信營銷和會(huì)員管理幫助餐廳吸引新客到店，通過多樣的營銷促進(jìn)客戶二次消費(fèi)，并讓老客主動(dòng)幫助商家?guī)硇驴汀?/div>