餓了么
近日，記者從中國最大海鮮供應(yīng)鏈企業(yè)“亞洲漁港”獲悉，其將獨(dú)立拆分旗下餐點(diǎn)產(chǎn)品，試水餐飲行業(yè)B2B模式，推出涵蓋中西點(diǎn)等數(shù)百種專業(yè)餐點(diǎn)產(chǎn)品線的“亞洲之星”品牌。近年來，不斷提高的城市化水平以及生活速度的加快正在逐漸改變消費(fèi)者的飲食習(xí)慣，人們選擇外食的幾率大幅增長(zhǎng)，除了繼續(xù)關(guān)注食品的口味與品質(zhì)之外，對(duì)出品效率的高要求也正在逐漸影響著消費(fèi)者對(duì)于餐飲門店的選擇。消費(fèi)者偏好的轉(zhuǎn)變，以及快餐化的趨勢(shì)，正在推動(dòng)餐飲行業(yè)向便攜式、工業(yè)化產(chǎn)品的方向發(fā)展，而以面點(diǎn)為代表的餐點(diǎn)領(lǐng)域則顯示著餐飲行業(yè)中一個(gè)非常重要的方面。有行業(yè)人分析，餐飲食材B2B還處于萌芽上升階段，并吸引許多企業(yè)紛紛布局：美團(tuán)、餓了么相繼進(jìn)軍B端，搶占市場(chǎng)；三全、思念等企業(yè)也紛紛成立相關(guān)部門試水餐點(diǎn)B2B，發(fā)力餐飲渠道，餐點(diǎn)領(lǐng)域正逐漸受到眾多一線品牌的重視。亞洲漁港是海鮮餐飲解決方案的提供商，致力于提供海鮮產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈一站式服務(wù)，亞洲漁港方面表示，目前已構(gòu)建冷流物流系統(tǒng)、DC+干線物流體系、城區(qū)配送體系以及多個(gè)大型中轉(zhuǎn)倉與幾十個(gè)基地倉，以布局冷鏈網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，亞洲漁港也在中西面點(diǎn)、蔬菜水果等領(lǐng)域有所布局。其旗下全資子公司亞食聯(lián)發(fā)展(大連)有限公司定位于食材供應(yīng)B2B平臺(tái)，整合上下游產(chǎn)業(yè)和服務(wù)資源。聯(lián)合國內(nèi)外食材生產(chǎn)商、種養(yǎng)殖場(chǎng)、貿(mào)易商以及物流服務(wù)商等，為餐飲業(yè)、零售業(yè)、生鮮電商等提供各品類食材的銷售、展示、采購、倉儲(chǔ)、物流、金融等一站式服務(wù)。亞洲漁港相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，亞洲漁港旗下研發(fā)團(tuán)隊(duì)致力于超過20萬種食材的菜品研發(fā)，通過強(qiáng)大的餐飲大數(shù)據(jù)處理中心，可及時(shí)掌控中國最新最快的餐點(diǎn)潮流信息，并且結(jié)合市場(chǎng)潮流趨勢(shì)和餐飲業(yè)主的具體需求實(shí)現(xiàn)快速、優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)意餐點(diǎn)輸出。有公開資料顯示，餐飲食材B2B已然成為風(fēng)投的寵兒：美菜網(wǎng)于2016年6月獲投2億美元D輪融資；優(yōu)配良品于2016年1.2億A+輪融資；小農(nóng)女于2016年1月獲投數(shù)千萬B輪融資...
一起惠2016-12-08 09:47:07630 次
名字只是代號(hào)，它并不重要！當(dāng)然說這話很可能是在騙人，如果你也擁有一個(gè)四個(gè)字比劃數(shù)近五十的名字就知道，它其實(shí)會(huì)影響你的成績(jī)、心態(tài)，進(jìn)而左右你的整個(gè)人生，這是真的，因?yàn)槟銜?huì)發(fā)現(xiàn)每次考試別人已經(jīng)做到第三題了，而你還在寫名字。對(duì)于品牌來說也是如此，名字就是企業(yè)或產(chǎn)品的風(fēng)水，一個(gè)氣質(zhì)不凡的名字很有可能會(huì)影響整個(gè)品牌的命運(yùn)。本期教你欄目解析眾多本土品牌的起名套路，手把手領(lǐng)你邁出上市第一步。首先讓我們一起感受一些別致的起名思路打?qū)γ鎭砹藗€(gè)老熟人型對(duì)于醬料品牌來說，產(chǎn)品味道和品質(zhì)的穩(wěn)定勝過一切，而其名字的鄰家老阿姨氣質(zhì)越濃郁看起來越是值得信賴。不信你看李錦記、王致和以及留學(xué)黨摯愛老干媽。嘮嗑式以餓了么、去哪兒、大姨嗎為代表，正所謂人間自有真情在，明明只是偶爾碰頭的acquaintance，它們卻不管不顧堅(jiān)持對(duì)你噓寒問暖，如果品牌界有感動(dòng)中國，我投它們一票了?？吹骄腿滩蛔u晃起來，自帶節(jié)奏的疊詞系一二，起：叮！當(dāng)當(dāng)?shù)蔚萎?dāng)當(dāng)哇哈哈，啦，啦啦啦，哇，哈，哈。從詩詞歌賦到人生理想派眾里尋他千百度，驀然回首，知之為知之，不知上知乎，窮則「什么體驗(yàn)」，懶則「如何評(píng)價(jià)」，是知乎也。意象派VPN們起名字都老用心了，比如紅杏出墻，比如能「通幽處」的曲徑，比如土行孫，辦個(gè)流量套餐一看，叫「遁地術(shù)」。佛學(xué)研究會(huì)物流分舵同門四個(gè)大弟子：圓通、中通、申通、百世匯通。以及，集齊一套可以玩詞語接龍的化妝品像這樣：溫碧泉、碧歐泉、歐萊雅、歐珀萊珀萊雅雅詩蘭黛……要分清它們誰是本土阿嬌誰是海外夢(mèng)露可能還需要懂一點(diǎn)玄學(xué)。除了上述三教九流，在所有的品牌命名方法中，又有三種囊括萬千的門派鼎足于命名風(fēng)水學(xué)界，它們分別是：菜市場(chǎng)幫、炸裂教和動(dòng)物世界派。菜市場(chǎng)幫人多勢(shì)眾，成員眾多，富有濃郁的「十塊錢一斤買的多送的多，走過路過千萬不要錯(cuò)過」氣息，最具代表性的案例就是作為魚香茄子辣炒米粉之魂，「豆瓣」閃亮成為文藝咖最愛網(wǎng)站、看起來像是賣粥的「小米」，還有總覺得應(yīng)該是一個(gè)主食交易平臺(tái)的「大麥」。除了主食調(diào)味料，菜市場(chǎng)幫旗下弟子還包括但不限于：閑魚、蝦米、土豆、黃油、豌豆莢、蘑菇街、果殼、瓜子、農(nóng)夫山泉、百姓趕集，啊，從春忙到大秋里，腌上了咸菜忙棉衣，雜花子糧食收二斗，一門心思我要趕集……關(guān)于菜市場(chǎng)幫的一個(gè)終極疑問是：把擁有這款名字的公司全部湊一起，你猜能炒幾盤菜？炸裂教此派宗旨是，用包辦宇宙業(yè)務(wù)的氣勢(shì)來起名字，一定要大氣大氣再大氣，大氣到炸裂。教主之位由去年剛剛改名的谷歌母公司「阿爾法貝塔（Alphabet）」執(zhí)掌，Alphabet表示全體字母，加上abc.xyz的宏偉域名，充滿了包舉宇內(nèi)的氣魄。下面請(qǐng)?jiān)试S我用恭敬地態(tài)度介紹幾位炸裂教本土成員：海天——吃這么大氣的醬油，感覺自己心胸都顯著得開闊了起來！新東方——給你半個(gè)地球的愛意。錘子——吃啥都是「吃個(gè)錘子哦」，看啥都是「看個(gè)錘子哦」，囊括萬千充滿禪意。萬達(dá)萬科萬通——姓萬的野心都不小。恒大——一直都很大，從未被超越。永久——從時(shí)間維度上來講還是我贏了。三一重工——圣三位一體聯(lián)合重型工業(yè)，簡(jiǎn)稱三一重工。六神——sixgod厲害死你。漢王——總之聽起來是個(gè)很大的王，電子書慘淡之后，現(xiàn)在居然去做空氣凈化器，也是可以改名越王了。百合——感覺是要為全世界的拉拉服務(wù)。勁霸——豈止是大氣，簡(jiǎn)直是大氣，渾身上下充滿了炸裂感。動(dòng)物世界派顧名思義，它是由名稱內(nèi)含動(dòng)物的品牌組成的一個(gè)非常樸實(shí)的門派，成員不多，看起來憨態(tài)可掬且接地氣——比如途牛、酷狗、搜狗、搜狐、（兒子可能叫騾寶寶的）驢媽媽，但也有自帶貴族感的比如鳳凰牌自行車，每天騎鳳凰上下班，誰敢說我不是公主。最關(guān)鍵的是本門暗藏頂尖高手，互聯(lián)網(wǎng)三巨頭BAT有兩個(gè)可以算在動(dòng)物世界派門下，分別是阿里巴巴家的天貓和騰訊本人，畢竟「鵝廠」。名字特大氣的有的是真霸王，有的則是假霸王真朋克。菜市場(chǎng)氣息濃郁可能是跟風(fēng)蘋果，雖然看起來命不如人，但要知道殊途同歸，everythingyoudo，Yeah，theywereallyellow，就很多都快黃了?？偟膩碚f，還是小動(dòng)物們贏了。回到本指南的初衷，穩(wěn)妥起見，你可以考慮在品牌名稱里加入以下動(dòng)物：揚(yáng)子鱷、紅斑羚、新疆大頭魚、中華白海豚、東方白鸛、蒙古野驢。
一起惠2016-10-26 08:47:062365 次
騰訊科技訊外媒報(bào)道今日援引來自知情人士的消息稱，阿里巴巴計(jì)劃融資約10億美元，用于擴(kuò)張其旗下本地服務(wù)平臺(tái)口碑網(wǎng)。經(jīng)過此次融資之后，口碑網(wǎng)的估值有望達(dá)到80億美元。消息人士，新的融資將為口碑引入外部投資者，確定估值基準(zhǔn)。口碑當(dāng)前的主營業(yè)務(wù)是在競(jìng)爭(zhēng)激烈的O2O（線上到線下）領(lǐng)域提供送餐服務(wù)，其運(yùn)營資金主要來自阿里巴巴及其金融關(guān)聯(lián)公司螞蟻金服的投資。外部投資可能將會(huì)讓口碑變得更加獨(dú)立，從而最終成為獨(dú)立實(shí)體并上市。目前具體的融資條款尚未敲定，將來也有可能產(chǎn)生變數(shù)，因?yàn)榘⒗锇桶腿栽谂c潛在投資者進(jìn)行談判。知情人士稱，阿里已經(jīng)聘請(qǐng)瑞士信貸來聯(lián)系幾家知名國際投資者。這些投資者之前一直與阿里巴巴保持著緊密合作關(guān)系。2015年6月，阿里巴巴和螞蟻金服共同向口碑網(wǎng)投資約10億美元，獲得后者50%的股權(quán)。此后，阿里巴巴和螞蟻金服還向外賣平臺(tái)餓了么(Ele.me)投資12.5億美元。中國互聯(lián)網(wǎng)巨頭們正在搶占O2O市場(chǎng)的份額。阿里巴巴曾經(jīng)是中國最大O2O公司美團(tuán)網(wǎng)的早期投資者，但是在與美團(tuán)網(wǎng)創(chuàng)始人王興(微博)發(fā)生沖突后拋售了所持股份。美團(tuán)隨后決定與對(duì)手大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)合并。大眾點(diǎn)評(píng)曾經(jīng)獲得阿里巴巴競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手騰訊控股的投資。口碑最初專注于食品和飲料配送，但后來通過允許商戶在其平臺(tái)上設(shè)立虛擬商店將業(yè)務(wù)擴(kuò)張到了其他O2O服務(wù)領(lǐng)域。盡管尚未實(shí)現(xiàn)盈利，但口碑的增長(zhǎng)非常迅速。在截至6月的財(cái)季里，口碑網(wǎng)通過支付寶處理的交易額達(dá)到了50億美元，環(huán)比增長(zhǎng)48%。據(jù)阿里巴巴公布的財(cái)報(bào)結(jié)果顯示，該財(cái)季口碑網(wǎng)業(yè)務(wù)虧損3700萬美元。
一起惠2016-10-19 09:11:35694 次
10月12日消息，阿里巴巴旗下移動(dòng)辦公平臺(tái)“釘釘”正式上線企業(yè)服務(wù)，覆蓋企業(yè)員工的吃、住、行等服務(wù)，而在健康領(lǐng)域，釘釘方面特別強(qiáng)調(diào)了與體檢公司合作提供的員工體檢服務(wù)。據(jù)了解，釘釘提供的企業(yè)體檢服務(wù)主要由愛康國賓、慈銘體檢提供。阿里健康官方表示首期將為釘釘企業(yè)員工提供體檢福利共15000份，總價(jià)值約500萬。未來還可以直接在釘釘中查看體檢報(bào)告。釘釘方面稱，企業(yè)服務(wù)計(jì)劃的籌備花了3個(gè)多月時(shí)間，在創(chuàng)始人陳航看來，此次推出的企業(yè)服務(wù)是阿里巴巴工作方式的又一次“產(chǎn)品化”，以方便更多中小企業(yè)無門檻使用。據(jù)了解到，企業(yè)服務(wù)計(jì)劃包括基于工作場(chǎng)景的吃、住、行，還將包括企業(yè)員工體檢、社保服務(wù)、法務(wù)服務(wù)、企業(yè)招聘等企業(yè)級(jí)服務(wù)。阿里釘釘?shù)纳搪梅?wù)提供方是阿里旅行，企業(yè)訂餐則通過接入餓了么提供。除此以外，此次釘釘企業(yè)服務(wù)還包括51社保提供了社保方面的服務(wù)，無訟網(wǎng)絡(luò)科技公司提供法務(wù)服務(wù)，天貓企業(yè)購提供企業(yè)集采服務(wù)等。
一起惠2016-10-12 09:28:56658 次
8月1日消息，日前，化工B2B平臺(tái)找塑料網(wǎng)與云鳥配送簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方將在交易流、物流深度融合，完善塑化產(chǎn)業(yè)的物流生態(tài)鏈。找塑料網(wǎng)副總裁左剛表示，找塑料網(wǎng)定位于大宗商品現(xiàn)貨交易、物流配送、金融服務(wù)于一體的B2B平臺(tái)，積累了一定量的上、下游用戶資源，掌握了交易流。2015年底“福牛物流”平臺(tái)上線后，找塑料網(wǎng)希望整合物流資源，降低用戶的物流成本，提高行業(yè)的效率。云鳥配送通過整合社會(huì)運(yùn)力資源，實(shí)現(xiàn)運(yùn)力與企業(yè)配送需求匹配。左剛認(rèn)為，與云鳥配送的合作，有助于繼續(xù)提升找塑料網(wǎng)“福牛物流”平臺(tái)的物流服務(wù)效率，促進(jìn)雙方交易流和物流的深度融合。云鳥配送聯(lián)合創(chuàng)始人趙健介紹稱，目前，云鳥擁有17萬名司機(jī)，全國范圍內(nèi)共有17家分公司，目前，服務(wù)于全國3000多家企業(yè)客戶，在產(chǎn)業(yè)布局上與找塑料網(wǎng)有著相似的戰(zhàn)略。雙方希望發(fā)揮雙方優(yōu)勢(shì)，借助IT技術(shù)，實(shí)現(xiàn)運(yùn)力與企業(yè)配送需求高效匹配，利用各自優(yōu)勢(shì)。從云鳥相關(guān)負(fù)責(zé)人處了解到，此次與找塑料網(wǎng)合作，為云鳥配送首次與工業(yè)領(lǐng)域的B2B平臺(tái)合作。此前，云鳥的服務(wù)對(duì)象主要集中在消費(fèi)品領(lǐng)域，如餓了么、農(nóng)夫山泉、拼好貨、易果生鮮等。B2B平臺(tái)有美菜、蝸?？觳?、餐館無憂、宜花等。
一起惠2016-08-02 09:15:15687 次
電商巨頭在同城眾包即時(shí)配送物流領(lǐng)域大布戰(zhàn)陣。日前有消息稱，即時(shí)物流平臺(tái)點(diǎn)我達(dá)完成近10億元（約1.5億美元）融資，投資方為國內(nèi)電商巨頭阿里巴巴，及其他VC機(jī)構(gòu)跟投。在業(yè)內(nèi)人士看來，電商巨頭正通過并購、投資等形式在同城眾包即時(shí)配送領(lǐng)域迅速卡位，搶占市場(chǎng)，為后期決戰(zhàn)布局。消息稱，由外賣平臺(tái)“點(diǎn)我吧”轉(zhuǎn)型而來的即時(shí)物流服務(wù)“點(diǎn)我達(dá)”平臺(tái)已接受阿里巴巴戰(zhàn)略入股，金額近10億元，餓了么也有參與，但具體金額和股權(quán)分配還屬未知。對(duì)此，點(diǎn)我達(dá)相關(guān)負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者坦承，公司確實(shí)已完成最新一輪近10億元融資，“協(xié)議簽署完畢，但目前暫無法透露具體投資方及占股比例等細(xì)節(jié)”。公開資料顯示，點(diǎn)我達(dá)創(chuàng)立于2015年6月，與外賣平臺(tái)點(diǎn)我吧同為點(diǎn)我吧集團(tuán)旗下子公司。去年9月“點(diǎn)我吧”接受口碑網(wǎng)超千萬美元C輪戰(zhàn)略投資。口碑網(wǎng)正是由阿里和螞蟻金服啟動(dòng)的O2O本地生活服務(wù)項(xiàng)目。雖然資本寒潮下O2O領(lǐng)域整體收縮戰(zhàn)線，但眾包即時(shí)物流配送平臺(tái)卻受到熱捧。分析人士認(rèn)為，同城即時(shí)物流配送在生活服務(wù)O2O領(lǐng)域扮演著解決“最后一公里”的角色，成為左右市場(chǎng)格局的關(guān)鍵因素之一。
一起惠2016-07-26 09:11:18734 次
7月24日消息，據(jù)發(fā)現(xiàn)，前NBA湖人球星科比·布萊恩特在淘寶開設(shè)的名為KOBEINC的店鋪，目前已下架了所有科比周邊產(chǎn)品。據(jù)悉，在去年8月份，由阿里影業(yè)參與拍攝的科比職業(yè)生涯紀(jì)錄片《MUSE》正式上映，而淘寶店也是在同期上線，店鋪所售賣的MUSET恤也是為這部電影所設(shè)計(jì)，每件T恤衫都代表了科比職業(yè)生涯的一個(gè)階段，售價(jià)均為198元。同時(shí)，科比也親自出鏡擔(dān)任模特，為店鋪拍攝廣告圖。目前，此店鋪仍展示了三款產(chǎn)品，均與體育類無關(guān)，但該店鋪的星店認(rèn)證標(biāo)志和企業(yè)店鋪認(rèn)證標(biāo)志并沒有取消。早前，負(fù)責(zé)KOBEINC店鋪運(yùn)營的北京喜寶動(dòng)力網(wǎng)絡(luò)技術(shù)股份有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示過，公司與科比的合作早已停止。據(jù)了解到，在紀(jì)錄片《MUSE》發(fā)布后不久，科比的淘寶店鋪便逐漸停止更新。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然科比的淘寶店鋪不再運(yùn)營，并不代表科比和阿里巴巴的合作將終止。此前科比成為餓了么代言人，很大原因也是因?yàn)榘⒗锓矫娴膮f(xié)調(diào)。
一起惠2016-07-25 08:49:59605 次
不料，兩日后，店主根據(jù)送餐地址，持刀上門將岳某砍傷，致其右手、鎖骨、太陽穴等多處受傷，共縫19針。隨后，岳某將此事發(fā)在了微博上，餓了么官方回應(yīng)稱岳某“捏造傳播不實(shí)信息”、“惡意詆毀”，并將“通過法律途徑追究侵權(quán)責(zé)任”。商家砍人事件實(shí)際上只是冰山一角。在今年央視“3·15晚會(huì)”上，由于平臺(tái)上的一些入駐商家營業(yè)執(zhí)照與實(shí)際信息不符、送餐工具衛(wèi)生堪憂、送餐員無法提供健康證等問題被曝光，餓了么被推到了輿論的風(fēng)口浪尖上。而餓了么出現(xiàn)的這些問題背后，體現(xiàn)的正是外賣O2O領(lǐng)域的種種亂象。過去一年，隨著BAT的入局，O2O市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境已經(jīng)發(fā)生巨變。在衣食住行中，吃飯問題位列第一。表面上看，提到送外賣大家也許首先想到的是“送飯”。實(shí)際上，送外賣過程中的“最后一公里”，意味著未來除了送飯，還可以衍生出各種商品和服務(wù)，這才是巨頭們不惜代價(jià)闖進(jìn)外賣O2O市場(chǎng)的真正原因。大規(guī)模的同質(zhì)化，使得各平臺(tái)紛紛在訂單量、補(bǔ)貼、地推等方面做比拼，而高額補(bǔ)貼無疑是大規(guī)模獲取用戶的最快辦法。有了用戶，投資人才更愿意投資，很快外賣領(lǐng)域就陷入了和打車類似的“燒錢怪圈”。因?yàn)榇龅汀⒁蟮?、平臺(tái)監(jiān)管和審核不嚴(yán)，有的餐飲配送員即便無法出具健康證明，依然可以送餐。這樣一來就可能導(dǎo)致食品安全問題。此外，為了搶單、趕時(shí)間、增加收入，眾包平臺(tái)的不少配送員會(huì)進(jìn)行多平臺(tái)混送，這些超時(shí)、混送等問題，逐漸演變成食品安全、用餐糾紛問題的主因。
一起惠2016-07-18 09:29:45951 次
北京愛樂守一網(wǎng)絡(luò)科技有限公司“有菜”項(xiàng)目（以下簡(jiǎn)稱“有菜”）宣布獲得數(shù)百萬元戰(zhàn)略投資，投資方為固安縣萬相朝元農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、無憂保姆、星火眾籌和領(lǐng)創(chuàng)金融等。此輪融資將主要用于優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品上游供應(yīng)鏈的產(chǎn)能和品控的整合，加速市場(chǎng)拓展和優(yōu)化內(nèi)部運(yùn)營。提到“有菜”，大多數(shù)人會(huì)想到餓了么旗下的生鮮B2B平臺(tái)“有菜”，但是愛樂守一旗下“有菜”完全是另外一款產(chǎn)品，它面向C端用戶，是專注于為消費(fèi)者提供以優(yōu)質(zhì)蔬菜為主的生活服務(wù)平臺(tái)，致力成為中國安全健康食材第一品牌?！坝胁恕庇?015年8月15日開始正式運(yùn)作，并計(jì)劃在2016年覆蓋北京優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的居民消費(fèi)市場(chǎng)，2017年開通上海、廣州、深圳、天津等市場(chǎng)進(jìn)而推廣至全國。目前“有菜”團(tuán)隊(duì)有18人，創(chuàng)始人劉守常，曾任華為墨西哥地區(qū)流程與IT管理部部長(zhǎng)、原ETCP聯(lián)合創(chuàng)始人。對(duì)于為何創(chuàng)建“有菜”，劉守常表示：“創(chuàng)建初衷很簡(jiǎn)單，就是為了讓孩子能吃上安全的飯菜。同時(shí)，消費(fèi)升級(jí)是大勢(shì)所趨，二孩政策和城鎮(zhèn)化的雙重利好，中產(chǎn)家庭的高頻剛需，這些都預(yù)示著優(yōu)質(zhì)蔬菜市場(chǎng)未來的想象空間很大?！苯?jīng)過一年左右的部署，“有菜”目前在北京市場(chǎng)已經(jīng)可以做到日均接近200單，到2016年底，目標(biāo)是做到日均1000單實(shí)現(xiàn)公司盈虧平衡，而且形成基本的運(yùn)作模式：1.蔬菜供應(yīng)渠道上，“有菜”目前擁有戰(zhàn)略投資農(nóng)場(chǎng)1家、有限合伙合作農(nóng)莊5家、合作農(nóng)莊30家，現(xiàn)可日供30個(gè)品種3萬斤優(yōu)質(zhì)蔬菜；2.與京鐵物流建立戰(zhàn)略合作，京鐵物流為“有菜”免費(fèi)建倉并免費(fèi)從“有菜”合伙農(nóng)莊拉運(yùn)蔬菜進(jìn)倉，“有菜”及合作的農(nóng)莊可以共享京鐵物流的冷鏈配送物流；3.根據(jù)實(shí)際情況建立完整的標(biāo)準(zhǔn)，包括外包裝標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)包裝標(biāo)準(zhǔn)、配送標(biāo)準(zhǔn)、客服標(biāo)準(zhǔn)等等；4.擴(kuò)充下游渠道，與無憂保姆等家政母嬰下游企業(yè)合作。母嬰是“有菜”定位的主要客戶群體，通過第三方母嬰渠道實(shí)現(xiàn)用戶的迅速增長(zhǎng)。與“有菜”模式相近的有上海的多利農(nóng)莊以及深圳的良食網(wǎng)等。多利農(nóng)莊于2005年在上海成立，是中國最大的專業(yè)從事有機(jī)蔬菜種植和銷售的企業(yè)之一；良食網(wǎng)則是整合各地?zé)o污染的、優(yōu)質(zhì)有機(jī)蔬果種植基地、養(yǎng)殖牧場(chǎng)、甚至原生態(tài)地區(qū)，品類較多。而“有菜”作為一家初創(chuàng)公司，在供應(yīng)鏈管理，流程優(yōu)化，市場(chǎng)拓展方面還有許多瓶頸需要突破，目前在業(yè)務(wù)模式和產(chǎn)品種類上也處在發(fā)展階段。筆者打開“有菜”APP，目前主打還是優(yōu)質(zhì)蔬菜單品和套餐，此外還銷售肉蛋、糧油、副食等周邊產(chǎn)品，周期配送服務(wù)有月套餐，半年套餐和年套餐三個(gè)選項(xiàng)，均為每周五配送。如何從模式成熟和種類齊全的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中找出一條出路，“有菜”還有很長(zhǎng)的路需要走?？v觀2016年資本市場(chǎng)對(duì)生鮮電商領(lǐng)域依然熱度不減，據(jù)所知，“有菜”目前正在為新一輪融資做準(zhǔn)備。究竟這家專注于優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌能否在競(jìng)爭(zhēng)激烈的生鮮市場(chǎng)中突圍，將會(huì)持續(xù)關(guān)注。
一起惠2016-07-11 08:50:52582 次
外賣“三國殺”正式成型，BAT已經(jīng)在O2O正面戰(zhàn)場(chǎng)擺好陣勢(shì)。前有美團(tuán)融資33億，后有阿里餓了么聯(lián)手阻敵，百度外賣怎么看待今日局勢(shì)？鳳凰科技今日采訪了百度外賣董事長(zhǎng)劉駿，談了談“三國殺”、融資和O2O戰(zhàn)略的問題。雖然這兩年來外賣方面一直補(bǔ)貼開道，但劉駿在采訪中談及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，仍然表示，錢并不是這個(gè)市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力。快捷高效的技術(shù)基礎(chǔ)，用戶好的體驗(yàn)才是最終決定外賣行業(yè)勝負(fù)的終極標(biāo)準(zhǔn)，補(bǔ)貼只是在畸形市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的一個(gè)干擾項(xiàng)罷了。目前，百度外賣在出餐時(shí)長(zhǎng)預(yù)估中采用了DNN模型，并與百度深度學(xué)習(xí)研究院一起進(jìn)行了大量特征和模型的優(yōu)化，最終模型預(yù)測(cè)的出餐時(shí)間誤差在7分鐘之內(nèi)?！坝械钠脚_(tái)抄我們的外在形式，但是抄不走我們的數(shù)據(jù)積累。我們向用戶承諾超時(shí)賠付，而且我們的外賣現(xiàn)在是全自動(dòng)調(diào)度的?！鼻耙欢螘r(shí)間，網(wǎng)傳百度外賣B輪融資計(jì)劃書出爐，融資目標(biāo)大約在3-5億美元之間，預(yù)計(jì)在今年第一季度完成。在這個(gè)問題上，劉駿雖然沒有透露具體的融資數(shù)額和投資方，但他明確表示，百度外賣目前融資進(jìn)展順利，已經(jīng)在逐步完成中。百度對(duì)外賣業(yè)務(wù)非常有信心，非常支持。各個(gè)投資方也非?？春冒俣韧赓u。此前，百度董事長(zhǎng)兼CEO李彥宏在公司架構(gòu)調(diào)整的內(nèi)部郵件中表示，未來將把更多時(shí)間和精力放在互聯(lián)網(wǎng)金融、無人駕駛汽車、人工智能等創(chuàng)新業(yè)務(wù)上，以至于眾多解讀認(rèn)為，外賣業(yè)務(wù)在百度內(nèi)部已經(jīng)風(fēng)光不再。劉駿并不認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)，在他看來，外賣仍然站在百度戰(zhàn)略的最前沿，本身蘊(yùn)含著深厚的人工智能技術(shù)功底，是百度人工智能技術(shù)落地的重點(diǎn)業(yè)務(wù)，也是百度未來核心戰(zhàn)略的重要組成?！叭斯ぶ悄懿粌H要做前瞻性的工作，也要做一些接地氣的工作。谷歌為阿爾法狗下圍棋驕傲，我為百度外賣驕傲?！闭劦轿磥淼耐黄泣c(diǎn)時(shí)，劉駿表示不排除跨界合作的可能性。外賣和打車在某些方面非常相似，都是剛需高頻，也都涉及到人員調(diào)度的問題。兩者調(diào)度算法可以互相借鑒，百度和Uber將來業(yè)務(wù)上也有很多合作的想象空間。劉駿表示，“在外賣這場(chǎng)戰(zhàn)役中，百度必須贏，也具備了贏得這場(chǎng)戰(zhàn)役的所有條件。”
一起惠2016-04-25 08:46:30727 次
昨日生活半徑在其微信公眾平臺(tái)發(fā)布公開信，稱生活半徑將戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，全力聚焦線下短距離即時(shí)配送服務(wù)。從5月1日開始，將暫停外賣O2O線上平臺(tái)運(yùn)營，關(guān)閉微信及App下單渠道。事實(shí)上，今年2月，生活半徑就已經(jīng)放出“將原有TOC的外賣訂單入口關(guān)閉，全力TOB，專注于B端的配送業(yè)務(wù)”的消息，而生活半徑在本次的公開信中也直接表示，“推薦大家使用餓了么、口碑外賣平臺(tái)”。去年8月生活半徑獲得C輪融資，與新口碑展開深度合作，將生活半徑打造成多品類的生活服務(wù)O2O平臺(tái)?？诒詮?fù)活以來大力發(fā)力外賣業(yè)務(wù)，先后投資總部在北京的生活半徑重模式外賣，再投資總部在杭州的點(diǎn)我吧及眾包即時(shí)物流配送項(xiàng)目點(diǎn)我達(dá)。餓了么獲得阿里巴巴與螞蟻金服的投資后，與口碑在外賣業(yè)務(wù)及外賣配送方面展開深度合作，4月20日，口碑外賣商家改簽至餓了么平臺(tái)，原口碑外賣商家的配送也由餓了么接手。之后便有消息稱，原來為口碑外賣提供配送服務(wù)的第三方平臺(tái)將會(huì)并入餓了么旗下“蜂鳥”配送系統(tǒng)中，作為開放系統(tǒng)成員繼續(xù)提供配送服務(wù)，以補(bǔ)充餓了么方面的運(yùn)力。北京商報(bào)記者隨即向餓了么方面核實(shí)上述信息，得到餓了么方面的確認(rèn)。有業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，復(fù)活口碑足以顯示阿里對(duì)于生活服務(wù)市場(chǎng)覬覦已久，投資配送項(xiàng)目亦是為其規(guī)?；l(fā)展奠定基礎(chǔ)，如今餓了么與口碑外賣業(yè)務(wù)合并，阿里此前投資的配送項(xiàng)目的功能也將被逐一激活。
一起惠2016-04-22 08:51:531514 次
今日消息，黃太吉宣布獲得餓了么戰(zhàn)略投資，具體金額黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢表示不方面透露，投資后雙方將在食品安全、餐飲供應(yīng)鏈等方面深度合作，共建一個(gè)外賣生態(tài)。黃太吉自去年開始就著力于中央廚房的打造，在靠近中心繁華地區(qū)選擇租金相對(duì)較低、面積比經(jīng)營門店更大的場(chǎng)地，設(shè)立終端工廠店。這些工廠店可以為合作品牌提供半成品加工服務(wù)以及自營物流服務(wù)。而前一段時(shí)間赫暢曾對(duì)36氪介紹說，現(xiàn)在外賣平臺(tái)格局已定，他們未來將會(huì)與這些平臺(tái)合作，在供應(yīng)鏈端進(jìn)行深度挖掘，力圖成為第三方供應(yīng)鏈大平臺(tái)，不斷打造新IP。此次黃太吉與餓了么達(dá)成合作，則將有利于黃太吉充分利用餓了么的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)黃太吉在外賣品牌、安全作業(yè)、餐飲內(nèi)容、前端產(chǎn)能以及市場(chǎng)營銷的能力。赫暢還表示，本次引入餓了么的戰(zhàn)略投資，對(duì)黃太吉來說有轉(zhuǎn)換角度、開拓新方向的重要意義。黃太吉將不再只立足自身看問題，而是站在服務(wù)整個(gè)生態(tài)的角度去發(fā)展，去布局。今后，黃太吉會(huì)更加專注在供應(yīng)鏈整合以及更豐富和更高品質(zhì)的餐飲IP研發(fā)上。據(jù)了解，戰(zhàn)略投資后，餓了么將獨(dú)家發(fā)售黃太吉旗下及其代理的所有品牌的產(chǎn)品，加強(qiáng)對(duì)白領(lǐng)人群的餐飲供給，在餓了么平臺(tái)上食品安全頻受爭(zhēng)議之時(shí)，利用黃太吉的品牌優(yōu)勢(shì)起到鞏固餓了么在白領(lǐng)外賣領(lǐng)域的地位。
一起惠2016-04-11 08:50:46667 次
雖然螞蟻金服融資傳言一直未得到官方承認(rèn)，但螞蟻旗下的口碑網(wǎng)正在進(jìn)行新一輪融資的消息已經(jīng)是事實(shí)了。4月9日晚，界面新聞?dòng)浾咄ㄟ^可靠渠道得知，螞蟻金服旗下的口碑網(wǎng)正在啟動(dòng)新一輪融資，融資金額在15億-20億美元左右。消息人士稱，目前已與多家投資機(jī)構(gòu)及餐飲集團(tuán)達(dá)成初步意向。與此同時(shí)，因?yàn)榕c阿里巴巴投資的餓了么有業(yè)務(wù)重合，口碑的外賣業(yè)務(wù)將合并到餓了么旗下，口碑將專心負(fù)責(zé)本地生活服務(wù)。按照阿里巴巴的規(guī)劃，餓了么負(fù)責(zé)到家業(yè)務(wù)，口碑負(fù)責(zé)到店業(yè)務(wù)。界面新聞之前的采訪和餓了么一位投資人近期的發(fā)言也證實(shí)了該消息。上述消息人士同時(shí)稱，在本輪融資中，海底撈已經(jīng)敲定將入股口碑。2015年11月，在美團(tuán)點(diǎn)評(píng)合并消息傳出后不久，有“餐飲界的BAT”之稱的海底撈、西貝、外婆家就與口碑網(wǎng)達(dá)成入股意向，具體入股金額和入股比例未披露。同時(shí)，還有多家餐飲機(jī)構(gòu)正在與新口碑接觸，有意參與這一輪融資。而據(jù)界面新聞此前的報(bào)道，海底撈與阿里巴巴的關(guān)系一直很好。近期，海底撈底料供應(yīng)商將赴港上市，并于3月31日遞交了IPO材料，馬云旗下的云鋒基金持股近6%。2015年6月，阿里巴巴投資60個(gè)億重建口碑網(wǎng)。今年1月，口碑首次出現(xiàn)在阿里巴巴第四季度的財(cái)報(bào)中。財(cái)報(bào)顯示，上線半年的口碑四季度日均交易筆數(shù)超過500萬筆，交易額超過158億元。4月7日，口碑稱其單日最高交易筆數(shù)已經(jīng)超過750萬筆，拉近了與美團(tuán)單日1000萬筆的交易數(shù)據(jù)。同時(shí)，口碑還在主打“棄團(tuán)購”模式，目標(biāo)直指美團(tuán)。3月21日至27日，口碑聯(lián)合了浙江千余中小餐飲商家發(fā)起了“無團(tuán)購周活動(dòng)”?？诒Ｍ麖牧髁?、會(huì)員營銷、支付和大數(shù)據(jù)四個(gè)層面幫助商戶實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)作，從而獲得客流和利潤(rùn)空間?？诒趬憾探Y(jié)算賬期、實(shí)施隔天到賬政策的同時(shí)，還專門成立了生態(tài)孵化基金，試圖緩解商戶資金壓力。近日，螞蟻金服的融資消息已經(jīng)滿天飛了，鑒于融資可能正在進(jìn)行談判，螞蟻官方一直未給出明確回復(fù)。據(jù)彭博社4月8日?qǐng)?bào)道，螞蟻金服新一輪的融資金額超過35億美元，估值約為600億美元。中投公司和建設(shè)銀行為此輪融資的牽頭投資者，另外一些參與者還包括幾家中國最大的保險(xiǎn)公司和一些其他小型投資者，預(yù)計(jì)此輪融資將于本月底前結(jié)束。但是目前為止，并不清楚口碑此輪融資是在螞蟻金服的整個(gè)融資計(jì)劃中，還是單獨(dú)用于口碑的業(yè)務(wù)發(fā)展。消息出來后，螞蟻金服品牌與公眾溝通部資深總監(jiān)陳亮接受媒體采訪時(shí)表示，螞蟻金服確實(shí)在進(jìn)行B輪融資，但對(duì)于相關(guān)細(xì)節(jié)目前沒有可以披露的內(nèi)容?！暗群线m的時(shí)候，我們可以披露相關(guān)的內(nèi)容給大家?！蔽浵伣鸱咽召徚税ㄒ患抑匈Y博彩公司和中國郵政儲(chǔ)蓄銀行有限責(zé)任公司在內(nèi)的多家公司股權(quán)。在這一背景下，新一輪融資將增強(qiáng)螞蟻金服的財(cái)務(wù)實(shí)力。螞蟻CEO彭蕾也表示過，上市并不是一個(gè)目標(biāo)，而是一件“水到渠成”的事情。
一起惠2016-04-11 08:48:02569 次
4月7日消息，阿里投資餓了么的消息今日被坐實(shí)，網(wǎng)易科技查詢餓了么母公司拉扎斯網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司的企業(yè)登記信息時(shí)發(fā)現(xiàn)，3月30日，餓了么曾做了董事備案變更，變更之后，JOSEPHCHUNGTSAI（阿里巴巴董事局副主席蔡崇信）加入董事會(huì)，變?yōu)槎?。?duì)此網(wǎng)易科技致電阿里和餓了么相關(guān)部門，對(duì)此不予置評(píng)。此外，從變更信息中觀察到，滴滴的CEO程維以及餓了么副總裁羅宇龍也同時(shí)加入董事會(huì)，目前餓了么董事會(huì)成員共有9人，分別為：康嘉、汪淵、朱嘯虎、叢真、JOSEPHCHUNGTSAI、吳敬陽、程維、羅宇龍。2015年12月，有消息稱阿里將斥資12.5億美金入股餓了么，占股27.5%，同時(shí)成為餓了么第一大股東，此前雙方并沒有對(duì)此進(jìn)行回應(yīng)。近日，網(wǎng)易科技觀察餓了么產(chǎn)品端，在支付環(huán)節(jié)支付寶成為用戶支付的優(yōu)先選擇取代了此前的微信支付，同時(shí)，過去一段時(shí)間內(nèi)餓了么加大了補(bǔ)貼的力度，從這些細(xì)節(jié)上也可判斷，阿里投資之后的影響在加深。關(guān)于餓了么合并的傳言從2015年開始就不絕于耳，在“新美大”合并之初曾傳言餓了么將加入美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)的合并之中，對(duì)此餓了么CEO張旭豪表示，餓了么將堅(jiān)持獨(dú)立發(fā)展，不會(huì)被合并。在O2O領(lǐng)域，阿里聯(lián)合螞蟻金服重啟“口碑”，此前在外面送餐領(lǐng)域已經(jīng)投資生活半徑、美食送等平臺(tái)，但是這兩個(gè)平臺(tái)顯然并不能滿足阿里的要求，外界認(rèn)為，阿里投資餓了么也將大大提升口碑平臺(tái)的服務(wù)能力。餓了么曾完成多輪融資，最近一輪完成6.3億美元F輪系列融資，由中信產(chǎn)業(yè)基金、華聯(lián)股份領(lǐng)投，華人文化產(chǎn)業(yè)基金、歌斐資產(chǎn)等新投資方，騰訊、京東、紅杉資本等原投資方也都進(jìn)行了跟投。但是，從目前了解的資料來看，多輪融資之后，餓了么創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的占股比例并不高，此外各大機(jī)構(gòu)投資者的占比層次不齊，并沒有一家獨(dú)大的戰(zhàn)略投資者，消息人士稱，阿里入股對(duì)于餓了么未嘗不是好事。
一起惠2016-04-08 08:50:27788 次
3月16日消息，據(jù)獲悉，日前，微商B2B集中采購平臺(tái)微倉日前完成了百萬元種子輪融資，由起源資本領(lǐng)投，幾十位創(chuàng)投平臺(tái)投一手會(huì)員投資人跟投。據(jù)了解，微倉是國內(nèi)首家為滿足微商尋找品質(zhì)貨源需求，整合高品質(zhì)產(chǎn)品及特色產(chǎn)品的微商B2B集中采購平臺(tái)。微倉團(tuán)隊(duì)希望通過自采自營的模式，借助品質(zhì)控制、單層代理商體系、產(chǎn)品品類特性等多個(gè)維度來改善微商行業(yè)的貨源問題，幫助廣大微商提高產(chǎn)品品質(zhì)和復(fù)購率。在供應(yīng)商端，微倉將對(duì)接國內(nèi)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，日本、韓國、馬來西亞等國外優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。在經(jīng)營品類上，微倉主打零食、特產(chǎn)等，集中在高頻、高附加值產(chǎn)品。據(jù)了解，微倉創(chuàng)始人兼CEO韓智其是一個(gè)有著15年互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)老兵，曾連續(xù)創(chuàng)業(yè)四次，涉足團(tuán)購網(wǎng)站、SaaS平臺(tái)等，先后獲得多家美元基金共三次融資，累計(jì)與國內(nèi)50多家主流互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)達(dá)成合作關(guān)系，有著廣泛的互聯(lián)網(wǎng)資源。團(tuán)隊(duì)其他成員來自騰訊、淘寶、大眾點(diǎn)評(píng)、餓了么等知名互聯(lián)網(wǎng)公司，核心團(tuán)隊(duì)成員磨合最短已有三年，最長(zhǎng)超過十年。韓智其稱，微倉的商業(yè)模式最大特點(diǎn)是“自營”，而不是撮合，只有自營才能滲入到行業(yè)深處，把商品的流通環(huán)節(jié)變成“工廠－微倉－微商－客戶”。據(jù)了解，微倉的目標(biāo)用戶是中國最活躍的2000萬微商。目前，微倉已有10萬微商合作資源。微倉的終極目標(biāo)是反向供應(yīng)鏈，通過快速的集合幾千萬微商訂單，讓工廠實(shí)現(xiàn)訂單式生產(chǎn)。目前，創(chuàng)投平臺(tái)投一手已完成了丫咪Yami、蜜曰科技、KeenVision以及玩具超人等多個(gè)項(xiàng)目的融資。
一起惠2016-03-17 09:35:491207 次
3月15日消息，據(jù)了解，315晚會(huì)曝光了第一個(gè)商家是外賣平臺(tái)：餓了么。315晚會(huì)曝光了速客美食等幾個(gè)餓了么的合作商家在居民房?jī)?nèi)制作外賣，而且沒有無經(jīng)營資質(zhì)等問題。根據(jù)315提供的映像顯示，曝光的餓了么合作商家都出現(xiàn)了食品衛(wèi)生不合格的問題，有的加工者用手指伸進(jìn)菜肴嘗味道。而且有餓了么合作商家明明只有一個(gè)制作地點(diǎn)，卻開了五個(gè)店，這五個(gè)店都沒有線下門店，其外賣都出自于一家外賣廚房。而該外賣廚房在冰柜有儲(chǔ)藏的凍餐，接單后解凍加熱，然后配送給用戶。這家企業(yè)沒有餐飲服務(wù)許可資質(zhì)。這五家店卻長(zhǎng)期位居餓了么首頁，其中工作人員身穿餓了么的工作服，315晚會(huì)懷疑這五家店鋪背景來源不簡(jiǎn)單。315記者曝光，餓了么的工作人員表示，申請(qǐng)?jiān)谄淦脚_(tái)上開店并不需要實(shí)體店，可以偽造店鋪地址。之后對(duì)接的餓了么工作人員也沒有核實(shí)店鋪的資質(zhì)和實(shí)體店鋪位置等信息。之后在餓了么平臺(tái)上，記者發(fā)現(xiàn)店鋪已經(jīng)開通。
一起惠2016-03-16 09:22:35679 次
有消費(fèi)者日前曝光，滿記甜品大眾點(diǎn)評(píng)外送價(jià)格比堂食價(jià)格貴30%。北京商報(bào)記者查訪發(fā)現(xiàn)，該滿記甜品門店是大眾點(diǎn)評(píng)同步自餓了么的商家，但該商戶明確否認(rèn)自己與餓了么存在合作。而且此類事件在餓了么平臺(tái)上并非個(gè)例。有消費(fèi)者日前在網(wǎng)絡(luò)上反映，在大眾點(diǎn)評(píng)上點(diǎn)滿記甜品上海越洋廣場(chǎng)店外送餐品價(jià)格相較該店堂食價(jià)格貴30%。北京商報(bào)記者從網(wǎng)友曝光的圖片上看到，該網(wǎng)友點(diǎn)的藍(lán)莓夢(mèng)幻、芒果雙皮奶、白雪黑珍珠3款餐品，外送價(jià)格分別是41元、38元、36元，而相同的商品堂食的價(jià)格分別是31元、28元、29元。這3款商品，如果不計(jì)外送的餐盒費(fèi)和外送費(fèi)，外送價(jià)格高出堂食27元，貴出30%。大眾點(diǎn)評(píng)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人隨后表示，已確認(rèn)該商戶存在問題，已經(jīng)下架商戶，并表示該商戶是同步自餓了么。據(jù)悉，此前大眾點(diǎn)評(píng)戰(zhàn)略入股餓了么，雙方共享商戶數(shù)據(jù)，整合外賣服務(wù)。不過北京商報(bào)記者從滿記甜品上海越洋廣場(chǎng)店了解到，事實(shí)上這家門店此前并未與餓了么有正式合作。該門店工作人員表示，這種情況可能是餓了么將門店掛在外賣平臺(tái)上以賺取餐品門店正價(jià)和平臺(tái)外賣價(jià)格之間的差價(jià)。有商家就表示，盡管希望能夠通過外賣平臺(tái)接入更多的客源，但希望能夠以正常合作協(xié)議程序進(jìn)行?！笆潞罂赡苌婕爱a(chǎn)品權(quán)責(zé)，這是最難說清楚的?！痹撋虘暨€表示，消費(fèi)者在消費(fèi)后關(guān)于餐品的所有評(píng)價(jià)全部是針對(duì)商家的，這對(duì)商家來說也是非常有風(fēng)險(xiǎn)的，尤其是平臺(tái)擅自加價(jià)，直接傷害了商戶的品牌。無獨(dú)有偶，有北京消費(fèi)者向北京商報(bào)記者投訴，自己在餓了么上也遭遇和上述案例相似的情況。北京許留山魯谷田村-萬達(dá)店在餓了么上外送的價(jià)格也高出堂食價(jià)格不少，在餓了么上可以看到，北京許留山魯谷田村-萬達(dá)店的多芒小丸子價(jià)格是44元/份，芒果班戟是19元/份，然而記者從門店工作人員處了解到，門店的價(jià)格分別是38元和16元。對(duì)于餓了么上餐品價(jià)格更高的情況，北京許留山魯谷田村-萬達(dá)店工作人員表示，餓了么在店內(nèi)拿取餐品的價(jià)格就是門店的正價(jià)，對(duì)于餓了么取完餐品后的外送定價(jià)以及是否有折扣，是否存在通過賺取差價(jià)獲得盈利，門店并不知情，事情也與門店無關(guān)。該工作人員同時(shí)透露，其實(shí)餓了么也并非會(huì)直接加價(jià)售出，他們也會(huì)給消費(fèi)者相應(yīng)的折扣。有業(yè)內(nèi)人士表示，按照這種模式，實(shí)際上餓了么存在提高價(jià)格給出虛假折扣的情況。“事實(shí)上，目前外賣平臺(tái)和商家彼此都認(rèn)可的一種合作模式是，平臺(tái)以折扣價(jià)在門店拿取餐品，然后在平臺(tái)上以正價(jià)外送，平臺(tái)能夠賺取部分差價(jià)?！睂?duì)于上述兩起事件，北京商報(bào)記者聯(lián)系餓了么方面，但后者并未給出明確回復(fù)。但是餓了么相關(guān)工作人員也表示，商戶和餓了么都有權(quán)限調(diào)整菜品的價(jià)格和起送價(jià)，不過餓了么這邊的調(diào)整，往往是做優(yōu)惠活動(dòng)的時(shí)候，會(huì)統(tǒng)一調(diào)整某些菜品的價(jià)格；惡劣天氣的時(shí)候，會(huì)參考局部地區(qū)的運(yùn)力情況調(diào)整起送價(jià)。對(duì)于餓了么通過擅自調(diào)高餐品價(jià)格獲得差價(jià)的方式，業(yè)內(nèi)并不認(rèn)可。有業(yè)內(nèi)人士表示，這種賺錢方式對(duì)于進(jìn)行燒錢大戰(zhàn)的外賣平臺(tái)而言可謂是杯水車薪，而且對(duì)品牌傷害極大，不應(yīng)該是大外賣平臺(tái)應(yīng)有的風(fēng)格。但不可否認(rèn)的是，以餓了么為代表的外賣平臺(tái)亂象已久，黑作坊餐廳、餐廳克隆別家證照信息開外賣網(wǎng)店、實(shí)體店衛(wèi)生狀況堪憂等問題一直以來不斷曝光在公眾面前，外賣平臺(tái)強(qiáng)化自身監(jiān)管勢(shì)在必行。
一起惠2016-03-08 09:48:07861 次
O2O興起后的首個(gè)春節(jié)有期待也有無奈。北京商報(bào)記者在春節(jié)期間調(diào)查多個(gè)不同級(jí)別的城市發(fā)現(xiàn)，外賣成為普及率最高的O2O業(yè)務(wù)。不過，以解決消費(fèi)痛點(diǎn)為己任的O2O自身也凸顯“春節(jié)痛點(diǎn)”，幾乎全行業(yè)在春節(jié)期間都處于半癱瘓狀態(tài)。不過，在大平臺(tái)還未將觸角伸到低級(jí)市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)之下，當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)O2O項(xiàng)目開始萌芽。食為天：外賣普及率最高北京商報(bào)記者春節(jié)期間分別在不同發(fā)展水平的城市體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，除了北京、上海這樣的O2O發(fā)源地早已被外賣O2O打穿外，鄭州、青島等大城市以及更多三四線城市也被外賣平臺(tái)覆蓋。其中，大眾點(diǎn)評(píng)、餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣、口碑網(wǎng)等是開通服務(wù)最廣的外賣O2O平臺(tái)。在鄭州某建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所工作的王小姐表示，去年是外賣平臺(tái)最活躍的一年，“在補(bǔ)貼優(yōu)惠的大力推廣下，自己不知道什么時(shí)候開始，中午在單位用餐時(shí)最先想到的是挨個(gè)在外賣平臺(tái)選菜品、比價(jià)格下單”。北京商報(bào)記者在緊鄰鄭州的縣級(jí)市——新鄭市看到，在該市與鄭州市交界處龍湖鎮(zhèn)，由于多所大學(xué)校區(qū)的存在，各大外賣平臺(tái)已經(jīng)完成入駐。有餐館負(fù)責(zé)人表示，平時(shí)網(wǎng)上訂餐的主要是附近大學(xué)的在校生。某外賣平臺(tái)顯示，有餐館月銷售量超過800單。除了這些大城市，包括陜西銅川、山東臨沂等地，外賣也是最活躍的O2O業(yè)務(wù)。北京商報(bào)記者在各大平臺(tái)體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，除了外賣服務(wù)外，平臺(tái)已經(jīng)開始推廣鮮花配送等業(yè)務(wù)。北京商報(bào)記者統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，外賣、出行、在線購買(預(yù)計(jì))電影票、鮮花、蛋糕等是消費(fèi)者使用最多的業(yè)務(wù)，至于上門按摩、家政、超市配送等業(yè)務(wù)，三四線城市基本都尚未開通，消費(fèi)者也較少聽說。假期?。阂痪€市場(chǎng)也煩惱雖然各大平臺(tái)都抱著“決戰(zhàn)到春節(jié)”的態(tài)度，但北京商報(bào)記者體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，即便是一線城市，O2O春節(jié)期間服務(wù)也不盡如人意。北京商報(bào)記者于除夕夜21時(shí)30分在北京工體使用打車軟件發(fā)現(xiàn)，Uber有錢也打不到車，滴滴快車費(fèi)率加到3.3倍。外賣平臺(tái)春節(jié)期間則面臨集體“半打烊”。除了連鎖品牌提供正常服務(wù)外，大量商家顯示暫停服務(wù)，沒暫停服務(wù)的也以高起送費(fèi)變相停業(yè)。北京商報(bào)記者看到，某售賣餛飩的小館起送費(fèi)直接提到了246元，而以解決“急病”痛點(diǎn)的送藥O2O春節(jié)期間幾乎全線停業(yè)。由于平臺(tái)屬性，商家休息和用工荒是一線市場(chǎng)O2O服務(wù)最大的煩惱。有專車司機(jī)表示，很多司機(jī)春節(jié)都回老家過年了，留下來的大多是北京司機(jī)，“節(jié)前公司發(fā)了通知，請(qǐng)?jiān)敢獯汗?jié)拉活的司機(jī)報(bào)名，不過并沒有獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，(司機(jī)收入)政策和平時(shí)一樣”。有外賣平臺(tái)負(fù)責(zé)人表示，平臺(tái)會(huì)保留自建物流團(tuán)隊(duì)提供服務(wù)，但不會(huì)要求商家和第三方配送員正常服務(wù)，“畢竟春節(jié)期間大家都要過年，市場(chǎng)也沒有那么大的消費(fèi)需求?！贝汗?jié)期間，剛需O2O平臺(tái)同樣面臨煩惱。北京商報(bào)記者體驗(yàn)58到家、云家政等O2O平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，即便是各項(xiàng)服務(wù)均有所漲價(jià)，消費(fèi)者也是“一單難求”。北京商報(bào)記者初一晚上登錄河貍家App查了六位美甲師的檔期，其中只有一位初二以后時(shí)間都可以預(yù)約，其他美甲師都要初五或初六以后才開工。追概念：三四線市場(chǎng)已萌芽雖然多數(shù)三四線城市的商家和消費(fèi)者向北京商報(bào)記者表示未聽過O2O，但已有當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)項(xiàng)目瞄準(zhǔn)了正熱的O2O領(lǐng)域。不過，O2O創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目在當(dāng)?shù)匕l(fā)展并不容易，市場(chǎng)開發(fā)難度遠(yuǎn)大于一二線市場(chǎng)。北京商報(bào)記者在鄭州調(diào)查發(fā)現(xiàn)，包括京東到家等大量主流到家平臺(tái)均未在鄭州開展業(yè)務(wù)，不過，菜便利、美道家等一大批當(dāng)?shù)鼗ヂ?lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目已經(jīng)開始提供生鮮配送等類似服務(wù)。陜西銅川當(dāng)?shù)匾粋€(gè)主流微信公號(hào)服務(wù)平臺(tái)“銅小薇”顯示，該平臺(tái)可提供生活超市、特產(chǎn)、快餐、旅游以及找工作、家政、訂票等生活服務(wù)，不過，外賣服務(wù)僅有1家餐館和1家海鮮館，而且需要提前一天電話預(yù)訂，微信平臺(tái)也只提供菜單。在一線城市尚且處于試水階段之時(shí)，三四線的嘗試更多的像是追概念。北京商報(bào)記者體驗(yàn)多個(gè)當(dāng)?shù)豋2O業(yè)務(wù)發(fā)現(xiàn)，除了服務(wù)不完善外，甚至有平臺(tái)無法使用微信、支付寶等在線支付工具，只能通過現(xiàn)金付款。教育市場(chǎng)是以創(chuàng)新模式為基礎(chǔ)的所有O2O業(yè)務(wù)共同面臨的問題。山東臨沂郯城某美甲店老板表示，自己做的是美甲、美容生意，每天來到店里的顧客很多，在不愁生意甚至店內(nèi)人手不足的情況下從未想過上門服務(wù)。對(duì)于小城市生活的消費(fèi)者，幾乎所有被調(diào)查者均表示沒有上門美甲需求。
一起惠2016-02-15 09:16:02671 次
2015年房地產(chǎn)商巨頭都很忙，既要面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行帶來的銷售壓力，又要面對(duì)可能被“換了姓名”的危機(jī)，同時(shí)還得騰出手腳跟發(fā)展越來越快的互聯(lián)網(wǎng)做搏斗或者打聯(lián)合。碧桂園要做什么？在剛剛出爐的2015年房企銷售排行榜上，碧桂園以1357億元的銷售額位列第7，成功擠進(jìn)“千億俱樂部”。面對(duì)前六紛紛落定互聯(lián)網(wǎng)布局，碧桂園在不久前也終于踏出了這一步。據(jù)了解到，碧桂園于2015年9月成立了“深圳市旺生活互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司”，其社區(qū)O2O產(chǎn)品“旺管家”也正式浮出水面。據(jù)了解，碧桂園旗下的“旺管家”共設(shè)五個(gè)業(yè)務(wù)模塊：第一是日常用品、外賣等購物，由樓盤周邊商家或者一級(jí)供應(yīng)商直接供貨；第二是生鮮購物，主打原產(chǎn)地直供；第三是提供物業(yè)費(fèi)、水費(fèi)的查詢與繳納功能；第四提供家政、洗衣、維修等到家服務(wù)；第五，在未來將提供“一鍵咨詢”服務(wù)，用戶可進(jìn)行法律、心理咨詢等。一位接近碧桂園內(nèi)部的人士告訴說，“旺管家”APP在2015年3月上線初級(jí)版本，只在順德碧桂園小范圍試運(yùn)行，目前來看效果良好，所以正式開始大規(guī)模對(duì)外招商，希望更多的品牌或品牌供應(yīng)商參與其中。據(jù)了解，此次招商同時(shí)面對(duì)美容護(hù)理、醫(yī)藥保健、糧油、特色農(nóng)產(chǎn)品、飲料等日常產(chǎn)品的省市一級(jí)代理商，碧桂園主要采取購買的方式合作，供應(yīng)商也可提出合作方案。碧桂園負(fù)責(zé)招商的工作人員告訴說，未來碧桂園有可能會(huì)在樓盤內(nèi)設(shè)置微倉，對(duì)于商品配送，可能會(huì)采取兩種方式，其一是微倉的管理團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)配送；其二是物業(yè)團(tuán)隊(duì)即保安負(fù)責(zé)配送。對(duì)于未來是否會(huì)在樓盤內(nèi)設(shè)置線下店，工作人員給了否定的答案，其表示在線下只會(huì)通過廣告宣傳，或者做商品臨時(shí)展示，不會(huì)單獨(dú)開設(shè)店鋪經(jīng)營。據(jù)發(fā)現(xiàn)，“旺管家”最早試運(yùn)營的順德碧桂園區(qū)，其平臺(tái)上的部分商品如水果、海鮮、零食等以禮盒形式展現(xiàn)，用戶下單后由商家發(fā)貨，產(chǎn)品將由快遞的形式發(fā)送，部分產(chǎn)品在當(dāng)日15點(diǎn)前下單，即可當(dāng)日發(fā)貨，15點(diǎn)后第二天發(fā)貨。而另外的商品由原來的碧桂園超市（現(xiàn)改名萬田超市）負(fù)責(zé)提供。房地產(chǎn)商的O2O大時(shí)代據(jù)了解到，“旺管家”首先將在廣東省內(nèi)約120個(gè)樓盤上線，其后再拓展至碧桂園全國樓盤。碧桂園對(duì)外招商介紹中稱，碧桂園在全國近300個(gè)社區(qū)樓盤，覆蓋業(yè)主近50萬戶。碧桂園方面預(yù)測(cè)，旺管家平臺(tái)服務(wù)的潛在人群約300萬。業(yè)內(nèi)人士分析稱，碧桂園此次建立社區(qū)O2O平臺(tái)，一方面是要補(bǔ)缺其在物業(yè)方面口碑一般的短板，最終達(dá)到銷售樓盤的最終目的，“現(xiàn)在是以社區(qū)O2O為切入口，未來一定會(huì)嫁接賣房營銷渠道，銷售碧桂園的新房或者二手房?！睋?jù)其介紹，物業(yè)的口碑和品牌是現(xiàn)在住戶選擇購房時(shí)衡量的標(biāo)準(zhǔn)之一，相對(duì)于其他房地產(chǎn)商巨頭，碧桂園的口碑還差一些，通過社區(qū)O2O的模式將物業(yè)的服務(wù)和功能發(fā)揮出來，是不錯(cuò)的選擇。另一方面，O2O經(jīng)過半年多的燃燒，普遍認(rèn)為以純互聯(lián)網(wǎng)背景撬動(dòng)重模式的線下，實(shí)現(xiàn)線上線下的打通融合，基本很難。相反，線下背景通過在線化和數(shù)字化實(shí)現(xiàn)融合的難度則小很多。在征戰(zhàn)O2O的各路人馬中，房地產(chǎn)商背景最為雄厚，固定資源最優(yōu)，離用戶最近，因而擁有最可想象的空間。搜房網(wǎng)副總裁司智告訴說，今年傳統(tǒng)房地產(chǎn)商發(fā)力社區(qū)O2O將成為一種趨勢(shì)。“開發(fā)商們做社區(qū)O2O有天然的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榉彩谴笮头康禺a(chǎn)企業(yè)旗下都擁有廣大的社區(qū)資源和客戶群體，而且擁有成型的物業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，在此基礎(chǔ)上植入O2O概念十分簡(jiǎn)便?！钡屬u房子的大土豪來做雞零狗碎的零售小服務(wù)，靠譜嗎？如何面對(duì)強(qiáng)大的對(duì)手？據(jù)了解，探路互聯(lián)網(wǎng)的房地產(chǎn)企業(yè)層出不窮，花樣也極多。最主要的方式借力物業(yè)板塊，建立社區(qū)O2O，但究其具體方式又有不同。如背靠開發(fā)商花樣年，已經(jīng)在香港上市的“彩生活”，主要通過收購中小物業(yè)公司管理擴(kuò)展用戶?；幽暝?014年曾表示推出一個(gè)全新的社區(qū)O2O產(chǎn)品“解放區(qū)”，收割彩生活以外的社區(qū)，但截止目前并未見到相關(guān)產(chǎn)品上線；而萬科推出的社區(qū)O2O產(chǎn)品“住這兒”除了提供社區(qū)服務(wù)外，可以直接在線上進(jìn)行房屋的交易；作為另一巨頭的保利房地產(chǎn)建立的社區(qū)O2O“若比鄰”，是將其社區(qū)中心實(shí)體店和APP打通線上線下，作為保利社區(qū)商業(yè)模型；恒大雖很早宣布與騰訊合作打造社區(qū)O2O，但目前并未見到其產(chǎn)品。除了社區(qū)O2O的模式外，房地產(chǎn)商們還與互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行了許多“不痛不癢”的合作。比如萬科入駐百度直達(dá)號(hào)、建立跨境電商倉；正榮集團(tuán)與微信支付合作，將推出全國首個(gè)微信定制社區(qū)；華潤(rùn)五彩城致力于微信服務(wù)號(hào)的運(yùn)營，助力在微信購物與支付等眾多功能的打通。從以上花樣的探索，可以看出各房地產(chǎn)商急于互聯(lián)網(wǎng)+的熱情，但并沒有真正探索出成熟的模式，各家的著重點(diǎn)也極不相同。萬科的著眼點(diǎn)在房屋交易，保利在其“若比鄰”社區(qū)店的在線化，碧桂園則布局全面的衣食住行零售和服務(wù)。其他家更多還停留在接入微信公眾號(hào)等觸網(wǎng)階段。目前看，保利和碧桂園的方式更貼近用戶日常需求，但卻與往線下滲透的電商直接沖突，挑戰(zhàn)最大。試想碧桂園做外賣，如何與百度外賣、餓了么等大平臺(tái)瘋狂補(bǔ)貼的打法抗衡？賣商品、生鮮，如何與京東等巨頭PK？在把零售玩出各種花式的電商對(duì)手面前，碧桂園能抓住周邊商戶、服務(wù)好身邊的住戶嗎？在司智看來，傳統(tǒng)房地產(chǎn)商要想做好互聯(lián)網(wǎng)+，管理人員必須以互聯(lián)網(wǎng)思維、電商思維進(jìn)行思考與管理，同時(shí)還要獲得集團(tuán)內(nèi)部的授權(quán)和資金支持，這三個(gè)方面如有一方存在短板，都會(huì)導(dǎo)致這個(gè)房地產(chǎn)企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的路上走得異常艱難?！暗侨绻鐓^(qū)O2O這條路走的好的話，對(duì)于未來碧桂園房屋銷售有著極大的推動(dòng)作用?！?/div>
一起惠2016-01-08 09:39:33847 次
繼“百團(tuán)大戰(zhàn)”、外賣大戰(zhàn)之后，餐飲O2O的戰(zhàn)火開始燃向后端的采購供應(yīng)鏈。每年超過萬億元體量的餐飲采購大蛋糕，激發(fā)了眾多創(chuàng)業(yè)企業(yè)利用“互聯(lián)網(wǎng)＋”對(duì)餐飲行業(yè)重新發(fā)現(xiàn)和改造的熱情，用戶群的競(jìng)爭(zhēng)也從個(gè)體消費(fèi)者轉(zhuǎn)向了想象空間更大的餐飲企業(yè)。輕模式、重模式、細(xì)分市場(chǎng)、補(bǔ)貼價(jià)格戰(zhàn)……競(jìng)爭(zhēng)的膠著程度毫不遜于C端。然而，看似繁榮的餐飲B2B背后，是幾乎全行業(yè)都在巨額虧損。以去中間商為存在價(jià)值的餐飲B2B企業(yè)，被迫淪為新的中間商，重復(fù)著傳統(tǒng)中間商的盈利模式。萬億市場(chǎng)引來群雄紛爭(zhēng)與龐大餐飲市場(chǎng)相伴相生的是龐大的餐飲供應(yīng)鏈。數(shù)據(jù)顯示，今年前11個(gè)月，全國餐飲收入達(dá)29280億元，全年突破3萬億已無懸念。如果按照采購成本占營業(yè)收入的30%-40%計(jì)算，餐飲采購市場(chǎng)有超過萬億元的體量。有業(yè)內(nèi)人士表示，餐飲的食材供應(yīng)從源頭到餐廳，要經(jīng)過多級(jí)批發(fā)商，中間環(huán)節(jié)的加價(jià)率超過100%。而這部分利潤(rùn)就是食材B2B企業(yè)所覬覦的大蛋糕。自去年開始，涌現(xiàn)出了一批瞄準(zhǔn)餐飲后端供應(yīng)鏈的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。一畝田、美菜、鏈農(nóng)、飯店聯(lián)盟、天平派上線的時(shí)間間隔非常短，并很快獲得融資開始培育市場(chǎng)。緊接著，不甘心被跨界打劫的餐飲人抱團(tuán)反擊，由餐飲集團(tuán)聯(lián)合發(fā)起的眾美聯(lián)上線也加入競(jìng)爭(zhēng)。而專注于區(qū)域或細(xì)分領(lǐng)域的食材B2B平臺(tái)就更多了，如小農(nóng)女、菜點(diǎn)點(diǎn)、優(yōu)配良品、集食達(dá)、餐館無憂、凍凍、餐飲管家、蔬東坡、分分鐘等，它們也紛紛成為風(fēng)投的寵兒。餐飲食材B2B市場(chǎng)興起，也引起了外賣O2O大佬們的關(guān)注。美團(tuán)與大眾點(diǎn)評(píng)合并后，緊接著便放出即將上線美團(tuán)菜市場(chǎng)的消息。餓了么則高調(diào)上線旗下食材供應(yīng)B2B平臺(tái)有菜。這些外賣大佬利用手中掌握的餐館資源，也想在餐飲供應(yīng)鏈上分一杯羹。傳統(tǒng)食材批發(fā)商也不再淡定。本月，自稱新發(fā)地“二道販子”的楊海軍打造的生鮮電商平臺(tái)——錦繡生鮮宣布上線，為餐企配送生鮮蔬菜，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)批發(fā)企業(yè)向“互聯(lián)網(wǎng)＋”的轉(zhuǎn)型，并獲得了中海軟銀的天使投資。在許多業(yè)內(nèi)人士看來，食材B2B的出現(xiàn)針對(duì)的是餐飲企業(yè)采購上的痛點(diǎn)，降低了采購過程的資金成本以及時(shí)間成本，同時(shí)，電子化線上采購也能夠?yàn)椴蛷d后期做賬等工作提供便利。北京志起未來營銷咨詢集團(tuán)董事長(zhǎng)李志起表示，餐館每天都需要相對(duì)固定的食材供給，這種需求穩(wěn)定、剛性，而且有足夠的規(guī)模。相對(duì)于C端的個(gè)體消費(fèi)者，B端的餐飲企業(yè)有更大的想象空間。競(jìng)爭(zhēng)膠著暴露行業(yè)痛點(diǎn)同類企業(yè)的快速誕生，迫使已經(jīng)上線的平臺(tái)加快復(fù)制擴(kuò)張步伐，以盡可能多的獲得市場(chǎng)份額及用戶。但是培養(yǎng)餐飲企業(yè)在線采購習(xí)慣絕非易事。長(zhǎng)期以來，餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈處于原始狀態(tài)，不僅冗長(zhǎng)，還混雜著各種商業(yè)潛規(guī)則，各方利益復(fù)雜交織，令市場(chǎng)培育難度極大。大型餐飲企業(yè)啃不下來，是當(dāng)前食材B2B平臺(tái)面臨的共同難題。鏈農(nóng)CEO劉源告訴北京商報(bào)記者，不把大型餐飲企業(yè)列入目標(biāo)客戶實(shí)屬無奈。雖然大型餐飲企業(yè)的訂單大，但是賬期太長(zhǎng)，對(duì)于創(chuàng)業(yè)公司而言，賬期幾乎可以稱之為死穴，尤其是對(duì)那些正在快速擴(kuò)張的企業(yè)而言。此外，食材B2B平臺(tái)希望能將分散的餐廳采購需求匯集起來，以此獲得與供應(yīng)鏈上游的議價(jià)能力，從而達(dá)到降低餐廳采購成本的目的。而大型餐飲企業(yè)本身就有完備的采購系統(tǒng)，并在長(zhǎng)期經(jīng)營過程中培養(yǎng)起了自己的議價(jià)能力，對(duì)于平臺(tái)這方面的需求不強(qiáng)。況且，一些手握采購大權(quán)的人從個(gè)人利益出發(fā)，對(duì)推動(dòng)“陽光采購”也并不熱心。為此，目前B2B創(chuàng)業(yè)企業(yè)幾乎都把目光瞄準(zhǔn)了中小餐廳。中小餐廳一般都是餐廳老板親自采購，采購頻次高且花費(fèi)時(shí)間，一直都是中小餐廳的痛點(diǎn)所在。然而，中小餐廳的錢也并不好賺。采購頻次高、品種多，但每次采購的量都不大，對(duì)價(jià)格又高度敏感，致使配送成本居高不下。為了拉攏更多客戶從而吸引風(fēng)投，食材B2B平臺(tái)普遍采取燒錢刷單方式，長(zhǎng)此以往，一旦融資出現(xiàn)問題，很可能會(huì)出現(xiàn)因資金鏈斷裂而影響企業(yè)整體運(yùn)營甚至倒閉的情況。事實(shí)上，今年8月，一畝田大規(guī)模裁員正是因?yàn)樾乱惠喨谫Y不暢導(dǎo)致的。由于融資沒有及時(shí)到位，依賴員工返利刷單刷出“漂亮業(yè)績(jī)”的一畝田，不得不靠裁員渡過難關(guān)。在如今這個(gè)資本寒冬，融資難已經(jīng)成為不少創(chuàng)業(yè)公司的癥結(jié)，對(duì)于靠燒錢培育市場(chǎng)的食材B2B平臺(tái)也不例外。中國食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬認(rèn)為，就目前來看，食材B2B已經(jīng)被商家炒起來了，但是，燒錢刷單培育市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)方式并不健康。對(duì)于食材B2B平臺(tái)而言，快速復(fù)制擴(kuò)張固然重要，但是目前還沒有針對(duì)這個(gè)領(lǐng)域的明確監(jiān)管政策的情況下，做好品控及食品安全是餐飲鏈任何環(huán)節(jié)都不能忽視的重點(diǎn)。直供模式不能承受之重目前，食材B2B平臺(tái)的經(jīng)營模式可以粗分為兩大類：一類是以自采自營為主的重模式；另一類則是以搭建平臺(tái)撮合交易為主的輕模式。兩種模式各有優(yōu)劣，但對(duì)于滿足餐飲企業(yè)的需求而言，目前似乎還都有段距離。對(duì)食材B2B平臺(tái)來說，真正的難點(diǎn)在于對(duì)上游供應(yīng)商資源的開拓。自營模式的平臺(tái)希望利用互聯(lián)網(wǎng)，砍掉中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到平臺(tái)的直供。這種模式的好處在于，可以更加直接地感受產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)縮短供應(yīng)鏈、提高電商平臺(tái)的毛利率。然而，看似無比誘人的自營模式，真正實(shí)施起來難度極大。除了農(nóng)產(chǎn)品自身標(biāo)準(zhǔn)化、食品安全等問題外，采購、分揀、倉儲(chǔ)、物流等環(huán)節(jié)的建設(shè)，幾乎是把傳統(tǒng)批發(fā)商的工作又重復(fù)做了一遍。自己成了中間商，還是像原來的中間商一樣靠差價(jià)賺錢。而且隨著訂單量的增加，倉儲(chǔ)及物流的壓力也接踵而至，這對(duì)于那些對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)律缺乏了解的電商平臺(tái)來說，無疑也是巨大挑戰(zhàn)。與自采自營的重模式不同，以撮合交易為特征的輕模式平臺(tái)類似淘寶，本身只搭建平臺(tái)，具體交易則需經(jīng)銷商與餐廳自行完成。能夠在低成本情況下去完善、變革、整合原有的行業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)行業(yè)整體效率的提升。不過，輕模式雖能在一定程度上解決餐飲供應(yīng)鏈信息不對(duì)稱的問題，但難以保證兩端用戶的黏度。有業(yè)內(nèi)人士分析，既然餐廳可以在平臺(tái)上與供應(yīng)商交易，那也能在線下達(dá)成合作，這就會(huì)造成平臺(tái)型電商用戶的流失。缺乏對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的把控也是這類輕模式平臺(tái)的短板。更重要的是，輕模式缺少壁壘保護(hù)，一旦有互聯(lián)網(wǎng)巨頭強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入會(huì)不堪一擊，被收購可能就是最好的出路。中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，一直以來，餐飲行業(yè)的供應(yīng)鏈都因龐大的餐飲市場(chǎng)而存在著巨大的商業(yè)需求，并由此催生出眾多復(fù)雜的利益關(guān)系。而且，中餐的原材料成千上萬，價(jià)格差異也很大，整合這樣的供應(yīng)鏈條的難度可想而知?；ヂ?lián)網(wǎng)的出現(xiàn)讓整合餐飲供應(yīng)鏈成為可能。雖然現(xiàn)在仍然處于萌芽階段，但隨著市場(chǎng)和行業(yè)的發(fā)展，未來很可能會(huì)出現(xiàn)若干家既具備強(qiáng)大的線上技術(shù)能力，同時(shí)又擁有豐富的線下資源的企業(yè)，或許能解決餐飲企業(yè)長(zhǎng)期面臨的供應(yīng)鏈難題。
一起惠2016-01-04 09:36:35655 次
