1919在酒類零售業(yè)深耕多年，現有店鋪1000余家，且該數字還在不斷增加中。被公認為酒類新零售行業(yè)的老大，離去年10月阿里巴巴宣布向1919戰(zhàn)略投資20億元并持股29%成為1919第二大股東的日子不過半年，1919著手新零售改革也交出了成績單：接入阿里商業(yè)操作系統后，1919天貓官方旗艦店的銷售額增長73%，流量增長121%，粉絲數增長85%。1919在餓了么的流量從2萬，增長至26萬，增長13倍；日訂單量由95單提升至5044單，增長52倍；轉化率由2.4%提升至21%，增長7.75倍。1919在餓了么的有菜業(yè)務，自1月15日正式產生訂單起，至5月23日，累計已產生25個有菜城市店訂單，共計產生訂單15959個已支付完結且配送完成訂單；通過有菜平臺共帶來1657705元GMV。倉店一體化去年底開始，1919接入阿里商業(yè)操作系統，最直觀的改變是門店功能和店員角色都變得豐富了。酒水銷售門店兼?zhèn)}庫功能，店員變身快遞員，用電動車送酒給客戶，從下單到客戶收到貨，全程可做到19分鐘送達，這是1919在新零售變革中最明顯的變化。酒類這個萬億市場至今電商滲透率不足5%，19分鐘送達滿足了消費者在酒類銷售中的即時消費場景。1919董事長楊陵江向一起惠說到，店員在上班期間80%時間是賦閑的，利用這個空閑時間店員可以做物流配送員，主要負責周圍三公里配送。送貨時速提升，消費者更愿意消費了。而這一改變的基礎在于阿里巴巴商業(yè)操作系統與1919系統的打通。楊陵江稱，最開始的1919電商模式有兩套系統，用戶在線上下完訂單后，需要在另一套系統里查到用戶的會員等級，不同等級會對應不同的價格，確定價格后再查看門店庫存，最終進行人工匹配，這一整套流程下來操作麻煩，且時效性差。通過阿里巴巴商業(yè)操作系統賦能，阿里云打通了底層技術，讓所有數據統一到中臺，實現了會員識別、庫存數識別以及價格波動識別，訂單處理的延誤率不到1%?，F在，1919每天2萬張訂單分布在全國600多個城市，60%左右的訂單能實現19分鐘送達。重構消費場景1919的新零售模式已經成為行業(yè)標桿。有趣的是，在1919大刀闊斧進行線上銷售探索時，曾被稱為“行業(yè)公敵”?！拔覀兪亲钕冗M入互聯網銷售的，對行業(yè)的沖擊非常大。傳統的經銷商業(yè)態(tài)都是在這個城市做代理，甚至在這個區(qū)域做代理，或者只能給幾家餐廳供貨。但是互聯網讓大家變得沒有邊界了?！睏盍杲@樣描述電商給酒類零售帶來的影響。傳統經銷商的客戶路徑范圍小，而互聯網可以無限擴大邊徑，更大范圍的觸達客戶，讓酒類零售的開疆擴土成為可能。除了被同行視為搶客戶的串貨商，在酒品售價上1919又扔下了一枚炸彈。楊陵江說到，“我們線上售價面向全國消費者，信息不再封閉，這也擊破了傳統零售商封閉的價格。比如曾經一年雙十一我們一瓶茅臺加五糧液做活動的價格是1111元，而線下很多地方要賣1700多元?！本€上售賣帶來的酒品價格信息透明化，將本不明朗的酒水價格擺到了明面，使傳統經銷商感受到深層威脅。這段時間，1919受到了行業(yè)的一致封殺。而酒類新零售的到來正是為線上線下對立關系的破冰找到了突破口。通過阿里商業(yè)操作系統賦能，線上線下銷售從對立變?yōu)榉止ぁ！熬茝S從傳統的反對電商、封殺電商，到自己做電商，到最后和線下的結合，我覺得帶來了整個生態(tài)的和平?！睏盍杲f到?！?919所有的線上訂單，包括APP訂單、天貓訂單、餓了么訂單，全部回到線下門店，也就是說線下覺得線上搶走他們線上訂單的日子沒有了?！本€上訂單全部回到線下，并利用線下門店做前置倉，帶給客戶的是物流配送的快捷體驗?！罢麄€行業(yè)提配送時都以分鐘計，同行被我們帶動都提20分鐘、30分鐘?！睏盍杲Q，1919的新零售模式帶來了了酒類零售行業(yè)的變革，同時也為酒類零售創(chuàng)造了新的消費場景?！坝行┛腿说讲蛷d跟朋友吃飯，原本不喝酒的，突然說我們喝點酒啊?；蛘呓裉鞄У氖瞧咸丫?，突然來了一個長者，他只喝白酒。再或者吃飯時只帶了三瓶酒，大家喝不夠了，酒店酒又貴，這些場景就會想到我們?！睏盍杲f，1919為酒類零售創(chuàng)造了新的消費場景?！半m然這些消費場景不是經常發(fā)生，但只要發(fā)生一次讓消費者用過我們的服務，我就能改變他消費的習慣?！皸盍杲瓕?919帶給消費者的用戶體驗充滿了信心。新零售模式輸出酒類新零售將線上線下的優(yōu)勢進行整合，達到增加效率和降低成本的目的，這也是新零售旺盛生命力的根源所在。現在，1919還將自己的新零售模式對外復制輸出，百威、洋河等酒水品牌相繼試水?！拔覀円呀浡龠M廠家改變，百威的天貓官方旗艦店原來不賣一聽啤酒，是6聽起賣。因為一聽才6元錢，加上包材分揀人工，成本太高了?！睏盍杲f到。隨著1919模式的接入，消費者可以在百威官方旗艦店買到一聽的啤酒了?！鞍偻械挠唵味记械?919前置倉了，通過我們的系統，共享我們的門店?！睏盍杲@樣說到。百威與1919的合作解決了之前酒水零售“物流時效和人力的高成本，且不能滿足即時性消費場景的痛點。楊陵江稱，新零售模式的輸出為酒類零售帶來了兩個方面的改變。一是銷售數據的獲取?！霸瓉韽S家只有一批經銷商的售賣數據，但沒有一批經銷商賣給二批經銷商以及終端的數據。我們接入后，廠家每天可以看到，配送酒的餐廳、時間、種類、價格等各項基礎數據?！毕到y的打通使品牌獲得了較之以往更全面的數據。同時，系統數據為品牌酒商在各種營銷決策中提供了不可或缺的依據。比如在智慧門店開設前，可提前做好開店數據模型。此數據模型通過分析包括在某區(qū)域內買過酒的消費者買酒的品種，消費者畫像，來判斷零售店選址，匹配銷售的酒品，并提前做好年銷售額預測。運營人員開店后只需在經營時不斷優(yōu)化調整策略即可。1919新零售模式帶來的第二點改變是物流?！拔覀兡玫狡放频挠唵?，直接從庫房送到終端，就不需要再入原來一批經銷商的庫房，進出庫五道環(huán)節(jié)全部省掉。”楊陵江說到。除了因縮短物流環(huán)節(jié)節(jié)省人工費用外，最關鍵的是品牌廠商擔心的串貨問題再也不會發(fā)生了。廠家的酒經1919的物流直接送到終端，與傳統的經銷商流通方式比，品牌廠家可追溯酒水流向的源頭，實現了管理的扁平化。目前，1919還拿下了水井坊、五糧液等酒類品牌的數字轉型項目，未來還將有更多的品牌接入這一模式。

3月22日消息，1919在四川成都召開了中國酒業(yè)數字化創(chuàng)新峰會暨1919千城萬店戰(zhàn)略發(fā)布會。同時，1919宣布全面接入阿里酒飲商業(yè)操作系統，雙方將攜手共啟酒飲數字化元年。構建“零售+店配”大網絡自2月25日起，1919就展開了為期19天的全國11城巡回路演。截至目前，共完成306家合作者招募。據了解，1919隔壁倉庫店是此次招商重頭戲之一，主要針對三四線城市，主打“店配+零售”模式。其中，“零售”的作用是為線下銷售終端、商品展示與用戶體驗、線上訂單配送、倉儲及品牌宣傳功能；而“店配”則是為了商品銷售與配送，資金流、訂單流與商品流同步。而1919酒類直供店則是直擊一二線城市，依托1919吃喝平臺、線下以全國500多個城市的近1300家門店為基礎，開展“零售+店配”生意模式、提供“19分鐘極速達”服務。熊貓開店則是以川酒為主，川煙、川茶、食品、工藝品為輔，采用新零售、新經銷和新團購的創(chuàng)新營銷模式，為川酒品牌直接服務消費者提供的平臺。截至2018年，1919已經在500多個城市擁有近1300余家門店。2019年，1919計劃新增近5000家。其中，1919酒類直供店1400家，1919隔壁倉庫店3000家，熊貓開店200家。同時，1919連鎖管理公司董事長熊霞表示：“在2019年，1919將會攜手阿里構建一張基于酒類及相關快消品，覆蓋全國從城市到鄉(xiāng)村的“零售+店配”的大物流網絡。1919將實施城市戰(zhàn)略與農村戰(zhàn)略雙通道并行，將1919酒類直供店、1919隔壁倉庫店及熊貓開店項目深入到全國的34個一級（省級）行政區(qū)、333個二級（地級）行政區(qū)，2851個三級（縣級）行政區(qū)?！贝蛟炀茦I(yè)新零售模式此前，1919曾獲得阿里巴巴20億元的戰(zhàn)略投資，并已在天貓、淘寶、零售通、菜鳥、餓了么、口碑、螞蟻金服、阿里云等多條業(yè)務線，展開了供應鏈、倉儲配送、金融、數據資源等領域的深度合作。天貓食品總經理王丹表示，阿里+天貓+1919的合作，將是一場“人+貨+場”的酒水革命。阿里巴巴將與1919通過人、貨、場的全域鏈打通，實現會員共享、門店共享、渠道共享、供應鏈共享、品牌資源共享，共同為酒飲市場賦能。這標志著，1919全面接入阿里酒飲商業(yè)操作系統。王丹透露，在“酒業(yè)新零售模式”中，雙方將通過會員共享，聯合拉新運營，提升運營效率和消費者體驗；其次，通過門店共享，營銷共振，IP下行，來擴大影響力；再者，在全渠道方面，雙方將實現線上線下一體化，并以1919吃喝“19分鐘極速達”配送履約。不僅如此，雙方還將利用品牌資源，共同開發(fā)天貓專供產品，以貨品和服務體驗的優(yōu)化，實現供應鏈升級。王丹稱，此次1919全面接入阿里酒飲商業(yè)操作系統，將會幫助1919完成“品牌、商品、銷售、營銷、渠道、制造、服務、金融、物流供應鏈、組織架構、信息技術”等11大商業(yè)要素的在線化和數字化轉型。