尊敬的惠友：大家好，因受京東合作伙伴政策通知，即日起一起惠插件助手目前停止對(duì)京東頁(yè)面一健返利功能，目前僅保留查貨、歷史比價(jià)功能，若大家使用返利請(qǐng)通過(guò)一起惠網(wǎng)頁(yè)去京東購(gòu)物，即可享受返利折扣，便捷操作如下：登陸一起惠——復(fù)制京東商品鏈接——粘貼一起惠搜索框——點(diǎn)擊搜索返利一起惠返利網(wǎng)2024年5月14日

昨日，蘇寧易購(gòu)宣布Super會(huì)員權(quán)益全新升級(jí)，雙十一期間，Super會(huì)員可以享受觀影、美食、APP會(huì)員等更多權(quán)益。據(jù)悉，新用戶開(kāi)卡金額為99元，會(huì)員開(kāi)通后，包含蘇寧Super會(huì)員和合作品牌的雙重權(quán)益，如萬(wàn)達(dá)電影、KFC、芒果TV、河貍家等。其中，“Super+萬(wàn)達(dá)觀影卡”在發(fā)布會(huì)當(dāng)天已開(kāi)啟預(yù)售，該會(huì)員模式在蘇寧易購(gòu)APP售賣(mài)。此外，在11月9日蘇寧Super會(huì)員日當(dāng)天，Super會(huì)員均可0元搶購(gòu)海底撈、KFC、喜茶等品牌的100萬(wàn)份霸王餐。11月1日至11日，達(dá)美樂(lè)、瑪尚諾、a1零食研究所、漢口二廠、小白心里軟、美則等30萬(wàn)份網(wǎng)紅商品及大牌餐飲權(quán)益，Super會(huì)員均可享受五折購(gòu)物及權(quán)益優(yōu)惠。10月至12月期間，Super會(huì)員每個(gè)月可獲得100元的無(wú)敵券。

第一位：RIMOWA（日默瓦）1898年創(chuàng)立的Rimowa，百年來(lái)堅(jiān)守德國(guó)傳統(tǒng)工藝設(shè)計(jì)，獨(dú)特的鋁鎂合金及防彈塑膠材質(zhì)，輔以精確的手工制作品質(zhì)，讓Rimowa成為「德國(guó)制造」的完美精工典范，亦是全球知名的高階精品旅行箱頂級(jí)品牌。Rimowa已在數(shù)不清的好萊塢電影中出現(xiàn)，多被用來(lái)裝載精密儀器與貴重物品，其堅(jiān)固而輕便的口碑，簡(jiǎn)約耐看的百褶溝槽設(shè)計(jì)，深受各界時(shí)尚名流與明星藝人的青睞。藝人羅志祥與大S都是Rimowa愛(ài)用者，其他如王菲、SHE、隋棠、孫蕓蕓等也都人手至少一咖呢！Rimowa已進(jìn)入無(wú)數(shù)個(gè)國(guó)家，且在部分國(guó)家，例如日本，Rimowa已是豪華精品的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌。第二位：LouisVuitton（路易威登）來(lái)自法國(guó)的LouisVuitton，是身分地位的象征與時(shí)尚精品的指標(biāo)，其出品的古董旅行箱一直是收藏家的最愛(ài)。1854年以旅行箱起家的LouisVuitton（路易威登），推崇旅行風(fēng)尚的概念，至今擁有近160年的悠久歷史，足以作為經(jīng)典代表的箱包品牌。據(jù)說(shuō)，從沉沒(méi)的鐵達(dá)尼號(hào)里打撈上來(lái)的LV旅行皮箱，不僅滴水未進(jìn)，里頭物品也保存完好，是LouisVuitton傳奇性的故事之一。2010年11月，LouisVuitton更出版了《100LegendaryTrunks》，載述LV經(jīng)典特色旅行箱的歷史軌跡，可謂集LouisVuitton大成的回憶錄。第三位：Samsonite（新秀麗）1910年發(fā)源于美國(guó)，如今Samsonite已是聞名國(guó)際的專業(yè)級(jí)旅行用品品牌，被譽(yù)為行李箱的第一選擇。當(dāng)年它出品的是木質(zhì)衣箱，在那個(gè)以車(chē)馬為主要工具的年代，新秀麗是理想的行李箱，現(xiàn)在則是世界上最專業(yè)的行李箱品牌之一。今日，Samsonite的新口號(hào)──“Life'saJourney”（盡享人生旅程），象征Samsonite能夠融入旅行人士的不同生活范疇。邁入嶄新紀(jì)元的Samsonite，運(yùn)用百年經(jīng)驗(yàn)，將不同的創(chuàng)新材質(zhì)及科技融入設(shè)計(jì)里，繼續(xù)秉承品牌實(shí)用性及靈活性的優(yōu)點(diǎn)，并以時(shí)尚及摩登的外型取代一向給人「穩(wěn)重及保守」的旅行箱觀感，贏得了世界各地消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)同。第四位：AmericanTourister（美國(guó)旅行者）創(chuàng)立于1933年，是美國(guó)知名旅行用品品牌，伴隨許多美國(guó)家庭成長(zhǎng)茁壯，多年以來(lái)以制造優(yōu)質(zhì)的登機(jī)箱而聞名，是多家航空公司選用的可靠旅行產(chǎn)品，于歐美市占率排名第二。AmericanTourister是第一擁有自己品牌商標(biāo)的箱包品牌，紅藍(lán)相間的”蝴蝶羽翼”一直是AmericanTourister”可靠品質(zhì)和合理價(jià)格”的標(biāo)志。80年代開(kāi)始啟用著名的”大金剛”Gorilla形象代言廣告，充分體現(xiàn)了產(chǎn)品的堅(jiān)固和耐久性，與Coca-Cola、IBM、KFC，一起被美國(guó)時(shí)代雜志，評(píng)為20世紀(jì)全球最成功100廣告案例之一。多功能的內(nèi)部設(shè)計(jì)，時(shí)尚的顏色，以及耐用的品質(zhì)，一直是AmericanTourister最大的賣(mài)點(diǎn)。1993年，世界第一的行李箱制造商Samsonite正式宣布并購(gòu)AmericanTourister，并將他設(shè)定為Samsonite旗下的一個(gè)重要廠牌。第五位：Delsey（法國(guó)大使）歐洲第一名品牌旅行箱，在全球110個(gè)國(guó)家擁有6600個(gè)銷售據(jù)點(diǎn)，每年賣(mài)出約400萬(wàn)個(gè)行李箱，在歐洲中東和東南亞地區(qū)都是銷售第一名。Delsey擁有充滿自信和獨(dú)特的顧客群，他們需要與眾不同的行李箱來(lái)彰顯其身份及品味，同時(shí)更需要無(wú)束縛的旅游。為此，法國(guó)大使百年來(lái)努力研制出專業(yè)的產(chǎn)品帶給顧客，令他們成為別具一格的消費(fèi)群。每年全球約有三百萬(wàn)件行李箱失竊的事件，而被塞入違禁品的案件也層出不窮，因?yàn)橹灰靡恢г庸P，就可以輕易打開(kāi)市面上的行李箱。因此應(yīng)廣大消費(fèi)者的需求，法國(guó)大使Delsey，在六大頂尖設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下，融合傳統(tǒng)的堅(jiān)固耐用性能，并于去年創(chuàng)新研發(fā)世界專利的「ST保安拉鏈」(ZIPSECURITECH)。相信一定能為全球旅行者帶來(lái)更多的安全保障。一個(gè)拉鏈頭同時(shí)拉起內(nèi)外雙層拉鏈，180度雙向拉鏈轉(zhuǎn)頭及握把設(shè)計(jì)，任一角度皆可拉動(dòng)，易于使用；ST保安拉鏈對(duì)抗外來(lái)的破壞力，強(qiáng)度比一般行李箱拉鏈高出41倍，不爆箱，安全性提高14倍，耐抗耐磨性增加2.5倍。第六位：Antler（安特麗）AntlerLuggage行李箱是一個(gè)專門(mén)生產(chǎn)行李箱的英國(guó)品牌，又稱鹿角牌，其生產(chǎn)的行李箱最大特色在擴(kuò)展式行李箱、順滑滾輪及固定行李腳座等，該商家的品牌除Antler以外，并另創(chuàng)一個(gè)低價(jià)位訴求的Revelation品牌，Antler與許多英國(guó)連鎖店都有合作關(guān)系，包括JohnLewisPartnership及HouseofFraser等百貨公司皆有Antler的專柜。Antler如今是時(shí)尚達(dá)人的最愛(ài)，英國(guó)安特麗箱包創(chuàng)立于二十世紀(jì)二十年代，自安特麗面世近百年以來(lái)，一直是歐洲尤其是英國(guó)上流社會(huì)人士的旅游及商務(wù)首選箱包，其在款式設(shè)計(jì)及箱體材料的創(chuàng)新方向上一直致力于為全球的旅行者提供時(shí)尚流行、舒適安全的高品質(zhì)創(chuàng)新產(chǎn)品。第七位：Hermes（愛(ài)馬仕）歷經(jīng)了160多年的風(fēng)雨滄桑，愛(ài)馬仕家族經(jīng)過(guò)幾代人的共同努力使其品牌聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。早在20世紀(jì)，愛(ài)馬仕就已成為法國(guó)式奢華消費(fèi)品的典型代表。20世紀(jì)20年代，創(chuàng)立者蒂埃利·愛(ài)馬仕之孫埃米爾曾這樣評(píng)價(jià)愛(ài)馬仕品牌：“皮革制品造就運(yùn)動(dòng)和優(yōu)雅的傳統(tǒng)。”品牌創(chuàng)立之初，愛(ài)馬仕還只是巴黎城中的一家專門(mén)為馬車(chē)制作各種配套的精致裝飾的馬具店，而在1885年舉行的巴黎展覽會(huì)上，愛(ài)馬仕獲得了此類產(chǎn)品的一等獎(jiǎng)。此后，愛(ài)馬仕之子埃米爾·查爾斯再建專賣(mài)店，生產(chǎn)和銷售馬鞍等物品。隨著汽車(chē)等交通工具的出現(xiàn)和發(fā)展，愛(ài)馬仕開(kāi)始轉(zhuǎn)產(chǎn)，將其精湛的制作工藝運(yùn)用于其他產(chǎn)品的生產(chǎn)之中，如錢(qián)夾、旅行包、手提包、手表帶，以及一些體育運(yùn)動(dòng)如高爾夫球、馬球、打獵等所需的輔助用具等。讓所有的產(chǎn)品至精至美、無(wú)可挑剔，是愛(ài)馬仕的一貫宗旨。目前愛(ài)馬仕共擁有14個(gè)系列產(chǎn)品，包括皮具、箱包、絲巾、男女服裝系列、香水、手表等，大多數(shù)產(chǎn)品都是手工精心制作。這些愛(ài)馬仕精品，通過(guò)其坐落于世界20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的200多家專賣(mài)店，融進(jìn)快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，讓世人重返傳統(tǒng)優(yōu)雅的懷抱。第八位：HideoWakamatsu（若松秀夫）設(shè)計(jì)師若松秀夫于1989年發(fā)表HideoWakamatsu品牌，多年來(lái)屢屢榮獲日本GOODDESIGN獎(jiǎng)項(xiàng)，他的理想使命是「向世界廣泛介紹高水準(zhǔn)的功能和精致美麗的日本設(shè)計(jì)」。若松秀夫運(yùn)用自己留法習(xí)藝的豐富經(jīng)驗(yàn)，保留日本精致工藝的精神，并融合歐美創(chuàng)新流行的時(shí)尚文化，致力創(chuàng)造為消費(fèi)者帶來(lái)愉悅的產(chǎn)品。LOGO上的紅點(diǎn)表示太陽(yáng)，也就是日本的象征，也反映了品牌的精神。HideoWakamatsuサクラ，是若松秀夫?qū)⑷帐脚c法式風(fēng)格融合的一次經(jīng)典火花。在海外備受矚目的SAKURA櫻花硬殼箱，是HIDEOWAKAMATSU最出名的箱款之一，這款旅行箱以屬于傳統(tǒng)和服的櫻花瓣來(lái)呈現(xiàn)，以最新科技染印于箱殼并加亮面處理，呈現(xiàn)出深具東方美感、甜美浪漫的春櫻，美到就連時(shí)尚名媛ParisHilton都迅速入手呢！除此之外，也經(jīng)?？稍谌毡居皠≈邪l(fā)現(xiàn)HIDEOWAKAMATSU的箱包身影。日本電影《HERO》中指定使用的公事包，便是HIDEOWAKAMATSU的MARS系列；而美麗的第一名模林志玲所主演的日本偶像劇《月之戀人》，她的行李箱為HIDEOWAKAMATSU的Metro。第九位：Tumi（途明）Tumi途明，舊名塔米。公司創(chuàng)始人Mr.CharlieClifford曾是一名美國(guó)駐南美洲的“和平隊(duì)”成員，他以秘魯神靈的名字Tumi命名了自己的公司。1980年代，Tumi推出了質(zhì)地柔軟、功能多樣化的純黑色彈導(dǎo)尼龍旅行包和輕便公文包，讓Tumi品牌逐漸成為旅行箱包及公文包類產(chǎn)品的創(chuàng)新者。到了1990年代，由于在產(chǎn)品上不斷革新，Tumi在箱包領(lǐng)域的實(shí)力得到了迅速的發(fā)展。從小皮件到辦公文具，從電子產(chǎn)品到女士配件，Tumi將現(xiàn)代化設(shè)計(jì)與優(yōu)越的產(chǎn)品性能融合在一起，不斷推出新的產(chǎn)品，拓展品牌的覆蓋領(lǐng)域。Tumi曾榮獲100多項(xiàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和零部件專利，并獲得了知名消費(fèi)和生活方式出版物、商務(wù)旅行組織授予的眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。交叉支撐手柄系統(tǒng)、T-PassTM公文包設(shè)計(jì)等都是Tumi專有的獨(dú)創(chuàng)性設(shè)計(jì)，與FXTTM彈導(dǎo)尼龍等材料結(jié)合，制作出風(fēng)格獨(dú)特、性能出色的產(chǎn)品。第十位：ACE（愛(ài)思）日本知名箱包制造商，于1940年創(chuàng)立。自新川枊作先生在日本大阪開(kāi)設(shè)第一家研制、銷售包袋的商店開(kāi)始，現(xiàn)已成為代表日本箱包行業(yè)的品牌，行銷亞、美、歐等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。日本ACE是箱包界的一流品牌。沿用嚴(yán)格的日本JIS質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，精密的工藝技術(shù)，和先進(jìn)的品質(zhì)管理體系為消費(fèi)者提供安心和信賴的商品。因此ACE硬箱不僅表現(xiàn)在箱體輕巧，而且性能安全可靠?！皶r(shí)尚環(huán)?！钡脑O(shè)計(jì)理念，將100%純度PC環(huán)保材料發(fā)揮到極致。

王珺，每日優(yōu)鮮的關(guān)鍵人物之一。他曾是每日優(yōu)鮮B+輪的投資人，2017年3月加入公司，成為合伙人兼CFO。隨后，他主導(dǎo)了每日優(yōu)鮮C+輪（2.3億美元）、每日優(yōu)鮮便利購(gòu)融資（2億美元）和D輪融資（4.5億美元）三次大筆融資。同時(shí)，從去年3月起（至今年徐正接手），他管理每日優(yōu)鮮華東區(qū)域的業(yè)務(wù)，因此，被稱為“親上戰(zhàn)場(chǎng)的CFO”。而且他用不到半年的時(shí)間，將華東的月度GMV從6000萬(wàn)提升到了4億。Euromonitor的數(shù)據(jù)顯示,2018年我國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)4.93萬(wàn)億,同比增長(zhǎng)4%,預(yù)計(jì)2019年將增長(zhǎng)至5.13萬(wàn)億。在此市場(chǎng)基礎(chǔ)上，王珺認(rèn)為，線上購(gòu)買(mǎi)生鮮將有萬(wàn)億市場(chǎng)，而每日優(yōu)鮮終局可以達(dá)到3000億的規(guī)模，成為阿里巴巴和京東這樣的超級(jí)平臺(tái)。為此，每日優(yōu)鮮的前置倉(cāng)從1.0版本正在升級(jí)為2.0版本，sku數(shù)增加到倉(cāng)均3000個(gè)以上，面積達(dá)300平米。而3.0版本的前置倉(cāng)將于6月在深圳發(fā)布，主打模塊化、無(wú)人化和智能化。這次王珺成為每日優(yōu)鮮“資金流轉(zhuǎn)正”宣傳的主要發(fā)言人。日前，一起惠受邀到每日優(yōu)鮮前置倉(cāng)北京現(xiàn)代城站參觀，之后的溝通會(huì)上，王珺做了一個(gè)演講，談及以下八方面：1、3萬(wàn)億的服裝市場(chǎng)養(yǎng)出了阿里巴巴，1萬(wàn)億的3C市場(chǎng)養(yǎng)出了京東，而生鮮有個(gè)五萬(wàn)億的巨大市場(chǎng)，因此，做透了同時(shí)可以做出阿里巴巴和京東體量的超級(jí)平臺(tái)。2、2025年生鮮行業(yè)的線上滲透率能到20%左右，擁有萬(wàn)億規(guī)模。而生鮮零售有區(qū)域性，每日優(yōu)鮮認(rèn)為每個(gè)區(qū)域都有可能出現(xiàn)1到2個(gè)玩家。在全國(guó)的基礎(chǔ)上，最大的玩家極有可能拿到40%到50%的份額。3、每日優(yōu)鮮希望用5到7年的時(shí)間，做到3000億的規(guī)模，通過(guò)3000億的銷售額，成為在社區(qū)三公里范圍內(nèi)的下一個(gè)超級(jí)平臺(tái)。4、2.5天是每日優(yōu)鮮的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，高速周轉(zhuǎn)帶來(lái)的低損耗率是每日優(yōu)鮮的核心競(jìng)爭(zhēng)力，中國(guó)超市平均損耗10%，做得好的5%到8%，而每日優(yōu)鮮可以做到1%。5、每日優(yōu)鮮長(zhǎng)期就是20個(gè)點(diǎn)毛利，打通10到15個(gè)點(diǎn)的成本，還有部分利潤(rùn)。用戶（端）永遠(yuǎn)會(huì)便宜10%，“每日優(yōu)鮮會(huì)永遠(yuǎn)平均比超市便宜10%”。6、每日優(yōu)鮮現(xiàn)在大概在所有品類中，水果有將近九成是來(lái)自于產(chǎn)地和工廠，蔬菜大概在五成，肉蛋在七成。7、在2018年的Q4到今年的Q1，每日優(yōu)鮮把開(kāi)始了新一輪大規(guī)模擴(kuò)張，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是以客帶客，王珺認(rèn)為這是無(wú)數(shù)次被證明高效的方式。8、支撐每日優(yōu)鮮每年3倍的增長(zhǎng)需要的是標(biāo)準(zhǔn)化，把人簡(jiǎn)單化。以下為王珺部分演講內(nèi)容實(shí)錄（注：小標(biāo)題為后期添加）：我想重點(diǎn)聊聊每日優(yōu)鮮一直在想的終局是什么？3000億一個(gè)超級(jí)平臺(tái)看一下我們是怎么看這個(gè)市場(chǎng)的，整個(gè)中國(guó)的生鮮零售是所有社會(huì)零售行業(yè)中最大的可觸達(dá)市場(chǎng)，規(guī)模一共有五萬(wàn)億。五萬(wàn)億什么概念？大家覺(jué)得服裝行業(yè)養(yǎng)出了一個(gè)阿里巴巴，服裝行業(yè)有多大呢？只有3萬(wàn)億。（大家認(rèn)為）3C行業(yè)養(yǎng)出了京東，3C有多大呢？1萬(wàn)億而已。（生鮮）有個(gè)巨大的市場(chǎng)，做透了同時(shí)可以養(yǎng)出一個(gè)阿里巴巴和京東。為什么到今天還沒(méi)有人去做？還是說(shuō)曾經(jīng)做了的人解決方案不Work？我想肯定是后者。因?yàn)檫^(guò)去在線上買(mǎi)生鮮還沒(méi)有線下方便：你要等一到三天，完全不方便，超市兩到四個(gè)小時(shí)就能夠完成。線上的第一大需求是方便，第二是便宜。過(guò)去在服裝和3C行業(yè)，線上都做到了更便宜更方便。傳統(tǒng)的模式?jīng)]做到，于是生鮮的線上滲透率只有4%到7%。而在最成熟的行業(yè)，我們看到3C、日百、服裝，甚至連寵物都已經(jīng)做到30%以上的線上滲透率。3C行業(yè)42%以上的線上滲透率什么概念？一個(gè)簡(jiǎn)單的比較，今天整個(gè)北京的3C零售70%是線上走的，（大部分）下一代人壓根就不會(huì)去線下買(mǎi)，這就是在成熟行業(yè)（的狀況）。阿里巴巴和京東用他們很好的服務(wù)和品類能力，做出來(lái)線上化的能力。為什么在我們所處的品類里面沒(méi)有做到？（滲透率）少的可憐，才4%？不過(guò)生鮮行業(yè)在過(guò)去幾年通過(guò)所有人的努力，正在快速數(shù)字化。2016年，整個(gè)生鮮零售的線上滲透率只有1%而已，在過(guò)去幾年已經(jīng)快速翻倍了。按慣性走下去，大概在2022年應(yīng)該是12%，2025年到20%。20%線上滲透率的概念就是頭部城市會(huì)過(guò)50%。當(dāng)在五萬(wàn)億的市場(chǎng)上，有12%滲透率的時(shí)候，在線的交易額會(huì)達(dá)到6000億。如果進(jìn)一步突破到線上滲透率20%，是將近1萬(wàn)億的交易額。也就說(shuō)這個(gè)賽道通過(guò)在線化會(huì)養(yǎng)出下一個(gè)阿里巴巴和京東級(jí)別的公司。（在1萬(wàn)億中）多個(gè)模式都會(huì)拿到一個(gè)市場(chǎng)份額。一個(gè)模式里面，最大的玩兒家能拿到多少份額？每日優(yōu)鮮和整個(gè)行業(yè)到今年正式給出了答案——所有人都在追逐前置倉(cāng)模式，因?yàn)檫@就是這個(gè)賽道最優(yōu)解。而在前置倉(cāng)賽道里，每日優(yōu)鮮現(xiàn)在已提前對(duì)終局做出了判斷。我們認(rèn)為這是一個(gè)“winnertakesmost”的市場(chǎng)，它未必是像社交媒體那樣“winnertakesall”。它不像大家想到的一些非常依賴雙邊網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)的經(jīng)濟(jì)模型，那種基本上一個(gè)玩家到最后了。你看社交媒體供給和需求側(cè)充分匹配的時(shí)候，沒(méi)有第二個(gè)平臺(tái)出來(lái)可能性。大家在（生鮮）這個(gè)市場(chǎng)里面，因?yàn)樾枨髠?cè)是高度本地化的，用戶都是各個(gè)城市來(lái)經(jīng)營(yíng)的，供應(yīng)鏈有一定的本地化屬性，大比例全國(guó)化。它會(huì)享受規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)帶來(lái)的供給側(cè)優(yōu)勢(shì)，但是在區(qū)域未必會(huì)體現(xiàn)的那么明顯。在需求側(cè)，我們覺(jué)得每個(gè)區(qū)域都有可能出現(xiàn)1到2個(gè)玩家，不會(huì)超過(guò)2個(gè)。在全國(guó)的基礎(chǔ)上，最大的玩家極有可能拿到40%到50%的份額?；旧纤幸蕾囈?guī)模經(jīng)濟(jì)的行業(yè)，這個(gè)規(guī)律都適用。這樣下來(lái)，我們覺(jué)得大膽來(lái)想一下，一萬(wàn)億的在線份額，6000億被前置倉(cāng)模式拿走，前置倉(cāng)的領(lǐng)先者再拿掉40%到50%，3000億的銷售額。這就是每日優(yōu)鮮想做的。我們希望用5到7年的時(shí)間，通過(guò)3000億的銷售額，成為在社區(qū)三公里這個(gè)范圍內(nèi)的下一個(gè)超級(jí)平臺(tái)，依托著適合社區(qū)三公里環(huán)境內(nèi)的消費(fèi)品品類，依托著這里面最難做的易損品來(lái)差異化，做出我們和京東、阿里的區(qū)別，成為中國(guó)下一個(gè)超級(jí)平臺(tái)。效率：2.5天完成周轉(zhuǎn)每日優(yōu)鮮有能力通過(guò)算法把倉(cāng)庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)控制到2.5天。每天還只有10%的售罄率，1%的損耗率。然而大概率第二天一早，這些商品都售謦，讓我們的整個(gè)供應(yīng)鏈就變得無(wú)縫連接。第二天早上五點(diǎn)，新一批的補(bǔ)貨又來(lái)了。所以這樣的模型就讓我們能夠，同時(shí)實(shí)現(xiàn)低損耗，做高效的用戶體驗(yàn)和差異化的供給。這件事也能夠快速?gòu)?fù)制。我們大概現(xiàn)在一年的產(chǎn)能是建立1000個(gè)倉(cāng)，和3萬(wàn)個(gè)以上的線下分布式執(zhí)行團(tuán)隊(duì)。我們現(xiàn)在大概有1萬(wàn)多個(gè)人，1500個(gè)倉(cāng)，算下來(lái)，到年底，我會(huì)有將近3到4萬(wàn)人。損耗率低是我們這核心競(jìng)爭(zhēng)力，中國(guó)超市平均10%，做得好的5%到8%，我們是1%，原因是什么？因?yàn)閹?kù)存周轉(zhuǎn)兩天多就賣(mài)完了?？梢源竽懙卣f(shuō)，貨從產(chǎn)地到每日優(yōu)鮮到客戶：干線運(yùn)輸（兩三天到頭）--庫(kù)存周轉(zhuǎn)（兩天）--用戶買(mǎi)回去放冰箱里（兩到三天），基本上一個(gè)禮拜內(nèi)，客戶吃的所有的東西從產(chǎn)地過(guò)來(lái)的，非常新鮮。而在一個(gè)多級(jí)分銷體系內(nèi)，菜流轉(zhuǎn)到第二級(jí)就已經(jīng)超過(guò)這個(gè)水平，更不要說(shuō)經(jīng)過(guò)本地的零售商，再存一次的周轉(zhuǎn)。比如鮮肉本質(zhì)上是動(dòng)物的尸體，只要離開(kāi)冷凍的環(huán)境，就是在變質(zhì)。像中國(guó)的超市一樣，把鮮肉鋪在一個(gè)恒溫的柜臺(tái)上，現(xiàn)場(chǎng)切給你，晚上切的肉和早上切的肉顏色都不太一樣，這種事情在成熟國(guó)家不會(huì)發(fā)生（如美國(guó)超市禁止賣(mài)鮮肉）。每日優(yōu)鮮專門(mén)為鮮肉開(kāi)發(fā)一條供應(yīng)鏈，保證商品從半夜屠宰加工--送到前置倉(cāng)--（到倉(cāng)）24小時(shí)賣(mài)掉，這樣就足夠新鮮。因?yàn)?4小時(shí)內(nèi)儲(chǔ)存的環(huán)境甚至比你的冰箱還要更穩(wěn)定，溫度還會(huì)更低。所以它是一段價(jià)值創(chuàng)造，我們把這個(gè)叫結(jié)構(gòu)性的運(yùn)營(yíng)成本。毛利：20個(gè)點(diǎn)10-15個(gè)點(diǎn)成本做這件事，運(yùn)營(yíng)一定要花很多錢(qián)，我的貨要定成多少毛利來(lái)蓋住它？剛才的這些效能，讓我們運(yùn)營(yíng)成本長(zhǎng)期在10-15個(gè)點(diǎn)，中國(guó)的傳統(tǒng)超市做生鮮，毛利率大概30個(gè)點(diǎn)起。這就是我們的效率。超市要三十個(gè)點(diǎn)的毛利，打通30個(gè)點(diǎn)的成本，每日優(yōu)鮮長(zhǎng)期就是20個(gè)點(diǎn)毛利，打通10到15個(gè)點(diǎn)的成本，同時(shí)我們還有利潤(rùn)。用戶（端）永遠(yuǎn)會(huì)便宜10%，這是為什么我們剛才能夠說(shuō)出每日優(yōu)鮮會(huì)永遠(yuǎn)平均比超市便宜10%。接下來(lái)是來(lái)自于采購(gòu)端的效率創(chuàng)造。大規(guī)模的直采是我們的核心供應(yīng)鏈特色，我們現(xiàn)在大概在所有品類中，水果有將近九成是來(lái)自于產(chǎn)地和工廠，蔬菜這個(gè)值大概在五成，肉蛋在七成。第一點(diǎn)是我們有懂產(chǎn)品的300多買(mǎi)手；第二點(diǎn)是我們用系統(tǒng)接管。我們?cè)谙?，有高效的供給側(cè)，這么好的訂單形態(tài)，那應(yīng)該飛速去搶奪市場(chǎng)份額才對(duì)，所以在去年的Q4到今年的Q1，每日優(yōu)鮮把我們?nèi)珖?guó)區(qū)域化的經(jīng)營(yíng)效率提上來(lái)之后，堅(jiān)決開(kāi)始了新一輪大規(guī)模擴(kuò)張，主要來(lái)源于社交，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是以客帶客，這是無(wú)數(shù)次被證明高效的方式。此外每日優(yōu)鮮還有個(gè)創(chuàng)新就是會(huì)員制。每日優(yōu)鮮做會(huì)員制起源于2017年年初，到2018年底形成了頂峰。買(mǎi)過(guò)每日優(yōu)鮮的會(huì)員卡，黏性就會(huì)高，我們會(huì)賣(mài)得很便宜，是個(gè)心智的占領(lǐng)，它有一種被打了標(biāo)簽的感覺(jué)。商品：買(mǎi)菜到全品類今天買(mǎi)菜概念很熱，大家都叫什么什么買(mǎi)菜，是不是每日優(yōu)鮮應(yīng)該也賣(mài)菜？我想說(shuō)的，只做買(mǎi)菜是行不通的。如果哪個(gè)超市跟你說(shuō)我只賣(mài)菜，朋友們，毛利率至少35%，這就是本質(zhì)。因?yàn)槟阒辉谀腔ㄒ话氲腻X(qián)，人家就得多吃你一倍的毛利。大賣(mài)場(chǎng)說(shuō)你來(lái)我這買(mǎi)個(gè)菜，順便也買(mǎi)買(mǎi)水果、牙膏、鍋碗瓢盆，順便隔壁還買(mǎi)本書(shū)，或者買(mǎi)點(diǎn)日百，毛利率（可能）20個(gè)點(diǎn)，這就是大賣(mài)場(chǎng)的打法，就是水果店+菜市場(chǎng)+便利店+超市。有的生鮮電商40塊錢(qián)的客單價(jià)，想要學(xué)我們做一單到家，怎么辦？讓老百姓花35個(gè)點(diǎn)的毛利率買(mǎi)菜，憑什么35個(gè)點(diǎn)毛利率？我覺(jué)得35個(gè)點(diǎn)毛利率，就應(yīng)該被那些體驗(yàn)無(wú)比時(shí)尚的精品店去賺。我們要做的就是全品類經(jīng)營(yíng)，超市是不是已經(jīng)是個(gè)終極業(yè)態(tài)了？可能也未必，我們現(xiàn)在看到的超市品類，無(wú)非就是水果加食材，再加一些日百、快消，為什么沒(méi)有服務(wù)？超市是三公里生活半徑內(nèi)，最主體的流量聚集業(yè)態(tài)，就應(yīng)該同時(shí)疊加上大量的服務(wù)形態(tài)，咖啡、餐食這些都應(yīng)該有，所以我們所提供的解決方案是前置倉(cāng)未來(lái)還會(huì)有新的分區(qū)。組織：每日優(yōu)鮮如何建立一萬(wàn)個(gè)站點(diǎn)培訓(xùn)在中國(guó)的傳統(tǒng)零售行業(yè)被當(dāng)成了核心能力，（很多人）認(rèn)為培養(yǎng)出一個(gè)成熟的店長(zhǎng)再去復(fù)制是最大的賣(mài)點(diǎn)。在每日優(yōu)鮮的眼里，我們覺(jué)得這可能不是最大的賣(mài)點(diǎn)，或者是大概率不是，為什么？因?yàn)榕嘤?xùn)代表著這個(gè)事情復(fù)雜，當(dāng)一個(gè)生意，我們希望每年3倍以上的增長(zhǎng)，培訓(xùn)是根本跟不上的。每日優(yōu)鮮采取的解決方案是，讓人變得簡(jiǎn)單。這跟美國(guó)的連鎖管理是一個(gè)邏輯——傻瓜式操作。我們希望所有復(fù)雜的經(jīng)營(yíng)決策站長(zhǎng)都不需要參與，比如流量、采購(gòu)、貨品庫(kù)存、銷售管理，在分布式的節(jié)點(diǎn)上，他們就是庫(kù)管、配送現(xiàn)場(chǎng)管理，再帶一些客服的職能，非常簡(jiǎn)單、易復(fù)制，這樣我們就有機(jī)會(huì)快速建立一萬(wàn)個(gè)節(jié)點(diǎn)（前置倉(cāng)）。比如說(shuō)在分布式經(jīng)營(yíng)節(jié)點(diǎn)上有一件事特別容易管，配送站。四通一達(dá)管理的站點(diǎn)規(guī)模是大概十萬(wàn)級(jí)。中國(guó)傳統(tǒng)的現(xiàn)代零售門(mén)店的管理，直營(yíng)上限大概是多少呢？千級(jí)。擁有1萬(wàn)家店的KFC就是建立在標(biāo)準(zhǔn)化流程的基礎(chǔ)上。我們希望在短期內(nèi)建立超過(guò)一萬(wàn)個(gè)節(jié)點(diǎn)，就一定不能遵循傳統(tǒng)的管理模式。在這個(gè)事情上，我們選擇了“allin技術(shù)”。每日優(yōu)鮮1700個(gè)總部員工，其中40%是工程師，這個(gè)比例基本上已經(jīng)接近亞馬遜。亞馬遜當(dāng)年相對(duì)沃爾瑪?shù)膭?chuàng)新，也是來(lái)自于大規(guī)模技術(shù)投入。當(dāng)然他那個(gè)年代可能還沒(méi)有這么復(fù)雜的大數(shù)據(jù)，用的是美式的傳統(tǒng)的DatabaseMarketing和回歸統(tǒng)計(jì)來(lái)管理，算法給了我們更快彎道超車(chē)的可能性。

5月4日消息，Uber的食品配送服務(wù)正式登陸印度市場(chǎng)。日前，該公司已在印度人口最稠密的城市之一孟買(mǎi)發(fā)布了UberEATS，表示將為該城市居民提供從本地小餐館到KFC這樣的快餐連鎖都能覆蓋到的食品配送服務(wù)。據(jù)悉，早在今年1月Uber便對(duì)外宣布了旗下食品配送服務(wù)將進(jìn)軍印度的消息，之后便做了一系列用戶調(diào)研，收集用戶的意見(jiàn)反饋，并鼓勵(lì)用戶推薦自己喜歡的餐廳。據(jù)介紹，千禧一代人口數(shù)量超過(guò)6億的印度，是Uber最重要的市場(chǎng)之一。它擁堵的街道、不斷上漲的居民收入和消費(fèi)水平等因素都刺激著外賣(mài)配送行業(yè)的發(fā)展。不過(guò)，物流基礎(chǔ)設(shè)施不健全、配送成本高、利潤(rùn)率低、食品和服務(wù)質(zhì)量難以保證等問(wèn)題，也是印度外賣(mài)配送行業(yè)探路者們不得不面臨的巨大挑戰(zhàn)。目前，Uber總經(jīng)理BhavikRathod正在著手推進(jìn)UberEATS的業(yè)務(wù)。他在發(fā)布會(huì)上談道：“這款應(yīng)用將Uber的配送網(wǎng)絡(luò)與餐廳合作伙伴鏈接起來(lái)，讓印度居民可以通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單的按鈕實(shí)現(xiàn)在線點(diǎn)餐?！痹赨berEATS之前，印度外賣(mài)配送行業(yè)已有一大批先行者倒在了路上，僅在2016年死去的創(chuàng)業(yè)企業(yè)就有TinyOwl、ZuperMeal、BiteClub、Zeppery、iTiffin等。此外，Uber在印度最大的本土競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手Ola也曾涉足該行業(yè)，于2015年4月推出了一款名為“OlaCafé”的送餐應(yīng)用程序，但由于激烈的競(jìng)爭(zhēng)，其在短短一年時(shí)間后便宣布關(guān)閉。根據(jù)公開(kāi)資料，2014年，Uber以洛杉磯為試點(diǎn)推出了UberEATS，隨后將這一服務(wù)擴(kuò)張至紐約、多倫多、奧斯汀、芝加哥和西班牙的巴塞羅那。在這些城市中，Uber與數(shù)家餐廳合作，由Uber的駕駛員幫助餐廳完成送餐任務(wù)，并從每個(gè)訂單當(dāng)中收取服務(wù)費(fèi)。目前，UberEATS已擴(kuò)展到全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中還包括泰國(guó)（曼谷）、新加坡、日本（東京）、中國(guó)香港和臺(tái)北等地。

前兩天，肯德基登陸中國(guó)30年的廣告做得普天蓋地：0.8元的土豆泥、2.5元的原味雞塊，這個(gè)「重回三十年前物價(jià)」的活動(dòng)算是給80、90后們來(lái)了一個(gè)出其不意的「回憶殺」。即便如今的肯德基早就不是那個(gè)過(guò)生日一定要去的肯德基了。之前我們講過(guò)1990年正式登陸中國(guó)大陸的麥當(dāng)勞《它們消失后，麥當(dāng)勞吃的也沒(méi)那么快樂(lè)了》，而在此之前，肯德基已然早就在國(guó)內(nèi)掀起過(guò)洋快餐崇拜的熱潮了?！?987年11月12日，肯德基在中國(guó)的第一家餐廳在北京前門(mén)開(kāi)業(yè)。規(guī)模1400平方米的三層樓房，可容納500個(gè)座位，是當(dāng)時(shí)全世界最大的肯德基快餐店。整個(gè)三層樓都被喜慶的紅條幅蓋著，女孩子們穿著鮮艷的民族服裝，在用中英日三國(guó)文字寫(xiě)著美國(guó)肯德基家鄉(xiāng)雞開(kāi)業(yè)的大紅條幅前表演著中國(guó)傳統(tǒng)歌舞。1987年北京前門(mén)肯德基開(kāi)業(yè)時(shí)的景象，這張圖片也在今年的三十周年廣告里出現(xiàn)，讓常常給人以「不走心」感覺(jué)的國(guó)內(nèi)肯德基廣告多出了一點(diǎn)情懷時(shí)隔多年，時(shí)任肯德基遠(yuǎn)東區(qū)總裁的美籍華人王大東清楚地記得，當(dāng)時(shí)天氣很冷，飄著雪花，由于等待人群太多，不得不求助公安人員來(lái)維持秩序。門(mén)口排隊(duì)的人繞了一圈，排隊(duì)近一個(gè)小時(shí)才能買(mǎi)到一塊原味雞，可是人們都興致盎然?！故昵?，《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》報(bào)道里說(shuō)。除了開(kāi)業(yè)的盛況，這家肯德基還做了一筆很聰明的生意。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)反復(fù)篩選之后，王大東看上了北京的前門(mén)大街，當(dāng)年那里是北京客流量最大也是最繁華的地段之一。為了拿到這塊夢(mèng)寐以求的地方，王大東決定一次性交付十年的房租。這個(gè)決定可算是讓他的談判對(duì)手嚇了一跳：一天1000元錢(qián)的租金，一年就是36.5萬(wàn)。不過(guò)在他的心里卻有著絕對(duì)的把握：那個(gè)地點(diǎn)以后絕對(duì)不得了的。就這樣，隨著北京房?jī)r(jià)日益上漲，王大東的這個(gè)拍板顯得無(wú)比明智。然而當(dāng)初肯德基進(jìn)入中國(guó)的路程卻沒(méi)那么容易，當(dāng)時(shí)中國(guó)盡管對(duì)外開(kāi)放，但還是有很多限制，政府鼓勵(lì)的合資項(xiàng)目主要集中在高新產(chǎn)業(yè)和能創(chuàng)外匯，餐飲業(yè)還一直沒(méi)有引進(jìn)外資的先例。幾經(jīng)洽談，肯德基最終以服務(wù)在華投資的外商為理由說(shuō)服了中國(guó)政府，而因?yàn)檫@樣的理由，最初的肯德基被定位為服務(wù)外國(guó)人，當(dāng)時(shí)外國(guó)人在店內(nèi)消費(fèi)，還必須使用外匯券。當(dāng)年，以1987年人們普遍工資不超過(guò)100元的收入來(lái)看，就說(shuō)一塊售價(jià)2.5元原味雞對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)也已經(jīng)算得上高消費(fèi)了。當(dāng)然這個(gè)定價(jià)也是基于當(dāng)時(shí)餐廳供應(yīng)鏈上困難情況，沒(méi)有辦法提供更多的產(chǎn)品。據(jù)說(shuō)前門(mén)店剛開(kāi)業(yè)時(shí)，餐廳售賣(mài)的品種非常簡(jiǎn)單，只有原味雞、雞汁土豆泥、菜絲沙拉、面包、可樂(lè)、七喜、美年達(dá)、啤酒等8種產(chǎn)品，兩年以后，才有4.5元的漢堡面世。而在過(guò)去的一年里，肯德基母公司百勝中國(guó)經(jīng)歷了脫離百勝集團(tuán)，又傳出被馬云「收購(gòu)」（其實(shí)只是股權(quán)投資），裹挾著種種洋快餐行業(yè)前途未卜的業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，如今的我們更愛(ài)抱怨它的高熱和不健康，曾經(jīng)愿意花工資十分之一去體驗(yàn)一次的「洋氣」也只能是永遠(yuǎn)留存在「回憶」里了。但有意思的是，這種類似英雄遲暮「回憶」和「情懷」倒是反過(guò)來(lái)在一些品牌逐漸丟失文化價(jià)值和身份標(biāo)簽的當(dāng)下，重新為它們帶來(lái)著另一種文化價(jià)值。

如果不出意外，ApplePay將于當(dāng)?shù)貢r(shí)間6月13日正式登陸瑞士。德語(yǔ)網(wǎng)站Finews今天在一篇新聞稿中報(bào)道了上述內(nèi)容，該網(wǎng)站聲稱瑞士將是第七個(gè)支持ApplePay的市場(chǎng)。報(bào)道稱，瑞士私人銀行CornèrBank將會(huì)成為當(dāng)?shù)厥着С諥pplePay的金融機(jī)構(gòu)之一。不過(guò)報(bào)道并未透露瑞士的兩大銀行UBS和CreditSuisse是否會(huì)支持ApplePay。目前支持ApplePay的市場(chǎng)名單有：美國(guó)、英國(guó)、中國(guó)大陸、澳大利亞、新加坡和加拿大，這項(xiàng)服務(wù)接下來(lái)要登陸的市場(chǎng)預(yù)計(jì)會(huì)有中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣、西班牙、巴西、法國(guó)和日本。作為蘋(píng)果重點(diǎn)宣傳的一項(xiàng)軟件服務(wù)，ApplePay自從上線至今一直受到科技媒體界的關(guān)注。從用戶體驗(yàn)上看，ApplePay可以說(shuō)是當(dāng)今最便捷的支付手段之一。但是由于普通消費(fèi)者對(duì)其安全性的質(zhì)疑，ApplePay的擴(kuò)張之路進(jìn)展得并不順利。有數(shù)據(jù)顯示，ApplePay在2015年的交易總額達(dá)到了109億美元，但是絕大部分都發(fā)生在美國(guó)本土。上周，知名連鎖餐廳肯德基（KFC）宣布正式支持ApplePay付款，這也讓蘋(píng)果找到了一條快速增長(zhǎng)ApplePay用戶數(shù)量的捷徑。對(duì)于現(xiàn)在的ApplePay來(lái)說(shuō)，你最滿意的是哪一點(diǎn)？

如果說(shuō)，奶茶是冬天的溫暖撫慰，那么，冰淇淋鐵定是夏季清涼的第一主角。在酷熱難擋的時(shí)候，捧上一杯色澤誘人香甜可口的冰淇淋，似乎會(huì)讓所有的清涼與美好都停留在唇齒之間。但，你對(duì)這習(xí)以為常的冰淇淋又真正了解多少呢。圖：不愧是好萊塢動(dòng)作巨星，吃冰淇淋都這么霸氣！冰淇淋的起源冰淇淋并不是一個(gè)舶來(lái)品，早在唐朝就有吃冰的習(xí)慣，冬天把冰貯存在地窖里，到了盛夏再拿出來(lái)享用。到了元代，聰明的商人在冰中加上果漿和牛奶出售，這種冰酪（或稱凍奶）就是現(xiàn)代冰淇淋的近親。對(duì)于很多天朝國(guó)人來(lái)說(shuō)，冰淇淋現(xiàn)在還是夏季消暑甜品；而對(duì)于歐美等國(guó)家人民來(lái)說(shuō)，冰淇淋已經(jīng)成為他們飲食習(xí)慣不可或缺的一部分，是四季里餐桌上的?？?。1851年，美國(guó)牛奶商人JAKOBFUSSEL將冰淇淋帶到流水線上生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了冰淇淋的工業(yè)化。冰淇淋最開(kāi)始是用玻璃杯或者碗碟裝的，但后來(lái)在1904年蛋卷的出現(xiàn)，讓冰淇淋開(kāi)啟了一生的浪漫之旅。冰淇淋的軟硬大不同冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的冷凍食品。也許，你正好跟我一樣只知冰淇淋有超市售賣(mài)和KFC等現(xiàn)場(chǎng)制作之分，卻不清楚其實(shí)冰淇淋也有軟硬之分。雖然對(duì)冰淇淋來(lái)講“軟硬”區(qū)別并不是那么界限分明，但對(duì)一個(gè)資深吃貨來(lái)說(shuō)，軟硬冰淇淋明顯存在口感等方面的區(qū)別。硬冰淇淋所謂“硬冰淇淋”這是以美帝發(fā)明的冰淇淋為代表的一種，這種冰淇淋主要是在工廠加工冷凍成形之后，由專業(yè)冷凍車(chē)配送到商店銷售。直觀的感覺(jué)就是外形是比較硬，比如我們?cè)诔谢蚵愤呅”裰匈I(mǎi)的小包裝冰淇淋。圖：每次去超市，我總是一買(mǎi)就是一大包，回家放冰箱里慢慢吃！還有一種硬冰淇淋，就是打球做花樣的冰淇淋，這種冰淇淋是在冰淇淋機(jī)制作出來(lái)后又經(jīng)冷凍后再打成球零售，就是我們通常所說(shuō)的散裝冰淇淋。這種冰淇淋在生產(chǎn)和銷售之間有一個(gè)冷凍過(guò)程，銷售時(shí)溫度一般在零下13攝氏度，這樣的溫度易打球，口感更細(xì)膩香醇。軟冰淇淋軟冰淇淋以意大利冰淇淋為代表，一般是利用冰淇淋機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，外觀上與硬冰淇淋相比要松軟許多，冰的顆粒也比較細(xì)，因此軟冰淇淋也叫做“鮮冰淇淋”。說(shuō)到現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，想必你腦子一定開(kāi)始斯巴達(dá)了，電光火石間腦子里就冒出了麥當(dāng)勞、肯德基甜筒的畫(huà)面！沒(méi)錯(cuò)，那就是軟冰淇淋。若你要問(wèn)我軟硬冰淇淋哪個(gè)更好，我只能坦白說(shuō)：這真心難以抉擇。不過(guò)，硬冰淇淋貯藏方便，隨吃隨??；軟冰淇淋則必須在DQ等門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)來(lái)吃，畢竟儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng)。注意：大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)冰柜里的冰淇淋偏軟，建議不要購(gòu)買(mǎi)這樣的冰淇淋。首先可能是冰柜頻繁開(kāi)啟從而影響了冷藏溫度，導(dǎo)致冰淇淋變軟，這樣的冰淇淋口感極差；其次，臨近融化的冰淇淋可能已經(jīng)發(fā)生質(zhì)變，食用會(huì)影響人體健康。冰淇淋的美德有人極片面地說(shuō)冰淇淋是垃圾食品，這其實(shí)很不公平，若它真一無(wú)是處為何全地球人都在吃？其實(shí)冰淇淋也有它自有的好處。冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高脂高糖的食品，而且還含少量氨基酸及鈣、鉀、鈉、鐵等礦物質(zhì)，按照國(guó)際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油冰淇淋其營(yíng)養(yǎng)成分是普通純牛奶的3倍左右，能在人體內(nèi)的消化率達(dá)到95%以上。如今，許多軟冰淇淋在售賣(mài)的時(shí)候更注重營(yíng)養(yǎng)的搭配了，堅(jiān)果仁、水果、蔬菜、餅干等通常被加入冰淇淋一起售賣(mài)，不僅賣(mài)相誘人，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。甚至還有將蜂巢與冰淇淋搭配售賣(mài)的，可謂五花八門(mén)應(yīng)有盡有，但小心吃多了營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩肥胖哦，哈哈！冰淇淋幾宗罪解開(kāi)冰淇淋眾多華美的外衣，它也不過(guò)是一種食品。第一個(gè)麻煩是含糖量，平均在12%-18%之間，比甜飲料還要高；第二個(gè)麻煩是高熱量和膽固醇，蛋黃脂肪和乳脂肪為它帶來(lái)了膽固醇和部分飽和脂肪，這意味著若是長(zhǎng)期大量吃冰淇淋，那你的減肥大計(jì)可能就進(jìn)行得不那么順利了；第三個(gè)麻煩是冰淇淋可能含有反式脂肪酸，為了讓冰淇淋更為可口，同時(shí)降低成本，目前很多產(chǎn)品中添加“部分氫化植物油”、“人造奶油”等反式脂肪酸來(lái)替代真的奶油。尤其是那種特別廉價(jià)的冰淇淋。第四個(gè)麻煩是冰淇淋添加了色素和香精等成分，冰淇淋為了能做的更加誘人，通常會(huì)不可避免地往里面添加色素和香精等成分。雖然目前沒(méi)有明確的研究顯示這些神秘的色素香精等對(duì)人體有多大的危害，但常識(shí)告訴大家這些東西吃多了可能會(huì)不好。所以，大家在買(mǎi)冰淇淋的時(shí)候要注意辨認(rèn)包裝上是否有反式脂肪酸相關(guān)字眼。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，那些昂貴的高檔冰淇淋不是貴得沒(méi)道理，雖然脂肪和膽固醇確實(shí)高了一些，卻是用天然奶油制作，避免了反式脂肪酸的騷擾，適量享用對(duì)身體并無(wú)不良影響。正確食用冰淇淋圖：對(duì)這位愛(ài)吃冰淇淋的美女眼熟么？細(xì)嚼慢咽量有度夏日炎炎，一口氣灌下一聽(tīng)冰可樂(lè)或吃幾支冰淇淋是消暑的好享受，可是這對(duì)身體的危害卻無(wú)法用這一次的清涼爽快來(lái)彌補(bǔ)。吃冰淇淋也要同喝熱湯一樣，需細(xì)細(xì)品味慢慢咽下。進(jìn)食太快太猛都容易造成頭痛，影響身體健康。不能代替正餐冰淇淋雖然能在夏天給人提供能量但也絕不能代替正餐，很多營(yíng)養(yǎng)還是要靠正餐才能補(bǔ)充；而對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，大量進(jìn)食冰淇淋等寒冷食物會(huì)增加對(duì)胃的刺激，導(dǎo)致消化系統(tǒng)免疫功能下降等問(wèn)題，嚴(yán)重者還會(huì)引起腸炎等疾病。飯前飯后忌吃飯前飯后吃冰淇淋會(huì)影響食欲，由于冰激凌溫度低，會(huì)造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化和營(yíng)養(yǎng)素的吸收能力。如果要吃，建議放在兩餐之間當(dāng)成休閑零食吃。已融化冰淇林不可重放回冰箱在我們購(gòu)買(mǎi)冰淇淋的時(shí)候要注意，首先要確保沒(méi)有變形才可放心購(gòu)買(mǎi)，一旦變形說(shuō)明該冰淇淋曾經(jīng)融化過(guò)。自己平時(shí)也盡量不要把融化過(guò)的冰淇淋又放回冰箱凍好了以后再吃，這樣的冰淇淋不中看更不中吃。因?yàn)?，冰淇淋生產(chǎn)出來(lái)后必須放在專業(yè)的冷凍庫(kù)貯存，這樣才能保證冰淇淋里面活菌總數(shù)不會(huì)增加，而且，融化過(guò)的冰淇淋容易滋生細(xì)菌。不要從冰箱剛拿出來(lái)就開(kāi)吃為了不頭痛或者腹瀉，建議把冰淇淋從冰箱拿出來(lái)回溫兩分鐘再吃（這可不算是融化哦）。要不然，又冷又硬的冰淇淋會(huì)讓你的牙齒跟腸胃無(wú)法一時(shí)接受。不宜吃冰淇淋的人群首先就是減肥的人，雖然冰淇淋很冰，但它熱量卻超高；其次是孕婦，很多冰淇淋中含有反式脂肪、香精、色素等，對(duì)胎兒發(fā)育極為不利；還有就是糖尿病人不要吃，冰淇淋是高糖食品，能短時(shí)間內(nèi)讓糖尿病患者的血糖升高。冰淇淋品牌碎碎念哈根達(dá)斯讓人印象深刻的不僅僅是“愛(ài)她就請(qǐng)她吃哈根達(dá)斯”，還因?yàn)樗移G名遠(yuǎn)播的冰淇淋火鍋，這是一個(gè)非凡創(chuàng)意與完美口味的經(jīng)典結(jié)合。將冰淇淋球放進(jìn)巧克力鍋底涮過(guò)再吃順滑甜膩充斥口腔。八喜哈根達(dá)斯家喻戶曉，而“八喜”在幾年前卻鮮有人知。其實(shí)吧江湖盛傳八喜跟哈根達(dá)斯一個(gè)味不是沒(méi)有根據(jù)的，因?yàn)楣_(dá)斯冰淇淋本就出自八喜，價(jià)格其實(shí)也差不多，只是由于品牌效應(yīng)等因素哈根達(dá)斯更聲名顯赫一點(diǎn)。DQDQ與麥當(dāng)勞和肯德基的甜筒一樣，都屬于典型的軟冰淇淋，有果仁、曲奇餅干、水果等幾十種口味可供選擇，它的招牌動(dòng)作就是倒杯不灑。和路雪和路雪是英國(guó)著名的冰淇淋品牌，其產(chǎn)品系列有可愛(ài)多、夢(mèng)龍、百樂(lè)寶等。作為一個(gè)減肥又嘴饞的妹紙，我偏愛(ài)可愛(ài)多蛋卷小支裝冰淇淋，嬌小的體積讓我在吃的時(shí)候沒(méi)有那么多減肥的罪惡感。雀巢雀巢作為全球最大的冰淇淋公司，每年不斷翻新口味和品種，加入的不同果仁和巧克力，也為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)驚喜和愉悅，其中“花心筒”給人以非凡的享受。蒙牛蒙牛冰淇淋有盒裝、小桶裝、單支袋裝等包裝的，小桶裝適合2~3人食用，如果你還是個(gè)單身貴族的話建議你往冰箱裝滿盒裝或者單支裝冰淇淋，小桶裝一個(gè)人一次吃不完就浪費(fèi)了。伊利伊利冰淇淋品牌是國(guó)產(chǎn)的代表之一。記憶深刻的是小時(shí)候常吃的火炬冰淇淋，個(gè)頭超大，火炬表層還有附有薄薄的巧克力，深得小朋友喜愛(ài)。

【一起惠訊】據(jù)一起惠了解，肯德基宅急送于昨日入駐美團(tuán)外賣(mài)，主要覆蓋北京、上海、廣州、杭州四大個(gè)地區(qū)。據(jù)一起惠了解，早在今年3月份肯德基宅急送已經(jīng)入駐了百度外賣(mài)，通過(guò)百度外賣(mài)平臺(tái)覆蓋北京、天津、溫州等七個(gè)地區(qū)。但是一起惠發(fā)現(xiàn)，3月入駐的百度外賣(mài)與肯德基宅急送官網(wǎng)的優(yōu)惠活動(dòng)保持一致，消費(fèi)金額達(dá)到一定數(shù)量后可以免去配送費(fèi)。而昨日才入駐的美團(tuán)外賣(mài)并沒(méi)有針對(duì)肯德基開(kāi)展相關(guān)推廣活動(dòng)，只在首頁(yè)進(jìn)行浮動(dòng)廣告的展示，配送費(fèi)用與官網(wǎng)一致。一起惠了解到，肯德基宅急送在2008年7月推出。其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手麥當(dāng)勞也在同年推出麥樂(lè)送業(yè)務(wù)，截止發(fā)稿前，麥當(dāng)勞還沒(méi)有進(jìn)駐任何一家外賣(mài)平臺(tái)。