“大晚上的看這樣的紀(jì)錄片，簡直就是受虐，忍不住‘舔屏幕’了！”“這是逼著我們看完電視，就是吃宵夜的節(jié)奏吧？！”時隔兩年，吃貨們翹首企盼的 《舌尖上的中國》第二季(以下簡稱《舌尖2》)，昨天晚上正式開播。晚上9點，守候在電視機前的舌尖粉絲們，一如既往地“邊看邊咽口水”。

“看到一半我就下單買了400多元的東西了。”第一季節(jié)目走紅后，在網(wǎng)上按圖索驥購買相關(guān)食材的粉絲，一周內(nèi)就涌現(xiàn)了近600萬人。第二季，這些吃貨們早早就成了電商們營銷的直接購買力。天貓商城旗下的天貓食品，更是成為《舌尖2》獨家合作平臺，同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜。

“舌尖上的商機”還遠(yuǎn)不止此，圍繞《舌尖2》的贊助、冠名和營銷，都在一起發(fā)酵，期望借著這部人氣沸騰的中國紀(jì)錄片賭一把。

片子還沒開播，電商已在網(wǎng)上賣力吆喝

邊看電視邊在網(wǎng)上下單，成為《舌尖1》播出時一個獨特的商業(yè)現(xiàn)象，這也是所有人始料未及的。當(dāng)時，一個圍繞“舌尖”的周邊產(chǎn)業(yè)鏈也迅速形成。

電商堪稱是《舌尖1》商業(yè)鏈條中最突出的現(xiàn)象，反應(yīng)迅速、花樣之多，令人驚喜。一個從電視到微博話題，再到淘寶直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的完美循環(huán)由此形成。

于是，天貓商城在今年直接與央視達(dá)成合作，同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜，《舌尖2》攝制組還將為同步上線的食材把關(guān)。據(jù)了解，《舌尖2》將涉及300多種食材，天貓食品上線的食材數(shù)量只多不少。

昨晚9點，節(jié)目開播，天貓食品“舌尖上的中國”頁面同步更新，隨著畫面介紹著從林芝野生蜂蜜，到四川的煙熏香腸，再到三門灣小海鮮，甚至陜西的臊子面和紅油潑辣子，一系列產(chǎn)品都能一個頁面中能尋找到。

吃貨們的購買力自然不需懷疑。記者翻查這些相關(guān)網(wǎng)店的交易記錄，從9點開播到10點播放完畢，這些網(wǎng)店就已經(jīng)收到了不少訂單。

如銷售西藏林芝的野生蜂蜜網(wǎng)店，主打的99元/瓶的野生蜂蜜，在片子播放過程中就收到了120多單；銷售四川煙熏香腸的網(wǎng)店，近1個小時，也收 到了104位買家1~5包不等的訂單；片中提到的三門灣望潮(小章魚)，近1個小時賣出了約78斤；連一閃而過的卷餅卷烤鴨的鏡頭，都帶動了全聚德46只 烤鴨的訂單。

除了搶占先機的天貓之外，中糧“我買網(wǎng)”此次借《舌尖2》美食即將出爐之機，網(wǎng)聚《舌尖1》里的近百種美食食材，如香格里拉松茸、毛竹林冬筍、 金華火腿，更涵蓋生鮮蔬菜、調(diào)味劑在內(nèi)的所有《舌尖1》美食。我買網(wǎng)還正在緊密籌備《舌尖2》的美食，打算在《舌尖2》播出的第一時間，以產(chǎn)地直采、全程 冷鏈的招牌來吸引一波喜愛舌尖美食的消費者。

1號店則在4月18日同期上線“舌尖上的中國”活動，分為西南、華東、華中、華南、西北、華北、東北、港澳臺7大地域，匯聚小吃、調(diào)料、生禽水產(chǎn)、主食、蔬菜菌菇等全品類產(chǎn)品，盡力搜羅《舌尖2》中的美食參與活動。

另外打著同步推出《舌尖2》中美食絕密菜譜的天貓商城，昨晚在購物專題頁面中，公布了湖北房縣香菇釀、貴州雷山糯米稻花魚、四川樂山豆花飯和福建泉州蘿卜飯，4道特色美食的食譜，吃貨們可以上網(wǎng)copy在家嘗試自制了。

舌尖品牌價值飆升，商家下重注押寶營銷

無論是紀(jì)錄片片頭，還是天貓的專題頁面上，蘇泊爾和四特酒的LOGO都沒有落下。這是因為，蘇泊爾和四特酒是《舌尖2》的全媒體合作伙伴，《舌尖2》通過各種媒體和渠道傳播過程中，這兩個商家都不會被撇下。

不過，要成為這么一部當(dāng)紅紀(jì)錄片的“小伙伴”，代價并不低。盡管兩個商家不愿對外多透露合作的細(xì)節(jié)，但是通過查詢央視2013年黃金資源廣告招標(biāo)會上的數(shù)據(jù)，就可以發(fā)現(xiàn)，蘇泊爾、四特酒分別花了4532萬元和4399萬元，成為《舌尖2》的全媒體合作伙伴。

作為浙江廚具知名品牌的蘇泊爾，此前也已經(jīng)開始圍繞《舌尖2》和美食等開展了一系列的營銷行動。蘇泊爾總裁戴懷宗在接受媒體采訪時曾表示，選擇 《舌尖2》進行贊助的原因是，“蘇泊爾”一直遵循創(chuàng)立之初的承諾，要在中國傳統(tǒng)飲食文化中留下自己的印記，而這一點，正與《舌尖上的中國》傳播飲食文化的 理念不謀而合。

因此，蘇泊爾堅持不以贊助商身份將產(chǎn)品強制植入片中，盡最大可能保留片子的原汁原味。而是通過其他片外廣告等形式，推廣其號稱能做出柴火飯味道的電飯煲產(chǎn)品等。

“洋河老字號品牌宣傳片，將準(zhǔn)時登陸央視《舌尖2》?！鄙鲜泄狙蠛庸煞莸墓俜轿⒉?，在開播前發(fā)布了一條信息，提醒粉絲關(guān)注。原來，洋河股份選 擇了更為巧妙的做法，在紀(jì)錄片中間的廣告時段插入自身的品牌宣傳片，借著《舌尖2》的眼球效應(yīng)，讓更多觀眾看到洋河股份的廣告。

三門小海鮮成搜索熱點，浙江元素值得期待

《舌尖2》第一集播出后，浙江的三門灣迅速成為搜索熱點。臺州漁民楊世櫓夫婦，從駕著夫妻船在浙東沿海熬夜捕魚的場景，到帶著女兒在灘涂上用獨特技術(shù)釣跳跳魚的溫情場景，以及順著潮漲潮落捕捉望潮(小章魚)的有趣畫面，讓不少網(wǎng)友齊呼“眼淚與口水齊飛”。

這樣的浙江元素，讓浙江的觀眾親切感十足。那么，三門灣是如何成為《舌尖2》第一集的拍攝取景對象的呢？記者從相關(guān)人士處了解到，楊世櫓夫婦及 其帶來的美食，都來自臺州三門。這是在新華社浙江分社和縣委宣傳部的推薦下，經(jīng)過層層篩選最后成為第一集《腳步》的拍攝對象。2013年9月，攝制組在縣 委宣傳部外宣辦陪同下，在三門進行為期15天的拍攝，用鏡頭語言多角度展示三門美食的獨特魅力。

還有不少浙江的吃貨們，都在猜測還有那些浙江元素將會借著《舌尖2》走紅。在拍第一季之前，策劃會就是在杭州開的，因為杭州是總導(dǎo)演陳曉卿心中的“吃喝天堂“。之后，寧波水磨年糕、嘉興粽子、紹興醉雞、西湖醋魚、金華火腿等浙江美食都上了《舌尖1》。

如今《舌尖2》，陳曉卿當(dāng)然不會錯過浙江，除了三門海鮮之外，片中還出現(xiàn)了臺州的食餅筒。據(jù)說，《舌尖2》拍攝過程中，還奔去過臨安、千島湖、 開化等地。根據(jù)網(wǎng)友的爆料以及對陳曉卿微博等內(nèi)容的分析，臨安的天目山雷筍、開化的豆腐和汽糕、寧波的湯圓等都有可能成為《舌尖2》的拍攝取材對象。