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裝在易拉罐里的大米要變成飲料了
一起惠2018-05-31 09:10:25311 次

5月31日消息,獨家獲悉,將東北大米放在易拉罐里的“龍米”將于今年年末在上海開出首家智能24小時米文化主題形象店,主要銷售大米深加工產(chǎn)品。

對標星巴克的體驗店

龍米聯(lián)合創(chuàng)始人孫語澮介紹,龍米體驗店是一個對標星巴克,并且可以傳承米文化的生活、社交空間:提供以大米為原料的飲品(米糊等)、米飯料理等,同時設置體驗區(qū),讓消費者親身體驗飯團等大米相關產(chǎn)品的制作。

據(jù)悉,龍米成立于2014年,經(jīng)營從大米種植、加工到銷售的全鏈路業(yè)務。其特點是,用易拉罐包裝銷售,讓東北大米成為品牌“標品”。龍米擁有完整的大米供應鏈,在東北五常地區(qū)管理種植4萬畝稻田,并現(xiàn)代車間進行加工,日產(chǎn)能力達150萬噸。

2015年之前,龍米團隊主要在建設上游供應鏈,2015年開始銷售產(chǎn)品至今,在沒有投入營銷投入的前提下,龍米銷售額已經(jīng)超過2億元,2018年銷售額很可能突破3.5億元。

包裝在易拉罐里的大米

孫語澮說,龍米的種子用戶來自眾籌項目的3000個家庭,其中大部分是三口之家,而這批種子用戶的特質也決定了龍米的目標用戶。

“易拉罐包裝的靈感源于日本大米的塑料罐?!彼榻B,創(chuàng)始團隊受到啟發(fā)后,選擇了達到食品級安全的易拉罐作為龍米的包裝,一方面充氮技術保鮮效果好,另一方面其容量也剛好滿足目標用戶的需求——三口之家一餐的飯量。

在她看來,新一代消費者對商品的追求已經(jīng)不止于實用性,還要好玩、好看。主管營銷業(yè)務的她,確實也采取了和江小白類似的方式,為易拉罐制定了主題,添加了文案,讓用戶更愿意在社交媒體中秀出來。

社群、營銷方面的創(chuàng)新,讓龍米線上重復下單四次以上的復購率已經(jīng)達到35%,每個月在平臺中產(chǎn)生消費的用戶已經(jīng)超過20萬人。

東北大米的品牌化之路

孫語澮指出,大米市場的環(huán)境并不理想,存在價格體系混亂、沒有品牌概念、陳米假米泛濫等問題。以價格為例,東北大米的市價跨度很大,每斤10~60元不等,而即便是最好大米稻花香2號,理論上單價也不能超過30元。龍米產(chǎn)品的單價在10~20元之間,每個價位的大米種類不同,包括稻花香2號和多種東北大米。

龍米認為,由于消費升級,大米市場未來也會走高品質路線,那些“可以吃但無法勾起食欲”的大米一定會被淘汰。目前,龍米按月打磨新鮮大米,“沒有陳米”是龍米保證產(chǎn)品品質的基準。

據(jù)悉,龍米的在黑龍江、廣東、上海設有三個大倉,并以社區(qū)店為前置倉,讓銷售渠道覆蓋了線上和線下:

線上:約占整體銷售額30%,有小程序“龍米大飯店”和本來生活等第三方平臺。

線下:約占整體銷售額70%,其中一部分來自連鎖社區(qū)店、禮品定制等,另一部分來自與品牌餐飲連鎖的合作,如西貝莜面村。

未來,龍米的重點仍是to C業(yè)務,只會借助to B業(yè)務穩(wěn)定銷售額,作為整體業(yè)務的支撐。“2018年,龍米要進行營銷投入了。” 孫語澮補充道,龍米將主攻社交環(huán)境中的精準流量抓取C端用戶,會員技術開放方面也會投入更多。

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