京東于21日在京舉行“美國(guó)美食周”啟動(dòng)儀式，京東商城CEO沈皓瑜和美國(guó)駐華大使博卡斯出席儀式并致辭。沈皓瑜表示，隨著該活動(dòng)的啟動(dòng)，京東的國(guó)際化進(jìn)程再次邁出了重要步伐。

據(jù)介紹，此次美國(guó)美食周系京東與美國(guó)大使館以及各食品行業(yè)協(xié)會(huì)等官方機(jī)構(gòu)合作而成，通過(guò)與原產(chǎn)地供應(yīng)商直接聯(lián)系，以原裝進(jìn)口的形式引入具有地標(biāo)性質(zhì)的特色商品。同時(shí)，京東將在PC端和移動(dòng)端同步開(kāi)啟針對(duì)美國(guó)美食周的促銷(xiāo)活動(dòng)。

京東進(jìn)口生鮮部總監(jiān)黃玲在現(xiàn)場(chǎng)接受了央廣網(wǎng)科技的獨(dú)家專(zhuān)訪，對(duì)京東進(jìn)口食品電商進(jìn)行了進(jìn)一步解讀。黃玲表示，目前中美兩國(guó)政府已經(jīng)在關(guān)稅、外匯、跨境貿(mào)易方面提供了非常多的優(yōu)惠政策，進(jìn)口商品迎來(lái)了最佳機(jī)遇期。

黃玲表示，進(jìn)口食品對(duì)于物流和倉(cāng)儲(chǔ)的要求很?chē)?yán)格，但這卻是京東的優(yōu)勢(shì)所在。京東在北京、上海、廣州、武漢等地建立了高效的自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)物流體系。以上海嘉定為例，總倉(cāng)儲(chǔ)面積達(dá)20萬(wàn)平方米，目前投入使用的一期面積為10萬(wàn)平方米，分為立體庫(kù)、多層閣樓檢貨區(qū)生產(chǎn)作業(yè)區(qū)以及出貨分揀區(qū)四個(gè)部分。未來(lái)，京東也將把倉(cāng)儲(chǔ)物流體系開(kāi)放給第三方賣(mài)家使用。

進(jìn)口食品與平臺(tái)上其他品類(lèi)一樣，均可以采用直營(yíng)或者第三方入駐兩種形式。對(duì)于這兩種形式的選擇，黃玲認(rèn)為主要是看商品的屬性。京東上的3C家電自營(yíng)比例高達(dá)95%，因?yàn)槠銼KU和品牌集中度非常高。但是服裝鞋包99%都靠開(kāi)放模式，因?yàn)檫@些商品的顏色、款式等的季節(jié)性變化非常大，直營(yíng)的話管理難度會(huì)很大。但是食品的屬性比較特殊，基本原則是自營(yíng)做產(chǎn)品深度，開(kāi)放做產(chǎn)品寬度。以某品牌巧克力為例，共有200多個(gè)SKU，京東自營(yíng)的有50多個(gè)。京東根據(jù)受歡迎的程度選取幾種口味進(jìn)行直營(yíng)，其他口味則主要為第三方商家入駐進(jìn)行銷(xiāo)售。

黃玲最后表示，在此前的京東年會(huì)上，沈皓瑜曾表示，在2015年，京東商城的三大業(yè)務(wù)突破點(diǎn)為：品類(lèi)突破、進(jìn)口商品和移動(dòng)騰飛?？缇畴娚?、進(jìn)口食品將是京東在2015年的重要發(fā)力點(diǎn)之一,此次美國(guó)美食周是2015年一系列活動(dòng)的第一站。對(duì)于進(jìn)口生鮮食品的規(guī)模，黃玲申明京東對(duì)此并沒(méi)有預(yù)期量級(jí)，而是希望在保證用戶體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，逐步做好。

數(shù)據(jù)顯示，2016年中國(guó)跨境電商進(jìn)出口額預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)至6.5萬(wàn)億元，增速超30%。據(jù)美國(guó)食品協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，中國(guó)進(jìn)口食品的銷(xiāo)量將以15%的增速增長(zhǎng)，到2018年，中國(guó)將成為進(jìn)口食品最大消費(fèi)國(guó)，進(jìn)口食品消費(fèi)量將達(dá)到4800億元。