【編者按】在北京生活的上班族，很大一部分人都不太可能自己做飯。工作壓力大，一天三頓飯，經(jīng)常有兩頓在公司附近解決。而北京的大小餐館每年產(chǎn)生9萬噸地溝油，但現(xiàn)在一個小小的APP就可以讓漂泊在外的“北漂”們吃上安全放心的家鄉(xiāng)菜。

    據(jù)了解，“回家吃飯APP”是基于本地的鄰家就餐服務(wù)的O2O平臺。該平臺共兩個客戶端，一個為“回家吃飯APP”，主要為訂餐者提供服務(wù)；另一個為“回家吃飯-廚房端APP”，主要服務(wù)于想要在此平臺入駐的家庭廚師。APP于去年10月份上線。

    沒有時間自己做飯卻又想吃到放心菜的人可以通過使用“回家吃飯APP”在線點餐。在APP上，不管是大爺大媽還是全職媽媽、80后、90后，只要有空閑時間、熱愛烹飪且樂于分享，都可以在APP上開一個家庭廚房，并且開店無需費用，還會有專人進行輔導(dǎo)接單。

    在APP上入駐的每位家庭廚師都可以分享描述自己的廚房故事，做好菜后還可以通過“回家吃飯-廚房端APP”上傳菜品的圖片，等待消費者下單。而APP的開發(fā)者可以幫助一同解決配送問題。

    回家吃飯APP”負責(zé)人表示，目前在北京，有上百家小區(qū)的1000多人通過自家廚房做飯當(dāng)兼職。他們產(chǎn)品的定位是“家庭廚房共享平臺”，在家做飯不僅能賺錢，還能讓自己的手藝被更多人認(rèn)可，增加鄰里走動，拉近彼此距離。目前APP覆蓋的范圍包括北京的朝陽區(qū)、海淀區(qū)和昌平區(qū)。

    據(jù)了解，想成為回家吃飯APP的家庭“廚師”得持有健康證，食材和油也都是自家購買，保證新鮮和衛(wèi)生。意向家廚還會受邀參加免費的專業(yè)培訓(xùn)，APP開發(fā)者也會定期舉辦經(jīng)驗交流會讓家廚清晰明確怎么運作家庭廚房。

    此外，通過培訓(xùn)審核的家廚，將獲得專業(yè)攝影師的免費拍照，還有專業(yè)的銷售團隊幫忙拉單。APP開發(fā)者還為每個家廚量身定做了每月不少于100張的宣傳單頁和名片，也安排了站點促銷、小區(qū)活動等多重線下推廣活動。