8月3日消息,據(jù)獲悉,良品鋪?zhàn)訉⒓涌斓谒拇蜗蟮甑母脑旃こ?,在店?nèi)增設(shè)、擴(kuò)建休息區(qū),從食品店轉(zhuǎn)為休閑體驗(yàn)店。
據(jù)悉,良品鋪?zhàn)訉⒃谀陜?nèi)完成500家店的換代升級(jí),并將水果業(yè)務(wù)門店增至80家。
據(jù)了解,良品鋪?zhàn)舆x擇改造門店的順序時(shí),主要考慮三方面因素:首先看店址,優(yōu)先升級(jí)商圈店面,其次是社區(qū)店面;第二看店面面積,優(yōu)先升級(jí)現(xiàn)有60平方米以上的店面,而之后陸續(xù)擴(kuò)張或關(guān)閉十幾二十平方米的小店(目前還剩下200多家);第三看銷售業(yè)績(jī),優(yōu)先升級(jí)銷售業(yè)績(jī)排名靠前的店鋪。
良品鋪?zhàn)娱T店開發(fā)中心副總監(jiān)王繼派表示,門店改造主要為了良品鋪?zhàn)拥暮诵南M(fèi)群體——80、90后,他們強(qiáng)調(diào)個(gè)性、樂于跟隨潮流、熱衷網(wǎng)絡(luò)文化、喜歡參與,因此針對(duì)以上特性,良品鋪?zhàn)拥牡谒拇T店空間定位是“歡樂暢游、趣味環(huán)繞的時(shí)尚可愛空間”。
據(jù)了解到,截至目前,良品鋪?zhàn)右淹瓿?36家四代店的改造,其第四代店主要包括旗艦店、禮品店、標(biāo)準(zhǔn)店與時(shí)尚店四類,其中旗艦店以體驗(yàn)為主,禮品店主要針對(duì)火車站、飛機(jī)場(chǎng)旅游區(qū),時(shí)尚店主要是針對(duì)核心商圈,標(biāo)準(zhǔn)店就是以馬路店和社區(qū)店為主。
據(jù)王繼派透露,門店改造將滿足一下三種需求:
首先是品牌發(fā)展需求。進(jìn)入2014年,良品鋪?zhàn)悠放七M(jìn)入成熟期,其門店將承載產(chǎn)品和品牌的特征,通過表現(xiàn)目標(biāo)客群特征來使客群找到品牌體驗(yàn)感,使良品鋪?zhàn)映蔀樽R(shí)別度極高且統(tǒng)一的連鎖門店,滿足良品鋪?zhàn)拥钠放瓢l(fā)展需求。
其次是核心消費(fèi)者的需求。王繼派認(rèn)為,良品鋪?zhàn)拥暮诵南M(fèi)群體是18至39歲的女性,其關(guān)注和喜歡的品牌多向星巴克這類有格調(diào)、有一定小資情懷的連鎖企業(yè),而良品鋪?zhàn)拥牡?代門店不具備這種“情懷”;為了抓住核心消費(fèi)者的審美觀點(diǎn)與對(duì)購(gòu)物環(huán)境的要求,良品鋪?zhàn)颖厝灰M(jìn)行門店的升級(jí)換代?!艾F(xiàn)在大家追求的時(shí)尚是后現(xiàn)代的‘工業(yè)風(fēng)’結(jié)合民俗懷舊、旅行道具,加上一些現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法組合在一起?!?/span>
據(jù)了解,良品鋪?zhàn)觿傞_業(yè)的漢街萬(wàn)達(dá)店的設(shè)計(jì)風(fēng)格以“森林與自然”為主題,其二樓被開辟出來作為休息區(qū)。“因?yàn)檫@個(gè)店坐落的地方是中高檔的消費(fèi)區(qū)與商務(wù)區(qū),來往人群節(jié)奏很快,我們希望能為他們提供一個(gè)安靜、舒適、可以感受大自然氣息的地方?!蓖趵^派解釋道。
另外,8月底將開業(yè)的光谷天地四店,在設(shè)計(jì)上也運(yùn)用大量原木、水泥元素,以營(yíng)造“漫咖啡”感。
最后是良品鋪?zhàn)拥臉I(yè)務(wù)拓展需求。據(jù)獲悉,良品鋪?zhàn)訌娜ツ?月起引進(jìn)新鮮水果業(yè)務(wù),之后又拓展到果汁飲品、水果切片服務(wù),這一切改變的目的都在于“盡可能的讓消費(fèi)者多在店內(nèi)停留”。而本次門店改造,這一目標(biāo)也被進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)。
王繼派對(duì)此表示:“為了吸引顧客停留,我們?cè)陂T店增加了休閑區(qū)、美化櫥窗;為了提高顧客的滿意度、舒適度,讓顧客有更多選擇,我們還在新品類門店增加了更多水果和飲品。從此,良品鋪?zhàn)訉⒉恢皇琴u零食的食品店,更是讓顧客在其中休閑、享受的飲食體驗(yàn)店?!?/span>
2006年8月28日,良品鋪?zhàn)釉诤笔∥錆h市開立第一家門店,隨后發(fā)展湖南、江西、四川成都、鄭州河南的市場(chǎng)。2009年和2011年,良品鋪?zhàn)臃謩e啟動(dòng)第二代、第代店鋪的改造。
2013年11月,良品鋪?zhàn)邮准业?代形象店武漢閱馬場(chǎng)花園道店開業(yè),截至當(dāng)前,其已經(jīng)完成436家門店改造,其中100平米以上店鋪占16家,主要集中于武漢市。
良品鋪?zhàn)颖硎?,其將在今年加快大店布局,年?nèi)完成500家門店的升級(jí)換代,其中水果業(yè)務(wù)門店總數(shù)增加至80家。
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