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芒果糯米飯吃過(guò)么?這才叫飄香十里呀
一起惠2016-06-14 09:10:321155 次
可能有的親們第一次聽(tīng)說(shuō)芒果糯米飯,最開(kāi)始廚爸還覺(jué)得有些奇怪的,心里一直有個(gè)想法:芒果配飯吃會(huì)好吃嗎?我們吃飯絕大多數(shù)都是配咸的菜吃的,甜的飯吃得比較少,而且還是配芒果。。。但我想告訴大家:吃了以后真的讓人很迷戀!絕對(duì)不后悔,當(dāng)鍋打開(kāi)的那一刻,整個(gè)廚房都升華了。真的不多說(shuō)了,太!好!吃!廚爸想以最快速度分享給大家。多打一個(gè)字就覺(jué)得是在浪費(fèi)時(shí)間,只想快點(diǎn)做起來(lái)。寶寶嘛,不用說(shuō),絕對(duì)愛(ài)!愛(ài)愛(ài)愛(ài)不完~
建議食用年齡:因?yàn)橛信疵?,寶寶不太容易消化。所以要兩歲或者兩歲以上的寶寶食用。
步驟:
【1】 洗米
先把糯米和泰國(guó)香米倒在同一個(gè)碗里,加水清洗干凈
PS:如果做的時(shí)候不著急的話(huà),米可以先用水浸泡一夜。第二天再用椰漿浸泡一小時(shí)更容易軟糯
【2】混合
把準(zhǔn)備好的椰漿和白糖混合攪拌均勻
PS:椰漿可能不太好買(mǎi),不過(guò)也可以用椰汁代替
【2】 倒椰漿
把攪拌好的椰漿倒入米碗中
【3】 浸泡
這一步浸泡二到四個(gè)小時(shí),時(shí)間越長(zhǎng),椰漿被米吸收的越多,煮出來(lái)的飯也就越香
PS:浸泡的時(shí)候,椰漿只要沒(méi)過(guò)米即可
【4】 入鍋
把泡好的米連著碗里沒(méi)有被吸收完的椰漿全部倒入電飯鍋中,再倒入水
PS:水和米的比例是2:1哦~
【5】 處理芒果
芒果去皮,切成塊。其實(shí)就是切花刀,大家都會(huì)吧,不準(zhǔn)說(shuō)不會(huì)!
【6】 盛飯
把煮好的飯盛到碗中壓實(shí)。這時(shí)候就是整個(gè)廚房升華的時(shí)候,真的太香!
【7】 扣盤(pán)
把米飯扣到盤(pán)中
【8】 完成
讓米飯和芒果放一起就好了,其實(shí)如果有其他水果的話(huà),也可以切好后搭配一起吃哦,比如廚爸就放了草莓。
在京東生鮮,可以買(mǎi)到美味的芒果哦!
營(yíng)養(yǎng)成分便利貼:芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見(jiàn)的,特別適合寶寶。其次維生素C含量也不低哦,增加寶寶的抵抗力是必須的。加上香噴噴的米飯,哇偶,簡(jiǎn)直能讓寶寶不能自拔。

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