當(dāng)你來到倫敦喝慣了滿大街 COSTA 的味道，不如去尋找 Grind 咖啡館，這家咖啡連鎖店以它不同于連鎖店的獨(dú)特性，足以在小范圍當(dāng)中聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。它打破了人們印象中快餐咖啡的印象，每家 Grind 都有著自己專屬的設(shè)計(jì)風(fēng)格和體驗(yàn)——在樓上添加國際級錄音棚的 Shoreditch Grind、能享用到果汁和冰沙的 Covent Garden Grind、新古典主義外觀的 Royal Exchange Grind……

這當(dāng)中最年輕的也最有代表性的是這家 Clerkenwell Grind，作為 Grind 目前位置規(guī)模最大的項(xiàng)目，它在倫敦老街（Old Street）回收來的大倉庫的基礎(chǔ)上重新規(guī)劃了空間，室內(nèi)大面積粉色和海軍藍(lán)碰撞帶來強(qiáng)烈但舒適的視覺沖擊，同時(shí)還配合有復(fù)古燈光和黑天鵝絨座椅，在復(fù)古當(dāng)中又充滿現(xiàn)代感。

Clerkenwell Grind 的設(shè)計(jì)依舊由 Grind 一直合作的墨爾本設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì) Biasol 操刀，Biasol 方面也表達(dá)了對這間連鎖咖啡視覺和體驗(yàn)定義的看法：不同的設(shè)計(jì)，卻可以表達(dá)同一個(gè)愿景。Biasol 此前也有非常多咖啡館的設(shè)計(jì)，有興趣的同學(xué)不妨去搜索看看。

作為一家餐廳和酒吧，這樣柔軟的粉色和硬朗的藍(lán)色還實(shí)現(xiàn)了從白天到晚上無縫過渡，無論是白天還是晚上，顧客可以得到不同的體驗(yàn)。餐點(diǎn)方面也同樣進(jìn)行了對應(yīng)：牛油果、鮭魚和甜菜來打造早午餐，周末還有法式香蕉面包，而在夜晚，Clerkenwell Grind 則提供的是音樂和雞尾酒——咖啡很重要，但當(dāng)然不只如此。

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店鋪信息

地址： 倫敦 Old Street 2-4 號

電話： (+44) 020 3019 7177

營業(yè)時(shí)間： 星期一/二/三 08:00 – 23:00；星期四/五/六 08:00 – 次日 02:00；星期日 09:00 – 19:00

線上預(yù)約： Clerkenwell Grind 官網(wǎng)