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大潤發(fā)的數(shù)字化嘗試:無人便利店意欲何為?
一起惠2017-06-14 09:08:41643 次

貝索斯一定想不到,這個(gè)在亞馬遜身上至今尚未全面落地的無人便利店計(jì)劃,已經(jīng)被國人玩出了各種花樣?,F(xiàn)在,連高鑫零售也坐不住了。

上周,歐尚中國首個(gè)繽果盒子在其位于上海楊浦區(qū)的總部樓下亮相,這個(gè)大約15㎡的便利店填充了近500個(gè)SKU,商品包括食品、非食品等。在這個(gè)可移動(dòng)的便利“盒子”里,消費(fèi)者掃碼開門后,可選購商品并放在收銀臺(tái)檢測區(qū),掃碼付款并取走商品,全程無人值守。沒過幾日,大潤發(fā)總部也迎來了同樣的“客人”——大潤發(fā)首個(gè)繽果盒子正式開門營業(yè)。

(位于大潤發(fā)總部的繽果盒子,圖片來自大潤發(fā)員工朋友圈)

由于被歐尚中國與大潤發(fā)背后母公司高鑫零售投資,繽果盒子一經(jīng)推出便在零售圈內(nèi)廣為討論。這個(gè)由繽果水果推出的全新社區(qū)智能化項(xiàng)目,目的是為高端社區(qū)居民提供高品質(zhì)的生鮮及便利服務(wù)。根據(jù)官方說法,繽果水果成立于2013年11月,是目前華南地區(qū)規(guī)模最大的生鮮移動(dòng)電商,通過自建物流,業(yè)務(wù)覆蓋5個(gè)城市,并擁有超過22個(gè)線下網(wǎng)店,年銷售額數(shù)千萬元。

具體到繽果盒子方面,共分中號(hào)盒子和大號(hào)盒子兩款,面積分別是12.48㎡(4.8m*2.6m)、15.6㎡(6m*2.6m)。繽果盒子配備了智能防盜識(shí)別系統(tǒng),在盒子里多角落裝置攝像頭,離店檢測區(qū)可通過讀取商品標(biāo)簽內(nèi)信息判斷是否所有商品成功結(jié)賬,予以開門或語音提示。繽果盒子方面表示,現(xiàn)已試運(yùn)營超過半年,無一偷盜情況。

(圖片截自繽果盒子官宣視頻,版權(quán)歸對(duì)方所有)

盈利方面,繽果盒子推出了地區(qū)合伙人計(jì)劃,向個(gè)人加盟者收取一次性加盟費(fèi),每個(gè)月收取流水傭金3%~5%。根據(jù)繽果盒子方面的說法,加盟者盈利方向主要有銷售利差收入、渠道價(jià)值變現(xiàn)以及現(xiàn)金流再利用等三個(gè)方面。

除此之外,繽果盒子還設(shè)想到可以作為自提柜,兼顧生鮮自提柜及普通包裹自提柜,作為解決“最后一公里”的商業(yè)容器存在,集成柜員機(jī)、自助政務(wù)處理、物業(yè)服務(wù)功能等商業(yè)服務(wù)模塊。

據(jù)悉,繽果盒子目前仍處于調(diào)試階段,預(yù)計(jì)還需要3~4個(gè)月才能完成調(diào)試。出于保密的原因,大潤發(fā)的相關(guān)負(fù)責(zé)人并不愿意透露關(guān)于這個(gè)項(xiàng)目的具體情況。但關(guān)于無人便利店業(yè)態(tài),想必大家早已不陌生。

從目前市面上已出現(xiàn)的便利店形態(tài)來看,Amazon Go的“拿了就走”(“Just Walk Out”)似乎更接近于理想中的發(fā)展方向。但由于技術(shù)原因,目前遲遲不見公開營業(yè)的蹤跡。而在國內(nèi),則有一眾更貼近于“半成品”的無人便利店,比較知名的有愛鮮蜂、羅森“無人化”便利店、7-Eleven Signature等。他們的一大特點(diǎn)是均定位無人便利店,但均有用戶手動(dòng)掃碼環(huán)節(jié)。

(部分無人便利店經(jīng)營模式對(duì)比)

單從自助收銀來看,除了無人便利店業(yè)態(tài),包括翠微百貨、永輝超市、物美等大型商超對(duì)于這方面的探索也早已展開。線下方面,曾實(shí)地探訪過翠微百貨(翠微店),對(duì)其自助結(jié)賬機(jī)進(jìn)行了簡單探討(詳情請見億邦官網(wǎng):《實(shí)地體驗(yàn)翠微百貨自助購物:驚喜與遺憾》)。物美則在其多點(diǎn)App中新增“自由購”功能,通過手機(jī)App掃描商品條形碼,在線支付獲得條形碼并在物美多點(diǎn)專屬通道憑條形碼出超市。

盡管繽果盒子號(hào)稱“全球首創(chuàng),十八項(xiàng)專利發(fā)明”,但從目前的體驗(yàn)來看,繽果盒子仍沒有解決現(xiàn)階段大部分無人便利店面臨的顧客需“主動(dòng)掃碼”問題?,F(xiàn)有的已投入運(yùn)營的“無人”便利店業(yè)態(tài),主要還是節(jié)省了人工成本,并通過選址過濾、門禁掃碼等方式將可能帶來的偷盜及失信風(fēng)險(xiǎn)最大限度的降低。

不僅如此,無人零售還有一個(gè)關(guān)鍵在于監(jiān)督防盜。無人零售/收銀創(chuàng)業(yè)者陳維龍認(rèn)為,防作弊的作用,一般的方案是自己去結(jié)賬。不過,這樣的方案存在的技術(shù)難點(diǎn)在于商品品類的識(shí)別?!皩?duì)大規(guī)模商品進(jìn)行建模、訓(xùn)練、提取特征值,是非常非常大的工作量。它在貨架上的位置,或在貨架上的組合再進(jìn)行訓(xùn)練,也是一個(gè)非常大的問題?!?/span>

那么,高鑫零售又為何選擇這個(gè)時(shí)候以這種方式切入便利店呢?事實(shí)上,面對(duì)客群需求的轉(zhuǎn)變,投資繽果盒子或許只是高鑫零售對(duì)于小型超市的一次對(duì)便利店這一業(yè)態(tài)的嘗試。

過去的2016年,業(yè)務(wù)差異化及整合線上線下業(yè)務(wù),使得高鑫零售旗下賣場同店銷售增長有所改善,但消費(fèi)市場增速仍低于往期。高鑫零售也開始尋求小型業(yè)態(tài)的落腳點(diǎn)。

大潤發(fā)董事長黃明端此前在接受商業(yè)觀察家采訪時(shí)曾表示,高鑫零售開董事會(huì)時(shí)也在想,除了大店,也要考慮精品超市、小型超市等多業(yè)態(tài)的組合?!斑^去,我們比較偷懶。主要怪我,我看不起小店的業(yè)績,總說開100個(gè)便利店等于一個(gè)大賣場。現(xiàn)在,大賣場市場增速正在放緩,那我們需要找到更多成長動(dòng)力。我們在檢討這件事情?!秉S明端說道。

為了顯示改革決心,大潤發(fā)和歐尚最近的調(diào)整也是一波接著一波。

上月中旬,歐尚大賣場總經(jīng)理沈輝宣布離職。隨后,在歐尚繽果盒子上線同一天,歐尚對(duì)外宣布零售中國大賣場組織架構(gòu)全面調(diào)整。另一方面,歐尚與大潤發(fā)的中國采購業(yè)務(wù)合并一事也在穩(wěn)步推進(jìn)中。

在選址方面,黃明端表示,大潤發(fā)發(fā)展便利店,形態(tài)可能跟喜士多不太一樣,會(huì)類似于家樂福便利超市業(yè)態(tài)?!拔覀冃碌谋憷陿I(yè)態(tài)可能會(huì)更接近居民區(qū)。這個(gè)業(yè)態(tài)在公司董事會(huì)上,已經(jīng)形成共識(shí)了,今年會(huì)處于打磨階段。我們要去研究這個(gè)業(yè)態(tài)?!?/span>

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