傳統(tǒng)零售業(yè)升級(jí)如火如荼，實(shí)體店內(nèi)的收銀效率問(wèn)題作為一個(gè)長(zhǎng)期存在的痛點(diǎn)，成為了首要改造目標(biāo)，“自助結(jié)算”便應(yīng)運(yùn)而生，同時(shí)也促進(jìn)了無(wú)人零售商業(yè)模式的發(fā)展。

在國(guó)內(nèi)，無(wú)人值守零售店已然異軍突起，從淘咖啡到繽果盒子、Take Go、天虹Well GO等都是無(wú)人商店最具代表性的一代產(chǎn)物；而在海外市場(chǎng)，不少巨頭玩家也已入局各種無(wú)人零售模式。

日前，美國(guó)食品雜貨零售商Key Food Montague通過(guò)與商業(yè)解決方案服務(wù)商Toshiba Global Commerce Solutions以及STCR合作，在其店內(nèi)推出無(wú)現(xiàn)金自助結(jié)算系統(tǒng)。據(jù)悉，該零售商在店鋪中心設(shè)置了一條配備4個(gè)自助結(jié)算裝置的快捷結(jié)算通道。這些自助設(shè)備目前已經(jīng)解決20%以上的用戶結(jié)算問(wèn)題。Key Food Montague方面指出，自助結(jié)算設(shè)備不僅改善了用戶消費(fèi)體驗(yàn)，還節(jié)省了店內(nèi)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和資源利用率，相當(dāng)于節(jié)省零售環(huán)節(jié)20％至30％的薪水支出。其表示，投入這些自助結(jié)算設(shè)備后，可在18個(gè)月內(nèi)回本。

當(dāng)然，不僅僅是Key Food Montague，使用這種自助結(jié)算設(shè)備的零售商越來(lái)越多。據(jù)咨詢公司RBR研究發(fā)現(xiàn)，去年，美國(guó)自助結(jié)算終端設(shè)備在市場(chǎng)上的使用量已創(chuàng)下歷史新高。

而除了自助結(jié)算終端之外，探索其他無(wú)人工收銀環(huán)節(jié)購(gòu)物體驗(yàn)的案例也有很多，比如，沃爾瑪就在研究并推廣各種可避免消費(fèi)者排隊(duì)結(jié)賬的購(gòu)物方式。

據(jù)了解，沃爾瑪于今年8月在店內(nèi)推出一項(xiàng)新技術(shù)，可以幫助消費(fèi)者通過(guò)沃爾瑪?shù)腤almart’s Scan&Go應(yīng)用掃描商品條形碼，以一鍵支付的方式完成結(jié)算，離店時(shí)向店員展示消費(fèi)電子收據(jù)即可。整個(gè)過(guò)程消費(fèi)者無(wú)需排隊(duì)，而沃爾瑪也無(wú)需在店里設(shè)置收銀員。而沒(méi)有攜帶智能手機(jī)的用戶也可通過(guò)沃爾瑪提供的手持掃描儀使用類似的功能。

另外，沃爾瑪還在6月和8月分別推出了自動(dòng)售貨亭和自助取貨塔，也都免除了用戶到店排隊(duì)結(jié)算的麻煩。

還有一個(gè)不得不提的無(wú)人零售產(chǎn)物是Amazon Go。它的運(yùn)作原理是消費(fèi)者在進(jìn)入超市的入口處會(huì)有人臉識(shí)別，貨架上的攝像頭、紅外傳感器和壓力感應(yīng)裝置來(lái)判斷顧客拿走的商品以及放回多少商品，店內(nèi)的麥克風(fēng)可以根據(jù)環(huán)境聲音判斷消費(fèi)者的位置，這些信息會(huì)傳輸至Amazon Go的信息中心，離店時(shí)傳感器掃描用戶所購(gòu)商品并進(jìn)行自動(dòng)結(jié)算。整個(gè)過(guò)程無(wú)需導(dǎo)購(gòu)員以及收銀員，同時(shí)也不需要消費(fèi)者排隊(duì)結(jié)算。

盡管目前Amazon Go還未公開(kāi)投入使用，但它的出現(xiàn)無(wú)疑為無(wú)人零售奠定了一定基礎(chǔ)。其于去年年底推出后便掀起一股熱浪，目前中國(guó)國(guó)內(nèi)各種無(wú)人便利店也都或多或少是受它啟發(fā)。

此外，正在踐行轉(zhuǎn)型策略的梅西百貨事實(shí)上也已投身于無(wú)人零售模式的探索中。

早去年年初，梅西百貨便針對(duì)其鞋類部門推出了一個(gè)開(kāi)放式的銷售方式，也是一種自助試穿服務(wù)，即不在鞋靴銷售區(qū)配置任何銷售人員，盡量把同一款式不同尺碼、不同顏色的鞋都放在貨架上，讓消費(fèi)者自行按需挑選來(lái)試穿，這樣就不需要銷售人員不停奔往倉(cāng)儲(chǔ)室給客人找尺碼。

目前，這一運(yùn)營(yíng)方式已經(jīng)由最初在一些小型商店測(cè)試擴(kuò)大到不少梅西百貨的中型商場(chǎng)。而為了與美妝連鎖零售商絲芙蘭、Ulta相競(jìng)爭(zhēng)，梅西百貨還計(jì)劃不久后將類似的自助服務(wù)推廣至其美妝部門。

在快節(jié)奏、高度碎片化的時(shí)代，消費(fèi)者都在追求一種更高效、更便捷的購(gòu)物體驗(yàn)，這是無(wú)疑的。但是，目前國(guó)內(nèi)追捧的完全無(wú)人的零售門店是否可行，我們還要打個(gè)問(wèn)號(hào)，而像上述幾個(gè)案例針對(duì)購(gòu)物過(guò)程中的某個(gè)環(huán)節(jié)取消人工而用自助服務(wù)代替，似乎是更加實(shí)用而有效的方式，它不僅迎合了消費(fèi)者的需求，還在人力成本上省了一筆。你怎么看呢？