自2017年10月29日鮮生活、易果、綠城服務(wù)宣布以8400萬(wàn)美元全資收購(gòu)好鄰居以來(lái)，這個(gè)扎根北京16年的連鎖便利店再次走到聚光燈下，點(diǎn)燃業(yè)界對(duì)它“將會(huì)變成什么樣子”的期待。

收購(gòu)消息曝出兩個(gè)月后，一個(gè)升級(jí)版的好鄰居便利店新樣本出現(xiàn)在了北京農(nóng)科院大院。這個(gè)新型店與老店相比，改變了的不僅僅是名字里多了個(gè)“會(huì)員店”，還有它便利店的基因里植入了幾個(gè)新要素。

1、生鮮或成標(biāo)配

日前，小編實(shí)地探店發(fā)現(xiàn)，不同于傳統(tǒng)的好鄰居紅標(biāo)店，這家約120平的好鄰居會(huì)員店引入了全新的綠色視覺效果。店內(nèi)除了常規(guī)的便利店商品之外，還有200多個(gè)品項(xiàng)的水果、蔬菜、鮮肉、冷凍海鮮等生鮮商品。

這是個(gè)典型的社區(qū)型便利店，也是好鄰居首次嘗新“便利店+生鮮”的模式，除了銷售傳統(tǒng)便利店副食，還覆蓋了周邊3公里內(nèi)居民一日三餐的生鮮產(chǎn)品需求。而其生鮮業(yè)務(wù)由股東易果提供供應(yīng)鏈支撐，為其輸出生鮮電商規(guī)模能力及安鮮達(dá)冷鏈配送體系。

首家新店開出后，好鄰居CEO陶冶對(duì)外表示，位于北京農(nóng)科院的這家店并不是好鄰居升級(jí)改造的最終形態(tài)，但店內(nèi)加入生鮮產(chǎn)品是在“順勢(shì)而為”，“便利店+生鮮”模式并不只是個(gè)別店鋪的嘗試。

2、成為天貓超市配送站點(diǎn)

據(jù)介紹，好鄰居將這家新門店定位為全渠道門店，可以實(shí)現(xiàn)1小時(shí)內(nèi)將線上訂單配送至3公里范圍內(nèi)的用戶手中。

上周，天貓宣布，天貓超市1小時(shí)達(dá)服務(wù)已開進(jìn)北京、上海、成都、武漢、杭州等五座城市。這是天貓與易果、安鮮達(dá)共同打造的新零售“試驗(yàn)田”。而新的好鄰居便利店正是兼有前置倉(cāng)功能、幫助實(shí)現(xiàn)該服務(wù)的線下配送站點(diǎn)之一。

小編了解到，作為好鄰居的主要股東，鮮生活承接了其技術(shù)和流量對(duì)接以及線上運(yùn)營(yíng)工作，雙方共同進(jìn)行大倉(cāng)、店面及商品數(shù)字化改造，以及線上線下技術(shù)控制中心的一體化方案。當(dāng)然，好鄰居新店除了承接了來(lái)自天貓超市的訂單之外，還承接淘寶便利、餓了么、美團(tuán)、百度外賣等平臺(tái)的業(yè)務(wù)。

目前，其來(lái)自天貓超市的訂單數(shù)量占據(jù)首位。線上訂單里，生鮮產(chǎn)品占比約在60%-70%，客單價(jià)平均在48元左右，幾乎是線下客單價(jià)的一倍。

3、嘗試智能零售

小編注意到，好鄰居北京農(nóng)科院店雖沿用了便利店人員的常規(guī)配置，但也引入了自助掃碼購(gòu)物、微信小程序自助購(gòu)物等功能?？拷浙y臺(tái)的門口位置排擺放了自助購(gòu)物機(jī)和掃碼購(gòu)復(fù)核機(jī)，前者可通過(guò)掃描商品條形碼用微信或支付寶支付，后者則與可通過(guò)好鄰居會(huì)員店小程序自助掃碼購(gòu)物。

店里也出現(xiàn)了一些簡(jiǎn)單的AI智能應(yīng)用元素。比如，店內(nèi)攝像頭可以捕捉到店訪客的用戶畫像，并對(duì)貨架進(jìn)行監(jiān)控搜集用戶行為。

其官方介紹稱，這些技術(shù)的應(yīng)用是為了全面了解消費(fèi)者，并為后續(xù)運(yùn)營(yíng)提供更好的解決方案，比如從過(guò)去店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)式訂貨向智能輔助訂貨及自動(dòng)化訂貨轉(zhuǎn)型。同時(shí)，通過(guò)店面消費(fèi)者的動(dòng)作圖像識(shí)別及購(gòu)物數(shù)據(jù)的全渠道解析，還可以提高后臺(tái)深度學(xué)習(xí)能力，并將關(guān)聯(lián)推薦銷售及廣告增值等業(yè)務(wù)進(jìn)行更深植入。

據(jù)悉，好鄰居店內(nèi)的智能化服務(wù)系統(tǒng)由無(wú)人零售方案提供方fxBox（函數(shù)空間）提供，改造成本較低、實(shí)施部署速度快。好鄰居CEO陶冶還表示，2018年將和函數(shù)空間全面展開店鋪的智能化改造合作，預(yù)計(jì)在北京100家以上的店面進(jìn)行技術(shù)升級(jí)。

4、首推會(huì)員制服務(wù)

作為增加顧客粘性的措施之一，好鄰居會(huì)員店的顧客可以自主選擇是否繳納240元年費(fèi)成為會(huì)員，以享受商品價(jià)格10%-15%的優(yōu)惠。

在其看來(lái)，生活在門店周邊的家庭類消費(fèi)客群，年消費(fèi)金額如果在2000元左右，辦理會(huì)員卡會(huì)比較劃算。根據(jù)官方數(shù)據(jù)，目前在沒(méi)有宣傳的情況下，這家好鄰居新店吸納的付費(fèi)會(huì)員已有1000多名。

好鄰居新型門店的擴(kuò)張計(jì)劃也已在進(jìn)行中。

根據(jù)鮮生活創(chuàng)始人肖欣此前對(duì)媒體的透露，其計(jì)劃是用一年時(shí)間完成好鄰居300多家門店的整體改造升級(jí)，并在北京市場(chǎng)新開100家店。借助天貓超市在北京的大倉(cāng)、易果生鮮的供應(yīng)鏈等阿里系資源，這一計(jì)劃并不是那么難。

陶冶還對(duì)外表示，北京農(nóng)科院店這樣的“便利+生鮮”模式只是店型之一，是目前從技術(shù)、流量和運(yùn)營(yíng)上都已經(jīng)比較成型的，明年好鄰居在北京還會(huì)推出三到四種新型門店，包括更小的門店。

據(jù)悉，好鄰居今后每年會(huì)保持30%-40%的速度擴(kuò)張，這意味著，每年至少增加100家。未來(lái)，其門店和線上頁(yè)面會(huì)針對(duì)不同社區(qū)和不同點(diǎn)位呈現(xiàn)不同的效果，符合家庭廚房需求的商品如凈菜、半成品食品、鮮食產(chǎn)品會(huì)有不同程度的增加，生鮮、水果產(chǎn)品的SKU數(shù)占比會(huì)在10-20%。